Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Unitatea de învăţământ
Profesor:
Disciplina: Chimie
Conţinut: ,,Alcooli: izomerie, proprietati fizice, actiune fiziologică,
Tipul lectiei: predare-învăţare
OBIECTIVE:
A. Obiective cognitive.
Elevii trebuie sa:
A 1 : dobandeasca un sistem de cunostinte in scopul formarii limbajului chimic
adecvat temei studiate: gasirea de relatii de izomerie, anticiparea unor proprietati fizice
comparativ cu ale altor compusi organici cu acelasi numar de atomi de C, fixarea clara a
aspectelor legate de nocivitatea extrema a unor alcooli pentru om;
A 2 . explice notiunile de izomerie, de izomer de catena, de pozitie, de functiune;
A 3 . interpreteze relatiile dintre valorile unor constante fizice pentru:
a)compusi organici cu acelasi numar de atomi de C, dar cu functiuni diferite;
b)alcooli mono-, di- si trihidroxilici.
A 4 modeleze legaturile de H dintre moleculele unor alcooli;
A 5 . indice actiunea fiziologica a unor alcooli precum: metanol, etanol, glicerol,
propanol, sorbitol.
B. Capacitati si deprinderi intelectuale. Lectia trebuie sa ajute elevii sa:
B 1 . opereze cu limbajul chimic adecvat pentru alcooli;
B 2 . valorifice modelarea in reprezentari de structuri de alcooli – izomeri;
3. descopere proprietatile fizice ale unor alcooli.
C. Comunicare.
Elevii trebuie sa:
C 1 . coopereze cu colegii de echipa privind realizarea atributiilor individuale si de
grup, in efectuarea experimentelor propuse;
C 2 . comenteze critic rezultatele obtinute in activitatile experimentale.
D. Rezolvarea de probleme.
D 1 . aplicarea algoritmului de stabilire a formulei moleculare si a izomerilor
corespunzatori unei substante date.
E. Deprinderi practice.
Elevii vor fi orientati :
E 1 . sa execute experimentele propuse, valorificand deprinderile de lucru in laborator;
E 2 . sa formuleze ipoteze si sa le verifice.
METODE SI MIJLOACE FOLOSITE: expunerea, conversatia, descoperirea dirijata,
modelarea, experimentul de laborator, algoritmizarea, exercitiul.
MATERIALE DIDACTICE FOLOSITE: fise de activitate independenta, fise de activitate
experimentala, trusa de modele a laboratorului, ustensile si reactivi chimici – alcool etilic,
glicol, glicerina, 1-butanol, eter etilic, apă distilată.
DESFAŞURAREA LECŢIEI:
I. MOMENT ORGANIZATORIC:
-verificarea prezentei;
-stabilirea conditiilor pentru buna desfasurare a lectiei.
II. VERIFICAREA CUNOSTINTELOR ANTERIOARE
prin dialog se obtin informatii referitoare la compusii hidroxilici, la clasificarea lor, la
definirea tipurilor de compusi hidroxilici;
celelalte notiuni referitoare la alcooli – structura, clasificare si nomenclatura se
verifica printr-o fisa de activitate independenta, pe care elevii o vor rezolva in 5
minute.
FIŞĂ DE ACTIVITATE INDEPENDENTĂ
1. Încercuieşte raspunsul corect. Formulele care reprezintă nişte compuşi hidroxilici
sunt: a) CH3-Cl
b) CH 3 -COOH
c) CH 3 -CH 2 -CHOH-CH 3 d)C 6 H 5 -OH
e)CH 2 =CH-CH 2 -OH
2. Care dintre compusii hidroxilici de exercitiul 1 sunt alcooli? Denumeste-i. Clasifica-
i.
3. Care este formula de structura pentru:
a) hidroximetan;
b) 1,2 etandiol;
c) alcool benzilic.
4. Faceti asocierile corecte dintre coloanele A si B.
A B
…..1. enol a.
…..2. alcool monohidroxilic saturat ciclic b.CH 3 -O-CH 3
…..3. fenol c.CH 2 OH-CH 2 -CH 2 -OH
…..4. alcool dihidroxilic saturat aciclic d.
Pe tabla profesorul scrie titlul noii lectii – Alcooli: izomerie, proprietati fizice, actiune
fiziologica.
Elevii vor descoperi singuri 2 tipuri de izomerie ale alcoolilor, cea de pozitie si de
catena, rezolvand urmatorul exercitiu: Cati compusi monohidroxilici contin 64,86%C
si 13,51%H? Ce relatii de izomerie identificati intre structurile gasite?
Aplicand algoritmul de stabilire a formulei moleculare a compusilor organici pornind
de la formula procentuala si de stabilire a structurilor izomere posibile, se vor
determina: %O, formula bruta, formula moleculara, NE, cele 4 structuri izomere si
relatiile de izomerie dintre ele.
Se generalizeaza: alcoolii prezinta izomerie de catena si izomerie de pozitie.
Prin dialog se reactualizeaza notiunea de ,,izomerie de functiune,,. Profesorul
explicaelevilor ca al treilea tip de izomerie de la alcooli este izomeria de functiune.
Izomerii de functiune ai alcoolilor se numesc eteri si au formula genarala R-O-R, unde
cei 2 R pot sau nu sa fie identici. Pornind de la formula generala, elevii vor
particulariza pentru formula moleculara gasita la exercitiul anterior. Profesorul arata in
ce fel se denumesc cei trei eteri gasiti.
Proprietatile fizice ale unor alcooli ca etanol, glicol, glicerina si 1-butanol vor fi
descoperite de elevi urmand instructiunile din fisa de activitate experimentala.
Concluzii: cei 4 alcooli sunt lichizi, incolori, solubili in apa; cei monohidroxilici au miros
caracteristic, iar cei polihidroxilici sunt mai vascosi si insolubili in eter.
1. Elevii au pe mese fise cu constantele fizice ale unor substante, grupate astfel:
Un compus dihidroxilic este supus analizei elementale . Prin combustia a 0,2 moli
substanta, s-au obtinut 26,4g CO 2 si 14,4g H 2 O. Aflaţi formula moleculara si numarul de
compusi dihidroxilici izomeri.