DEFINITIE :

Fenolii reprezintă o clasă de compuși organici cu un nucleu

aromatic, în a căror structură intră una sau mai multe grupe -
OH hidroxil „grefate” (legate) pe nucleu. Cel mai simplu și primul
reprezentant al clasei se numește chiar fenol (sau acid fenic) și are
formula C6H5OH. Fenolii sunt clasificați în funcție de numărul unităților
fenolice în fenoli simplii și în polifenoli.
Clasificare:
Fenoli simplii Fenoli derivați substituiți
 Monofenoli:  acid picric
o fenol l C6H5OH  acid acetilsalicilic
o benzol  nitrofenol
o toluol  acid galic
o crezol  eugenol
o naftol (α- și β-naftol)  adrenalină
o timol  noradrenalină
 Difenoli (dihidroxibenzeni):  tanin
o pirocatechină  vanilină
o rezorcină
o hidrochinonă
 Trifenoli:
o 1,3,5-trihidroxibenzen
(floroglucina)
o pirogalol
 1) Pirocatechina (de asemenea cunoscută și
ca 1,2 dihidroxi benzen sau pyrocatechol ) este
un compus organic cu formula C6H4(OH)2. Este un
fenol dihidroxilic, fiind izomerul orto al benzendiolului,
ceilalți doi izomeri fiind rezorcina și hidrochinona.

UTILIZARE:
Pirocatehina se găseşte în produsele
de pirogenare a lemnului sub forma
eterului monoetilic, gaiacol, antiseptic
slab ( ca sare de potasiu sunt antiseptici
respiratorii).
 Proprietăți
Densitate 1,344 g/cm3
Starea de agregare
solidă

Punct de topire 105 °C

Punct de fierbere
245,5 °C (sublimă)

Solubilitate în apă: 43 g/100 mL

Aciditate (pKa) 9,48
Presiune de vapori
10 millimeter of mercury

Indice de refracție (nD)

1,604

Temperatură de aprindere
127 °C
 2) Rezorcina (denumită și rezorcinol) este
un compus organic care conține grupa funcțională
hidroxil (-OH) legată de un atom de carbon care
face parte dintr-un ciclu aromatic legat în
poziția meta. Rezorcinolul are doi izomeri de
poziție pe nucleul
aromatic: pirocatecholul și hidrochinona.
 UTILIZARE:
Rezorcinolul este un compus cristalin, incolor,
foarte solubil în apă. Prin tratare cu amoniac
conduce la m-aminofenol, intermediar în
obţinerea acidului p-aminosalicilic (PAS) folosit în
terapia tuberculozei. Rezorcinolul este un
dezinfectant uşor folosit în dermatologie. La
tratarea acestuia cu ICl şi HCl , soluţie apoasă, se
formează 1,3,5-triiodorezorcinol, numit ridoxol, cu
acţiune antivirală şi antimicotică.

Proprietăți

Densitate 1,27 g/cm³ la 20 °C

Punct de topire 228 Fahrenheit
Punct de fierbere
531 Fahrenheit la 760 Torr

Solubilitate
110 gram per 100 gram of solvent
 3) Hidrochinona, sau benzen-1,4-
diol sau chinol, este un compus organic
aromatic de tipul fenolilor, cu formula
chimică C6H4(OH)2. În structura sa chimică,
are două grupări hidroxil grupate fiecare
către un inel de benzen. Este un solid de
culoare albă, granular. Derivatele acesteia
se numesc hidrochinone.
Este izomer de poziție pe nucleul
aromatic cu cateholul și rezorcinolul.
 UTILIZARE:
Produsele folosite în medicină care
conțin hidrochinonă sunt folosite ca Proprietăți
agenți depigmentanți sau înălbitori. Densitate 1,3 g/cm3
Produsele sunt folosite pentru diverse Starea de
agregare
solidă
tulburări de pigmentare ca, petele de Punct de topire 172 °C, 445 K, 342 °F
vârstă, legate de sarcină sau de terapii Punct de
fierbere
287 °C, 560 K, 549 °F
hormonale. Produse ce conțin Solubilitate 5,9 g/100 mL (15 °C) în apă
hidrochinonă în concentrație mică pot fi
achiziționate fără prescripție medicală,
însă medicul specialist poate prescrie
produse cu o concentrație mai mare de
hidrochinonă decât cele existente în
comerț.
Hidrochinona este folosită ca
antioxidant, revelator fotografic şi în
dermatologie şi cosmetică, ca antiseptic
şi conservant.
Pirogalolul este un compus organic cu formula
C6H3(OH)3, aparținând grupei fenolilor. Este un
solid alb, dar datorită sensibilității sale față
de oxigen, eșantioanele sunt de obicei maronii.
Proprietăți

Utilizari: Densitate 1,45 g/cm3

Starea de agregare solidă
Pirogalolul se găseşte în diferite produse
Punct de topire 131–134 °C
vegetale sub formă de eteri. Soluţiile alcaline de Punct de fierbere 309 °C
pirogalol, sunt folosite la dozarea volumetrică a
oxigenului. Este folosit şi ca revelator fotografic.
De asemenea, in medicina este folosit ca
antiseptic.
Pirogalolul este nociv daca este inhlat sau se afla
in contact cu piele,de asemenea poate avea efecte
nocive in mediul acvatic, cu riscul de a fi
ireversibile.
 1) Acidul picric are formula chimică C6H3N3O7,
denumirea chimică corectă este 2,4,6-trinitrofenol.
Sărurile acidului se numesc picrați.

Acidul picric se prezintă sub formă de cristale galbene cu gust

amar greu solubile în apă, ușor solubile în benzol, etanol. In aer
arde cu fum abundent, la o încălzire rapidă sau la o aprindere
însoțită cu lovire este exploziv cu o viteză a undei de detonație de
7.100 m/s. Această undă este de 10 ori mai rapidă ca a TNT-ului. In
contact cu metalele acidul are o acțiune agresivă formând picrate
metalice explozive. Acidul picric este toxic, produce reacții alergice
în contact cu pielea, prin depozitare cu apă se reduce sensibilitatea
explozivă la lovituri sau frecări.
 Utilizari:
Acidul era folosit la fabricarea
unor coloranți și grenadelor în cel
de al doilea razboi mondial fiind Proprietăți
ulterior înlocuit de TNT.
Densitate 1,76 g/cm3
Starea de
solidă
agregare
Punct de
122 °C
topire
Punct de
exploziv
fierbere
Solubilitate grea în apă
 2) Aspirina sau acidul
acetilsalicilic

Utilizari:
Este un medicament antiinflamator non-
steroidian din familia salicilaților, folosit în
general ca un analgezic minor, ca
antipiretic, sau ca antiinflamator. În plus,
aspirina în doze mici are un efect
antiagregant și este folosit pe termen lung
ca să diminueze riscul de infarct.
3 ) Acidul galic este un acid trihidroxibenzoic, un tip
de acid fenolic cunoscut și sub denumirea sistematică
de acid 3,4,5-trihidroxibenzoic.

Utilizari:
Acid organic aromatic, astringent, extras
din gogoșile de ristic și
din coaja de stejar, folosit la fabricarea cerne
lii negre, a coloranților și a
unor medicamente.
4) Eugenolul este un fenilpropanoid, un
monometoxibenzen și un membru al fenolilor.
Eugenolul apare ca un lichid clar incolor, galben pal
sau de culoare chihlimbar. Miros de cuișoare si
gust picant.
 Utilizari:
Are rol de alergen, de metabolit al plantelor,
de metabolit al serului uman din sânge și de
sensibilizator. Eugenolul se găsește în mai multe
plante, cum ar fi scorțișoara, cuișorul și frunzele
de dafin. A fost utilizat ca antiseptic, ca contra-
iritant și în preparate dentare cu oxid de zinc
pentru etanșarea canalelor radiculare și
combaterea durerii. Deși nu este disponibil în
prezent în niciun produs aprobat de FDA (Food and
Drug Administration), s-a constatat că eugenolul
are proprietăți antiinflamatorii, neuroprotectoare,
antipiretice, antioxidante, antifungice și
analgezice. Mecanismul său exact de acțiune nu
este cunoscut, cu toate acestea, s-a demonstrat că
interferează cu conducerea potențială a acțiunii.
5) Adrenalină este un hormon secretat în sânge în cazuri
de stres. Are funcția de a pregăti organismal pentru "teamă, fugă
sau luptă" și are efecte intense asupra circulației
sanguine, mușchilor și metabolismului.
 Utilizari:
Ajunsă în sânge, determină creșterea frecvenței cardiace,
a presiunii sanguine, dilatarea bronhiilor și pregătirea organismului
pentru a producere o cantitate masivă de energie prin
arderea lipidelor (lipoliză) și sinteza glucozei. Circulația sângelui
este activată la nivelul sistemului nervos central pe când la nivelul
tractusului digestiv este diminuată. La nivelul sistemului nervos
central, adrenalina devine un transmițător neuronal si joacă un rol
intermediar și de activator al receptorilor nervoși.
De asemenea, adrenalina crește rata și amplitudinea respirațiilor și,
odată cu creșterea ratei metabolismului, îmbunătățeste forța
contracției musculare și întârzie debutul apariției oboselii musculare.
6 ) Noradrenalina, sau norepinefrina, este
o catecolamină, care joacă multiple roluri
ca hormon adrenergic și neurotransmițător a
sistemului nervos simpatic.

Utilizari:
Noradrenalina este secretată ca urmare a
stresului sau a presiunii sangvine joase.
Crește frecvența cardiacă și poate
redirecționa fluxul sangvin către mușchi.
Aceasta mărește nivelul glucozei din sânge
pentru a asigura celulelor un aport
energetic mai mare. Noradrenalina poate
accelera ritmul bătăilor și conductibilitatea
la nivelul nodului atrio-ventricular.
Noradrenalina este un agent anti-
inflamatoriu atunci când este secretată
de locus ceruleus.
7) Vanilina este un compus organic cu formula
moleculară C8H8O3. Este componenta primară a
extractului de vanilie

Utilizari:
Vanilina sintetică este utilizată mai des
decât extractul natural de vanilie, fiind
o aromă adăugată în alimente, băuturi și
produse farmaceutice.