Prima lună gratis la

portare

Prajitura Greta Garbo / Zserbo, prajitura cu foi de

care nu va veti mai satura! Vezi reteta aici!

Prajitura Greta Garbo / Z…

Acasă  Retete Video  Mancaruri

Chiftelute de dovlecei cu branza

telemea – reteta video
De Catre JamilaCuisine  02/08/2016

Reteta Video Print Recipe

4.26 from 725 votes

PREPARARE GATIRE
15 minute 30 minute

TIMPUL TOTAL
45 minute

CATEGORIE BUCATARIE
Antreu Romaneasca

SERVIRE CALORII
12 chiftelute 109 kcal

INGREDIENTE
200 g branza telemea
150 g faina
3 dovlecei
3 catei de usturoi
2 oua
1 legatura patrunjel
sare
piper

MOD DE PREPARARE VIDEO

Instructiunile si modul de preparare pentru
reteta de chiftelute de dovlecei le gasiti in
clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru
a reusi o reteta perfecta!

Chiftelute de dovlec…

Distribuiți reteta pe Facebook!

NUTRITIE PE PORTIE/BUCATA
Calorii: 109kcal | Glucide: 12g | Proteine: 5g |
Grasimi: 4g | Grasimi saturate: 2g | Colesterol:
42mg | Sodiu: 200mg | Zahar: 1g | Vitamina A:
215IU | Vitamina C: 9.1mg | Calciu: 97mg | Fier: 1mg

Ai incercat aceasta reteta?

Tag @JamilaCuisine & hashtag
#jamilacuisine

Reteta de chiftelute de dovlecei este una

dintre preferatele mele atunci cand am o
cantitate mare de dovlecei in frigider. Ador
dovleceii si-mi place sa-i folosesc la cat mai
multe preparate, mai ales ca ma duc mereu
cu gandul la copilarie si la dovleceii prajiti pe
care ii faceau mama si bunica mea. Cred ca
de atunci am dezvoltat o pasiune pentru
aceasta leguma delicioasa. Bunica prajea
dovleceii in ulei de Yoarea-soarelui neraZnat
apoi ii amesteca cu mujdei, putin otet si
sare. Erau de-a dreptul minunati, dulci-
acrisori si usor usturoiati. Mergeau de
minune cu orice, dar mie imi place sa-i
mananc acum cu tzatziki. Bineinteles ca
merg la fel de bine si cu salata din rosii
romanesti.

Sa revenim totusi la reteta de chiftelute de

dovlecei. Aceasta este extrem de simpla si
usor de facut. In primul rand trebuie sa
avem mare grija la dovlecei. Acestia se
razuiesc si se sareaza, apoi se lasa sa stea
cat sa-si lase lichid. Dupa ce si-au lasat
lichid, dovleceii se scurg foarte, foarte bine.
Se poate folosi o sita sau pur si simplu
stoarceti dovleceii cu mainile pana cand
scoateti mare parte din lichid. Cu cat
dovleceii sunt mai bine scursi, cu atat veti
avea nevoie de mai putina faina pentru
chiftelute. Daca adaugam prea multa faina,
chiftelele vor Z dense si vor avea prea mult
aluat. Nu toti dovleceii sunt la fel, asa ca vor
lasa mai mult sau mai putin lichid in functie
de soi si de perioada anului.

Cum facem cele mai bune

si mai gustoase chiftele de
legume?
Pentru un gust mai bun, am ales sa fac
chiftelute de dovlecei cu branza telemea. Se
poate folosi orice fel de telemea, de vaca, de
oaie sau chiar de capra. Important e sa Ze
branza tare si bine scursa de zer. Si
parmezanul merge la fel de bine, daca-l aveti
prin frigider. Nu este o alegere neaosa, insa
e foarte gustos. La fel de bine mai puteti
folosi cascaval sau mozzarella. Cam orice
tip de branza este bun, chiar si urda sau
branza dulce. Mie imi place telemeaua
pentru ca e sarata si usor acrisoara si
contrasteaza cu dovleceii care sunt dulcegi.
Pentru a aromatiza, am folosit usturoi si
patrunjel, dar puteti folosi si marar, rozmarin
sau un amestec de ierburi italiene sau
ierburi de Provence.

EXPERIMENTAȚI UIMITORUL
DUBAI CU FLYDUBAI

REZERVAȚI

Prajiti aceste chiftelute de dovlecei cam

pentru 3-4 minute pe Zecare in parte, pana
se rumenesc frumoas deasupra. Le puteti
coace si la cuptor, daca doriti. Trebuie doar
sa le stropiti cu putin ulei sau folositi un
pulverizator pentru ulei. Le mai puteti gati in
friteuza cu aer cald si ies la fel de bine, Zind
si crocante la exterior. Serviti aceste
minunate chiftelute de dovlecei calde sau
reci impreuna cu sosul vostru preferat. Merg
foarte bine cu sos picant sau cu tzatziki. La
fel de bine mai puteti face si un mujdei, Ze
cu apa, Ze cu smantana. Pentru o alta reteta
delicioasa cu dovlecei, puteti incerca si
reteta mea de tarta cu dovlecei. Este
delicioasa si la fel de simplu de preparat.

by ford.ro Aflați mai multe

Skip Ad
0:38

ETICHETE branza chiftelute dovlecei

Cozonac fara Cozonac fara

framantare cu de toate framantare – reteta
– reteta video video
Dulciuri 14/12/2021 Dulciuri 20/04/2016

Cozonac cu smantana Cozonac trandaZr cu

si umplutura de nuca fructe de padure –
reteta video
Dulciuri 21/12/2022
Dulciuri 19/04/2022

Cozonac traditional Cozonac bicolor cu

foarte pufos facut pas ciocolata si nuca –
cu pas – reteta video reteta video
Dulciuri 01/12/2013 Dulciuri 29/04/2021

URMĂRIȚI-MA PE:

  
1,130,916 255,661 19,703
Fani Cititori Cititori

 
496,000 1,780,000
Cititori Abonaţi

ULTIMELE RETETE

Salata de boeuf cu maioneza

pentru sarbatori – reteta video
Retete Video 24/12/2023

Prajitura Greta Garbo / Zserbo

cu foi fragede – reteta video
Retete Video 22/12/2023

Portokalopita, prajitura
greceasca cu portocale –
reteta video
Dulciuri 21/12/2023

Amandina de casa gustoasa si

bine insiropata – reteta video
Dulciuri 19/12/2023

Chec aperitiv cu cascaval si

legume pentru Craciun –
reteta video
Aperitive 16/12/2023

Contact us: jamila.cuisine@yahoo.com

    

Toate fotograZile, Zlmuletele si articolele prezentate pe

acest site si drepturile de autor ale acestora apartin
detinatorului "JamilaCuisine.ro". Orice multiplicare,
copiere sau publicare a acestora fara acordul scris al
autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea
8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe).

© JamilaCuisine 2012 / 2023

Cookies Privacy Policy Contact