6/6/22, 2:39 PM Chec Padurea Neagra cu visine si ciocolata - reteta video » JamilaCuisine

Acasa  Retete Video  Dulciuri  Chec Padurea Neagra cu visine si ciocolata - reteta video

Chec Padurea Neagra cu visine si ciocolata – reteta video

De catre JamilaCuisine 08/05/2022

Printeaza Reteta Pin Reteta

 4.2/5 18 voturi

Advertisements

PREPARARE GATIRE TIMPUL TOTAL

40 minute 1 ora 10 minute 1 ora 50 minute

CATEGORIE BUCATARIE SERVIRE CALORII

Desert Germana 10 portii 484 kcal

INGREDIENTE  
Pentru chec:
300 g lapte batut
200 g faina
100 g unt
100 g zahar tos
100 g zahar brun
50 g cacao
5 g bicarbonat de sodiu
5 g praf de copt
2 oua
putina sare

Pentru jeleu: 
https://jamilacuisine.ro/chec-padurea-neagra-reteta-video/ 1/3
6/6/22, 2:39 PM Chec Padurea Neagra cu visine si ciocolata - reteta video » JamilaCuisine
400 g visine congelate
100 g zahar tos
30 g amidon de porumb

Pentru ganache:
250 ml smantana pentru gatit cu 30% grasime
200 g ciocolata amaruie

MOD DE PREPARARE  
Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de chec Padurea Neagra le gasiti in clipul
de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

NUTRITIE PE PORTIE/BUCATA
Calorii: 484kcal | Glucide: 64g | Proteine: 7g | Grasimi: 24g | Grasimi saturate: 15g | Grasimi
polinesaturate: 1g | Grasimi mononesaturate: 6g | Grasimi nesaturate: 1g | Colesterol: 86mg | Sodiu:
453mg | Potasiu: 401mg | Fibre: 4g | Zahar: 40g | Vitamina A: 744IU | Vitamina C: 3mg | Calciu: 111mg
| Fier: 3mg

Ai incercat aceasta reteta?

Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Advertisements
Reteta de chec Padurea Neagra este perfecta pentru orice ocazie speciala sau orice rasfat de
weekend. Am facut aceasta reteta in forma de tort si de briose. De aceasta data m-am gandit la
checul pe care il iubeste toata lumea, fiind sigura ca e o varianta mai prietenoasa. La noi in familie
deserturile cu ciocolata sunt foarte indragite. Daca au si fructe sunt de-a dreptul perfecte. Tata
iubeste ciocolata si nu rateaza niciun desert pe baza de ciocolata. De fiecare data cand filmez un
desert ma intreaba daca e negru, adica daca e cu ciocolata. Radem mereu pe tema asta si imi spune
ca ar trebui sa fac o ciorba de ciocolata ca sa fie pe gustul lui.

Reteta de chec Padurea Neagra este una simpla, insa spectaculoasa si foarte gustoasa. Pentru inceput
am facut checul dintr-o compozitie usor umeda si aromata. Este o compozitie simplu de realizat pe
care o puteti folosi si la alte deserturi. Este foarte important sa lasati checul sa se raceasca complet.
Trebuie apoi sa taiati partea superioara si sa scobiti interiorul. Firimiturile ramase le puteti folosi la
decor sau le puteti manca pur si simplu. Le puteti folosi peste inghetata sau la cake pops. Le
amestecati cu dulceata sau crema preferata si faceti sfere pe care le glazurati cu ciocolata. Veti obtine
un desert simplu si de efect, foarte potrivit pentru petrecerile copiilor.

Cum facem cea mai buna umplutura de fructe pentru acest chec
cu ciocolata?
Ca umplututra pentru acest chec Padurea Neagra am facut un jeleu din visine congelate. Bineinteles
ca puteti folosi si visine proaspete, daca le aveti la indemana. Pentru cei care locuiesc in afara
Romaniei si nu gasesc visine, se pot inlocui la fel de bine cu cirese si puteti adauga putina zeama de
lamaie pentru a fi mai acrisoare. Bineinteles ca puteti folosi orice alte fructe doriti. Zmeura merge
foarte bine, la fel si capsunile sau fructele de padure. Jeleul de visine se pune in locul din care ati
indeparat miezul si se pune capacul inapoi. Inainte de a-l glazura e bine sa-l puneti la frigider cat sa
se raceasca. Se poate glazura si imediat, insa glazura se intareste mai repede pe checul rece.


https://jamilacuisine.ro/chec-padurea-neagra-reteta-video/ 2/3
6/6/22, 2:39 PM Chec Padurea Neagra cu visine si ciocolata - reteta video » JamilaCuisine

Glazura pentru acest chec Padurea Neagra poate sa fie facuta din orice ciocolata va place. Poate fi
amaruie, cu lapte sau alba. Puteti folosi si o combinatie din doua feluri, amaruie si cu lapte, de
exemplu.  Totusi, tineti cont la proportiile de ciocolata si smantana. La fiecare 100g de ciocolata cu
lapte sau alba aveti nevoie de 50ml smantana pentru frisca. La cea amaruie aveti nevoie de cantitate
egala de smantana. Pentru o glazura mai groasa, va recomand sa-l glazurati de doua ori si sa-l raciti
bine in frigider. Ca decor folositi frisca naturala batuta in care adaugati suficienta vanilie si zahar dupa
gust! Incercati si reteta de lava cake pentru un alt desert cu muuulta ciocolata. Pofta buna!

Mod de preparare chec Padurea Neagra:


https://jamilacuisine.ro/chec-padurea-neagra-reteta-video/ 3/3