Sunteți pe pagina 1din 5

6/6/22, 2:43 PM Trucuri pentru cea mai bună socată. Nu spăla florile de soc!

Nu spăla florile de soc! Șoferii trebuie s-o consume cu moderație

Ponturi în bucătărie Rețete Rețete de paște Mâncăruri tradiționale Mâncaruri rapide ...

Home ⇢ Ponturi în bucătărie

Trucuri pentru cea mai bună socată. Nu


spăla florile de soc! Șoferii trebuie s-o
consume cu moderație
Share

Este sezonul socului, iar parfumul amețitor al


florilor de soc ne duce
imediat cu gândul la socată, această băutură românească
atât de
iubită. Socul este consumat în multe regiuni ale lumii, iar din florile
lui
se prepară dulceață, sirop și vin, însă socata este o băutură unică.

Socata, o băutură iubită de români FOTO Shutterstock


Deși e considerată o băutură răcoritoare, este ușor
alcoolizată, iar
nivelul de alcool crește cu cât este lăsată să fermenteze mai
mult. De
aceea, trebuie consumată cu moderație de către șoferi, dar și de către
copii.
Pentru a obține o socată delicioasă, trebuie să
respecți câteva reguli.
Este esențial să culegi socul dintr-o zonă curată,
nepoluată, astfel încât
să nu fie nevoie să speli florile. Dacă le speli, vor
lăsa în apă tot polenul,
deci toată aroma. Cafeaua: la ibric sau la
filtru? Care e mai
De asemenea, trebuie să folosești un vas sau un
borcan mare de sticlă, sănătoasă, câtă cafea e
nu un vas de plastic, deoarece acest material va
influența gustul bine să bei
băuturii. Totodată, trebuie să adaugi drojdie proaspătă, care
va accelera
procesul de fermentație.

https://clickpoftabuna.ro/ponturi-in-bucatarie/trucuri-pentru-cea-mai-buna-socata-nu-spala-635311.html 1/5
6/6/22, 2:43 PM Trucuri pentru cea mai bună socată. Nu spăla florile de soc! Șoferii trebuie s-o consume cu moderație

Iată cum prepari cea mai delicioasă socată.


Ponturi în bucătărie Rețete Rețete de paște Mâncăruri tradiționale Mâncaruri rapide ...
Citește și Nu mai arunca niciodată frunzele morcovilor. Iată ce poți face
din ele
Ingrediente Cele mai bune
brânzeturi grecești: în
10-12  pălării
de flori de soc ce mâncăruri le
folosești
½ kg zahăr sau după preferinţă, în funcţie de cât de
dulce vrei să fie
socata
5 l apă
10 g drojdie proaspătă
4 lămâi netratate
Scuturi bine florile de soc, ca să elimini gâzele
micuţe care s-ar putea 5 dispozitive
ascunde printre ele. Nu le speli, căci vor pierde tot
polenul care tehnologice pentru
aromatizează socata. Aşezi florile într-un borcan mare, de sticlă. casa ta în tendințele
anului 2022
Speli lămâile, de la două dintre ele scurgi zeama şi
o adaugi în vas, iar
pe celelalte le tai în sferturi şi le pui peste florile de
soc. Dizolvi drojdia
în apă călduță, la fel procedezi cu zahărul, apoi torni
peste florile din vas
şi acoperi borcanul cu o farfurie. Laşi la fermentat 24 -48
de ore, în
funcţie de temperatura din camera respectivă.

Mai multe pentru tine

Nu face greșeala bunicii


când gătești
sparanghel! Trucul
pentru cea mai fină
supă-cremă
Gem de piersici cu ghimbir Chutney de mango Cum să prepari cea mai bună
dulceaţă de căpşuni:…

Guști socata și, dacă ți se pare suficient de


fermentată, o strecori, o pui
în sticle și o păstrezi la frigider. Procesul de
fermentație va continua
(ceea ce înseamnă că și cantitatea de alcool va crește),
dar într-un ritm
mai lent, de aceea trebuie să deschizi sticlele cu atenție,
pentru că
lichidul va țâșni cu putere afară. Socata trebuie consumată în 2-3
zile Nu mai arunca
din momentul punerii la frigider. niciodată frunzele
morcovilor. Iată ce poți
Share face din ele

Recente

https://clickpoftabuna.ro/ponturi-in-bucatarie/trucuri-pentru-cea-mai-buna-socata-nu-spala-635311.html 2/5
6/6/22, 2:43 PM Trucuri pentru cea mai bună socată. Nu spăla florile de soc! Șoferii trebuie s-o consume cu moderație

Ponturi în bucătărie Rețete Rețete de paște Mâncăruri tradiționale Mâncaruri rapide ...

3 rețete rapide de vară, fără foc. Tort Alaska, desertul înghețat la 3 rețete de înghețată cu care nu
interior și cald la exterior.… dai greș. Trucul care te ajută s…

3 mâncăruri ușoare pentru luna Lapte prăjit: desertul spaniol Cafeaua: la ibric sau la filtru?
iunie. Sunt perfecte la prânz s… care te va cuceri Care e mai sănătoasă, câtă…

3 rețete de chiftele din Cornuri calde și pufoase făcute 3 mâncăruri delicioase fără
gastronomia internațională în casă. În variantă sărată și… carne. Visul oricărui vegetarian!

3 rețete din bucătăria Somon în sos cremos, cu Acest ingredient adăugat în


chinezească. Porcul dulce-… spanac și smântână. Nu vei m… pâine scade nivelul zahărului…

https://clickpoftabuna.ro/ponturi-in-bucatarie/trucuri-pentru-cea-mai-buna-socata-nu-spala-635311.html 3/5
6/6/22, 2:43 PM Trucuri pentru cea mai bună socată. Nu spăla florile de soc! Șoferii trebuie s-o consume cu moderație

Ponturi în bucătărie Rețete Rețete de paște Mâncăruri tradiționale Mâncaruri rapide ...

Ce este și cum faci dulceață de Gyros de porc în pită. Rețeta Îți place mâncarea indiană?
lapte. 3 rețete fabuloase cu… simplă care va aduce gustul… Butter chicken e un deliciu d…

Mămăligă țărănească, Cele mai bune brânzeturi Nu mai arunca bananele prea
boierească sau mămăligă-… grecești: în ce mâncăruri le… coapte! Iată ce poți face din ele

Tort Fraisier cu căpșuni. Desertul clasic Chec aperitiv. Poți pune orice ingredient dorești,
franțuzesc pe care trebuie să-l faci măcar o dat… rezultatul va fi oricum perfect!

Click!

Sorana Cîrstea reacționează Ce plan are George Burcea cu Ce a făcut mama lui Alex Delea
după ce Ion Țiriac Jr. și-a… fiicele sale, cât Andreea Bălan… când a aflat că fiul ei a câștig…

https://clickpoftabuna.ro/ponturi-in-bucatarie/trucuri-pentru-cea-mai-buna-socata-nu-spala-635311.html 4/5
6/6/22, 2:43 PM Trucuri pentru cea mai bună socată. Nu spăla florile de soc! Șoferii trebuie s-o consume cu moderație

Ponturi în bucătărie Rețete Rețete de paște Mâncăruri tradiționale Mâncaruri rapide ...

3 rețete rapide de Plante care scad Fosta soție a lui Continuă războiul Legea pensiilor, Adriana
vară, fără foc. tensiunea Răzvan Simion, în între Sarah modificări care Bahmuțeanu,
arterială. Tot ma… lacrimi: «Sufletu… Jessica Parker ș… vor afecta… operată de…

Catherine Zeta- Cristina Almășan, Salvatore Ganacci Gestul care-l va Ucraina anunţă Ce riscă Amber
Jones, schimbare stări de rău în și maneaua lui scoate din minți înrăutăţirea Heard dacă nu îi
fabuloasă de look! sarcină: „Nu am… Nicolae Guță, la… pe Kanye West!… situaţiei la… plătește lui…

Termeni și condiții Politică de confidențialitate


Despre cookies Contact
Modifică preferințe pentru confidențialitate

© Toate drepturile rezervate Adevarul Holding 2022

Din rețeaua Adevărul Holding: Adevarul.ro Click.ro ClickPoftaBuna.ro ClickSanatate.ro ClickPentruFemei.ro DilemaVeche.ro
OkMagazine.ro Historia.ro

https://clickpoftabuna.ro/ponturi-in-bucatarie/trucuri-pentru-cea-mai-buna-socata-nu-spala-635311.html 5/5

S-ar putea să vă placă și