Elemente de calcul privind analiza potenţialului

intern la SC Prodlacta SA
Alexandra Diana Chirescu (chirescualexandra18@stud.ase.ro)
Faculty of Agrifood and Environmental Economics, Bucharest University of
Economic Studies, Bucharest, Romania

Rezumat
SC Prodlacta SA este o întreprindere care se ocupă cu fabricarea
produselor lactate și a brânzeturilor (cod CAEN 1051). Prodlacta are o gamă
variată de produse, plecând de la produsele clasice: lapte, iaurt, produse
acidofile, brânzeturi, smântână, unt și ajungând la deserturi speciale precum
Brânzica glazurată. În această lucrare se propune analiza productivității
muncii și a rentabilității financiare, precum și realizarea unei analize SWOT
pentru SC Prodlacta SA.
Cuvinte cheie: SC Prodlacta SA, potențial intern, analiză bibliometrică
Clasificare JEL: Q120
Clasificare REL: 15B Economia agriculturii

Introducere
În prima parte a lucrării se va realiza o analiză bibliometrică pe
tematica potentialului intern al întreprinderii. În continuare, se va analiza
productivitatea muncii și rentabilitatea financiară a SC Prodlacta SA.

1. Recenzia literaturii științifice

Analiza cantitativă a documentelor științifice găsite în baza de

date Scopus – Analiză bibliometrică realizată în VOSviewer
În cadrul acestui capitol s-a realizat o analiză bibliometrică pentru
domeniul potențialului intern al întreprinderii. În figura de mai jos se prezintă
relațiile de colaborare dintre state.

Revista Română de Statistică - Supliment nr. 7 / 2021 131

 Analiza relațiilor de colaborare dintre state
Fig.1

Sursa: conceptualizare proprie pe baza datelor de pe Scopus

Analiza a fost realizată pentru 3 state. Astfel, Brazilia, Germania și

Indonezia au colaborat pentru a elabora 3 documente pe tematica potențialului
intern al întreprinderii, respectiv a rentabilității unei unități economice. În
figura 2 se analizează cuvintele cheie utilizate de către autori în lucrările de
cercetare.

Analiza cuvintelor cheie

Fig.2

Sursa conceptualizare proprie pe baza datelor de pe Scopus

Cel mai des utilizat cuvânt este rentabilitate cu 20 de apariții, urmat de

cost cu 2 apariții.

132 Romanian Statistical Review - Supplement nr. 7 / 2021

 II. Metodologia cercetării
Scientometria este o formă de cunoaștere care are ca scop măsurarea
activității științifice din domeniul cercetării. Bibliometria este o ramură a
scientometriei care se bazează pe analiza cantitativă a publicațiilor științifice
pentru realizarea unor analize statistice. Așadar, bibliometria este o metodă de
cercetare care implică elaborarea unui inventar specific activității publicistice
fie la nivelul statelor, fie la nivelul instituțiilor pentru realizarea unei analize
comparative a productivității în domeniul cercetării (Pătărlăgeanu,2020).
Așadar, au fost analizate 23 de articole pentru a determina intersul științific
pentru domeniul potențialului intern al întreprinderii. În continuare, a fost
analizată productivitatea muncii, precum și rentabiltiatea financiară.

III. Rezultate și discuții

3.1 Analiza productivității muncii

În tabelul 1 se prezintă evoluția productivității muncii pentru Prodlacta
în perioada 2017-2019.

Evoluția productivității muncii pentru Prodlacta în perioada 2017-2019

Tabelul 1
2017 2018 2019
Nr. Angajați 293 359 304
Cifra de afaceri 93.683.179 99.046.851 100.693.737
Productivitatea muncii 319.737,81 275.896,52 331.229,40
Sursa: BVB.ro

Toți indicatorii analizați au înregistrat un trend ascendent. Astfel,

Cifra de afaceri a crescut cu 7,48% în perioada analizată. În figura următoare
se va analiza evoluția numărului de angajați și a cifrei de afaceri în perioada
2017-2019.

Revista Română de Statistică - Supliment nr. 7 / 2021 133

 Evoluția numărului de angajați și a cifrei de afaceri
în perioada 2017-2019
Fig. 3

Sursa: prelucrare proprie pe baza datelor de pe bvb.ro

Dinamica productivității muncii în perioada 2017-2019

Fig. 4

Sursa: prelucrare proprie pe baza datelor de pe bvb.ro

134 Romanian Statistical Review - Supplement nr. 7 / 2021

 Potrivit graficului, Productivitatea muncii a crescut cu aproximativ
3,59% în intervalul de timp analizat. În tabelul 2 se prezintă evoluția
principalilor indicatori pentru realizarea analizei factoriale a productivității
muncii în perioada 2017-2018.

Evoluția principalilor indicatori pentru realizarea analizei factoriale a

productivității muncii în perioada 2017-2018
Tabelul 2
Indici
Nr.crt. Indicatori UM 2017 2018
(%)
1 Cifra de afaceri (CA) Lei 93.683.179 99.046.851 106

2 Numărul mediu de salariați

Persoane 293 359 123
(Ns)
Numărul mediu de zile
3 Zile 230 233 101
lucrate (Nz)
Numărul mediu de ore
4 Ore 7,3 7,5 103
lucrate zilnic (Nh)
Productivitatea medie
5 Lei/salariat 319.737,81 275.896,52 86
anuală(Wa)
Productivitatea medie
6 Lei/zi 1.390,16 1184,11 85
zilnică (Wz)
Productivitatea medie orară
7 Lei/oră 190,43 157,88 83
(Wh)

Productivitatea medie orară

8 Lei/oră - -
recalculate (Wr)
Sursa: bvb.ro

În perioada 2017-2018, Productivitatea medie orară, zilnică și anuală

a înregistrat un trend descendent, respectiv o scădere de aproximativ 15%.
Cea mai însemnată creștere s-a consemnat pentru Numărul mediu de salariați,
23% față de anul precedent. În continuare se prezintă modelul pentru analiza
factorială a productivității muncii. În continuare, se va realiza analiza factorială
a productivității muncii pentru perioada 2017-2018.

Revista Română de Statistică - Supliment nr. 7 / 2021 135


00‫®ۄ‬ĤǓőǖǞ‫[ۄك‬ǞǞdző‫ۄ֨ۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄۄ֣֤֢֤ۄك֧ۄ‬ňžƣ‫ۄۄ֣֣ۄ‬
‫ۄ‬

‫ۄ‬
‫ۄ‬
‫ۄ‬
‫ۄ‬

‫ۄ‬

‫ۄ‬

‫ۄ‬

‫ۄ‬

‫ۄ‬

֤֧֩‫֧ك֪֨֫ق‬Ƙőž٘ǞĤƘ‫֪ك֥֩֩ق֣֥֫ڎ‬Ƙőž٘ǞĤƘ܏‫֤ك֣֦֪ق֥֦ڎۄ‬Ƙőž٘ǞĤƘ‫ۄ‬
‫ۄ‬
٪֤֥֥ȠžƘő‫֢֥֤ڎ‬ȠžƘő٫ٍ֣‫֣ك֢֥֫ق‬Ƙőž٘Ƞž܏‫֦ك֢֣֩ق֦ۄ‬Ƙőž٘ǞĤƘ‫ۄ‬

֤֥֥ȠžƘőٍ֣‫֣ك֦֪֣ق‬Ƙőž٘Ƞž‫֣ك֢֥֫ق֣ڎ‬Ƙőž٘Ƞž٫܏‫ۄ֩ك֣֣֢ق֪֦ڎۄ‬Ƙőž٘ǞĤƘ‫ۄ‬
‫ۄ‬
֤֥֥ȠžƘőٍ٪֩‫֧ك‬Ưǖő‫ڎ‬7,3ore)*190,4lei/oră= 8.874,2lei/sal‫ۄ‬
‫ۄ‬
233zile*7,5ore*(157,8lei/oră‫ڎ‬190,4lei/oră)= ‫֪֫ك֧֪֪ق֧֨ڎ‬Ƙőž٘ǞĤƘ‫ۄ‬

233zile*7,5ore*(167,7lei/oră‫ڎ‬190,4lei/oră)= ‫֩ك֤֨֩ق֥֫ڎ‬Ƙőž٘ǞĤƘ‫ۄ‬
‫ۄ‬ 233zile*7,5ore*(157,8lei/oră‫ڎ‬167,7lei/oră)= ‫֤ك֧֣֫ق֣֩ڎ‬Ƙőž٘ǞĤƘ‫ۄ‬

‫ۄ‬
În perioada analizată se constată o scădere a productivităţii medii
anuale cuÎn43.841,29
perioada analizatăleise /sal, majoritatea
constată factorilor
o scădere a productivităţii mediide influenţă
anuale cu 43.841,29contribuind
lei

în mod negativ la modificarea

/sal, majoritatea acesteia.
factorilor de influenţă Astfel
contribuind creşterea
în mod negativ numărului
la modificarea acesteia. de zile
lucrate de
ǞǫŮel
la 230 la 233
creşterea a determinat
numărului de zile lucrate majorarea
de la 230 la productivităţii medii anuale
233 a determinat majorarea
a munciiproductivităţii
cu 4.170,49 medii lei
anuale/sal. De curemarcat
a muncii 4.170,49 lei că
/sal. diminuarea productivităţii
De remarcat că diminuarea
anuale seproductivităţii
datoreazăanuale și scăderii productivităţii medii zilnice cu 48.011,78 lei
se datorează și scăderii productivităţii medii zilnice cu 48.011,78‫ۄ‬Ƙőž‫ۄ‬
/sal. Majorarea numărului de ore lucrate zilnic, de la 7,3 la 7,5 a însemnat
/sal. Majorarea numărului de ore lucrate zilnic, de la 7,3 la 7,5 a însemnat apropierea de
apropierea de normalitate, conducerea societăţii fiind conştientă de faptul că
normalitate, conducerea societăţii fiind conştientă de faptul că va exista în permanenţă un
va exista în permanenţă un număr de ore care nu vor fi efectiv lucrate. Astfel,
număr de ore care nu vor fi efectiv lucrate. Astfel, creşterea numărdzƘdzž‫ ۄ‬ňő‫ ۄ‬Ưǖő‫ ۄ‬ƘdzŁǖĤǫő‫ ۄ‬Ĥ‫ۄ‬
creşterea numărului de ore lucrate a determinat majorarea productivităţii
determinat majorarea productivităţii anuale a muncii cu 8.874,2lei /sal. Cu toate acestea,
anuale a muncii cu 8.874,2lei /sal. Cu toate acestea, Productivitatea orară care a
sczzut cu Productivitatea
aproximativorară 18%, contribuie la diminuarea productivităţii anuale cu
care a sczzut cu aproximativ 18%, contribuie la diminuarea

56.885,98 lei /sal. Acest lucru

productivităţii anuale cu a fost
56.885,98 posibil
lei /sal. prina fost
Acest lucru conştientizarea procesului de
posibil prin conştientizarea

muncă, utilizarea
procesului deeficientă a mijloacelor
muncă, utilizarea de producţie.
eficientă a mijloacelor de producţie.Structura activităţilor a
Structura activităţilor

determinat scăderea productivităţii medii anuale a muncii cu 39.726,76

a determinat scăderea productivităţii medii anuale a muncii cu 39.726,76 lei/sal datorită lei/sal

diminuării ponderii activităţilor la care se înregistrează o productivitate orară mai mare

136 Romanian Statistical Review - Supplement nr. 7 / 2021

datorită diminuării ponderii activităţilor la care se înregistrează o productivitate
orară mai mare decât media înregistrată la nivel de întreprindere în perioada
precedentă. Totodată, la principalele activităţi productivitatea orară a scăzut,
situaţie nefavorabilă, reflectată într-o diminuare a productivităţii medii anuale
a muncii cu 17.159,23 lei/sal.

3.2 Analiza rentabilității financiare a SC Prodlacta SA

În tabelul de mai jos se prezintă principalii indicatori pentru a realiza
analiza factorială a ratei rentabilității financiare pentru perioada 2017-2018.

Evoluția principalilor indicatori pentru realizarea analizei factoriale a

rentabilității financiare în perioada 2017-2018
Tabelul 3
Nr.crt. Indicatori UM 2017 2018 Indici (%)
1
Active totale (At) Mii lei 64.681.588 67.491.570 104,34

2 Capital propriu (Kp)

Mii lei 26.769.080 27.709.873 103,51

3 Venituri totale (Vt) Mii lei 96.275.240 101.747.581 105,68

4 Profit net (Pn) Mii lei 1.453.644 -688.652 -47,37

5 Rata rentabilității financiare (Rf) % 5,43 -2,49 -45,77

Viteza de rotație a activelor totale Nr.
6 1,488 1,508 101,28
(Vt/At) rotații
Factorul de multiplicare al
7 Nr.ori 2,416 2,436 100,8
capitalului propriu (At/Kp)
Profit la 1 leu venituri totale
8 lei 0,015 -0,007 -44,83
(Pn/Vt)
Sursa: bvb.ro

În perioada analizată, Profitul net, Rata rentabilității financiare și

Profitul la 1 leu venituri totale au înregistrat un trend descendent. Pe de altă
parte, cea mai ridicată creștere corespunde Veniturilor totale, respectiv 5,68%.
În continuare se prezintă modelul pentru analiza factorială a ratei rentabilității
financiare.

Revista Română de Statistică - Supliment nr. 7 / 2021 137

 Modelul analizei factoriale a ratei rentabilității financiare
Fig. 5

Sursa: cursul de analiză economico-financiară

ΔRf=Rf1-Rf0= (-2,49%) -5,43%= -7,92 p.p

= (1,508*2,416*0,015)*100-(1,488*2,416*0,015)*100= 0,072 p.p

= (1,508*2,436*0,015)*100-(1,508*2,416*0,015)*100= 0,046 p.p

= (1,508*2,436*(-0,007))*100-(1,508*2,436*0,015)*100= -8,08 p.p

Rentabilitatea financiară a agentului economic analizat a scăzut

în perioada analizată cu 7,92 puncte procentuale. Această scădere a ratei
rentabilităţii financiare se datorează diminuării eficienţei activităţii de exploatare
şi comercializare şi unei politici financiare necorespunzătoare. Contribuţiile
factorilor principali sunt următoarele :
• Viteza de rotaţie a activului total înregistrează o majorare cu 1,28%,
determinând o creştere a ratei rentabilităţii financiare cu 0,072
puncte procentuale. Accelerarea vitezei de rotaţie a activelor totale

138 Romanian Statistical Review - Supplement nr. 7 / 2021

 se datorează reducerii activelor totale, pe de o parte, iar pe de altă
parte, a majorării veniturilor totale;
• Factorul de multiplicare a capitalului propriu determină o creștere a
ratei rentabilităţii financiare cu 0,046 puncte procentuale, ca urmare
a modificării gradului de îndatorare;
• Rata rentabilităţii veniturilor totale contribuie la o diminuare a
ratei rentabilităţii financiare cu 8,08 puncte procentuale. În ceea ce
priveşte rentabilitatea veniturilor am observat contribuţii nefavorabile
economic, ceea ce înseamnă că din punct de vedere al echilibrului
financiar, respectiv al eficienţei economice a activităţii de exploatare,
întreprinderea se confruntă cu probleme.

3.3 Analiza SWOT a SC Prodlacta SA

Puncte tari
• Prodlacta este o firmă de prestigiu în ceea ce privește producerea și
comercializarea produselor lactate
• Produsele oferite de către Prodlacta sunt de o calitate superioară,
folosind” lapte de la munte”
• Raportul calitate-preț este avantajos
• Prodlacta are fabrici de procesare dotate cu echipamente de ultima
generație, ce asigură realizarea unor produse ce respectă cerințele
pentru siguranța alimentară
• Prodlacta dispune de certificate ISO ce atestă conformitatea cu
standardele europene în privința calității produselor lactate
• Puncte de desfacere proprii
Puncte slabe
• Prodlacta nu dispune de o gamă sortimentală diversificată
• Lipsa investițiilor în publicitate
• Productivitatea medie orară, zilnică și anuală a înregistrat un trend
descendent, respectiv o scădere de aproximativ 15%
Oportunități
• Creșterea ariei teritoriale vizate pentru relațiile comerciale
• Diversificarea gamei sortimentale
• Organizarea mai eficientă a activității de logistică
Amenințări
• Concurența
• Posibilitatea de a înregistra pierderi/a intra în insolvență
• Fluctuația cererii

Revista Română de Statistică - Supliment nr. 7 / 2021 139

 Concluzii
Prodlacta este unul dintre cei mai importanți ofertanți din industria
produselor lactate. Se află pe locul 11 în ceea ce privește Cifra de afaceri din anul
2020 pentru codul CAEN 1051- fabricarea produselor lactate și a brânzeturilor,
pe locul 7 în ceea ce privește numărul de angajați și pe locul 25 în ceea ce
privește Profitul. Astfel, activitatea logistică ar trebui să fie mai bine pusă la
punct. Acest lucru se poate asigura prin implementarea următoarelor acțiuni:
• Implementarea procedurii de cross-docking
• Menținerea ordinelor de reaprovizionare a zonei de picking și
lansarea lor odată cu procesul de picking al altor produse
• Corelarea proceselor de picking și expediție în funcție de ruta de
transport
• Eliminarea diferențelor dintre stocul scriptic și stocul faptic prin
utilizarea unui sistem informatic ce alertează responsabilii cu
activitatea de logistică
• Reproiectarea spațiului de depozit în funcție de istoricul tranzacțiilor

În ceea ce privește activitatea economică, s-a observat faptul că în

perioada 2017-2018 au fost înregistrate scăderi în cazul Productivității medii
anuale a muncii, Productivității medii zilnice și orare. De asemenea, în anul
2018, Prodlacta a înregistrat pierdere, iar rata rentabilității financiare a scăzut
cu 7,92 p.p. Cu toate acestea, valorile acestor indicatori au cunoscut un
trend ascendent în perioada 2018-2019, ceea ce indică modificarea strategiei
generale a firmei Prodlacta și creșterea eficienței acesteia. În urma realizării
analizei SWOT, s-a constatat faptul că există un set de puncte slabe și
amenințări. În acest sens, pentru a face față concurenței și pentru a rămâne
în topul ofertanților de produse lactate, Prodlacta trebuie să se diferențieze
prin calitatea și naturalețea produselor sale. Un alt lucru care ar determina
Prodlacta să înregistreze atât costuri mai reduse, cât și să aibă un impact
scăzut asupra mediului natural, este achiziționarea unei linii tehnologice prin
care să se poată economisi consumul de energie electrică și de apă. Nu în
ultimul rând, Prodlacta ar putea contracta un împrumut nerambursabil pentru
a deschide mai multe puncte de procesare, cu tehnologie modernă.

Referinţe bibliografie
1. C . Rădulescu, I. Dobre, 2005, Strategia de consolidare a unei întreprinderi
agroalimentare, Editura ASE, pg.34-48
2. H. Bachev, 2019, Risk Management in the Agri-Food Sector, ontemporary
Economics, Vol. 7, No. 1, pp. 45-62
3. Pătărlăgeanu, S.R., Dinu, M. and Constantin, M., 2020. Bibliometric Analysis of
the Field of Green Public Procurement. Amfiteatru Economic, 22(53), pp. 71-81

140 Romanian Statistical Review - Supplement nr. 7 / 2021