Sunteți pe pagina 1din 23

ETICHETAREA PRODUSELOR ALIMENTARE

DEFINIREA ETICHETEI

ARGUMENTAREA IMPORTANTEI ETICHETARII IDENTIFICAREA ELEMENTELE COMPONENTE ALE ETICHETEI DESCRIEREA ELEMENTELE COMPONENTE ALE ETICHETEI

Printre rafturile unui super-market

Ajunsa acas
Heeeeeei, de ce m arunci la gunoi? Nu m citeti?
Dar cine eti tu?

Sunt eu eticheta si am sa-ti povestesc despre mine.

M-am nscut la data de 15 martie 1962, iar tatl meu este J.F.Kennedy. El mi-a druit primele patru guri de aer necesare pentru a trai datorita vou:

1.dreptul la securitate; 2. dreptul la informare; 3. dreptul de a fi ascultat; 4. dreptul de a alege produse si servicii. urmtoarele patru fiind de la Organizaia Internaional a Uniunilor de Consumatori: 5. dreptul la despgubire; 6. dreptul la un mediu nconjurtor sntos; 7. dreptul la asigurarea necesitilor i nevoilor vitale; 8. dreptul la educare.

m-ati confecionat din hrtie si m-ati pregtit pentru imprimare, ilustrare,

gravare si litografiere, dar in cele din urma ma rupei. ii descriu produsul, dar tu nu prea m citeti.
cltoresc alturi de

produs sau alturi de ambalajul acestuia, dar in final ajung la coul de gunoi.

si nu in ultimul rnd te informez, dei am parte de aceste tratamente negative.

Eu va ofer informaii clare si uor de inteles privind caracteristicile produsului.

Cum ce informaii ii ofer?

Importanta etichetrii

Te informez cu privire la mrfurile in cauza

Te informez cu privire la eventualele riscuri la care ai putea fi expus

Facilitez alegerea produsului care corespunde exigentelor tale, in funcie de posibilitile financiare

Si cnd m concepi trebuie sa ii cont de


REDACTARE IN LIMBA ROMANA A TUTUROR MENTIUNILOR ( excepie fac mrcile de fabrica si de comer, denumirile de firma si denumirile de produse tipice cunoscute publicului larg)

INFORMATII LIZIBILE SI INTELIGIBILE


INFORMATII COMPLETE, CORECTE, PRECISE SI EXPLICITE

Ii ofer urmtoarele date


Etichetele alimentelor trebuie s cuprind n mod obligatoriu: a) denumirea sub care este vndut alimentul;
b) lista cuprinznd ingredientele; c) cantitatea din anumite ingrediente sau categorii de ingrediente, conform art. 8; d) cantitatea net pentru alimentele preambalate; e) data durabilitii minimale sau, n cazul alimentelor care din punct de vedere microbiologic au un grad nalt de perisabilitate, data limit de consum; f) condiiile de depozitare sau de folosire, atunci cnd acestea necesit indicaii speciale; g) denumirea sau denumirea comercial i sediul productorului, al ambalatorului sau al distribuitorului; n cazul produselor din import se nscriu numele i sediul importatorului sau ale distribuitorului nregistrat n Romnia; h) locul de origine sau de provenien a alimentului, dac omiterea acestuia ar fi de natur s creeze confuzii n gndirea consumatorilor cu privire la originea sau proveniena real a alimentului; i) instruciuni de utilizare, atunci cnd lipsa acestora poate determina o utilizare necorespunztoare a alimentelor; j) o meniune care s permit identificarea lotului; k) meniuni suplimentare de etichetare pe grupe de produse

Daca vrei pot sa-ti si arat Aceasta sunt eu

4 7

8 5 6 10

Elemente componente Denumirea produsului

Exemplificare elemente componente Ciocolata Poiana cu lapte si alune

Termenul de valabilitate Coninutul net Denumirea si adresa productorului Lotul de fabricaie Condiii de depozitare Lista ingredientelor folosite Informaii nutriionale

31.10.2008 100 g Kraft Foods 21 Pstrare la 16-180C, umiditatea aerului maxim 65%. A se feri de contactul direct cu razele solare. Zahar, cacao, unt, lapte, vanilina Proteine, lipide, glucide, vitamine, sruri minerale

Codul de bare

76- Tara, 22201- Productorul, 07059- Podusul, 5- Cifra de control

Simbol protecia mediului

Aruncarea ambalajului in containere speciale

Te-am convins sa ma citesti?

Fii

VIGILENT. Fii INFORMAT. Fii PROTEJAT.

INFORMEAZA-TE! ESTE DREPTUL TAU! ALEGE! ESTE DREPTUL TAU!

DENUMIREA PRODUSULUI
Denumirea sub care este vndut alimentul consumatorului final sau agenilor economici care prepar ori furnizeaz hran pentru populaie este cea prevzut de reglementrile specifice alimentului respectiv, mprumutnd o parte din denumirile ingredientelor principale.

MARCAREA PRODUSULUI
Va cuprinde denumirea si datele de contact ale firmei productoare.

Ingredientele
Prin ingredient se nelege orice substan, inclusiv aditivii, utilizat la producerea sau la prepararea unui aliment i care va fi coninut i de produsul finit ca atare sau ntr-o form modificat.

Lista cuprinznd ingredientele conine toate ingredientele din alimente n ordinea descresctoare a cantitii, determinat n momentul introducerii n fabricaie; vitaminele i mineralele adugate n alimente se menioneaz n lista cuprinznd ingredientele.

Cantitatea neta
nscrierea cantitii nete a alimentelor preambalate se face n uniti de volum pentru produsele lichide i n uniti de mas pentru celelalte produse, utilizndu -se, dup caz, litrul, centilitrul, mililitrul, kilogramul sau gramul. Prevederile referitoare la indicarea cantitii nete se aplic i n cazul n care prin acte normative specifice se impune indicarea cantitii nominale minime sau medii.

esimbolul european referitor la standardele aprobate de Comunitatea European

Termenul de valabilitate
Pe eticheta sau pe ambalajul alimentelor se nscrie de ctre productor data durabilitii minimale, respectiv data pn la care acestea i pstreaz caracteristicile specifice n condiii de depozitare corespunztoare. Data va fi precedat de meniunea: - "A se consuma, de preferin, nainte de ...", dac n dat este inclus ziua; sau - "A se consuma, de preferin, pn la sfritul ...", dac se indic luna i anul sau numai anul . Data se compune din indicarea clar a zilei, lunii i a anului, ntr-o form cronologic necodificat; n cazul alimentelor: - a cror durabilitate este mai mic de 3 luni, este suficient s se indice ziua i luna; - a cror durabilitate este mai mare de 3 luni, dar mai mic de 18 luni, este suficient s se indice luna i anul; - a cror durabilitate este mi mare de 18 luni, este suficient s se indice anul.

Lotul de fabricaie
Alimentele nu pot fi comercializate dac nu sunt nsoite de o indicaie care s permit identificarea lotului din care fac parte. Rspunderea n ceea ce privete stabilirea i nscrierea lotului revine, dup caz, productorului sau ambalatorului ori agentului economic nregistrat n Romnia, care comercializeaz pentru prima oar produsul. nscrierea lotului se face n aa fel nct s poat fi vzut cu uurin, s poat fi citit cu claritate i s nu permit tergerea.

Condiii de pstrare

Pstrarea reprezint aciunea de meninere a proprietatilor unui produs, o perioada determinata, intr-un anumit echilibru, in relaie cu factorii de mediu.

Eticheta nutriionala
Etichetare nutriional - orice informaie care apare pe etichete i se refer la: - valoarea energetic; - urmtoarele substane nutritive: proteine, glucide, lipide, fibre, sodiu, vitaminele i mineralele prezente n cantiti semnificative, conform tabelului care face parte integrant din prezentele norme Metodologice. Informaia referitoare la vitamine i minerale, trebuie, de asemenea, exprimat n procente din doza zilnic recomandat (DZR) prevzut n tabel. Informaia se exprim la 100 g sau la 100 ml

Codul cu bare
Este o modalitate de reprezentare grafica a caracterelor numerice sau alfanumerice prin alternarea unor bare de culoare nchisa cu spatii albe de dimensiuni diferite.

Simbol pentru protecia mediului


Recilarea este operaia de realizare a unui material nou din materiale deja folosite.

Semn de codificare a materialului din care este confecionat consta intr-o sgeata nchisa competata fie cu un numr, fie cu o abreviere pentru tipul de material.
Consumatorul trebuie sa arunce ambalajul in containere speciale.