INFLUENȚA ALIMENTATIEI

ASUPRA BOLILOR
CARDIOVASCULARE
Andone Violeta
Clasa a XI-a A
Educație pentru sanatate
CE SUNT BOLILE
CARDIOVASCULARE :
Bolile cardiovasculare sunt principala cauză
de îmbolnăvire și deces în prezent, fiind
responsabile de până la jumătate din totalul
deceselor. Importanța alimentației în
prevenirea acestei patologii este bine
cunoscută și există numeroase studii care
atestă aceasta legătură.
 Alimentele daunatoare, al caror consum este foarte nociv,
sunt:
  carnea (mai ales cea grasa) si preparatele din carne;
  prajelile de tot felul;
  maioneza si sosurile grase;
 margarina;
  chips-urile.
Alimentele medicament pentru inima si vasele de
sange sunt:
· uleiul presat la rece obtinut din masline, soia, floarea
soarelui, dovleac, susan – toate regleaza continutul de
colesterol din sange, protejeaza vasele de sange, ajutand la
mentinerea elasticitatii lor. Acelasi efect il au oleaginoasele
neprajite, adica nucile, susanul, semintele de floarea
soarelui si de dovleac, alunele, migdalele, samburii de caisa.
 · leguminoasele (soia, naut, fasole) si cerealele integrale (hrisca
mai ales, dar si orzul, ovazul, porumbul) – toate au efecte
protectoare vasculare, ce intineresc;
 · merele, catina, macesele, lamaia si grapefruitul (inclusiv coaja),
piersicile – consumate proaspete, prin continutul lor de vitamine,
flavonoide, enzime, sunt un adevarat elexir pentru sistemul
cardiovascular;
 · patrunjelul verde, leusteanul, leurda, frunzele de urzica, frunzele
de telina – toate au efecte stimulatoare si reglatoare asupra
activitatii cardiace, reglatoare a activitatii nervoase