Organul de simt

gustativ
Ghilescu Anca
CUPRINS

01 02 03
Structura Fiziologie Inervatia
generala

04 05 06
Receptorii
Calea gustativa Curiozitati
gustativi
1. Structura limbii
Definitie
Limba este un organ musculos, acoperit de o
mucoasa, foarte mobil cu sensibilitate tactila mare,
aflat in cavitatea bucala a animalelor si omului.
Structura
• Partea anterioară a limbii este reprezentată de
apexul limbii. Mai departe, rădăcina limbii este
atașată la mandibulă. Partea dorsală se curbează
inferior iar suprafețele orale și faringiene sunt
despărțite de un șanț terminal în formă de „V”,
numit „sulcus terminalis”.
• Suprafața superioară a limbii este acoperită de
papile gustative (p. filiforme, p. fungiforme, p.
circumvalate, p. foliate)
 2.Fiziologie generala
Limba este alcatuita din doua grupuri musculare:

– grupul muscular intrinsec format din muschii: longitudinal super­ficial, longitudinal profund, transvers si vertical.
Acestia incep si se termina liberi in limba si nu au insertii osoase. Prin contractia muschilor intrinseci se produce turtirea
limbii.

– grupul muscular extrinsec format din: genioglos, hipoglos, stiloglos, glosopalatin. Acesti muschi se insera pe oasele
craniului, mandibula, iar celelale capete se termina in limba. Muschii extrinseci au rolul de a fixa scheletul fibros al
limbii, pentru a permite muschilor intrinseci sa se contracte si sa deplaseze limba in toate directiile.

In muschi se gasesc numeroase fusuri neuromusculare.

Mucoasa limbii are un epiteliu foarte gros si un corion dezvoltat, bogat vascularizat si inervat.
 3. Inervatia
Inervatia are o componenta senzitiva, senzoriala si motorie. Inervatia mucoasei linguale este asigurata de ramuri din cinci nervi
cranieni:

– nervul trigemen, prin nervul lingual, inerveaza 2/3 anterioare ale mucoasei linguale;

– nervul facial, prin nervul coarda timpanului, inerveaza receptorii gustativi din 2/3 anterioare ale mucoasei linguale;

– nervul glosofaringian, inerveaza 1/3 posterioara a mucoasei linguale, atat senzitiv cat si senzorial pentru papilele caliciforme si
foliate

– nervul vag, prin laringeul superior trimite ramuri senzitive si vegetative pentru regiunlie epiglotica si glosoepiglotica;

Impulsurile aferente ajung la nucleul tractului solitar din bulb si/sau complexul senzorial al trigemenului din bulb si maiduva
cervicala superioara. – nervul hipoglos inerveaza muschii
Nervii limbii Zonele de gust
 4. Receptorii gustativi
Receptorii gustativi sunt de tip chemoreceptori, localizati in papilele gustative, au forma ovoida .Papilele gustative sunt de
patru forme:
1. calciforme, 8-12 dispuse in 'V' lingual, la baza limbii
2. fungiforme, situate la varful si in 2/3 anterioare ale limbii
3. foliate, situate pe marginea limbii, in numar de 150
4. filiforme, numeroase, pe fata dorsala

Receptorii gustativi sunt reprezentati de mugurii gustativi

(din papilele gustative), contin 5-40 celule gustative, alungite
ce prezinta la extremitatea apicala microvilozitati (cili
gustativi), care ajung prin porul gustativ la suprafata limbii.
5. Calea gustativa
Impulsurile gustative de la nivelul celor 2/3 anterioare ale
limbii iau calea nervului coarda timpanului (ramura a nervului
facial, VII), iar cele de la niveluI 1/3 posterioare iau calea
nervului glosofaringian (IX).

Primul neuron este localizat in ganglionul geniculat pentru

coarda timpa­nului si in ganglionul Andersch pentru
glosofaringian. Al doilea neuron (deutoneuronul) este situat in
nucleul gustativ din tractul solitar bulbar. Impusurile de la baza
limbii, faringe, palat moale, epiglota, laringe, ajung pe calea
nervului vag tot in tractul solitar din bulb.
 6. Curiozitati
Daca gura ta ar fi complet uscata, nu Gustul este cel mai slab dintre cele 5
ai putea simti niciun fel de gust. simturi

Exista in jur de 9.000 de papile

gustative pe suprafata limbii, in gat
si pe cerul gurii. In general, fetele au Ca si amprentele digitale,
mai mult papile gustative decat amprentele de pe limba sunt unice.
baietii. 

85% dintre oameni pot sa isi

curbeze limba
Multumesc!