PRINCIPII AMARE

PRINCIPII AMARE

compuşi ternari, cu gust amar, netoxici;

• administraţi cu 30 minute înaintea mesei → creştere lentă, dar
persistentă a secreţiei gastrice
• nu sunt resorbite

Structură

derivati terpenoidici de tipul:

* monoterpenelor nevolatile - iridoide si secoiridoide
(gentiopicrozida, oleuropeina),
* sescviterpenelor (artabsina, cnicina),
* diterpenelor (marubiina),
* seco-triterpenelor (quassina).

derivati neterpenoidici,
(naringina, neohesperidina, humulona, lupulona, chinina, gentianoza).
 O O O OCH3
HO
monoterpene nevolatile (iridoide, O
secoiridoide) HO
O O O

H O Gl
O Gl
oleuropeina
gen]iopicrozida (Olea europea)
(Gentiana lutea)

sescviterpene OH
O
OH
H O
OH

O
HOH2C
O
O
cnicina
artabsina O
(Cnicus benedictus)
(Artemisia absinthium)
 Proprietăţi
• solide
• amorfe
• incolore
• solubile în apă sau solvenţi organici
• fără miros
• gust foarte amar

Dozare
Indice de amăreală: decoct % scară de
1g tinctură/100ml diluţii

- în paralel, sol. 1/50.000 clorhidrat de chinină până la

perceperea gustului amar

testarea fiecărui analist ↔ şi un factor de corecţie

între 2 determinări 45 minute

I.A. brucină = 100.000

gustul amar se mai percepe si la 1/4.800.000
 Acţiune şi întrebuinţări
- secreţia gastrică declanşată pe cale reflexă prin excitarea receptorilor
gustativi,

- ca urmare, de la nivel cerebral → declanşarea secreţiei gastrice şi

salivare = FAZA ENCEFALICĂ

- principiile amare, ajunse în stomac, declanşează FAZA GASTRICĂ

gastrina eliberată în cursul fazei gastrice

- stimulează secreţia de HCL/pepsină, pe cale umorală
- stimulează motilitatea gastrică şi intestinală şi secreţia sucurilor
pancreatice

-amarele activează resorbţia şi utilizarea alimentelor

-obligator: administrare 30 minute înaintea meselor

- cresc secreţia gastrică cu 25-30%

- stimularea puternică a salivaţiei este dată doar de pelin, genţiană, hamei
 amar unele amare au şi acţiune:
acru -bactericidă
-sedativă
genţiana şi pelin = febrifug
sarat
dulce
la aplicare i.v.: ocitocic
hipotensiv
inotrop pozitiv

ca apetisant,
înainte de masă în inapetenţe,
gastrite cronice, gastroptoze,
anorexia copiilor, anorexie nervoasă

stimularea secretiei de gastrina la nivelul stomacului:

- stimuleaza secretia de bila, bilirubina si colesterol, lipaza;
- stimuleaza activitatea pancreatica si peristaltismul intestinal.

15-40 pic. tincturi amare

decoct, infuzie = mai neplăcute
 amare pure sau tonic-amare (ghintura, tintaura, cicoarea);

 amare astringente (Condurango cortex, Chinae cortex);

 amare aromatice (pelin, angelica, coaja de portocale, hamei);

 amare mucilaginoase (Lichen islandicus, Usnea barbata).

Preparatele farmaceutice:
- apetisante;
- digestive;
- tonic generale.

Administrare:
- cu 30 de minute inaintea mesei;
- diluate intr-o cantitate 30-50 ml de apa;
- nu in forma concentrata sau puternic alcoolizata;
- nu impreuna cu corectori sau «acoperitori» de gust (zahar, sirop,
sucuri dulci de fructe);
- la supradozare apare pierderea apetitului.
Amare pure sau tonic-amare

ca aperitive si stomahice,
stimuleaza secretia gastrice si intestinala,

- in tulburari motorii din sfera superioara a tractului digestiv,

- in atonia gastrica unde exista un peristaltism redus,

- in tulburarile de tonus biliar si pancreatic

- in hiposecretie gastrica

- tonic generale,

Nu este indicata administrarea amarelor - mai ales a celor

condimentate - in ulcerul gastric sau duodenal.
Amare aromatice

principii amare + substante aromatice (uleiuri volatile)

gust si miros amar/aromat, uneori condimentat

uleiului volatil - actiune carminativa, spasmolitica,

coleretic-colecistokinetic

Efectul tonic general este, spre deosebire de amarele pure, redus,

predominând actiunea locala, gastrica.
 Produs vegetal Provenienta Principii bioactive Actiune farmaco-logica specifica

1 2 3 4

Gentiana lutea, G. principii amare (amarogentina,

Gentianae asclepiadaea, G. gentiopicrozida)
tonic amar, aperitiv
radix punctata, xantone (gentizina, izogentizina)
usor sedativ
(T.A.) Gentianaceae, gentiobioza, gentianoza
ghintura (oligozaharide amare)
tonic amar
Centaurium stimulent al motilitatii gastrice si
Centaurii
erythraea, principii amare (swertiamarina, intestinale
herba
Gentianaceae, amarogentina, gentiopicrozida) stimulent al circulatiei la nivelul
(T.A.) mucoasei gastro-intestinale (creste
fierea pamântului
tonusul vascular)
Menyanthes principii amare
Trifolii fibrini
trifoliata, (dihidrofoliamentina, mentiafolina, tonic amar
folium
Menyanthaceae, loganozida, swerozida) antidispeptic
(T.A.)
trifoiste flavonoide (hiperozid, rutozida)
Condurango Marsdenia
1-2% condurangina (amestec de
cortex condurango, tonic amar
substante amare)
(T.A.) Asclepiadaceae
principii amare (lactucina,
lactucopicrina) tonic aperitiv
Cichorii herba Cichorium inthybus
acizi clorogenici, acid cicoric, stomahic
et radix var. sativum,
acid cicoreic coleretic-colecistokinetic
(T.A.) Asteraceae, cicoare
flavonozide ale apigenolului, spasmolitic
luteolinei, cvercetolului

Cinchona sp., chinina si alti alcaloizi amari

Chinae cortex
Rubiaceae, arbore de chinovozida (amara) tonic amar
(T.A.)
China 7% tanin
 0,2-0,4% lactone sescviterpenice tonic stomahic
Artemisia
Absinthii herba amare (absintina, artabsina) aperitiv
absinthium,
(A.A.) 0,2-0,5% ulei volatil (tuiona si carminativ
Asteraceae, pelin
tuiol) colagog

0,3-1,3% ulei volatil (20-40% a-

Angelica si b-felandren, 20-30% a-pinen)
Angelicae radix
arhangelica, cumarine (xantotoxina, tonic stomahic
(A. A.)
Apiaceae, angelica imperatorina, umbeliferona,
angelicina)

2-7% ulei volatil (5-95% b-

Calami rhizoma Acorus calamus,
azarona, izoeugenol-metileter) tonic stomahic
(A.A.) Araceae, obligeana
substante amare (acorina)

0,25% lactone sescviterpenice

Cnici benedicti (cnicina, artemisiifolina,
Cnicus benedictus, tonic stomahic
herba salonitenolid)
Asteraceae, schinel coleretic
(T.A.) lignanlactone amare
(trachelogenol)

glicozide flavonice amare

Aurantii
Citrus aurantium, (neohesperidina, naringina)
pericarpium tonic stomahic
Rutaceae, portocal triterpene (limonina)
(A.A.)
1-2% ulei volatil (limonen)
 floroglucinol-derivati
Humulus lupulus, (humulona, lupulona)
Lupuli strobuli
Cannabinaceae, ulei volatil (mircen, tonic stomahic, aperitiv
(A.A.)
hamei humulen, cariofilen,
farnesen)

apetisant
mucilag (40% lichenina)
Cetraria islandica, tonic amar
Lichen islandicus 2-3% acizi lichenici amari
Parmeliaceae, mucoprotector gastric
(A.M.) (acid usnic, cetraric,
lichenul renilor antimicrobian
fumarprotocetraric)
antiviral

antimicrobian, antiviral
Usnea barbata, antifermentativ
Usnea barbata acizi lichenici (acid usnic)
Usneaceae, tonic amar
(A.M.) mucilagii
matreata bradului protector al mucoasei
gastrice
Gentiana lutea
Gentianae radix
Gentiana lutea
Gentiana punctata
Gentiana asclepiadaea/Gentianaceae,
ghinţură

Recoltare

exemplare de 4-5 ani

uscare rapidă 600C  culoare deschisă  Gentiana albă

după fermentare (grămezi acoperite cu pământ) culoare şi gust particular

 Gentiana roşie
Compoziţia chimică

- principii amare de tip secoiridoid,

-gentiopicrozida 2-3% in produsul vegetal uscat

- amarogentina (0,049-0,084%), confera gustul puternic amar

(I.A. este 58.000.000, gustul cel mai amar cunoscut)
O O

O O H

O
H
O
O
H O
O
O HOH2C OH
O O
HOH2C
OH OH OH
OH OH HO

gentiopicrozida amarogentina
(gentiopicrina) OH
Întrebuinţări
• tonic amar, aperitiv Ceai tonic-aperitiv

• stomahic

• tinctură, extract moale, vin tonic, ceai tonic aperitiv

• alimentar, în bitter

- derivatii xantonici (gentizina si izogentizina) actiune

antidepresiva (anti-MAO), preparate de gentiana ca antidepresive,
O OR2
R1 R2
gentizina H CH3
R1O
Izogentizina CH3 H
O OH

- amarogentina, inhibitor al ADN-topoizomerazei de tip I a

protozoarului Leishmania donovanii care produce, in bazinul
mediteranean, in Brazilia, boala denumita febra dum-dum, letala.
Taraxaci radix et herba
Taraxacum officinale / Asteraceae,
păpădie

Compoziţie chimică
- triterpene
taraxasterol=a-lactucerol, f-taraxasterol=izolactucerol,
-steroli (sitosterol, stigmasterol),
- carotenoide,
- flavonoide (7-D-glucozidele apigenolului si luteolinei),
Taraxacum officinalis
- acid cafeic.

Radacinile - aproximativ 1,1% mucilag;

Partea aeriana - 4,5% potasiu,

Substantele amare = taraxacina

eudesmanolide si germacranolide
 Glc O O
C Glc O

O O H
O O
HO O
taraxasterol b-D-glucozida
b-D-glucozida
acidului taraxinic taraxacolidei
Întrebuniţări

- tonic amar
- decoct 3%, extract moale,
- ceai depurativ
- ceai metabolic, dessensibilizant
- intră în compoziţia speciilor diuretice, purgative
- colagog/coleretic puternic: creste secretia de bila cu 60%
- diuretic
- tulburari dispeptice si inapetenta.
- în litiază biliară, toceşte vârfurile calculilor

NORMOPONDEROL ®
Absinthii herba Artemisia absinthium
Artemisia absinthium / Asteraceae
pelin

Compoziţia chimică
0,15-0,40% principii amare si
0,2-1,5% ulei volatil

proazulene: artabsina
dimerii absintina
anabsintina
în plus: artamarina, artamarinina,

la distilare - 0,2 - 0,5% ulei volatil cu

camazulenă, metilcamazulenă,
etilcamazulenă, artemazulenă, tuiol şi
tuionă
 OH
artabsina

O
O

OH H
OH
H H
HH H H

H
O O

O absintina O
Întrebuniţări
 coleretic puternic;

 carminativ;

- in tinctura trece uleiul volatil care contine tuiona (care, la administrare

in cantitati mari, in mod repetat, actioneaza neurotoxic);

- administrate in doze terapeutice, tinctura sau extractele alcoolice

determina o usoara stimulare centrala (efect psihedelic, psihoreglator in
starile depresive ce insotesc frecvent afectiunile hepatobiliare).

Se indica in:
• atonia si achilia gastrica insotite de cele mai multe ori de o hiposecretie
biliara;
• dischinezia biliara.

Ceaiul (1 lingurita / 1 cana de apa) administrat max. 3 saptamani

(neindulcit) se prescrie in tratamentul postgripal avand o actiune
imunostimulatoare.
Artemisia annua / Asteraceae
pelinita

Compoziţia chimică
0.3% ulei volatil
0.01-0.50% principii amare: artemisinina
taninuri,
derivati flavonoidici,
compusii glucidici
Artemisinina este insolubila in apa si ulei >>> sinteza artemisininelor
artemeterului si artesunatului (succinat de artemisinina)
Artemisininele conțin un ciclu 1,2,4-trioxanic esențial pentru activitatea
antiparazitară

Întrebuniţări

Partea aeriana inlforita: febrifug, antimalaric (China, Vietnam)

Artemisina si artemisininele – in terapia malariei rezistente la tratamentele

clasice