PRINCIPIILE ACTIVE DIN PLANTE

Sunt de doua tipuri: > produse ale metabolismului primar: zaharurile; - se formeaza prin fotosinteza; - sunt indispensabile vietii. > produse ale metabolismului secundar: - rezulta, in special, din asimilatia azotului; - par inutile pentru plante, dar au efecte terapeutice si/sau toxice (alcaloizii, uleiurile esentiale, rezinele etc)

Principiile active din plante: - se gasesc sub forma de complexe; - intre ele se stabilesc relatii de potentare, insumare - substantele naturale sunt mai active decat cele sintetice; - sunt mai usor asimilate de catre organism; - nu sunt atat de nocive

Principalele grupe de principii active

alcaloizii glicozizii saponinele principiile amare taninurile substantele aromatice uleiurile esentiale si terpenele

 Uleiurile grase
Glucochinonele Mucilagiile

Hormonii vegetali
Fitoncidele (antisepticele /antibioticele vegetale)

ALCALOIZII
Compusi azotati Caracter bazic Efecte foarte puternice - se administreaza sub supraveghere medicala Stare lichida - exceptie: nicotina, coniina

Clasificarea alcaloizilor
Dupa structura chimica:
- alcaloizi chinolizidinici: ~ citizina, sparteina - alcaloizi izochinolinici; ~ morfina, cheleritrina - alcaloizi piridinici si piperidinici: ~coniina, nicotina

- alcaloizi steroidici: ~ dulcamarina - alcaloizi cu nucleu tropanic: ~ atropina ~ scopolamina - alcaloizi terpenoidici: ~ napelina ~ zongorina

Dupa actiunea farmacodinamica:

- actiune asupra S.N.C.

~ excitant (stimulant): > cortex: cofeina, cocaina > bulb: lobelina, efedrina, cofeina > centrul vomei: emetina > maduva spinarii: stricnina

~ Actiune deprimanta: cortex: scopolamina cortex + talamus: derivati opiu centrul vomei: atropina, scopolamina centrul termoreglarii: chinina

- Actiune asupra SNV: ~ parasimpaticolitic: > atropina ~ parasimpaticomimetic: > pilocarpina > arecolina

 Alcaloizii se gasesc in plante din familiile: ~ Ranunculaceae ~ Papaveraceae ~ Liliaceae

Glicozizii
Structura: ~ parte solubila: > una sau mai multe glucide inactiva favorizeaza absorbtia ~ parte insolubila: > aglicon (genina) confera efectul

Denumirea glicozizilor ~ partea solubila: > monozaharid: glucozid > alt component zaharat: glicozid

Clasificarea dupa natura agliconului Glicozizi antrachinonici ~ pigmentii - culoare portocalie, rosie ~ efect laxativ (ex.: scoarta de crusin, rizomul de revent)

 Tioglicozizi ~ contin sulf ~ enzima mirozinaza sevenoli prin reactia de hidroliza

~ iritanti digestivi si respiratori
~ se gasesc in plantele din fam. Brasicaceae (ex. mustar alb, mustar negru, hrean etc.)

 Glicozizii cianogenetici
~ agliconul = compus cianhidric ~ rodanaza acid cianhidric blocheaza citocromoxidaza anoxie ~ se gasesc in sorg, costrei, migdale amare etc.

 Glicozizii cardiotonici
~ efecte benefice = in doze mici > maresc puterea de contractie a cordului ~ efecte toxice = in doze mari stop cardiac ~ Se gasesc in: degetelul rosu, degetelul lanos, lacramioare, spanz, ruscuta de primavara

 Glicozizii fenolici
~ genina are nucleu aromatic > arbutina, metilarbutina (ex. afinul, merisorul de munte, strugurii ursului): efect diuretic si antiseptic urinar; > derivatii salicilati (scoarta de salcie, mugurii de plop): efect analgetic, antipiretic

 Glicoalcaloizii ~ glicozizi ai unor alcaloizi steroidici: > solanina ~ efecte: > iritant al mucoasei digestive; > excitant SNC

~ se gasesc in plante din fam. Solanaceae (ex. cartof, zarna, lasnicior etc.)

 Glicozizi lactonici
~ ranunculina enzime ce rezulta prin zdrobirea tesuturilor vegetale protoanemonina = efect vezicant ~ Se gaseste in plante din fam. Ranunculaceae (ex. anemone, piciorul cocosului)

 Saponinele
~ Contin:
> radical glucidic (glucoza, galactoza) > aglicon = sapogenina - de natura steroidica sau triterpenica ~ Actiune: > tensioactiva de suprafata - hemolitica: > iritanta gastro-intestinala: > declanseaza meteorizatii; > creste secretia bronhica - efect expectorant sapunarita neghina > diuretica; > antiseptica urinara osul iepurelui

Principii amari

~ gust amar:
> stimuleaza celulele gustative > creste secretia de suc gastric (creste apetitul Clasificare: > substante vegetale terpenice: elibereaza azulene (ex. pelinul); > substante glicozidice cu structura diversa (ex. gentiana, fierea pamantului)

Taninurile
~ Structura chimica : > polifenoli: > unii au structura asemanatoare glicozidelor. ~ Clasificarea dupa comportamentul fata de agentii hidrolizanti: > taninuri hidrolizabile (pirogalice) : acid galic, acid elagic;

> taninuri nehidrolizabile (catehice)

Proprietatile taninurilor ~ astringente > coaguleaza proteinele (mucoase, tesuturi) scaderea iritabilitatii diminuarea durerii reducerea sangerarii ~ antiseptice ~ precipita alcaloizii, metalele grele antidoturi

Utilizarile taninurilor
~ Combaterea: > inflamatiei cavitatii bucale (stomatita) > hemoragiilor locale > arsurilor, degeraturilor > hemoroizilor > dermatitelor > diareei > transpiratiei excesive ~ Antidot

Efectele toxice ~ Consum excesiv > constipatie > hemoliza > leziuni renale Raspandire: stejar, frunze de nuc, afin, frunze de zmeur, mur

Substantele aromatice

~ frecvent intalnite
~ compozitie chimica variata: > grupa I: glicozide fenolice - derivati de fenil-propan ex: cumarinele: sulfina, lavanda, tutun - efect anticoagulant/hemoragipar hidroxicumarinele: scoarta de castan salbatic (esculina), anghelica - efect asemanator vitaminei P:

cresc rezistenta vaselor sangvine

- absorb radiatiile UV (anghelica)

> grupa a II-a: flavonoide: substante fenolice confera culoarea galbena ex. rutina: hrisca tatareasca, salcam japonez - efect: creste reziztenta capilara alte flavonoide: flori si fructe de paducel, flori si fructe de soc, flori de tei flori de sunatoare

Pigmentii antocianici ~ Structura chimica: > glucozide > genina = compus polifenolic ~ Raspandire: > flori albastre (nalba, albastrita etc.) > fructe (afine, struguri negri, visine) ~ Efecte terapeutice: similare flavonoidelor

~ Proprietati: > stare lichida > se solidifica la temperaturi scazute > insolubile in apa > solubile in solventi organici ~Raspandire: > seminte: ricin, floarea soarelui, masline, dovleac, arahide ~Utilizari: > excipienti ind. farmaceutica > terapie: efect emolient, laxativ > alimentatie

Uleiurile grase

Uleiuirile esentiale (volatile, eterice)

~ Structura chimica: > amestecuri de hidrocarburi alifatice sau ciclice saturate si nesaturate libere sau in combinatie cu alcooli (eteri) sau cu acizi (esteri) > hidrocarburile de baza sunt: mono, -di, -tri- terpenele

Uleiurile volatile-continuare

~Proprietati: > lichide volatile, optic active, incolore sau usor galbui; > miros placut, penetrabil, nepersistent > gust iute > insolubile in apa, solubile in solventi organici > in contact cu aerul se oxideaza si se rezinifica rasini

Continuare Uleiurile volatile

~ Elaborate de celule secretorii din: > epiderma petalelor (ex. trandafir) > perii glandulari de pe suprafetele aeriene ale plantelor fam. Labiatae (menta, cimbru, salvie) > pungile sau canalele secretoare interne fam. Pinaceae, Umbelliferae

Continuare Uleiurile volatile

~ Utilizari: > aromatizante (chimen, fenicul, cimbru, anason) > corectarea gustului unor medicamente > derivative externe (mentol, camfor, menta, rozmarin, levantica) > aseptizare - actiune bactericida (mentol, eucaliptol ) > expectorant > stomahic, colagog > carminativ (chimen, menta) ~ Efect toxic > depresor centrii vitali din bulb

Glucochinele (insulinele vegetale, fitoinsuline)

~ Efect hipoglicemiant adjuvant in tratamentul diabetului ~ Raspandire: > tecile de fasole > frunze de afin

Fitoncide/antibiotice
~ Antibiotic: > elaborate de plante inferioare (ciuperci, bacterii) > au structura bine stabilita se pot sintetiza ~ Fitoncid: > elaborate de plante superioare (usturoi, ceapa, hrean, patlagina, tomate, ienupar) > structura nu este detrminata ~ Actiune antimicrobiana

Substantele minerale
~ Rezulta din metabolismul celulei Ex. > saruri de calciu: oxalati de calciu: stir, macris, rodul pamantului carbonat de calciu: hamei, canepa > siliciu - SiO2: coada calului > iod - plantele marine: alge ~ Efecte: > benefice: remineralizant (Ca,Si) > toxice: oxalatii

Vitaminele si oligoelementele
~ Rol in metabolism si functionalitatea organismului ~ Surse vitamine >macesele, fructele de catina: vit. C, F, caroten > citricele, ardeiul: vitamina C ~ Surse de oligoelemente: > spanac: fier > zinc: telina

Acizii organici

~ Se gasesc liberi sau combinati

~ Surse: > acid ascorbic: maces, catina > acid formic: urzica vie > acid malic: mar, tomate, afin > acid citric: citrice, frunze de tutun > acid oxalic: macris, spanac, stir, colete sfecla ~ Efecte:

> benefice: ac.ascorbic > toxice: ac.oxalic

Mucilagiile
~ Structura: > amestecuri amorfe de polizaharide, care in prezenta apei formeaza sisteme coloidale cu vascozitate mare ~ Proprietati: > in apa rece cresterea volumului geluri > in apa calda solutii coloidale Constituie rezervor de apa pentru plante

~ Efecte: > reduc iritatiile fizice si chimice se utilizeaza in inflamatii ale mucoaselor (respiratorii, digestive), > diminueaza durerea in contuzii > scade peristaltismul intestinal ~ Surse: > frunzele si radacinile de nalba > florile si frunzele de podbal > semintele de in

Pectinele
~ Structura: > asemanatoare mucilagiilor - polizaharide ~ Proprietati: > cu apa geluri ~ Surse: > fructe (mere, gutui) > radacini: morcov ~ Utilizari: > diaree

Hormonii vegetali
~ Compozitie chimica complexa ~ Actioneaza asupra cresterii si schimburilor metabolice ~ Surse: > hamei, anason, nalba, morcov, traista ciobanului > hormonii estrogeni: lucerna, trifoi, soia

Fitotoxinele (Toxalbuminele)
~ Sunt de natura protidica ~ Surse: > ricinul: ricina > soia: soina > fasolea: fazina > salcam: robina ~ Efecte: > hemaglutinant (fitohemaglutinine)

> antiproteinogene (efect antitriptic)

> antigenice

~Fitotoxine de natura polipeptidica: > Surse: ciupercile otravitoare - Amanita spp.: amatoxinele, falotoxinele, muscarina vascul: vascotoxina > Efecte: amatoxinele si falotoxinele: reduc sinteza proteica; efect hepatotoxic muscarina: blocheaza Acetilcolinesteraza vagotonie vascotoxina: efect hipotensor, tulburari de ritm cardiac,

neurotoxic