Dieta nr.

8(după
Pevzner)
O Dieta numărul 8 este destinată persoanelor care suferă de
obezitate din cauza consumului excesiv de alimente și / sau
a stilului de viață scăzut.
O Tabelul 8 limitează consumul de zaharuri, reducând astfel
aportul de calorii. Pentru un metabolism mai bun, consumul
de grăsimi și carbohidrați este redus la minimum, se preferă
alimentele proteice.
O Principalele obiective ale acesteia diete:
O Mai întâi de toate, reducerea greutății.
O Restaurarea echilibrului apă-sare în organism.
O Normalizarea metabolismului lipidic
O Compoziția chimică a dieta numărul 8:
O proteine ​90-110 g (60% de origine animală, 40%
legume);
O grăsimi 80-85 g (30% vegetale, 70% animale);
O carbohidrat 150 g;
O sare 3 g;
O lichid minim 2 l.
O Masă zilnică: 3 kg.
O Alimentația zilnică numărul 8: 1700-1800 kcal .
O Nuanțele specifice dietei nr.8
O În timpul gătirii, sarea nu este utilizată. Cu toate
acestea, consumul său nu este complet exclus.
Sarea poate fi adăugată la mese direct în timpul
meselor. Norma: 3 grame pe masă.
O Toate alimentele consumate ar trebui să aibă un
conținut redus de calorii.
O Produsele ar trebui să fie compuse din
carbohidrați simpli și, de asemenea, să aibă o
cantitate mică de grăsimi în compoziția lor.
O Ce poate fi consumat, conform dietei 8:
O Pâine. Grâu sau secară din făină integrală. Nu mai mult de 150 de
grame pe zi.
O Carne. Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi: iepure, pui, curcan. De
asemenea, sunt permise soiuri de carne de vită, carne de porc, carne
de vită și miel cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți, de asemenea,
carne de vită și cârnați. Normă: nu mai mult de 150 de grame pe zi.
O Pește și fructe de mare. Peste cu conținut scăzut de grăsimi și toate
fructele de mare. Nu mai mult de 200 de grame pe zi.
O Produse lactate. Laptele este permis și tot ce este pregătit din el.
Puteți, de asemenea, smântână, brânză și brânză de vaci (și produse
din brânză de vaci) - toate cu conținut scăzut de grăsime. Norma:
200 de grame pe zi.
O Ouă. Într-o zi puteți mânca un ou fiert, precum și o omletă cu
legume adăugate.
O Cereale. Orz , hrișcă - în formă friabilă. Cerealele din supe pot fi
numai în cantități limitate.
O Legume. În forma sa brută, puteți mânca toate legumele.
O Fructe. Poți aproape orice și în orice formă. Bananele și strugurii
sunt o excepție.
O Dulciuri. Diferite jeleuri, spumă, compoturi sunt permise. Cu
toate acestea, ele trebuie să fie gătite fără zahăr.
O Grăsimi. Tabelul 8 (regim alimentar) presupune și consumul de
grăsimi. Dar în volume mici. Dacă e unt, îl puteți mânca în
cantitatea minimă. Uleiul vegetal este limitat în feluri de mâncare.
O Sosuri. Această dietă implică consumul de sosuri de roșii, ciuperci
și legume, precum și oțet.
O Băuturi. Puteți bea ceai negru și verde, cafea (atât cu lapte, cât și
fără). Sucurile și compoturile sunt permise fără adăugarea de
zahăr.
O Ce nu poate fi consumat, conform dietei
nr.8
O Produsele de panificație făcute din făină de calitate superioară, precum
și produse de patiserie și drojdie.
O Conserve de fasole, de cartofi și lapte, cu adaos de paste făinoase.
O Grade slabe de carne, pește. Și, de asemenea, produse afumate,
conserve și caviar.
O Orez și grâu, paste făinoase.
O Refuzați mai bine de banane și struguri, precum și de stafide,
smochine.
O Sunt interzise toate tipurile de produse de cofetărie, înghețată, jeleu și
gem.
O Sunt complet interzise grăsimi de gătit, precum și maioneza, sosuri
condimentate și mirodenii.
O Bineînțeles, produsele interzise sunt toate care se aplică produselor
denumite fastfood.