Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ziua I , numita si ziua orezului. Se fierb 250 g de orez la foc mic, timp de 20 de minute. Dupa ce s-a racit, se
adauga cateva picaturi de lamaie sau un mar ras. In prima zi , se imparte in portii orezul astfel preparat si nu se consuma nici un alt aliment.
Ziua II este ziua pestelui. Se mananca doar peste fiert sau la gratar, fara nici un adaos. u se va depasi
cantitatea de 500 g de peste pe tot parcursul zilei.
Ziua III , din nou ziua orezului. Se urmeaza aceeasi dieta ca si in prima zi. In timpul dietei se vor consuma
lic!ide "apa, ceai#. Daca dieta se tine trei zile consecutiv, veti slabi 3 $g
Mancaruri alcaline:
Fructe Legume
%lge marine %rdei &roccoli 'astravete 'eap( '!lorella 'iuperci 'onopid( Dovlecel )lori comestibile *rau *ulie +ucern( ,azare ,orcov ,uraturi ,ustar verde -rz .idic!i Salat( verde Sparang!el Spirulin( /elin( 0sturoi 12n(t( 1arza 1arz( de &ru3elles %nanas %rdei iute %vocado &anana 'ire4e )ructe tropicale *rapefruit +amaie ,andarin( ,(r ectarina 5epene 5epene verde 5ere 5iersica 5ortocal( Struguri de vita de vie 6oate fructele de padure
Altele
%pa alcalina antio3idanta %pa ,inerala 'eai de bambus 'eai din plante 'eai *inseng 'eai p(p(die 'eai 1erde 'ulturile probiotice 9ombuc!a +apte nepasteurizat +ecitin( -tet de mere 5olen Suc de fructe proaspete Sucuri de legume Sucuri verzi
Proteine
&rinza 'astane Iaurt ,igdale uci -u( 5iept de pui Seminte de dovleac Semin7e de floarea-soarelui Susan 6ofu "fermentat# 8er
Condimente
'!ili 'urr: *inger ,are de sare ,ustar Scor7i4oar( 6oate plantele aromatice
Dieta alcalina este compusa din apro3imativ >5-A0B alimente alcaline si 20-25B alimente acide Alimentele alcaline Legumele 5uternic alcaline: castravete, nap, patrun<el, fructe de mare. ,oderat alcaline: avocado, sfecla, arugula, ardei gras, broccoli, varza, telina, collard, andive, usturoi, g!imbir, fasole verde, laptuca, boabe de mustar, ceapa, spanac, rosii, soia 5utin alcaline: ang!inare, asparagus, varza de brussels, morcov, conopida, gulie, praz, fasole boabe, rubarba, rapita, dovlecel, macris de balta, linte Fructe - ma<oritatea sunt puternic alcaline inafara de: nuca de cocos, grapefruit, lamaie, lime Nuci, seminte, uleiuri 5uternic alcaline: seminte de dovleac
5utin alcaline: migdale, ulei de cocos, ulei de peste, ulei de trandafir, susan, ulei de masline Cereale - !risca, secara, graul, orzul, lucerna Condimente - insa sunt putin moderate. 'ele mai puternice sunt: sare de mare, ardei iute, c!ill: Lactate - lapte de capra Alimente acide Din cele 20-25B procente si acestea trebuie sa fie reduse in acid Lactate 5utin acide: lapte de vaca, lapte de soia 5uternic acide: branza, ing!etata Carne ,oderata in acid: peste 5uternic acida: pui, carne de vita, rata, peste de la crescatorie, carne de porc, curcan, carne de vitel, calmar, !omar, fazan, carne de vanat 5uternic in acizi sunt si ouale si gelatina Cereale ,oderat acide: orez, ovaz, secara 5uternic acide: porumb Legume 5uternic acide: ciuperci, cartofi Fructe 5utin acide: nectarine, curmale ,oderat acide: mere, piersici, banane, capsuri, fragi, zmeura, struguri, smoc!ine, mango, portocale, papa:a, pepene, mandarine 5uternic acide: fructe uscate Nuci, seminte, ulei 5utin acide: alune, nuci, seminte de floarea-soarelui, ulei de floarea-soarelui, otet ,oderat acide: unt de ara!ide, ulei de porumb, margarina, unt, castane 5uternic acide: ara!ide Condimente ,oderat acide: $etc!up, maioneza, sare 5uternic acide: mustar, otet, sos de soia, za!ar, aspartam, melasa, miere, malt, sirop de artar, dro<die Cum sa ai o dieta alcalina )oarte simplu. %cum ca ai tabelul la dispozitie incearca sa mananci cat mai mult din alimentele alcaline si cat mai putin din cele acide. ,ananca multe fructe si legume "din cele alcaline# )a-ti suc de lamaie sau lime Incearca sa mananci zilnic C cana de broccoli, boabe de mustar sau nap Incearca sa mananci paine neagra sau integrala si sa eviti faina alba ,ananca pe cat posibil doar carne de peste sau miel )oloseste ulei de masline in locul celui vegetal Daca ne uitam bine nu este nimic nou, ceva nemaiauzit sau nemaivazut. ,erge pe acelasi principiu al nutritiei sanatoase, bogata in fructe si legume si carne slaba. Dar ne este mai usor sa vedem ce
Alimente care"si modi ica P#"ul in unctie de modul de preparare: rosiile , vinetele, varza , castravetii , cartofii , prin pra<ire sau fierbere F ;3ista insa si categoria alimentelor a caror natura nu a putut fi pana in prezent clarificata. 0nele dintre ele sunt parte integranta a dietei zilnice a tuturor, dar in functie de modul in care sunt preparate sau consumate isi pot sc!imba usor p=-ul. %ici gasim: nucile braziliene, varza de &ru3elles, ouale, ceaiul verde, mierea, laptele nepasteurizat, cartofii, semintele de dovleac si de floarea-soarelui, iaurtul, varza murata. Se stie demult ca un biocalciu de natura oceanica "coral# sau enzimolitic "din coloana vertebrala de vitel# ionizat pozitiv produce alcalinitate . u uitati nici de argila "lut# dizolvata in apa de fantana sau plata F
&eti o cana de ceai fierbinte, dupa fiecare masaF Alimente &in "alimente vegetale#. Consumati alimente .egetale timp de trei zile consecuti.e. Pentru o zi cantitatile sunt urmatoarele: -?00 g legumeE acestea pot fi consumate sub forma de salate, cirobe, supe sau sub forma de g!iveci. -200-300 g fructe . Dar incercati sa evitati: strugurii, perele, fructele uscate. -500 ml suc de rosii sau suc de fructe. -C00 g paine gra!amH200g fulgi de porumb -2 litri apa plata sau ceai din fructe. &eti o cana de ceai fierbinte dupa fiecare masa. ;ste recomandat sa mancati cea mai mare parte din alimente in prima parte a zilei. u mai mancati nimic dupa ora 20F In sc!imb puteti bea lic!ideF