Chimia- știință și artă

Coșleț Mihaela
 Ce este chimia?

Chimia reprezintă una dintre ramurile științelor naturale al cărei obiect de studiu
îl constituie compoziția, structura, proprietățile și schimbarea materiei; chimia mai
este numită și „știința de mijloc” sau „știința central ă”, întrucât con ține elemente
combinate din cadrul celorlalte științe ale naturii
precum astronomia, fizica, biologia și geologia.
Chimia a apărut acum câteva milenii în Orientul Mijlociu sub forma alchimiei, iar
aceasta din urmă a permis elaborarea chimiei moderne ca urmare a revoluției
chimice (1773).
În majoritatea studiilor chimiei energia și entropia sunt deosebit de
importante.Disciplinele cuprinse în chimie sunt grupate tradi țional dup ă tipul
de materie studiată sau tipul de studiu. Acestea includ chimia anorganică, chimia
organică , biochimia , chimie fizică , electrochimie, chimia analitică, etc.
 Importanta asupra omului

Globul pamantesc este un fel de laborator chimic urias.

Pe timpurile stravechi oamenii ajunsesera sa cunoasca o multime de compusi chimici.Ei
invatasera sa fabrice sticla , utilizau praful de pusca , bateau monezi , turnau zei din
bronz si obtineau coloranti care si-au pastrat prospetimea in ciuda timpului care
distruge totul.
Realizand medicamente , parfumuri, esente sintetice, mase plastice, cauciuc sintetic,
coloranti si fibre sintetice , sinteza organica s-a dovedit a fi unul dintre aliatii de
nadejde ai omului in lupta sa pentru o viata mai buna si mai frumoasa.Cand lana ,
matasea si bumbacul au inceput sa nu mai ajunga , chimistii au inventat fibrele si firele
sintetice .
Chimia ne-a dat solutii pentru necesitatile vitale ale omenirii : hrana , haine, adapost.Cu
ajutorul ei facem din pamant si bogatiile lui ingrasaminte , combustibili , coloranti,
detergenti, aliaje, tesaturi, alimente.
 Chimia alimentară

Aceasta este studiul chimic al proceselor și interacțiilor tuturor componenților

biologici și non-biologici din alimente. Această ramură a chimiei se asemănă
cu biochimia, tratând subiecte compune ca zaharidele, lipidele și proteinele, dar
include și studiul apei, vitaminelor, mineralelor, enzimelor, aditivilor
alimentari, coloranților și a aromelor. Nu există produse alimentare „fără substanțe
chimice”.
Exemple de substante:

• NaCL- sare de bucatarie

• CH3COOH- otet
• NaHCO3- soda alimentara
• H2O- apa
• C2H5OH- bauturi alcoolice
 Rolul chimiei in medicina

În toată istoria omenirii, medicina și îngrijirea sănătății erau primitive. Dacă

oamenii s-au îmbolnăvit sau au rănit, medicii nu puteau face decât s ă-i mângâie și s ă-i
păstreze curat. Ultimii 100 de ani au revoluționat modul în care medicii trateaz ă
pacienții pentru a vindeca bolile, a repara leziunile și chiar a preveni problemele de
sănătate înainte de a le produce. Chimisti si ingineri chimice cu munca lor au
contribuit la evoluția medicinei moderne prin dezvoltarea de noi produse
farmaceutice, crearea de noi echipamente medicale, si rafinarea proceselor de
diagnosticare.
Contributiile chimiei in medicina:
• Înțelegerea corpului uman • Diagnosticul medical
• Materiale medicale
• Fabricarea de medicamente • Proteze
• Chimia medicamentelor • Genetica umană
 Rolul chimiei in produsele cosmetice
Chimia are un rol deosebit de important si in crearea produselor cosmetice.În
Europa, utilizăm în medie cel puțin șapte produse cosmetice diferite pe zi. Acestea
variază de la produse de igienă precum săpun, șampon, deodorant și pastă de din ți
la produse de frumusețe precum parfumuri și produse de machiaj. Produsele
cosmetice conțin numeroase substanțe chimice. Unele substanțe chimice din
cosmetice pot provoca reacții alergice. Aceste ingrediente sunt adesea create de om
dar pot fi și de origine naturală. Conservanții se afl ă acolo pentru a prelungi
termenul de valabilitate al unui produs și a omorî bacteriile care altfel ar cre ște pe
acesta.
Exemple de produse in care se regaseste chimia:
 Fixativ
 Oja  Deodorat
 Parfum  Autobronzant
 Fon de ten  Ruj de buze
 Lotiune de corp
 Rolul chimiei in pictura

Pigmenții folositi in pictura sunt creati cu ajutorul chimiei, ei pot fi naturali sau
sintetici, anorganici sau organici.

Mulțumită progreselor chimiei, astăzi varietatea, saturația și rezistența

pigmenților este mai mare ca niciodată. Consumul de culori în scopuri artistice este
mic comparativ cu uzul industrial, motiv pentru care nu se produc pigmen ți speciali
pentru pictură, se folosesc cei produși pentru tipografii, industria automobilelor,
vopsirea textilelor, a lemnului și a metalelor, zugrăveli, colorarea betoanelor,
a ceramicii, a maselor plastice, precum și coloranți alimentari, coloranți folosi ți în
medicină sau în industria cosmeticelor. Fabricarea culorilor pentru pictură se
reduce de fapt la măcinarea fină a pigmenților, amestecarea cu lian ți, aditivi și
solvenți și împachetarea lor, totul are loc cu ajutorul substantelor si reactiilor
chimice. Pentru a reduce timpul de măcinare unii fabrican ți adaug ă aditivi de
dispersare, care însă măresc puterea de colorare și închid culorile.
 Chimia industriala

Chimia industrială este acea ramură a chimiei care se ocupă cu

transformarea la scară industrială a materiilor prime pentru producerea
de substanțe chimice , amestecuri și materiale de diferite tipuri,
a proceselor chimice și a plantelor utilizate. Chimia industrială este în continuă
evoluție, implementeaza procese care conduc la formarea unei mărfuri (cum
ar fi acidul azotic , acidul sulfuric , amoniacul , ureea etc.) pentru industria
anorganică, studiul sintezei materialelor materiale plastice
( polietilenă , polipropilenă , clorură de polivinil etc.) și procesele industriei
petrochimice .Chimia industrială se ocupă și de dezvoltarea proceselor durabile,
de analiza, prin legile termodinamicii și cineticii chimice , a condițiilor de
funcționare a reacțiilor chimice, a cercet ării știin țifice și a opera țiunilor de
producție în cadrul realității industriale.