PROIECT CAIETUL DE LABORATOR AL SCOLII G. E.

PALADE BUZAU
Chimia nu este important doar pentru chimiti ci i pentru filologi ,cci aa cum chimitii au nevoie de cuvinte pentru a comunica, aa i filologii au nevoie de chimie pentru a tri
1

Redactarea unui Caiet de laborator ce s cuprind fie de lucru de chimie experimental a reprezentat o motivaie. S-a dorit n special dezvoltarea limbajului specific chimiei, popularizarea activitilor experimentale desfurate n cadrul orelor de chimie i a rezultatelor obinute de elevi la orele de curs. Experimentul este un mijloc fundamental al cunoaterii i modificrii realitii; n cadrul acestuia prin operaii mentale i manuale un proces este declanat, influenat i finalizat, dup un plan. A experimenta nseamn a-i pune pe elevi n situaia de a concepe i a practica ei nii un anumit gen de operaii cu scopul de a observa, a studia, a dovedi, a verifica, a msura rezultatele, o provocare intenionat a unui fenomen n condiii determinate n scopul observrii comportamentului, al cercetrii raporturilor de cauzalitate, al descoperirii legitilor care l guverneaz, al verificrii unor ipoteze.

MOTIVAIA

 Chimia, fiind o tiin experimental care i bazeaz procesul teoretic i i gsete aplicativitatea practic n ncercrile de laborator, are la baz experimentul att ca metod de investigaie tiinific, ct i ca metod de nvare. Experimentul de laborator fie c este folosit pentru stimularea interesului fa de noile informaii, fie pentru nvarea noilor noiuni, fie ca mod de verificare i consolidare a acestora sau de aplicare a lor (tem pentru acas), rmne o form de activitate independent a elevilor i n acelai timp o cale de dezvoltare a interesului pentru chimie ca tiin.

 COORDONATOR: prof. Stratone Aurica, prof. Velniceru Cristina COLABORATOR: prof. Raicu Viorica, laborant Drgnescu Adriana PERIODA DERULRII: 2-3 ani LOCUL DESFURRII: coalaG. E. Palade Buzu GRUPUL INT: elevii colii G. E. Palade Buzu

OBIECTIVE GENERALE:
stimularea creativitii i a dorinei de afirmare; cultivarea gustului pentru lectur, pentru frumuseea experimentului chimic; exersarea limbajului chimic i a posibilitilor de intercomunicare; dezvoltarea gndirii critice; formarea i consolidarea deprinderilor practice; evidenierea laturii verzi a chimiei i a vastelor ei implicaii n viaa cotidian.

OBIECTIVE SPECIFICE:
Elevii vor fi pui n situaia: s selecteze materiale specifice chimiei i nivelului gimnazial; s imortalizeze n fotografii experimentele mai spectaculoase i s le insereze n paginile caietului de laborator; s-i exprime anumite preri i sentimente fa de implicaiile chimiei n viaa de zi cu zi; s coopereze n diferite situaii de comunicare; s manifeste interes fa de personaliti din lumea chimiei;

Umane: elevi, prof. chimie, laborant, bibliotecar (documentare), informatician (sprijin informatic) Materiale: Echipamente: calculator, aparat foto digital, aparat de filmat, videoproiector, imprimant. Consumabile: hrtie A3 i A4, xerox, scotch, tu pentru imprimant. Informaionale: alte reviste, cri de specialitate, filme, nregistrri video, program AEL, enciclopedii tiinifice. De timp: 1or pe sptmn Financiare: sponsorizri , chirii etc. Susinere din partea conducerii colii

RESURSE

MODALITI DE PUBLICITATE
Mediatizare pe site-ul colii i n revista colii Aripi de vis Prezentare la activiti specifice n Cercurile Metodice ale profesorilor

Experimente soluii
n cadrul capitolului SOLUII,s-au urmrit 4 obiective cadru cu un grad ridicat de generalizare i complexitate,ce se refer la formarea unor capaciti i atitudini generate de specificul chimiei ca tiin ,precum i obiective de referin ce urmresc progresul n formarea de capaciti i achiziia de cunotiine ale elevului la orele de curs

1 .Cunoaterea i nelegerea fenomenelor

chimice,a terminologiei i a conceptelor specifice chimiei

Obiective de referin:
La sfrsitul capitolului elevul va fi capabil: - s clasifice soluiile, dup unul sau mai multe criterii

Exemple de activiti de nvare Se realizeaz urmtoarele activiti : - observarea factorilor ce influeneaz dizolvarea i solubilitatea.

2.Dezvoltarea capacitii de explorare /investigare a realitii i de rezolvare de probleme specifice chimiei

Obiective de referin: La sfritul capitolului elevul va fi capabil: - s interpreteze rezultatele obinute n urma unor investigaii - s aplice regulile necesare n rezolvarea problemelor cantitative Exemple de activiti de nvare Se realizeaz urmatoarele activiti - conducerea unor investigaii pe tema diferenierii solvatului de solvent - rezolvarea de probleme referitoare la concentraia n procente de mas a soluiilor

3.Dezvoltarea capacitii de comunicare ,utiliznd limbajul specific domeniului chimiei

Obiective de referin: La sfritul capitolului elevul va fi capabil:

- s discute informaia obinut, n scopul rezolvrii unor probleme de natur tiinific

Fxemple de activiti de nvare Se realizeaz urmatoarele activiti - comunicarea sub form scris /oral a informaiilor, privind aplicaiile practice ale unor soluii.

4 .Formarea unor valori i atitudini referitoare la impactul chimiei asupra naturii i a societii Obiective de referin La sfritul capitolului elevul va fi capabil: - s evalueze factorii de risc rezultai n urma aplicrii n practic a unor soluii.
Exemple de activiti de nvare Se realizeaz urmtoarele activiti: - identificarea factorilor de risc rezultai n urma aplicrii n practic a unor soluii.

 piatr vnt;

Soluii de apa + alcool;

iod + alcool

ZAHR BRUN

 Zahr brun tos

zahr brun pudr

Dizolvarea zahrului pudr n ap

Dizolvarea zahrului tos n ap

Gradul de faramitare influenteaza diferit dizolvarea

nclzire solvent (apa)

Temperatura solventului influeneaz diferit dizolvarea

Influena temperaturii asupra dizolvrii gazelor

Agitarea influeneaz diferit dizolvarea

Amestec omogen Apa + piatra vnt

amestec eterogen apa + nisip

Apa+nisip apa+piatra vnt apa+ulei

 Amestec eterogen
Apa + oja

amestec omogen
acetona + oja

 Amestec eterogen apa + lac de unghii Amestec omogen acetona + lac de unghii

 Influena temperaturii asupra apei carbogazoase

 Bule de gaz pe pereii interiorii ai eprubetei

CLASA a VII-a

CRISTALIZAREA UNOR SOLUII SATURATE FI DE LUCRU NR .1 Substane i ustensile - sare de buctrie grunjoas; - ap - pahare Berzelius - sticl de ceas - baghet - plnie de filtrare - trepied - sit de azbest - spirtier - fir de bumbac Etape de lucru Se pune ap ntr-un pahar Berzelius i se adaug o cantitate de sare de buctrie, agitnd continuu . nclzim amestecul pna la dizolvarea complet a srii (impuritile nu se dizolv). Decantm amestecul. Filtrm amestecul. Soluia obinut o turnm n 2 pahare Berzelius. Unim cele 2 pahare cu firul de bumbac introducndu-i cele 2 capete n soluiile din pahare i punem sticla de ceas sub partea de fir suspendat dintre cele 2 pahare. Observaii Dup un timp pe fir i pe sticla de ceas se formeaz. ..................................... Concluzii Soluia de ap srat este .de fir, apa din fir (i din farfurioara unde au czut cteva picturi) lsnd sarea s se sub form de ce se organizeaz ntr-o form geometric particular. Importan

Nr. crt. 1.

Activitate experimental Prepararea unei soluii suprasaturate de sare de buctrie. COLIERUL DE SARE.

Purificarea substanelor solide ce cristalizeaz din soluii.

2.

Cristalizarea soluiei saturate de bicroma t de potasiu.

Bicromat de potasiu Apa distilat Pahare Berzelius Baghet de sticl Fir de bumbac trepied sit de azbest spirtier

n apa nclzit adugm o cantitate de bicromat de potasiu, agitnd continuu pn la dizolvarea complet. n soluia obinut se introduce un fir de bumbac suspendat de un creion. Se las vasul ntr-un mediu cu o temperatur constant. n apa nclzit adugm o cantitate de piatr vnt, agitnd continuu pn la dizolvarea complet. Soluia obinut se pune ntr-un cristalizor. Se las vasul ntr-un mediu cu o temperatur constant.

Dup un timp, pe fir se formeaz de bicromat de potasiu ..

Dup evaporarea unei cantiti de surplusul de substan ................................ . se depune pe firul de bumbac sub form de .............................

Purificarea substa nelor solide ce cristali zeaz.

3.

Cristalizarea soluiei saturate de piatr vnt.

Piatr vnt Apa distilat Pahare Berzelius Baghet de sticl Fir de bumbac trepied sit de azbest spirtier

Dup un timp, pe fir se formeaz de piatr vnt ..

Dup evaporarea unei cantiti de surplusul de substan formeaz ..........................

Se poate proceda la fel folosind soluii saturate ale altor substane (borax, alaun, acid oxalic). Soluiile pot fi colorate folosind culori de ap. Astfel putem obine cristale colorate.

4.

Creterea cristalelor.

Pentru a obine cristale mai mari folosim ca germene de cristalizare un cristal mic. ntr-o soluie saturat de piatr vnt introducem un cristal mic suspendat de un fir. n timp se urmrete creterea cristalului.

5.

nghearea soluiilor.

-acetat de sodiu -Apa distilat -Pahare Berzelius -Baghet de sticl -trepied -sit de azbest -spirtier

n apa nclzit adugm o cantitate de acetat de sodiu, agitnd continuu pn la dizolvarea complet. Soluia se menine la temperatur constant pn se evapor o parte din solvent. Se introduce n frigider pn a doua zi. Se toarn soluia ntr-un cristalizor n care se arunc un germene de cristalizare (un cristal mic).

Instantaneu se produce cristalizarea (nghearea soluiei).

LUCRARE DE LABORATOR - FIA DENSITATEA SOLUIEI DE CONCENTRAII DIFERITE 1.Enunul problemei: Artai cum variaz densitatea soluiei de sare de buctrie n funcie de concentraie folosind datele din tabelul de mai jos: 2. Completarea tabelului:
Soluie Componentele soluiei 1 Masa (grame) Volum (ml) Densitate () solutie g/ml 3 15% 1 2 3

C%

Dizolvant
2 3 1

Dizolvat
2 3 1 200 2 200 3 200 1 5% 2 10%

3. Scopul lucrrii: VARIAIA DENSITII SOLUIEI DE SARE N FUNCIE DE CONCENTRAIA N PROCENTE DE MAS

4. Aparatura: balan electronic, densimetru. 5. Materiale i substane: pahar Berzelius, cilindru gradat, spatul, pipet, baghet de sticl, sticl de ceas, ap, sare de buctrie. 6.Mod de lucru: Determinm prin cntrire masa sticlei de ceas (ma) ma = .g Se pun cu spatula cu mare atenie ..g sare de buctrie. Se cntrete paharul Berzelius gol (mb ) mb = ..g Se msoar cu cilindrul gradat ..ml ap distilat, aducnd nivelul apei pn la gradaia necesar cu ajutorul pipetei (nivelul apei se ia dup meniscul de jos, situat la nivelul ochilor). Se toarn apa n paharul Berzelius i se adaug cele ..grame sare. Se agit pn la dizolvarea complet a srii. Se toarn soluia de sare n cilindrul gradat i se determin volumul soluiei. Prin calcul matematic utiliznd formula de calcul a densitii: = m/V se determin densitatea soluiei. Se verific densitatea soluiei folosind densimetru. 7. Concluzii: Densitatea soluiei odat cu . concentraiei n procente de mas.

4. Aparatura: balan electronic, densimetru. 5. Materiale i substane: pahar Berzelius, cilindru gradat, spatul, pipet, baghet de sticl, sticl de ceas, ap, sare de buctrie. 6.Mod de lucru: Determinm prin cntrire masa sticlei de ceas (ma)
ma = .g Se pun cu spatula cu mare atenie 10 g sare de buctrie. Se cntrete paharul Berzelius gol (mb ) mb = ....g Se msoar cu cilindrul gradat 190 ml ap distilat, aducnd nivelul apei pn la gradaia necesar cu ajutorul pipetei (nivelul apei se ia dup meniscul de jos, situat la nivelul ochilor). Se toarn apa n paharul Berzelius i se adaug cele 10 g sare. Se agit pn la dizolvarea complet a srii. Se toarn soluia de sare n cilindrul gradat i se determin volumul soluiei. Prin calcul matematic utiliznd formula de calcul a densitii: = m/V se determin densitatea soluiei. Se verific densitatea soluiei folosind densimetru. (Se pot compara densitile soluiei de sare de diferite concentraii empiric folosind un ou crud.)

7. Enunul problemei : Amestecai 50 ml soluie de concentraie 5% cu 50 ml soluie de concentraie 15%. Calculai: concentraia soluiei nou obinute i verificai densitatea att prin calcul matematic ct i practic; se adaug 5 g sare peste 50 ml soluie de la punctul a) ; calculai concentraia i densitatea soluiei nou formate; se adaug 50 ml ap distilat peste 50 ml soluie de la punctul a); calculai concentraia i densitatea soluiei nou formate. Trecei rezultatele obinute n urmtorul tabel:
MASA SOLUIEI ms a b c CONCENTRAIA N PROCENTE DE MAS C % a b c a DENSITATEA g/ml b c

8. Scopul lucrrii: VARIAIA DENSITII PRIN CONCENTRAREA SAU DILUAREA SOLUIEI DE SARE

9. Concluzii: Densitatea soluiei odat cu . concentraiei n procente de mas. Concentraia soluiei ..prin adugare de . Diluarea unei soluii se face prin adugare de ..

Sfarit