INSTITUTUL DE STAT PENTRU TESTAREA I NREGISTRAREA SOIURILOR

METODOLOGIA
examinrii valorii agronomice i de utilizare (Testul VAU)

Coordonatori lucrare: dr. ing. Antonia Ivacu ing. Mihaela-Rodica Ciora Colectivul de autori: Cap. I - Noiuni introductive: ing. Mihaela-Rodica Ciora Cap. 1.11.4 Comportarea la boli i duntori: dr. ing. Antonia Ivacu Cap. 2.1. Cereale pioase: dr. ing. Constana Popescu Cap. 2.3. Porumb: ing. Georgeta Grigore Cap. 2.4. Sorgul pentru boabe: ing. Georgeta Grigore Cap. 2.5. Leguminoase pentru boabe: dr. ing. Aurelian Popa Cap. 2.6. Plante oleaginoase: dr. ing. Ion Mantu Cap. 2.7. Plante textile: dr. ing. Aurelian Popa; dr. ing. Ion Mantu Cap. 2.8. Plante tuberculifere i rdcinoase: dr. ing. Aurelian Popa Cap. 2.9. Plante furajere: ing. Mihaela-Rodica Ciora Cap. 2.10. Plante medicinale i aromatice: dr. ing. Aurelian Popa Cap. 2.11. Tutun: dr. ing. Aurelian Popa Cap. III Analize chimice: dr. Mirela-Dana Cndea

Tehnoredactori: ref. Aura Giorgiana Mndru ref. Elena Vasile

CUPRINS
pag. CAP. I. NOIUNI INTRODUCTIVE 1.1 Principii generale 1.2 Terminologie ....... 1.3 Parcela experimental ...... 1.3.1. Forma parcelelor ........ 1.3.2. Mrimea parcelelor ........ 1.3.3. Factorii care influeneaz producia parcelelor .. 1.4 Repetiia ....... 1.5 Blocul ....... 1.6 Durata experienelor ...... 1.7 Particularitile metodicii experimentale ..... 1.8 Metode de aezare a experienelor . 1.8.1. Aezarea n blocuri randomizate .. 1.8.2. Aezarea n ptrat latin .. 1.8.3. Aezarea n dreptunghi latin . 1.9 Msuri generale de executare a experienelor cu soiuri . 1.9.1. Alegerea terenului pentru cmpul experimental 1.9.2. Stabilirea asolamentului . 1.9.3. Pregtirea terenului 1.9.4. Procurarea seminei 1.9.5. Aezarea n teren a experienelor 1.9.6. Etichetarea experienelor ... 1.9.7. Fertilizarea 1.9.8. Semnatul 1.9.9. Lucrri de ntreinere .. 1.10 Maini agricole pentru cmpurile experimentale ...... 1.11 Observaii n timpul vegetaiei . 1.11.1. Generaliti 1.11.2. Registrul de cmp 1.11.3. Fiele de observaie 1.11.4. Comportarea la boli i duntori ... 1.12 Alte tipuri de teste . 1.12.1. Testele preliminare .. 1.12.2. Testele privind comportarea soiurilor n condiii de producie .. CAP.II. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. PARTEA SPECIAL CEREALE PIOASE .................................................................................................................... OREZ ........................................................................................................................................... PORUMB ...................................................................................................................................... SORG PENTRU BOABE .............................................................................................................. LEGUMINOASE PENTRU BOABE .............................................................................................. 2.5.1. MAZRE ............................................................................................................................ 2.5.2. FASOLE DE CMP, SOIA, BOB, LUPIN, NUT .............................................................. 2.6. PLANTE OLEAGINOASE ............................................................................................................. 2.6.1. FLOAREA SOARELUI ........................................................................................................ 2.6.2. RICIN .................................................................................................................................. 2.6.3. RAPI DE TOAMN I PRIMVAR PENTRU ULEI ..................................................... 2.6.4. OFRNEL ........................................................................................................................ 2.6.5. IN PENTRU ULEI ............................................................................................................... 2.6.6. ALUNE DE PMNT .......................................................................................................... 2.6.7. DOVLEAC PENTRU SMN ........................................................................................ 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 12 13 14 14 15 15 15 17 17 22 22 22 23 25 31 31 31 35 36 44 47 54 58 58 63 68 68 74 79 83 87 91 94

2.7. PLANTE TEXTILE ........................................................................................................................ 2.7.1. IN PENTRU FIBR ............................................................................................................ 2.7.2. CNEPA PENTRU FIBR ................................................................................................. 2.7.3. BUMBAC ............................................................................................................................ 2.8. PLANTE TUBERCULIFERE I RDCINOASE ......................................................................... 2.8.1. CARTOF ............................................................................................................................. 2.8.2. SFECLA DE ZAHR .......................................................................................................... 2.8.3. SFECLA FURAJER .......................................................................................................... 2.9. PLANTE FURAJERE .................................................................................................................... 2.9.1. LEGUMINOASE I GRAMINEE FURAJERE .................................................................... 2.9.2. GRAMINEE PERENE ......................................................................................................... 2.9.3. GRAMINEE I LEGUMINOASE FURAJERE PENTRU GAZON ....................................... 2.9.4. GRAMINEE ANUALE ......................................................................................................... 2.9.5. IARBA DE SUDAN ............................................................................................................. 2.9.6. SORG FURAJER ............................................................................................................... 2.9.7. SORG ZAHARAT 2.10. PLANTE MEDICINALE I AROMATICE ..................................................................................... 2.10.1. FENICUL, CHIMION, ANASON, CORIANDRU ............................................................... 2.10.2. MENTA, LAVANDA, VALERIANA .................................................................................... 2.10.3. ANGHINARE, DEGEEL, LAUR ...................................................................................... 2.10.4. MUEEL, GLBENELE, CRIE .................................................................................. 2.11. TUTUN ......................................................................................................................................... CAP.III. ANALIZE CHIMICE Tipuri de analize ......................................................................................................................... Metode de lucru .......................................................................................................................... BIBLIOGRAFIE .........................................................................................................................................

pag. 98 98 101 103 105 105 109 113 117 117 123 127 131 135 138 141 144 144 146 146 148 151 153 153 154 163

CAPITOLUL I NOIUNI INTRODUCTIVE

1.1. Principii generale n conformitate cu prevederile Legii nr. 266/2002, privind producerea, prelucrarea, controlul i certificarea calitii, comercializarea seminelor i a materialului sditor, precum i nregistrarea soiurilor de plante, Institutul de Stat pentru Testarea i nregistrarea Soiurilor examineaz tehnic soiurile romneti i strine pentru care se solicit nscrierea n Catalogul oficial al soiurilor de plante de cultur din Romnia, n vederea comercializrii pe teritoriul Romniei i al statelor membre ale Uniunii Europene. nregistrarea soiurilor din speciile de culturi de cmp se face pe baza testului de distinctivitate, uniformitate i stabilitate (DUS) i a testului de valoare agronomic i de utilizare (VAU). Un soi este acceptat pentru nregistrare numai dac este distinct, stabil i suficient de uniform i are valoare agronomic i de utilizare satisfctoare. Valoarea agronomic i de utilizare a unui soi trebuie considerat satisfctoare dac, comparat cu alte soiuri nscrise n Catalogul oficial, calitile lui, luate ca un ntreg, ofer, cel puin n privina produciei, n orice zona luata n considerare, o mbuntire clar, fie pentru cultivare, fie pentru modul de folosin a recoltei sau a produselor derivate din ea. Oriunde caracteristicile superioare sunt prezente, caracteristicile individuale inferioare pot s nu fie luate n considerare. Examinarea valorii agronomice i de utilizare nu este ceruta n urmtoarele situaii: a) pentru nregistrarea soiurilor de ierburi, dac amelioratorul declar c smna din soiul lui nu este destinat pentru producia de furaje; b) pentru acceptarea soiurilor a cror smn este comercializat n alt stat membru care a acceptat deja soiurile, n privina valorii lor agronomice i de utilizare ; c) pentru nregistrarea soiurilor (linii consangvinizate, hibrizi) care au numai destinaia componente pentru soiurile hibride i care satisfac cerinele de la punctul 1. Examinarea soiurilor se organizeaz n cadrul Centrelor de Testare a Soiurilor (CTS), care sunt amplasate n diferite condiii ecologice ale rii i care formeaz reeaua oficial a testrii soiurilor. 1.2. Terminologie n experimentarea agricol, ca i n alte domenii ale cercetrii aplicative, se lucreaz dup anumite reguli bine determinate i se folosete o terminologie adecvat. n cadrul activitiii de testare a valorii agronomice i de utilizare a soiurilor, experienele se execut n cmp i sere. Experiena de cmp reprezint o cultur comparativ cu soiuri (monofactorial), cu parcele egale ca mrime, amplasate n condiii naturale ct mai apropiate de cerinele specifice fa de factorii de mediu (sol, clim, etc.), cu scopul de a determina valoarea agronomic i de utilizare a soiurilor prezentate pentru testare n vederea nregistrrii. Cmpul de experien reprezint poriunea de teren pe care se execut experienele de cmp (testele), denumite i culturi comparative. O cultur comparativ este constituit din parcele experimentale, care trebuie observate i recoltate separat. Parcela experimental reprezint elementul de baz al unui cmp de experien. Fiecare parcel experimental a unui cmp de experien constituie o variant, deoarece pe fiecare parcel se cultiv i se urmrete un anumit soi. Fiecare variant dintr-o experien se repet de mai multe ori, astfel nct aceeai parcel experimental se va gsi n experin de cteva ori. Parcelele experimentale sau variantele ocupate de acelai soi se numesc parcele-repetiii. Termenul de "repetiie" este folosit pentru a indica totalitatea parcelelor care cuprind o singur dat toate variantele (fig. 1).
5

3 variante

I I

II I

I I

II I

II I

I I

III

II

II

III

III

II

1 0

1 1

1 2

1 3

1 4

1 5

1 6

1 7

1 8

Perdea

Bloc

6 parcele - repetiii

Fig. 1 Componentele unei experiene de cmp

Grupa de parcele ocupate de variante diferite aparinnd aceleiai repetiii i niruite orizontal se numete bloc. Cnd parcelele sunt niruite vertical, grupa de parcele se numete coloan. Fiecare bloc sau coloan este mrginit de parcele de protecie, care nu constituie variante experimentale, dar care sunt necesare pentru a feri parcelele experimentale de influena marginii, provocat de alei sau drumuri. Parcelele de protecie se seamn cu soiuri din aceeai specie. Parcela de protecie are aceeai dimensiune cu varianta experimental i este nfiinat n acelai timp cu experiena de cmp, cu smna provenind dintr-un soi zonat (eventual unul din soiurile utilizate ca martor de referin). n afara parcelelor de protecie, fiecare experien se nconjoar de o band de protecie, a crei mrime corespunde cu limea a cel puin dou treceri ale mainii de semnat la culturile seamnate n rnduri dese i cu limea ocupat de cel puin 8-10 rnduri la plantele pritoare. n cazul n care experiena cu soiuri dintr-o anumit specie este amplasat ntr-o sol mare, ocupat de aceeai specie, banda de protecie este reprezentat de cultura respectiv. 1.3. Parcela experimental n conducerea unei experiene, toat atenia trebuie s porneasc de la elementul ei fundamental care este parcela experimental i s se opreasc la ansamblul experienei. Condiiile unei parcele experimentale sunt: - suprafee egale pentru toate parcelele experienei; - semnat, respectiv, plantat ct mai uniform i complet, pe ntreaga suprafa; - s constituie un masiv de plante uniform dezvoltate i fr goluri; - s cuprind un numr suficient de plante recoltabile dup eliminarea plantelor vecine cu golurile, nlturnd n acest fel influena individualitii acestor plante care deformeaz capacitatea de producie a soiului. Pentru a ndeplini toate aceste condiii, parcelele experimentale trebuie s aib o anumit form i mrime i s se nlture influenele care deformeaz capacitatea real a produciei. 1.3.1. Forma parcelelor Forma parcelelor n experienele de cmp poate fi ptrat sau dreptunghiular, mai indicat fiind forma dreptunghiular din urmtoarele considerente: - parcelele lungi cuprind mai bine neuniformitile terenului att individual ct i n cadrul repetiiilor;

elimin diferenele prea mari dintre parcelele experienei cauzate de neuniformitatea solului, ca urmare a apropierii n spaiu a parcelelor-repetiii; - uureaz aezarea n teren a culturii comparative, semnatul, luarea observaiilor care se fac n timpul vegetaiei i recoltatul; - elimin risipa de teren ca urmare a reducerii lungimii drumurilor dintre blocuri i al limii fiilor frontale. Raportul optim dintre lungimea i limea parcelelor variaz ntre 4/1 i 10/1, fiind determinat de limea mainilor i de dimensiunile cmpului de experien. Limea parcelei trebuie s fie bine aleas n cazul cnd, la unele specii este necesar eliminarea influenei marginii sau a vecinilor, asigurnd suficiente rnduri normale pentru determinarea capacitii reale de producie. n stabilirea limii parcelelor experimentale, se are n vedere de asemenea, reducerea ncrucirilor spontane, care sunt mai frecvente n cazul parcelelor lungi. 1.3.2. Mrimea parcelelor n stabilirea mrimii parcelelor se ine cont de specie, mrimea lor stabilindu-se n funcie de numrul de plante care trebuie analizat. Principiul fundamental n alegerea mrimii parcelelor este asigurarea posibilitii de executare a tuturor lucrrilor ca i n condiii de producie i de a realiza numrul necesar de plante recoltabile dup eliminarea influenei marginii i a golurilor. Mrimea parcelelor este redat n partea special pentru fiecare specie. 1.3.3. Factorii care influeneaz producia parcelelor n literatura de specialitate aceti factori se mai numesc i "deformatori", ntruct ei deformeaz producia medie obinut de pe parcelele repetiii ale aceleiai variante. innd seama c experienele urmresc s determine n mod exact i real capacitatea de producie a unei variante, n timpul vegetaiei sau la recoltare trebuie s se elimine influena marginii, a vecinilor i a golurilor, iar la prelucrarea rezultatelor s se recunoasc erorile accidentale i s se nlture cele sistematice i grosolane. Influena marginii. Dup cum se tie, plantele situate la marginile parcelelor sufer modificri privind vigoarea, coloraia i n final producia, ca urmare a unui aflux mai mare de ap, lumin, hran, etc. Influena marginii este mai mare la capetele parcelelor, ca urmare a drumurilor i aleelor, i mai redus pe laturile lungi ale parcelelor. Influena marginii longitudinale este mai mare, cu ct aleile separatoare sunt mai late, soiurile sunt mai rapace, parcelele sunt mai lungi sau mai reduse ca suprafa. La plantele pritoare, la care de obicei nu se las crri separatoare ntre parcele, nu exist o influen a marginii. Eliminarea influenei marginii se face prin recoltarea plantelor frontale i laterale (acolo unde este cazul) nainte de recoltarea experienei. Prin eliminarea influenei marginii se nltur simultan i influena vecinilor. La marginile frontale se elimin cte o band de 1 m la plantele care se seamn des i cte dou plante sau cuiburi pe fiecare rnd, la plantele pritoare. Prin eliminarea capetelor i marginilor parcelelor, rezultatele devin mai reale, dar nu mrete exactitatea i nu se reduce eroarea experimental. Influena vecinilor trebuie luat n considerare la parcelele experimentale prevzute cu crri separatoare i la variantele care se deosebesc mult ca talie, precocitate i mai ales, capacitate de nutriie (rapacitate). n experienele cu soiuri, influena vecinilor trebuie eliminat prin aezarea grupat a soiurilor asemntoare ca precocitate, port, rapacitate etc. Parcelele experimentale trebuie s fie suficient de late, astfel ca dup scoaterea rndurilor care au suferit influenele marginale, suprafaa recoltabil a acestora s rmn "normal", adic n limitele admise de tehnica experimental. Influena soiurilor este asemntoare cu cea a marginii, plantele din jurul golurilor profitnd de afluxul factorilor de vegetaie, energetici i nutriionali, aceasta reflectndu-se n produciile mai mari cu 10-20% fa de plantele normale. Cnd golurile depesc anumite
7

limite, producia parcelei experimentale este influenat cu att mai mult, cu ct procentul golurilor este mai mare. Golurile produse de anumii factori, n special gerul, bolile, se manifest sistematic n fiecare parcel-repetiie i de aceea se numesc goluri sistematice. Influena golurilor sistematice nu se nltur nici la recoltare, nici la valorificarea rezultatelor. Golurile datorate altor cauze cum sunt: semnatul sau plantatul greit, atacul de insecte, tieturile i clcrile n timpul lucrrilor de ntreinere a culturilor, etc., se numesc goluri ntmpltoare. Influena golurilor ntmpltoare trebuie eliminat att prin prevenirea cauzelor menionate, ct i prin metode speciale, astfel: a) La plantele care se seamn rar (porumb, floarea soarelui, etc.), parcelele cu peste la 10% goluri se elimin din calcul. La parcelele cu pn la 4% goluri, recoltarea se face normal, iar influena golurilor nu se ia n considerare. La parcelele cu 5-10% goluri, influena acestora se elimin, prin aplicarea metodei Roemer. Prin aceast metod, plantele vecine golurilor se elimin, lsndu-se numai plantele "normale". Din numrul plantelor "normale" rmase se calculeaz producia medie a unei plante care se nmulete cu numrul total de plante al unei parcele (considernd c parcela nu are niciun gol), aflndu-se astfel "producia" parcelei. b) La plantele care se seamn des (cereale pioase, etc.), parcelele cu peste 10% goluri se elimin. La parcelele cu pn la 10% goluri, recoltarea se face fr a considera influena golurilor, avnd n vedere c nfrirea mai puternic a plantelor vecine golurilor corecteaz n bun parte pierderile provocate de lipsa plantelor.

1.4. Repetiia
Prin repetiie se nelege reluarea ntr-o experien a aceleiai variante, n scopul cuprinderii ct mai complete a neuniformitilor terenului i a variaiilor ntmpltoare. Cu ct numrul repetiiilor este mai mare, cu att factorii care favorizeaz sau defavorizeaz producia se compenseaz, iar eroarea experimental se reduce. Pentru testul VAU, numrul de repetiii este n general 4 + 1, a 5-a repetiie pentru msurtori i observaii. Numrul de repetiii se stabilete n funcie de specie.

1.5. Blocul
Blocul constituie grupa de parcele ocupate de toate variantele din cadrul unei repetiii niruite orizontal. Funcie de prezentarea tuturor variantelor se deosebesc blocuri incomplete i blocuri complete (fig. 2 a i 2 b). 7 4 1 8 5 2 9 6 3

Fig. 2.a Blocuri incomplete

Fig. 2.b Bloc complet

La blocurile complete, toate variantele sunt aezate liniar. n experienele VAU, cele mai utilizate aezri n blocuri complete sunt metoda blocurilor randomizate, ptratul latin i dreptunghiul latin.

1.6. Durata experienelor

Testarea soiurilor pentru determinarea valorii agronomice i de utilizare dureaza trei cicluri de producie efective (3 ani), fr ntrerupere. Testarea poate dura numai doi ani (dou cicluri), n cazul soiurilor la care n aceti doi ani rezultatele sunt superioare soiurilor martor, n toate localitile de testare. La soiurile modificate genetic a cror forme normale sunt deja nregistrate, testarea se execut un singur an. La aceste organisme, n paralel se va verifica n cadrul unei instituii abilitate i rezistena indus care a facut obiectul modificrii genetice. Soiurile ameliorate prin metode clasice pentru un singur caracter (rezistena la organismele duntoare, androsterilitate, etc.), a cror form normal a fost deja nregistrat, se testeaz un singur an. La aceste soiuri se verific n paralel caracterul indus care a facut obiectul ameliorrii.

1.7. Particularitile metodicii experimentale

Avnd n vedere rolul important pe care l joac experimentarea n definirea tehnicii culturale n general i n promovarea soiurilor valoroase n special, apare necesar cunoaterea tuturor particularitilor metodicii experimentale, mai importante fiind urmtoarele: a) randomizarea variantelor pe teren; b) reducerea erorii experimentale, prin aezarea randomizat a parcelelor experimentale; c) compararea direct a numeroaselor variante. Randomizarea ntr-o cultur comparativ soiurile (variantele) sunt aezate randomizat. Metoda este indicat n testarea valorii agronomice a soiurilor, uurnd semnatul, luarea observaiilor i recoltatul. Aezarea randomizat a variantelor reprezint ansa ce se ofer fiecrei variante de a fi amplasat ntmpltor n condiiile neuniformitilor terenului, evitnd subiectivismul experimentatorului. De asemenea, n experienele cu soiuri prin randomizare se ofer posibilitatea plasrii diferitelor variante n diferite repetiii, alturi de diferite soiuri. Cu alte cuvinte, se poate evita aezarea repetat alturi, a dou variante n blocurile experienei. Metoda pornete de la un plan de baz n care prima repetiie este aezat sistematic, iar urmtoarele repetiii sunt randomizate. De asemenea, la aezrile perfecionate, prima repetiie are coloanele i blocurile n aezare sistematic, iar repetiiile urmtoare au coloanele i blocurile randomizate ntre ele, aa cum se poate observa n figura 3 (a i b). Planul de baz 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Fig. 3.a

Planul randomizat 2 1 3 8 7 9 5 4 6
Fig. 3.b

Un mod de amplasare randomizat este acela dup care criteriul de baz este "mprtierea" pe teren a variantelor n aa fel, nct aceeai variant s se gseasc amplasat pe cele mai diverse locuri ale cmpului experimental, cuprinznd ct mai complet diferitele neuniformiti, astfel ca media repetiiilor s reflecte ct mai fidel capacitatea de producie a soiului n condiiile medii ale locului de experimentare. Conform acestei metode practicat la aezarea n blocuri etajate, primul bloc are variantele dispuse n ordine. n urmtoarele blocuri, prima parcel este ocupat de o variant
9

purtnd un numr superior, majorat cu o "raie" egal cu 3, 4, 5, etc., n funcie de numrul variantelor experienei. Numrul primei variante din blocul al doilea este urmat cronologic de celelalte numere, iar ultima variant este urmat de cele din capul de serie al primului bloc, egale la numr cu raia. n al treilea bloc, "raia" se dubleaz, continund aezarea ca n blocul al doilea. n al patrulea bloc, raia se tripleaz. Conform acestei metode, o experien cu 15 variante la care se adopt raia = 4, va avea urmtoarea aezare randomizat: Bloc 1: V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8 V9 V10 V11 V12 V13 V14 V15 Bloc 2: V10V7 V4 V13 V2 V14V12 V15 V3 V5 V6 V8 V11 V1 V9 Bloc 3: V8 V15V14 V7 V10 V1 V2 V4 V11 V13 V9 V3 V6 V12 V5 Bloc 4: V5 V9 V11 V15 V8 V12 V1 V13 V6 V2 V7 V14 V10 V3V4 Aa cum se poate observa, n aceast aezare, una i aceeai variant ocup diferite poziii din teren, mbrcnd destul de bine cmpul de experien i sesiznd eventualele neuniformiti ale solului. La acest mod de aezare se favorizeaz realismul rezultatelor.

1.8. Metode de aezare a experienelor

1.8.1. Aezarea n blocuri randomizate Metoda blocurilor randomizate are urmtoarele caracteristici: - fiecare bloc (b) cuprinde toate variantele, astfel nct blocul corespunde cu repetiia, numrul repetiiilor (n) fiind deci egal cu numrul blocurilor (b=n); - variantele se aeaz randomizat, cu excepia primei repetiii (bloc), n care acestea se aeaz sistematic; - metoda cere ca solul din interiorul blocului (repetiiei) s fie ct mai uniform. Aezarea blocurilor (repetiiilor) n teren se face astfel: a) cnd blocurile sunt pe un singur rnd (fig. 4); Bloc I Bloc II Bloc III Bloc IV Bloc V

Fig. 4. Blocuri pe un singur rnd

b) cnd blocurile sunt pe dou sau mai multe rnduri (fig. 5 a, b). Bloc IV Bloc I Bloc V Bloc II Bloc VI Bloc III Bloc V Bloc III Bloc I Bloc VI Bloc IV Bloc II

Fig. 5.a Blocuri etajate pe 2 rnduri

Fig. 5.b Blocuri etajate pe 3 rnduri

3 5 6 2 4 1

5 1 4 6 3 2

2 6 5 4 1 3

1 2 3 5 6 4

6 4 1 3 2 5

4 3 2 1 5 6

O variant a aezrii etajate este aezarea cap la cap (Fig. 6)

Fig. 6. Blocuri aezate cap la cap

c) dispersat, cnd blocurile unei experiene nu vin n contact unul cu altul (fig. 7). Bloc 1 Bloc 3
Fig. 7. Blocuri dispersate

Bloc 2

10

1.8.2. Aezarea n ptrat latin Ptratul latin are urmtoarele caracteristici: - parcelele sunt astfel aejate nct, att blocul (orizontal) ct i coloana (vertical) reprezint repetiii complete, fiecare variant fiind deci reprezentat cte o dat att n fiecare bloc ct i n fiecare coloan (fig. 8); - numrul repetiiilor (n) este egal cu numrul variantelor (v); - forma parcelelor trebuie s fie ptrat, dar se pot folosi i parcele dreptunghiulare; - numrul maxim recomandat este de 12 variante, de obicei, se folosesc 6-8 variante. Aezarea n ptrat latin se recomand atunci cnd se urmrete aflarea diferenelor foarte mici ntre variante puine, cum este cazul la experienele cu soiuri de graminee i leguminoase furajere. 4 3 5 2 1 5 1 4 3 2 1 4 2 5 3 2 5 3 1 4 3 2 1 4 5

Fig. 8. Ptratul latin

1.8.3. Aezarea n dreptunghi latin Spre deosebire de ptratul latin, aezarea n dreptunghi latin permite creterea numrului de variante, pn la maximum 30. dreptunghiul latin prezint blocuri i coloane complete care cuprind fiecare toate variantele experimentale. Coloanele nu au toate variantele aezate pe un singur rnd ca la ptratul latin, ci pe 2-4 subcoloane care mpreun formeaz o coloan complet. n acest fel, la acelai numr de variante, numrul repetiiilor poate fi de 2-4 ori mai mic dect la ptratul latin (fig. 9). 5 3 4 11 6 1 12 8 10 7 9 2 10 11 6 1 2 3 9 7 5 8 12 4 3 10 11 9 7 5 2 4 8 12 1 6 11 6 2 10 4 7 1 9 12 3 5 8 7 5 3 4 8 9 6 12 1 2 11 10 8 1 9 6 3 11 4 2 7 5 10 12

Fig. 9. Dreptunghiul latin

Caracteristicile aezrii n dreptunghi latin sunt urmtoarele: - numrul variantelor trebuie s fie divizibil att cu numrul repetiiilor, ct i cu numrul subcoloanelor. De exemplu n fig 9 numrul variantelor (12) este divizibil att cu 6 (numrul repetiiilor) ct i cu 2 (numrul subcoloanelor); - numrul coloanelor este egal cu numrul blocurilor i deci cu cel al repetiiilor; - fiecare variant este reprezentat o dat att n fiecare coloan ct i n fiecare bloc. Astfel blocurile i coloanele constituie repetiii complete; - planul aezrii parcelelor pe teren trebuie s fie randomizat. Aceasta se realizeaz prin randomizarea separat a blocurilor i a coloanelor din planul de baz.

11

1.9. Msuri generale de executare a experienelor cu soiuri

1.9.1. Alegerea terenului pentru cmpul experimental Centrele de testarea soiurilor de pe cuprinsul rii sunt situate n zone sau microzone reprezentative din punct de vedere ecologic pentru grupele de specii. Cmpul experimental trebuie amplasat pe un teren uniform i omogen n ceea ce privete relieful i profilul, elemente care determin n final uniformitatea fertilitii. De asemenea, cmpul de experien trebuie s fie amplasat pe parcele care au primit o fertilizare corespunztoare (NPK) i au fost cultivate cu aceleai culturi pe toat suprafaa timp de 3-4 ani nainte, ntr-un sistem raional la lucrare a solului i de rotaie. n aceeai ordine de idei, terenurile care au primit n anii anteriori doze masive de ngrminte minerale i diverse pesticide cu efect remanent nu pot fi ocupate cu experiene. Trebuie evitate de asemenea fiile de teren care au fost ocupate de drumuri, arii, ire de paie, trle de animale, etc., precum i vetrele de pir, plmid, viermi-srm, etc. Avnd n vedere c uniformitatea solului din cmpul de experien constituie condiia principal n obinerea rezultatelor de calitate, experimentatorii vor trebui s-i acorde cea mai mare atenie, recurgnd chiar la practicarea "culturilor de recunoatere" sau a metodei "experienelor oarbe" . Influena terenului se va evita prin aezarea parcelelor n blocuri mici sau prin introducerea aa numitelor "parcele oarbe" care nu se iau n considerare la calcularea datelor. 1.9.2. Stabilirea asolamentului Experienele cu soiuri, ca de altfel toate celelalte experiene agricole, trebuie ncadrate ntr-un asolament raional, adecvat zonei ecologice respective. Cmpul de experien poate fi fix, ocupnd n fiercare an acelai teren. Cmpul de experien mobil se mut n fiecare an pe diferite tarlale ocupate de culturi de uniformizare cu specia respectiv. Cmpul mobil de experiene elimin dezavantajele cmpului fix i are marele avantaj de a apropia experienele de condiiile de producie ale zonei ecologice respective. De asemenea, cmpul de experiene mobil elimin diferitele efecte remanente ale experienelor precedente, efecte care sunt mai accentuate n cmpurile de experien fixe. Oricare ar fi cmpul de experiene, fix sau mobil, introducerea asolamentului este obligatorie. 1.9.2.1. Asolamente pentru cmpuri de experiene Pentru cmpurile experimentale din CTS-uri este preferabil adoptarea cmpului fix. n acest caz este nevoie s se ntocmeasc un asolament special, dup urmtoarele norme: Se prevd attea tarlale mari, egale ca suprafa, ci ani are asolamentul stabilit. n cazul unui asolament de 4 ani (fig. 10) se mparte ntreaga suprafa a terenului destinat experienelor n 4 tarlale. Apoi fiecare din aceste tarlale se mparte n attea subtarlale ci ani de cultur de uniformizare s-a hotrt s urmeze dup anul de experin, plus una. De exemplu, dac s-a hotrt s se elimine prin 3 ani de culturi de unifromizare diferenele de fertilitate provocate de diferitele variante i de prezena drumurilor, tarlaua va fi mprit n 3 + 1 subtarlale (deci 4).

12

Anul I

Anul II

Anul III

Anul IV

Leguminoase Cereale de toamn

Pritoare

Cereale de primvar

Cmp cu experiene

Fig. 10. Schema unui asolament cu experiene repartizate pe mai multe tarlale

n cazul n care se fac experiene numai cu 1, 2 plante, se recomand spre a se evita frmiarea terenului, s se concentreze toate experienele ntr-o singur tarla, n timp ce pe celelalte tarlale se nsmneaz culturi de uniformizare. n fig. 11 este artat o astfel de rotaie, unde experienele cu porumb i cu gru de toamn urmeaz dup trei ani de uniformizare (gru, porumb, mazre). 1 Gru de toamn 2 Porumb 3 Mazre 4 Experiene cu gru de toamn i porumb

Fig. 11. Schema unui asoloament cu experiene concentrate ntr-o singur tarla

1.9.3. Pregtirea terenului n experiena agricol, pregtirea terenului trebuie fcut cu mai mult atenie dect n condiii de producie. n primul rnd, grija pentru realizarea unui cmp fr denivelri este esenial n vederea realizrii unor condiii uniforme de germinare a seminelor i de cretere i dezvoltare uniform a tuturor plantelor. Executarea tuturor lucrrilor de baz i a celor pregtitoare semnatului trebuie s respecte toate normele, mai ales cele cu privire la epoca i momentul de execuie. Aa de exemplu, artura pentru culturile ce se seamn toamna se execut cu mult naintea semnatului, iar pregtirea solului pentru semnatul culturilor de primvar din prima epoc trebuie realizat nc din toamn. Arturile de var se vor executa cu, sau fr dezmiritire prealabil, dar cu grpare concomitent, urmat de alte lucrri adecvate care s contribuie la distrugerea cel puin a unei generaii de buruieni, cu influen negativ asupra produciei. Arturile de toamn trebuie executate ct mai uniform la adncimea de 25-30 cm pn la 15 august n zonele din sudul rii i 30 august n zonele din nord, dup
13

premergtoare recoltate n var i pn la 15 noiembrie dup premergtoarele recoltate toamna. Pe solurile grele o dat cu artura se face i scarificarea o dat la 4 ani. n cmpul de experien, lucrrile cu grapa cu discuri sau cu cultivatorul se vor executa alternativ, oblic i perpendicular pe direcia arturii, iar patul germinativ se va pregti difereniat, dup cerinele fiecrei plante. O alt regul este aceea de a nu ntoarce uneltele agricole (plug, grap, cultivator, tvlug) n interiorul cmpului, ci n afara lui. Pe solurile grele, impermeabile, se vor lua msurile necesare de favorizare a scurgerii apelor n exces (artura n direcia pantei oblic fa de pant, artura de corman, etc.), cu alternarea de la un an la altul a arturii "la corman" cu artura "la margine" cu alternarea direciei acesteia fa de panta terenului. Pe terenurile n pant se recomand lucrri suplimentare de protecie dup semnat, concretizate n nulee sau digulee care s conduc excesul de ap n afara cmpului experimental sau s-l protejeze de apa de scurgere din afara cmpului, iar pe terenurile plane se recomand toate msurile pentru evitarea umiditii n exces. 1.9.4. Procurarea seminei Smna utilizat n testare trebuie s posede o valoare cultural ridicat, n conformitate cu normele n vigoare, fiind una din premizele eseniale care conduc la realizarea unor experiene reuite. Smna testat n cei 3 ani trebuie s fac parte din acelai lot, nu din loturi sau ani diferii. La nfiinarea experienelor, att la plantele autogame, ct i la plantele alogame, smna se primete direct de la solicitant, prin intermediul ISTIS. Se nlocuiete anual la toate soiurile din categoria alogame. La soiurile autogame, pentru obinerea unei semine de bun calitate, n timpul perioadei de vegetaie se vor efectua lucrri de purificare biologic. Dup recoltare, fiecare centru are obligaia de a anuna la ISTIS stocul de semine pentru fiecare soi avut n testare, avnd astfel posibilitatea procurrii din timp a seminelor necesare continurii unui nou ciclu experimental. 1.9.5. Aezarea n teren a experienelor Transpunerea n teren a oricrei experiene este precedat de ntocmirea planului de testare de ctre experii naionali pe culturi. Toate CTS-urile care au n testare aceleai soiuri cu aceeai grup de precocitate/tip de grupare vor avea aceeai randomizare. La centrele de testare, responsabilul centrului va ntocmi un plan general, n care se arat modul de aezare al tuturor experienelor fr detalii asupra variantelor. Pe plan se va nsemna prin sgeat direcia nordului. Pe baza planului individual se trece la aezarea n teren a fiecrei experiene, determinnd fiecare parcel, conform normelor de tehnic experimental specific fiecrei culturi. n general experienele se aeaz perpendicular pe direcia arturii pentru ca fiecare parcel s cuprind n mod ct mai uniform neregularitile terenului. Fac excepie de la aceast regul experienele de pe solurile argiloase, impermeabile, unde parcelele se aeaz cu lungimea n sensul arturii pentru favorizarea scurgerii apei. Fiecare centru experimental primete de la ISTIS planul tematic care cuprinde totalitatea experienelor care se seamn anual. Planul tematic trebuie s se respecte ntocmai. n general, aezarea experienelor cu soiuri din cadrul ISTIS se face n blocuri randomizate cu 4 + 1 repetiii. Variantele sunt dispuse n ordine n prima repetiie, conform planului tematic, fiind randomizate n restul repetiiilor. Repetiia a 5-a nu se folosete n calculul statistic, plantele fiind utilizate pentru msurtorile (determinrile) biometrice i observaiile din timpul perioadei de vegetaie. n aceast repetiie, variantele se nsmneaz n ordine, iar numrul plantelor, la pritoare sau suprafaa parcelei se pot reduce la jumtate.

14

1.9.6. Etichetarea experienelor Etichetarea experienelor este obligatorie, aceasta uurnd foarte mult att observaiile care se fac n timpul perioadei de vegetaie, ct i unele explicaii care se dau n teren. Aceast operaie se execut primvara devreme, pentru culturile de toamn i o dat cu semnatul pentru culturile de primvar. Codificarea etichetrii se va face de expertul naional i va fi strict respectat n teritoriu. Etichetele se aeaz ntotdeauna n acelai loc pentru toate variantele i repetiiile, de obicei n partea stng (privit din fa) i respect schema de semnat. 1.9.7. Fertilizarea Aplicarea ngrmintelor minerale se face conform tehnologiilor de cultur ntocmite pentru cultura mare. n stabilirea exact a dozelor de ngrminte se va ine cont de planta premergtoare i de coninutul solului n substane utile. ngrmintele minerale trebuiesc aplicate ct mai uniform pe toate parcelele experimentale. Ele se pot aplica nainte de semnat sau n timpul perioadei de vegetaie. Cel mai exact ns se aplic manual, prin mprirea dozei n dou pri egale, mprtierea fcndu-se mai nti de-a lungul parcelei, apoi perpendicular pe lungimea acesteia. ngrmintele care se aplic n timpul vegetaiei se vor cntri i mprtia separat pentru fiecare parcel experimental. 1.9.8. Semnatul Semnatul constituie una dintre cele mai importante lucrri care stau la baza reuitei unei experiene, de aceea se cere ca acesta s fie executat cu mare grij, realiznd n cmpurile experimentale, masive de plante ct mai uniforme i normal dezvoltate. La realizarea unei bune uniformiti a cmpului experimental contribuie i modul de pregtire a patului germinativ, viteza de naintare a mainilor, repartizarea uniform a seminelor etc. Deosebit de important este de asemenea, respectarea strict a unor elemente tehnologice specifice fiecrei specii n parte (epoca de semnat, adncimea de semnat, densitatea etc.), conform tehnologiei de cultivare. Epoca de semnat este redat n tabelul urmtor: Epoca de semnat Epoca de semnat Specia Anotimpul Perioada Gru de toamn toamna 5 15 octombrie Secar toamna 5 15 octombrie Triticale toamna 5 15 octombrie Orz de toamn toamna 25 septembrie 5 octombrie Rapi de toamn toamna 1 10 septembrie Lucern toamna 25 august 5 septembrie Raogras aristat toamna 1 10 septembrie Orzoaic de primvar primvara 20 martie 5 aprilie Ovz primvara 20 martie 5 aprilie Orez primvara 20 aprilie 5 mai Porumb primvara 10 20 aprilie Sorg primvara 1 10 mai Mazre primvara 25 februarie 5 martie Fasole primvara 20 aprilie 5 mai Soia primvara 15 20 aprilie Floarea soarelui primvara 1 10 martie Rapi de primvar primvara 1 10 martie ofrnel primvara 20 30 martie In pentru ulei i in pentru primvara 1 10 martie fibr Cnepa primvara 10 20 martie
15

Specia Cartof Sfecl de zahr Sfecl furajer Leguminoase i graminee furajere Sorg furajer Tutun

Anotimpul primvara primvara primvara primvara primvara

Epoca de semnat Perioada 1 20 aprilie 10 20 martie 10 20 martie 10 20 martie 1 10 mai prin rsad n cursul lunii mai

Semnatul se poate executa mecanic sau manual. Semnatul se poate executa mecanic (cereale pioase, graminee i leguminoase furajere, textile, etc.) sau manual (porumb i alte plante pritoare). Pentru semnatul mecanic se pot folosi semntorile de tip ICMA S.C.E. 8. n cazul utilizrii semntorii de tip ICMA i a altor semntori de precizie sunt necesare urmtoarele lucrri premergtoare: - stabilirea indicilor de calitate la toate variantele; - calcularea i cntrirea cantitii de semine pe fiecare variant (repetiie); - asigurarea probelor de semnat n cutia de semine, ncepnd din partea numerotat a acesteia, care corespunde cu direcia de naintare; - numerotarea n ordine a pungilor de semnat (de la 1 la numrul ultimei parcele dintr-un parcurs). La semnat particip 3 persoane: 1 mecanic agricol, 1 laborant care alimenteaz semntoarea i un muncitor care asigur curirea brzdarelor. Se procedeaz astfel: mecanicul aeaz maina de semnat la prima sfoar, se toarn smna primei pungi n alimentator, iar cnd brzdarele sunt la 0,5 m de nceputul parcelei (marcat print-o sfoar) se declaneaz curgerea seminelor, semnnd astfel prima parcel. Operaia se repet prin restul parcelelor. De reinut c o rotaie a discului distribuitor corespunde cu deplasarea mainii pe lungimea unei parcele. Semnatul porumbului i a altor plante pritoare se poate face manual utiliznd plantatoarele, a cror adncime de semnat se regleaz cu mare atenie. n cazul n care amplasarea culturilor comparative s-a fcut n solele de uniformizare, pentru ca rndurile s aib aceeai direcie cu cele din uniformizare, se procedeaz n felul urmtor: se calculeaz exact lungimea experienei (5 blocuri + 4 alei de acces), dup care, prin 2 nulee fcute cu sapa de-a lungul unei srme, perpendicular pe direcia de semnat, se delimiteaz conturul experienei. Se ncepe semnatul cu semntoarea SFC 6 sau SFC 8 i se seamn cultura de uniformizare pn la marginea experienei. De aici, la fiecare parcurs, cnd mecanicul ajunge la nulee, se decupleaz exhanstorul la intrare i se cupleaz la ieire fr a ridica semntoarea. n acest fel, n perimetrul experienei rmn trasate rndurile fr a se introduce smna n sol. Se continu n acest mod pn cnd se obine numrul de rnduri necesare experienei, dup care se continu semnatul n suprafaa de uniformizare. Pe primul nule se ntinde din nou srma i se fixeaz ruii din 4 n 4 rnduri, delimitndu-se astfel parcelele. Se msoar la capete lungimea parcelei i din nou se ntinde srma pe care se pun rui. Se msoar apoi 1,5 m reprezentnd aleea dintre etaje i se continu operaia pn la delimitarea celei de-a 5-a repetiii. Prima i ultima alee se delimiteaz n faa i, respectiv, spatele nuleelor. Se marcheaz numai distana ntre plante pe rnd, sau, n cazul semnatului pe sfoar, se ntind sforile de-a lungul rndurilor. n acest fel, pe lng operativitate, cmpul experimental capt un aspect frumos, fr goluri, iar lucrrile mecanice executate n cultura de uniformizare pot fi continuate i n experien. Pentru unele culturi tehnice cum sunt sfecla i cartoful, care se seamn primvara foarte timpuriu, terenul se pregtete din toamn. n primvar, imediat ce se poate intra pe teren se folosete grapa pentru meninerea apei n sol i se face i combaterea buruienilor. nainte de semnat la sfecl se lucreaz cu combinatorul. Se vor respecta de altfel toate normele tehnice cu privire la epoca de semnat, densitatea etc., prevzute n tehnologiile de cultivare.
16

1.9.9. Lucrri de ntreinere n experiene se aplic, n general, toate lucrrile de ntreinere cerute de agrotehnica culturii respective, manuale sau mecanice, cu scopul de a menine cultura curat de buruieni. Toate lucrurile se execut cu mare atenie, ct mai uniform, fr a provoca goluri sau alte daune care pot influena exactitatea datelor experimentale. Combaterea chimic a buruienilor i duntorilor se face dup normele valabile pentru producie, existente la momentul respectiv. Insecto-fungicidele nu se aplic la repetiia a 5-a pentru a da posibilitatea efecturii observaiilor. De asemenea, nu se execut tratamente cnd este necesar determinarea rezistenei la boli i duntori pentru toat experiena. n cadrul lucrrilor de ngrijire intr i ntreinerea drumurilor i aleilor, precum i cele privind protecia culturii mpotriva psrilor. n perimetrele irigate, aezarea experienelor n teren se va face inndu-se cont de poziia antenelor i hidranilor n aa fel nct prin udrile care se fac n timpul perioadei de vegetaie s nu produc daune culturilor. Este de dorit ca aripile de ploaie s fie aezate pe ct posibil pe aleile dintre blocuri. Trebuie reinut faptul c, att irigarea ct i oricare alt lucrare de ntreinere s fie executate n aceeai zi n toate variantele unei experiene.

1.10. MAINI AGRICOLE PENTRU CMPURILE EXPERIMENTALE

Tractorul U - 302 Acest tip de tractor, comparativ cu tractorul L - 445, are un consum redus de combustibil i este destinat a lucra n agregat cu mainile de gabarit mic, care au fost asimilate n fabricaie: - puterea motorului .........................................................................................35 c.p. - vitezele de deplasare (km/or): .2,29; 4,13; 6,50; 8,23; 14,87; 23,41; - ecartamentul ..................................................................................... 820-1320 mx. - masa (fr greuti) ................................................................................... 1890 kg. Motorul funcioneaz pe motorin i are doi cilindri. Tractorul L - 445 n agregat cu diferite maini agricole, execut lucrri n cmpurile experimentale la culturile de cereale, plante tehnice i legume: - puterea motorului ......................................................................................... 45 c.p. - ecartamentul ............................................................................................. 1250 mx. - masa .......................................................................................................... 1900 kg. Agregat de arat i mrunit solul Agregatul este format din plugul PP-2-30 i grapa stelat: - limea de lucru ............................................................................................ 60 cm. - adncimea de lucru ................................................................................. 15-30 cm. - masa ............................................................................................................ 275 kg. - productivitatea ................................................................................. 1,4 ha/schimb. Discuitor DPV 1, 2 n agregat cu tractorul U - 302 i L - 445, execut discuirea solului pe parcele mici. - limea de lucru ............................................................................................. 1,2 m. - adncimea de lucru ................................................................................... 5-10 cm. - masa ............................................................................................................ 275 kg. - productivitatea ...................................................................................... 0.75 ha/or. Semntoarea pentru culturi pritoare n agregat cu tractoarele U-302 i L-445, execut semnatul porumbului, leguminoaselor pentru boabe, legumelor, plantelor medicinale, att n teren modelat ct i nemodelat. - limea de lucru ................................................................................................ 3 m.
17

numrul seciilor de semnat ............................................................................ 6-8. tipul distribuitorului - pneumatic pentru seminele mari; - mecanic pentru seminele mici. distana ntre secii ................................................................................. 25-70 cm. adncimea de lucru ................................................................................... 2-12 cm. masa ............................................................................................................ 600 kg. viteza de lucru .......................................................................................... 4-6 km/h. productivitatea .......................................................................................... 8 ha/sch.

Semntoarea de precizie pentru sfecla de zahr Lucreaz n agregat cu tractoarele U - 302 sau L - 445 i execut semnatul sfeclei n cmpurile experimentale. - numrul de rnduri ....................................................................................... 2, 4, 6. - adncimea de semnat ............................................................................... 2-6 cm. - distana ntre rnduri .......................................................................................45cm - tipul distribuitorului - mecanic cu cilindru orizontal i palete radiale; - pneumatic cu disc vertical, cu orificii i camer vacum. Cultivator C.P. - 2,5 Cultivatorul execut concomitent lucrrile de ntreinere, afnat i mrunit solul. - limea de lucru ............................................................................................. 2,5 m. - adncimea de lucru cu: - cuit sgeat - 6-14 cm; - cuit dalt 12-16 cm. - masa ............................................................................................................ 360 kg. - productivitatea ................................................................................................. 1 kg. Cultivator combinat pentru fertilizat i pregtit patul germinativ la cartofi Este destinat pentru administrarea ngrmintelor chimice granulate concomitent cu pregtirea terenului n vederea plantrii cartofilor. - limea de lucru ................................................................................................ 3 m. - ecartamentul ................................................................................................. 1,5 m. - adncimea de lucru ................................................................................. 12-14 cm. - doze ngrminte ................................................................................ 300-935 kg. - masa .......................................................................................................... 1100 kg. - productivitatea .......................................................................................... 6 ha/sch. Cultivator Execut pritul n cmpurile experimentale concomitent cu administrarea de ngrminte granulate la culturile pritoare: - limea de lucru ..................................................................................... 1,75-4,5 m. - numrul seciilor de lucru ................................................................................. 5, 7. - distana ntre rnduri ............................................................................... 25-80 cm. - adncimea de lucru ................................................................................... 6-12 cm. - norma de ngrminte ..................................................................... 90-560 kg/ha. - masa ............................................................................................................ 700 kg. - productivitatea .................................................................................. 0.85-3 ha/ora. Cultivator pentru deschis i acoperit rigole Execut deschiderea rigolelor pentru plantarea cartofilor i formarea biloanelor. - limea de lucru ............................................................................................ 4, 3 m. - distana ntre rnduri ............................................................................... 70-75 cm. - masa ............................................................................................................ 650 kg. - productivitatea ................................................................................. 10 ha/ schimb.

18

Freza F - 1,25 Este utilizat la pregtirea patului germinativ. - limea de lucru ........................................................................................... 1,25 m. - adncimea de lucru ...................................................................................... 12 cm. - masa ............................................................................................................ 500 kg. - productivitatea ....................................................................................... 0,5 ha/sch. Maina de stropit MSP - 100 Aceast main este folosit pentru administrarea ierbicidelor i insecticidelor, n soluii lichide, la plantaiile de pomi i vi de vie, la legume, precum i la irigarea culturilor. - limea de lucru ................................................................................................ 4 m. - debitul pompei ........................................................................................ 30 m3/or. - presiunea de lucru ...................................................................................... 1,5 atm. - masa .............................................................................................................. 73 kg. - trenul de rulare ............................................................................... 2 roi cu pneuri. - capacitatea rezervorului ............................................................................. 100 litri. Maina de stropit MS - 300 Execut lucrri de stropit cu insecto-fungicide i ierbicide. - capacitatea rezervorului ................................................................................. 300 l. - limea de lucru ....................................................................................... 4 i 12 m. - presiunea pompei .................................................................................... 6-10 atm. - norma de lichid ................................................................................ 175-1250 l/ha. - masa ............................................................................................................ 200 kg. Cositoarea cu cuit dublu Lucreaz n agregat cu tractorul U-302. Limea de lucru este de 1,5 m. Batoze pentru treierat spice Este acionat electric i execut treieratul spicelor de cereale pioase pentru probe de laborator. - diametrul bttorului .................................................................................. 180 mm. - limea bttorului ..................................................................................... 180 mm. - masa .............................................................................................................. 70 kg. - turaia bttorului ......................................................................... 150-190 rot./min. - turaia ventilatorului ........................................................................... 1980 rot./min. Batoza pentru treierat snopi Execut treieratul snopilor de cereale pioase, n partizi mici, indiferent de raportul boabe/paie. - acionare ...................................................... de la priza tractorului U-302 sau de la motor electric de 3,5 kw - turaia bttorului ....................................................................... 700-1200 rot./min. - ventilatorul ............................................................................................ 600 rot/min. - debitul de aer .............................................................................................. variabil. - scuturtorul ...................................................... cu grtar oscilant i curent de aer. - trenul de rulare .............................................................................. 2 roi cu pneum. - ecartamentul ........................................................................................... 1125 mm. - masa ................................................................................................................ 325. - productivitatea ....................................................................................... 260 kg/or.

19

Vnturtoarea pneumatic Se folosete pentru curirea i sortarea pneumatic a probelor de semine de cereale i de ierburi. - lungimea .................................................................................................. 1260 mm. - limea ....................................................................................................... 640 mm. - nlimea .................................................................................................... 700 mm. - acionarea .................................................................. cu motor electric de 0,36 kw. - masa .............................................................................................................. 48 kg. Sortator de semine cu site Sorteaz seminele prin site dup dimensiuni. Se pot sorta loturi mici de semine recoltate din cmpurile exeperimentale: - volumul coului de alimentare ...................................................................... 10 dm. - acionarea ................................................................. cu motor electric de 0,37 Kw. - masa ............................................................................................................ 120 kg. Combina de recoltat porumb C 3 P n agregat cu tractorul U-350, combina recolteaz porumbul sub form de tiulei. Concomitent toac tulpinile i le arunc n remorc. - nr. de rnduri ........................................................................................................ 3. - distana ntre rnduri .................................................................................... 70 cm. Maina de scos cartofi Este destinat efecturii lucrrilor de recoltare a clonelor din categoriile biologice superioare cu scoaterea cartofilor i lsarea acestora n brazd n urma mainii. - tipul ............................................................................................................. tractat. - acionare ............................................................................... de la priza tractorului. - limea de lucru ............................................................................ 1 rnd 70-75 cm. - adncimea de lucru ...................................................................................... 20 cm. - masa ............................................................................................................ 300 kg. - productivitatea ..................................................................................... 1ha/schimb. Decorticator de semine Este acionat de un motor electronic i execut decorticatul seminelor de orez, orz, etc. -

puterea motorului ......................................................................................... 0,4 kw. turaia ......................................................................................... 600-2000 rot./min. productivitatea ......................................................................................... 50 kg/or.

Batoz de porumb purtat - Tipul batozei: cu bttor rotativ cu pinteni, contrabttor cu vergele, articulat i evacuarea separat a boabelor i cioclilor. - Destinaie: Batozarea experienelor cu porumb din cmpurile experimentale precum i a porumbului de consum din fermele de producie. - Caracteristici: poate fi acionat de la priza de putere a tractoarelor de 45 CP sau 30 CP sau electric. Turaia normal de lucru: 1500-1850 rot./min. Impurificarea probelor : Boabe pe ciocli: Boabe n masa de ciocli: 0,5 Capacitatea de lucru: 5 t/or. Combina pentru recoltat cereale pioase n culturile experimentale Combina este purtat de tractorul U-302. Are urmtoarele caracteristici: Aparatul de tiere - limea de lucru 1 m, prezint i degete i lame cu pasul de 76,2 mm; are rabator cu dou furci, iar turaia axului este de 24 rot./min.
20

Transportator de alimentare - band cu pnz cauciucat avnd distana ntre suluri de 1750-1770 mm, viteza benzii fiind de 1,1 m/s. Transportul de uniformizare = band cu pnz cauciucat, distana ntre suluri 39520 mm; viteza benzii =1,1 m/s. Aparatul de treierat are bttor cu 6 ine riflate; lungimea acestuia este de 760 mm, iar diametrul de 350 mm; turaia de 1260-1450 rot./min; contrabttor cu 6 ine. Sistemul de separare i curire are dou site oscilante (270 oscilaii pe minut). Ventilatorul curirii cu patru palete (turaia 1755 rot./min.). Transportul de vraf = band cu pnz cauciucat; turaia axului motric 270/min i diametrul 55 mm. n ultimii ani centrele de testare au fost dotate cu utilaje pentru tehnican experimental de ultim generaie de provenien strin precum: Semntoare autopropulsat de precizie PLOTKING, cu urmtoarele caracteristici: - lungimea..1930 mm - limea2000-2980 mm - nlimea ..2200 mm - greuratea...1900-2300 kg - predistribuitor i tuburi pentru 2,3 i 4 rnduri - cutie de semine - distana ntre rnduri de la 32-100cm - distana ntre boabe pe rnd 1,5-50cm Combina autopropulsat CLASSIC - combina este dotat n principal cu echipament de recoltat cereale pioase, - echipament de recoltat porumb pe 2 rnduri , - echipament de recoltat floarea-soarelui pe 2 rnduri, Semntoare pentru elite HEGE 96 - seamn seminele pe un rnd pe lungimea de 2 m - adncimea de semnat reglabil 2-7 cm. Semntoare pneumatic pentru cereale pioase HEGE 80 - nr. rnduri ...2-16 rnduri - limea de lucru..1250-1800 mm - distana ntre rnduri ......8 cm - diametrul distribuitorului de ngrminte . ..75,50 si 30 mm Maina pentru tratat umed la semine pentru experiene HEGE 11 pentru cantiti mici (20 - 3000g) - mbiere redus a seminei 1l pentru 20 100 g smn - mbiere medie a seminei 7l pentru 80 1000 g smn - mbiere puternic a seminei 14,5l pentru 500 3000 g smn - golire manual folosind manui de protecie. Tractor MASSEY FERGUSON MF 2430ST - putere 66-67 CP - diesel - 4 cilindrii - rcire cu ap - masa total 3510 kg - ecartament max. 1880 mm

21

1.11. Observaii n timpul vegetaiei

1.11.1. Generaliti Observaiile de vegetaie constituie un important capitol al experienelor cu soiuri, avnd rolul de a ntregi tabloul pe care-l ofer noile creaii. La notarea observaiilor de vegetaie se vor avea n vedere i respecta urmtoarele principii de baz: a) observaiile se efectueaz toat perioad de vegetaie i se noteaz cnd s-au realizat; b) observaiile se fac de aceeai persoan de la semnat pn la recoltare, putnd fi ajutat de a doua persoan numai pentru nregistrarea acestora; c) datele nscrise trebuie s reprezinte msurtori i numrtori directe, nainte de a fi apreciate n note i calificative; d) la fiecare notare se va trece data executrii ei. Datele privind caracterele morfologice, reacia fa de factorii de mediu, comportarea la atacul bolilor, duntorilor i altor parazii, precum i nsuirile calitative completeaz pe cele privitoare la producie i explic interdependena dintre producie i caracteristicile soiului. Toate notrile cu privire la experiene i toate observaiile de vegetaie trebuie trecute sistematic i cronologic n registrul de cmp, iar sinteza acestora n fiele de observaii specifice fiecrei specii, care se prelucreaz automat. 1.11.2. Registrul de cmp Registrul de cmp cuprinde n paginile lui elementele de baz ale fielor de observaii proprii fiecrei experiene. Fiecare centru de testarea soiurilor trebuie s ntocmeasc anual un registru de cmp, n care s se noteze permanent tot ce are tangen cu fiecare experien n parte. Elementele componente ale registrului de cmp sunt urmtoarele: a) o pagin cu planul (harta) centrului, pe care se delimiteaz solele corespunztor asolamentului stabilit, cu indicarea pe acest plan a experienelor, n cazul cmpului de experiene mobil. n cazul cmpului fix de experiene, planul acestuia se va prezenta separat; b) mai multe pagini sunt rezervate datelor meteorologice de baz: temperaturi minime, maxime i medii, precipitaii, umiditatea relativ a aerului, insolaia, etc. Tot pe aceste pagini, se noteaz fenomenele deosebite (grindin, polei, furtuni, ploi toreniale, temperaturi excesive cu efecte dezastruoase, etc.), precum i caracterizarea general a mersului vremii n raport cu principale faze de vegetaie ale culturilor. Centrele de testarea soiurilor care nu au n dotare aparatura meteorologic necesar, se vor folosi de datele celei mai apropiate staii meteorologice din zon. De asemenea, tot n acest spaiu, se pot cumula datele privind temperaturile active (100C) n vederea stabilirii sumei acestora, cumulate n perioada de vegetaie. n fiecare diminea, se nregistreaz temperatura minim a zilei i temperatura maxim a zilei precedente, cu care se calculeaz temperatura medie. Avnd n vedere c temperaturile utile sunt cele cuprinse ntre 100C i 300C, n calculul sumei temperaturilor se iau n considerare valorile cuprinse ntre aceste limite. Valorile termice mai mici de 100C sau mai mari de 300C, se consider 100 C, respectiv 300 C. Temperaturile cumulate se nscriu ntr-un tabel care are liniatura prezentat mai jos (cu exemplificare, n funcie de temperaturile la fiecare specie):

22

Observaii meteorologice Luna i ziua V 1 2 3 4 1 Temperatura Temperatura Temperatura minim maxim medie 10 10 11 12 14 30 19 18 12 20 15 15 Ctig zilnic de 0C peste 10 2 10 5 5 Ctig cumulat 12 17 22 Precipitaii mm. -

Pe baza datelor nregistrate se alctuiete un grafic dup modelul de grafic lunar i care trebuie s fac parte din registrul de cmp. Dac n tabel minimele < 100C se consider 100C, iar maximele > 300C se consider 0 30 C, n grafic se nscriu valorile exacte pentru a putea evidenia "stress-urile de frig i cald". Cu aceste elemente se stabilete sursa temperaturilor utile n perioada semnatmaturitate pentru fiecare hibrid de porumb, floarea-soarelui sau soi de soia. n continuare, registrul de cmp se mparte n seciuni pe culturi i experiene. La nceputul fiecrei seciuni se va trasa ct mai exact planul experienelor, care s poat permite orientarea exact n cmp i identificarea fiecrei variante, chiar dac, din motive accidentale, ar lipsi etichetele. La planul experienei se adaug datele generale ale experienei (planta premergtoare, rotaia, lucrrile de pregtirea solului, ngrmintele aplicate, etc.). n continuare, fiecare experien va cuprinde fiele de observaii care vor fi liniate n registru dup modelul fielor tip. 1.11.3. Fiele de observaie Colectivul central din ISTIS a elaborat un set de fie capabile s cuprind informaiile de baz pentru toate speciile de culturi de cmp. n cele ce urmeaz se prezint modul de completare al fielor, cu referire la fiecare grup de plante agricole (cereale pioase, porumb, leguminoase, textile, cartof, sfecl, plante perene etc.). Amnuntele pe specii sunt expuse n capitolele privind experienele de soiuri. Pentru fiecare experien se completeaz setul de cte 4 fie de observaii prevzute n Regulamentul aprobat prin Ordinul Ministrului 1348/23 decembrie 2005 anexa nr. 7, care se transmit la ISTIS. Fiele reprezint copia fidel a registrului de cmp. Un exemplar din fiele de observaii i registrul de cmp, se pstreaz n arhiva CTS. 1 2 3 4 5 6 7 Fia Date generale asupra experienei are nscrise urmtoarele specificaii: Nr. fi - 1 Zona - Se completeaz codul zonei de cultur, corespunztor celui indicat n planul tematic, la fiecare specie n parte (numr ntreg). C.T.S. - Se nscrie codul centrului. Grupa - Se nscrie codul grupei sau al speciei (cereale pioase, porumb, leguminoase pentru boabe, cartof, etc.), aa cum este prevzut n planul tematic (numr ntreg). Subgrupa/Specia - Se nscrie codul subgrupei (gru comun de toamn, soia, sfecl de zahr, in pentru fibr, etc.), aa cum este prevzut n planul tematic (numr ntreg). Nr. experien - Se noteaz numrul curent al experienei aa cum este marcat n planul tematic pe anul n curs (numr ntreg). Condiii de cultur - n spaiul rezervat se nscrie codul "0" pentru cultura neirigat i codul "1" pentru cultur irigat.
23

8 9 10 11 12 13 14 15 16

An de experimentare Metoda de aezare Altitudinea Tipul de sol Nr. soiuri Nr. repetiii Nr. plante/ha (m.p.) Suprafaa parcelei (m.p.) Planta premergtoare

Se completeaz anul de recolt, innd seama c la culturile de toamn producia se realizeaz n anul urmtor semnatului. Se noteaz codul metodei astfel: - 1 pentru ptratul latin; - 2 pentru dreptunghiul latin. Se nscrie cifra n metri a altitudinii locului de experimentare (numai ntreg). Se nscrie tipul de sol. Se nscrie numrul de soiuri din experiena respectiv. Se nscrie numrul de repetiii al experienei. Pentru grupele de culturi la care se cere numrul de plante la hectar, se va nscrie aceast valoare n numere ntregi. Pentru culturile care se seamn n rnduri dese se va nscrie suprafaa parcelei n m.p., n numere ntregi. Se nregistreaz denumirea plantei premergtoare.

n continuarea acestor informaii, fia Date generale asupra experienei mai cuprinde 3 rubrici, dup cum urmeaz: 1. Date meteorologice - Se trec din registrul de cmp datele pe luni i decade privind temperaturile medii, cu indicarea minimei i maximei absolute, precum i precipitaiile cumulate pe decade, cu indicarea numrului de zile de ploaie. 2. Pregtirea terenului - n aceast rubric se specific felul lucrrii, data i adncimea de lucru, aa cum sunt menionate n registrul de cmp. 3. Fertilizarea - Se specific felul ngrmintelor, data ncorporrii i doza de substan activ n kg s.a./ha. 4. nsmnarea - Se completeaz cu cifre, n afar de numele produsului folosit la tratarea seminei. 5. ntreinerea - Se specific n ordine cronologic, felul lucrrilor i data executrilor. 6. Irigarea - Se trece pentru fiecare udare n parte data i norma de udare n m3/ha. 7. Alte lucrri - Rubrica este prevzut pentru cazuri speciale. 8. Recoltarea - Se trec datele privind recoltarea i treieratul, fie c ele se fac concomitent, fie separat. n fia Date de producie coloanele Suprafaa parcelei sau Numr de plante/parcel se refer la cele dou categorii de plante, semnate des sau n rnduri rare: 1) la culturile care se nsmneaz n rnduri dese (cereale pioase, mazre, fasole, soia, rapi, in pentru fibr i pentru ulei, graminee i leguminoase perene, etc.), n coloanele respective se nscriu suprafeele aferente, n m.p. 2) La culturile care se nsmneaz n rnduri rare (porumb, cartof, sfecla de zahr i furajer, etc.) se nscrie numrul de plante pe parcel (numr ntreg). - Coloanele "umiditatea %": se nscriu cifrele corespunztoare umiditii determinate la recoltare, exprimate n procente, cu o singur zecimal. - Coloana "randament" se noteaz pentru porumb, exprimnd n procente, cu o zecimal, raportul boabe/tiulete. Datele fenologice i caracterele morfo-fiziologice specifice fiecrei specii sunt nregistrate n fiele de observaii 3 i 4. Modul de completare al acestor fie este redat n partea special la fiecare specie. n fia nr. 4 se nregistreaz comportarea fa de atacul bolilor i duntorilor.

24

1.11.4. Comportarea la boli i duntori Metode i tehnica controlului fitosanitar n rubricile fiei 4 se va nscrie denumirea tiinific a bolii sau duntorului respectiv, urmrind indicaiile prezentate n continuare. Cunoaterea strii de sntate i de comportare a soiurilor de plante la atacul agenilor fitopatogeni i a duntorilor prezint mare importan n vederea stabilirii eficienei economice diferitelor verigi ale tehnologiei culturii (fertilizare, irigare, rotaie etc.) cu implicaii directe asupra produciei, furniznd, totodat, indicii preioase asupra nsuirilor genetice a speciilor i soiurilor n vederea utilizrii lor n procesul de ameliorare i de testare i nregistrare a soiurilor. Efectuarea controlului fitosanitar are dou obiective distincte: 1. Identificarea agenilor fitopatogeni din cultura controlat; 2. Stabilirea frecvenei i a intensitii atacului produs de acetia. Gradul n care plantele sunt atacate de un patogen sau duntor variaz cu specia, fenofaza, soiul, sistemul de cultur, evoluia factorilor de mediu, etc. Atacul agenilor fitopatogeni asupra plantelor, care are ca efect diminuarea cantitativ i deprecierea calitii produciei, se exprim valoric prin notarea frecvenei (F%), a intensitii (I%) i a gradului de atac (G.A%). Frecvena atacului (F%) a unui agent fitopatogen reprezint procentul de plante sau de organe atacate (N) raportat la numrul total de plante sau de organe controlate (Nt).

F (%) =

N x 100 , Nt

n care:

N = numrul de plante (organe) atacate Nt = numrul total de plante (organe) observate (controlate). Valoarea frecvenei atacului ne informeaz numai asupra rspndirii agentului fitopatogen. Intensitatea atacului (I%) unui agent fitopatogen reprezint valoarea relativ a gradului de acoperire a plantei sau a organului analizat (tulpin, frunze, spice etc.), exprimat n procente (%) din suprafaa total a plantei sau a organului atacat. Intensitatea se noteaz pentru fiecare organ sau plant prin note sau procente, pentru ca n final s se calculeze intensitatea medie. Pentru redarea intensitii atacului, n cazul majoritii bolilor (ptri foliare, mnri, rugini), se utilizeaz scara de notare de la 0 la 6, dup cum urmeaz: Scara de notare a intensitii atacului Suprafaa atacat Nota intensitii (%) atacului 0 0 1-3 1 4-10 2 11-25 3 26-50 4 51-75 5 76-100 6 Dup notele acordate n cele 6 clase, din tabelul de mai sus, pentru calculul intensitii medii a atacului se folosete formula:

I (%) =

(i x f ) n

n care:

i = procentul notei acordate; f = numrul de plante (organe) notate cu nota respectiv; n = numrul total de plante (organe) atacate analizate.
25

Dac, spre exemplu, ntr-o observaie au fost stabilite urmtoarele: % Nota acordat de plante sau organ Numrul de cazuri atacat 100 0 0 40 1 3 Nr. = 205 30 2 10 10 n=105 3 25 20 4 50 5 5 75

I% =

(3 x 40) + (10 x30) + (25 x10) + ( 20 x50) + (5 x75) 2045 = = 19,4% 105 105 F (%) = n x 100 105 x 100 = = 51,2% Nt 205

n prezent pentru calcularea intensitii medii a atacului se apreciaz ca fiind mai apropiat de realitate notarea n scara F.A.O. ( care folosete note de la 1 la 9). Nota 1 - dac atacul nu se observ; Nota 2 - cnd atacul este incipient, cu simptome puin evidente; Nota 3 - dac petele ocup pn la 5% din suprafa; Nota 4 - cnd petele acoper ntre 5-15% din suprafa; Nota 5 - cnd petele acoper ntre 15-25% din suprafa; Nota 6 - cnd petele acoper ntre 25-40% din suprafa; Nota 7 - cnd petele acoper ntre 40-50% din suprafa; Nota 8 - cnd petele acoper ntre 50-75% din suprafa; Nota 9 - cnd petele acoper ntre 75-100% din suprafa. Pentru a exprima pagubele produse de o boal oarecare, se calculeaz i gradul de atac care reprezint expresia extinderii gravitii atacului culturii sau a numrului total de plante. Gradul de atac se calculeaz dup relaia:

G. A.% =

F % x I % 51,2 x 19,4 = = 9,9% 100 100

Aceste calcule se efctueaz n toate observaiile fitosanitare experimentale, cu deosebire n loturile semincere i pentru stabilirea (cunoaterii) comportrii unor soiuri de plante la atacul agenilor fitopatogeni. Densitatea numeric (Dn) se exprim prin numrul mediu de indivizi al unui duntor pe unitatea de control (m.p., plant, frunz, spic, etc.). Densitatea numeric se calculeaz raportnd numrul total de indivizi (aduli, larve) aparinnd aceleiai specii de duntor, la numrul de plante sau organe controlate sau la unitatea de suprafa a culturii (m.p.) efectiv controlat. Metode de lucru ntotdeauna, nainte de nceperea observaiilor propriu-zise, se viziteaz fiecare experien pentru a se face o apreciere de ansamblu a strii fitosanitare, stabilindu-se parcela (repetiia) fiecrui soi, hibrid sau linie cu atacul cel mai grav (intens) pentru fiecare boal prevazut a fi urmarit. Efectuarea acestei examinri este necesar, deoarece observaiile pentru stabilirea comportrii unui soi, hibrid sau linii, se vor face numai ntr-o singur parcel (repetiie) din cele 4 existente n experien, respectiv n aceea n care boala urmrit se manifest cel mai intens (puternic).
26

n aceast situaie, spre exemplu la experiena cu gru, la un anumit soi, n funcie de gradul de acoperire al plantei cu simptomele bolii, observaiile i notrile pentru una sau mai multe boli se pot face n aceeai parcel, n timp ce pentru alta sau altele n alta parcel, .a.m.d.; exemplu, pentru finare i rugini, atacul cel mai intens s-a constatat n parcela 3, pentru septorioz i fuzarioz n parcela 4, iar pentru mlur n parcela 2. Observaiile pentru estimarea frecvenei i intensitii atacurilor se efectueaza diferit, n funcie de tehnologia de cultur a diverselor specii de plante gazd, n prezent existnd sisteme de notare adaptate specificului culturii i agentului patogen. La cereale pioase, in, cnepa, linte i alte plante cu rnduri dese Aa dup cum s-a menionat mai sus, pentru fiecare soi sau linie din experien, observaiile se fac numai ntr-o singur parcel (repetiie), n care atacul este cel mai puternic pentru patogenii urmrii, n perioada n care boala se manifest cel mai intens. n cazul experienelor n care se urmrete comportarea la boli a soiurilor, nu se vor aplica tratamente chimice. n parcela sau parcelele n care se fac observaiile, se stabilesc 5 puncte amplasate la distan egal unul de altul pe una din cele 2 diagonale ale parcelei, n care se vor controla plantele (fiecare separat), cuprinse ntr-un spaiu liniar de 40 cm lungime pe direcia rndului, pentru fiecare punct de observaie conform schiei alturate. Exemplu de amplasarea punctelor de observaii i control a plantelor ntr-o parcel

........................................................................... .................................................................................... .................................... .............................................. .................................................... .............................. .....................................................................................

.. .....

rndul 1 rndul 2 rndul 3 rndul 4 rndul 5

Astfel, n parcela aleas pentru observaii se va analiza fiecare plant cuprins ntr-un spaiu liniar de 200 cm lungime = (40 cm lungimea unui punct de observaie 5 puncte). n urma analizei vizuale a fiecrei plante se noteaz, n caietul de observaii n teren, dac planta sau organul este atacat sau nu. Cnd planta nu este atacat (deci nu prezint niciun simptom al bolii int (urmrite)), se noteaz cu circa 0, iar cnd este atacat se noteaz cu una din valorile scrilor menionate (0 la 6 sau 1 la 9), care corespund cel mai bine cu gradul (procentul) de acoperire al plantei cu atacul respectiv sau cu simptomele bolii. Dup ce s-au analizat toate plantele din cele 5 puncte de control se va calcula frecvena F(%) i I (%) atacului. Cele 2 valori calculate, respectiv F(%) 74,3 i I (%) 35,8 se vor trece n fi la coloana rezervat bolii respective pentru soiul urmrit. n acest mod se va proceda i cu celelalte boli de la toate soiurile din experien. Pentru notarea atacului de rugini la cereale se utilizeaz frecvent scara Colb modificat: Nota 0 = lipsa atacului 1 = atac1-5% 2 = atac 6-10% 3 = atac 11-25% 4 = atac 26-40% 5 = atac 41-65% 6 = atac 66-100% Exemplu: s presupunem c n urma observaiilor efectuate ntr-o experien cu gru la soiul X, pentru a se stabili care este atacul produs de finare, n cele 5 puncte de control din parcela 3, apreciat ca cea mai atacat, respectiv pe cei 200 cm liniari, au fost gsite i analizate 222 plante, notate astfel:
27

Planta nr. 1 2 3 4 . . 89 90 91 92 93

Intensitatea atacului pe fiecare planta 10% 0% 15% 0% . . 20% 0% 15% 5% 15%

Planta nr. 94 95 96 . . 218 219 220 221 222 Total 222

Intensitatea atacului pe fiecare planta 10% 0% 15% . . 5% 10% 20% 0% 15% Total 5905%

n urma notrilor efectuate, presupunem c au rezultat urmtoarele date: - total plante controlate n parcel (N) = 222 buci - total plante atacate (n) = 165 buci - suma total a procentelor de atac a plantelor controlate (a) = 5905% - plante neatacate au fost notate cu 0 (b) = 57buci n aceast situaie:

nx100 165 x100 = = 74,3% N 222 a 5905 = = 35,8% Intensitatea atacului I (%) = n 165
Frecvena atacului F (%) = Pentru unele boli (de ex. mlura grului, tciunii zburtori ai grului, orzului, ovzului etc.) se va calcula numai frecvena atacului. Aa de exemplu, la unul din soiurile de gru, fcndu-se observaii pentru comportarea acestuia la mlur, s-a constatat c din totalul plantelor existente i controlate, 222 n cele 5 puncte de observaii din parcela 2 (parcela n care au fost cele mai multe spice atacate) s-au identificat 18 plante (spice) mlurate, restul de 204 nefiind atacate. n acest caz, frecvena atacului este:

F (%) =

nr. spice mlur 100 18 x100 = = 8,1% nr. spice controlate 222

La plantele pritoare modul de notare i de calcul a celor dou elemente necesare pentru aprecierea atacului, F(%) si I(%), este asemntor cu cel de la cerealele pioase, ns observaiile i controlul plantelor se va efectua n modul urmtor: - la plantele cu talie nalt (porumb, floarea-soarelui, tutun etc.) obsrevaiile i notrile pentru fiecare soi, hibrid sau linie, se vor face n parcel cu cel mai intens atac produs de boala urmrit. Observaiile se fac la toate plantele din parcela respectiv. Exemplu: n urma observaiilor efectuate pentru helmintosporioz la porumb, din totalul de 116 plante existente i controlate n parcela 2, ( n care atacul a fost cel mai intens) dintr-un anumit soi sau hibrid, 35 de plante au fost atacate, iar 81 neatacate, notate cu nota 0. Plantele neatacate au fost notate fiecare cu procentul (%) de atac corespunzator gradului de acoperire cu simptomele bolii, dup cum urmeaz:

28

Planta nr. 1 2 3 4 6 7 . . 50 51 . 111 112 113 114 115 116 Total plante controlate Deci: 116

Intensitatea atacului pe planta 0 0 10% 5% 0% 15% . . 0% 10% . 0 15% 5% 10% 0 0 Suma procentelor de atac pe toate 625% plantele

N = plante controlate - 116 n = plante atacate - 35 a = suma procentelor de atac de pe toate plantele - 625 b = numrul plantelor neatacate, notate cu 0-81 n acest caz : F (%) =

nx100 35 x100 = = 30,1 , iar N 116 a 625 I (%) = = = 17,8% n 35

n mod asemntor se vor face observaiile i notrile i pentru celelalte soiuri. Ca i la cerealele pioase, pentru anumite boli ale pritoarelor, ca de exemplu, tciunele mbrcat al porumbului sau mana florii-soarelui etc. se va calcula, de asemenea, numai frecvena atacului. Exemplu: n parcela 4 (repetitia 4 ) s-au controlat toate plantele (116) existente de floarea-soarelui dintr-un anumit soi sau hibrid, dintre care 21 au fost atacate (pitice).

F (%) =

21x100 = 18,1% 116

n mod asemntor se va proceda i cu celelalte soiuri sau hibrizi de floare, pentru boala respectiv, iar n fi se va nscrie numai valoarea frecvenei atacului. - pentru plantele cu talie joas (sfecl, cartof, ricin, soia, pepeni, vinete, varz, elin, etc.) n cadrul acestui grup de plante, pentru fiecare soi sau linie din experien, observaiile se vor efectua, de asemenea, numai ntr-o singur parcel (repetiie), respectiv n aceea n care atacul bolii int (urmrite) se manifest cel mai intens. n parcela stabilit, se efectueaz, observaii amnunite asupra tuturor plantelor existente la data controlului, notrile fcndu-se dup sistemul descris la celelalte plante. Exemplu: S presupunem, c n urma observaiilor efectuate la un soi de sfecl sau soia, n vederea stabilirii comportrii acestora la man, n parcela 1 (repetiia1) fiind cea mai intens atacat, s-au notat urmtoarele date la cele 112 plante controlate.

29

Planta nr. 1 2 3 4 5 6 . . . 50 . . 107 108 109 110 111 112 Total plante controlate 112

Intensitatea atacului (%) pe plant 5% 15% 0 0 5% 10% . . . 10% . . 15% 0 10% 15% 0 15% Suma totala a procentelor de atac 1350% de pe plantele atacate

n urma notrilor au rezultat urmtoarele: plante controlate = 112 exemplare; plante atacate, presupunem c sunt = 61 exemplare; suma procentelor de atac de pe plantele bolnave = 1350%

F (%) = I (%) =

61x100 = 54,4% 112 1350 = 22,1% 61

Valorile obinute, respectiv F = 54,4% i I% = 22,1%, se vor trece n fi la rubrica bolii i soiului respectiv (urmrit). n cazul virozelor, boli n mare majoritate caracterizate printr-o infecie sistemic, n condiii naturale, se fac n general aprecieri numai asupra frecvenei plantelor sau a organelor atacate F (%) conform formulei menionate pentru micoze. Pentru bolile virotice cu infecie local, care se manifest numai pe organul direct inoculat (de obicei pe frunze) i foarte rar pe fructe se va aprecia att frecvena plantelor infectate, ct i intensitatea dup numrul de leziuni de pe frunze i de pe fructe (de ex. n cazul vrsatului prunului, a mozaicului tomatelor etc.). n cazul bacteriozelor, n funcie de specia plantelor gazde, sistemul de notri i de calcul a celor dou elemente pentru aprecierea atacului, F% si I%, este acelai ca i pentru micoze. n cazul atacurilor produse de duntori se urmrete frecvena acestora pe plante sau m. Dac este cazul se noteaz pragul economic de dunare (P.E.D.).

30

1.12. Alte tipuri de teste

n afara testrii oficiale, la ISTIS se execut la solicitarea beneficiarului urmtoarele teste: teste preliminare n vederea testrii oficiale a soiurilor; testele privind comportarea soiurilor n condiii de producie. 1.12.1. Testele preliminare se efectueaz pentru orientarea aplicantului n vederea nscrierii soiurilor noi la testarea oficial. Testele preliminare se execut pentru creaiile noi autohtone i strine, n 1-3 locaii, cu numr redus de repetiii (2-3) i cu suprafaa parcelei la nivelul parcelelor destinate efecturii testului VAU. n cadrul acestor teste se determin capacitatea de producie, umiditatea la recoltare, masa a 1000 de boabe i rezistena la cdere sau frngere. 1.12.2. Testele privind comportarea soiurilor n condiii de producie se organizeaz de ctre I.S.T.I.S. n unul sau mai multe CTS-uri, la solicitarea beneficiarilor. Aceste teste se refer la comportarea soiurilor nregistrate sau n curs de nregistrare. n cadrul acestor teste, soiurile vor fi comparate cu soiuri deja rspndite n producie, iar suprafaa parcelelor va fi de 0,2 - 1,0 ha pentru culturi de cmp i 0,1 - 0,2 ha pentru legume. Se vor face numai determinri privind capacitatea de producie (producia recoltat, umiditatea la recoltare, masa a 1000 de boabe i masa hectolitric).

31

Speciile la care se efectueaz testul VAU pentru fiecare CTS

Nr. crt. 1 2 Centrele de testarea soiurilor (CTS) ARAD BACU Testul VAU Speciile porumb rezistena la diabrotica cereale pioase de toamn porumb hibrizi semitimpurii i mijlocii nord leguminoase pentru boabe (mazre, fasole, bob) plante oleaginoase sfecla de zahr cartof cereale pioase de toamn porumb hibrizi semitardivi, tardivi i mijlocii sud leguminoase pentru boabe plante oleaginoase sfecla de zahr cereale pioase de toamn i primvar porumb hibrizi mijlocii nord, timpurii, extratimpurii graminee i leguminoase furajere rapi de toamn sfecla furajer sfecla de zahr plante pentru fibr cartof cereale pioase de toamn porumb hibrizi semitardivi, tardivi i mijlocii sud, GMO leguminoase pentru boabe plante oleaginoase sorg furajer cereale pioase de toamn i primvar rapi de primvar mutar cartof sfecla furajer sfecla de zahr porumb hibrizi semitimpurii i timpurii cereale pioase de toamn porumb hibrizi semitardivi i tardivi, mijlocii sud, mijlocii nord i timpurii leguminoase pentru boabe plante oleaginoase sfecla furajer sfecla de zahr plante pentru fibr cereale pioase de toamn i primvar porumb hibrizi timpurii i mijlocii cartof sfecla furajer sfecla de zahr graminee i leguminoase furajere plante pentru fibr plante oleaginoase

COGEALAC

DEJ

DLGA

HRMAN

INAND

LUDU

32

Nr. crt. 9

Centrele de testarea soiurilor (CTS) MIRCEA VOD

10

NEGRETI

11

OVIDIU

12

PECIU NOU

13

PORTRETI

14

RDUI

15

RMNICU SRAT

16

SATU MARE

Testul VAU Speciile cereale pioase de toamn porumb hibrizi semitardivi i tardivi, mijlocii sud, GMO leguminoase pentru boabe plante oleaginoase lucern sfecla de zahr sfecl furajer cereale pioase de toamn porumb hibrizi mijlocii nord, timpurii leguminoase pentru boabe plante oleaginoase graminee i leguminoase furajere cartof sfecl de zahr cereale pioase de toamn porumb hibrizi semitardivi i tardivi leguminoase pentru boabe plante oleaginoase sorg pentru boabe i furajer cereale pioase de toamn porumb hibrizi semitardivi i tardivi, mijlocii sud leguminoase pentru boabe plante oleaginoase sorg pentru boabe i furajer cereale pioase de toamn porumb hibrizi semitardivi i tardivi, mijlocii sud leguminoase pentru boabe leguminoase furajere plante oleaginoase sfecl de zahr cereale pioase de primvar i toamn porumb hibrizi semitimpurii, timpurii i extratimpurii leguminoase pentru boabe (bob, mazre, fasole) graminee i leguminoase furajere plante pentru fibr sfecla furajer, gulia furajer cartof cereale pioase de toamn porumb hibrizi semitardivi, tardivi, mijlocii sud, GMO leguminoase pentru boabe plante oleaginoase cereale pioase de toamn i primvar porumb hibrizi mijlocii nord, timpurii, extratimpurii, GMO rapi de primvar mutar leguminoase pentru boabe plante pentru fibr graminee i leguminoase furajere sfecl furajer, gulie furajer cartof 33

Nr. crt. 17

Centrele de testarea soiurilor (CTS) SIBIU

18

IMLEU SILVANIEI

19

TECUCI

20

TRGU SECUIESC

21

TNCBETI

22

TRGOVITE

23

TROIAN

Testul VAU Speciile cereale pioase de primvar i toamn porumb hibrizi timpurii, extratimpurii leguminoase pentru boabe (bob, mazre, fasole) rapi de primvar mutar plante pentru fibr graminee i leguminoase furajere sfecl furajer, gulie furajer sfecl de zahr cartof cereale pioase de primvar i toamn porumb hibrizi timpurii i extratimpurii leguminoase pentru boabe (bob, mazre, fasole) plante pentru fibr graminee i leguminoase furajere sfecl furajer, gulie furajer cartof cereale pioase de toamn porumb hibrizi semitardivi, tardivi, mijlocii sud, mijlocii nord, GMO leguminoase pentru boabe plante oleaginoase leguminoase furajere sorg pentru boabe i furajer sfecla de zahr sfecla furajer cereale pioase de primvar i toamn in pentru fibr cartof sfecl de zahr sfecla furajer leguminoase furajere cereale pioase de toamn porumb hibrizi mijlocii, semitardivi i tardivi leguminoase pentru boabe plante oleaginoase leguminoase furajere sorg pentru boabe i furajer cereale pioase de toamn i primvar porumb hibrizi mijlocii sud, timpurii leguminoase pentru boabe plante oleaginoase (in, mutar, ofrnel, rapi) cartof plante pentru fibr graminee i leguminoase furajere cereale pioase de toamn porumb hibrizi semitardivi, tardivi, mijlocii sud, GMO leguminoase pentru boabe plante oleaginoase

34

CAPITOLUL II

PARTEA SPECIAL

35

2.1. CEREALE PIOASE

Destinaia soiurilor n examinare: producia de semine. La amplasarea n teren a experienelor cu soiuri se va ine cont de parametrii: Parametrii parcelei experimentale
Nr. crt. Specia Suprafaa parcelei m.p. semnat recoltat Nr. de Lungimea Distana Nr. boabe Adncimea rnduri rndului ntre germinabile de (m) rnduri (cm) la m.p. semnat

Gru de toamn 1 Triticum aestivum L. emend. Fiori et Paol. Gru durum de toamn 2 Triticum durum Desf. Gru de primvar 3 Triticum aestivum L. emend. Fiori et Paol. Secar 4 Secale cereale L. Triticale 5 xTriticosecale Witt. Orz de toamn 6 Hordeum vulgare L. Orzoaic de toamn 7 Hordeum vulgare L. Orzoaic de primvar 8 Hordeum vulgare L. Ovz de primvar 9 Avena sativa L.

12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5

10 10 10 10 10 10 10 10 10

8 8 8 8 8 8 8 8 8

12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5

12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5

500-550 550-600 500-550 500-550 450-500 450-500 500-550 500-550 500-550

4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 2-5 2-5 2-5 2-5

Pentru toate speciile metoda de aezare este cea a blocurilor randomizate n 5 repetiii. Repetiia a 5-a nu se ia n calcul fiind folosit numai la msurtori i determinri biometrice. Planta premergtoare Cele mai bune plante premergtoare pentru cerealele pioase sunt leguminoasele pentru boabe i furaje care elibereaz terenul n var, devreme. Observaii n vegetaie Pentru caracterizarea sortimentului de cereale de toamn i primvar aflat n ncercarea de stat se efectueaz observaii cu privire la principalele fenofaze, comportarea lor fa de factorii nefavorabili de mediu i la boli, precum i cu privire la potenialul de producie al acestora. Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz cnd 75% din plante au rsrit. Rsrirea are loc din toamn, n condiii normale de umiditate, n perioada de iarn sau primvar, cnd toamna a fost secetoas. Ex. 29 octombrie 2910 Data nspicrii: se noteaz cnd 75% din plante au format spic. Ex. 1 iunie 0106 Maturitatea tehnic. Se noteaz cnd umiditatea boabelor a ajuns la 17% n acest moment, lanul fiind apt pentru recoltarea mecanizat. Ex. 30 iunie 3006 Dinamica umiditii Determinrile ncep dup ce boabele au cptat culoarea galben-nchis, consistena acestora este cear avansat, iar umiditatea este de aproximativ 27%. Msurtorile se fac la
36

2-3 zile pn se atinge cifra de 17% umiditate, acest procent fiind considerat data maturitii tehnice. Ex. 15 iulie 1507 Caractere morfologice Talia plantelor: se determin n cmp la cte 10 plante (luate la rnd) din fiecare repetiie n faza de coacere n cear. Msurtorile se fac de la baza tulpinii pn la vrful spicului (fr ariste). n fia 3, se trece media msurtorilor n cm (n cifre ntregi fr zecimale). Ex. 98,5 cm 99 Desimea plantelor la m.p. a) toamna la ncetarea vegetaiei sau primvara la rsrire, se determin desimea n momentul cnd rndurile sunt ncheiate, frunzele au atins 2 cm lungime i nu se mai nregistreaz apariia de noi plante. Se consider ncetarea vegetaiei atunci cnd cel puin 3 zile n ir temperatura medie a aerului este sub 00C. Pentru aceast determinare este necesar s se delimiteze o suprafa de 0,5 m.p. (cu rama metric) n fiecare parcel. Rama metric cu latura interioar de 0,71 m trebuie fixat n aa fel nct diagonala ei s se suprapun pe unul dintre rndurile de plante. Laturile ramei metrice, deci capetele celor 2 diagonale trebuie marcate cu rui care se pstreaz pna la recoltare. Se determin numrul de plante la m.p. n cele 4 repetiii iar n fie se nscrie media determinrilor. Ex. 530 plante/m.p. 530 b) Densitatea plantelor (n primvar, cnd plantele au pornit n vegetaie) se verific n aceleai puncte stabilite anterior cu rama metric Ex. 510 plante/m.p. 510 c) Densitatea spicelor la m.p. la maturitatea tehnic Numrtoarea se efectueaz n aceleai puncte stabilite cu rama metric, n momentul cnd consistena boabelor se ntrete. Ex. 508 plante/m.p. 508 d) Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. e) Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat;

37

un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu mas hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl.
Observaie: La ovz se admite o diferen ntre dou determinri de 1 kg.

n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate. Comportarea fa de factorii de mediu Rezistena la iernare. Se exprim procentual i se determin prin raportarea numrului de plante gsite primvara la pornirea n vegetaie, la numrul de plante gsite la ncetarea vegetaiei, nmulit cu 100. Determinarea se face pe ntreaga parcel. Diferena ntre 100 i valoarea obinut, reprezint % de plante pierite n timpul iernii. Pentru aprecierea rezistenei la iernare se folosete urmtoarea notare: Nota 1 cnd nu se semnaleaz pierderi Nota 2 cnd au supraveuit 90 - 98 plante Nota 3 cnd au supraveuit 80 - 89 plante Nota 4 cnd au supraveuit 70 - 79 plante Nota 5 cnd au supraveuit 60 - 69 plante Nota 6 cnd au supraveuit 50 - 59 plante Nota 7 cnd au supraveuit 40 - 49 plante Nota 8 cnd au supraveuit 30 - 39 plante Nota 9 cnd au supraveuit sub 30 plante Ex. nota 8 8 Rezistena la temperaturi sczute. Se apreciaz dup fiecare val de temperatur ce depete -180C, cnd terenul este fr strat de zpad. Determinarea viabilitii plantelor se face prin metoda monoliilor. Dimensiunea obinuit a lzilor pentru monolii este de
38

30 x 30 x 15 cm astfel ca, n lad s ncap plante de pe trei rnduri vecine (aprox. 50 plante). Probele se ridic n cursul zilei din repetiia a 5-a n momentul cnd temperatura este mai ridicat. Dezghearea monoliilor se efectueaz n ncperi cu temperaturi de +5, + 100C. Nu este indicat trecerea imediat a monoliilor ngheai n ncperi prea nclzite, deoarece se poate provoca o cretere a procentului de plante traumatizate. Nerespectarea regulilor pentru reluarea vegetaiei plantelor n lzi duce la obinerea unor rezultate neconcludente. Pentru pornirea n vegetaie a plantelor, monoliii se depoziteaz n ncperi luminoase cu temperaturi de 10- 200C i se ud cu ap cldu la temperatura camerei. n condiii normale, plantele vii, slab traumatizate, pornesc rapid n vegetaie, aprecierea viabilitii fcndu-se dup 10-12 zile. n categoria plantelor viabile sunt incluse acele plante care formeaz frunze noi. La aprecierea general a viabilitii trebuie s se aib n vedere i viteza de regenerare a frunzelor i rdcinilor. Rezistena la temperaturi sczute se apreciaz n note, utiliznd scara descris anterior (se raporteaz numrul de plante viabile la numrul de plante rsrite i se nmulete cu 100, diferena pn la 100 reprezentnd procentul de plante pierite). Nota obinut se trece n fia 4. Ex. nota 5 5 Rezistena la secet. Reprezint o nsuire foarte important a plantelor care se apreciaz de obicei n perioadele de stres hidric. Seceta din sol, asociat cu seceta atmosferic pot produce efecte nocive, care se manifest prin uscarea i rsucirea frunzelor, stagnarea n cretere, reducerea numrului de frai fertili, creterea sterilitii i itvirea, reducerea numrului de boabe din spic etc. Toate acestea fac ca, n final producia s fie substanial diminuat, iar toate modificrile fenotipice care apar se datoresc reducerii procesului de fotosintez, ca urmare a uscrii i rsucirii frunzelor. De aceea, pentru notarea rezistenei la secet se vor avea n vedere n principal cele 2 aspecte, care se noteaz n felul urmtor: nota 1, cnd frunzele bazale sunt uscate; nota 3, cnd s-au uscat frunzele din etajele bogate i cele de sub mijlocul plantei; nota 5, cnd sunt uscate etajele de frunze situate pn la mijlocul plantei; nota 7, cnd uscarea depete jumtatea plantei; nota 9, cnd uscarea frunzelor se produce sub spic. Rezistena la ari. Temperatura ridicat (aria) este duntoare indiferent dac este asociat sau nu cu seceta atmosferic sau cu cea a solului. Efectele nocive ale temperaturii ridicate se resimt ncepnd cu faza de nflorit cnd se produce sterilitatea spicelor i terminnd cu faza coacerii n lapte cear cnd apare evident fenomenul de itvire a boabelor. Stresul termic (temperaturi peste 320C) n lunile mai iunie, n perioada generativ pentru cerealele de toamn are un impact negativ asupra produciei i a calitii acesteia. Aprecierea se face n note utiliznd scara alturat: % boabe itave 0 1 2 3 4 6 8 10 peste 10 Nota acordat 1 2 3 4 5 6 7 8 9

itvirea %. Se determin n laborator odat cu efectuarea masei a 1000 boabe i a masei hectolitrice. itvirea se determin la boabele rezultate din recoltarea spicelor de la cte 10 plante de pe 4 rnduri diferite ale repetiiei a 5-a (total 40-50 spice). Din boabele
39

rezultate de la aceste spice se aleg cele itave (zbrcite), care se cntresc i se raporteaz la greutatea iniial a acestora. Se consider boabe itave, acelea care trec printr-o sit de tabl perforat cu ochiuri de 1,75 x 20 mm conform STAS 1069-67. Nu se consider boabe itave, boabele mici caracteristice soiului (provenite de la vrful spicului). Exemplu: boabele rezultate de la 40 spice cntresc 40 g, iar boabele itave 2 g. 40 g ................................................................100% 2 g ................................................................ x x% boabe itave = Ex: 15,2% nota nota nota nota nota 1 3 5 7 9 152 se acord cnd plantele au poziie vertical; unghiul de aplecare al plantelor fa de sol este mai mare de 600; unghiul de aplecare al plantelor fa de sol este de 30-600; unghiul de aplecare al plantei fa de sol este de 300; plantele sunt complet czute pe sol.

200 = 5% 40

Rezistena la cdere se apreciaz n note dup urmtoarea scar:

Notarea rezistenei la cdere se face pentru fiecare repetiie n parte, n fi trecndu-se media celor 4 notri. Notarea rezistenei la cdere se face la nspicat i la maturitatea tehnic. Ex: nota 3 3 Rezistena la frngere a spicului. Se determin la maturitatea tehnic prin raportarea spicelor frnte la numrul total de spice. Determinarea se face n punctele stabilite cu rama metric, se exprim n % cifre ntregi cu o zecimal. Aceast nsuire se noteaz numai la orz i orzoaic. Exemplu: 24,8 248 Rezistena la ncolirea n spic ncolirea n spic este un fenomen caracteristic zonelor umede cu ploi frecvente n perioada de maturitate a boabelor. Fenomenul apare ndeosebi n Transilvania, zona colinar i n estul rii. Se exprim n %. Pentru a aprecia rezistena la ncolirea n spic se recolteaz din cmp la maturitatea tehnic (coacere deplin) cte 10 spice din fiecare soi, al cror peduncul trebuie s fie de 25 cm. Spicele fiecrui soi se vor lega n buchete care se in timp de 2 ore sub ap. Snopii respectivi se trec apoi ntr-o ncpere, ntunecoas, cu pedunculele n pahare cu ap. Se stropesc abundent de 2-3 ori pe zi i se menin acoperii cu o folie de plastic (sau cutie) pentru a menine umiditatea ct mai ridicat. Bonitarea soiurilor se va face dup 10-12 zile prin determinarea procentului de boabe ncolite, prin raportarea acestora la numrul total de boabe. Valoarea obinut se nscrie n fia 4 i se exprim n cifre ntregi. Exemplu: 17% 17 Rezistena la scuturare. Observaiile se fac pe o suprafa de 0,5 m.p. n repetiia a 5-a unde plantele sunt lsate pn trec de maturitatea tehnic. Aprecierea se face vizual n funcie de deschiderea paleelor la stadiul respectiv. nota nota nota nota nota 1 3 5 7 9 palee complet nchise foarte rezistent; palee slab deschise rezistent; palee deschise mijlociu mijlociu de rezistent; palee deschise aproape total - sensibil; palee deschise foarte puternic foarte sensibil.

40

Comportarea la boli Observaiile pentru notarea atacului de boli se fac ntr-o singur parcel (repetiie), unde agentul patogen se manifest cel mai puternic. Metodologia de luare a observaiilor i de calcul al frecvenei i intensitii atacului este cea indicat n capitolul special, cu privire la efectuarea observaiilor fitosanitare . Se au n vedere agenii patogeni prezentai pentru cerealele de toamn i primvar. Principalii ageni patogeni ai cerealelor pioase
Agentul patogen I. Gru Finare (Erysiphe graminis) Septorioz (Septoria gr.) Rugina galben (Puccinia striiformis) Rugina brun (Puccinia recondita) Rugina neagr (Puccinia graminis) Fusarioza spicelor (Fusarium sp.) Mucegaiul de zpad (Fusarium nivale) Mlura comun (Tilletia caries) Mlura pitic (Tilletia controversa) Tciunele zburtor (Ustilago tritici) nnegrirea spicelor (Cladosporium herbarum spp.) II. Orz i orzoaic Finarea (Erysiphe gr., ssp. hordei) Sfierea frunzelor (Helminthosporium gr.) Ptarea brun reticular a frunzelor (Helminthosporium teres) Ptarea frunzelor (Rhincosporium secalis) Perioada controlului nspicat, maturitate verde nspicat, maturitate verde n luna iunie nflorit, maturitate n verde maturitate verde maturitate galben nflorit maturitate galben la nceputul primverii (februarie-martie) maturitate verde maturitate n galben maturitate verde maturitate n galben nflorit maturitate n lapte nainte de recoltare maturitatea n verde maturitatea n verde la frunze i maturitatea n prg la spice Elementele ce se determin F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% I% I% I% I% I% I% I% I% I% I% I% I% I%

I% I% I% I% I% I% I%

maturitatea n verde maturitatea n verde maturitatea n lapte Rugina brun (Puccinia hordei) luna iunie-maturitatea n verde Rugina galben (Puccinia striiformis) luna iunie-maturitatea n verde Rugina neagr (Puccinia graminis) maturitatea n verde maturitatea n galben Tciunele zburtor (Ustilago nuda) nflorit, maturitate n verde Tciunele mbrcat (Ustilago hordei) nflorit, maturitate n verde nglbenirea i piticirea orzului (Hordeum virus n prima parte a vegetaiei nanescens) Fusarioza orzului (Fusarium gr.) nspicat, maturitate galben III. Ovz Finarea ovzului (Erysiphe gr. sp. avenae) maturitate n verde Rugina brun (Puccinia coronata var. avenae) n timpul formrii bobului Rugina neagr (Puccinia graminis f. avenae) maturitate n verde Tciunele zburtor (Ustilago avenae) dup apariia paniculelor Tciunele mbrcat (Ustilago levis) dup apariia paniculelor

41

Duntorii cerealelor pioase

Denumirea Gru Musca cenuie a boabelor n germinaie sau musca plantulelor (Leptohylemya cilicura) Musculia sau narul florilor de gru (Contarinia tritici) Plonia asiatic a cerealelor (Eurygaster integriceps) Ploniele cerealelor (Eurygaster spp., Aelia spp.) Opomizul galben al cerealelor (Opomyza florum) Tripsul grului (Heplothrips tritici) Buha boabelor de gru (Hadena basiliana) Omida miniera a cerealelor (Cnephasia pasiuana) Perioada atacului Organele atacate Densitatea numeric

aprilie nflorire aprilie - iulie maturitate verde

planta spicele frunzele i tulpina frunzele, tulpini, spice, boabe

F% F% F% F% F% F% F% F% F%

maturitate galben spicul martie - aprilie spicul mugurele de cretere, primvara frunza boabele pn la faza de coacere n cear, aprilie boabele Crbuii cerealelor (Anisoplia spp.) mai - iunie boabele Viespile grului (Cephus pygmaeus, toamna Boabele, organele trachelus tabidus) florale aflate n difeite faze afecteaz circulaia sevei pe spic Crbuul de step (Anoxia villosa) toamna apare sub form de vetre Cioara de semntur (Corvus plante i boabe frugilegus) primvara distruse Gndacul ghebos (Zabrus toamna timpuriu tenebrioides) ct i primvara Orz i orzoaic Gndacul ghebos (Zabrus toamna timpuriu tenebrioides) ct i primvara Viermi srm (Agriotes spp.) germinare Gndacul ovzului (Lema melanopa) primvara Afidele cerealelor (Macrosiphum avena, Rhopalosiphum maidis, nceputul verii i Metopolophium dirhodum) toamna spicele Mutele cerealelor toamna faza de 2 3 frunze Musca suedez (Oscinella pusilla, Oscinella frit) toamna faza de 2 3 frunze Musca cenuie a boabelor n Boabele degradate n germinaie i musca plantulelor timpul germinaei, (Leptohylemya cilicrura) primvara tulpinia Opomizul galben al cerealelor mugurele de cretere, (Opomyza florum) rsritul timpuriu frunza central se nglbenete, tulpina piere Ovz Gndacul ovzului (Lema melanopa) primvara frunza Tripsul (Frankliniella intonsa) boabele Pduchele ovzului (Macrosiphum avenae) panicul

F% F% F% F%

F% F% F% F% F% F% F%

F% F% F% F%

42

Recoltarea Recoltarea cerealelor pioase se ncepe (n cazul recoltrii mecanice), cnd umiditatea boabelor a ajuns la 17% la cel puin 70% din variante, urmnd ca restul variantelor tardive s fie recoltate pe msura ajungerii lor la maturitatea deplin, respectiv la 17% umiditate. n cazul recoltrii manuale (cu secera) recoltarea se ncepe n faza de lapte cear. nainte de recoltarea propriu-zis se elimin perdelele de protecie i marginile frontale ale parcelelor. n cazul recoltrii manuale, plantele se leag n snopi i se eticheteaz, dup care se aeaz n cli. Treieratul se execut cu batoza. Pentru calculul produciei la ha, n fie se mai nscriu i urmtoarele date: Suprafaa parcelei. Se vor trece suprafeele recoltabile ale parcelelor n cifre ntregi. Cnd suprafaa recoltabil a fost afectat parial (distrugerea plantelor din cauza temperaturilor sczute, stagnrii apei, etc.) se va lua n calcul suprafaa efectiv de pe care s-a valorificat producia. Ex: 12 m.p. 12 Producia la parcel. Se vor nregistra produciile obinute de pe fiecare repetiie n kg. Notarea se face n cifre cu o zecimal. Ex: 10,2 kg 102 Umiditatea la recoltare. Se determin cu umidometrul. Se nscrie la recoltare pentru fiecare parcel procentual, n cifre cu o zecimal. Determinarea nsuirilor chimice i tehnologice se execut la ISTIS. Probele se trimit pe adresa ISTIS pn la data de 15 septembrie pentru cereale de toamn i pn la 15 octombrie pentru cele de primvar. Probele vor fi etichetate indicndu-se CTS-ul expeditor, specia i soiul.

43

2.2. OREZ Oryza sativa L.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de semine Parametrii parcelei experimentale - Suprafaa semnat ..................................................... 12 m2 - Suprafaa recoltat ..................................................... 10 m2 - Lungimea parcelei semnate ..................................................... 12 m - Lungimea parcelei recoltate ..................................................... 10 m - Limea semnat ..................................................... 1m - Limea recoltat ..................................................... 1m - Numrul rndurilor semnate ..................................................... 8 - Numrul rndurilor recoltate ..................................................... 8 - Distana ntre rnduri ..................................................... 12.5 cm Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei de mas verde i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Drumurile de acces au de regul 2 m la primul bloc i 1 m la celelalte blocuri. Elemente de tehnologie Fertilitatea de baz se face cu ngrminte de tipul N, P, K, 13:13:13 n doze de cca 100 kg/ha pentru fiecare element. Acestea se ncorporeaz la 6-8 cm i se administreaz cu 1-2 zile nainte de introducerea apei n parcele, o dat cu aplicarea erbicidului. n timpul perioadei de vegetaie se aplic ngrmintele cu azot (numai sub form de sulfat de amoniu) n urmtoarele faze i doze: - 30 kg/ha N, n faza de nfrire (5-6 frunze); - 20-30 kg/ha N, la 15 zile dup ultima aplicare. Semnatul Dat fiind specificul acestei culturi se impune ca experienele s revin pe aceeai suprafa dup 3 ani, respectndu-se urmtoarea rotaie: orez, soia (floarea-soarelui), cereale pioase, prevenindu-se astfel infestarea cu orez slbatic sau alte soiuri. Semnatul se declaneaz cnd temperatura solului i a apei este de 10-120C (cu tendin de cretere). Calendaristic, epoca de semnat a orezului coincide cu perioada 20 aprilie-5 mai. n funcie de indicii de calitate ai seminei se seamn cca 900-1000 boabe germinabile la m.p., realizndu-se la recoltare 500-600 panicule (la m.p.). Semnatul se face cu smn prencolit (inut la ncolit cca 48 de ore). Dup umectare i nainte de semnat, smna se trateaz cu fungicide. nainte de semnat se introduce apa n parcele (separate ntre ele prin digulee). nlimea stratului de ap nu trebuie s fie prea mare, dar trebuie s acopere foarte bine ntreaga suprafa de semnat. Semnatul propriu-zis se execut prin mprtiere cu mna i ct mai uniform posibil. n cazul n care n unele parcele densitatea nu este corespunztoare, se poate face o supransmnare (cu smn ncolit) n perioada reintroducerii apei n parcele, dup nrdcinare. Lucrri de ntreinere Cultura trebuie meninut n stare curat de buruieni i liber de duntori aplicnd toate tratamentele chimice prevzute n tehnologia de cultivare. Un rol deosebit n acest sens, l are nlimea stratului de ap corespunztor stadiului de vegetaie al plantelor. La nsmnare nivelul stratului de ap trebuie s fie de 3-10 cm. Dup 6-8 zile de la semnat pentru a favoriza nrdcinarea plantelor (pentru aproximativ 48 de ore) se evacueaz apa din parcele. Dup nrdcinare nivelul apei se menine n aa fel nct 1/3 din talia plantelor s fie la suprafa. n perioada nfritului stratul de ap trebuie s fie de
44

cca 3 cm, dup care nivelul acesteia se ridic la 10-15 cm (n special n faza formrii primordiilor florale). Pentru protejarea plantelor (n caz de temperaturi mai sczute), stratul de ap poate crete pn la 20 cm. Dup nflorit, stratul de ap se reduce la 10-12 cm, iar cu cca 10 zile nainte de recoltare apa se evacueaz n totalitate. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz cnd 75% din plante sunt rsrite. Ex.: 15 mai 1505 mpierea: se noteaz cnd 75% din plante au lungimea primului internod de cca. 2 cm. nspicarea: se noteaz cnd 75% din plante au nspicat. Ex.: 25 VII 2507 Maturitatea tehnic: se noteaz cnd boabele au ajuns la 17% umiditate. Ex.: 20 IX 2009 Caractere morfologice Densitatea plantelor la m2: se noteaz dup rsrire. Ex.: 450 pl/m2 450 Numrul mediu de panicule la m2: se stabilete cu rama metric de 0,5 m2 pe fiecare repetiie. Ex.: 632 panicule/m2 632 Talia plantei: se exprim n cm i se msoar de la sol la vrful paniculului. Ex.: 96 cm 96 Numrul mediu de frai (capacitatea de nfrire): se exprim de regul media numrului de frai pe plant la un numr de 25 de plante din 2-3 repetiii. nsuiri fiziologice a) Rezistena la itvire (%) se determin n laborator o dat cu determinrile MMB i MHL. Pentru aceast determinare se recolteaz 40 de panicule (din 4 puncte) din repetiia a 5-a (paniculele se recolteaz la rnd). Se cntresc boabele rezultate de la cele 40 de spice, se aleg cele itave i se cntresc dup care se face raportarea la masa iniial. b) Rezistena la cdere. Se determin vizual i se apreciaz cu note de la 1 (foarte rezistent) la 9 (foarte sensibil). Nota 1 se acord cnd 98-100% din plante au poziie erect, iar nota 9 cnd peste 50% din plante sunt czute la pmnt. Ex.: nota 4 4 c) Rezistena la scuturare i pretabilitatea la recoltatul mecanic: se apreciaz de regul vizual prin strngerea n mn a paniculului n perioada maturitii. Se consider pretabile pentru recoltarea mecanizat acele soiuri la care printr-o apsare uoar a paniculului n palm se desprind de pe rahis 1-5 boabe. Aprecierea se face n note i se nregistreaz n fi dup urmtoarea scar: 1 bob - nota 1 3 boabe - nota 2 5 boabe - nota 3 7 boabe - nota 4 9 boabe - nota 5 11 boabe - nota 6 13 boabe - nota 7 15 boabe - nota 8 peste 15 boabe - nota 9

Pentru aprecierea rezistenei soiurilor de orez fa de atacul de boli, se utilizeaz metodica descris n partea general i au n vedere patogenii specifici speciei.

45

Comportarea la boli i duntori Principalii ageni patogeni ai orezului

Agenii patogeni Arsura orezului (Pyricularia orizae) Sfierea frunzelor (Helminthosporium orizae) Fusarioza (Fusarium sp.) Perioada executrii observaiilor Organele analizate Elementele ce se determin F% I% F% F% F% I% I% I%

de la nflorit pn la maturitate planta ntreag n perioada nspicatului n toat perioada de vegetaie frunzele planta ntreag

Duntorii orezului
Denumirea Melcul de ap dulce (Lymnea stagnalis) Racul mic (Apus caneriformis) Minierul frunzelor (Hydrellia griseola) narul orezului (Chironomus plumosus) Perioada atacului Organele atacate dezrdcinarea plantulelor dezrdcinarea plantulelor frunzele frunzele F% Densitatea numeric F% F% F%

Recoltarea Recoltarea se ncepe cnd umiditatea boabelor a ajuns la 17% la cel puin 70% din variante, urmnd ca celelalte variante s se recolteze pe msura ajungerii lor la maturitate. Evacuarea apei din parcele se face n jurul datei de 10 septembrie, iar nainte de recoltare se fac eliminrile de la capetele parcelelor. Dinamica umiditii se determin pe repetiii din 2 n 2 zile pn cnd boabele ajung la 17% (se ncepe cnd boabele au n jur de 25%). La recoltare se determin MMB i MHL. Pentru calcularea produciei se mai nscriu n fie urmtoarele date: Suprafaa recoltabil a parcelei (n m2):se nscrie suprafaa fiecrei parcele. Ex. supraf. parcelei = 10 m2 10 Producia pe parcel: se nregistreaz producia fiecrei repetiii, cu o singur zecimal. Ex.: prod./parcel = 13,6 kg 136 Umiditatea la recoltare % - se nregistreaz cu o singur zecimal. Ex.: umiditatea % = 17,5 175 Dup recoltare se alctuiesc probe de cca. 1,5 kg din fiecare variant, care se transmit la ISTIS pentru efectuarea analizelor de calitate. Probele respective se alctuiesc lund boabe din toate repetiiile unei variante (omogenizate bine n prealabil).

46

2.3. PORUMB Zea mays L.

Experienele cu hibrizi de porumb se organizeaz i se execut pe urmtoarele subgrupe: - hibrizi trzii grupa >600; - hibrizi semitrzii - grupa 500-600; - hibrizi mijlocii pentru sudul i vestul rii - grupa 400-500; - hibrizi mijlocii pentru Moldova i Transilvania - grupa 300-400; - hibrizi timpurii - grupa 200-300; - hibrizi extratimpurii - grupa 100-200; Destinaia soiurilor n examinare: producia de semine. Parametrii parcelei experimentale Nr. rnduri semnate . 4 Nr. rnduri recoltate ... 4 Nr. de plante pe rnd 29 Nr. total de plante semnate 116 Nr. de plante recoltate 100 Nr. de plante care se elimin 16 (2 la fiecare capt de rnd) Distana ntre rnduri.. 70 cm Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Planta premergtoare Principalele plante premergtoare sunt cerealele de toamn i leguminoasele pentru boabe. Elemente de tehnologie Smna i semnatul Smna care sosete netratat n unitate, se va trata cu produsele recomandate pentru combaterea bolilor i duntorilor. Semnatul se execut cnd n sol, la adncimea de semnat, dimineaa (3 zile consecutiv) se nregistreaz 8-90C. Lucrarea se execut pe blocuri, iar ntreaga experien trebuie s se nsmneze n aceeai zi. Distana ntre rnduri este de 70 cm n toate cazurile, iar distana ntre plante pe rnd este cea corespunztoare desimii de plante la hectar, indicat prin planul tematic pentru fiecare experien. Pentru a obine densitile corespunztoare se folosesc urmtoarele distane ntre plante pe rnd: 32 cm - pentru 44600 pl/ha; 31 cm - pentru 46100 pl/ha; 30 cm - pentru 47600 pl/ha; 29 cm - pentru 49300 pl/ha; 28 cm - pentru 51000 pl/ha; 26 cm - pentru 54900 pl/ha; 24 cm - pentru 59500 pl/ha; 23 cm - pentru 52100 pl/ha; 22 cm - pentru 64900 pl/ha; 21 cm - pentru 68000 pl/ha; 20 cm - pentru 71000 pl/ha; 19 cm - pentru 75200 pl/ha; 18 cm - pentru 79400 pl/ha; 17 cm - pentru 84000 pl/ha; 16 cm - pentru 90000 pl/ha. Adncimea de semnat este de 5-7 cm, n funcie de textura solului, semnnd mai la suprafa n cazul solurilor grele i reci i mai adnc pe solurile uoare, nisipoase (la adncimea unde solul este mai umed).
47

Lucrri de ntreinere n perioada rsritului se va urmri cu atenie, verificndu-se zilnic, apariia atacului de duntori, lund msuri imediate de combatere. n faza de 3-4 frunze se face rritul experienei, lsnd o singur plant la cuib. Rritul se execut cu grij, n aa fel nct prin smulgerea plantelor s se deranjeze ct mai puin sau deloc plantele rmase. n condiiile n care terenul a fost bine pregtit, s-au pus 3 boabe la cuib i s-a semnat la epoca optim, n nicio parcel nu trebuie s apar goluri. Este interzis completarea ulterioar a golurilor. Combaterea buruienilor se face pe cale chimic i mecanic, att ntre rnduri ct i pe rnd (manual). Pritul mecanic i manual se va executa de cte ori este nevoie, astfel nct n permanen terenul s fie curat de buruieni i afnat. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Rsrirea: se noteaz data cnd au rsrit 75% din plante i se vd bine rndurile. Ex: 5 mai 0505 nfloritul: - inflorescen mascul: nceputul nfloritului - se noteaz data cnd pe axul principal al paniculului apare polenul la 5% din plante ex: 10 iulie 1007 sfritul nfloritului se consider data apariiei polenului pe ultimele 5% din panicule ex: 14 iulie 1407 - inflorescena femel: nceputul nfloritului - se noteaz data cnd la 5% din plante au aprut stigmatele (mtsitul); ex: 12 iulie 1207 sfritul nfloritului - se noteaz data cnd apar stigmatele la ultimele 5% din plante. ex: 16 iulie 1607 Maturitatea tehnic: se stabilete pe baza dinamicii umiditii boabelor i se consider data la care aceasta a ajuns la 28%. Ex: 24 septembrie 2409 Avnd n vedere importana deosebit a acestui indicator care determin att perioada de vegetaie ct i necesarul de uniti termice, trebuie s se acorde o atenie sporit n stabilirea sa ct mai corect. Dinamica umiditii: determinrile se fac din 3 n 3 zile cnd vremea este uscat i cald i la 4-5 zile cnd vremea este nchis i umed. n cazul n care apar anomalii, n sensul c o umiditate ulterioar este mai ridicat dect precedenta, se repet determinarea. Pentru determinare se recoltez 5-8 tiulei, se cur boabele, se omogenizeaz proba i se pun n umidometru, dup care se citete valoarea umiditii. Determinrile ncep s se execute n momentul cnd primii hibrizi au ajuns la maturitatea fiziologic (a aprut punctul negru la baza bobului). Dinamica umiditii st la baza determinrii maturitii tehnice, a stabilirii corecte a datei cnd hibrizii ajung la 28% umiditate. n cazul n care umiditatea de 28% se intercaleaz ntre 2 determinri se procedeaz astfel: la varianta a 5-a s-a gsit la 25.09 umiditatea de 29,2%, iar la data de 28.09 s-a gsit 27,4%. Constatm c n intervalul de 3 zile, acest hibrid i-a diminuat umiditatea cu 1,8 procente, respectiv cu 0,6 procente pe zi. n acest caz, varianta noastr a avut n 26,09 o umiditate de 28,6% (29,2-0,6), iar n 27.09 a avut 28% (29,2-0,6). Deci, data maturitii tehnice este 27.09, dat care se trece n fi.

48

Dinamica umiditii se noteaz n %, astfel: Ex: 29,5% 295 Dac spaiile nu sunt suficiente, se adaug o fie de hrtie i se continu determinrile. Este important ca la determinrile umiditii s se aleag la fiecare determinare tiulei reprezentativi pentru a nu ajunge n situaia de a gsi la aceeai variant o umiditate mai mare la o determinare ulterioar. n acest scop nu se vor lua probe din plantele marginale, din cele vecine golurilor sau de la plante vtmate mecanic. Proba medie de boabe se ia din minimum 5-8 tiulei. Determinarea umiditii la data de: n primul spaiu al acestei rubrici se nscrie umiditatea medie la recoltare. ex: 28,5% 285 n celelalte 3 rubrici ale acestui indicator se va nregistra umiditatea la anumite date astfel: - pentru grupele >600, 500-600, 400-500 sud i vest la datele de 10, 20 i 30 septembrie; - pentru grupele 300-400 Moldova i Transilvania, 200-300 i 100-200 la datele de 20, 30 septembrie i 10 octombrie. nregistrrile se fac astfel: umiditatea de 34,5% la data de 10 septembrie se va nota: Ex: 34,5% 345 Comportarea fa de factorii de mediu Rezistena la temperaturi sczute: Se noteaz n primverile reci i se au n vedere: vigoarea plantelor la rsrire, ritmul de cretere n primele faze de vegetaie, variaia culorii tinerelor plante fa de cea normal (apariia culorii antocianice n primele 2-3 frunze), etc. Aprecierea se face vizual cu note ntregi pe scara 1-9, n care nota 1 reprezint rezistena cea mai bun. La stabilirea valorii, trebuie s se in seama de toi indicii de mai sus. Rezistena la secet: Trebuie urmrit pe tot cursul perioadei de vegetaie. n primele faze se produce rsucirea frunzelor (msur luat de plante pentru a diminua pierderea apei), turgescena, iar creterea plantelor este mult ncetinit. n perioada urmtoare se produce uscarea frunzelor de la baza plantelor, iar n perioada nfloritului, stresul hidric duce la scderea viabilitii polenului (sterilitatea), avnd ca efect o fecundare defectuoas (boabe rare pe tiulete, precum i neacoperirea complet a vrfului tiuletului cu boabe). n faza de umplere a bobului, stressul hidric mpiedic depunerea substanelor de rezerv n bob, i ca atare acestea rmn itave. n stabilirea notei trebuie s se in seama de toate aceste aspecte prin observaii i notri succesive, nota definitiv acordndu-se la recoltare. Aprecierea se face n note pe scara 1-9, n care nota 1 reprezint rezistena cea mai bun. Rezistena la ari: urmare a perioadelor cu ari apare fenomenul uscrii frunzelor de sub panicul. n funcie de aceasta se apreciaz rezistena hibrizilor la ari. Notarea se face n momentul uscrii stigmatelor. Aprecierea se face n note pe scara 1-9 n funcie de numrul de frunze uscate astfel: - nota 1 - frunzele de sub panicul fr semne de suferin; - nota 3 - primele 2 frunze de sub panicul cu aspect oprit; - nota 5 - 3-4 frunze de sub panicul cu aspect oprit; - nota 7 - 4-5 frunze de sub panicul cu aspect oprit; - nota 9 - mai mult de 5 frunze de sub panicul cu aspect oprit. Rezistena la itvire - Se exprim prin gradul de itvire care reprezint produsul dintre frecvena (nota) i intensitatea (nota) fenomenului. Se determin la o prob medie de 100 tiulei la recoltare.

49

Frecvena: pentru uurarea calculului, procentul de tiulei itavi se transform n note, astfel: 1-20 % tiulei itavi nota 1 21-40 % tiulei itavi nota 2 41-60 % tiulei itavi nota 3 61-80 % tiulei itavi nota 4 81-100% tiulei itavi nota 5 n stabilirea notei pentru frecven se folosesc i zecimale: pentru 30% tiulei itavi, nota va fi 1,5. - Intensitatea: se face clasificarea pe 5 clase n funcie de intensitate, astfel: - cl. I-a (nota 1), cnd boabele sunt bine prinse n tiulete, nu se mic n alveole, miuna este adncit; - cl. II-a (nota 2), marginile miunei se adncesc i se ascut formnd dou lamele. Boabele nu se mic n alveole; - cl. III-a (nota 3), fenomenul se accentueaz, marginile miunei se unesc deasupra acesteia, boabele capt un joc uor n alveole; - cl. IV-a (nota 4), cnd jocul boabelor n alveole se accentueaz; - cl. V-a (nota 5), boabele se mic foarte tare, ntre ele se ivesc spaii goale; boabele sunt subiri, ascuite, cu aspect de pleav. ntruct tiuleii nu au aceeai intensitate a itvirii, acetia se mpart pe clase pentru obinerea unei note medii. Exemplu: dac din 100 tiulei 20 sunt itavi (frecvena = 1,0), acetia se mpart pe clase de intensitate astfel: 5 tiulei clasa I - nota 1 5x1= 5 3 tiulei clasa II - nota 2 3x2= 6 4 tiulei clasa III - nota 3 4 x 3 = 12 3 tiulei clasa IV - nota 4 3 x 4 = 12 5 tiulei clasa V - nota 5 5 x 5 = 25 TOTAL: 20 tiulei 60 Nota medie a intensitilor se obine prin mprirea totalului notelor (60) la numrul total de tiulei analizai (20). n exemplu nostru, ea va fi de 3,0 (60:20). Calcularea gradului de itvire Se nmulete nota pentru frecven cu nota pentru intensitate. n exemplul nostru: frecvena = 1,0 intensitatea = 3,0 Gradul de itvire = 1,0 x 3,0 = 3,0 La acest indicator nu se pot obine valori subunitare ntruct nota cea mai mic, att pentru frecven ct i pentru intensitate este 1. Valoarea se nregistreaz cu o zecimal. Sterilitatea reprezint procentul de plante sterile din totalul plantelor aflate n parcel i se determin la recoltare odat cu numrarea plantelor. Se consider plante sterile i acelea la care fecundarea ajunge pn la 5%. Nu se consider plante sterile cele la care s-a rupt anterior tiuletele (acestea se exclud la recoltare). Determinrile se fac n repetiiile 1 i 3, efectundu-se apoi media. Se nregistreaz n procente ntregi. Cderea plantelor. Se consider plante czute cele aplecate de la baz sub un unghi mai mare de 450 fa de vertical. Notarea se face nainte de recoltare, dup ndeprtarea eliminrilor. La notarea I se trec plantele czute n mod natural sub aciunea factorilor de mediu, iar la notarea a II-a se nregistreaz plantele czute la notarea I, la care se adaug cele ce cad prin aplecarea lor pn cnd paniculul atinge paniculele plantelor rndului vecin. Determinarea procentului de plante czute se face n toate cele 4 repetiii, n fie nregistrndu-se procentul mediu, fr zecimal. Frngerea tulpinilor. Se consider plante frnte numai acelea la care frngerea are loc sub tiulete. Ca i n cazul cderii, i n cazul frngerii se fac 2 notri. Notarea I-a reprezint frngerea natural, iar notarea a II-a pe cea produs prin aplecarea plantelor, care o cumuleaz i pe prima.
50

Determinrile se fac n toate cele 4 repetiii, dup ndeprtarea eliminrilor de la capetele rndurilor, n fie nregistrndu-se procentul mediu de plante frnte. Comportarea la boli i duntori n aprecierea bolilor i duntorilor, precum i a metodologiei de determinare a intensitii i frecvenei atacului, se va ine seama de precizrile din capitolul referitor la aceast problem. Aprecierea comportrii la boli i duntori se face pe baza gradului de atac care reprezint produsul dintre frecvena i intensitatea atacului, conform metodicii stabilite n partea general. Principalii ageni fitopatogeni la porumb
Perioada controlului fitosanitar Ptarea i uscarea frunzelor n perioada de vegetaie pn la (Helminthosporium turcicum) coacerea n lapte cear Fusarioza tulpinei (Fusarium graminearum) la recoltare Fusarioza tiuleilor (Fusarium graminearum) la recoltare Tciune pe tulpin (Ustilago maydis) de la 6-7 frunze pn la coacerea n lapte-cear Tciunele prfos al tiuleilor i paniculelor dup apariia paniculelor i al (Sorosporium holci-sorghi) tiuleilor Agentul patogen Ce elemente se determin F% F% F% F% F% Densitatea numeric F% F% F% F% I% I%

Duntorii porumbului
Denumirea Viermii srm (Agriotes spp.) Grgria frunzelor de porumb Rioarea porumbului (Tanymecus dilaticollis) Sfredelitorul porumbului (Ostrinia nubilalis) Diabrotica virgifera Perioada atacului primvara nainte de recoltare

Recoltarea Recoltarea experienelor cu hibrizi de porumb se execut cnd umiditatea la majoritatea hibrizilor este de 28-30% (maturitatea tehnic). nainte de recoltarea propriu-zis este necesar executarea urmtoarelor lucrri i determinri: - ndeprtarea eliminrilor frontale i a perdelelor laterale din experien; - eliminarea plantelor vecine golurilor (la golurile mai mari de o plant); - verificarea etichetrii experienei; - numrarea plantelor pe parcel, a celor czute i frnte, a celor cu tciune, a celor sterile, a celor czute i frnte prin aplecare; - dup efectuarea acestor lucrri se trece la recoltarea propriu-zis pe parcele, numrarea tiuleilor, cntrirea, determinarea randamentului i a umiditii boabelor; - determinarea atacului de fusarium pe tulpin. Aceste lucrri care compun recoltarea propriu-zis se execut n mod obligatoriu n aceeai zi. n cazul n care nu toi hibrizii au ajuns la 28% umiditate (nu trebuie ateptat ca toi hibrizii s ajung la aceast umiditate pentru a recolta experiena), se continu recoltarea, urmnd ca dinamica umiditii n repetiia a 5-a s se continue pn cnd ultimul hibrid din experien ajunge la aceast umiditate. Date de producie Numrul de plante la parcel. Se determin la fiecare parcel-repetiie dup ndeprtarea eliminrilor de la capetele rndurilor, pentru a prentmpina eventualele greeli de recoltat. Nu se numr plantele la care s-au luat tiulei ntruct apar rezultate eronate, n schimb plantele czute sau frnte se iau n considerare. Un numr de 99 de plante se va nregistra astfel: Ex: 99 plante 99
51

Producia pe parcel. Dup recoltarea parcelelor, tiuleii rezultai se cntresc, operaie care se va executa cu deosebit atenie pentru eliminarea oricrei erori. Se noteaz n kilograme, cu o zecimal. Ex: 21,5 215 Umiditatea. Se determin la fiecare variant, n dou repetiii. Cnd diferenele ntre cele dou repetiii depesc 1% operaia se repet. Determinarea se va executa n mod obligatoriu imediat dup cntrirea tiuleilor. i n acest caz importana indicatorului este mare, cu influena direct asupra nivelului produciei. Se exprim n procente, cu o zecimal. Ex: 30,7 307 Randamentul de boabe - reprezint raportul dintre greutatea boabelor i greutatea total a tiuleilor. Se determin la ntreaga cantitate de tiulei rezultat la o repetiie. Determinarea se execut n momentul recoltrii, imediat dup cntrirea tiuleilor. Se nregistreaz cu o zecimal. Ex: 82,6% 826 Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete.
52

Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl. n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate.

53

2.4. SORGUL PENTRU BOABE Sorghum bicolor (L.) Moench

12 m2 10 m2 4 15 plante/m2 (zona de step) 20 plante/m2 (zona de silvostep) 30 plante/m2 (pe nisipuri) Distana ntre rnduri ....................................... 70 cm Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Planta premergtoare Principalele plante premergtoare sunt cerealele de toamn i leguminoasele pentru boabe. Elemente de tehnologie Semnatul Se execut cnd n sol se nregistreaz 13-140C la adncimea de semnat, iar temperatura medie zilnic s nu fie sub 160C. Adncimea de semnat: 4-5 cm. Densitatea: 150 000 plante la hectar n zona de step 200 000 plante la hectar n zona de silvostep 300 000 plante la hectar pe nisipuri Aceste densiti se realizeaz astfel: 150 000 plante la hectar - 70/10 cm cu o plant cuib, 200 000 plante la hectar - 70/14 cm cu 2 plante la cuib, 300 000 plante la hectar 70/10 cm cu 2 plante la cuib. Lucrri de ntreinere Combaterea afidelor este obligatorie i deosebit de important. Mare atenie se acord rritului i prilelor (2-5). Sorgul nu se irig (chiar n perimetrele irigate). Irigarea se aplic pe nisipuri aplicnd 6-8 udri cu norme de udare de 400 m3/ha. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz data cnd au rsrit 75% din plante i rndurile sunt evidente. Gradul de lstrire: se determin numrul de lstari la 1 m liniar de rnd i se raporteaz la numrul de plante. Se face media celor 4 repetiii exprimndu-se n numr de lstari pe plant. Data nfloritului: se noteaz data cnd 75% din plante au paniculul jumtate din lungime nflorit. Sterilitatea: se determin procentul de plante sterile din numrul total de plante. Numrul de lstari productivi la maturitate: se determin prin raportarea numrului tulpinilor productive la numrul total de plante din aceeai poriune unde s-a determinat gradul de lstrire. Data maturitii fiziologice: se apreciaz ca la porumb, la apariia punctului negru la boabele de la baza paniculului. Parametrii parcelei experimentale Suprafaa semnat ........................................ Suprafaa recoltat .......................................... Nr. rnduri ....................................................... Densitatea plantelor

54

Data maturitii tehnice: se stabilete pe baza dinamicii umiditii boabelor i se consider data la care aceasta a ajuns la 28%. Dinamica umiditii: determinrile se fac din 3 n 3 zile cnd vremea este uscat i cald i la 4-5 zile cnd vremea este nchis i umed. n cazul n care apar anomalii, n sensul c o umiditate ulterioar este mai ridicat dect precedenta, se repet determinarea. Pentru determinare se recoltez panicule, se cur boabele, se omogenizeaz proba i se pune n umidometru, dup care se citete valoarea umiditii. Determinrile ncep s se execute n momentul n care hibrizii au ajuns la maturitatea fiziologic (a aprut punctul negru la baza bobului). Dinamica umiditii st la baza determinrii maturitii tehnice, a stabilirii corecte a datei cnd hibrizi ajung la 28% umiditate. n cazul n care umiditatea de 28% se intercaleaz ntre 2 determinri se procedeaz astfel: la varianta a 5-a s-a gsit la 25,09 umiditatea de 29,2%, iar la data de 28.09 s-a gsit 27,4%. Constatm c n intervalul de 3 zile, acest hibrid i-a diminuat umiditatea cu 1,8 procente, respectiv cu 0,6 procente pe zi. n acest caz, varianta noastr a avut n 26,09 o umiditate de 28,6% (29,2-0,6), iar n 27,09 a avut 28% (29,2-0,6). Deci, data maturitii tehnice este 27.09, dat care se trece n fi. Dinamica umiditii se noteaz n %, astfel: Ex: 29,5% 295 Dac spaiile nu sunt suficiente, se adaug o fie de hrtie i se continu determinrile. Este important ca la determinrile umiditii s nu se ia probe din plantele marginale, din cele vecine golurilor sau de la plante vtmate mecanic. Data recoltrii: se nregistreaz data la care s-a executat recoltarea. Uurina de batozare: se apreciaz n calificativele ca: uoar, mijlocie, grea. Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3);

55

o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl. n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate. Comportarea fa de factorii de mediu Rezistena la temperaturi sczute: Se noteaz n primverile reci i se au n vedere: vigoarea plantelor la rsrire, ritmul de cretere n primele faze de vegetaie, variaia culorii tinerelor plante fa de cea normal (apariia culorii antocianice n primele 2-3 frunze), etc. Aprecierea se face vizual cu note ntregi pe scara 1-9, n care nota 1 reprezint rezistena cea mai bun. La stabilirea valorii, trebuie s se in seama de toi indicii de mai sus. nota 1 rezisten foarte bun nota 3 rezisten bun nota 5 rezisten mijlocie nota 7 rezisten slab nota 9 rezisten foarte slab Rezistena la secet: Trebuie urmrit pe tot cursul perioadei de vegetaie. n primele faze se produce rsucirea frunzelor (msur luat de plante pentru a diminua pierderea apei), turgescena, iar creterea plantelor este mult ncetinit. n perioada urmtoare se produce uscarea frunzelor de la baza plantelor, iar n perioada nfloritului, stresul hidric duce la scderea viabilitii polenului (sterilitatea), avnd ca efect o fecundare defectuoas. n faza de umplere a bobului, stressul hidric mpiedic depunerea substanelor de rezerv n bob, i ca atare acestea rmn itave. n stabilirea notei trebuie s se in seama de toate aceste aspecte prin observaii i notri succesive, nota definitiv acordndu-se la recoltare.

56

Aprecierea se face n note pe scara 1-9, n care nota 1 foarte rezistent; nota 9 foarte slab. nota 1 rezisten foarte bun nota 3 rezisten bun nota 5 rezisten mijlocie nota 7 rezisten slab nota 9 rezisten foarte slab Rezistena la atacul de afide: nota 1-9 pe scara: 1 - nu se observ nepturi pe frunze (puncte roii); 2 - puncte roii la locul nepturii; 3 - poriuni foarte mici de frunze distruse datorit atacului; 4 - poriuni mici de frunze distruse; 5 - poriuni mijlocii de frunze distruse; 6 - poriuni mijlocii-mari de frunze distruse; 7 - poriuni mari de frunze distruse; 8 - poriuni foarte mari de frunze distruse; 9 - ntreaga plant distrus. Determinarea se face n repetiia a 5-a. Rezistena la frngere a paniculului: se determin procentul de plante cu pedunculul frnt. Perioada de vegetaie: se determin numrul de zile de la rsrire pn la maturitatea tehnic (cnd seminele au atins 28 30% umiditate). Suma unitilor termice: se calculeaz de la semnat la maturitatea tehnic. Recoltarea Se execut la maturitatea fiziologic, efectund mai nti eliminrile frontale, tierea paniculelor, batozarea, cntrirea i determinarea umiditii. Date de producie Producia absolut - se calculeaz raportnd producia la parcel (20 mp) la hectar i aplicnd corecia pentru 15.5% umiditate. Producia relativ - se raportez fa de martor i se exprim n procente. Umiditatea la recoltare - se determin la o prob medie din cele 4 repetiii.

57

2.5. LEGUMINOASE PENTRU BOABE

Destinaia soiurilor n examinare: producia de semine. Parametrii parcelei experimentale
Nr. crt. Specia Suprafaa parcelei m.p. semnat recoltabil 12 10 Nr. boabe germinabile / m.p. 110-120 soiuri cu talie nalt 130 -140 soiuri pitice 50 - 55 50 - 55 50 - 55 50 - 55 180 - 220 40 - 45 Distana ntre rnduri cm. 12,5

1 Mazre Pisum sativum L. 2 Fasole Phaseolus vulgaris L. 3 Soia Glycine max. (L.) Merrill 4 Bob Vicia faba L. var. major Harz 5 Lupin Lupinus albus L. 6 Linte Lens culinaris Medik. 7 Nut Cicer arietinum L.

12 12 12 12 12 12

10 10 10 10 10 10

50 50 60 -70 60 -70 12.5 50

Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Planta premergtoare Cele mai bune plante premergtoare pentru leguminoasele pentru boabe sunt cerealele pioase i cartoful. Elemente de tehnologie Pentru executarea corect a tuturor experienelor se vor respecta absolut toate normele agrotehnice i de tehnic experimental. Pe lng acestea, avnd n vedere posibilitatea acestor plante de fixare biologic a azotului atmosferic prin intermediul bacteriilor simbiotice, se impune ca o cerin obligatorie tratarea seminelor cu preparate azotobacteriene. Tratarea seminelor cu aceste preparate se execut cu 2 ore nainte de semnat. Smna bacterizat, care nu este semnat n acest interval de 2 ore se consider nebacterizat. Rebacterizarea nu este indicat deoarece pe suprafaa seminelor se acumuleaz substane nutritive care favorizeaz apariia n sol a mucegaiurilor sau a altor microorganisme. Doza de inocul (suspensia bacterian) este de 10 ml la 1 kg de smn. Dac o sticl cu cultura bacterian este folosit pentru 5 kg smna, inoculul va fi dizolvat n 50 ml ap. Sticla cu lichid se nchide cu un dop de cauciuc sau de plut i se transport n cmp n poziie vertical. Bacterizarea se face n locuri ferite de soare. Verificarea eficienei bacterizrii se face la 20-25 zile dup rsrire, prin examinarea nodozitilor.

2.5.1. MAZRE - Pisum sativum L.

Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsririi: se noteaz data la care rndurile sunt bine ncheiate Ex: 10 martie 1003 nceputul nfloritului: se noteaz data cnd 10% din plante au nflorit Ex: 15 V 1505
58

Sfritul nfloritului: se noteaz data cnd n lan mai apar flori izolate Ex: 30 V 3005 Maturitatea tehnic: se noteaz data la care boabele au ajuns la 14% umiditate. Acest moment se stabilete pe baza determinrilor de dinamica umiditii, care se declaneaz n faza de maturitate fiziologic (boabele sunt n faz de cear avansat). Determinrile se fac n repetiia 5. Caractere morfologice Talia plantelor: se determin n cmp la cte 20 plante n fiecare repetiie, n faza de sfrit de nflorit. Msurtoarea se face de la baza tulpinii pna la vrf. Se trece media msurtorilor n cm. n cifre ntregi fr zecimale Ex: 90 cm 90 nlimea de inserie a primei psti: se determin la acelai numr de plante ca mai sus, prin msurtoarea poriunii de tulpin de la sol la prima pstaie. Se exprim n cm. Desimea plantelor la m.p.: se determin dup rsrit n momentul cnd rndurile sunt ncheiate i la recoltare. Se determin numrul de plante la m.p. n cele 4 repetiii, iar n fi se nscrie media determinrilor. Ex: 130 plante /m.p. 130 Comportarea fa de factorii de mediu Rezistena la secet. Aceasta se apreciaz n note de la 1-9. Nota1 - foarte bun, nota 9 - foarte slab. Pentru o apreciere ct mai exact se au n vedere toate modificrile suferite de plante (nglbenire, pierderea turgescenei frunzelor, avortarea florilor, etc.) ca urmare a condiiilor de mediu nefavorabile. Ex: nota 3 3 Rezistena la cdere se determin n repetiia a V-a, cu prioritate dup vreme ploioas nsoit de vnturi puternice, pn la coacerea seminelor. Se consemneaz n note, de la 1 la 7: Nota 1 plante complet erecte; Nota 3 plante cu o slab nclinare (sub 450); Nota 5 plante cu nclinare de 450; Nota 7 plante czute n totalitate. Ex: nota 3 3 Rezistena la scuturare: aceast caracteristic deosebit de important, se apreciaz cu note de la 1-9, nota 1 acordndu-se soiurilor de mazre ale cror psti sunt total indehiscente. Obervaiile se fac pe o suprafa de 0, 5 m.p. n repetiia a 5-a, unde plantele sunt lsate pn trec de maturitatea tehnic. Ex: nota 2 2 Comportarea la boli i duntori Observaiile pentru notarea atacului de boli sau duntori se fac numai ntr-o singur parcel (repetiiile) acolo unde agentul patogen se manifest cel mai puternic. Notrile i obsevaiile ce se efectueaz vizeaz urmtorii ageni patogeni:

59

Principalii ageni patogeni la mazre

Agentul patogen Arsura bacterian (Pseudomonas pisi) Antracnoza (Asociata pisi) Putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum) Rugina (Uromices pisi) Perioada n care se fac obsevaiile perioada premergtoare nfloritului pn la formarea pstilor n primele 10-15 zile de la rsrire; dup formarea pstilor n primele 10-15 zile de la rsrire; dup formarea pstilor n a doua parte a vegetaiei Organele analizate frunzele frunzele i pstile planta ntreag tulpina i frunzele Elementele ce se determin F% I% F% F% F% I% I%

Duntorii mazrei
Denumirea Tripsul mazrii (Kakothrips robustus Uzel) Pduchele verde al mazrii (Aczrthosiphon pisum Harr.) narul florilor i pstilor de mazre (Contarinia pisi Winn.) Grgria mazrii (Bruchus pisorum L.) Grgriele frunzelor de leguminoase (Sitona spp.) Grgria punctat a leguminoaselor (Tychius quinquepunctatus L.) Perioada atacului n timpul nfloritului n toat perioada de vegetaie n timpul nfloritului i formarea pstilor n timpul nfloritului i n timpul depozitrii n primvar n primvar, prima generaie n var, a doua generaie Organele atacate organele florale, boabele n formare organele aeriene organele florale, pstile organele florale, seminele frunzele organele aeriene Densitatea numeric F% F% F% F% F% F%

Recoltarea Recoltarea mazrii ncepe cnd umiditatea boabelor a ajuns la 14%, la cel puin 70% din variante, n urma efecturii dinamicii umiditii la soiurile candidate. Dup recoltare se fac urmtoarele determinri: Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

60

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl. n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate. Date de producie Suprafaa parcelei: se va trece suprafaa recoltabil a parcelei n cifre ntregi. Ex: 10 m.p. 10 Producia pe parcel: se va nota producia pe fiecare repetiie n kg, exprimat n cifre cu o zecimal. Nu se va nregistra producia repetiiei a 5-a. Ex: 3,5 kg 35
61

Umiditatea la recoltare: se nscrie umiditatea la recoltare a fiecrei parcele-repetiii n procente, cu o zecimal. Umiditatea se efectueaz cu umidometrul dup treieratul fiecrei repetiii. Ex: 12,8% 128 Calitatea Se execut la ISTIS, numai la soiurile care prezint interes. n acest sens, CTS-urile sunt ntiinate din timp pentru a pregti i expedia la ISTIS probe de 250 g din fiecare variant (dup omogenizare). n experienele cu linte se execut aceleai observaii i notri ca la mazre.

62

2.5.2. FASOLE DE CMP - Phaseolus vulgaris L. SOIA - Glycine max. (L.) Merrill
BOB Vicia faba L. LUPIN Lupinus albus L. NUT Cicer arietinum L. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsririi: se noteaz data cnd 75% din plante sunt rsrite. Ex: 30 aprilie 3004 nceputul nfloritului: se noteaz data cnd 10% din plante au nflorit Ex: 15 mai 1505 Sfritul nfloritului: se noteaz data cnd n luna mai apar flori izolate Ex: 30 V 3005 Maturitatea tehnic: se stabilete pe baza dinamicii umiditii boabelor, notnd data cnd umiditatea a ajuns la 16%. n aceast faz boabele sunt tari, iar pstile capt o culoare galben (fasole), galben pai sau brun (soia) specific soiului. Ex: 30 VII 3007 Dinamica umiditii: determinrile se ncep la faza de maturitate fiziologic i se fac din 3 n 3 zile, cnd vremea este uscat i cald, i la 4-5 zile, cnd vremea este nchis i umed. n cazul n care apar anomalii, n sensul c o umiditate ulterioar este mai ridicat dect precedenta, se repet determinarea. Dinamica umiditii st la baza determinrii maturitii tehnice, a stabilirii corecte a datei cnd plantele ajung la 16% umiditate. Proba medie de boabe pentru determinarea umiditii se va alctui n felul urmtor: - se vor recolta pstile de la plantele din interiorul poriunilor frontale ale parcelelor; - se vor alege plantele uniform dezvoltate, dar pstile se vor recolta din etajele inferior i mijlociu. Pentru aceste determinri vor fi necesare aproximativ 100 plante. Caractere morfologice Talia plantelor: se determin n cmp la cte 10 plante din fiecare repetiie. Msurtorile se fac de la baza tulpinii pn la vrf (n faza de maturare a pstilor). Se noteaz media msurtorilor n cm n cifre ntregi. Ex: 98 cm 98 nlimea de inserie a primei psti (cm): se determin la aceleai plante alese prin msurtori de la sol la prima pstaie. Ex: 25 cm 25 Desimea plantelor: se determin dup apariia celei de a doua frunze adevrate. Determinrile se fac cu rama metric. Ex: 50 plante/m2 50 Comportarea fa de factorii de mediu Rezistena la secet (note de la 1 la 9). Aprecierea rezistenei se face n baza schimbrii n aspectul general provocat de secet (stagnarea n cretere, deshidratarea esuturilor, ofilirea plantelor, ritmul de nflorire, etc.) Notarea se face astfel: nota 1 rezisten foarte bun nota 3 rezisten bun nota 5 rezisten mijlocie nota 7 rezisten slab nota 9 rezisten foarte slab Ex: nota 3 3
63

Rezistena la cdere se determin n repetiia a V-a, cu prioritate dup vreme ploioas nsoit de vnturi puternice, pn la coacerea seminelor. Se consemneaz n note, de la 1 la 7: Nota 1 plante complet erecte; Nota 3 plante cu o slab nclinare (sub 450); Nota 5 plante cu nclinare de 450; Nota 7 plante czute n totalitate. Ex: nota 3 3 Rezistena la scuturare: caracteristic deosebit de important, se apreciaz cu note de la 1 la 9, nota 1 acordndu-se soiurilor ale cror psti sunt total indehiscente. Observaiiile se fac pe o suprafa de 0,5 m.p. din repetiia a 5-a, unde plantele sunt lsate pn trec de maturitatea tehnic. Nota acordat se nscrie n fisa de urmarire. Ex: nota 2 2 Comportarea la boli i duntori Ca i la mazre, observaiile pentru notarea atacului de boli i duntori se fac numai ntr-o singur parcel (repetiie), acolo unde agentul patogen se manifest cel mai puternic. Observaiile vizeaz urmtorii ageni patogeni. Principalii ageni patogeni la soia
Agentul patogen Mozaicul soiei (Soya virus 1) Arsura bacterian (Pseudomonas glycinea) Perioada executrii Organele analizate observaiilor n timpul formrii pstilor n faza de plntu; n perioada de la formarea pstilor i pn la nceputul nglbenirii plantelor n faza de plntu; la maturitatea pstilor mai-iulie n faza de plntu frunzele frunzele; pstile F% frunzele; pstile frunzele planta ntreag F% F% F% n faza de plntu la planta ntreag maturitatea pstilor F% I% I% I% Elementele ce se determin F% I% F% I%

Antracnoza (Colletotrichum glycinea) Man (Peronospora manshurica) Putregaiul fusarium al plntuelor (Fusarium scirpi) Putregaiul tulpininilor (Sclerotinia sclerotiorum)

Duntorii soiei
Denumirea Molia pstilor (Etiella zinckenella) Buha gamma (Autographa gamma) Perioada atacului mai-iunie Organele atacate boabele Frunzele i bobocii florali Densitatea numeric F% F%

64

Principalii ageni patogeni la fasole

Agentul patogen Perioada executrii observaiilor Organele analizate plant ntreag frunzele pstile Elementele ce se determin F% I% F% I% F% I%

Mozaicul comun (Marmor phaseoli) nflorit-format psti Arsura comun (Xanthomonas phaseoli) Arsura aureolat (Pseudomonas phaseolicola) Putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum) Rugina (Uromices phaseoli) Antracnoza (Colletotrichum L.) nflorit-format psti; dup formarea pstilor, nainte de recoltare nflorit-format psti; dup formarea pstilor, nainte de recoltare n faza de plntu; n perioada formrii pstilor nflorit-format psti formarea pstilor, recoltare

frunzele pstile

F%

I%

planta ntreag frunzele toate organele aeriene ale plantelor

F% F% F% I% I%

Duntorii fasolei
Denumirea Grgria fasolei (Acanthoscelides absoletus) Musca cenuie a plantulelor (Delia platura) Perioada atacului Organele atacate boabele germinare boabe n curs de germinare, tulpinia i rdcina Densitatea numeric F% F%

Recoltarea Recoltarea fasolei i a soiei se ncepe cnd umiditatea boabelor a ajuns la 16% la cel putin 70% din variante. Plantele se taie ct mai jos sau se smulg. Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

65

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl. n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate. Suprafaa parcelei: se va trece suprafaa recoltabil a parcelei n cifre ntregi. Cnd suprafaa a fost afectat sub 50% din suprafaa parcelei experimentale, se va lua n calcul suprafaa de pe care s-a apreciat c s-a valorificat producia. Ex: 20 mp 20 Producia la parcel: se va nota producia pe fiecare repetiie n kg expirmat n cifre cu o zecimal. Ex: 6, 8 kg 68
66

Umiditatea la recoltare: n coloanele prevazute in fisa de observatii se nscrie umiditatea la recoltare la fiecare parcel (repetiii) n %, cifre ntregi cu o zecimal. Umiditatea se efectueaz cu umidometrul dup treieratul fiecrei repetiii. Ex: 13, 6% 136 Dup treierat, se iau probe de 250 g./soi din smna omogenizat care se vor trimite la ISTIS pentru determinarea coninutului de substan uscat, procentul de ulei i de protein. Probele respective se trimit etichetate, bine ambalate, pna la 1 noiembrie.

67

2.6. PLANTE OLEAGINOASE 2.6.1. FLOAREA-SOARELUI Helianthus annuus L.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de semine, producia de ulei. 116 plante 100 plante 4 la neirigat 70 cm la irigat 70 cm Distana ntre plante pe rnd.... la neirigat 32 cm la irigat 28 cm Densitatea plantelor/ha . la neirigat 44.643 Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Repetiia a 5-a se seamn cu acelai numr de plante. Planta premergtoare Plante bune premergtoare pentru floarea-soarelui sunt cerealele de toamn i primvar, porumbul, rapia, inul de ulei, cartoful, graminee i leguminoase furajere. Elemente de tehnologie Smna i semnatul Smna se trateaz cu insectofungicide mpotriva duntorilor, utiliznd produsele i dozele indicate n tehnologia de cultur. Nu se fac tratamente chimice mpotriva bolilor. Semnatul se execut cnd n sol, la adncimea de semnat, se nregistreaz 3 zile consecutiv temperatura de 6-80C. Adncimea de semnat este de 4-5 cm pe solurile mai grele, i de 5-6 cm pe solurile mai uoare. Numrul de semine la cuib este de 3. Lucrri de ntreinere Se recomand fertilizarea echilibrat cu NPK. Fertilizarea unilateral cu azot este interzis. Rritul Se poate face ntr-o singur faz sau n dou faze dac n zona respectiv se menine pericolul atacului de boli. Primul rrit se face cnd plantele au o nlime de 6-8 cm, lsnd 2 plante/cuib, iar al doilea cnd s-au format deja 3-4 frunze adevrate. La rritul definitiv se las o singur plant la cuib. Nu trebuie ateptat prea mult timp pentru efectuarea acestei operaiuni, stadiul este de 1 la 2 pereche de frunze. De regul nu trebuie s fie goluri. Dac golurile apar se va ine cont la analiza statistic. Irigatul Experienele amplasate n perimetrele irigate se pot iriga cu norme totale de irigare de 1500-2000 m3/ha (2-3 udri). Fazele critice pentru ap a florii soarelui sunt la nceputul formrii capitulului i nceperea umplerii seminelor. Nu se irig n timpul nfloritului (se mpiedic polenizarea i se creaz condiii faborabile atacului de Sclerotinia sclerotiorum). Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Rsritul: se noteaz data cnd rndurile sunt bine ncheiate, plantele fiind rsrite n proporie de 75%. Ex 15. IV. 1504
68

Parametrii parcelei experimentale Nr. total plante la parcel..... Nr. plante la parcel la recoltare.. Nr. de rnduri pe parcel . Distana ntre rnduri..

nfloritul nceputul nfloritului: notarea se face cnd 10% din plante au nflorit. Ex: 10. VI 1006 Sfritul nfloritului: se noteaz cnd 75% din plante au nflorit. Ex: 15 VI 1506 Maturitatea tehnic: corespunde cu momentul cnd umiditatea seminelor este de 13%. Pentru stabilirea umiditii se ncep determinrile de dinamic cnd plantele au atins maturitatea fiziologic (frunzele sunt galbene, sepalele ncep s se brunifice, capitulul este galben pe partea inferioar). Determinrile se fac din 2 n 2 zile pn cnd se nregistreaz 13% umiditate. Ex: 27. VIII 2708 Determinrile se fac n repetiia a 5-a, lund probe de la 10 plante/repetiie pe diagonala parcelei. Smna n cantitate de cca. 250 g. se omogenizeaz, dup care se fac 2-3 determinri pn cnd valorile obinute sunt apropiate. Pentru determinrile de umiditate nu se folosesc plantele de la margine sau cele din jurul golurilor. Caractere morfo-fiziologice Talia plantelor: se determin prin msurtori dup sfritul nfloritului la cte 10 plante (luate la rnd) din 2 repetiii. Msurtorile se fac de la colet pn la baza capitulului (ndreptnd tulpina dac capitulul este aplecat). Valorile medii obinute se nscriu n cifre ntregi. Ex: 130 cm 130 Rezistena la temperaturi sczute (note 1-9). Se apreciaz cnd dup semnat survin temperaturi sczute (mai mici dect t0C minim de germinaie) i se urmrete cu mare atenie timpul de la semnat la rsrit, numrul de semine mucegite, numrul de goluri, vigoarea plantelor la rsrire, culoarea frunzelor, etc. Pentru apreciere se folosete urmtoarea scar: nota 1 - rsrirea se face n 7-8 zile, nu sunt goluri nota 3 - rsrirea se face n 9-12 zile, sunt 1-2 goluri nota 5 - rsrirea se face n 13-15 zile, sunt 2-5 goluri nota 7 - rsrirea se face n 16-20 zile, sunt 5-6 goluri nota 9 rsrirea se face n peste 20 zile, numr de goluri peste 6 Determinrile se fac de la nceputul rsririi pn la ncheierea complet a rndurilor. Rezistena la secet: nsuire cu consecine directe asupra produciei, se urmrete pe ntreaga perioad de vegetaie, iar aprecierea acesteia se face innd cont de modificrile care apar la plante n privina pierderii turgescenei funzelor, a nglbenirii i uscrii acestora, a stagnrii n cretere sau a diminurii capitulului etc. Aprecierea se face n note de la 1-9 utiliznd urmtoarea scar: nota 1 - cnd frunzele sunt verzi i au dezvoltare normal; nota 3 - cnd 5-7 frunze au nceput s se usuce; nota 5 - cnd frunzele i-au pierdut turgescena i vrful sepalelor se usuc (nainte de deschiderea inflorescenei); nota 7 - cnd frunzele i-au pierdut turgescena vrful sepalelor se usuc, capitulul rmne mic, iar seminele sunt itave; nota 9 - cnd frunzele i pierd turgescena sepalele se usuc, capitulul mic, centrul sec mare, semine formate pe cteva rnduri. Rezistena la arit. Temperaturile ridicate (aria) provoac pierderea viabilitii polenului i deci apariia pe capitul a seminelor seci. Pentru a aprecia rezistena la ari se folosete urmtoarea scar (note 1-9): nota 1 - capitul acoperit complet de semine; nota 3 - 5 -10% semine seci; nota 5 - 10 -20% semine seci; nota 7 - 20 -30% semine seci, nota 9 - pe capitul sunt peste 30% semine seci;
69

Rezistena la itvire se determin la recoltare nainte de condiionarea seminelor pe fiecare variant. Se face o prob medie de 250 g. , din care se extrag 400 semine, se aleg semine seci, itave, iar numrul acestora se raportez la numrul iniial de semine. Pata alb: diametrul centrului sec al capitulului se denumete generic "pata alb" i se msoar n cm. Aceast determinare reprezint rezistena genotipului la factorii de stres termic i hidric Se noteaz cu 1 absena petei i cu 9 prezena petei albe pe capitul. Determinarea se efectueaz la 10 plante din fiecare variant n faza de umplere a bobului (florile tubuloase dup fecundare se scutur cu mna). Rezistena la cdere: se exprim n procente. Observaiile se fac n faza de maturitate tehnic pe fiecare repetitie, iar n fi se trece media celor 4 repetiii. Pentru calcul se utilizeaz formula n = numrul de plante czute N = numrul de plante analizate. Notarea se face n cifre ntregi. Exemplu 3% - 3 Rezistena la frngere. Se determin dup acelai procedeu ca i rezistena la cdere. Notele se nscriu cu cifre ntregi: Ex: 14% 14 Comportarea la boli i duntori Principalii ageni patogeni la floarea-soarelui
Agentul patogen Perioada executrii observaiilor Organele analizate planta ntreag planta ntreag Elementele ce se determin F% I% F% F% I%

n 100 N

Micoze Mana (Plasmopara helianthi Novot.) n faza de 3-4 perechi de frunze adevrate i nainte formrii capitulului Putregaiul alb (Sclerotinia dup rsrit i n sclerotiorum (Lib.) de By.) urmtoarele 10 zile, formarea i creterea capitulelor Ptarea frunzelor (Septoria helianthi n perioada de vegetaie Ell. et Kell.) pn la formarea seminelor Putregaiul capitulelor (Botritys dup formarea seminelor cinerea) i pn la maturitate Rugina (Puccinia helianthi Schw.) dup nflorit nnegrirea tulpinilor (Phoma sfritul perioadei de oleracea) vegetaie Ptarea brun i necrozarea nflorit, maturitate tulpinilor (Phomopsis helianthi) Antofitoze Orobanche sp. dup nflorit

frunzele capitulele frunzele tulpinile tulpinile

F% F% F% F% F% F%

I% I% I% I% I%

70

Duntorii florii-soarelui
Denumirea Grgria frunzelor de porumb (Tanymecus dilaticollis) Gndacul pmntiu (Opatrum sabulosum) Molia florii-soarelui (Homoeosoma nebulella) Viermii srm (Agriotes spp.) Buha verzei (Mamestra brassicae) Plonia de cmp Lygus rugulipennsis () Organele atacate rsrire frunzele i vrfurile de cretere rsrire frunzele abia formate precipitaii abundente i a organele doua jumtate a verii frorale, miezul seminelor germinaie i de rsrire rdcinuele n perioada premergtoare frunzele nfloritului i n timpul nfloritului august-septembrie seminele i miezul Perioada atacului Densitatea numeric F% F% F% F% F% F%

La lupoaie (Orobanche cumana) se noteaz F% i I% atacului. Frecvena reprezint procentul de plante de floarea soarelui parazitate, iar intensitatea - numrul mediu de plante de lupoaie care paraziteaz o plant. Intensitatea se determin mprind numrul total de plante de lupoaie la numrul de plante de floarea soarelui din repetiia aleas. Notrile se fac conform metodicii de determinare. Stadiul de cretere al florii-soarelui: F.3.2. nflorirea (cf. UPOV TG/81/6) Momentul efecturii observaiilor: la 7-9 zile dup efectuarea determinrilor pentru caracteristicile observate n faza F.3.2. (la terminarea nfloritului) Determinarea speciei de Orobanche: - dac toate tulpinile de lupoaie sunt neramificate: Orobanche cumana 1; - dac toate tulpinile de lupoaie sunt ramificate: Orobanche ramosa 2; - amestec de tulpini de lupoaie ramificate i neramificate: Orobanche ssp. 3; Modalitatea de determinare a atacului: se numr toate tulpinile de lupoaie, indiferent de nlimea acestora, pentru fiecare plant de floarea-soarelui de pe cele dou rnduri din mijlocul variantei experimentale, n suprafaa general de un dreptunghi cu laturile 70x32 cm, orientat cu latura lung perpendicular pe rnd, cu planta de floarea-soarelui situat la intersecia diagonalelor. Not: Nu se fac observaii la plantele de la capetele rndurilor. Determinrile se efectueaz n toate cele trei repetiii. Modul de calculare a intensitii, frecvenei i gradului de atac anual Frecvena atacului: se calculeaz conform formulei: F.A. = Npa/Ntp x 100, [%], unde: F.A. frecvena atacului exprimat procentual; Npa numr de plante de floarea-soarelui atacate observate pe fiecare variant repetiie; Ntp numr de plante de floarea-soarelui analizate pe fiecare variant repetiie. Intensitatea atacului: se calculeaz conform formulei: I.A. = Nto/Npa x 100, [%], unde: I.A. intensitatea atacului exprimat procentual; Nto numr total de tulpini de lupoaie determinate pe fiecare variant repetiie; Npa numr de plante de floarea-soarelui atacate observate pe fiecare variant repetiie. Gradul de atac: se calculeaz conform formulei: G.A. = (F.A. x I.A.) : 100, [%], unde: G.A. gradul de atac exprimat procentual; I.A. intensitatea atacului cf. formulei de mai sus; F.A. frecvena atacului cf. formulei de mai sus; Gradul de atac (G.A.) se determin ca valoare medie a celor trei repetiii.
71

 Caracterizarea soiului. Interpretarea rezultatelor. Cazul comportrii asemntoare/identice pe perioada de testare n cazul n care soiul candidat are aceeai comportare n cei trei ani de experimentare se utilizeaz ca indicator al rezistenei/sensibilitii gradul de atac (G.A %) calculat conform formulei (medie cu o zecimal), caracterizarea soiului testat efectundu-se conform scrii de interpretare de mai jos:
Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 G.A. [%] 0 0,1 2,0 2,1 10,0 10,1 30,0 30,1 50,0 50,1 100 Clasa de interpretare - caracterizarea soiului Soi foarte rezistent Soi rezistent Soi mediu rezistent spre rezistent Soi mediu sensibil spre sensibil Soi sensibil Soi foarte sensibil Acronim FR R MR R MS S FS Nota 1 2 3 4 5 6

Recoltarea Floarea soarelui se recolteaz cnd seminele au 14-16% umiditate sau 18-20% dac recoltatul se execut n 2 faze. Determinrile de umiditate se ncep odat cu uscarea frunzelor i nglbenirea capitului, iar seminele s-au ntrit i au cptat culoarea specific soiului sau hibridului. nainte de recoltare se fac eliminrile terminale (cte dou plante de la fiecare rnd 16 pe repetiie), ale plantelor din jurul golurilor i ale perdelelor de protecie. Se numr plantele la fiecare repetiie i se nscriu datele n fie. Ex. 100 plante 100 Se cntrete producia realizat pe fiecare repetiie n parte i se nscriu n fi cu dou zecimale. Ex: 10,83 kg 1083 La recoltare se fac urmtoarele determinri: Umiditatea seminelor: se determin pe fiecare repetiie. Din smna omogenizat se extrage o prob medie de cca 400 gr. Datele obinute se nscriu cu o singur zecimal: Ex: umiditate 14,5% 145 Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

72

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl.
Observaie: La floarea-soarelui se admite o diferen ntre dou determinri de 1 kg.

n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate. Determinarea coninutului de ulei n smn. Pentru determinarea coninutului de ulei se expediaz la ISTIS 250 g. smn condiionat din fiecare variant, eantionat i etichetat.

73

2.6.2. RICIN Ricinus communis L.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de semine, producia de ulei. Parametrii parcelei experimentale Nr. total plante la parcel 116 plante Nr. plante la parcel la recoltare ....... 100 plante Nr. de rnduri pe parcel 4 Distana ntre rnduri....... 70 cm Distana ntre plante pe rnd...... 20 cm Densitatea plantelor la ha.... 71.429 plante/ha Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Perdelele de protecie se vor nsmna cu soiuri cu talie joas pentru a nu influena parcelele marginale. Planta premergtoare Plante bune premergtoare pentru ricin sunt grul i orzul de toamn, leguminoasele anuale i pritoarele. Elemente de tehnologie Semnatul La ricin, smna se nlocuiete anual. Dat fiind germinaia epigeic, o atenie deosebit va fi acordat adncimii de semnat, care va fi de 5-6 cm pe solurile grele i 8-10 cm pe solurile nisipoase. Numrul de semine la cuib este de 2. Lucrrile de ntreinere Rritul se execut timpuriu, cnd plantele au nlimea de 4-5 cm, lsnd o singur plant la cuib. Irigatul Irigatul se execut de 1 2 ori cu o norm de udare este de 400-500 m3/ha. Se irig nainte de nflorit i la nceputul formrii seminelor. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz cnd cnd 75% din plante (soiuri) au rsrit. Ex: 20.IV 2004 nceputul nfloritului racemului principal: se noteaz data apariiei a 10% flori mascule i femele pe racemul principal. Ex: 26.IV 2604 nceputul nfloritului ultimului racem secundar: se noteaz data apariiei a 10% flori mascule i femele pe racemul secundar. Ex: 25. VI 2506 Maturitatea tehnic: se consider data la care seminele au ajuns la umiditatea de 13%. Dinamica umiditii se ncepe n faza de maturitate fiziologic, marcat de urmtoarele aspecte: uscarea frunzelor bazale, uscarea capsulelor, ntrirea seminei, apariia luciului i a pigmentaiei pe smn, specifice diferitelor culori, etc. Ex: 1.IX 0109 Umiditatea n dinamic: se face din 2 n 2 zile pe cte 10 plante din repetiia a 5-a. Se noteaz umiditatea seminelor racemului principal i umiditatea seminelor racemelor secundare.

74

Numrul mediu capsule pe plant: se determin la cate 10 plante din 4 repetiii, iar valorile se nscriu cu cifre ntregi. Ex: 80 capsule 80 Determinrile se fac n faza de maturitate tehnic. Greutatea seminelor pe plant: se determin n faza de maturitate. Se analizeaz cate 10 plante din 4 repetiii iar valorile obinute se nscriu n fia de observaii, cu o zecimal. Ex: 100,5% 1005 nsuiri fiziologice Rezistena la secet. Observaiile se fac pe tot parcursul perioadei de vegetaiei. Notrile propriu-zise se fac nainte de nflorit, n timpul nfloritului la formarea capsulelor. Dup recoltare se completeaz informaiile privind rezistena la secet prin analiza MMB i MHL, iar in final toate notrile se coreleaz cu producia obinut. Scara este prezentat mai jos: nota 1 - vegetaia decurge normal (nu sunt semne vizibile de suferina) nota 3 - au aprut dou 2-3 frunze nglbenite la baz, planta ncepe s sufere nota 5 - frunzele uscate la baz, iar restul i-au pierdut turgescena nota 7 - frunzele i-au pierdut turgescena, iar florile ncep s avorteze nota 9 - ntreaga plant sufer, mrimea racemelor s-a redus la jumatate Rezistena la ari.Temperaturile foarte ridicate produc avortarea florilor i prin urmare apariia de raceme foarte laxe, cu semine putine. Pentru notare se va folosi urmtoarea scar: nota 1 - plantele vegeteaz normal, racemul este bine acoperit cu capsule - axul nu este integral acoperit de capsule, capsule neuniforme, apar nota 3 capsule fr smn nota 5 - capsulele acoper trei sferturi din ax nota 7 - capsulele acoper jumtate din ax - capsule foarte subiri, acestea se desprind foarte uor de pe ax, iar nota 9 smna este nedezvoltat Rezistena la itvire. Se determin la maturitatea tehnic la cte 10 plante din 2 repetiii. Pentru aceasta se desprind capsulele de pe fiecare plant, apoi prin apsare se stabilesc casulele fr smn. Se raporteaz numrul de capsule itave la numrul total de capsule nmulit cu 100. Ex: 7% 7 Rezistena la cdere. Determinrile se fac la maturitatea tehnic pe fiecare repetiie, iar n fie se trece media obinut. Se exprim procentual plantele czute/total plante x 100, iar valorile se nscriu cu cifre ntregi. Ex: 10% 10

75

Comportarea la boli i duntori Agenii patogeni ai ricinului

Agentul patogen Putrezirea plantelor (Pytium butleri) Perioada executrii observaiilor Organele analizate planta ntreag F% planta ntreag F% planta ntreag F% Frunzele, capsulele frunzele F% I% F% I% Elementele ce se determin F% I%

de la rsrire pn la formarea primelor frunze Vestejirea plantelor (Fusarium ricini) n faza de plantul la apariia inflorescenei; la formarea capsulelor Mucegaiul cenuiu (Botrytis cinerea) n faza de plantulnflorit-format capsule Mana (Phytoptora parasitica) din faza de plantul pn la formarea capsulelor Finarea (Levillula lanata) din faza de plantul pn la formarea capsulelor

Duntorii ricinului
Denumirea Buha verzei (Mamestra brassicae) Omida capsulelor de bumbac (Heliothis armigera) Perioada atacului Organele atacate frunzele inflorescenele Densitatea numeric F% F%

Recoltarea La ricin recoltarea se face ealonat pe msura maturizrii tuturor racemelor. De aceea la ricin se ntocmesc 2 fie cu date de producie separate i anume: o fi n care se nregistreaz producia racemului principal i cea a racemelor secundare care au ajuns la maturitate n acelai timp cu racemul principal i alt fi pentru producia total care cumuleaz produciile din prima fia cu produciile realizate din racemele ajunse mai trziu la maturitate. nainte de recoltare se numr plantele rmase pe parcel dup eliminrile frontale i a plantelor vecine golurilor. Ex: 100 plante 100 Recoltarea propriu-zis ncepe cnd seminele au ajuns la 14-16% umiditate. Momentul optim de recoltare se stabilete pe baza datelor de dinamica umiditii seminelor, proces care ncepe cnd capsulele racemului principal s-au brunificat, epii au devenit rigizi, iar smna este tare i tegumentul lucios. Datele de producie se nscriu cu o singur zecimal. Ex: 6,8 kg 68 Determinarea umiditii: dup cntrirea produciei din fiecare repetiie se ridic probe pentru determinarea umiditii. Datele obinute se nscriu cu o singur zecimal. Ex: 15,5 % 155 Umiditatea seminelor recoltate de pe parcel se determin prin medierea ponderat a umiditilor determinate la seminele recoltate separat pe racemele principale, respectiv secundare, utilizndu-se formula: (Prp x Urp) x (Prs x Urs) x 100 (Prp x Prs) unde: Prp producia racemelor principale/parcel Prs producia racemelor secundare/parcel Urp umiditatea seminelor racemelor principale/ parcel Urs umiditatea seminelor racemelor secundare/ parcel
76

Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri.
77

Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl. n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate. Randamentul. Din recolta de capsule omogenizate se iau 100 grame. Se face decorticarea, se cntresc seminele i se raporteaz la 100. Valoarea obinut se nscrie n cifre ntregi. Randamentul se efectueaz pe fiecare din cele 4 repetiii. Ex: 70 randament 70 Determinarea coninutului de ulei n semine. Dup decapsulare i omogenizare se alctuiete o prob de semine de 250 g care se trimite la ISTIS (ambalat i etichetat corect).

78

2.6.3. RAPIT DE TOAMN I PRIMVAR PENTRU ULEI Brassica

napus L. partim. Destinaia soiurilor n examinare: producia de semine, producia de ulei. Parametrii parcelei experimentale - suprafaa semnat ............................................................. 12 m2 - suprafaa recoltat ............................................................... 10 m2 - lungimea parcelei semnate . 12 m - lungimea parcelei recoltate 10 m - limea parcelei ................................................................... 1 m - limea recoltat .................................................................. 1 m - numrul rndurilor semnate ............................................... 8 - numrul rndurilor recoltate ................................................. 8 - densitatea plantelor la m2 .. 80 Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Planta premergtoare Plante bune premergtoare pentru rapi sunt mazrea, borceagul de toamn, cartoful, orzul, trifoiul rou, grul. La amplasarea experienelor cu rapi se va avea grij s se evite monocultura i s se asigure un spaiu de izolare de 500 m fa de solele cu rapi furajer. Elemente de tehnologie Semnatul Epoca optim de semnat este 1 10 septembrie pentru soiurile de toamn i 1 10 martie pentru soiurile de primvar. Adncimea de semnat este de 2 3 cm. Lucrrile de ntreinere Meninerea experienei curat de buruieni este o cerin obligatorie i se realizeaz pe cale chimic i manual. Pentru reuita experienelor n timpul vegetaiei se face combaterea duntorilor. Se aplic tratamente mpotriva duntorilor. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz cnd rndurile sunt bine ncheiate, fiind rsrite 75% din plante Ex: 18 IX 1809 nceputul nfloritului: se consider data la care 10% din plante au nflorit Ex: 15. V 1505 Sfritul nfloritului: se noteaz data la care 75% din plante au nflorit Ex: 30. V 3005 Maturitatea tehnic: se noteaz data la care umiditatea seminelor a ajuns la 10% Ex: 10 .VI 1006 Desimea plantelor: se determin la soiurile semnate n toamn dup rsrire, n primvar i la recoltare. La soiurile de primvar se determin dup rsrire i la recoltare. Se folosete rama metric. Determinrile de umiditate se ncep n faza de maturitate fiziologic (16-18% umiditate) caracterizat prin uscarea frunzelor, cnd tulpina capt culoare nchis, silicvele de la baz se brunific, smna este maronie i capt un luciu specific. Analizele de umiditate se fac din 2 n 2 zile, n repetiia a 5-a pn cnd fiecare variant atinge valoarea de 10% umiditate.

79

nsuiri fiziologice Rezistena la iernare. Se determin pentru rapia de toamn. Se determin prin raportarea numrului de plante existente n primvar la reluarea vegetaiei, la numrul de plante nregistrate toamna la ncetarea vegetaiei. Determinrile se fac cu rama metric n toate cele 4 repetiii, dup care se face media statistic. n funcie de procentul de plante pierite n timpul iernii se acord note utiliznd urmtoarea scar: nota 1 nota 3 nota 5 nota 7 nota 9 plante pierite plante pierite plante pierite plante pierite plante pierite 1 - 20% 20 - 40% 40 - 60% 60 - 80% 80 - 100%

Rezistena la temperaturi sczute. Se determin prin raportarea numrului de plante existente n primvar, la cele de toamn n funcie de procentul de plante pierite. Determinrile se fac cu rama metric n toate cele 4 repetiii, dup care se face media statistic. Se acord note utiliznd urmtoarea scar: nota 1 nota 3 nota 5 nota 7 nota 9 plante pierite plante pierite plante pierite plante pierite plante pierite 1 - 20% 20 - 40% 40 - 60% 60 - 80% 80 - 100%

Rezistena la secet. Se apreciaz pe toat perioada de vegetaie, avndu-se n vedere toate modificrile suferite de plante cum sunt: uscarea frunzelor, pierderea turgescenei acestora, gradul de fructificare, mrimea seminelor corelate cu MMB i producia obinut. Notarea se va face n funcie de uscarea frunzelor, nglbenirea i uscarea tulpinilor, nainte de nflorit i se va folosi urmtoarea scar: nota 1 nota 3 nota 5 nota 7 - uscarea frunzelor pe 2-3 cm de la colet - uscarea frunzelor pe 5-8 cm de la colet - uscarea frunzelor pe 9-15 cm de la colet - uscarea frunzelor pe 16-25 cm de la colet, iar tulpina este mai mult de jumtate nglbenit nota 9 - frunzele sunt n totalitate uscate, iar tulpina nglbenit pe toat lungimea Rezistena la cdere. Se apreciaz vizual pe toate repetiiile, dar determinrile propriu-zise se fac n dou repetiii nainte de recoltare prin numrarea plantelor czute la m2 i raportarea lor la numrul de plante existente. Pentru calcul se utilizeaz formula:

n 100 N

unde

n = nr. plante czute

N = nr. total de plante/m2 Procentul de plante czute se nscrie n cifre ntregi. Ex: 18% 18 Rezistena la scuturare. Se apeciaz dup numrul de silicve deschise nainte de recoltare. Pentru determinarea pierderilor prin scuturare se vor analiza cte 10 plante din repetiia 5. n funcie de de procentul de pierdere se vor acorda note dup urmtoarea scar: nota 1 - Silicve deschise ntre 0-2% nota 3 - Silicve deschise ntre 3-10% nota 5 - Silicve deschise ntre 10-15% nota 7 - Silicve deschise ntre 15-20% nota 9 - Silicve deschise peste 20%

80

Comportarea la boli i duntori Agenii patogeni ai rapiei

Agentul patogen Finarea (Erysiphe communis) Fusarioza sau mucegaiul alb (Fusarium brassicae) Ptarea neagra a tecilor (Alternaria brassicae) Mozaicul frunzelor (Savoia napi) Putrezirea alb a tulpinilor (Sclerotinia sclerotiorum) Perioada executrii observaiilor n faza de rozet i la nflorit pn la nflorit dup formarea silicvelor la nflorit de la formarea tulpinii pn la nflorit Organele analizate planta ntreag planta ntreag silicvele planta ntreag planta ntreag Elementele ce se determin F% I% F% I% F% F% F% F% I%

Duntorii rapiei
Denumirea Perioada atacului Organele atacate bobocii i organele florale frunzele i plantuele frunzele frunzele Gndacul lucios (Meligethes aeneus) la nflorit Gndacul rou al rapiei (Entomoscelis adonidis) Viespea rapiei (Athalia colibri) Puricele negru al rapiei (Phyllotreta atra) primvara mai primvara Densitatea numeric F% F% F% F%

Recoltarea De obicei rapia se recolteaz n 2 faze; tierea plantelor se face n faza de maturitate fiziologic, cnd seminele au 18-20% umiditate, urmnd s se batozeze cnd seminele ajung la 10% umiditate. Se trece n fi suprafaa parcelei. Ex: 10 m2 10 Produciile cntrite pe fiecare parcel se nscriu cu o singur zecimal. Ex: 4,9 kg 49 Umiditatea se determin pe fiecare repetiie i variant n momentul cntririi produciei. Se nregistreaz cu o singur zecimal. Ex: 12,5% 125 Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

81

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl. n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate. Determinarea coninutului de ulei. Din smna omogenizat pe fiecare variant se extrage o prob medie de 250 g care se trimite la ISTIS, pentru determinarea coninutului n ulei, acid erucic i glucozinolai.

82

2.6.4. OFRNEL Carthamus tinctorius L.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de semine Parametrii parcelei experimentale - suprafaa parcelei semnate 22 m2 - suprafaa parcelei recoltate .. 20 m2 2 - densitatea plantelor la m ... 200 - distana ntre rnduri .......... 50 cm - distana ntre plante/rnd ... 10 cm - nr. de rnduri/parcel .. 4 Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Plante premergtoare Plante bune premergtoare pentru ofrnel sunt leguminoasele pentru boabe, grul i porumbul. Elemente de tehnologie Semnatul Epoca optim de semnat este ultima decad a lunii martie. Adncimea de semnat este de 5 cm. Lucrrile de ntreinere Meninerea experienei curat de buruieni este o cerin obligatorie i se realizeaz prin aplicarea de ierbicide specifice tipului de buruian i prin praile manuale. Pentru reuita experienelor n timpul vegetaiei se face combaterea duntorilor. Se aplic tratamente mpotriva musculiei ofrnelului. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz cnd rndurile sunt bine ncheiate, fiind rsrite 75% din plante Ex: 18 IV 1804 nceputul nfloritului: se consider data la care 10% din plante au nflorit Ex: 17 VII 1407 Sfritul nfloritului: se noteaz data la care 75% din plante au nflorit Ex: 29 VII 2907 Maturitatea tehnic: se noteaz data la care umiditatea seminelor a ajuns la 10% Ex: 14 VIII 1408 Determinrile de umiditate se ncep n faza de maturitate fiziologic (16-18% umiditate). Analizele de umiditate se fac din 2 n 2 zile n repetiia a 5-a, pn cnd fiecare variant atinge valoarea de 10% umiditate. Desimea plantelor: se determin primvara dup rsrirea plantelor (numrul de plante la m.p.). nsuiri fiziologice Rezistena la temperaturi sczute. Se determin prin raportarea numrului de plante existente n primvar fa de cele rsrite n toamn. Determinrile se fac cu rama metric n toate cele 4 repetiii dup care se face media aritmetic. Se determin procentul de plante disprute peste iarn. nota 1 plante pierite 1 - 20% nota 3 plante pierite 20 - 40% nota 5 plante pierite 40 - 60% nota 7 plante pierite 60 - 80%
83

nota 9 plante pierite 80 - 100% Rezistena la secet. Se apreciaz pe toat perioada de vegetaie, avndu-se n vedere toate modificrile suferite de plante cum sunt: uscarea frunzelor, pierderea turgescenei acestora, gradul de fructificare i mrimea seminelor. Notarea se va face n funcie de uscarea frunzelor, nglbenirea i uscarea tulpinilor, nainte de nflorit i se va folosi urmtoarea scar: nota 1 nota 3 nota 5 nota 7 pe 2-3 cm de la colet pe 5-8 cm de la colet pe 9-15 cm de la colet pe 16-25 cm de la colet, iar tulpina este mai mult de jumtate nglbenit nota 9 - frunzele sunt n totalitate uscate, iar tulpina nglbenit pe toat lungimea Rezistena la cdere. Se apreciaz vizual pe toate repetiiile, dar determinrile propriu-zise se fac n dou repetiii nainte de recoltare prin numrarea plantelor czute la m2 i raportarea lor la numrul de plante existente. Pentru calcul se utilizeaz formula: Plante czute % = - uscarea frunzelor - uscarea frunzelor - uscarea frunzelor - uscarea frunzelor

n 100 N

unde

n = nr. plante czute

N = nr. total de plante/m2 Procentul de plante czute se nscrie n cifre ntregi. Ex: 18% 18 Rezistena la itvire - se determin la recoltare nainte de condiionarea seminelor pe fiecare variant. Se face o prob medie, din care se extrag 400 semine, se aleg seminele seci, itave, iar numrul acestora se raportez la numrul iniial de semine. Ex: 18% 18 Comportarea la boli i duntori Agenii patogeni ai ofrnelului
Agentul patogen Finarea ofrnelului (Erysiphe cichoracearum) Rugina ofrnelului (Puccinia carthami) Ptarea brun a frunzei de ofrnel (Ramularia carthami) Macrosporioza frunzelor de ofrnel (Macrosporium carthami) Perioada executrii observaiilor n timpul vegetaiei n timpul vegetaiei n timpul vegetaiei n timpul vegetaiei Organele analizate frunzele frunzele frunzele frunzele Elementele ce se determin F% I% F% I% F% F% F% I% I% I%

Duntorii ofrnelului
Denumirea Musculia ofrnelului (Achanthiophili helianthi) Perioada atacului la fructificare Organele atacate capitule i achene Densitatea numeric F%

Recoltarea ofrnelul se recolteaz n faza de maturitate fiziologic cnd seminele au 18-20%, urmnd s se batozeze cnd seminele au 10 - 11% umiditate. Se trece suprafaa parcelei (20 m2). Ex: 20 m2 20 Produciiile cntrite pe fiecare parcel se nscriu n cu dou zecimal. Ex: 4,95 kg 495 Se calculeaz apoi producia total, precum i semnificaiile.
84

Umiditatea se determin pe fiecare repetiie i variant n momentul cntririi produciei. Se nregistreaz cu o singur zecimal. Ex: 12,5% 125 Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6).
85

Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl. n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate. Determinarea coninutului n ulei. Din smna omogenizat pe fiecare variant se extrage o prob medie de 250 g care se trimite la ISTIS pentru determinarea coninutului n ulei.

86

2.6.5. IN PENTRU ULEI Linum usitatissimum L.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de semine, producia de ulei. Parametrii parcelei experimentale - suprafaa semnat ........................................................................ 12 m2 - suprafaa recoltat .......................................................................... 10 m2 - lungimea parcelei semnate . 12 m - lungimea parcelei recoltate .. 10 m - limea parcelei .............................................................................. 1m - limea recoltat ............................................................................. 1m - numrul rndurilor semnate .......................................................... 8 - numrul rndurilor recoltate ............................................................ 8 - distana ntre rnduri ....................................................................... 12.5 cm - densitatea plantelor (plante/m2) ... 900 Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei de mas verde i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Planta premergtoare Plante bune premergtoare pentru in sunt cerealele pioase i porumbul. Elemente de tehnologie Semnatul Semnatul se execut primvara timpuriu imediat ce se poate intra n teren, acordndu-se o mare atenie pregtirii patului germinativ. Adncimea de semnat este de 2-3 cm. Lucrri de ntreinere Se va acorda o atenie deosebit fertilizrii echilibrate. n cadrul lucrrilor de ntreinere un loc important l ocup combaterea crustei (cu tvlugul cu cuie sau grapa stelat) i a buruienilor prin toate mijloacele (manuale i mecanice). Este obligatorie combaterea duntorilor i se execut n momentul depistrii acestora (purici, pduchele negru, molia capsulelor tripi). Obeservaii de vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz cnd 75% din plante au rsrit. Ex: 5 IV 0504 nceputul nfloritului: se noteaz n coloana 39 cnd 10% din plante au nceput s nfloreasc Ex: 5 V 0505 Sfritul nfloritului: se noteaz cnd 75% din plante i-au ncheiat nfloritul Ex: 25 V 2505 Maturitatea tehnic: corespunde cu ultima dat din dinamic, cnd soiul a atins umiditatea de 10% Ex: 10 VII 1007 Momentul nceperii determinrilor de dinamic este cnd smna are 15-16% umiditate; acesta corespunde cu maturitatea fiziologic marcat prin uscarea frunzelor, tulpina se coloreaz n galben, capsulele capt o culoare maronie, iar la presare se desfac uor, smna se desprinde uor din loje i capt o culoarea specific soiului. Determinrile de umiditate (dinamica) se fac din 2 n 2 zile. Dinamica se face n repetiia a 5-a recoltnd pe diagonal plantele din 3-4 puncte (cte un sfert de m2).

87

Desimea plantelor: se determin primvara dup rsrirea plantelor. Se folosete rama metric. nsuiri fiziologice Rezistena la temperaturi sczute: notarea se execut la cteva zile dup producerea nghetului i se exprim n note de la 1 la 9. Determinrile se fac cu rama metric prin raportarea numrului de plante rmase dup nghe la numrul de plante rsrite. Nota 1 se acord cnd se nregistreaz plante pierite de la 1 la 20%, iar nota 9 cnd peste 80% din plante au pierit. nota 1 nota 3 nota 5 nota 7 nota 9 Ex: nota 2 plante pierite plante pierite plante pierite plante pierite plante pierite 2 1 - 20% 20 - 40% 40 - 60% 60 - 80% 80 - 100%

Rezistena la secet. Observaiiile se fac pe toat durata perioadei de vegetaie lund n consideraie urmtoarele modificri ale plantelor: reducerea ritmului de cretere, uscarea frunzelor, reducerea numrului de ramificaii, de flori, avortarea acestora, reducerea numrului de capsule, etc. Aprecierea se face utiliznd urmtoarea scar: nota 1 - frunzele sunt arse pe 2-3 cm de la baz nota 3 - frunzele sunt arse pe 5-8 cm de la baz nota 5 - frunzele sunt arse pe 9-15 cm de la baz nota 7 - frunzele sunt arse pe 16-25 cm de la baz i tulpina este galben nota 9 - frunzele s-au uscat complet, iar tulpina este nglbenit pe toat lungimea Rezistena la ari. Temperaturile ridicate duc la apariia unor fenomene care se aseamn cu cele provocate de secet. Pentru a nota acest fenomen se va lua n considerare n special avortarea florilor, formarea capsulelor i a seminei. n acest sens, n fiecare repetiie se noteaz 10 plante la care se determin de nr. de flori din 2 n 2 zile la orele 9 diminea (marcarea plantelor se face prin legare cu fire colorate). Plantele se aleg cam la jumtatea repetiiei i se marcheaz la rnd. Aprecierea se face pe ansamblul repetiiei, dar materializarea prin notare se face la plantele marcate folosind urmtoarea scar: nota 1 - din nr. total de flori 1-2 sunt avortate nota 3 - din nr. total de flori 4-5 sunt avortate nota 5 - din nr. total de flori 7-10 sunt avortate nota 7 - florile din vrful inflorescenei nu se mai deschid, iar din cele nflorite 15-20 cm au czut nota 9 - au czut peste 25 de flori, iar capsulele formate sunt subdimensionate Ex: nota 3 3 Rezistena la itvire: se determin la recoltare nainte de condiionarea seminelor. Pentru aceasta se alctuiete o prob medie din care se extrag 400 de semine numrate la rnd. Din cele 400 de semine se separ cele itvite, se cntresc, iar procentul obinut se nscrie n coloana 31 cu cifre ntregi. Ex: 15% 15 Rezistena la cdere: se determin n 2 repetiii nainte de recoltat pe suprafee de cte 1 m 2 prin numrarea tuturor plantelor care au czut. Pentru calcul se folosete formula: Rezistena la cdere % =

n 100 N

unde

n = nr. plante czute N = nr. total de plante/m2

88

Comportarea la boli i duntori. Observaiile se fac n diferite faze de vegetaie a plantelor. Agenii patogeni ai inului pentru ulei
Agentul patogen Arsura inului (Olpidiaster radicis) Putregaiul plantelor (Pythium de baryanum) Finarea inului (Oidium lini) Rugina inului (Melampsora lini) Antracnoza inului (Colletotricum lini) Vestejirea fuzarian (Fusarium lini) Perioada executrii observaiilor n faza de plantul (n timpul rsritului i n urmtoarele 25 zile) n faza de plantul (n timpul rsritului i n urmtoarele 25 zile) n perioada premergtoare i n timpul nfloritului n faza de nflorire Organele analizate planta ntreag F% planta ntreag F% frunzele F% frunzele i tulpinile planta ntreag F% F% F% I% I% I% Elementele ce se determin F% I%

Mucegaiul cenuiu (Botrytis cinerea)

n faza de plantul, n timpul nfloritului, n timpul coacerii galbene n faza de plantul pn planta ntreag la apariia celei de a 3-5 perechi de frunze; nflorit maturitate fiziologic n perioada de maturare planta ntreag a inului

F% Densitatea numeric F%

Duntorii inului pentru ulei

Denumirea Puricele inului (Aphtona euphorbiae) Tripsul inului (Thrips linarius) Perioada atacului rsrire Organele atacate frunzele frunze, flori, fructe

Recoltarea Inul pentru ulei se recolteaz cnd seminele au ajuns la 15-16% umiditate. Dac recolatrea se face n dou faze, aceasta poate fi declanat cnd seminele au 18-20% umiditate. Determinrile de umiditate se ncep n faza de maturitate fiziologic, aceasta fiind marcat de brunificarea capsulelor, uscarea ntregii plante. Seminele capt culoarea castanie, sunt lucioase i rezist la apsare. nainte de recoltare se fac eliminrile de la capetele parcelei (2 m2) i se nscrie suprafaa parcelei de 20 m2 . Se cntrete producia realizat pe fiecare repetiie i se nregistreaz cu o singur zecimal Ex: 6,5 kg 65 Se determin umiditatea pe repetiii odat cu cntrirea produciei. Datele se trec cu o singur zecimal. Ex: 12,5% 125 Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale.
89

Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl. n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate. Determinarea coninutului de ulei. Din proba omogenizat pe fiecare variant, se extrage o prob de 250 g. i se trimite la ISTIS.
90

2.6.6. ALUNE DE PMNT Arachis hypogaea L.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de semine. Parametrii parcelei experimentale - nr. de plante semnate pe parcel .. 116 - nr. de plante recoltate pe parcel .... 100 - densitatea plantelor la m2 ... 12,5 - distana ntre rnduri .......... 50 cm - distana ntre plante/rnd ... 20 cm - nr. de rnduri/parcel .. 4 Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Planta premergtoare Cele mai bune premergtoare sunt cerealele. Elemente de tehnologie nainte de semnat smna se decojete i se trateaz cu insectofungicid. Tratamentul se face cu toat atenia pentru a preveni impurificarea soiurilor i distrugerea membranei care acoper cotiledoanele. Numrul de semine la cuib este de 2. Epoca optim de semnat depinde de umiditatea n sol la adncimea de semnat care trebuie s fie de 14 150C cu tendin de cretere. Adncimea de semnat este de 5-6 cm. Lucrri de ntreinere Bilonarea se face manual sau mecanic cu pritoarea sau cultivatorul echipat cu corpuri de rari, la nceputul nfloritului i se repet de cte ori este nevoie, aceasta fiind lucrarea determinant n formarea pstilor. Bilonul se face din pmnt bine mrunit i reavn, care permite ptrunderea cu uurin a ginoflorilor n sol. Irigatul se aplic de 4-8 ori cu norme mici de udare (300-400 m3/ha) pentru meninerea solului n stare reavn. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz cnd rndurile sunt bine ncheiate, plantele fiind rsrite n proporie de 75% Ex: 15 V 1505 nceputul nfloritului: se noteaz data la care 10% din plante au nflorit Ex: 26 VI 2606 Sfritul nfloritului; se noteaz data la care 75% din plante au nflorit Ex: 20 VIII 2008 Uscarea frunzelor (fiziologic): se noteaz data cnd frunzele de la baz s-au uscat Ex: 20 IX 2009 Maturitatea tehnic: corespunde cu data la care frunzele s-au nglbenit i au nceput s se usuce. n situaia n care vegetaia se prelungete (fiind pericol de venirea brumelor) data maturitii se completeaz cu data la care s-a fcut recoltatul. nsuiri fiziologice n condiii de temperaturi excesiv de ridicate pot aprea i la alunele de pmnt fenomene de avortare a florilor, de pierderea turgescenei frunzelor, de deshidratarea ginoforilor etc.

91

Rezistena la secet: se va face n felul urmtor: - cnd funzele de la baz s-au nglbenit (2-5), iar planta nu i-a pierdut turgescena nota 1 - cnd n timpul amiezei planta prezint aspectul de slab ofilire nota 3 - cnd plantele nu mai sunt turgescente, iar vrful ramificaiilor rmne aplecat pe o perioad mai lung nota 5 - ntreaga plant este ofilit, frunzele se rsucesc imediat ce ncepe creterea temperaturii, vrfurile ramificaiilor rmn aplecate i n timpul nopii .. nota 7 - cnd procesul de uscare a frunzelor este avansat, iar ramificaiile sunt (i rmn peste noapte) aplecate aproape de sol .. nota 9 Aprecierile i notrile se fac n timpul nfloritului pn n jurul datei de 10 august. Comportarea la boli Pentru aprecierea rezistenei la boli se au n vedere urmtorii ageni patogeni. Notarea se face n repetiia cu cel mai mare grad de atac. Agenii patogeni ai alunelor de pmnt
Agentul patogen Ptarea brun a frunzelor (Mycosphaerella arachidicola) Putrezirea tulpinilor (Sclerotium rolfesii) Putrezirea plantelor i pstilor (Rizochtonia solani) Perioada executrii observaiilor Organele analizate Elementele ce se determin F% I% F% I% F% F%

perioada formrii pstile pstilor din faza de plantu planta ntreag pn la formarea pstilor n faza de plantu i planta ntreag dup fructificare

Recoltarea Recoltarea se ncepe n faza de maturitate fiziologic caracterizat prin uscarea frunzelor de la baz i nglbenirea ntregii tufe. Cnd vegetaia se prelungete, momentul recoltrii se stabilete n funcie de scderea temperaturilor medii zilnice (sub optim), calendaristic nsemnnd pentru zona de sud 20-30 septembrie. nainte de recoltare se execut: a) eliminarea plantelor de la capul rndurilor i numrarea celor recoltabile. Datele se nscriu n cifre ntregi. Ex: 100 100 b) nregistrarea produciei pe fiecare repetiie i variant. Cntrirea se face dup 1-5 zile de cosire a pstilor. Producia se noteaz n cu o zecimal Ex: 12,5 kg 125 c) determinarea umiditii: pentru aceasta se fac probe medii pe repetiii i variante. Determinarea se face cu umidometru. Ex: 30,5 % 300 d) randamentul: smna recoltat de pe fiecare repetiie i variant se omogenizeaz i se constituie o prob medie, din care se extrag 100 g. Se decojesc i se cntresc seminele; se raporteaz la 100. Datele se nscriu n cifre ntregi. Ex: 71% 71 e) Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine.
92

f) Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl. n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate.

93

g) determinarea uleiului i coninutului de protein: pentru efectuarea acestor analize se alctuiesc probe de cca 300 g psti, pe fiecare variant, care se expediaz la ISTIS.

2.6.7. DOVLEAC PENTRU SMN Cucurbita maxima Duchesne

Destinaia soiurilor n examinare: producia de semine. Parametrii parcelei experimentale Nr. de plante la semnat .. 16 Nr. de plante la recoltat ... 16 Distana ntre rnduri 0,8 m Distana plantelor pe rnd 1,4 m Densitatea plantelor la ha.. 8925 Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Planta premergtoare Cele mai bune plante premergtoare pentru dovleac sunt cerealele pioase. Elemente de tehnologie nainte de semnat smna se trateaz mpotriva atacului de duntori. Numrul de semine la cuib este de 2 3. Adncimea de semnat este de 5-6 cm. Dup semnat se face o uoar tasare a solului. Lucrri de ntreinere Fertilizarea la cuib cu ngrminte de tipul NPK 1:2:1 d cele mai bune rezultate. n lipsa acestora se pot aplica (la cuib) 2 kg de mrani la care se adug 4-5 g de superfosfat i 2-3 g sare potasic. Rritul. Primul rrit se aplic la praila ntia, iar ultimul, cnd plantele au 4 frunze adevrate. n final se las o singur plant la cuib. Irigatul se face numai n condiii de secet prin aplicarea unor cantiti mici de ap. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz cnd 75% din plante au rsrit. Ex: 28.IV 2804 Data nceperii nfloritului florilor femele: se noteaz cnd 10% din plante au o floare deschis. Ex: 10 V 1005 Data apariiei florilor mascule: se noteaz cnd la 10% din plante a aprut o floare. Ex: 10 V 1005 Sfritul nfloritului: se noteaz cnd peste 75% din plante nu mai prezint flori deschise. Notarea se face separat pentru plantele femele i mascule. Maturitatea tehnic: se noteaz data cnd primul fruct din parcela experimental prezint peduncul lignificat, epiderma ntrit i culoarea specific soiului ajuns la maturitatea fiziologic. Ex: 20 VIII 2008 Caractere morfologice Numrul de flori femele pe plant: se noteaz n timpul nfloritului i se exprim procentual. Observaia se execut pe 10 plante.
94

Ex: 11 %

11

Numrul mediu de fructe pe plant: se stabilete prin raportarea numrului total de fructe pe parcel la numrul de plante recoltabile. Se noteaz cu cifre ntregi. Observaia se execut pe 10 plante. Ex: 12 fructe 12

Procentul de semine mbrcate: dei smna este gola din cauza impurificrilor pot aprea i semine mbrcate. n aceast situaie se fac determinri pe fiecare repetiie, analiznd cte 100 semine, n total 430 i se exprim procentual. Datele se nscriu cu cifre ntregi: Ex: 7% 7 nsuiri fiziologice Rezistena la secet: se urmrete n ntreaga perioad de vegetaie innd cont de modificrile plantei privind turgescena frunzelor, nglbenirea i uscarea acestora. Se apreciaz n note, folosind urmtoarea scar: nota 1 - cnd 10% din aparatul foliar al plantelor s-a ofilit nota 3 - cnd 25% din aparatul foliar al plantelor s-a ofilit nota 5 - cnd 50% din aparatul foliar al plantelor s-a ofilit nota 7 - cnd 75% din aparatul foliar al plantelor s-a ofilit Rezistena la ari. Temperaturile ridicate produc o deshidratare pronunat a plantelor cu urmri negative asupra produciei. Plantele au aspect de ofilire, florile nu se deschid, se usuc i cad, iar n final frunzele i pierd turgescena i fructele rmn mici. Pentru notarea acestei nsuiri se va folosi urmtoarea scar: - frunzele de baz au nceput s se nglbeneasc, iar plantele nu prezint nici un simptom de ofilire nota 1 - n timpul zilei frunzele i pierd turgescena, dar tija rmne drept .. nota 3 - 3-4 frunze de la baz sunt uscate, iar restul sunt ofilite, dar cu putere de revenire ... nota 5 - 4-5 frunze sunt uscate, iar restul sunt deshidratate i cu limbul mult aplecat nota 7 - frunze sunt ofilite, tija i-a pierdut turgescena i se frnge, iar florile au nceput s se usuce .. nota 9 Comportarea la boli i duntori Utiliznd metodica descris n partea general, privind determinarea frecvenei i intensitii atacului, la dovleac se au n vedere urmtorii ageni patogeni. Agenii patogeni ai dovleacului
Agentul patogen Mana frunzelor (Pseudoperonospora cubensis) Finarea (Spherotheca fulginea) Ptarea frunzelor (Septoria cucurbitacearum) Antracnoz (Colletotrichum lagenarium) Perioada executrii observaiilor de la apariia frunzelor pn la apariia fructelor n a doua parte a perioadei de vegetaie la nceputul formrii fructelor n perioada fructificrii Organele analizate frunzele frunzele frunzele planta ntreag Elementele ce se determin F% I% F% I% F% F% F% I% I% I%

Duntorii dovleacului
Denumirea Perioada atacului 95 Organele atacate Densitatea numeric

Pianjenul (Tetranychus spp. ) Gndacul dovleacului (Epilachna borealis)

iunie-septembrie iunie-septembrie

frunzele planta tnr

F% F%

Recoltarea Recoltarea se execut n 2-3 etape, pe msura ajungerii fructelor la maturitate. Recoltarea ealonat este obligatorie, iar ntrzierea acesteia duce la ncolirea seminelor n fruct. La recoltare se fac urmtoarele determinri: a) numrul de plante pe parcel; b) producia de semine, reprezentnd cantitatea de smn rezultat din nsumarea recoltrilor ealonate. Datele se nscriu cu o singur zecimal. Ex: 5,4 kg 54 c) umiditatea seminelor stabilit n momentul cntririi produciei pe variante i repetiii. Datele se nscriu cu o singur zecimal. ex.15,2 % 152 Producia se recalculeaz la 10% umiditate. d) Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. e) Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei.

96

cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl. n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate. f) Determinarea coninutului de ulei n semine. Cantitatea de smn necesar pentru determinare este de 250 g./soi, probele respective se trimit la ISTIS.

97

2.7. PLANTE TEXTILE 2.7.1. IN PENTRU FIBR Linum usitatissimum L.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de fibr. Parametrii parcelei experimentale Suprafaa semnat .. 12 m2 Suprafaa recoltabil .. 10 m2 Limea parcelei . 1 m Distana ntre rnduri.. 12,5 cm Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Planta premergtoare Plante bune premergtoare pentru inul de fibr sunt cerealele pioase, cartoful neinfestat cu Rhizoctomia solani, sfecla de zahr. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsririi: se noteaz data cnd pe 75% din lungimea rndurilor sunt rsrite plantele. Ex: 25 martie 2503 nceputul nfloritului: nceputul nfloritului corespunde cu data cnd 10% au nflorit. Ex: 17 V 1705 Sfritul nfloritului: cnd n lan mai apar flori izolate. Ex: 27 V 2705 Maturitatea tehnic: n aceast faz att tulpina, ct i capsulele sunt de culoare galben. Ex: 15 VI 1506 Caractere morfologice Talia plantelor: se determin n laborator o dat cu lungimea tehnic. Pentru aceasta se msoar tulpina de la colet la ultima capsul, la un numr de 10 plante/repetiie. Se trece media msurtorilor n cm. Datele se nscriu cu cifre ntregi. Ex: 115 cm 115 Lungimea tehnic: se determin o dat cu talia, prin msurare de la colet pn la prima ramificaie a inflorescenei. Ex: 66 cm 66 Diametrul tulpinii: se determin la un numr de 10 plante/repetiie, prin msurarea cu ublerul la mijlocul lungimii tehnice a tulpinilor. Se noteaz cu o zecimal i se exprim n mm. Ex: 2,1 mm 21 Desimea plantelor: se determin dup rsrire, cnd rndurile sunt bine ncheiate i nu mai apar noi plante. Ex: 2400 pl./mp 2400 nsuiri fiziologice
98

Rezistena la temperaturi sczute: notarea se execut la cteva zile dup producerea nghetului i se exprim n note de la 1 la 9. Determinrile se fac cu rama metric prin raportarea numrului de plante rmase dup nghe la numrul de plante rsrite. Nota 1 se acord cnd se nregistreaz plante pierite de la 1 la 20%, iar nota 9 cnd peste 80% din plante au pierit. nota 1 nota 3 nota 5 nota 7 nota 9 Ex: nota 2 plante pierite plante pierite plante pierite plante pierite plante pierite 2 1 - 20% 20 - 40% 40 - 60% 60 - 80% 80 - 100%

Rezistena la secet. Observaiiile se fac pe toat durata perioadei de vegetaie lund n consideraie urmtoarele modificri ale plantelor: reducerea ritmului de cretere, uscarea frunzelor, reducerea numrului de ramificaii, de flori, avortarea acestora, reducerea numrului de capsule, etc. Aprecierea se face utiliznd urmtoarea scar: nota 1 - frunzele sunt arse pe 2-3 cm de la baz nota 3 - frunzele sunt arse pe 5-8 cm de la baz nota 5 - frunzele sunt arse pe 9-15 cm de la baz nota 7 - frunzele sunt arse pe 16-25 cm de la baz i tulpina este galben nota 9 - frunzele s-au uscat complet, iar tulpina este nglbenit pe toat lungimea Rezistena la cdere: se determin n 2 repetiii nainte de recoltat pe suprafee de cte 1 m 2 prin numrarea tuturor plantelor care au czut. Pentru calcul se folosete formula: Rezistena la cdere % =

n 100 N

unde

n = nr. plante czute N = nr. total de plante/m2

Comportarea la boli i duntori Observaiile i notrile privind atacul de boli sau duntori se fac ntr-o singur parcel (repetiie), acolo unde de fapt agentul patogen se manifest cel mai puternic. Principalii ageni patogeni ai inului pentru fibr
Agentul patogen Arsura inului (Olpidiaster radicis) Vestejirea frunzelor (Fusarium lini) Finarea inului (Oidium lini) Mucegaiul cenuiu (Botrytis cinerea) Rugina inului (Melampsora lini) Perioada executrii observaiilor n faza de plntu n faza de plntu i la nflorit la apariia inflorescenelor n faza de plntu Organele analizate planta ntreag planta ntreag frunzele planta ntreag Elementele ce se determin F% I% F% F% F% F% F% I% I%

n faza de nflorire i frunzele apariia capsulelor

Duntorii inului pentru fibr

Denumirea Puricele inului (Aphtona euphorbiae) Tripsul inului (Thrips linarius) Perioada atacului rsrire Organele atacate frunzele frunze, flori i fructe Densitatea numeric F% F%

Recoltarea nainte de recoltare se fac eliminrile frontale i marginale.

99

Momentul optim pentru recoltare este cnd plantele ajung n faza de maturare galben-deplin pn la deplin, faz n care plantele i-au pierdut frunzele de pe toat lungimea tulpinii. Recoltarea inului se face prin smulgere, iar tulpinile se leag n snopi de mrimi aproximativ egale i se aez n cli. La recoltare se alctuiesc probele de tulpini la care se determin umiditatea, la etuv. Coninutul de fibr se determin pe 100 plante), urmnd s se fac i urmtoarele determinri: Date de producie: Producia de tulpini pe parcel: Se va nota producia pe fiecare repetiie n kg, exprimat n cifre cu o zecimal. Ex: 15,6 kg 156 Umiditatea la recoltare: Se nscrie umiditatea la recoltare a fiecrei parcele/repetiii n %, cifre cu o zecimal. Ex: 16,9 % 169 La recoltare umiditatea tulpinilor nu trebuie s depeasc 18%. Masa lotului se recalculeaz la umiditatea de referin de 14%. Eantionul pentru determinrile coninutului n fibr ct i pentru msurtorile biometrice i de umiditate se face din proba care se recolteaz de pe 1 m2 din mijlocul fiecrei variante i repetiie. Pentru determinarea umiditii: se iau probe de 500 g. tulpini din fiecare repetiie i se transport n pungi de plastic legate i etichetate. Din aceste probe se cntresc la balana tehnic 100 g, care se introduc n etuva unde se in 24 ore la temperatura de 1050C. Dup 24 ore proba se scoate din etuv i se introduce n exicator unde se las pentru rcire minimum 2 ore. Dup rcire se cntrete la aceeai balan, dup care se determin procentul de umiditate, urmnd ca n final s se calculeze producia de tulpini pe fiecare variant la umiditatea de 14%. Determinarea coninutului de fibr: se efectueaz n cadrul laboratorului de analize biochimice din cadrul ISTIS. Eantionul de lucru va fi constituit din 250 g. de tulpini/variant care va fi prelevat de la mijlocul plantei de in de fibr n lungime de cca. 20 cm (10 cm de o parte i de alta a mijlocului tulpinii). Se acord o atenie sporit la etichetarea corect a eantioanelor, precum i a pstrrii integritii n perioada transportului i depozitrii. Determinarea coninutului de fibr se poate executa prindou metode: fierbere n soluie de hidroxid de sodiu n concentraie de 1,8% (metoda rapid) i prin topire n ap. Probele pentru analiz vor fi trimise ctre laborator pn la data de 15 septembrie.

100

2.7.2. CNEPA Cannabis sativa L.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de fibr. Parametrii parcelei experimentale Suprafaa semnat .. 12 m.p. Suprafaa recoltabil .. 10 m.p. Lungimea parcelei semnate 10 m Lungimea parcelei recoltate .. 10 m Distana ntre rnduri .. 25 cm Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Planta premergtoare Cele mai bune premergtoare sunt cerealele pioase, cartoful i leguminoasele. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz data la care 75% din plante sunt rsrite. Ex: 15 aprilie 1504 nceputul nfloritului: se noteaz data la care cca. 10% din plante sunt nflorite. Durata nfloritului la florile mascule este de 35-45 zile Durata nfloritului la florile femele de 15-35 zile Ex: 15 mai 1505 Sfritul nfloritului: se noteaz data cnd 90% din plante sunt nflorite. Ex: 10 iunie 1006 Maturitatea tehnic: corespunde cu sfritul nfloritului plantelor mascule i se noteaz cnd la 95% din plante staminele s-au brunificat. Maturitatea plantelor femele se noteaz n momentul cnd fructele de la mijlocul inflorescenei s-au copt la cel puin 75% din plante. Ex: 20 iunie 2006 Caractere morfologice Talia plantelor: se msoar de la sol pn la vrful plantelor, att la plantele femele ct i la mascule. Se analizeaz cte 10 plante pe repetiie (20 de plante). Se trece media msurtorilor n cm., (cu cifre ntregi fr zecimale). Ex: 120 cm 120 Lungimea tehnic: la plantele mascule coincide cu nlimea plantelor. Lungimea tehnic a plantelor femele corespunde cu poriunea de tulpin de la sol pn la baza inflorescenei. Se determin la 10 plante pe repetiie. Se noteaz n cm. Ex: 98 cm 98 Diametrul tulpinii: msurtorile se fac ntre prima i a doua treime, a tulpinilor (cte 10 plante din dou repetiii). Se determin la plantele la care s-a msurat lungimea. Se exprim n mm i se noteaz n cifre cu o zecimal. Ex: 0,1 mm 01 Numrul mediu de plante femele: se determin la 100 de plante pe repetiie i se exprim n cifre ntregi fr zecimale. Ex: 5 5 Raportul plantelor mascule/femele se determin n fiecare repetiie la 100 plante.
101

Desimea plantelor: se determin n momentul n care rndurile sunt ncheiate. Ex: 400 plante/m2 400

nsuiri fiziologice Rezistena la secet: se apeciaz n note de la 1 la 9, avndu-se n vedere toate modificrile suferite de plante ca urmare a perioadelor de secet care apar n timpul perioadei de vegetaie (nota 1- foarte bun, 9-foarte slab) Ex: nota 3 3 Comportarea la boli i duntori Aprecierile i notrile se fac n repetiia n care agentul patogen se manifest cel mai puternic. Principalii ageni patogeni la cnepa pentru fibr
Agentul patogen Putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum) Putregaiul cenuiu (Botrytis infestans) Septorioza (Septoria cannabis) Perioada executrii observaiilor la maturitate la maturitate n faza de plntu, nainte de nflorire Organele analizate tulpina i frunzele toate organele aeriene frunzele Elementele ce se determin F% I% F% F% F% I%

Duntorii cnepei pentru fibr

Denumirea Puricele cnepei (Psylliodes attenuata) Molia cnepei (Grapholitha delineana) Perioada atacului primvara primvara Organele atacate frunzele tulpina Densitatea numeric F% F%

Recoltarea Cnepa pentru fibr se recolteaz de obicei dup nfloritul plantelor mascule, faza n care plantele sunt nglbenite i las s cad ultimul polen cnd sunt scuturate. Se recolteaz att plantele mascule ct i cele femele. Tulpinile de cnep tiate se las pe pmnt n mnunchiuri de 15 20 cm grosime aezate rsfirat n X (foarfece) pentru uscare, ntorcndu-se pe cealalt parte cnd partea de deasupra s-a nglbenit. Tulpinile uscate (uscarea dureaz 4 8 zile) se leag n snopi de 15 20 cm diametru. O dat cu legarea n snopi este necesar i sortarea tulpinilor dup lungime i grosime i scuturarea frunzelor prin frecarea tulpinilor unele de altele Dup 8-10 zile de la uscare, fiecare legtur se cntrete i se nscrie n caietul de observaii. Date de producie Suprafaa parcelei: se trece suprafaa recoltabil a parcelei n cifre ntregi. Ex: 10 m.p. 10 Producia de tulpinii pe parcel: se va nota producia pe fiecare repetiie n kg exprimat n cifre cu o zecimal. Ex: 18,9 kg 189 Umiditatea: dup uscarea snopilor se scutur frunzele i seminele i se nscrie umiditatea fiecrei parcele n %, cu o zecimal. Ex: 15,3% 153 Umiditatea produsului uscat nu trebuie s depesc 18%, iar masa lotului se recalculeaz la umiditatea de referin de 14%.

102

Determinarea coninutului de fibr. Pentru aceasta se trimit probe n greutate de 250 g. de tulpini pe fiecare variant la laboratorul indicat de responsabilul de program. Probele se pregtesc n felul urmtor: tulpinile se taie cte 10 cm de o parte i de alta a mijlocului tulpinii. Se va acorda mult atenie la etichetarea corect a probelor i asigurarea ambalrii, pentru ca acestea s nu se degradeze n timpul transportului. Aceste probe vor fi trimise pn la 1 octombrie.

2.7.3. BUMBAC Gossypium hirsutum L.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de fibr. Parametrii parcelei experimentale Suprafaa semnat . 17 m.p Suprafaa recoltabil 15 m.p Distana ntre rnduri 50 Suprafaa eliminrilor 2 m.p. (cte 1 m.p. la fiecare capt) Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Planta premergtoare Cele mai bune plante premergtoare pentru bumbac sunt cerealele pioase i pritoarele. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz data la care 75% din plante au rsrit. Ex: 3 mai 0305 nceputul nfloritului: se noteaz cnd 10% din plante au nflorit. Ex: 25 mai 2505 Sfritul nfloritului (cnd n lan mai apar flori izolate). Ex: 30 mai 3005 Caractere morfologice Talia plantelor: se exprim n cm, pe baz de msurtori, la cte 10 plante pe repetiie. Ex: 80 cm 80 Lungimea fibrei: se determin la 10 plante pe repetiie. Se exprim n mm. Ex: 23 mm 23 Numrul mediu de capsule pe plant: se analizeaz 10 plante pe repetiie i se determin media. Se exprim n cifre ntregi. Desimea plantelor: se determin n momentul cnd rndurile sunt ncheiate i nu mai apar noi plante. Ex: 18 plante/m.p. 18 nuiri fiziologice Rezistena la secet: se apreciaz n note de la 1 la 9 n funcie de modificrile suferite de plante n perioadele de secet. Nota 1- foarte bun; 9 foarte slab. Rezistena la cdere: se apreciaz n note de la 1 la 9 n funcie de plantele afectate. Nota 1 se acord soiurilor care nu au czut, iar nota 9 soiurilor unde plantele sunt n totalitate czute. Notarea se face la 1, 2 zile dup ploi i furtuni puternice. Comportarea la boli i duntori n privina bolilor bumbacului o atenie deosebit trebuie acordat gomozei (Xanthomonas malvaciarum). Boala se manifest pe frunze; se noteaz F% i I% atacului. Recoltarea
103

Recoltarea la bumbac se face ealonat pe msura deschiderii capsulelor i a ajungerii seminelor la maturitate. Pentru a pune n eviden capacitatea fiecrei variante testate de a realiza o recolt timpurie i de bun calitate, recolta obinut se grupeaz astfel: a) recolta din septembrie; include toat producia obinut pn la 30 septembrie, admindu-se o abatere de maximum 1-2 zile. b) recolta pn la prima brum; reprezint cantitatea de capsule obinut pn la cderea brumei, inclusiv cea obinut n urmtoarele 6 zile dup cderea acesteia. Se noteaz n fie separat data cderii primei brume, care stagneaz vegetaia bumbacului. innd seama c aceast dat variaz de la o localitate la alta i de la an la an, s-a considerat necesar s se determine i recolta obinut pn la data de 15 octombrie. Aceast dat s-a luat arbitrar pentru a se putea determina media multianual, la toate centrele, i produciile de bumbac brut posibil de obinut. c) recolta total cuprinde suma recoltelor efectuate pn la brum i dup aceasta, cel mai trziu pn la 10 noiembrie. Pn la cderea brumei se fac recoltri ealonate la interval de 5-7 zile, n scopul stabilirii dinamicii de coacere, respectndu-se totodat gruprile de recolte menionate mai sus. Prelevarea probelor. n vederea determinrii procentului de fibr n capsul i a caracteristicilor tehnologice ale fibrei, probele de capsule se recolteaz din fiecare parcel. Plantele se iau la ntmplare i se recolteaz capsulele situate pe simpodiul II i III. Probele se alctuiesc nainte de fiecare recolt i cuprind minim 20 capsule.

104

2.8. PLANTE TUBERCULIFERE I RDCINOASE 2.8.1. CARTOF Solanum tuberosum L.

Culturile comparative de concurs se organizeaz cu soiuri i linii timpurii i semitimpurii, semitrzii i trzii, pentru testarea capacitii de producie i a calitii acestora, a nsuirilor fiziologice i rezistenei la boli. Tratamentele pentru combaterea bolilor i a duntorilor se fac la avertizare. La soiurile i liniile timpurii i semitimpurii, n zona de sud, se organizeaz experiene cu recoltarea n dinamic, pentru testarea capacitii de formare a tuberculilor ntr-o perioad scurt de timp. Amplasarea experienelor se face pe un teren uniform, neted, drenat, cu expoziie la soare, n cadrul unei rotaii de minimum 4 ani, dup cereale pioase, n blocuri randomizate. Destinaia soiurilor n examinare: producia de tuberculi. Parametrii parcelei experimentale
Specificare Suprafaa parcelei (m.p.) Lungimea parcelei (m) Limea parcelei (m) Numr rnduri la parcel Numr cuiburi pe rnd Numr cuiburi la parcel Distana de plantare (cm) Densitatea (mii cuiburi/ha) Numr repetiii Timpurii PlanRecoltare 17,6 6,3 2,8 4 29 116 70x22 65 4+1 tare 15,4 5,5 2,8 4 25 100 70x22 65 4+1 Semitrzii PlanRecoltare 19,3 6,9 2,8 4 29 116 70x24 60 4+1 tare 16,8 6 2,8 4 25 100 70x24 60 4+1 Trzii PlanRecoltare 21 7,5 2,8 4 29 116 70x26 55 4+1 tare 18,2 6,5 2,8 4 25 100 70x26 55 4+1 Dinamic PlanRecoltare 40 14,3 2,8 4 61 244 70x22 65 4+1 tare 33,8 12,1 2,8 4 55 220 70x22 65 4+1

Planta premergtoare Cele mai bune premergtoare sunt cerealele de primvar i sfecla de zahr. Elemente de tehnologie Fertilizarea cu ngrminte organice se face la aratura de baz cu 40t/ha. Pregtirea solului se face obligatoriu din toamn prin aratur adnc, fertilizare i nivelare, iar n primvar imediat ce se poate intra n teren, se grpeaz. Dac solul s-a tasat, se discuiete. Epoca de plantare se stabilete cnd n sol, la adncimea de plantare se nregistreaz o temperatur de +40 , +50C, iar solul nu ader la unelte. Pentru experiena cu recoltarea n dinamic se folosesc tuberculii ncolii. ncolirea tuberculilor se ncepe cu 30-40 de zile nainte de plantare, prin aezarea materialului sntos i fr coli, n ldie i stivuirea lor n spaii special amenajate. n primele dou sptmni, la ntuneric, temperatura va fi de 16-200C. Cnd colii au 2-3 mm lungime, temperatura se coboar la 12-150C i se menine pn aproape de plantare. Cnd colii au tendina de cretere peste mrimea normal (1 cm) i nu se poate iei n cmp, se iau msuri de coborrea temperaturii la 4-70C. Odat cu coborrea temperaturii la 12-150C, este necesar lumina natural sau artificial ct mai uniform pentru fiecare ldi.
105

Umiditatea zilnic se face atunci cnd timpul o permite n orele de prnz, timp de 1-2 ore. Plantarea se face manual, pe rigole deschise cu raria sau sapa, la adncimea de 3-6 cm, n funcie de textura solului. Cu 3-4 zile nainte de plantare, tuberculii ncolii se menin la temperatura mediului ambiant. Imediat dup plantare se face bilonarea cu cultivatorul echipat cu discuri n cursul perioadei de vegetaie se fac dou rebilonri, cnd plantele au 10-15 cm nlime i la nceputul nfloritului, precum i dou praile manuale sau mecanice, iar la nevoie un plivit. Irigarea se face pe brazde sau prin aspersiune n perioada formrii i creterii tuberculilor. Se folosete o norm de irigare de 2000 m.c/ha aplicat n 5-6 udri cu cte 300-400 mc/ha la interval de 10 zile, i este obligatorie la experienele cu recoltarea n dinamic. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Rsrirea: se noteaz data cnd 75% din cuiburi au plante rsrite, vrful lstarilor a strpuns stratul exterior al solului i devine vizibil. Ex: 27 IV 2704 Maturitatea tehnic: se noteaz data cnd tuberculii au epiderma suberificat i vrejii uscai n procent de 90%. Ex: 27 VII 2707 Caractere morfologice Talia: se noteaz n cm, dup nflorire, la tulpina principal Ex: 37 cm 37 Numr mediu tuberculi la cuib: se determin la 10 cuiburi pe repetiie. Se nscrie cu cifre ntregi; Ex: 9 9 Greutatea tuberculilor la cuib: se determin la 10 cuiburi pe repetiie. Se noteaz n grame i se nscrie cu cifre ntregi; Ex: 1000 1000 Comportarea fa de factorii de mediu Rezistena la temperaturi sczute: Se noteaz n primverile reci i se au n vedere: vigoarea plantelor la rsrire, ritmul de cretere n primele faze de vegetaie, variaia culorii tinerelor plante fa de cea normal. Aprecierea se face vizual cu note ntregi pe scara 1-9, n care nota 1 reprezint rezistena cea mai bun. La stabilirea valorii, trebuie s se in seama de toi indicii de mai sus. Se apreciaz n note i se folosete urmtoarea scar: nota 1 - cnd pierderile sunt sub 10% nota 3 - cnd pierderile sunt de 10-25% nota 5 - cnd pierderile sunt de 25-50% nota 7 - cnd pierderile sunt peste 50% Rezistena la secet: se noteaz cnd temperatura aerului este mai mare de 260C. Se apreciaz n note i se folosete urmtoarea scar: nota 1 - cnd 10% din frunze s-au ofilit nota 3 - cnd 25% din frunze s-au ofilit nota 5 - cnd 50% din frunze s-au ofilit nota 7 - cnd peste 50% din frunze s-au ofilit

106

Comportarea la boli i duntori Principalele boli ale cartofului

Agentul patogen Mana (Phytopthora infestans) Rsucirea V4 (Solanum virus IV) Stricul V2 (Solanum virus 2) Perioada executrii observaiilor mai-sfritul vegetaiei cretere-nflorit nflorit i dup Organele analizate frunze, tuberculi frunze, tuberculi frunze, tulpini Organele atacate frunzele Elementele ce se determin F% I% F% I% F% I% F% I% Densitatea numeric F%

Duntorii cartofului
Denumirea Gndacul de Colorado (Leptinotarsa decemlineata) Perioada atacului mai - august

Recoltarea Se face la maturitatea tehnic, atunci cnd tuberculii s-au suberificat, iar vrejurile s-au uscat la 90% din plante. n dinamic, recoltarea se face n faza cnd greutatea vrejilor este aproximativ egal cu masa de tuberculi, sau se realizeaz 65% din capacitatea de producie a variantei, dar nu mai trziu de 1 iunie pentru prima recoltare; celelalte dou se fac la intervale de 10 zile. La recoltare se determin producia n kg i numrul de cuiburi la parcel, adic la 40 cuiburi pe variant. La prima dinamic se elimin 2 cuiburi i se recolteaz urmtoarele zece la fiecare rnd. La celelalte din dinamic, nu se mai fac eliminri, ci se recoltez cte 10 cuiburi la rnd. La recoltarea la maturitare se fac eliminri la ambele capete ale fiecrui rnd. Date de producie: Numrul de plante la parcel: se noteaz cu cifre ntregi. Ex: 100 100 Observaiile se fac la recoltare Produciile realizate la parcel: notarea se face n kg, cu o singur zecimal Ex: 70,2 702 Analizele de calitate: se fac la ISTIS i la CTS Tg. Secuiesc i se nscriu n fie tip, altele dect cele pentru luare de observaii. Determinarea amidonului fizic: se face n trei repetiii de cte o prob de 1 kg care a fost pstrat la 6-80C i la o umiditate relativ a aerului de 80%. Proba se constituie din tuberculii rezultai la recoltarea a cte 5 cuiburi la rnd din fiecare repetiie. Amidonul fizic: se determin prin metoda greutilor fizice. Proba pentru analiz se spal de impuriti, se zvnt i se cntrete. Amidonul fizic se determin n balana POLIKEI, reglat la diviziunea 9, unde se ncepe cntrirea. Vasul anex, destinat determinrii greutii tuberculilor sub ap, se umple la semn. Proba de 1 kg se introduce n couleul de srm i cu totul n vasul cu ap, dup care se face citirea amidonului direct pe sectorul gradat al balanei n %. Apa din vasul de scufundare se menine la temperatura de + 17,5 0C. Rezultatul care se nscrie este media celor trei repetiii. Determinarea nsuirilor culinare prin metoda degustrii a lui Lugt i Goodijk se face la materialul folosit pentru determinarea amidonului fizic.

107

Tuberculii se fierb cu coaj n vase acoperite, n aceeai cantitate de ap i la o intensitate egal a focului. Dup fierbere se scurge apa din vas, tuberculii se rcesc i apoi se fac determinrile de calitate. Rezistena la fierbere nota 1 tuberculii nu crap nota 2 tuberculii crap puin i superficial nota 3 tuberculii crap parial nota 4 tuberculii crap total Consitena pulpei nota 1 tuberculi tari nota 2 tuberculi destul de tari nota 3 tuberculi friabili, se rup parial nota 4 tuberculi foarte friabili Finozitatea nota 1 nota 2 nota 3 nota 4 Umiditatea nota 1 nota 2 nota 3 nota 4 nefinos slab finos finos foarte finos aptos (la o uoar comprimare, apare o pelicul de ap) potrivit de aptos (aspect de umed, dar fr pelicul de ap) semiuscat (miez neccios) uscat (miez foarte neccios)

Structura amidonului nota 1 fin (grunciorii nu se simt la degustare) nota 2 potrivit de fin (grunciorii se simt uor la deget) nota 3 puin grosier nota 4 foarte grosier Bonitarea nsuirilor culinare
Nota 1 2 3 4 Rezistena la fierbere Nu crap Crap superficial Crap parial Crap total Consistena Tare Destul de tare Destul de friabil Foarte friabil Finozitatea Nefinos Slab finos Finos Foarte finos Umiditatea Aptos Potrivit aptos Semiuscat Uscat Structura amidonului Fin Potrivit fin Puin grosier Foarte grosier

Bonitarea soiurilor n raport cu indicii calitativi

Indicii Rezistena la fierbere Consistena Finozitatea Umiditatea Structura amidonului Gustul A 1 1 1 1-2 1 foarte bun Tipul de folosin B C 1-2 2-3 1-2 2-3 1-2 2-3 2 2-3 1-2 2-3 bun potrivit C 4 4 4 3-4 3-4 neplcut

Scara de bonitare pentru nsuirile culinare este aprobat de asociaia european de cercetri tiinifice n cultura cartofului. Culoarea pulpei: se apreciaz n note folosind urmtoarea scar: nota 1 alb nota 2 alb murdar nota 3 galben

108

2.8.2. SFECLA DE ZAHR - Beta vulgaris L.

Culturile comparative de concurs se organizeaz n regim irigat i neirigat, att pentru testarea capacitii de producie i a calitii acesteia, ct i a nsuirilor fiziologice i a rezistenei la boli. Destinaia soiurilor n examinare: producia de rdcini i producia de zahr alb. 116 100 4 45 cm 20 cm (irigat) 22 cm (neirigat) Densitatea la ha .. 111.000 (irigat) 100.000 (neirigat) Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Pentru stabilirea maturitii tehnologice a rdcinilor i a verificrii rezistenei la cercosporioz (Cercospora beticola) se nsmneaz repetiia a 5 a cu toate variantele, n ordinea stabilit n planul tematic. Plantele de pe cele dou rnduri unde se determin maturitatea tehnic se vor testa mpotriva bolilor, iar celelalte plante pentru verificarea rezistenei la cercosporioz rmn netratate. Planta premergtoare Cele mai bune premergtoare sunt grul de toamn i cartoful. Elemente de tehnologie Fertilizarea cu ngrminte organice se face la artura de baz cu 40-60 t/ha.
Dozele de ngrminte minerale n funcie de fertilitatea natural a solului Fertilitatea natural a solului Medie-slab Bun N kg/ha neirigat 140 120 s.a. irigat 180 160 P2O5 kg/ha s.a. neirigat irigat 80 115 70 100 K2O kg/ha neirigat 60 50 s.a. irigat 110 80

Parametrii parcelei experimentale Nr. de plante la parcel la semnat . Nr. de plante la parcel la recoltat Numr rnduri . Distana ntre rnduri . Distana ntre plante pe rnd .

Pregtirea solului se face obligatoriu din toamn prin artur adnc, fertilizare cu P si K i nivelare, iar n primvar cnd se poate iei n cmp, se lucreaz cu combinatorul n agregat, cu tvlugul croskilet la adncimea de semnat. Semnatul Se va ncepe ct mai timpuriu, cnd n sol la adncimea de 2 - 4 cm, se nregistreaz + 4 + 5oC. Adncimea de semnat este de 2 4 cm. Crusta care apare de cele mai multe ori, se distruge printr-o prail oarb, manual, ntre rnduri.
109

Lucrrile de intreinere Lucrrile de intreinere constau din praile manuale i mecanice, dup nevoie. Irigarea se aplic n funcie de fazele de vegetaie. n faza creterii frunzelor, care dureaz pn la sfritul lunii iunie, nevoia de ap a plantelor este mai redus. Consumul de ap este de 4,9 mm/zi. Irigarea ncepe cnd plantele au 10 frunze, prin aplicarea a dou udri pe lun cu cte 500 cm/ha. n faza ngrorii rapide a rdcinii, care are loc n lunile iulie-august, consumul de ap este maxim, de 6,4 - 5,3 mm/zi. Se aplic cte patru udri pe lun cu cte 750-600 mc/ha. n faza acumulrii intense a zahrului, care ncepe din luna septembrie, consumul de ap este de 2,1 mm/zi. Se aplic trei udri a cte 500 mc/ha. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Rsrirea: se noteaz data cnd 75% din plante au rsrit i evideniaz rndul. Ex: 4.IV 0404 Maturitatea tehnic: se noteaz data maturitii rdcinilor, cnd greutatea acestora este de 1,5 - 2 ori mai mare dect a frunzelor prin cntriri succesive din 10 n 10 zile ncpnd cu 15 august sau cnd se nregistreaz greutatea i coninutul de zahr maxime pe baza determinrilor n dinamic din 10 n 10 zile ncepnd cu 15 august. Ex: 20.X 2010 Caractere morfologice Talia: se msoar distana de la colet la vrful limbului la frunzele din mijlocul rozetei, atunci cnd acestea au atins dimensiunile maxime. Ex: 49 cm 49 Lstrire: se determin procentul de lstari la m.p. Notarea se face dup data de 1 iulie. Se determin la parcel i se calculeaz la ha. Ex: 2% 2 Lstari ramificai/plant: notarea se face dup data de 1 iulie, se exprim procentual. Ex: 2% 2 Greutatea medie a rdcinilor: se msoar 20 de rdcini recoltate n repetiia a V-a, i se face media. Ex: 300 grame/rdcin 300 Comportarea fa de factorii de mediu Rezistena la temperaturi scazute: se apreciaz cnd temperatura scade sub -10C, n note folosind urmtoarea scar: nota 1 - cnd pierderile sunt sub 10% nota 3 - cnd pierderile sunt de 10-25% nota 5 - cnd pierderile sunt de 25-50% nota 7 - cnd pierderile sunt peste 50% Rezistena la seceta: se noteaz cnd temperatura aerului este mai mare de 260C. Se apreciaz n note folosind urmtoarea scar: nota 1 - cnd 10% din aparatul foliar al plantelor s-a ofilit nota 3 - cnd 25% din aparatul foliar al plantelor s-a ofilit nota 5 - cnd 50% din aparatul foliar al plantelor s-a ofilit Rezistena la ari: se apreciaz n note folosind urmtoarea scar: nota 1 - cnd frunzele se deformeaz, fr a se apleca nota 3 - cnd frunzele se deformeaz, fr a se culca la sol nota 5 - cnd frunzele se deformeaz i se culca la sol
110

Observaiile se fac n zilele cnd tempeaturile depesc +300C, ntre orele 13-14.

Comportarea la boli i duntori Principalele boli la sfecla de zahr

Perioada executrii observaiilor Mozaicul (Marmor betae Holmes) apariia frunzelor 1 2 luni de la rsrire Mozaicul deformant al sfeclei(Marmor ntreaga perioad cucumeris Holmes) de vegetaie nglbenirea frunzelor (Corium betae ntreaga perioad Holmes) de vegetaie Virusul nglbenirii i necrozrii nervurilor toamna sfeclei (Rizomania) Ptarea frunzelor i putrezirea inimii vara (Pleospora betae; Phoma betae) Arsura bacterian (Psedomonas ntreaga perioad syringae) de vegetaie Agentul patogen Putrezirea plantulelor (Pythium de baryanum) Mana (Peronospora farinosa) Finarea (Erysiphe betae) Rugina (Uromyces betae) Cercosporioza (Cercospora beticola) Ptarea frunzelor (Ramularia beticola) Mucegaiul violet al rdcinilor (Rhizoctomia violacea Tul.) la rsrire sau la scurt timp dup rsrire ntreaga perioad de vegetaie ntreaga perioad de vegetaie primvara iunie-iulie perioada de vegetaie primvara Organele analizate frunzele tinere frunzele frunzele ntreaga plant frunzele tinere, rdcinile cotiledoane, peiol i limbul foliar plantulele frunze, tulpini, flori i glomerule organele aeriene cotiledoane i limbul frunzelor frunzele frunzele rdcinile Elementele ce se determin F% I% F% I% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% I% I% I% I% I% I% I% I% I%

Duntorii sfeclei de zahr

Denumirea Grgria (Bothynoderes punctiventris) Rioara (Tanymecus palliatus) Puricele sfeclei (Chaetocnema tibialis) Viermii srm (Agriotes spp.) Gndacul estos al sfeclei (Cassida nebulosa) Musca minier a sfeclei (Pegomyia Perioada atacului la rsrire la rsrire primvara primvara iunie aprilie-mai 111 Organele atacate plantulele tinere frunzele cotiledoanelor abia rsrite epiderma superioar i mezofilul frunzelor rdcinile frunzele frunzele Densitatea numeric F% F% F% F% F% F%

betae) Gndacul negru al sfeclei (Blitophaga undata) Crbuul de mai (Melolontha melolontha) Plonia sfeclei (Piesma quadrata) Nematodul sfeclei (Heterodera oschacthtii)

limbul foliar mai iunie aprilie rdcinile frunzele rdcinile

F% F% F% F%

Recoltarea Se face la maturitatea tehnic a rdcinilor cnd acestea au atins greutatea i coninutul de zahr maxime. Experimental s-a constatat c atunci cnd greutatea rdcinilor este de 1,5 - 2 ori mai mare dect a frunzelor, sfecla de zahr este matur. Date de producie: Suprafaa parcelei: se noteaz cu cifre ntregi. Ex: 10 m 10 Observaiile se fac la recoltare Producia de rdcini realizat la parcel: se noteaz n kg cu o singur zecimal. Ex: 54,9 kg 549 Randamentul: procentul de rdcini fr colet, se noteaz cu cifre ntregi i se calculeaz dup formula: Randamentul (%) =

R 100 RC

unde

= rdcina fr colet

RC = rdcina cu colet Decoletarea: se face orizontal la rdcinile cu greutatea peste 1 kg i conic la celelalte.

112

2.8.3. SFECLA FURAJER - Beta vulgaris L.

Culturile comparative de concurs se organizeaz n regim irigat i neirigat, att pentru testarea capacitii de producie i a calitii acesteia, ct i a nsuirilor fiziologice i rezistenei la boli. Destinaia soiurilor n examinare: producia de rdcini. Parametrii parcelei experimentale Nr. de plante la parcel la semnat . 116 Nr. de plante la parcel la recoltat 100 Numr rnduri . 4 Distana ntre rnduri . 50 cm Distana ntre plante pe rnd . 25 cm Densitatea la ha .. 80.000 Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Pentru stabilirea maturitii rdcinilor i a verificrii rezistenei la cercosporioz (Cercospora beticola) se nsmneaz repetiia a 5 a cu toate variantele, n ordinea stabilit n planul tematic. Plantele de pe cele dou rnduri unde se determin maturitatea tehnic se vor testa mpotriva bolilor, iar celelalte plante pentru verificarea rezistenei la cercosporioz rmn netratate. Planta premergtoare Cele mai bune premergtoare sunt grul de toamn i cartoful. Elemente de tehnologie Fertilizarea cu ngrminte organice se face la artura de baz cu 40-60 t/ha.
Dozele de ngrminte minerale n funcie de fertilitatea natural a solului Fertilitatea natural a solului Medie-slab Bun N kg/ha neirigat 140 120 s.a. irigat 180 160 P2O5 kg/ha s.a. neirigat irigat 80 115 70 100 K2O kg/ha neirigat 60 50 s.a. irigat 110 80

Pregtirea solului se face obligatoriu din toamn prin artur adnc, fertilizare cu P si K i nivelare, iar n primvar cnd se poate iei n cmp, se lucreaz cu combinatorul n agregat cu tvlugul croskilet, la adncimea de semnat. Semnatul Se va ncepe ct mai timpuriu, cnd n sol la adncimea de 2 - 4 cm se nregistreaz + 4 + 5oC. Adncimea de semnat este de 2 4 cm. Crusta care apare de cele mai multe ori, se distruge printr-o prail oarb, manual, ntre rnduri.
113

Soiurile plurigerme Norma de smn este de aproximativ 180.000 glomerule germinabile la ha. Se seamn 2 3 semine la cuib. Rritul se execut la soiurile plurigerme manual n dou etape i anume: - n faza de dou perechi de frunze adevrate, la distana de 25 cm. n caz de atac puternic de duntori, lucrarea de rrit se amn cu 8-10 zile. Lucrrile de intreinere Lucrrile de intreinere constau din praile manuale i mecanice, dup nevoie. Irigarea se aplic n funcie de fazele de vegetaie. n faza creterii frunzelor, care dureaz pn la sfritul lunii iunie, nevoia de ap a plantelor este mai redus. Consumul de ap este de 4,9 mm/zi. Irigarea ncepe cnd plantele au 10 frunze, prin aplicarea a dou udri pe lun cu cte 500 cm/ha. n faza ngrorii rapide a rdcinii, care are loc n lunile iulie-august, consumul de ap este maxim, de 6,4 - 5,3 mm/zi. Se aplic cte patru udri pe lun cu cte 750-600 mc/ha. n luna septembrie se pot aplica 1 2 udri a cte 500 mc/ha. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Rsrirea: se noteaz data cnd 75% din plante au rsrit i se evideniaz rndul. Ex: 4 IV 0404 Maturitatea tehnic: se noteaz data maturitii rdcinilor, cnd greutatea acestora este de 1,5 - 2 ori mai mare dect a frunzelor prin cntriri succesive din 10 n 10 zile ncepnd cu ultima decad a lunii septembrie. Ex: 20 X 2010 Coninutul n substan uscat Pentru fiecare soi, determinarea coninutului n substan uscat se face n cele patru repetiii. Pentru stabilirea coninutului n substan uscat se extrag probe din rdcini sub forma unei pene triunghiulare. Rdcinile destinate lurii probelor se recomand s fie mici, mijlocii i mari. Nu se iau pentru analiz rdcinile rupte, bolnave sau cu ramificaii. Proba recoltat va cuprinde zona de la ultima cicatrice pn la vrful rdcinii care are diametrul de 1 cm grosime, iar n adncime, pn la axul central al rdcinii. Proba astfel extras, se cur de coaj i se rzuiete. Dup rzuire, proba se omogenizeaz. Greutatea probei de terci este de 1 kg. Substana uscat la sfecl se determin astfel: terciul de sfecl se pune n fiole de sticl i se usuc n etuv la temperatura de 1050C, timp de 2 ore i jumtate pn la obinerea unei greuti constante. Substana uscat se exprim n procente fa de greutatea probei de terci. Este obligatoriu s se fac cel puin dou determinri, diferenele dintre o determinare i alta nu trebuie s depeasc 0,3%. Caractere morfologice Talia: se msoar distana de la colet la vrful limbului la frunzele din mijlocul rozetei, atunci cnd acestea au atins dimensiunile maxime. Ex: 49 cm 49 Lstrire: se determin procentul de lstari la m.p. Notarea se face dup data de 1 iulie, pe parcela ntreag. Ex: 2% 2 Lstari ramificai/plant: notarea se face dup data de 1 iulie. Se exprim procentual. Ex: 2% 2 Greutatea medie a rdcinilor: se determin la 20 rdcini recoltate n repetiia a V-a i se face media.
114

Ex: 600 grame/rdcin

600

Comportarea fa de factorii de mediu Rezistena la temperaturi sczute: se apreciaz cnd temperatura scade sub -10C, n note, folosind urmtoarea scar: nota 1 - cnd pierderile sunt sub 10% nota 3 - cnd pierderile sunt de 10-25% nota 5 - cnd pierderile sunt de 25-50% nota 7 - cnd pierderile sunt peste 50%

Rezistena la secet: se noteaz cnd temperatura aerului este mai mare de 260C. Se apreciaz n note, folosind urmtoarea scar: nota 1 - cnd 10% din aparatul foliar al plantelor s-a ofilit nota 3 - cnd 25% din aparatul foliar al plantelor s-a ofilit nota 5 - cnd 50% din aparatul foliar al plantelor s-a ofilit Rezistena la ari: se apreciaz n note folosind urmtoarea scar: nota 1 - cnd frunzele se deformeaz, fr a se apleca nota 3 - cnd frunzele se deformeaz, fr a se culca la sol nota 5 - cnd frunzele se deformeaz i se culca la sol Observaiile se fac n zilele cnd tempeaturile depesc +300C, ntre orele 13-14. Comportarea la boli i duntori Principalele boli la sfecla furajer
Perioada executrii observaiilor Mozaicul (Marmor betae Holmes) apariia frunzelor 1 2 luni de la rsrire Mozaicul deformant al sfeclei(Marmor ntreaga perioad cucumeris Holmes) de vegetaie nglbenirea frunzelor (Corium betae ntreaga perioad Holmes) de vegetaie Virusul nglbenirii i necrozrii nervurilor toamna sfeclei (Rizomania) Ptarea frunzelor i putrezirea inimii vara (Pleospora betae; Phoma betae) Arsura bacterian (Psedomonas ntreaga perioad syringae) de vegetaie Agentul patogen Putrezirea plantulelor (Pythium de baryanum) Mana (Peronospora farinosa) Finarea (Erysiphe betae) Rugina (Uromyces betae) Cercosporioza (Cercospora beticola) Ptarea frunzelor (Ramularia beticola) Mucegaiul violet al rdcinilor la rsrire sau la scurt timp dup rsrire ntreaga perioad de vegetaie ntreaga perioad de vegetaie primvara iunie-iulie ntreaga perioad de vegetaie primvara 115 Organele analizate frunzele tinere frunzele frunzele ntreaga plant frunzele tinere, rdcinile cotiledoane, peiol i limbul foliar plantulele frunze, tulpini, flori i glomerule organele aeriene cotiledoane i limbul frunzelor frunzele frunzele rdcinile Elementele ce se determin F% I% F% I% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% I% I% I% I% I% I% I% I% I%

(Rhizoctomia violacea Tul.)

Duntorii sfeclei furajere

Denumirea Grgria (Bothynoderes punctiventris) Rioara (Tanymecus palliatus) Puricele sfeclei (Chaetocnema tibialis) Viermii srm (Agriotes spp.) Gndacul estos al sfeclei (Cassida nebulosa) Musca minier a sfeclei (Pegomyia betae) Denumirea Gndacul negru al sfeclei (Blitophaga undata) Crbuul de mai (Melolontha melolontha) Plonia sfeclei (Piesma quadrata) Nematodul sfeclei (Heterodera oschacthtii) Perioada atacului la rsrire la rsrire primvara primvara iunie aprilie-mai Perioada atacului Organele atacate plantulele tinere frunzele cotiledoanelor abia rsrite epiderma superioar i mezofilul frunzelor rdcinile frunzele frunzele Organele atacate limbul foliar mai iunie aprilie rdcinile frunzele rdcinile Densitatea numeric F% F% F% F% F% F% Densitatea numeric F% F% F% F%

Recoltarea Se face la maturitatea tehnic a rdcinilor cnd acestea au atins greutatea maxim. Experimental, s-a constatat c atunci cnd greutatea rdcinilor este de 1,5 - 2 ori mai mare dect a frunzelor, sfecla furajer este matur. Date de producie: Suprafaa parcelei: se noteaz cu cifre ntregi. Ex: 100 100 Observaiile se fac la recoltare Produciile realizate la parcel: se noteaz n kg cu o singur zecimal. Ex: 54,9 kg 549

116

2.9. PLANTE FURAJERE 2.9.1. LEGUMINOASE I GRAMINEE FURAJERE

Determinarea valorii agronomice i de utilizare a soiurilor de graminee i leguminoase furajere candidate se face pe baza comportrii acestora n diferite condiii ecopedologice, comportare ce vizeaz urmtoarele aspecte: - producia de mas verde, respectiv substan uscat; - calitatea; - precocitatea; - capacitatea de regenerare; - ealonarea produciei pe perioada de vegetaie i pe perioada de exploatare; - rezistena la factorii de mediu nefavorabili; - rezistena la boli i duntori.

LEGUMINOASE PERENE
Din aceast grup fac parte urmtoarele specii: Lucerna Medicago sativa L. Trifoi rou Trifolium pratense L. Trifoi alb - Trifolium repens L. Ghizdei - Lotus corniculatus L. Sparceta Onobrychis viciifolia Scop. Destinaia soiurilor n examinare: producia de furaj Durata ciclului experimental este stabilit n funcie de specie: - 3 ani la lucern, ghizdei, sparcet; - 2 ani la speciile de trifoi. Parametrii parcelei experimentale - Suprafaa semnat ..................................................... 12 m2 - Suprafaa recoltat ..................................................... 10 m2 - Lungimea parcelei semnate ..................................................... 12 m - Lungimea parcelei recoltate ..................................................... 10 m - Limea semnat ..................................................... 1m - Limea recoltat ..................................................... 1m - Numrul rndurilor semnate ..................................................... 8 - Numrul rndurilor recoltate ..................................................... 8 - Distana ntre rnduri ..................................................... 12.5 cm Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei de mas verde i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Plante premergtoare
117

Cele mai bune plante premergtoare pentru lucern sunt cereale i borceagurile, pentru trifoi rou i ghizdei sunt pritoarele i pentru sparcet sunt cerealele. Elemente de tehnologie Folosirea ngrmintelor reprezint un mijloc important de cretere a produciei, plantele furajere fiind mari consumatoare de elemente nutritive. Fiind plante perene, particularitile biologice impun ca ngrmintele sa fie aplicate mai ales la nfiinarea experienelor. Cantitile de substan activ sunt specifice speciei i tipului de sol. La pregtirea terenului se va avea grij ca acesta s fie bine mrunit, avnd n vedere dimensiunile mici ale seminelor. nainte de semnat se va tvlugi i se va aplica o grpare superficial. n fiecare an de vegetaie se efectueaz combaterea buruienilor, cu erbicide specifice tipului de buruian.

Epoca de semnat n sudul i vestul rii, pe terenurile irigate, lucerna i trifoiul rou se nsmneaz n intervalul 25 august - 10 septembrie. Pe terenuri neirigate i n zona colinar din centrul i nordul rii, semnatul se va face primvara devreme, n prima epoc. Sparceta i trifoiul alb se nsmneaz primvara n luna martie. Adncimea de semnat este de 1.5 2 cm pentru lucern, 1 2 cm pentru trifoi i ghizdei i 2,5 4 cm pentru sparcet. Densitatea La lucern (irigat i neirigat) se seamn 1000-1100 semine germinabile/m2 cu o norm de 22-24 kg/ha; la trifoiul rou, se seamn 1100-1200 semine germinabile/m 2 cu o norm de 18-20 kg/ha; la ghizdei, densitatea este de 1000 semine germinabile/ m2 cu o norm de 1416 kg/ha; la sparcet, densitatea este de 400-600 semine germinabile la 1m 2 cu o norm de 70-80 kg/ha; la trifoiul alb densitatea este 1100-1200 semine germinabile/m2 cu o norm de 8-10 kg/ha. Irigarea n cazul semnatului din toamn, se aplic o irigare de aprovizionare cu o norm de udare de 400-500 m3 ap/ha. n toamnele secetoase, dup rsrire, se irig cu o norm de udare de 250-300 m3 ap/ha. n timpul vegetaiei, se aplic udri de 400-500 m3 ap/ha dup fiecare cosire. Observaii efectuate n timpul vegetaiei Date fenologice Data rsritului: se noteaz ziua n care se apreciaz c 90% din plante au rsrit; mbobocitul: se noteaz data cnd la 10% din plante au aprut bobocii florali; nceputul nfloritului: este dat de momentul apariiei florilor la 10% din plante (se determin n repetiia a V-a la speciile care se recolteaz la mbobocit); Sfritul nfloritului: reprezint momentul cnd 90% din plante sunt n floare (se determin n repetiia a V-a); Maturitatea tehnic: se noteaz data primei coase i anume: mbobocitul la lucern, nceputul nfloritului la ghizdei i sparcet, perioada nfloritului la speciile de trifoi. Caractere morfo-fiziologice Talia plantelor : se determin la dezvoltarea deplin a plantei, n repetiia a V-a, prin msurarea a cte 60 plante. Se exprim n cm. Vigoarea plantelor : exprim un complex de nsuiri ale soiurilor. Cuprinde comportarea soiurilor n condiii de iarn, precum i ritmul de cretere i dezvoltare vegetativ n primvar. Notarea vigorii se face numai primvara. la cca 2-3 sptmni de la pornirea vegetaiei, n note 1 - 9 (1 - foarte bun, 9 - foarte slab).
118

Soiurile care se disting printr-o nlime mai mare i un foliaj mai bogat n faza respectiv, primesc notele corespunztoare spre nota 1, iar cele care au o nlime mai redus i un foliaj mai srccios, primesc nota corespunztoare ctre 9. Capacitatea de regenerare: se exprim n note de la 1 la 9 (1 - foarte bun, 9 - foarte slab) dup aceleai criterii ca i vigoarea plantelor, la 10-15 zile dup fiecare coas. Se compar nlimea plantelor (10 plante din fiecare variant) cu nlimea martorului determinat simultan (10 plante).

Se utilizeaz scara de mai jos: Nota 1 > 135% capacitatea de regenerare foarte bun Nota 2 126-135% capacitatea de regenerare bun spre foarte bun Nota 3 116-125% capacitatea de regenerare bun Nota 4 106-115% capacitatea de regenerare bun spre mijlocie Nota 5 96-105% capacitatea de regenerare mijlocie Nota 6 86-95% capacitatea de regenerare mijlocie spre slab Nota 7 76-85% capacitatea de regenerare slab Nota 8 65-75% capacitatea de regenerare slab spre foarte slab Nota 9 < 65% capacitatea de regenerare foarte slab Desimea: se noteaz n valori absolute n fiecare an (plante/m2). Dup rsrire se determin numrul de plante rsrite la 1m2 pentru fiecare repetiie, fcndu-se apoi media. O atenie deosebit se acord culturilor semnate n toamn la care se fac dou numrtori: toamna dup rsrit i primvara dup pornirea vegetaiei. Gradul de acoperire al terenului: Se determin n anii II i III de vegetaie, toamna i primvara; se exprim n % fa de situaia iniial. Exprim ct la % din parcel este acoperit cu plante. Se folosete rama metric cu caroiaj. Rezistena la iernare poate fi apreciat n funcie de numrul de plante disprut peste iarn. Se determin diferena dintre numrul de plante din primvar fa de numrul celor intrate n iarn (n cazul lucernei i trifoiului rou semnate toamna). Se noteaz n primul an de vegetaie. n urmtorii ani, se apreciaz gradul de acoperire al terenului n procente fa de situaia iniial. Se apreciaz n note de la 1 la 9. n funcie de numrul de plante disprute, scara de notare este urmtoarea: Nota 1 rezisten foarte bun 20% plante disprute Nota 2 rezisten foarte bun spre bun 20-30% plante disprute Nota 3 rezisten bun 31-40% plante disprute Nota 4 rezisten bun spre mijlocie 41-50% plante disprute Nota 5 rezisten mijlocie 51-60% plante disprute Nota 6 rezisten mijlocie spre slab 61-70% plante disprute Nota 7 rezisten slab 71-80% plante disprute Nota 8 rezisten slab spre foarte slab 81-90% plante disprute Nota 9 rezisten foarte slab 91-100% plante disprute Rezistena la secet se determin n cazul culturilor comparative n sistem neirigat, n situaia n care au survenit perioade lungi de secet. n asemenea situaii, rezistena la secet se noteaz pe scara 1-9 n acelai moment cu determinarea capacitii de regenerare. Soiurile care n urma perioadei de secet accentuat au o cretere normal la 2-3 sptmni dup cosire dovedesc o bun rezisten i primesc notele corespunztoare ctre 1, iar cele la care regenerarea este redus se noteaz spre nota 9.
119

Nota 1 Nota 3 Nota 5 Nota 7 Nota 9

- rezisten foarte bun plante cu dezvoltare foarte bun dup cosire (100%); - rezisten bun - plante cu dezvoltare bun dup cosire (75%); - rezisten mijlocie - plante cu dezvoltare mijlocie dup cosire (50%); - rezisten slab - plante cu dezvoltare slab dup cosire (25%); - rezisten foarte slab - plante care nu au regenerat dup cosire;

Rezistena la cdere se determin n repetiia a V-a, cu prioritate dup vreme ploioas nsoit de vnturi puternice, pn la coacerea seminelor. Se consemneaz n note, de la 1-7: Nota 1 plante complet erecte; Nota 3 plante cu o slab nclinare (sub 450); Nota 5 plante cu nclinare de 450; Nota 7 plante czute n totalitate. Comportarea fa de boli Se fac observaii n momentul atacului maxim. Principalele boli ale leguminoaselor furajere
Agentul patogen
Lucern

Cnd se determin

Organele analizate

Elementele ce se determin F% I% F% i I% F% F% i I% F% F% i I% F% i I% F% i I% F% i I% F%

Viroze Mozaicul lucernei (Marmor medicaginis Holmes, Alfalfa virus 1 Pierce) Bacterioze Vetejitea bacterian (Corynebacterium insidiosum (McCulloch) Jensen) nnegrirea tulpinilor (Pseudomonas medicaginis Sackett) Micoze Mana (Peronospora aestivalis Syd.) Ptarea brun (Pseudopeziza medicaginis (Lib.) Sacc.) Ptarea galben a frunzelor (Pseudopeziza jonessii Nannf. f,c,) Rugina (Uromyces striatus Schrter) Finarea (Erysiphe pisi. DC.f.sp. medicaginis Hammar.) Antofitoze Cuscuta (Cuscuta sp.)
Trifoi

n timpul vegetaiei n timpul vegetaiei n timpul vegetaiei aprilie-mai nainte i n timpul nfloritului n timpul vegetaiei n timpul vegetaiei n timpul vegetaiei n timpul vegetaiei la nflorit ntreaga perioad de vegetaie

frunzele frunze, tulpini frunze, tulpini frunzele frunzele frunzele frunzele planta ntreag

Viroze Mozaicul nervurian al trifoiului rou (Marmor trifolii Holmes, Trifolium virus 2 Weiss) Filodia trifoiului Bacterioze Arsura bacterian (Xanthomonas alfalfae (Ricker, Jones et Davis) Dawson) Micoze Mana (Peronospora sp.) Ptarea brun a frunzelor

frunzele florile planta ntreag frunzele frunzele planta ntreag frunzele

F% i I% F% F% i I%

aprilie-mai ntreaga perioad de (Pseudopeziza trifolii (Biv. Bernh.) Fuck.) vegetaie Finare (Erysiphe martii Lv.f. sp. n perioada de vegetaie trifolii Rabenh.) cnd atacul este maxim Ptarea neagr (Dothidiella trifolii nainte de nflorit 120

F% F% i I% F% i I% F%

(Pers.) Bayl. Elliot et Stansf.) Rugina (Uromyces trifolii (Hedw.f.) Lv.) Antofitoze Cuscuta (Cuscuta sp.)
Sparcet

primvara n timpul vegetaiei n timpul vegetaiei n timpul vegetaiei

frunzele

F% i I% F%

Micoze Mana sparcetei (Peronospora ruegeriae Gum) Rugina sparcetei (Uromyces anobrychidis (Desm.) Lv.)
Ghizdei

frunzele frunze, tulpini

F% F% i I%

Micoze Rugina ghizdeiului (Uromyces loti Blytt.)

n timpul vegetaiei

frunze, lstari

F% i I%

Duntorii leguminoaselor perene

Denumirea tiinific - popular Lucern Plonia lucernei (Adelphocoris linolatus) Plonia de cmp (Lygus pratensis) Viespea seminelor (Bruchophagus roddi) Grgria rdcinilor (Otiorrhynchus ligustici) Gndacul rou al lucernei (Phytodecta fornicata) Fluturele pestri al lucernei (Semiothisa clathrata) Buha cafenie a lucernei (Mamestra suasa) Grgria galicola a seminelor (Tychius medicaginis) Musculia galicola a frunzelor (Jaapiella medicaginis) Trifoi Tripsul trifoiului (Haplothrips niger) Grgria trifoiului (Hypera zoilus) Grgriele florilor de trifoi (Apion spp.) Viespea seminelor de trifoi (Bruchophgus gibbus) Sparcet Grgria seminelor (Bruchidius unicolor) Grgria dungat a sparcetei (Sitona callosus) Viespea seminelor (Eurytoma onobrichidis) Ghizdei Tripsul ghizdeiului (Odontothrips loti) Viespea seminelor (Bruchophgus platypterus) Grgria seminelor (Apion lotii) Musculia galicol a florilor (Contarinia loti) Perioada atacului Organele atacate Densitatea numeric F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F%

mai iulie - august iunie primvara primvara mai iulie - august aprilie - mai mai aprilie primvara mai - iulie dup apariia seminelor nflorire primvara, formare a mugurilor florali vara nflorire dup apariia seminelor mai - iulie august - septembrie

lstarii lstari i peiolul frunzelor seminele rdcinile frunzele frunzele i pstile lstari i pstile florile frunzele florile frunze florile seminele smna planta seminele frunze i flori seminele seminele florile

121

Recoltarea n primul an, n condiii de neirigare, la lucern se efectueaz prima coas la nceputul nfloritului. n ceilali ani se recolteaz 3-4 coase, prima n perioada mbobocitului, a doua la 30 zile de la prima coas, iar a treia i urmtoarele la 40 de zile. Trifoiul rou d n mod obinuit dou coase, perioada optim de recoltare fiind n timpul nfloritului. Ghizdeiul se recolteaz la nceputul nfloritului. Sparceta se recolteaz la nceputul nfloritului i d n general 2-3 coase i o otav. Determinarea produciei n urma fiecrei coase, producia de mas verde de pe fiecare parcel se cntrete cu precizie de o zecimal. Se calculeaz producia de mas verde n t/ha pentru fiecare coas, apoi producia total pe an. Din fiecare repetiie se ia o prob de 1 kg de mas verde n pungi de plastic. Probele se usuc timp de 24 ore la etuv, la o temperatur de 800C, dup care se cntresc din nou. Cantitatea rezultat la a doua cntrire reprezint coninutul n substan uscat. Se calculeaz media celor 4 repetiii i se exprim procentual. Se calculeaz coninutul de S.U. n t/ha dup formula:

S .U .t / ha =

m.v.(t / ha ) S .U .% 100

Datele de producie se prelucreaz prin calcul statistic, care se efectueaz la oficiul de calcul al ISTIS. Calitatea Analize chimice. n laborator se determin la fiecare variant coninutul n protein brut, celuloz brut i zaharuri solubile. Se exprim n procente din substana uscat. Anual, se vor trimite la ISTIS Bucureti, probe din fiecare soi n cantitate de 100 g. de material uscat, bine mrunit.

122

2.9.2. GRAMINEE PERENE

Din aceast grup fac parte urmtoarele specii: Firu Poa pratensis L. Golom Dactylis glomerata L. Speciile de piu Festuca pratensis Hudson; Festuca rubra L.; Festuca arundinacea Schreber Raigras peren Lolium perenne L. Timoftic Phleum pratense L. Obsig nearistat (Bromus inermis Leyss.) Destinaia soiurilor n examinare: producia de furaj Durata ciclului experimental este de 3 ani. Parametrii parcelei experimentale - suprafaa semnat ................................................................................ 12 m2 - suprafaa recoltat .................................................................................. 10 m2 - lungimea parcelei semnate 12 m - lungimea parcelei recoltate . 10 m - limea parcelei ....................................................................................... 1m - limea 1m recoltat ...................................................................................... - numrul rndurilor semnate .................................................................. 8 - numrul rndurilor recoltate .................................................................... 8 - distana ntre rnduri .............................................................................. 12.5 cm Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei de mas verde i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Plante premergtoare Cele mai bune premergtoare sunt mazrea, cerealele pioase, sfecla de zahr, floarea-soarelui. Elemente de tehnologie Fertilizarea se aplic conform tehnologiei de cultur a fiecrei specii i tipului de sol. Pregtirea patului germinativ se execut din toamn pentru a permite semnatul culturii comparative primvara devreme. Terenul trebuie s fie bine mrunit avnd n vedere dimensiunile mici ale seminelor. nainte de semnat se va tvlugi i se va aplica o grpare superficial. n fiecare an de vegetaie se efectueaz combaterea buruienilor cu erbicide specifice tipului de buruian. Semnatul

123

nfiinarea culturilor comparative la toate speciile se face primvara n prima epoc. n regim irigat, unele specii (raigras peren, piu nalt, golom) pot fi semnate la sfritul verii n perioada 20 august - 10 septembrie. Norma de smn i adncimea de semnat
Specia Piu de livezi (Festuca pratensis L.) Piu rou (Festuca rubra L.) Firu (Poa pratensis L.) Raigras peren (Lolium perenne L.) Golom (Dactylis glomerata L.) Timoftic (Phleum pratense L.) Obsig nearistat (Bromus inermis Leyss.) Norma de smn kg/ha 30 25 18 30 30 16 30 Adncimea de semnat cm. 1.5 - 2 1.5 - 2 0.5 - 1.5 1.5 - 2 1-2 0.5 - 1.5 1.5 - 2

Irigarea Se aplic n mod obligatoriu n cazul semnatului n toamn, o udare de aprovizionare de 400-500 m3/ha, iar dup semnat se aplic 250-300 m3/ha. n timpul perioadei de vegetaie se administreaz udri de 500-600 m3/ha, numrul acestora variind n funcie de deficitul hidric. Observaii efectuate n timpul vegetaiei Date fenologice Data rsritului - se noteaz ziua cnd 90% din plante au rsrit. Data nspicatului - se noteaz la coasa I ziua n care la 10% din lstarii lungi au aprut inflorescenele. Maturitatea tehnic - se noteaz data n care se execut prima coas, care corespunde de obicei cu nceputul nspicatului fiecrui soi. Caractere morfo-fiziologice Talia plantelor : se determin la dezvoltarea deplin a plantei, n repetiia a V-a, prin msurarea a cte 60 plante. Se exprim n cm. Vigoarea plantelor - notarea vigorii se face numai primvara, la 2-3 sptmni de la pornirea vegetaiei, n note 1-9 (1-foarte bun; 9-foarte slab), i exprim un complex de nsuiri care se refer la comportarea soiurilor la factorii nefavorabili din iarn, pornirea n vegetaie n primvar, bogia lstarilor i a foliajului. Soiurile care se disting printr-o nlime mai mare i un foliaj mai bogat n faza respectiv primesc notele corespunztoare spre nota 1, iar cele care au o nlime mai redus i un foliaj mai srccios primesc nota corespunztoare ctre 9. Capacitatea de regenerare: se exprim n note de la 1 la 9 (1 - foarte bun, 9 - foarte slab), dup aceleai criterii ca i vigoarea plantelor la 10-15 zile dup fiecare coas. Se compar nlimea plantelor (10 plante din fiecare variant) cu nlimea martorului determinate simultan (10 plante). Se utilizeaz scara de mai jos: Nota 1 > 135% - capacitatea de regenerare foarte bun Nota 2 126-135% - capacitatea de regenerare bun spre foarte bun Nota 3 116-125% - capacitatea de regenerare bun Nota 4 106-115% - capacitatea de regenerare bun spre mijlocie Nota 5 96-105% - capacitatea de regenerare mijlocie Nota 6 86-95% - capacitatea de regenerare mijlocie spre slab Nota 7 76-85% - capacitatea de regenerare slab Nota 8 65-75% - capacitatea de regenerare slab spre foarte slab Nota 9 < 65% - capacitatea de regenerare foarte slab

124

Desimea: se noteaz n valori absolute n fiecare an (plante/m2). Dup rsrire se determin numrul de plante rsrite la 1m2 pentru fiecare repetiie, fcndu-se apoi media. O atenie deosebit se acord culturilor semnate n toamn la care se fac dou numrtori: toamna, dup rsrit i primvara, dup pornirea vegetaiei. Gradul de acoperire al terenului: n anii II-III de vegetaie se determin gradul de acoperire al terenului n procente fa de situaia iniial. El exprim ct la % din suprafaa unei parcele este acoperit cu plante. Se folosete rama metric cu caroiaj. Rezistena la iernare: poate fi apreciat n funcie de numrul de plante disprut peste iarn. Se determin diferena dintre numrul de plante din primvar fa de numrul celor intrate n iarn. Se noteaz n primul an de vegetaie. n urmtorii ani, se apreciaz gradul de acoperire al terenului n procente fa de situaia iniial. Se apreciaz n note de la 1 la 9. Pentru apreciere se utilizeaz aceeai scar ca la leguminoasele perene. Rezistena la secet: se determin n situaia n care au survenit perioade lungi fr precipitaii. Se noteaz pe scara de la 1 la 9 (1-foarte bun; 9-foarte slab) n acelai moment n care se determin capacitatea de regenerare. n urma unei perioade de secet puternic, la 2-3 sptmni dup cosire, plantele regenereaz normal, soiul primete nota corespunztoare ctre 1, iar dac plantele au o pornire slab n vegetaie, aproape s-au uscat, se noteaz spre nota 9. Nota 1 Nota 3 Nota 5 Nota 7 Nota 9 - rezisten foarte bun plante cu dezvoltare foarte bun dup cosire (100%); - rezisten bun - plante cu dezvoltare bun dup cosire (75%); - rezisten mijlocie - plante cu dezvoltare mijlocie dup cosire (50%); - rezisten slab - plante cu dezvoltare slab dup cosire (25%); - rezisten foarte slab - plante care nu au regenerat dup cosire;

Rezistena la cdere se determin n repetiia a V-a cu prioritate dup vreme ploioas nsoit de vnturi puternice, pn la coacerea seminelor. Se consemneaz n note: Nota 1 plante complet erecte; Nota 3 plante cu o slab nclinare (sub 450); Nota 5 plante cu nclinare de 450; Nota 7 plante czute n totalitate. Comportarea la boli i duntori Se fac observaii n timpul ntregii perioade de vegetaie. Bolile gramineelor perene
Agentul patogen Cnd se determin Organele analizate Elementele ce se determin F% I% F% F% F% F% F% I% I% I%

Bacterioza galben mucilaginoas n timpul vegetatiei ntreaga plant (Corynebacterium rathayi (Smith) Dowson Septorioz (Septoria sp.) n timpul vegetatiei frunzele, tulpinile, spicele Furca de tors a gramineelor (Epichlo mpiat, nspicare ntreaga plant typhina (Pers.) Tul.) Finare (Blumeria graminis March.) n perioada de frunze, tulpini, vegetaie rar pe spice Rugina (Puccinia sp.) ntreaga perioad frunzele de vegetaie Stricul golomului (Cocksfoot streak) n timpul vegetaiei frunzele Mozaicul galben al plantelor de obsig frunzele (Marmor graminis)

Duntorii gramineelor perene

Denumirea tiinific - popular Perioada atacului Organele atacate Densitatea numeric

125

F% Tripsul gramineelor (Haplothrips aculeatus) Buha semnturilor (Scotia segetum) Lcustele (Calliptamus sp.) august primvara i vara florile i boabele coletul tulpinile i frunzele F% F% F%

Recoltarea Prima coas se execut la nceputul nspicatului fiecrui soi. Coasele urmtoare se vor efectua cnd biomasa realizat nu mai prezint creteri intense, acest interval variind ntre 30-40 zile (de la precedenta), n funcie de specie i condiii climatice. n cazuri speciale, cnd se verific soiuri de graminee specifice punilor (Festuca rubra, Poa pratensis) prima coas se realizeaz, cnd vrful de cretere nvelit n teaca frunzelor s-a ridicat la 10 cm deasupra solului, iar coasele urmtoare la intervale de 28-30 zile.

Determinarea produciei n urma fiecrei coase, producia de mas verde de pe fiecare parcel se cntrete cu precizie de o zecimal. Se calculeaz producia de mas verde n t/ha pentru fiecare coas, apoi producia total pe an. Din fiecare repetiie se ia o prob de 1 kg mas verde care se introduce n pungi de plastic. Probele se usuc timp de 24 ore la etuv la o temperatur de 800C, dup care se cntresc din nou. Cantitatea rezultat la a doua cntrire reprezint coninutul n substan uscat. Se calculeaz media i se exprim procentual. Se calculeaz coninutul de S.U. n t/ha dup formula:

S .U .t / ha =

m.v.(t / ha ) S .U .% 100

Datele de producie se prelucreaz prin calcul statistic, care se efectueaz la oficiul de calcul al ISTIS. Calitatea Analize chimice n laborator se determin la fiecare variant coninutul n protein brut, celuloz brut i zaharuri solubile. Se exprim n procente din substana uscat. Anual se vor trimite la ISTIS Bucureti probe din fiecare soi, n cantitate de 100 g. de material uscat, bine mrunit. Precizri privind culturile comparative de raigras aristat (Lolium multiflorum Lam.) Instruciunile privind executarea culturilor comparative la gramineele perene sunt valabile i pentru raigrasul aristat, cu urmtoarele deosebiri: Durata experimentrii: ciclul experimental este de 3 ani; Planta premergtoare: cele mai bune sunt mazrea i cerealele pioase de toamn. Semnatul: nsmnarea se execut anual. Epoca optim de semnat este la 1-10 septembrie pentru zonele de cmpie i 20 august - 5 septembrie pentru zona colinar. Adncimea de semnat este de 1.5 2 cm. Densitatea: 1000 semine germinabile/m2 cu o norm de 25 kg/ha smn util, pentru soiurile-diploide i 35 kg/ha smn util la soiurile tetraploide. Recoltarea: prima coas se declaneaz la nceputul nspicatului, moment n care la 10% din lstarii lungi au aprut spice. Coasele urmtoare se efectueaz la intervale de 4-5 sptmni.

126

2.9.3. GRAMINEE I LEGUMINOASE FURAJERE PENTRU GAZON

Destinaia soiurilor n examinare Gazon pentru terenurile de sport, peluze, grdini, parcuri i marginea drumurilor. Parametrii parcelei experimentale - suprafaa semnat ................................................................................ 2 m2 - lungimea parcelei ................................................................................... 2m - limea parcelei ....................................................................................... 1m Metoda de aezare este blocuri randomizate n 4 repetiii + repetiia a V-a destinat unor observaii. Un exemplu de amplasare a unei experiene cu 3 soiuri pentru gazon este redat n schia de mai jos.

Schia experienei cu graminee pentru gazon

R3
2m soiul 3 soiul 1 soiul 2 soiul 3

R4
soiul 1 soiul 2

R1
2m soiul 1 soiul 2 soiul 3 soiul 1

R2
soiul 2 soiul 3

1m

Limea parcelei: 1m Lungimea parcelei: 2m

Plante premergtoare
127

Cele mai bune premergtoare sunt mazrea, cerealele pioase, sfecla de zahr, floarea-soarelui. Elemente de tehnologie Fertilizarea: - 250 kg/ha ngrminte complexe 15:15:15, n primvar; - cte 125 kg/ha ngrminte complexe dup fiecare cosire. La pregtirea terenului se va avea grij ca acesta s fie perfect nivelat i bine mrunit, avnd n vedere dimensiunile mici ale seminelor. Semnatul: Se face primvara timpuriu n luna martie, manual, prin mprtierea seminelor la suprafaa solului, utiliznd rama metric. Ulterior, se aplica o tvlugire uoar. Adncimea de semnat este de 0.5 1.0 cm.

Elementele de tehnologie privind semnatul se regsesc n tabelul de mai jos.

Specia Raigras peren (Lolium perenne L.) Piu rou (Festuca rubra commutata L.) Piu rou (Festuca rubra trichophylla L.) Piu rou (Festuca rubra rubra L.) Piuul oilor (Festuca ovina L.) Piuul oilor (Festuca arundinacea Schreber) Firu (Poa pratensis L.) Firu (Poa trivialis L.) Iarba cmpului (Agrostis sp.) Timoftic (Phleum pratense L.) Timoftic (Phleum nodosum L.) Densitatea semine germinabile/m2 10.000 15.000 25.000 20.000 15.000 10.000 35.000 35.000 70.000 35.000 30.000 MMB g. 1.6 1.1 1.0 1.3 1.0 2.5 0.4 0.3 0.09 0.5 0.3 Germinaia minim a seminelor % 90 86 86 86 86 86 80 85 85 90 90 Norma de semnat g./m2 18 19 20 19 17 29 18 12 7 19 10

Cosirea parcelelor n fiecare an de testare, n timpul vegetaiei, se fac cosiri repetate. nlimea de cosire este de 7 8 cm. Observaii efectuate n timpul vegetaiei Vigoarea plantelor: se apreciaz n funcie de acoperirea terenului de ctre soiul semnat, innd cont de instalarea ct mai bun a soiului. Se determin n lunile martieaprilie i se exprim n note (9-1). Aspectul hibernal se refer la aspectul verde al covorului vegetal n iarn, ca o consecin a aciunii frigului, al unei eventuale stri latente a bolilor. Se determin n lunile ianuarie i martie. Aspectul estival se refer la aspectul verde al covorului vegetal n var. Este consecina secetei i/sau a cldurii, dar de asemenea, al unei eventuale stri latente sau a bolilor. Se determin ncepnd din luna mai pn n septembrie. Densitatea covorului vegetal: se noteaz n valori absolute n fiecare an (plante/m 2). Dup rsrire se determin numrul de plante rsrite la 1m2 pentru fiecare repetiie, fcndu-se apoi media. Gradul de acoperire al terenului: n anii II-III de vegetaie se determin gradul de acoperire al terenului n procente fa de situaia iniial. El exprim ct la % din suprafaa unei parcele este acoperit cu plante. Se folosete rama metric cu caroiaj.
128

Tolerana la clcat: se apreciaz plecnd de la testarea toleranei la clcat determinat artificial prin evaluarea abundenei vegetaiei rmase n urma tratamentului. Perioada testrii toleranei la clcat este vara i iarna. Tolerana la clcat de var se face din mai pn n septembrie. Este un clcat de tip compact, moderat agresiv, realizat cu un tvlug simplu sau dublu. Se simuleaz clcatul de var al gazonului de agrement. Tolerana la clcat de iarn se determin din septembrie pn n aprilie-mai. Este un clcat de tip compact + smulgere agresiv, realizat cu un tvlug dublu. Se simuleaz utilizarea intensiv n iarn a terenurilor de sport. Se exprim n note de la 9 la 1 (9 toleran foarte bun, 1 toleran foarte slab). Rezistena la secet se determin n repetiia a V-a, n sistem neirigat, n situaia n care au survenit perioade lungi de secet. n asemenea situaii, rezistena la secet se noteaz pe scara 1-9 n acelai moment cu determinarea capacitii de regenerare. Soiurile care n urma perioadei de secet accentuat au o cretere normal la 2-3 sptmni dup cosire dovedesc o bun rezisten i primesc notele corespunztoare ctre 1, iar cele la care regenerarea este redus se noteaz spre nota 9.

Nota 1 Nota 3 Nota 5 Nota 7 Nota 9

- rezisten foarte bun plante cu dezvoltare foarte bun dup cosire (100%); - rezisten bun - plante cu dezvoltare bun dup cosire (75%); - rezisten mijlocie - plante cu dezvoltare mijlocie dup cosire (50%); - rezisten slab - plante cu dezvoltare slab dup cosire (25%); - rezisten foarte slab - plante care nu au regenerat dup cosire;

Comportarea la boli i duntori Bolile plantelor furajere pentru gazon

Agentul patogen Cnd se determin Organele analizate Elementele ce se determin F% I% F% F% F% F% F% I% I% I%

Bacterioze Bacterioza galben mucilaginoas n timpul vegetatiei ntreaga plant (Corynebacterium rathayi (Smith) Dowson Micoze Septorioz (Septoria sp.) n timpul vegetatiei frunzele, tulpinile, spicele Furca de tors a gramineelor (Epichlo mpiat, nspicare ntreaga plant typhina (Pers.) Tul.) Finare (Blumeria graminis ) n perioada de frunze, tulpini, vegetaie rar pe spice Rugina (Puccinia sp.) ntreaga perioad frunzele de vegetaie

Duntorii gramineelor perene

Denumirea Tripsul gramineelor (Haplothrips aculeatus) Buha semnturilor (Scotia segetum) Lcustele Perioada atacului Organele atacate florile i boabele coletul tulpinile i frunzele Densitatea numeric F% F% F%

august primvara i vara

Caracterele referitoare la vigoarea plantelor, aspectul hibernal, aspectul estival, tolerana la clcat i tolerana la boli, sunt notate dup cum urmeaz: Nota 9 corespunde unui grad de acoperire al terenului cu plante, unui aspect verde al plantelor, lipsei bolilor i a buruienilor, de 100% Nota 8 idem 100 % 87,5 %
129

Nota Nota Nota Nota Nota Nota Nota

7 6 5 4 3 2 1

idem idem idem idem idem idem idem

87,5 % - 75 % 75 % - 62,5 % 62,5 % - 50 % 50 % - 37,5 % 37,5 % - 25 % 25 % - 12,5 % 12,5 % - 0 %

Culoarea frunzelor: se stabileste n lunile mai i septembrie, prin comparaie cu soiurile exemplu i este notat astfel: Nota 9 verde foarte nchis Nota 7 verde nchis Nota 5 verde mediu Nota 3 verde deschis Nota 1 verde foarte deschis

Fineea frunzelor se determin n note, comparativ cu soiurile exemplu, dup cum urmeaz: Nota 9 foarte fin Nota 7 fin Nota 5 mijlocie Nota 3 grosier Nota 1 foarte grosier Aspectul general: se refer la aprecierea sintetic a comportamentului gazonului vegetal. Rezult din aprecierea toleranei la factorii externi (intemperii, factori nutriionali, boli, duntori), apariia buruienilor, precum i de culoarea i fineea frunzelor. Aceast notare se efectueaz n fiecare locaie de cel puin ase ori pe an, n lunile mai, iunie, august, septembrie, octombrie, noiembrie, nota final fiind media diferitelor observaii realizate n cursul experimentrii. Notele acordate sunt de la 9 - 1 (9 gazon perfect; 1 gazon complet degradat).

130

2.9.4. GRAMINEE ANUALE MEI Panicum miliaceum L.

Destinaia soiurilor n examinare: La aceast cultur se execut dou experiene, n prima se urmrete determinarea produciei de semine, iar n cea de a doua producia de furaj. Durata ciclului experimental este de 3 ani. Parametrii parcelei experimentale - suprafaa semnat ................................................................................ 12 m2 - suprafaa recoltat .................................................................................. 10 m2 - lungimea parcelei semnate 12 m - lungimea parcelei recoltate . 10 m - limea parcelei ....................................................................................... 1 m - limea 1m recoltat ...................................................................................... - numrul rndurilor semnate .................................................................. 8 - numrul rndurilor recoltate .................................................................... 8 - distana ntre rnduri ............................................................................... 12.5 cm Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei de mas verde i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Plante premergtoare Cele mai bune premergtoare sunt mazrea, sfecla de zahr, floarea-soarelui. Elemente de tehnologie ngrmintele azotoase se aplic n doze de 50-60 kg/ha s.a., n cultura neirigat i 70-80 kg/ha s.a., n cultur irigat. n perioada de vegetaie este necesar combaterea buruienilor cu erbicide specifice tipului de buruian. Semnatul Se face la nceputul lunii mai, n aa fel nct s se asigure 800-8500C de temperatur pentru ntreaga perioad de vegetaie la experienele pentru smn i 650-7500C la experienele pentru furaj. Numrul de boabe germinabile la m2 este de 500-520, acesta realizndu-se cu o norm de smn de 25-30 kg/ha.
131

Adncimea de semnat este de 2 2.5 cm. Observaii efectuate n timpul vegetaiei Date fenologice Data rsritului: se noteaz data cnd 90% din plante au rsrit. nspicarea: se noteaz data la care la 85% din plante a ieit paniculul din burduf. Maturitatea tehnic: n culturile comparative pentru furaj, maturitatea tehnic coincide cu momentul recoltrii plantelor, faza de coacere lapte-cear. La culturile pentru boabe, maturitatea tehnic se stabilete cnd 85% din plante au paniculul uscat, de culoare caracteristic soiului, axul principal al paniculului este galben, boabele tari i pe 2/3 din panicule uscate. Caractere morfo-fiziologice Talia: se determin n momentul recoltrii, prin msurarea a 10 plante din fiecare repetiie. Desimea: dup rsrirea complet se determin numrul de plante la m2 (cu rama metric). Masa a 1000 de boabe (MMB): se stabilete dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n grame. Se determin astfel: se numar seminele la ntmplare i se grupeaz cte 10, dup care se grupeaz cte 100 i apoi cte 500. Cele dou probe a cte 500 se cntresc separat i se adun rezultatele. Se obine astfel masa a 1000 de semine. Masa hectolitric (MHL): se determin dup recoltare pentru fiecare soi. Se exprim n kg, fr zecimale. Principiul metodei se refer la cntrirea cantitii de semine care umple un vas cilindric cu volumul de 1 litru. Aparatul folosit este balana hectolitric. Balana hectolitric are urmtoarele pri componente, conform schiei de mai jos:

un platan (1); un cilindru (2) cu baza perforat, prevzut cu o brar de agat; un cilindru (3) a crei parte inferioar se poate mbina cu partea superioar a cilindrului (2); un cilindru (4) prevzut la baz cu o clapet de deschidere, necesar pentru luarea probei i scurgerea seminelor n cilindrul (3); o greutate n form de disc (5) care se aaz n partea superioar a cilindrului (2), deasupra cuitului (6); un cuit (6) de form special, care se intercaleaz ntre cilindrii (3) i (2), prin seciunea fcut la captul superior al cilindrului (2). cutia cu greuti de la 0,1 g la 500 g, marcate att cu mas proprie, n g, ct i cu masa hectolitric corespunztoare, ataat balanei. cutia de lemn care servete att la ambalarea aparatului, ct i ca suport pentru montarea balanei pentru fixarea cilindrului (2) prevzut n acest scop cu un lca.

132

Pregtirea probei. La determinarea masei hectolitrice se folosete o prob de semine din care se elimin corpurile strine ca: frunze, tulpini de plante, bulgri de pmnt etc. Proba se omogenizeaz. Se introduce n cilindrul balanei i se cntrete. Modul de lucru. Se asigur orizontalitatea cutiei pe care este montat balana. Se fixeaz cilindrul (2) n lcaul (7). Se introduce cuitul (6) prin seciunea cilindrului (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n form de disc. Se mbin apoi cilindrul (3) cu cilindrul (2), iar peste cuit se aeaz greutatea n fom de disc (5). Se mbin cilindrul (3) cu cilindrul (2). Se umple cilindrul (4) cu proba de analizat bine omogenizat i se mbin cu cilindrul (3).Se deschide clapeta i se las seminele s curg liber n cilindrul (3). Dup golirea cilindrului (4) i umplerea cilindrului (3) se trage repede afar cuitul (6), greutatea (5) cznd n cilindrul (2) i antrennd n acelai timp seminele din cilindrul (3). n timpul cderii seminelor, cilindrul (4) nu trebuie acoperit, nici micat. Se introduce apoi la loc cuitul (6). Se ndeprteaz cilindrul (4) i se elimin surplusul de semine rmas pe cuit (6), apoi se ndeprteaz cilindrul (3) i cuitul (6). Cilindrul (2) plin cu semine se aga la balan i se cntrete punnd pe platanul (1) greutile necesare pn la echilibrarea prghiilor. Pentru fiecare prob se vor face dou determinri. Se calculeaz masa hectolitric corespunztoare greutilor de pe platanul (1) i se face media aritmetic a celor dou determinri, dac diferena dintre ele nu depete 0,5 kg/hl. n caz contrar se fac alte dou determinri, iar dac i de data aceasta diferena ntre ele este mai mare dect aceea de la punctul anterior, se ia ca rezultat media aritmetic a celor 4 determinri efectuate. Rezistena la secet: aprecierea rezistenei la secet se face pe ntreaga perioad de vegetaie pn la coacerea boabelor. Se noteaz n scara 1-9 (1 - foarte rezistent; 9 - foarte sensibil), lund n consideraie n special ofilirea frunzelor, exprimat n %. Se utilizeaz urmtoarea scar: Nota 1 Nota 3 Nota 5 Nota 7 Nota 9 10% 30-40% 50% 70-80% 90% frunze ofilite frunze ofilite frunze ofilite frunze ofilite frunze ofilite rezisten foarte bun rezisten bun rezisten mijlocie rezisten slab rezisten foarte slab

Rezistena la cdere: se determin nainte de recoltare. Se noteaz n scara 1-7. Nota 1 plante complet erecte; Nota 3 plante cu o slab nclinare (sub 450); Nota 5 plante cu nclinare de 450; Nota 7 plante czute. Comportarea la boli i duntori Principalele boli ale meiului
Agentul patogen Bacterioza (Xanthomonas panici (Elliott) Svulescu) Tciunele mbrcat al meiului (Sorosporium panici miliacei (Pers.) Tak.) Organele analizate n timpul vegetaiei frunze, tulpini, panicul dup apariia panicule inflorescenei Cnd se determin Elementele atacului ce se determin F% F%

Duntorii meiului
Denumirea Musca suedez (Oscinella frit) Perioada atacului primvara Organele atacate frunzele Densitatea numeric F%

Date de producie
133

Producia de furaj Recoltarea experienelor cu destinaia pentru furaj se face n faza maturitii lapte-cear. Paiul i frunzele sunt nc verzi, boabele din vrful paniculului sunt tari, iar cele de la baz sunt de consistena laptelui. Producia de mas verde de pe fiecare parcel se cntrete n kg. Se calculeaz producia total n t/ha. Din fiecare soi pe repetiii se ia n pungi de plastic o cantitate de 1.0 kg care se usuc timp de 24 de ore la etuv la 800C. Se cntrete substana uscat i se exprim n %. Prin raportarea procentului de scdere la cantitatea de mas verde de pe fiecare parcel se determin producia de substan uscat n t/ha. Formula de calcul este:

s.u.tha =

m.v.t / ha s.u.% 100

Producia de semine Culturile comparative de mei pentru boabe se recolteaz atunci cnd 70% din boabele unui panicul au ajuns la maturitate, au consistena tare i culoarea caracteristic soiului. Recoltarea se face manual, cu secera, plantele se leag n snopi i se treier cu batoza. Se determin imediat umiditatea boabelor la fiecare repetiie, iar producia la hectar se calculeaz la umiditatea STAS de 15%. Pentru calculul produciei la ha, n fie se mai nscriu i urmtoarele date: Suprafaa parcelei. Se vor trece suprafeele recoltabile ale parcelelor n cifre ntregi. Ex: 10 m.p. 10 Producia la parcel. Se vor nregistra produciile obinute de pe fiecare repetiie n kg. Notarea se face n cifre cu o zecimal. Ex: 10,2 kg 102 Umiditatea la recoltare. Se nscrie la recoltare (determinat cu umidometrul) pentru fiecare parcel procentual, n cifre cu o zecimal. Calculul statistic se execut att pentru producia de furaj, ct i pentru producia de boabe. Calitatea Analize chimice La meiul pentru furaj se determin coninutul n protein brut, celuloz brut i zaharuri solubile, n procente din substana uscat. La cultura comparativ pentru smn, la boabe se determin procentul de coji, coninutul n protein brut, n potasiu, fosfor i calciu. n vederea acestor determinri se vor trimite la laborator cte 100 g substan uscat pentru analize chimice i la meiul pentru boabe, 100 g smn uscat.

134

2.9.5. IARBA DE SUDAN - Sorghum sudanense (Piper) Stapf.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de boabe. Durata ciclului experimental este de 3 ani. Parametrii parcelei experimentale - Suprafaa semnat ............................................................................ 12 m2 - Suprafaa recoltat .............................................................................. 10 m2 - Limea semnat ............................................................................... 1m - Limea recoltat . ............................................................................... 1m - Numrul rndurilor semnate .............................................................. 8 - Numrul rndurilor recoltate ................................................................ 8 - Distana ntre rnduri ........................................................................... 12,5 cm Metoda de aezare este blocuri randomizate n 5 repetiii (4 repetiii pentru determinarea produciei de mas verde i a V-a repetiie este destinat observaiilor i msurtorilor). Elemente de tehnologie Semnatul Se face primvara cnd temperatura n sol este de 12-130C. n fiecare an de vegetaie se efectueaz combaterea buruienilor cu erbicide specifice tipului de buruian. Densitatea Se seamn 350 boabe germinabile/m2, ceea ce corespunde unei norme de smn de 35-40 kg/ha. Adncimea de semnat este de 2,5 3,0 cm. Observaii efectuate n timpul vegetaiei Date fenologice Data rsritului: se noteaz ziua n care 90% din plante au rsrit. Maturitatea tehnic: se noteaz zilele cnd se efectueaz recoltrile. Recoltarea primei coase se face n faza n care paniculul este n burduf. Urmtoarele coase se iau la intervale de 28-30 zile. Caractere morfo- fiziologice Talia: se stabilete naintea primei coase, prin msurarea a 10 plante din fiecare repetiie. n fia de observaii se nscrie media msurtorilor.
135

Vigoarea plantelor: aceast nsuire reprezint ritmul de cretere, bogia lstarilor i frunzelor. Notarea vigorii se face la 2-3 sptmni de la rsrire. Se exprim n note, n scara 1-9 (1-foarte bun, 9-foarte slab). Capacitatea de regenerare: se determin dup fiecare coas, prin raportarea numrului de lstari/m2 la numrul de plante rsrite. Se exprim n procente cu o zecimal. Desimea: se determin dup rsrire numrul de plante la m2 pe fiecare parcel. Se face media i se nregistraz in fia de observaii. Rezistena la secet: aprecierea se face pe ntreg parcursul perioadei de vegetaie, lundu-se n considerare schimbrile suferite de plante ca: ofilirea, uscarea frunzelor de la baz spre vrf. Se apreciaz n note de la 1 la 7. Nota 1 10% din frunze uscate Nota 3 25% din frunze uscate Nota 5 40% din frunze uscate Nota 7 > 50% din frunze uscate Rezistena la cdere: se stabilete n note de la 1 la 9. Pentru a putea nota rezistena la cdere se numr la fiecare variant numrul de plante czute la 1m 2 i se apreciaz utiliznd urmtoarea scar: Nota 1 < 20% plante czute rezisten foarte bun Nota 2 21-30% plante czute rezisten foarte bun spre bun Nota 3 31-40% plante czute rezisten bun Nota 4 41-50% plante czute rezisten bun spre mijlocie Nota 5 51-60% plante czute rezisten mijlocie Nota 6 61-70% plante czute rezisten mijlocie spre slab Nota 7 71-80% plante czute rezisten slab Nota 8 81-90% plante czute rezisten slab spre foarte slab Nota 9 > 90% plante czute rezisten foarte slab Comportarea la boli i duntori Principalele boli la Iarba de Sudan
Agentul patogen Bacterioze Arsura bacterian a sorgului (Pseudomonas syringae van Hall) Micoze Ptarea frunzelor (Hadrotichum sorghi (Pass.) Ferr. i Massa) Ptarea cenuie (Helminthosporium sativum) Tciunele mbrcat (Sphacelotheca sorghi (Lk.) Clint.) Cnd se determin observaii periodice n timpul vegetaiei primvara ntreaga perioad de vegetaie dup apariia paniculului Organele analizate frunzele frunzele frunzele plant ntreag Elementele ce se determin I% F% F F F F I I I

Duntorii la Iarba de Sudan

Denumirea Pduchele verde al cerealelor (Schizaphis graminum) Grgria frunzelor de porumb (Tanymecus dilaticollis) Perioada atacului Organele atacate frunzele rsrire Densitatea numeric F% F%

Date de producie

136

Recoltarea primei coase se face n faza n care paniculul este n burduf (nceputul nspicatului). Celelalte coase se execut la un interval de 28-30 zile. Determinarea produciei de furaj Dup recoltare, se cntrete producia de mas verde de pe fiecare parcel n kg/parcel cu o zecimal. Se calculeaz producia de mas verde n t/ha pentru fiecare coas i pe total an. Din fiecare soi, pe repetiie, se ia o prob medie de mas verde de 1 kg, care se usuc la etuv la 800C timp de 24 ore. Dup uscare se cntrete. Prin raportarea procentului de scdere la cantitatea de mas verde de pe fiecare parcel se determin producia de substan uscat, n t/ha, utiliznd formula:

S .U .t / ha =

m.v.t / ha s.u.% 100

Calculul statistic se execut pentru suma coaselor, att la masa verde, ct i la substana uscat. Calitatea produciei n vederea efecturii unor analize chimice (determinarea coninutului n protein, celuloz brut, zaharuri, etc.), se iau cte 100 g. pentru fiecare determinare, care se va expedia pe adresa ISTIS.

137

2.9.6. SORG FURAJER Sorghum bicolor L.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de furaj. Durata ciclului experimental este de 3 ani. 12 m2 10 m2 4 30 plante/m2 (neirigat) 40 plante/m2 (irigat) Distana ntre rnduri ............................................... 70 cm (neirigat) 50 cm (irigat) Metoda de aezare este blocuri randomizate n 6 repetiii (primele 3 repetiii se recolteaz cnd plantele au nlimea de 120-140 cm, iar ultimele 3 repetiii n faza de laptecear). Planta premergtoare Nu este pretenios fa de planta premergtoare. Se cultiv dup cereale de toamn sau dup pritoare. Elementele de tehnologie Semnatul Se efectueaz cnd temperatura din sol la adncimea de semnat la ora 7 atinge 0 11-12 C, n general n prima decad a lunii mai. Adncimea de semnat: 2 - 2,5 cm pe soluri cu textur grea; 3 - 4 cm pe soluri cu textur medie; 4 - 6 cm pe nisipuri. Fertilizarea fazial ngrmintele chimice se aplic difereniat n funcie de sistemul de cultur. irigat N100-150, P80, K 60; neirigat N 50-100, P 60, K 20-40. Se aplic la prila I sau a II-a. n cazul culturii neirigate, ngrmintele se aplic numai dac exist suficient umiditate n sol pentru a se valorifica ngrmintele de ctre plante. Observaii efectuate n timpul vegetaiei
138

Parametrii parcelei experimentale Suprafaa semnat ................................................. Suprafaa recoltat ................................................... Nr. rnduri ................................................................. Densitatea

Date fenologice Data rsritului: se noteaz ziua n care se apreciaz c 90% din plante au rsrit. Data coaselor: se noteaz ziua n care se efectueaz coasele. Data nfloritului: se determin la repetiiile 4-6 i se noteaz data cnd 50% din plante au paniculul nflorit. Maturitatea tehnic: observaiile se fac la repetiiile 4-6 i se noteaz data cnd plantele au ajuns n faza lapte-cear (naintea recoltrii primei coase). Caractere morfo-fiziologice Talia plantelor: se determin la prima coas n momentul recoltrii prin msurarea a 10 plante din fiecare repetiie. Msurtorile se fac de la baza plantei pn la vrful paniculului (repetiiile 4-6). Se exprim n cm. Numrul mediu de frunze pe plant: se determin la data recoltrii la 10 plante din fiecare repetiie. Media se trece n fia de observaii. Capacitatea de regenerare: se stabilete dup fiecare coas prin raportarea numrului de lstari la numrul de plante rsrite. Se exprim n numr zecimal. Ex. 1,54 154 Desimea: se determin la 20-30 zile dup rsrire i se exprim n numr plante/m2 . Rezistena la temperaturi sczute: n anii cu temperaturi sczute, n primele 30-40 zile de la rsrire, acest indicator se determin prin aprecierea cantitii de substan uscat acumulat pn n acel moment. Se procedeaz n felul urmtor: se recolteaz 0.25 m 2 i se cntrete producia de m.v. obinut. Se pune la etuv timp de 24 ore, la o temperatur de 800C i se cntrete din nou. Cantitatea de substan uscat se exprim n g/m 2. Cu ct cantitatea de s.u. este mai mare, cu att rezistena la temperaturi sczute este mai bun. Se apreciaz n note comparativ cu martorul n scara de la 1 la 9 (1 - rezisten foarte bun; 9 rezisten foarte slab). Rezistena la secet: apariia de temperaturi ridicate, corelate cu lipsa de precipitaii produce modificri ale plantelor care constau n: gofrarea, nglbenirea, necrozarea i uscarea frunzelor. Se noteaz % de frunze ofilite. Se apreciaz n note n scara de la 1 la 9 (1 - rezisten foarte bun; 9 - rezisten foarte slab): Nota 1 Nota 3 Nota 5 Nota 7 Nota 9 10% 30-40% 50% 70-80% 90% frunze ofilite frunze ofilite frunze ofilite frunze ofilite frunze ofilite rezisten foarte bun rezisten bun rezisten mijlocie rezisten slab rezisten foarte slab

Rezistena la cdere: se apreciaz dup apariia unor condiii climatice favorizante (vnturi nsoite de ploi puternice), determinndu-se numrul de plante czute/m2. Se exprim n procente. Rezistena la frngere: se determin numrul de plante frnte de la nivelul internodului 2 la m2 i se exprim n procente. Comportarea la boli Bolile sorgului furajer
Agentul patogen Bacterioze Arsura bacterian a sorgului (Pseudomonas syringae van Hall) Micoze Perioada executrii observaiilor observaii periodice n timpul vegetaiei Organele analizate frunzele Elementele ce se determin I% F F% I%

139

Ptarea frunzelor (Hadrotichum sorghi (Pass.) Ferr. i Massa) Tciunele mbrcat (Sphacelotheca sorghi (Lk.) Clint.)

primvara dup apariia paniculului

frunzele plant ntreag Organele atacate frunzele frunzele

F% F%

I%

Duntorii sorgului furajer

Denumirea pduchele verde al cerealelor (Schizaphis graminum) grgria frunzelor de porumb (Tanymecus dilaticollis) Perioada atacului Densitatea numeric F% F%

rsrire

Date de producie Recoltarea Primele trei repetiii se recolteaz n momentul n care talia plantelor atinge nlimea de 120-140 cm. Repetiiile 4-6 se recolteaz la maturitatea n lapte-cear, faz n care boabele strivite ntre dou degete dau o past ceroas. Determinarea produciei de furaj n urma fiecrei coase, producia de mas verde de pe fiecare parcel se cntrete cu o precizie de o zecimal. Se calculeaz producia de mas verde n t/ha pentru fiecare coas, apoi producia total pe an. Din fiecare soi pe repetiie se ia o prob de 1 kg mas verde care se usuc n etuv la temperatura de 800C, timp de 24 de ore, dup care se cntrete din nou. Cantitatea rezultat la a doua cntrire reprezint coninutul n substan uscat care se exprim procentual. Se calculeaz coninutul de s.u. (n t/ha) dup formula:

s.u.t / ha =

m.v.(t / ha ) s.u.% 100

Calculul statistic se execut pentru suma coaselor, att la masa verde, ct i la substana uscat. Analize chimice n laborator se determin coninutul n protein brut, celuloz i zaharuri solubile. Se exprim n procente din substana uscat. Pentru aceasta, se vor trimite la ISTIS cte 100 g de substan uscat, material bine mrunit.

140

2.9.7. SORG ZAHARAT - Sorghum bicolor L.

Destinaia soiurilor n examinare: producia de furaj. Durata ciclului experimental este de 3 ani. 12 m2 10 m2 4 15 plante/m2 (neirigat) 10 plante/m2 (irigat) Distana ntre rnduri ............................................... 70 cm (neirigat) 50 cm (irigat) Metoda de aezare este blocuri randomizate n 6 repetiii (primele 3 repetiii se recolteaz cnd plantele au nlimea de 120-140 cm, iar ultimele 3 repetiii n faza de laptecear). Planta premergtoare Nu este pretenios fa de planta premergtoare. Se cultiv dup cereale de toamn sau dup pritoare. Elemente de tehnologie Semnatul: se execut la data cnd n sol, la o adncime de 5 cm, temperatura ajunge la 13-140C. Adncimea de semnat: 2 - 2.5 cm pe soluri cu textur grea 3 - 4 cm pe soluri mijlocii 4 - 6 cm pe nisipuri Observaii efectuate n timpul vegetaiei Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz ziua n care se apreciaz c 90% din plante au rsrit; Data coaselor: se noteaz ziua n care se efectueaz coasele. Data nfloritului: se determin data cnd 50% din plante au paniculul nflorit; Maturitatea tehnic: la primele trei repetiii se determin data maturitii n laptecear. n cadrul repetiiilor 4-6 se consemneaz data maturitii fiziologice, faz n care la boabele din partea de nord i de la baza paniculului apare punctul negru.
141

Parametrii parcelei experimentale Suprafaa semnat ................................................. Suprafaa recoltat ................................................... Nr. rnduri ................................................................. Densitatea ................................................................

Caractere morfo-fiziologice Talia plantelor: n perioada nfloritului se msoar nlimea a 10 plante n cm. Media lor se noteaz n fia de observaii. Numrul mediu de frunze pe plant: se determin la data recoltrii la 10 plante. Media se trece n fia de observaii. Capacitatea de regenerare: se stabilete dup fiecare coas prin raportarea numrului de lstari la numrul de plante rsrite. Se exprim n numr zecimal. Desimea: se determin la cca. 20 zile de la rsrire i se exprim n numr plante/m2. Rezistena la temperaturi sczute: n anii cu temperaturi sczute, n primele 30-40 zile de la rsrire, acest indicator se determin prin aprecierea dintre cantitatea de substan uscat acumulat pn n acel moment. Se procedeaz n felul urmtor: se recolteaz 0.25 m2 i se cntrete producia de m.v. obinut. Se pune la etuv timp de 24 ore, la o temperatur de 800C i se cntrete din nou. Cantitatea de substan uscat se exprim n g/m2. Cu ct cantitatea de s.u. este mai mare, cu att rezistena la temperaturi sczute este mai bun. Un simptom caracteristic al slabei rezistene la temperaturi sczute este nroirea frunzelor combinat cu instalarea unei bacterioze. Se apreciaz n note comparativ cu martorul n scara de la 1 la 9 (1 - rezisten foarte bun; 9 - rezisten foarte slab). Rezistena la secet: se determin dup metodica de la sorgul furajer. Rezistena la cdere: se determin dup metodica de la sorgul furajer. Rezistena la frngere: se determin dup metodica de la sorgul furajer. Comportarea la boli: Principalele boli ale sorgului sunt: Bolile sorgului zaharat
Agentul patogen Bacterioze Arsura bacterian a sorgului (Pseudomonas syringae van Hall) Micoze Ptarea frunzelor (Hadrotichum sorghi (Pass.) Ferr. i Massa) Tciunele mbrcat (Sphacelotheca sorghi (Lk.) Clint.) Perioada executrii observaiilor observaii periodice n timpul vegetaiei primvara dup apariia paniculului Organele analizate frunzele frunzele plant ntreag Elementele ce se determin F% I% F F F I I

Duntorii sorgului zaharat

Denumirea Pduchele verde al cerealelor (Schizaphis graminum) Grgria frunzelor de porumb (Tanymecus dilaticollis) Perioada atacului Organele atacate frunzele frunzele Densitatea numeric F F

rsrire

Date de producie Recoltarea Primele trei repetiii se recolteaz n faza de lapte-cear, faz n care procentul de zahr acumulat este cel mai ridicat. n acest moment, boabele strivite ntre degete dau o past ceroas. Repetiiile 4-6 se recolteaz la maturitatea fiziologic, faz n care coninutul n etanol este mai mare. n aceast faz, boabele din partea de nord i de la baza paniculului au punctul negru bine marcat.
142

Determinarea produciei de furaj. La primele trei repetiii, se determin producia de mas verde i producia de substan uscat n acelai mod ca la sorgul furajer. Se exprim n t/ha. Recoltarea se face manual cu secera, plantele se leag n snopi i se treier apoi cu batoza. Tulpinile i frunzele se cntresc separat i se calculeaz cantitatea de mas verde n t/ha. Dup uscare la etuv se calculeaz producia de substan uscat n acelai mod ca la sorgul furajer. Determinarea produciei de semine. La variantele 4-6 recoltate la maturitatea fiziologic se determin separat produciile de boabe, de tulpini i de frunze. Pentru determinarea produciei de semine, se determin umiditatea seminelor la fiecare repetiie, iar producia la hectar se calculeaz la umiditatea STAS. Calculul statistic se execut att pentru producia de furaj, ct i pentru producia de semine. Analize chimice n laborator se determin coninutul n protein brut, celuloz i zaharuri solubile. Se exprim n procente din substana uscat. Pentru aceasta, se vor trimite la ISTIS cte 100 g de substan uscat, material bine mrunit.

143

2.10. PLANTE MEDICINALE I AROMATICE

Parametrii parcelei experimentale
Nr. Specia crt. 1. Fenicul Foeniculum vulgare Mill. 2. Anason Pimpinella anisum L. 3. Chimion Carum carvi L. 4. Coriandru Coriandrum sativum L. 5. Ment Mentha piperita L. 6. Lavand Lavandula angustifolia Mill. 7. Valerian Valeriana officinalis L. 8. Anghinare Cynara scolymus L. 9. Degeel Digitalis lanata Ehrh. 10. Laur Datura innoxia Mill. 11. Mueel Matricaria chamomilla L. 12. Glbenele Calendula officinalis L. 13. Crie Tagetes patula L. Suprafaa parcelei Numr de boabe (mp) germinabile semnat recoltat la mp 10 10 10 10 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 6 6 6 6 6 6 6 6 6 35-40 120-140 40-50 350-400 14-17 10 9-10 7-9 80-100 30-40 300-350 40-50 50-60 Distana ntre rnduri 62.5 50 25 50 70 100x50x75 50 70 50 50 25 50 50 Metoda de aezare Blocuri randomizate n 4+1 repetiii idem idem idem idem idem idem idem idem idem idem idem idem

2.10.1. FENICUL, CHIMION, ANASON, CORIANDRU

Elemente de tehnologie Semnatul: se va efectua n urgena I la adncimea de 2-5 cm. Recoltatul: se va efectua cu secera la maturarea a 50-75% din fructe, pentru a se evita pierderile prin scuturare. Elementele tehnologice (rotaie, fertilizare, lucrrile solului, nmulirea, lucrrile de ngrijire etc.), n detaliu se pot gsi n Fitotehnie II Blteanu Gheorghe ediia 2001. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsririi: se noteaz data cnd rndurile sunt bine ncheiate.
144

nfloritul deplin: se noteaz data cnd 75% din plante au nflorit. Maturitatea tehnic: se consider momentul cnd 50-75% din capsule sunt coapte. n acest moment se declaneaz i recoltatul. La experienele cu chimion se nregistreaz i data ntreruperii vegetaiei de toamn, precum i data pornirii n vegetaie primvara. Ca dat a ntreruperii vegetaiei, se consider n mod convenional data cnd media temperaturii zilnice atinge 50C. Pornirea n vegetaie primvara se consider momentul cnd frunzele au nceput s creasc. Aprecierile se fac n note de la 1 la 9. Caractere morfo-fiziologice Talia plantelor: se determin n cmp (5 plante/repetiie = 20 plante/variant) la maturitate, msurnd plantele de la colet pn la vrful inflorescenei. Numrul mediu de fructe/plant: se utilizeaz aceleai plante de mai sus; se afl media determinrilor, care apoi se scrie n fi. Greutatea medie a fructelor/plant: pentru aceast determinare se folosete acelai numr de plante (5) pe repetiie, n total 20 plante/variant. Determinrile, inclusiv MMB privind greutatea fructelor, se vor face dup uscarea acestora pn la umiditatea de 13%. Rezistena la iernare poate fi apreciat n funcie de numrul de plante disprut peste iarn. Se determin diferena dintre numrul de plante din primvar fa de numrul celor intrate n iarn (n cazul lucernei i trifoiului rou semnate toamna). Se noteaz n primul an de vegetaie. n urmtorii ani, se apreciaz gradul de acoperire al terenului n procente fa de situaia iniial. Se apreciaz n note de la 1 la 9. n funcie de numrul de plante disprute, scara de notare este urmtoarea: Nota 1 rezisten foarte bun 20% plante disprute Nota 2 rezisten foarte bun spre bun 20-30% plante disprute Nota 3 rezisten bun 31-40% plante disprute Nota 4 rezisten bun spre mijlocie 41-50% plante disprute Nota 5 rezisten mijlocie 51-60% plante disprute Nota 6 rezisten mijlocie spre slab 61-70% plante disprute Nota 7 rezisten slab 71-80% plante disprute Nota 8 rezisten slab spre foarte slab 81-90% plante disprute Nota 9 rezisten foarte slab 91-100% plante disprute Rezistena la temperaturi sczute: notarea se execut la cteva zile dup producerea nghetului i se exprim n note de la 1 la 9. Determinrile se fac cu rama metric prin raportarea numrului de plante rmase dup nghe la numrul de plante rsrite. Nota 1 se acord cnd se nregistreaz plante pierite de la 1 la 20%, iar nota 9 cnd peste 80% din plante au pierit. nota 1 plante pierite 1 - 20% nota 3 plante pierite 20 - 40% nota 5 plante pierite 40 - 60% nota 7 plante pierite 60 - 80% nota 9 plante pierite 80 - 100% Ex: nota 2 2 Rezistena la secet se determin n cazul culturilor comparative n sistem neirigat, n situaia n care au survenit perioade lungi de secet. n asemenea situaii, rezistena la secet se noteaz pe scara 1-9 n acelai moment cu determinarea capacitii de regenerare. Soiurile care n urma perioadei de secet accentuat au o cretere normal la 2-3 sptmni dup cosire dovedesc o bun rezisten i primesc notele corespunztoare ctre 1, iar cele la care regenerarea este redus se noteaz spre nota 9. Nota 1 - rezisten foarte bun plante cu dezvoltare foarte bun dup cosire (100%);
145

Nota 3 Nota 5 Nota 7 Nota 9

- rezisten bun - plante cu dezvoltare bun dup cosire (75%); - rezisten mijlocie - plante cu dezvoltare mijlocie dup cosire (50%); - rezisten slab - plante cu dezvoltare slab dup cosire (25%); - rezisten foarte slab - plante care nu au regenerat dup cosire;

Recoltarea experienei (la coriandru) se efectueaz n momentul cnd plantele unei variante au fructe mature n proporie de 50 - 75%. Plantele se recolteaz cu secera, dimineaa pe rou, pentru a se evita scuturarea fructelor i se las apoi n snopi cteva ore pentru uscare. Fructele se extrag manual sau cu combina, se condiioneaz, se usuc i se cntresc separat la fiecare repetiie i variant. Prezentarea rezultatelor - producia de fructe (kg/ha) Datele obinute se calculeaz statistic. Prelevarea probelor Probele se vor preleva din cantitatea total de fructe recoltat dintr-o parcel, dup uscarea, condiionarea i cntrirea fructelor. Din fiecare linie se iau 4 probe corespunztoare celor 4 repetiii. Proba individual (de exemplu, V1R1 este constituit din minimum 50 g fructe). Probele pentru analizele calitative se trimit etichetate de ISTIS.

2.10.2. MENTA, LAVANDA, VALERIANA

Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz cnd 75% din plante au rsrit pe lungimea de 1.43 m, la unul din rndurile centrale pentru fiecare parcel - repetiie. nflorirea complet: se ia n considerare momentul cnd 75-80% din masa de plante sunt nflorite, cnd circa 60% din inflorescenele ramificaiilor secundare sunt nflorite i cnd inflorescenele principale sunt trecute la partea bazal. nflorirea complet coincide cu momentul optim de recoltare. Caractere morfologice Talia plantelor: se msoar distana de la colet la vrful plantei. Se vor msura minim 10 plante pe unul din rndurile de la mijloc din fiecare repetiie. Numrul de ramificaii utile: se vor numra ramificaiile de ordin I, exceptnd cele 2 ramificaii de sub inflorescena principal. Recoltarea probelor la ment Din fiecare variant se iau 4 probe (corespunztor celor 4 repetiii). Se procedeaz astfel: Din fiecare repetiie se recolteaz: - 1 kg iarb proaspt; - 1 kg inflorescene proaspete; - 1 kg de rdcini care se usuc n strat subire pe stelaje acoperite cu hrtie, n adposturi uscate, aerisite i umbrite. Dup uscare, fiecare prob de iarb, de inflorescene i rdcini se cntresc cu exactitate. Probele trebuie s fie alctuite numai din flori, frunze sau rdcini, fr alte resturi. Probele trebuie uscate corespunztor, ferite de soare i umezeal, altfel se brunific i se nnegresc, iar cantitatea i calitatea uleiului volatil se depreciaz. Probele se ambaleaz n sculei de pnz i se expediaz la ISTIS. La ment, momentul optim de recoltare este cnd peste 70% din inflorescenele ramificaiilor laterale sunt n plin floare. n acest moment coninutul de ulei volatil - mentol sau carvon este ridicat.

146

La lavand, cel mai mare coninut de ulei volatil i de acetat de linalil se realizeaz cnd recoltatul lavandei se execut n perioada de nflorire deplin. Epoca optim de recoltare a rdcinilor de valerian, n primul an de vegetaie, este luna octombrie.

2.10.3. ANGHINARE, DEGEEL, LAUR

Sunt plante anuale sau perene de la care se valorific frunzele. ncepnd cu anul al II-lea cultura nu se mai menine ntruct formeaz tije florale. La anghinare i degeel, culturile se realizeaz prin cuiburi dup rsrire. Cnd plantele au 1-2 perechi de frunze adevrate, se face rrirea lsnd la cuib o singur plant. Se determin nr. de goluri pe fiecare variant. Pentru experienele cu laur se va aplica tehnologia de cultivare cadru pentru cultura plantelor "Tehnologii cadru pentru cultura plantelor medicinale i aromatice".

Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsririi: se noteaz data cnd 75% din plante au rsrit. Data butonizrii (laur): recolta I i a II-a. Vigurozitatea se apreciaz n note (1 la 9) 1- foarte viguros; 9- lipsit de vigurozitate. Uniformitatea se apreciaz n note (1 la 9) 1- foarte uniform; 9- variabil. nceputul nfloritului (laur) flori etaj I. Deschiderea florilor pe etajul III; acest moment coincide cu data recoltatului (recolta a I-a i a II-a la laur). Caractere morfologice Talia plantelor: pentru aceast determinare se iau cte 5 plante/repetiie n total 20 plante/variant). La laur se msoar n momentul recoltrii. Culoarea frunzelor (anghinare + degeel): argintiu, verde nchis, verde glbui. Numrul frunzelor recoltabile pe plant: se noteaz media determinrilor efectuate la 10 plante/variant. Determinarea se face la anghinare i degeel. Numrul de lstari degenerai/plant: se determin la laur la recolta a II-a, utiliznd cte 5 plante/repetiie, n total = 20 plante/variant. Greutatea n stare proaspt i uscat a frunzelor (anghinare + degeel): se noteaz greutatea frunzei ca medie a determinrilor fcute la cte 2 frunze de la 5 plante de pe variant. Numrul de foliole pe frunz (anghinare + degeel): se noteaz ca o medie a determinrilor la cte 2 frunze de la 5 plante din fiecare variant. nlimea de tiere a frunzelor : la anghinare se msoar pn la ultima pereche de foliole, iar la degeel pn sub punctul de ngustare evident a limbului. Randamentul de uscare. Raportul ntre producia de mas verde i masa uscat i este de 3,5 6 : 1 la planta ntreag i 3,5 5 : 1 la frunze. Recoltarea

147

Luarea probelor de laur: din fiecare linie se iau 4 probe care se eticheteaz corespunztor celor 4 repetiii. Probele de pe fiecare repetiie, constituie probele individuale (constituite din cte 5 plante recoltate de pe cele 2 diagonale ale parcelei). Proba medie de la fiecare linie se constituie din cele 4 probe individuale (20 plante). Recoltarea se efectueaz n momentul deschiderii florilor de pe etajul III. Plantele se taie cu secera la 10-12 cm de la suprafaa solului, dimineaa ntre orele 8-10 pe vreme nsorit, la interval de 2 zile de la ultima ploaie. Dup recoltare i cntrire probele se usuc la umbr, n locuri curate, aerisite (pe repetiii i variante). Pentru grbirea uscrii, plantele din fiecare prob, se toac n poriuni de 5-6 cm. Luarea probelor se poate face cu o zi nainte de recoltarea experienelor. Recoltarea experienelor (laur) se face de 1-2 ori/an, de obicei n iulie i octombrie. Se cntrete producia din fiecare repetiie (variant). Dup calcularea randamentului de uscare la fiecare linie i la cele dou recoltri, producia de frunze n stare proaspt se transform n mas uscat, aplicndu-se randamentul de uscare. Producia se exprim n kg/ha. Greutatea uscat Randamentul la uscare = Greutatea proapt Pentru analizele calitative se trimit la ISTIS probele bine ambalate i etichetate. Se determin coninutul n alcaloizi totali i scopolamin. Recoltarea probelor pentru anghinare i degeel Dup recoltare probele se transport imediat la locul de uscare care trebuie s fie curat, aerat i la umbr. Pe parcursul uscrii se fac controale la 2-3 zile, i se ntorc frunzele. Uscarea este deplin cnd nervura frunzei se frnge. Dup uscare, probele vor fi ambalate, etichetate i expediate la ISTIS pentru analize.

2.10.4. MUEEL, GLBENELE, CRIE

Elemente de tehnologie Rritul (glbenele + crie) se face de dou ori lsndu-se de fiecare dat, plantele cele mai viguroase. La primul rrit se las 2 plante, urmnd ca atunci cnd lanul este bine ncheiat s se lase o singur plant. ntrzierea rritului duneaz puternic culturii. Observaii n vegetaie Principalele fenofaze Data rsritului: se noteaz data la care rndurile sunt bine ncheiate; nfloritul: se ia n consideraie momentul cnd 90% din plante sunt nflorite; Maturitatea tehnic: (glbenele i crie) se ia n considerare momentul cnd centrul inflorescenei este nflorit, dnd acesteia un aspect de cupol. Caractere morfologice Talia plantelor: se determin n cmp, msurnd plantele de glbenele i crie de la colet pn la vrful tijei florale; Tufa la mueel: poate fi compact sau lax; Diametru mediu i greutatea medie a unei inflorescene: se fac msurtori la 100 inflorescene. Recoltarea Mueel Recoltarea inflorescenelor se face n faza cnd la 50-60% din inflorescene, florile tubulare sunt n poziie orizontal, iar calatidiul are form plat. Cnd forma acestuia devine

148

conic, faza este depit, seminele sunt deja formate, iar coninutul n principii active scade cu 50-60%. Recoltatul trebuie s nceap dup orele 9 dimineaa, pe vreme cald nsorit. Inflorescenele recoltate se aeaz la uscat imediat, sau dup cel mult 1 or de la recoltare, n strat subire, pe site, n locuri aerisite. Se apreciaz producia prin cntrirea inflorescenelor n stare proaspt i uscat. Producia fiecrei variante se constituie prin cumularea celor 2 recolte. Probele pentru analize se iau separat pentru cele 2 recolte. Acestea au cca. 100 g pe cele 2 recolte. Se ambaleaz i se eticheteaz corect i se expediaz la ISTIS pn la 1 august. Glbenele Recoltarea se face n momentul nfloririi primelor inflorescene i se repet la fiecare 3 zile. Lucrarea se face dup ridicarea apei. Se rup inflorescenele fr codie, acestea fiind considerate corpuri strine. Nerecoltarea la timp a inflorescenei (3-4 zile) duce la mbtrnirea plantei i sistarea nfloritului, cultura fiind compromis. Uscarea inflorescenei se face la umbr. Pentru determinrile chimice se expediaz la ISTIS pn la 1 septembrie probe bine ambalate i etichetate. Crie Recoltatul se face la maturitatea tehnic. Separarea ligulelor de receptacul se face cu un cuit. Atenie! mpreun cu ligulele nu trebuie s ptrund resturi de caliciu (smn), acestea constituind corpuri strine. Florile se usuc la umbr n ncperi curate i uscate, aezate n straturi subiri, care din cnd n cnd se ntorc. Pentru determinrile chimice se transmit la ISTIS probe bine ambalate i etichetate (pn la 1 septembrie). Bolile plantelor medicinale
Agentul patogen Fenicul Mana Ptarea brun a frunzelor Antofitoze Cuscut Lupoaie Chimion Bacterioza Rugina Finarea Anason Finarea Rugina Mana Antofitoze Cuscut Coriandru Bacterioza fructelor de coriandru Perioada executrii observaiilor ntrega perioad de vegetaiei ntrega perioad de vegetaiei mai - octombrie ntrega perioad de vegetaiei Organele analizate frunzele frunze, tulpini, flori tulpini, frunze Elementele ce se determin F% I% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% I% I% I% I% I% I% I%

florile frunzele, tulpinile frunzele, tulpinile frunzele, tulpinile frunzele, tulpinile frunzele tulpini, frunze florile i fructele verzi 149

ntrega perioad de vegetaiei mai - octombrie

Mana Ment Rugina Antofitoze Cuscut Lavand Mucegaiul rdcinilor Finarea Antofitoze Cuscut Anghinare Ptarea brun a frunzelor Bacili (Bacillus carotorosus) Degeel Putregaiul umed al rdcinilor Putregaiul rdcinilor i coletului Mana Antracnoza

ntrega perioad de vegetaiei

frunzele frunzele, tulpinile

F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% F% I% I% I% I% I% I% I% I%

mai - octombrie

tulpinile, frunzele rdcinile frunzele, tulpinile

mai - octombrie

tulpinile, frunzele

perioada de vegetaie frunzele rdcinile

ntrega perioad de vegetaiei ntrega perioad de vegetaiei

frunzele frunzele

Duntorii plantelor medicinale

Denumirea Fenicul Omida de step Perioada atacului mai-iunie (prima generaie) iunie-iulie (a doua generaie) august-septembrie (a treia generaie) Organele atacate frunzele, partea superioar a tulpinii, florile Densitatea numeric F%

Molia anasonului Chimion Molia chimionului Anason Omida de cmp

frunze, flori frunze, flori mai-iunie (prima generaie) iunie-iulie (a doua generaie) august-septembrie (a treia generaie) mai frunzele

F% F% F%

Molia anasonului Coriandru Viespea seminelor de coriandru Lavand Crbuul de mai Coropinia Purici Pduchi Anghinare Puricii verzi Degeel Crbuul de mai Mueel Molia Acarieni

frunze, flori seminele

F% F% F% F% F% F%

primvar - toamn frunzele primvar - toamn rdcinile, tulpinile ntreaga perioad de vegetaie florile frunzele

F% F% F% F%

150

2.11. TUTUN Nicotiana tabacum L.

Culturile comparative de concurs se organizeaz cu soiuri pentru fiecare tip de tutun, n vederea determinrii capacitii de producie i a calitii acesteia. Tratamentele pentru combaterea bolilor i duntorilor se fac la avertizare. Nu se fac tratamente pentru man. Amplasarea experienelor se face pe terenuri uoare, cu pH 6,4 - 7,3, mai puin fertile sau fertile, permeabile i cu expoziie sudic, n funcie de tip - dup cereale pioase sau leguminoase, n cadrul unei rotaii de 4 ani. Experienele se aeaz n blocuri randomizate. Destinaia soiurilor n examinare: producia de frunze Parametrii parcelei experimentale
Tipul de tutun Molovata Djebel Ghimpai Virginia Burely Mare consum Parcela (m) Numr de plante Distana de plantare lime lungime plantate recoltate eliminate cm 40 x 15 1.6 4.35 116 100 16 40 x 12 1.6 3.48 116 100 16 50 x 20 2.0 5.80 116 100 16 70 x 40 2.8 11.6 116 100 16 60 x 40 2.4 11.6 116 100 16 60 x 40 2.4 11.6 116 100 16 Parcela (mp) la la plantare recoltare 6.96 6.0 5.56 4.8 11.6 10.0 32.48 28.0 27.84 24.0 27.84 24.0
Nr. rnduri

4 4 4 4 4 4

Plante pe rnd 29 29 29 29 29 29

Planta premergtoare Cele mai bune premergtoare pentru tutun sunt cerealele pioase. Elemente de tehnologie Fertilizarea cu ngrminte organice se face la artura de baz, cu 30-40 t/ha, numai la tipul Burley. n acest caz ngrmintele chimice se reduc cu 30% la azot i fosfor, i 50% la potasiu. Epoca de plantare se stabilete cnd n sol, la adncimea de 10 cm se realizeaz 10-120C i trece pericolul brumelor trzii. Pentru asigurarea unui rsad uniform, de calitate i sntos acesta se va produce ntr-un centru de testare specializat de unde va fi preluat decelelalte centre de testare.

151

Pregtirea solului n toamn se face prin artur adnc i fertilizare, iar n primvar se lucreaz cu grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli reglabili. n vederea plantrii, terenul se pregteete cu combinatorul. Plantarea se face manual, cu plantatorul, la adncimea de 8-10 cm, cu asigurarea apei la plant. Pentru adaptarea rsadului la condiiile de cmp se face clirea acestuia, n care scop CTS va comunica productorului data nceperii plantatului, cu minimum 10 zile mai devreme. Completarea golurilor se face dup 4-5 zile de la plantare, cu rsad de aceiai vrst. Pentru combaterea buruienilor i afnarea solului se aplic 2-3 praile mecanice. Politul se face prin ndeprtarea a 2-3 frunze de la baza tulpinii, nainte de aplicarea prailei a III-a. Crnitul se execut timpuriu, la deschiderea primei flori, prin ruperea inflorescenei, iar copilitul se face prin ruperea lstarilor cnd acetia au 6-10 cm lungime. Irigarea se poate aplica cu norme de udare de 500-600 m.c. la ha pe solurile permeabile i cu 200-300 m.c. la ha pe nisipurile din Oltenia. Observaii n vegetaie Date fenologice Se noteaz: - Data maturitii tehnice a foilor de sub vrf; - Data recoltrilor I; II; III. Caractere morfo-fiziologice Talia: se determin la 10 plante/repetiie n cm., dup nflorire. Numrul mediu de foi pe plant: se determin la 10 plante/repetiie. Dimensiunea foii celei mai mari: se determin la 10 plante/repetiie n cm. Rezistena la secet: se efectueaz cnd temperatura aerului este mai mare de 260C, dup gradul de ofilire a frunzelor. Se apreciaz n note folosind urmtoarea scar: nota 1 cnd 10% din frunzele plantelor s-au ofilit nota 3 cnd 25% din frunzele plantelor s-au ofilit nota 5 cnd 50% din frunzele plantelor s-au ofilit nota 7 cnd peste 50% din frunzele plantelor s-au ofilit Comportarea la boli i duntori Principalele boli i duntori
Agentul patogen Mana (Peronospora tabacina) Pete de bronz (Licopersicum virus 3) Virusul Y Perioada executrii observaiilor iunie iunie iunie Organele analizate frunzele frunzele frunzele Elementele ce se determin F% I% F% I% F% F% I% I%

Duntorii tutunului
Denumirea tiinific - popular Murgoci (Enxoa segetum) Trips (Thrips tabaci) Perioada atacului mai-iunie mai-iunie Organele atacate tulpina frunzele Densitatea numeric F% F%

Recoltarea Recoltarea frunzelor se face n 3 reprize, pe etape. n prima etap se recolteaz frunzele de la baz cnd acestea sunt n prg, iar celelalte cnd au ajuns la maturitate (frunzele au nuan verde deschis, iar marginile uor ndoite). Tutunul de tip Burley se recolteaz cnd frunzele au culoarea galben, iar Virginia la maturitatea avansat. n
152

general, frunza se bic, devine lipicioas i cu pete galbene la vrf, iar perii de la suprafa dispar. Frunzele recoltate se nir pe sfoar sau srm la intervale de grosimea unei nervuri i se aeaz n solarii sau usctorii. Tutunul Burley se usuc la umbr i cureni de aer, iar Virginia la cldur artificial. Tutunul uscat se sorteaz pe clase de calitate conform normelor tehnice n vigoare.

CAPITOLUL III ANALIZE CHIMICE

Prin intermediul analizelor chimice efectuate la ISTIS n cadrul Laboratorului de analize fizico-chimice este studiat din punct de vedere calitativ materialul rezultat din testare n reeaua ISTIS, n vederea caracterizrii VAU (la cererea experilor naionali i teritoriali), n scopul ntocmirii propunerilor pentru nregistrare a soiurilor. De asemenea, laboratorul de analize fizico-chimice execut analize de calitate la solicitarea productorilor de smn pentru consum. Tipuri de analize care se efectueaz la ISTIS Specia Materialul analizat Tipul de analiz Gru comun de toamn rot: - umiditatea - coninutul n protein - indicele de cdere - glutenul umed, uscat, indice glutenic fin: - sediment - cenu - pine - alveogram, consistogram - capacitatea de hidratare Gru durum rot - umiditatea - coninutul n protein - indicele de cdere - glutenul umed, uscat, indice glutenic - capacitatea de hidratare Gru de primvar rot - umiditatea - coninutul n protein - indicele de cdere - glutenul umed, uscat - capacitatea de hidratare Triticale rot - umiditatea - coninutul n protein
153

Orz Orzoaic Ovz Fasole

Fasoli Mazre Soia Arahide Cartof Plante furajere

- indicele de cdere - umiditatea - coninutul n protein rot - umiditatea - coninutul n protein rot - umiditatea - coninutul n protein semine - umiditatea - coninutul n protein - procentul de coji - timpul de fierbere semine - procentul de coji semine - umiditatea - coninutul n protein semine - umiditatea - coninutul n protein semine - coninutul n protein tuberculi - amidonul fizic - chipsuri - proba de fierbere tulpini, frunze - umiditatea - coninutul n protein Metode de lucru rot

1. Determinarea umiditii (conform STAS 90-88) Se aplic pentru urmtoarele specii : gru de toamn, triticale, orz de toamn, orz de primvar, orzoaic de primvar, orzoaic de toamn, ovz, gru durum, mazre, soia, furaje. Principiul metodei: Se determin pierderea de mas prin nclzire n etuv la 130C, timp de 60 min. Aparatur: balan analitic; etuv electric termoreglabil; fiole de cntrire cu capac; exicator cu clorur de calciu.

Mod de lucru: ntr-o fiol de cntrire cu capac, adus n prealabil la mas constant, cu precizie de 0,001 g, se cntresc cca 5 g prob. Fiola cu prob se introduce cu capacul alturi n etuva nclzit n prealabil la temperatura de 130C. Se menine n etuv 60 minute. Se acoper fiola cu capacul, se scoate din etuv i se introduce n exicator pentru rcire pn la temperatura mediului ambiant. Dup rcire se cntrete fiola cu precizie de 0,001 g. Se efectueaz dou determinri din aceeai prob. Calculul i exprimarea rezultatelor: Coninutul de umiditate, exprimat n procente, se calculeaz cu formula: Umiditate = (m1-m2)/(m1-m0)x100 m1= masa fiolei cu prob, nainte de uscare, n grame; m2= masa fiolei cu prob, dup de uscare, n grame; m0= masa fiolei, n grame. 2. Determinarea cenuii (conform STAS 90-88) Se aplic la urmtoarele specii: gru de toamn. Principiul metodei:

154

Se determin reziduul rezultat prin calcinarea la 725 - 750C a probei de analizat, folosind alcool etilic ca accelerator al arderii. Aparatur i reactivi: cuptor de calcinare termoreglabil; alcoole etilic 96%.

Mod de lucru: ntr-un creuzet de porelan, calcinat n prealabil pan la mas constant, la temperatura de 725 - 750C, se introduc 2-3 g de prob de analizat, i se cntresc cu precizie de 0,0002 g. Peste prob se adaug 3 ml alcool etilic 96%. Se las n repaos 1-2 minute dup care se aprinde alcoolul etilic cu un tampon de vat mbibat n alcool. Dup ce alcoolul a ars, se aeaz creuzetul n gura cuptorului nclzit n prealabil la 750C. Dup carbonizarea finii creuzetul se introduce n cuptor i se continu calcinarea la aceast temperatur timp de 4 ore. Dup rcire n exicator se cntrete cu precizie de 0,0002 g. Calculul i exprimarea rezultatelor: Coninutul de cenu, raportat la substana uscat i exprimat n procente, se calculeaz cu formula: Cenu = m1/m x 100/(100 U) x 100 m1= masa cenuii, n grame; m= masa probei luat pentru determinare, n grame; U= umiditatea probei, n procente. 3. Determinarea masei a 1000 de boabe (conform SR ISO 520) Se aplic la urmtoarele specii: gru de toamn, mazre, soia. Principiul metodei: Se cntrete o cantitate de eantion, se separ boabele ntregi i se cntresc cele rmase, apoi se numr boabele ntregi. Se raporteaz masa boabelor ntregi la numrul lor i se exprim rezultatul n funcie de 1000 de boabe. Aparatur i reactivi: Contor fotoelectric. Dac nu exist un aparat adecvat, numrarea se poate face i manual. Mod de lucru: Din eantionul primit ca atare se ia aleatoriu o cantitate aproximativ egal cu masa a 500 de boabe i se cntrete cu exactitate de 0,01 g. Se aleg boabe ntregi, se cntresc boabele rmase cu o exactitate de 0,01 g i se calculeaz prin diferen masa boabelor ntregi; apoi se numr boabele ntregi. Calculul i exprimarea rezultatelor: Masa mH a 1000 de boabe ca atare se obine cu ajutorul formulei: mH = m0 x 1000 /N m0 = masa boabelor ntregi, n grame; N = numrul de boabe ntregi din masa m0. 4. Determinarea coninutului de gluten umed (conform SR ISO 7495) Se determin pentru urmtoarele specii: gru de toamn, gru durum. Principiul metodei: Se separ substanele proteice, sub form de gluten, prin splare cu soluie de clorur de sodiu a aluatului pregtit din proba de fin, ndeprtarea soluiei n exces din gluten prin centrifugarea glutenului i cntrirea reziduului. Aparatur i reactivi: clorur de sodiu, soluie 20 g/l; soluie iod 0,001 mol/l; aparat automat de separare a glutenului;
155

centrifug de laborator; balan de precizie 0,01 g.

Mod de lucru: Se cntresc 10 g din prob, cu exactitate de 0,01 g i se introduc cantitativ n camera de amestecare/splare a aparatului, a crei plac perforat, a fost n prealabil, curat i umezit cu soluie de clorur de sodiu. n timpul procesului de splare se observ claritatea efluentuluiscurs din camera de amestecare/splare. Se consider c aluatul este splat suficient cnd nu mai sunt prezente urme de amidon n efluent, fapt ce se verific prin adugarea a cteva picturi de iod n acesta. Cnd procesul de separare/splare s-a terminat, se ia glutenul umed din camera de splare utiliznd o penset. Se mparte glutenul n 2 pri egale i se pun bilele de gluten pe partea metalic perforat a centrifugii. Centrifugarea dureaz 60 s si se realizeaz pentru a ndeprta excesul de soluie din gluten. Se ia glutenul cu penseta i se cntrete imediat cu precizie de 0,01 g. Se efectueaz 2 determinri pe acelai eantion. Calculul i exprimarea rezultatelor: Glutenul umed exprimat n procente din masa eantionului provenit dintr-o fin cu umiditatea 14% se calculeaz conform formulei: m/m0 x 86/ (100 wH2O) x 100 m = masa, n grame, a glutenului umed; m0 = masa, n grame, a probei de analizat; wH2O = coninutul de umiditate, n procente de mas, al eantionului. 5. Determinarea coninutului de gluten uscat (conform STAS 6283/1-83) Se determin pentru urmtoarele specii: gru de toamn, gru durum. Principiul metodei: ndeprtarea apei din glutenul umed prin uscare n etuv. Aparatur i reactivi: etuv termoreglabil; balan tehnic cu precizie 0,01 g; plcue metalice; exicator.

Mod de lucru: Din glutenul umed se cntresc 2 g i se ntind pe o plcu, n prealabil tara cu precizie de 0,01 g, i nclzit la temperatura de 130C. Se introduce plcua cu gluten n etuv, la temperatura de 130C unde se las timp de 90 minute, dup care se rcete n exicator cca 30 minute i se cntrete cu precizie de 0,01 g. Calculul i exprimarea rezultatelor: Coninutul de gluten uscat se exprim n procente i se calculeaz conform formulei: G2 = m3 x G1/ m2 m3 = masa glutenului uscat, n grame; G1 = coninutul de gluten umed, n procente; m2 = masa glutenului umed luat pentru determinare, n grame. 6. Determinarea indicelui de sedimentare testul Zeleny (conform SR ISO 5529) Se determin pentru urmtoarele specii: gru de toamn. Principiul metodei: Prepararea unei suspensii n soluie de acid lactic, n prezen de albastru de bromfenol, din fina de ncercat, obinut din gru prin mcinare i cernere n condiii stabilite prin STAS uri. Dup perioadele de agitare i repaus stabilite, se realizeaz determinarea volumul de sediment rezultat din sedimentarea particulelor de fin. Aparatur i reactivi: soluie de acid lactic;
156

soluie de albastru de bromfenol; moar de laborator; sit metalic perforat; cilindri cu fund plat de capacitate 100 ml; agitator pentru cilindri; cronometru; balan cu precizie de 0,01 g.

Mod de lucru: Se cntrete o cantitate de 3,2 g din proba de fin de ncercat. Se introduce proba ntr-un cilindru gradat. Se adaug 50 ml soluie de albastru de bromfenol. Se astup cilindrul cu dopul i se agit puternic 5 s. Se aeaz cilindrul n agitator , se declaneaz cronometrul i se pune n funciune agitatorul. Dup 5 minute, se scoate cilindrul din agitator i se adaug la coninutul su 25 ml de soluie de acid lactic. Se continu agitarea nc 5 minute, apoi se scoate cilindrul din agitator i se las n repaus, n poziie vertical exact 5 minute. Se noteaz volumul sedimentului cu exactitate de 0,5 ml. Se realizeaz un numr de 2 detrerminri pentru fiecare eantion de prob. Calculul i exprimarea rezultatelor: Numrul care indic volumul sedimentului, exprimat n ml, reprezint indicele de sedimentare. Se ia ca rezultat media aritmetic a rezultatelor celor 2 determinri efectuate pentru fiecare eantion de prob. Rezultatul se exprim prin numr ntreg. 7. Determinarea indicelui de cdere dup metoda Hagberg-Perten (conform SR ISO 3093) Se determin pentru urmtoarele specii: gru de toamn, gru durum, triticale. Principiul metodei: Activitatea -amilazic se estimeaz folosind ca substrat amidonul prezent n eantion. Determinarea se bazeaz pe capacitatea unei suspensii apoase de fin sau rot integral de cereale, de a gelatiniza rapid ntr-o baie de ap la fierbere, i msurarea lichefierii amidonului de de ctre -amilaza prezent n eantion. Lichefierea influeneaz consistena gelului de amidon i deci, rezistena la agitatorul vscozimetric i timpul necesar acestuia de a cdea pe o distan- predefinit. Aparatur i reactivi: aparat pentru determinarea indicelui de cdere; baie de ap; cronometru electronic; agitator vscozimetric; tuburi vscozimetrice de precizie; pipet sau distribuitor automat; balan analitic.

Mod de lucru: Se umple baia de ap pn la nivelul indicat de preaplin. Se pornete sistemul de rcire al aparatului. Se pornete aparatul de indice de cdere i se aduce apa la fierbere. Se transfer proba de lucru, cntrit n prealabil, ntr-un tub vscuozimetric i se adaug 25 ml ap distilat. Se pune dopul i se agit tubul vscuozimetric de sus n jos de 20-30 de ori pn se obine o suspensie uniform. Se introduce imediat tubul vscuozimetric prevzut cu agitatorul n baia de ap la fierbere. Se activeaz capul agitatorului i, din acest moment, aparatul va lucra automat. Analiza este considerat complet cnd agitatorul vscuozimetric a ajuns la partea inferioar a suspensiei gelatinizate. Se nregistreaz timpul afiat pe ecranul cronometrului. Acesta constituie indicele de cdere. Calculul i exprimarea rezultatelor: Indicele de cdere reprezint timpul necesar agitatorului vscuozimetric pentru a strbate suspensia gelatinizat a probei. Indicele de cdere se exprim n secunde.
157

8. Determinarea coninutului n protein brut prin metoda Kjeldhal (conform SR 13013-3) Se determin pentru urmtoarele specii: gru de toamn, gru durum, orz, orzoaic, triticale, furaje, soia, mazre, alune de pmnt. Principiul metodei: Metoda const n mineralizarea probei de analizat cu acid sulfuric, n prezena unui catalizator mixt, alcalinizarea produilor de reacie, distilarea amoniacului rezultat i titrarea acestuia, dup captarea ntr-o soluie de acid boric, cu o soluie de acid sulfuric. Aparatur i reactivi: aparat automat pentru determinarea proteinei brute Kjeltec Auto 1030 Analyzer; balan analitic; acid sulfuric concentrat cu d20 = 1,84 g/ml; hidroxid de sodiu 33%; acid boric 4%; catalizator mixt: - sulfat de potasiu - sulfat de cupru anhidru amestec indicator (rou de metil + verde de bromcrezol)

Mod de lucru: Se introduce proba n balonul Kjeldhal, se adaug catalizatorul mixt iar apoi se adaug 25 ml acid sulfuric 98%. Se aeaz balonul n instalaia de mineralizare. Balonul se acoper cu o pllnie de filtrare i se nclzete, la nceput uor, i se agit pn la terminarea spumrii i a dezintegrrii masei, apoi se intensific nclzirea i se fierbe pn cnd lichidul devine complet limpede. Din acest moment se menine lichidul la fierbere nc 45 de minute. Timpul total de mineralizare este de aproximativ 2 ore. Se las balonul s se rceasc i se spal cantitativ plnia de acoperire i gtul balonului cu 50 ml ap distilat. Se introduce balonul n aparatul automat Kjeltec Auto 1030 Analyzer iar determinarea cantitativ de protein brut este realizat automat in 3 minute. Calculul i exprimarea rezultatelor: Protein brut = 0,001401 x (V1-V2) x F x f : m x 100 0,001401 cantitatea de azot corespunztoare la 1 ml acid sulfuric 0,1 N, n grame; V1 - volumul de acid sulfuric 0,1 N folosit la titrarea probei, n ml; V2 volumul de acid sulfuric 0,1 N folosit la titrarea probei martor, n ml; F - factorul de corecie al acidului sulfuric 0,1 N; m - masa probei luat pentru determinare, n grame; f - factorul de transformare al azotului total n substane proteice.

9. Examinarea organoleptic a pinii (conform STAS 91-83) Se determin pentru urmtoarele specii: gru de toamn. Se realizeaz pini din aluat standard, obinut din 300 g fin de gru, care se examineaz organoleptic folosind principiul metodei standardizate. Principiul metodei: Examenul organoleptic const n evaluarea nsuirilororganoleptice ale produselor de panificaie, cu ajutorul organelor de sim. Aparatur i materiale: balan; rigl gradat de 20 cm, cu valoarea diviziunii de 1 mm; cuite cu lungimea lamei de 25 cm, limea de max. 25 mm i grosimea de max. 2 mm;

Mod de lucru: Examenul oganoleptic se efectueaz conform tabelului de mai jos, asupra produsului ntreg i secionat (jumti sau felii).
158

Caracteristici organoleptice Forma produsului Coaja - aspect - culoare Miezul - aspectul n seciune - culoare - consisten

Modul de examinare Se apreciaz vizual forma, volumul proporional cu masa i prezena unor defecte posibile. se observ aspectul, grosimea, culoarea i eventualele crpturi, coaj groas, ars. se examineaz vizual culoarea la suprafa i se apreciaz dac este caracteristic sortimentului analizat. se examineaz vizual miezul n seciune (uniformitate, forma i fineea porilor) se examineaz vizual culoarea miezului i se observ dac este caracteristic sortimentului de analizat. se apreciaz consistena prin apsarea miezului cu degetul, observnd dac acesta revine la forma iniial. se mai observ dac miezul e desprins de coaj, necopt, frmicios, dens, neelastic, cu straturi compacte i urme de fin, lipicios. Modul de examinare Pentru aprecierea mirosului se secioneaz produsul, se preseaz de cteva ori i se miroase imediat. Se constat dac are miros acru, rnced, de mucegai sau alt miros necaracteristic produsului. Se degust o poriune din produs (miez i coaj) i se apreciaz dac gustul este caracteristic sortimentului i dac apar unele defecte ca: gust strin, acru, amar sau prea srat, cu impuriti minerale.

Caracteristici organoleptice Miros

Gust

10. Determinarea volumului produselor de panificaie prin metoda Fornet (conform STAS 91-83) Se determin pentru urmtoarele specii: gru de toamn. Se realizeaz pini din aluat standard, obinut din 300 g fin de gru. Principiul metodei: Se msoar volumul de semine de rapi al aparatului Fornet disclocuit de produsul de analizat i se raporteaz la 100 g produs. Aparatur i materiale: aparat tip Fornet; balan cu precizie de 5 g.

Mod de lucru: Proba de analizat se cntrete la balan cu precizie de 5 g i se introduce n recipientul aparatului. Acesta se nchide etan i se basculeaz aparatul cu 180 , printr-o micare rapid. Dup scurgerea seminelor de rapi, se citete nivelul atins de aceastea n cilindrul gradat al aparatului. Se efectueaz n acest mod trei msurtori ale volumului probei, fr a scoate proba din aparat i ca rezultat se consider media aritmetic a celor 3 msurtori. Calculul i exprimarea rezultatelor:
159

Volumul produselor de panificaie se exprim n cm3 la 100 g produs i se calculeaz cu formula: Volumul (V) = V1/m x 100 V1 volumul determinat al probei luat n lucru, n cm3; m masa probei luat n lucru, n grame; 11. Determinarea raportului nlime/diametru la pine Se determin pentru urmtoarele specii: gru de toamn. Se realizeaz pini din aluat standard, obinut din 300 g fin de gru. Principiul metodei: Se msoar nlimea i diametrul produsului i se face raportul acestora. Mod de lucru: Se msoar cu un ubler nlimea maxim a produsului. Pentru stabilirea diametrului se msoar cu o rigl gradat dou diametre perpendiculare i se face media aritmetic a acestora. Se efectueaz n paralel dou determinri din aceeai prob luat pentru analize. Calculul i exprimarea rezultatelor: Raportul nlime/diametru se calculeaz cu formula: Raportul nlime/diametru = H/D H = nlimea maxim a produsului; D = media aritmetic a dou diametre perpendiculare, n centimetri. 12. Analiza reologic a finii folosind alveograful (conform SR ISO 5530-4) Se determin pentru urmtoarele specii: gru de toamn. Principiul metodei: Se pregtete un aluat cu umiditate constant, din fin de gru i soluie de clorur de sodiu, n condiii standard. Se pregtesc bucile de aluat pentru testare, de o anumit grosime. Bucile de aluat aplatizate se umfl prin ntindere biaxial pentru a forma o bul. Se traseaz curba variaiei de presiune n interiorul bulei, n funcie de timp. Se evalueaz proprietile aluatului n funcie de forma i suprafaa alveogramelor. Aparatur i reactivi: soluie de clorur de sodiu 2,5%; ulei vegetal rafinat sau ulei de parafin; ansamblu alveografic complet; balan de precizie 0,5% cronometru; baloane volumetrice.

Mod de lucru: Se introduc n cuva malaxorului 250 g fin, cntrit cu o exactitate de 0,5 g. Se fixeaz capacul cu ajutorul sistemului de inchidere i se pornete motorul prin acionarea butonului de pe panoul de control al malaxorului. Concomitent se pronete cronometrul. Se scurge prin gaura din capac volumul necesar de soluie de corur de sodiu existent n biureta aparatului. Se las aluatul s se formeze timp de 1 minut. Dup acest interval de timp, se oprete aparatul i se reincorporeaz fina i aluatul aderente la clapeta de ghidaj i la marginile superioare ale cuvei, cu ajutorul spatulei de material plastic special destinat acestui scop. Se repornete motorul i se las ca malaxarea s continue 6 minute. n acest timp se ung cu ulei accesoriile necesare pentru extrudare. Dup expirarea timpului de malaxare se deschide orificiul de extrudare i se picur cteva picturi de ulei pe plcua de primire, n prealabil poziionat. Se elimin primul centimetru de aluat. Se nchide cuva malaxorului. Se continu procesul de extrudare i cnd fia de aluat ajunge la nivelul fantelor crestate n plcu se taie ferm aluatul cu un cuit perfect ascuit. Se trece bucata de aluat pe o plcu de oel inox, uns cu lei n prealabil. Se extrudeaz succesiv 5 buci de aluat , fr a opri motorul. Primele patru bucvi de aluat se ntind pe masa de laminare, cu
160

direcia n care au fost extrudate corespunznd cu axa major a mesei de laminare. A cincea bucat de aluat se las pe plcua de extrudare. Se oprete motorul malaxorului. Imediat cele patru buci de aluat se lamineaz cu ajutorul rolei de oel inox, uns n prealabil, trecnd-o peste cile de rulare de 12 ori succesiv. Cu o micare ferm se taie cu tana, din fiecare bucat de aluat, bucata pentru testare. Se ndeprteaz excesul de aluat. Se ridic tana cu bucata de aluat pentru testare i se rstoarn pe placa de odihn., uns n prealabil. Se introduce imediat fiecare bucat de aluat cu plcua de odihn n compartimentul cu control termostatat la 25. Alatul st la dospit 15-20 minute. Apoi se ncepe ncercarea alveografic apsnd pe butonul pornit/oprit al alveografului. Imediat ce bula de aluat s-a spart i curba a fost nregistrat, se apas din nou butonul pornit/oprit al aparatului. Se continu testarea pentru toate cele 5 buci de aluat ale probei. Calculul i exprimarea rezultatelor: Rezultatele sunt msurate i calculate ca medie a celor 5 determinri realizate pentru fiecare prob. P = parametrul de presiune maxim; este proporional cu valoarea presiunii maxime n bula de aluat, care este corelat cu rezistena la deformare a aluatului (tenacitate); L = media valorilor abscisei, n punctele de rupere (lungimea); G = indice de umflare, aceast valoare este rdcina ptrat a volumului de aer, exprimat n ml, necesar pentru a umfla bula de aluat pn la rupere. Se calculeaz dup formula: G = 2,226L Raportul P/L = prin convenie este denumit raportul de trasare al curbei. 13. Determinare amidonului fizic la cartof Principiul metodei: Se evalueaz coninutul n amidon al cartofului prin cntrire hidrostatic cu ajutorul balanei Mohr Westphal. Legtura ntre densitate i concentraie este folosit pentru determinarea coninutului n amidon al cartofilor, ca o msur a coacerii acestora precum i a stabilirii calitii lor. Mod de lucru: Se spal toi cartofii corespunytori unei probe. Se realizeaz 3 repetiii a cte 1 kg fiecare. Un co metalic tip sit, a crui tar a fost cntrit anterior, se umple cu cartofi i se cntrete. Se scufund coul ntr-un vas cu ap aezat pe un cntar. Este cntrit din nou, mpreun cu apa. Calculul i exprimarea rezultatelor: Calculul rezultatelor se realizeaz cu ajutorul formulelor: Gsa = G -Fa msa x g = m x g x Vc x g Vc = (m-msa)/ c = m/Vc = x m/(m-msa) d = c/ = m/(m-msa) Gsa = greutatea sub ap a cartofilor; G = greutatea n aer a cartofilor; Fa = fora ascensional; msa = masa aparent sub ap a cartofilor; g = acceleraia gravitaional; = densitatea apei; c = densitatea relativ. 14. Determinarea timpului de fierbere la cartof Principiul metodei: Se evalueaz rezistena la fierbere, gustul, culoarea, consistena, finozitatea umiditatea i structura amidonului.
161

Mod de lucru: Se preleveaz cte 5 cartofi din fiecare prob i se pun la fiert cu ap distilat. Dup ce ncep s fiarb n clocot, se cronometreaz 25 de minute i se scot pe farfurie. Caracteristicile se noteaz pe fia de bonitare de ctre fiecare degusttor n parte. Calculul i exprimarea rezultatelor: Rezultatele se exprim ca medie ntre rezultatele degustrilor efectuate de specialiti. 1. Rezistena la fierbere se refer la modificrile ce apar dup fierbere. 2. Gustul este o nsuire subiectiv. Se recomand ca degusttorul s ncerce mai muli tuberculi (3 - 4). 3 Culoarea se noteaz dup tierea tuberculului fiert, apreciind i modificarea acesteia n timp. 4. Consistena este un caracter specific fiecrui soi i se determin prin palpare. 5. Finozitatea este un caracter ce depinde de structura amidonului (se determin n seciune) 6. Structura amidonului este determinat de mrimea grunciorilor de amidon (se determin prin degustare). 7. Umiditatea se determin dup fierbere prin secionarea tuberculului.

15. Determinarea calitii de prjire la cartof Principiul metodei: Se evalueaz caracteristicile cartofilor prjii: culoare, consisten, capacitate de nmuiere n timp. Mod de lucru: Se spal cartofii corspunztri fiecrei probe, se cur de coaj i se dau pe rztoare. Se cntresc 200 g i se spal bine pentru ndeprtarea amidonului. Se prjesc n baie de ulei la 190 C timp de 7 10 minute. Se scot pe farfurie i sunt supui degustrii. Calculul i exprimarea rezultatelor: Rezultatele se exprim ca medie ntre rezultatele degustrilor efectuate de specialiti. 16. Determinarea procentului de coji la fasole Principiul metodei: Se determin procentul de coji de fasole din probe. Mod de lucru: Se cntresc 10 g boabe de fasole din fiecare prob i se introduc n baloane de sticl cu fundul plat. Se adaug ap distilat clocotit peste ele, se acoper cu sticle de ceas i se las n repaus pn a doua zi. Dup 24 de ore, se scurge apa i se decojesc boabele de fasole. Cojile rezultate se introduc n etuv, n fiole speciale, pentru 3 ore la 120 C. Se cntresc la balan cu 2 zecimale. Calculul i exprimarea rezultatelor: Rezultatele se exprim n procente coji. 17. Determinarea timpului de fierbere la fasole (conform STAS 6124/1-73) Principiul metodei: Se evalueaz timpul de fierbere exprimat n minute. Mod de lucru:
162

Se numr 100 de boabe de fasole i se pun n pahare de sticl de 250 ml. Se acoper cu ap distiliat clocotit i se acoper cu sticl de ceas. Paharele se pun la fiert pe baie de nisip i se noteaz ora la care ncepe fierberea. Se verific din 15 n 15 minute. Se noteaz timpul n care are loc fierberea complet pentru fiecare prob n parte.

BIBLIOGRAFIE

Paul Varga, Alexandru Moisuc, Maria Schitea, N. Dragomir, Mircea Savath, Constantin Olaru, Ameliorarea plantelor furajere i producerea seminelor, Editura Lumina, Bucureti 1998. Paul Varga, Producerea furajelor ghid practic, Editura Ceres 1993. Docea Eugen, Severin Valerian, Ghid pentru recunoaterea i combaterea bolilor plantelor agricole, Editura Ceres, Bucureti 1990. C. Manolache, A. Svescu, Gh. Boguleanu, Fl. Paulian, D. Balaj, P. Paol, Entomologie agricol, Editura Agrosilvic. Bucureti. Alexandru Viorel Vrnceanu, Floarea-soarelui hibrid, Editura Ceres, Bucureti 2000. Gh. Blteanu, Fitotehnie, Editura Ceres, Bucureti 1993. I. Drghici, Al. Bude, Gh. Sipo, Corina Tusa, Orzul, Editura Academiei R.S.R. 1975. erbu Dan, Popa Stela, Laureniu Nichita, N. Prvu, Th. Moscal, Mihaela Ciora, Lidia Tnsescu, Paula Crstea, Constantin Ionescu, Constantin Arsene, Metodica experienelor cu soiuri de plante agricole, C.S.I.O.S. Bucureti 1989. N.A. Sulescu, N.N. Sulescu, Cmpul de experien, Ediia a II-a, Editura Agro-Silvic, Bucureti 1967. N. Ceapoiu, Metode statistice aplicate n experienele agricole i biologice, Editura Agro-Silvic, Bucureti 1968.
163

Ghiduri tehnice ale UPOV i CPVO, referitoare la testarea speciilor de palnte agricole (TG), publicate de UPOV, Geneva 2002-2008. Pun Emil, Verzea Maria, Barbu Conastaa, Mihalea Aurel, Dumitrescu Anela, Tehnologii cadru pentru cultura plantelor medicinale i aromatice, Bucureti 1986. Al. Alexandri, M. Olangiu, M. Petrescu, I. Pop, E. Rdulescu, C. Rafail, V Severin, Tratat de fitopatologie agricol, Editura Academiei R.S.R. 1969. Al. Lazr, M Hatman, I. Bobe, T. Perju, T. Spunaru, M. Goian, Protecia plantelor, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti 1980. Al. Brbulescu, C. Popov, M.C. Mateia, Bolile i duntorii culturilor de cmp, Editura Ceres, Bucureti 2003.

Tehnoredactarea a fost executat n cadrul Biroului de calcul al I.S.T.I.S. Anul 2008

164