Povestea Tuborg incepe in anul 1873...

Scurt istoric La acea vreme, un mic grup de intreprinzatori a ridicat in portul din Copenhaga prima fabrica de bere Tuborg. Alegerea locatiei nu a fost intamplatoare, ci a vizat facilitarea transportului catre diferitele colturi ale lumii, o deschidere catre exporturi, neobisnuita pe atunci. Numele de Tuborg este o derivare lingvistica a lui Thuesborg, primul proprietar al fabricii din Danemarca. Celebru pentru sloganul sau "Stagnarea inseamna recesiune", Philip W. Heymann, a fost unul dintre fondatorii Tuborg. Motto-ul sau a devenit parte integranta a filozofiei brand-ului alaturi de atitudinea pozitiva si inovatoare imprimata de acesta. In 1970, Tuborg a fuzionat cu Carlsberg, brand-ul Tuborg fiind acum parte integranta a Carlsberg Breweries. Berea Tuborg este una dintre cele mai bine vandute bauturi in peste 70 de tari din intreaga lume, Romania ocupand locul sase in topul vanzarilor alaturi de Danemarca, Turcia, Suedia, Germania, si Italia.

Tuborg in Romania In anul 1998, prima sticla de bere Tuborg "Made in Romania" a iesit pe poarta fabricii din Bucuresti si... in mai putin de sase ani, fabrica de bere Tuborg a atins o capacitate totala de productie de un milion de hectolitri de bere anual. Dar Tuborg nu si-a asumat numai misiunea de a dezvalui consumatorului din Romania arta de a face bere. Pentru ca Tuborg iubeste frumosul, la intrarea de Est a Bucurestiului s-a intamplat o poveste de Andersen al zilelor noastre, scrisa si desenata in spatiu de opt artisti si un Mecena, langa un pahar de bere buna. In curtea Fabricii Tuborg s-au inaltat, o data cu fructele colorate ale solstitiului, lucrari de arta ambientala care semnalizeaza, pe aglomerata artera a Estului, un focar de creativitate, de energie si de generozitate a jocului de schimb intre valori economice, simbolice si comunicationale. "Tuborg este o marca a individualitatii si libertatii prin excelenta, tocmai de aceea am lasat artistilor libertate totala de exprimare: ei sunt maestri in sculptura, noi suntem maestri in producerea unei beri de calitate, asa ca nu am avut nici o interventie directa in ceea ce priveste continutul lucrarilor." Isaac SHEPS - Presedinte URBB Dar sa revenim la arta de a face bere. Produsele Tuborg sunt recunoscute de catre iubitorii de bere pentru calitatea premium si aroma speciala, aceeasi in intreaga lume, iar continutul de alcool al acestora variaza de la tara la tara, adaptandu-se la preferintele locale. Fabrica Tuborg Umidificarea Grauntele de orz sunt uscate si tari. Umidificarea ajuta grauntele sa germineze mai usor si mai repede, fiind tinute timp de doua zile in apa.

Germinarea Orzul imbibat cu apa este scos din cazane si pus la uscat aproximativ o saptamana, apoi este lasat sa inmugureasca. Uscarea Grauntele de orz sunt uscate usor in cuptoare. Durata timpului si temperatura la care grauntele sunt puse la uscat vor determina aroma si culoarea berii. Macinarea Mugurii sunt alesi dintre grauntele de orz si pusi intr-o masina ce extrage substantele solubile cum ar fi zaharul. Obtinerea wort-ului (mustului de bere) Orzul macinat este amestecat cu apa fierbinte intr-un recipient special, este incalzit la aproximativ 150 de grade si tinut pentru a transforma amidonul in zahar. La sfarsitul acestui proces, are loc filtrarea. Zaharul lichid filtrat este cunoscut si sub denumirea de "wort" (wert) sau must de bere. Fierberea Wort-ul este pus intr-un cazan de arama la fiert. Dupa ce hameiul este filtrat, este racit cu rapiditate intr-un racitor special, procesul care limpezeste berea. Fermentarea Mustul de bere (wort-ul) rece este amestecat cu drojdie si pus intr-un tanc special de fermentare, unde zaharul incepe sa fermenteze si sa produca alcool si dioxid de carbon. Aici are loc carbonatarea naturala a berii, proces ce dureaza intre 5 sau 12 zile in functie de tipul de bere dorit. Maturarea Mustul de bere fermentat este lasat sa se matureze, intr-un loc unde temperatura este scazuta, procedeu care permite obtinerea unei anumite arome si capatarea asprimii caracteristice. Durata procesului depinde de tipul de bere, aroma si culoarea dorita. Creata in 1895, Tuborg Gold are o genealogie puternica si este primul mare succes al fabricantilor din Copenhaga, castigand aprecierea iubitorilor de bere din peste 100 de tari. Marca a libertatii si a nonconformismului noii generatii, Tuborg Gold este o bere aurie, cu un continut de 5% alcool, un gust generos si un caracter inconfundabil, ce vizeaza publicul tanar, dinamic si cosmopolit. Tuborg Royal Export este o bere cu personalitate, creata numai pentru cei puternici, o blonda pura, cu un gust special.Eticheta a masculinitatii, Tuborg Royal Export este o bere mai tare (alcool min. 7.2 %), al carei gust te face sa te simti puternic si privilegiat. Arata ce poti! Putin mai tare (5,6%) si mai aromata, cu o culoare brun-roscata, Tuborg Christmas Brew este berea speciala cu gust de sarbatori.Produsa pentru prima oara in Danemarca, cu mai mult 20 de ani in urma, Tuborg Christmas Brew este singura bere din Romania special creata pentru sarbatorile de iarna. Se lanseaza in fiecare an la inceputul lunii noiembie si este disponibila pana in ajunul noului an (31 dec). Se presupune ca berea a fost creata accidental de catre primele triburi nomade cu aproape 10.000 de ani in urma. In Spania berea este denumita cerveza, avandu-si originea in legendele romane numele deriva de la Ceres, zeita granelor si belsugului. In 1873 in timp ce un mic grup de intreprinzatori ridicau pe malul marii nordului prima fabrica Tuborg chiar in portul din Copenhaga, Peter Tchaikovsky compunea Furtuna o simfonie fantastica, dupa piesa lui W. Shakespeare si o prima dovada ca lucrurile bune nu vin niciodata singure. Berea Tuborg este una din cele mai bine vandute marci in peste 100 de tari din intreaga lume, Romania ocupand locul patru in topul vanzarilor alaturi de Danemarca, Turcia, si Italia