ACED

Proiectul Competitivitatea Agricol i Dezvoltarea ntreprinderilor Buletin informativ pentru productorii de mere

Prognoza recoltei de mere pentru anul 2012 n Uniunea European, principalele regiuni
Alternana de rodire, ngheul de iarn, ngheul n timpul nfloririi i condiiile meteo nefavorabile n timpul nfloririi i dup au influenat producerea merelor mai mult sau mai puin n toat Europa. Principalele diferene se vd att ntre regiunile europene productoare de mere, ct i ntre plantaiile din aceste regiuni. n regiunile care au suferit cel mai mult recolta preconizat e mai puin de jumtate din cea medie, pe cnd n alte regiuni se ateapt o recolt mai mult sau mai puin optim. Nu se preconizeaz o recolt record n plantaiile din Europa n acest an. Un sondaj telefonic efectuat de ctre revista European Fruitgrowers Magazine n regiunile europene productoare de mere arat c, lund n Fig. 1. Livad tipic de meri n Uniunea European. consideraie toate aspectele menionate anterior, producia european a mrului va fi puin mai joas fa de media n anul acesta. Productorii de fructe din cele 27 de ri ale Uniunii Europene au produs n anul trecut mai mult de zece milioane de tone de mere. Unele regiuni au nregistrat recolte record. Se tie c, dup un an foarte productiv, mugurii de rod sunt slbii n anul viitor i au dificulti la legarea fructului, dac condiiile meteo nu sunt favorabile. Pentru soiurile care sunt predispuse la alternana de rodire, inclusiv Jonagold i Elstar, recolta record din anul 2011 a rezultat ntr-un numr extrem de variabil al mugurilor de rod n livezi, dar i n cazul cnd diferite livezi sunt comparate. nflorirea 2012 Diverse regiuni din Europa au avut condiii meteo foarte diferite n perioada nfloririi 2012. Spre exemplu, n Polonia i n regiunile de lng Bodensee n sudul Germaniei condiiile pentru nflorire au fost aproape ideale. n anumite pri ale Franei, n perioada nfloririi pomilor a fost foarte rece i umed, iar n anumite pari ale Tyrol-ului de Sud (continuare n pagina 2)
1

Buletin nr. 2, Iulie 2012

Acest buletin este destinat productorilor de mere din Republica Moldova i este editat de ctre Proiectul Competitivitatea Agricol i Dezvoltarea ntreprinderilor (ACED), finanat de Agenia SUA pentru Dezvoltare Internaional (USAID) i Corporaia Provocrile Mileniului (MCC). Coninutul acestui buletin nu reflect n mod obligatoriu poziia oficial a Guvernului SUA, USAID sau MCC. Buletinul este distribuit gratis i poate fi transmis sau multiplicat fr restricii, cu condiia pstrrii integritii textelor i menionrii surselor.

Contacte: Coordonator: Specialist Producerea Fructelor, ACED Eugeniu Gudumac, Dr., (+373)-22-595265 (+373)-60-429222
eugeniu_gudumac@dai.com

Adresa noastr: et. 3, bd. tefan cel Mare 202, Centrul Kentford, Chiinu, Republica Moldova www.aced.md

Buletin informativ pentru productorii de mere

(Italia), Steiermark (Austria) i n Europa de Sud-Est regiunile productoare de mere europene au fost lovite de temperaturile joase variind cteodat de la -3 pn la -6C n momentul cel mai sensibil la ger n perioada nfloririi. Ca rezultat, o parte din flori au fost pierdute. n funcie de rezistena la ger, soiurile de mr sau comportat diferit. n regiunile n care soiurile de mere au suferit considerabil, soiul Gala a fost afectat cel mai puin. Polonia Polonia este cel mai mare productor de mere din Europa. Dup recolta anului 2011 care a fost mai mic dect media european, numrul mugurilor de rod n 2012 a fost bun. Cele mai importante regiuni productoare de mere sunt situate n estul rii. Deoarece n aceste regiuni exist o ntrziere vdit n dezvoltarea pomilor n perioada de primvara, cu respect la majoritatea regiunilor vest-europene productoare de fructe, livezile poloneze de mere au scpat de ngheuri din prima jumtate a lunii aprilie. Mai mult, n perioada nfloririi timpul a fost ideal i legarea fructelor a fost foarte bun. Iniial, Polonia atepta s obin o recolt foarte bun. ns dup scuturarea prematur a fructelor n iunie, cnd a devenit clar c ngheurile de iarn au provocat n cteva regiuni mai multe daune dect s-a presupus, roada prognozat a fost oarecum micorat. La mijlocul lunii iunie productorii anticipau o recolt comparabil la cea din anul 2011 (2,4 milioane de tone). Italia n regiunea de nord a Tyrol-ului de Sud n 2011 au fost obinute cel puin de 1,18 milioane de tone de mere, de pe o suprafa 18 000 de hectare. Recolta medie la hectar a fost de 65 de tone, aceasta fiind un record absolut pentru Tyrol-ul de Sud. n pofida faptului c recolta de fructe a fost foarte mare, depunerea mugurilor de rod a fost uimitor de bun. ns n aprilie Tyrol-ul de Sud a fost lovit de un nghe ce a distrus majoritatea recoltei n unele zone. La nivel local paguba e foarte grav, n special n Vinschgau. La mijloc de iunie prognoza pentru recolta de mere 2012 pentru toat regiunea era 80% din roada obinuit. Dar trebuie de menionat c pierderea produciei poate fi parial compensat prin mrimea fructului. Nu va fi prima dat cnd prognozele privind recolta modest sunt urmate de o road mai mare. Conform prognozei privind recolta european, producerea merelor n toat Italia n 2011 a fost de 2,21 milioane tone. Jumtate din aceast a fost produs n Tyrol-ul de Sud, puin mai mult de 20% n Trentino, care e situat ceva mai la sud de Tyrol-ul de Sud, i 30% n restul Italiei (Piemonte, Veneto i Emilia Romagna). Conform rapoartelor
2

oficiale, aceste regiuni ateapt o recolt n jur de 50-60% din road obinuit. Frana Frana, care a produs 1,66 milioane tone de mere n 2011, este cel al treilea cel mai mare productor n Europa. ngheul i timpul nefavorabil n perioada nfloririi au redus considerabil recolta merelor n regiunea Limousin. Sursele din regiune prognozeaz o recolt de 80-90% mai joas dect cea obinuit. n aceast regiune merele cresc pe o suprafa puin mai mare de 3 000 hectare. Majoritatea merelor produse n Limousin sunt de soiul Golden Delicious. Unele din acestea sunt vndute sub marca Perlim. n sud-vestul rii i n regiunea Loire, la sud-vest de Paris, situaia e puin mai bun dect n Limousin, prognoza actual a recoltei de mere (mijloc de iunie) fiind de 20-25% pentru sud-vest pn la 30% pentru regiunea Loire, sub medie. n regiunea Loire prognoza se refer n special la soiul Golden, volumul cruia fi constitui doar 50%. Braeburn difer considerabil de la livad la livad i Gala, cu o road de 10% mai mic dect cea obinuit, e nc relativ bun. n sud-est (lng Avignon) ncrctur de fructe e bun. Acolo chiar se ateapt o recolt oarecum mai mare dect cea medie. Germania n Germania situaia pe regiuni difer mult. Regiunile, unde pomii au pornit n dezvoltare i au nflorit mai devreme, aa ca Rheinland Pfaltz, au pgubit din cauza ngheurilor n timpul nfloririi. n special soiul Elstar, care are o ncrctur cu fructe de la moderat spre slab. n regiunea Bodensee la sudul Germaniei recolta din anul trecut a fost una record: peste 300 000 tone de mere. n aceast regiune, de obicei, sunt produse 250 000 de tone. Din cauza recoltei mari n 2011, livezile de Elstar i Jonagold acum sufer de alternan de rodire. Timpul superb n perioada nfloririi a rezultat ntr-o legare foarte bun a fructelor. Recolta prognozat pentru anul 2012 ar putea fi cu 20-30% mai mic dect n 2011, ns n comparaie cu un an obinuit, se ateapt o road de 90%. Niederelbe, situat n nordul rii, este cea mai mare regiune productoare de mere n Germania. n anul trecut roada nu a fost mare i, ca rezultat, pomii de mr au nflorit bine. n perioada nfloririi aproape c nu au fost ngheuri i, iniial, legarea fructelor a fost bun. Cderea prematur a fructelor, ns. a fost destul de puternic, n special la soiul Jonagold, lsnd o recolt modest n multe livezi. ncrctura cu fructe la soiul Elstar e bun, pe cnd la Braeburn e rezonabil. (continuare n pagina 3)

Buletin informativ pentru productorii de mere

Pentru acest soi, mrimea fructului, n mare parte, va compensa numrul sczut de mere pe pom. n vestul Germaniei, volumul de mere este peste media recoltei din 2011. Prin urmare, livezile cu soiurile Elstar i Jonagold se confrunt acum cu alternana de rodire. n perioada nfloririi nu au fost ngheuri i legarea fructelor a fost bun, iar recolta, n general, ar putea fi de 90% din cea obinuit.

nc odat, Gala aproape nu a fost afectat. Slovenia i Ungaria tot preconizeaz o road mai mic dect cea medie.

Reduceri de recolt Polonia, Italia, Frana i Germania sunt cei mai mari productori de mere n Europa. mpreun, aceste ri au produs aproape dou treimi din recolta european de mere n anul 2011. Polonia singuBelgia i Olanda r produce aproape 25% din toate n Olanda i Belgia se preconizeaz merele europene. Aadar, situaia o recolt de mere considerabil mai n aceste ri reprezint un factor mic dect cea obinuit. Cauza determinant pentru toat recolta acesteia difer de la o regiune la de mere n Europa. n Frana i alta. La nordul Olandei ngheul de Italia recolta de mere a fost, n iarn a redus roada de mere, la sumare parte, redus sever. Nordul dul rii multe flori nflorite la soiurile Italiei, Polonia i Germania au Elstar i Milwa (Diea/Junami) au avut un pierderi nesemnificative fost distruse de temperaturile joase n producere, datorit alternanei n perioada dat. Att Belgia, ct i de rodire, ngheului i condiiilor Olanda prevd o ncrctur de meteo nefavorabile n perioada mere variabil. Recolta preconizat nfloririi. Un numr de regiuni prola moment (mijloc de iunie) este de ductoare mai mici, inclusiv 70% din cea medie. Un efect neplSteiermark (Austria), Olanda i Fig. 2. Dauna provocat de Nectria cut al ngheului din februarie 2012 Marea Britania au pierderi consigalligena la pomii de mr. este c toate soiurile de mere sufederabile. E greu de prezis procenr de ciuperca Neonectria ditissima tul micorrii recoltei de mere n (Nectria galligena Fig. 2) mai mult dect de obicei. Europa n anul acesta, dac comparm cu un an Pentru soiurile sensibile la aceast ciuperc, care obinuit. ntr-un numr de regiuni cderea fructelor provin din Gala, inclusiv Civni i Nicoter, ngheul i nc nu e finisat. ns o cretere bun a fructelor ciuperca a dus la pierderea numeroas a pomilor n i, deci, o mai bun mrime a fructelor ar putea multe livezi. compensa pierderea n cantitate. Spania n 2011 Spania a produs n jur de 500 000 de tone de mere, predominant soiurile Golden Delicious (>50%) i Gala (<20% din totalul de fructe). Conform ultimelor informaii, recolta 2012 va fi cu aproape 20% mai joas dect cea medie. Alte ri Conform datelor oficiale, Marea Britania preconizeaz o recolt cu 60% mai mic dect cea obinuit. Ca i n alte regiuni, Gala se comport considerabil mai bine n comparaie cu alte soiuri, aici fiind cazul lui Coxs Orange Pipin i Braeburn. n Austria (Steiermark), Slovenia i Ungaria temperatura a fost de la trei pn la cinci grade sub zero cnd au nflorit primele flori. n Steiermark, au fost grav afectate de nghe n special livezile amplasate la o altitudine mai joas. n numeroase livezi recolta a fost pierdut totalmente. Soiurile Golden Delicious i Jonagold au suferit cel mai mult, fiind urmate de Braeburn.
3

ngheul de iarn Dup o ntrare uoar n iarn, la nceputul lui februarie temperatura a czut sub -15C pe tot teritoriul Europei. n unele ri, inclusiv Polonia i Olanda, temperatura a czut chiar cu cteva grade sub -20C. ngheul a afectat portaltoiurile de gutui i mugurii de pr i a provocat nnegrirea mugurilor de rod, a ramurilor de rod (fructifere) i a ramurilor la mere. Astfel, situaia la nceputul nfloririi n 2012 era departe de ideal n multe localiti. Sursa text: European Fruitgrowers Magazine, Nr. 7 - 2012 Sursa foto: www.theenglishappleman.com www.caf.wvu.edu

Buletin informativ pentru productorii de mere

Acarienii - duntorii mrului

Temperaturile mari, seceta i umiditatea relativ sczut a aerului au favorizat nmulirea n mas a speciilor de acarieni (mult peste pragul economic de dunare). n continuare sunt descrii cei mai importani acarieni ntlnii la cultura mrului. Acarianul rou al pomilor (Panonychus Ulmi) Acarianul rou al pomilor (fig. 3) este un duntor polifag ce atac mrul, prul, gutuiul, prunul, piersicul, cireul, migdalul, nucul, coaczul, agriul, via de vie, trandafirul, etc. Cele mai mari daune se nregistreaz n plantaiile de mr, prun i piersic, unde densitatea acarienilor pe o frunz poate fi de 140-160 de indivizi. lor, precum i n crpturi. Larva are corpul de 0,12-0,21 mm lungime. La ecloziune este galbenportocalie, apoi devine galben-brun. Protonimfa i dentenimfa au corpul brun. Larvele pianjenului rou se hrnesc cu seva mugurilor, a frunzelor, petalelor i sepalelor. Larvele acestei specii sunt foarte uor transportate de vnt n timpul primverii, deoarece nici o stadie a acestui acarian nu secret pianjen. Are 5-6 generaii pe an. Durata unei generaii variaz ntre 20 i 36 de zile. n cursul lunilor iulie-august apar femelele care depun oule hibernante. Ierneaz n stadiul de ou pe ramurile pomilor, n crpturile scoarei sau pe solzii mugurilor. Duntorul neap i suge sucul celular i astfel n frunze se produc rupturi i dislocri ale epidermei i a esutului lacunar. Simptomele atacului variaz dup sezon. La nceput apar pe frunze pete albe-brunii, care cu timpul conflueaz iar coloritul se schimb de la alb-argintiu (fig. 4) pn la alb-roietic. n urma atacului, frunzele se usuc i cad. Determin perturbri n diferenierea mugurilor i n procesele de fotosintez i provoac scderea produciei. Acest duntor mpiedic astfel hrnirea normal a fructelor cu substane nutritive, ceea ce duce la scderea greutii fructelor. Dup atacuri puternice frunzele atacate se usuc i cad, producndu-se o defoliere prematur a pomilor ceea ce afecteaz i formarea mugurilor de rod pentru anul viitor.

Femela are corpul oval, bombat dorFig. 3. Acarianul rou al pomilor sal, de 0,32-0,54 vedere mrit la microscop mm lungime, de (continuare n pagina 5) culoare brunroietic. Pe partea dorsal are 26 periori nserai n 7 rnduri de tuberculi albicioi, dispui perpendicular. Masculul are o lungime de 0,240,30 mm, corpul este alungit i ngustat posterior, de culoare variabil, de la galben-portocaliu la galben-verzui. Oul de var este glbui la nceput, apoi devine brun-rocat, are 0,11-0,14 mm lungime. Oul de iernare are circa 0,13-0,17 mm lungime, de culoare roietic, striat dorsal i pedicelat. Ele sunt foarte rezistente la temperaturi reduse i pot suporta temperaturi pn la -32-40, ns sunt foarte sensibile la temperaturi variabile. Ecloziunea primelor larve din oule hibernante are loc la mijlocul lunii aprilie. Apariia n mas a larvelor corespunde cu fenofaza de boboc roz la mr. Oule de var sunt depuse pe frunze, iar oule de iarn pe Fig. 4. Simptomele atacului acarianului rou al pomilor partea inferioar a ramurilor, n jurul ramificaii4

Buletin informativ pentru productorii de mere

Acarianul (pianjenul) rou comun (Tetranychus Viennensis)

din esuturi. Dezvoltarea unei generaii variaz ntre 20-40 zile. Densitate mare a duntorului se nregistreaz n lunile iulie-august. n auAcarianul rogust apar femelele hibernante, cu o cuu comun loare mai deschis dect cele de var, (fig. 5.) atac care continu s se hrneasc, iar n mrul, prul, septembrie-octombrie se retrag n adgutuiul, pruposturi pentru iernat. Este un parazit care nul, cireul, slbete sistemul imunitar al plantelor. viinul, caisul, Frunzele infestate au pete mici care nu piersicul, nuconflueaz, capt o culoare cenuiucul, coaczul, argintie, nfurate cu un pianjen fin. La iar cel mai atacuri puternice frunzele se nglbenesc, frecvent mse usuc, cad prematur, influennd nerul i prul. gativ asupra recoltei i formrii mugurilor Femela are de rod pentru anul urmtor. La defolierea corpul oval, prematur a pomilor, acarienii prsesc aproximativ coroana, nfurnd ramurile i trunchiuri0,5-0,6 mm le cu un pienjeni dens. Prevenire: treFig. 5. Acarianul (pianjenul) rou comun lungime, de buie atrai prdtorii naturali ai acarienilor vedere mrit cu lupa culoare roie precum i ali acarieni rpitori, pianjeni, deschis mutele Chrysopa Vulgaris, nari prd(forma de var), femelele care ierneaz au o culoatori (Aphidoletes Aphidimyza), plonie rpitoare, re roie-viinie; masculii au corpul alungit, n jur de gndacii Vaca-Domnului i gndaci rpitori. S se 0,35 mm. Corpul este de culoare verde-deschis, evite suprasaturarea plantelor cu azot. Ca ngravnd dou pete mari i negre pe spate; adulii pomnt pentru plante se folosete compostul, pentru sed 4 perechi de picioare; oul este sferic, transpaa le mbunti capacitatea de rezisten. rent, de culoare verde-glbuie, larvele au 0,15-0,35 mm lungime i sunt de culoare glbuie. Larvele maAcarianul brun al pomilor ture prezint deja pe spate cele dou pete nchise (Bryobia Redikorzevi) la culoare, specifice speciei; n primul stadiu larvar au doar 3 perechi de picioare. Femela are o lungiImediat ce temperaturile ajung me de 0,6-0,8 mm, suficient de ridicate, n medie are corpul oval, uor 9-10, la nceputul anului urturtit dorso-ventral, mtor, femelele migreaz n de culoare brun, coroana pomilor. n funcie de acoperit cu periori. temperatura mediului nconjuMasculul are corpul rtor pot aprea 7-9 generaii mai mic, de culoare pe an, ceea ce nseamn c, galben sau roien condiii optime (perioade brun. Oul este sfecalde i uscate, bogate n veric, de culoare roie getaie), specia tinde ctre nsau roie-nchis. mulire n mas. Ierneaz n Larva are corpul stadiul de femel sub form de oval, de culoare vercolonii mici pe sub scoara exde-brun. Acarianul foliat, pe ramurile i trunchiubrun al pomilor (fig. rile pomilor, pe sub bulgri de 6.) are 4-5 generaii pmnt i pe resturile vegetape an. Ierneaz n le. Hrnirea duntorului are stadiul de ou pe raloc odat cu pornirea n vegemurile pomilor, mai Fig. 6. Acarianul brun al pomilor taie a pomilor, n fenofaza de ales n jurul vedere mrit cu lupa umflare a mugurilor de rod. Colonizeaz la mugurilor i n crnceput mugurii, apoi frunzele i florile din pturile scoarei. care se hrnesc, nepnd i sugnd seva (continuare n pagina 6)
5

Buletin informativ pentru productorii de mere

La infestri puternice suprafeele infestate capt un aspect roietic. Apariia primelor larve coincide cu faza de dezmugurire, cu 8-12 zile nainte de ecloziunea primelor larve ale speciei Panonychus Ulmi. Larvele aprute colonizeaz imediat mugurii, apoi frunzele i florile, din care sug sucul celular. n timpul hrnirii, larvele i schimb locul de hran, trecnd de pe muguri i frunze pe lstari i ramuri, unde dup 2-5 zile nprlesc i apoi se ntorc din nou pe frunze. Primele femele ale acarianului brun apar ndat dup nflorirea mrului, iar dup 3-4 zile de la apariie ncepe ponta. Aceast specie se nmulete prin metoda partenogenetic ovipar. Perioada ovipozitar variaz ntre 6 i 16 zile. Femela depune oule pe partea superioar a frunzelor, precum i pe peiolul lor. Larvele colonizeaz partea inferioar a frunzelor, cele din locurile mai umbrite i protejate ale coroanei, unde se hrnesc cu seva din esuturi. Majoritatea lor se localizeaz n partea de jos i de mijloc al coroanei pomilor. Femelele generaiei a doua ncep s apar pe la mijlocul lunii iunie. Aceast generaie depune o mare parte de ou pe partea lemnoas a pomilor (ramuri anuale, formaiuni fructifere. Dezvoltarea generaiilor a treia i a patra are loc n lunile iulie -august. n urma atacului adulilor i larvelor la frunze se produc dislocri ale epidermei i ale celulelor parenchimului lacunar i apar pete de culoare alb-cenuie sau cenuie-rocat. La un atac puternic frunzele se usuc i cad. Pomii atacai se debiliteaz, au fructele mici i nu mai formeaz muguri de rod pentru anul urmtor. Ca i acarianul rou al pomilor, acarianul brun produce pagube mari n prima jumtate a perioadei de vegetaie, pe timp clduros i secetos, care favorizeaz nmulirea n mas a speciei. Metode de combatere a acarienilor: Se recomand tratamente cu produse specifice contra acarienilor n timpul perioadei de vegetaie. Tratamentele se aplic la avertizare, astfel nct: - primul tratament se aplic la 3-5 zile dup apariia larvelor din pontele hibernante; - tratamentul al doilea are loc dup nflorire, n perioada cderii petalelor; - tratamentul al treilea i urmtoarele se aplic n funcie de gradul de infestare, cnd densitatea este de la 3 pn la 5 acarieni pe frunz. Pentru efectuarea tratamentelor se recomand utilizarea urmtoarelor produse: Nissorun 10 WP (0,3-0,6 kg/ha), Vulcan 10 WP (0,8-1,0 kg/ha) - produse ovicide, Sanmite 20 WP, Shockmite 20 WP (0,5-0,75 kg/ha), Taurid 200 WP (0,6-0,9 kg/ha) - produse pentru combaterea adulilor, Envidor 240 SC (0,4-0,5 l/ha), Masai (0,38-0,5 kg/ha), Pirrat WP (0,5 kg/ha) produse pentru combaterea tuturor stadiilor de dezvoltare a acarienilor (ovicid, larvicid, aduli). ENVIDOR 240 SC un acaricid nou, cu aciune asupra tuturor stadiilor de dezvoltare a acarienilor
Cultura Denumirea duntorului Doza de utilizare

Mr, pr

Acarieni (Tetranychus ulmi, Pannonycus ulmi, Aculus spp.) Puricele melifer (psylla pyri)

0,4 - 0,5 l/ha

Modul de aciune: Spirodiclofen este un nou acaricid din familia ketoenolilor. Acioneaz prin contact i ingestie ca inhibitor al sintezei lipidelor i prezint o foarte bun aciune de combatere mpotriva unei game largi de acarieni: tetranichizi, eriofizi i tarsonemizi. Envidor 240 SC are o puternic aciune ovicid, controleaz toate stadiile juvenile de larv i de nimfe i reduce substanial fertilitatea femelelor. Adulii care rmn reprezint baza trofic pentru prdtori, pstrndu-se astfel echilibrul n ecosistem. Produsul este lipofilic: el se fixeaz n stratul ceros al cuticulei i nu este splat de precipitaii. Aciunea nu este influenat de temperaturile extreme. Nu are efect de oc. Perioada de protecie este foarte lung, de peste 40 de zile. Datorit modului nou de aciune, Envidor 240 SC nu prezint rezisten ncruciat cu alte acaricide, fiind deosebit de util n combaterea populaiilor rezistente la acaricidele utilizate n prezent. Envidor 240 SC are o aciune foarte bun i fa de anumite grupe de insecte precum purici meliferi ( Psylla), cicade i unii pduchi estoi (Quadraspidiotus Perniciosus, Lepidosaphis Ulmi). Este foarte bine tolerat de plante. Pentru Mr - Envidor 240 SC are o flexibilitate mare n aplicare. Din considerente de strategie antirezistent, el se utilizeaz ntr-un singur tratament pe sezon, la debutul atacului dup nflorit sau la creterea fructelor, n funcie de avertizare, pentru tratamentul de var. Timpul de pauza naintea recoltrii: 30 zile. Surse foto: http://eng.sograpevinhos.eu; www.plantesygdomme.dk; www.bayercropscience.ro; http://macroclub.ru. Articol elaborat de: Alexandra Braghi, consultant naional n protecia plantelor.
6

Buletin informativ pentru productorii de mere

Soiuri noi de mr n proces de nregistrare n Moldova

(continuare din nr. 1)
GALA BROOKFIELD BAIGENT (fig. 7) Origine: mutant (clon) al soiului Gala Tenroy, n Noua Zeland. Perioada de recoltare: similar soiului Gala (cu o lun nainte de Golden Delicious). Calibrul fructelor: 65-80 mm. Perioada de nflorire: Mijlocie (similar cu Golden Delicious). Polenizatori: Braeburn, Granny Smith, Cox, Fuji, Golden Delicious, Idared. Soiuri ornamentale: Malus Golden Gem, Malus INRA Baugene Tipul de fructificare: tipul III (standard). Vigoarea de cretere: mijlocie. Productivitatea: intrarea pe rod rapid; recolta bun; slab predispus la alternana de rodire. Rezistena la boli: susceptibil la rapn i cancer. Fructul: culoarea acoperitoare este rou-intens cu multe striuri; pulpa este crocant i suculent; cu gust dulce. Pstrarea: Atmosfer normal pn n decembrie; Atmosfer controlat pn n martie. Utilizare: Un clon interesant al soiului Gala pentru o colorare bun i striuri. Statut n Moldova: n proces de nregistrare. Sursa: http://www.pepival.com. JEROMINE (fig. 8) Origine: mutant (clon) al Early Red One Erovan (Red Delicious). Perioada de recoltare: similar soiului Golden Delicious. Calibrul fructelor: 70-85 mm. Perioada de nflorire: 3 zile nainte de Golden Delicious. Polenizatori: Golden Delicious, Granny Smith, Gala, Fuji. Soiuri ornamentale: Malus Golden Gem, Malus INRA Baugene, Malus INRA Perpetu Evereste Tipul de fructificare: tipul II / III (semispur). Vigoarea de cretere: slab spre mijlocie (se recomand de altoit pe portaltoaiele: M9 Pajam 2 Cepiland sau M9 EMLA). Productivitatea: intrarea pe rod rapid; recolta bun; mediu predispus la alternana de rodire. Rezistena la boli: susceptibil la rapn i cancer. Fructul: culoarea acoperitoare este roie foarte intens; pulpa este alb la culoare, cu o fermitate de la tare pn la moale, slab acidulat, gust dulce. Pstrarea: Atmosfer normal pn n Februarie; Atmosfer controlat pn n Iunie. Utilizare: pentru export. Statut n Moldova: n proces de nregistrare. Sursa: http://www.pepival.com. 7

Fig. 7

Fig. 8

Buletin informativ pentru productorii de mere

Intensificarea procesului de colorare a merelor cu ajutorul peliculei reflectante

Amplasarea ntre rndurile de pomi a peliculei albe reflectante duce la majorarea fructelor colorate n coroana pomilor. Un efect deosebit l are mai ales pentru soFig. 9. - Extenday pelicula iurile de mr roii alb esut [2]. sau bicolore aa cum sunt: Gala, Fuji, Delicious la care coloraia roie (intensitatea i calitatea culorii acoperitoare) de asemenea i mrimea fructului sunt unii Fig. 10. Amplasarea peliculei Daybright dintre parantre rndurile de pomi la Soiul Buckeye metrii imporGala [3]. tanii, care determin calitatea fructelor conform standardelor n vigoare. Actualmente exist mai multe modele de pelicule reflectante, Fig. 11. Mylar pelicula plastic cu un ns cele mai strat subire de aluminiu [1]. cunoscute sunt urmtoarele: Extenday o pelicul alb esut (fig. 9); Daybright o pelicul alb esut (fig. 10); Mylar o pelicul plastic cu un strat subire de aluminiu (fig. 11); Solarmate - o pelicul plastic cu un strat subire de aluminiu;
8

UniSet-O o hrtie cptuit.

Modelele UniSet-O i Mylar sunt nite materiale de unic folosin, iar Extenday i Daybright sunt recomandate pentru exploatare pe o perioad ndelungat n cmp. Aezarea peliculei reflectante n cmp se face cu aproximativ trei-ase sptmni nainte de recoltarea merelor, manual (fig. 12) n intervalul dintre rndurile de pomi i apoi se fixeaz n livad cu ajutorul sistemului de fixare Extenday (fig. 13). Dar tot odat pe suprafee mai mici pentru fixarea peliculei reflectante pot fi folosite i alte metode printre care i amplasarea saciFig. 12. Aezarea peliculei reflectante n lor cu niintervalul dintre rndurile de pomi [3]. sip, etc. Strngerea acestei pelicule de obicei se efectueaz nainte de recoltarea fructelor sau se nltur de pe mijlocul rndului sub coroana pomilor (fig. 14) avnd scopul de a nu mpiedica procesul de recoltare a merelor. Multe cercetri efectuate recent asupra acestei pelicule att la producerea merelor fr plas antigrindin i cu plas antigrindin demonstreaz un efect pozitiv la: intensificarea colorrii merelor; distribuirea luminii n coroana pomilor; calitatea fructelor; (continuare n pagina 9)

Buletin informativ pentru productorii de mere

fructelor s-a majorat semnificativ n cazul cnd sau folosit peliculele reflectante. Bazndu-ne pe mrimea fructelor i cerinele de colorare a fructelor, cerute de Standardul de Calitate al Uniunii Europene, utilizarea peliculelor Extenday i Solarmate a majorat cu 26% i, respectiv, 17% numrul fructelor culese la prima recoltare, comparativ cu varianta martor [4].

Fig. 13-a. Sistemului de fixare Extenday [3].

recoltarea fructelor cu dou-trei zile mai devreme; temperatura n livad; profitul final obinut.

n Spania, pe parcursul a trei ani (20002002), a fost studiat influena peliculei reflectante Extenday i Solarmate asupra colorrii mereFig. 13-c. Sistemului de fixare Extenday [3]. n anul 2009 n livada experimental din KleinAltendorf (Germania) s-au efectuat cercetri privind influena peliculei reflectante la colorarea merelor soiului Mondial Gala, care sunt crescute sub plasa antigrindin de culoare neagr. n aceast experien au fost folosite: Extenday, Daybright, Mylar i UniSet-O, care au fost amplasate n livad cu cinci sptmni (continuare n pagina 10)

Fig. 13-b. Sistemului de fixare Extenday [3]. lor, calitii fructelor, distribuirii luminii n coroana pomilor, temperatura n livad, i profitul obinut la soiul Mondial Gala. Pelicula reflectant a fost amplasat cu 5 sptmni nainte de nceperea recoltrii fructelor. Ca rezultat, radiaia fotosintetic activ n partea de jos a coroanei pomilor (1 metru de la nivelul solului) a crescut cu 34% i 56%, pentru peliculele Solarmate i Extenday, respectiv, n comparaie cu varianta martor, fr amplasarea acestei pelicule reflectante. Gradul de colorare a
9

Fig. 14. nlturarea peliculei reflectante de pe mijlocul rndului sub coroana pomilor [3].

Buletin informativ pentru productorii de mere

nainte de recoltarea fructelor. Toate produsele testate au mrit procentajul merelor cu roea cu 75% n comparaie cu terenul unde nu a fost amplasat pelicula reflectant (pomii control). n special, n partea de jos a pomilor, merele aveau o culoare mai pronunat. La pomii control, unde nu a fost folosit pelicula reflectoare, 57% de mere au avut mai mult de 75% de roea. Pelicula Extenday a influenat procentul cel mai mare de mere bine colorate (80%). La celelalte trei materiale cercetate: Daybright, Mylar i UniSet-O, acest procent a variat ntre 70 i 74%. Datorit culorii mbuntite, fiind recalculate la un hectar, suplimentar ar putea fi vndute de la 2,5 pn la 4,0 tone de mere de cea mai nalt calitate. La pomii sub care a fost aezat pelicula reflectoarea s-a descoperit c procesul de hidroliz a amidonului i cu pelicula coacerea fructelor avut loc cu doua-trei zile mai devreme, n comparaie cu pomii care nu au avut pelicul reflectant.

Protejarea pomilor de mr mpotriva grindinei

n ultimul timp, datorit schimbrilor climatice majore care au loc la nivel mondial, riscul unor accidente climatice care afecteaz plantaiile pomicole a crescut. Afectarea pomilor de grindin se manifest pe teritorii limitate, ns n condiiile Republicii Moldova - destul de frecvent. Grindina poate produce importante pagube la toate speciile pomicole. Cristalele de ghea rup frunzele, florile, lstarii tineri, i provoac leziuni pe ramuri, pe fructe, sau doboar fructele. De multe ori, dup o cdere mai sever de grindin plantaia este afectat o perioad ndelungat. O msur de prevenire a acestei calamiti o constituie evitarea nfiinrii de livezi n zonele afectate frecvent de grindin.

n Italia, S.U.A., Frana, Rusia, dar i n Republica Moldova, n lupta contra grindinei se folosesc rachete i proiectile antigrindin, amplasate n teren pe rampe de lansare, la distana de 400Conform European Fruitgrowers Magazine [5], cos600 m. Staii speciale de radar meteorologic tul de procurare a peliculei de unic folosin variaavertizeaz momentul de declanare a expoziiiz ntre 400 i 700 pentru un hectar, iar n cazul lor, iar proiectilele sunt peliculei ce poate fi utilizat pentrimise la nlimea de tru o perioad ndelungat preul 1 000 - 1 500 m, unde variaz ntre 4,000 i 5,000. explodeaz, ocul exAceast sum fiind distribuit n ploziilor provocnd frmiarea bulgrelui mod egal pe parcursul la zece de grindin n poriuni ani, costul anual se reduce la minuscule, care pn 400 - 500. la cderea pe pmnt Surse: devin inofensive pen1. www.atlantishydroponics.com tru plante. Tot ca m2. www.extenday.com sur de prevenire a 3. http://oafw.homestead.com/OAFW/ formrii grindinei se May_2010_files/verlynburgers.pdf 4. http://horttech.ashspublications.org/ utilizeaz nori de iodu5. http://www.fruitmagazine.eu/ r de argint, care mFig. 15. Livad de mr acoperit cu piedic cristalizarea plas antigrindin. apei, fiind aruncate de Articol elaborat de: la sol sau din avioane. Eugeniu Gudumac, Pentru plantaiile intensive i superintensive, s-au Specialist Producerea Fructelor, ACED dovedit eficiente plasele antigrindin (fig. 15.), fcute din material plastic cu rezisten la razele ultraviolete, aezate de asupra gardurilor fructifere. Termenul de garanie este de 5-10 ani, n ANUN funcie de productor. Instalarea sistemului de n luna august 2012 vor fi organizate o serie de protecie antigrindin este costisitoare, dar pe seminare dedicate sortimentului de perspectiv deplin justificat acolo unde exist risc de grindii particularitilor recoltrii conform cerinelor n i de aceea tot mai frecvent se utilizeaz n de calitate, sub egida ACED. Pentru informaii rile mari cultivatoare de fructe - Frana, Italia, suplimentare, v rugm s-l contactai pe Spania, Chile, S.U.A. Eugeniu Gudumac, nr. de mobil 060429222. (continuare n numrul urmtor).
10