Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MOLDOVA
PLAN DE AFACERE
Realizat
de elevul gr-33 C
Serdeniuc Eugen
AUL,
2016
Cuprins:
Capitolul 1. Detalii preliminare1
1.1.
1.2.
Analiza SWOT.21
6.2.
Capitolul 7. Recomandri....... 27
Capitolul 8. Bibliografie.. 29
1.1.
1.2.
Definiii
2.
3.
4.
5.
Deasemenea UAPCN face reduceri n ceea ce ine puieii de alun , valoarea lor
fiind de 80-100 de lei pentru puieii de 1 an , i respectiv 8 $ pentru cei de 2 ani.
Acestea trebuie s fie resurse suficiente pentru a lansa o plantaie cu un volum de
1-2 ha , pentru nceput .
Alunul nu este pretenios fa de condiiile climaterice , deaceea eficiena
economic al acestuia este mare , totui este influenat de alte particulariti ,
precum cererea redus pe piaa autohton .
Acest plan de afaceri conine strategiile mele pentru a pi peste aceste
probleme n vederea recunoaterii produselor din alun pe piaa intern.
utilizm soiurile Lambert rou care are vigoare mijlocie, frunzele i involucru
colorate n rou-gren, are fructe mici, ovoidale, prinse cte 5-10 n involucru, cu
53-59% miez, de calitate foarte bun. Se matureaz la sfrit de august. Se va
planta o suprafa de 5000 m2 sau jumtate de hectar. Restul teritoriului va fi
plantat cu soiul Rotund de Roma- soi Italian care se coace la nceputul lui
septembrie , produce fructe grupate cite 4-6 , cu o greutate medie de 2,2 - 2,7 g.
Puieii necesari plantrii de soiul Lambert Rou se vor procura din cadrul asociaiei
UAPCN , care deine un sediul de producere intern. Costul unitar al unui puiet se
estimeaz la 90 de lei pentru cei de 1 an sau 150 de lei pentru cei de anul 2 .
Puieii de soiul Rotund de Roma se vor importa din Romnia de la ntreprinderea
Bizoo la pre de 25 RON sau 120 de lei . Cu acest soi se va planta restul
suprafeei ( 1,5 ha ) .
Aceste 2 soiuri sunt destul de asemntoare , avnd aceeai tehnologie de plantare,
ngrijire i recoltare i posednd indici economici asemntori , unica deosebire
fiind n gust , soiul Italian fiind mai i e dedicate producerii bomboanelor de lux.
100 g alune/625 kcal. conin:
13 g proteine
8 % zaharuri
6,7 % fibre
466 mg K
322 mg P
150 mg Ca
3,3 mg Fe
3.1. Produsul
Miezul de alune se poate consuma proaspt, prjit sau prelucrat n produse
de cofetrie (ciocolat, prjituri, bomboane, creme, ngheate, nuga, crema de
alune). Fina de alune este un aliment hrnitor pentru copii. Din miezul de alune
aflat n faza de ntrire se extrage laptele de alune ntrebuinat n medicin.
Destinatii:
- Produse de ciocolata de baza la 3 euro/kg: soiurile: Tonda Romana ;Tonda
Gifoni; Urias de Hale, Mortarela etc..
- Produse de ciocolata conventionla de lux la 6 euro/kg: soiul T.G.L.
- Produse de ciocolata ecologica de lux la 8 euro/kg: soiul T.G.L.
Uleiul de alune (pentru crema de alune) este foarte fin, aromat, gustos.
Consumat o lingur dimineaa, timp de 15 zile, este un bun leac contra teniei.
Fiind sicativ acest ulei este utilizat la fabricarea lacurilor industriale,
spunurilor, produselor farmaceutice, n ceasornicrie, ca lubrifiant n pictur
deoarece nu denatureaz culorile. Turtele rmase se folosesc la fabricarea halvalei
i ciocolatei.
Ceaiul din frunze de alun are proprieti homeostatice (oprete
hemoragiile). Bile din frunze de alun se folosesc n tratamentul varicelor.
Infuzia preparat din 1-2 lingurie muguri de alun la o can de 200 ml ap
clocotit are aciune antisclerozant, restabilind elasticitatea esutului pulmonar.
De asemenea, infuzia tonifiaz parenchimul hepatic; se folosete n cazuri
de insuficien hepatic, de hepatit endemic, de astm bronic, de emfizm
pulmonar i de silicoz, consumndu-se cte dou cni pe zi.
Miezul de alune se recomand n alimentaia vegetarienilor i diabeticilor,
are aciune vermifug.
Avnd un sistem radicular bine ramificat alunul contribuie la fixarea
solurilor n pant.
Alunul ndeosebi cel cu frunze roii, are aspect ornamental.
Alunul este o important plant melifer fiind printre primele plante care
nflorete.
Scoara alunului, cupele, frunzele i fructele conin 8-15% tanin folosit
n tbcitul i vopsitul pieilor.
Cerinele fa de produs:
principalele
centre
de
comercializare
fiind
reele
de
Capitolul 4.
Organizarea i dirijarea
Capitolul 5.
Analiza afacerii
Puncte tari
Nepretenioas la condiiile
mediului;
Are o road destul de mare;
Nu necesit mult ngrijire;
Are o cerere mare pe piaele
Puncte slabe
Instabilitatea pieei;
nceptor n Business;
Relaii industriale slabe;
Incapacitatea parteneriatului n
zona de nord a RM.
externe;
Produsele din alun au potenial.
Oportuniti
Creterea afacerii;
Dezvoltare n RM;
Pronunarea alunelor pe piaa
Riscuri
Criza economic;
Factori interni;
Piaa de realizare.
intern;
Extinderea afacerii.
Capitolul 6.
6.2.
Prognozarea
veniturilor
rezultatului financiar.
Dup cum am menionat n punctele anterioare , diversitatea produselor ce pot fi
obinute de la un pom de alun este foarte mare. ns deoarece nu avem posibilitatea
de a prelucra alunele recoltate , producia principal realizat va fi alunele decojite
i cu coaj , n dependen de cererea pe pia.
Comercializarea alunelor de pdure poate aduce profituri nsemnate, pe piaa
internaional unde preul variaz ntre 3 i la 7 euro pe kilogram, n coaj, iar cele
decojite pot ajunge pn la 24 de euro pe kilogram.
acestora fiind la 18000 de euro cu coaj sau 360000 de euro decojite. Desigur c
aa o cifr poate fi obinut doar la realizarea pe o pia extern , sacrificnd
sporirea cheltuielilor de transport i livrare. ns pe piaa intern alunul fiind
comercializat la preul de 75-80 de lei pentru 1 kg , poate genera un venit la ha n
valoare de 480000 de lei.
Concluzie:
n al 12 an al plantaiei aceasta poate genera 2*480000=960000 de lei venit ,
aceasta considernd c producia se va realiza pe piaa intern la un pre redus.
Acesta valoare este satisfctoare , reeind c plantaia are o durat de existen
pn la 60 de ani roditori. Totui aceast dum poate fi posibil doar n al 10-12 an
al plantaiei , pn atunci ntreprinderea avnd doar cheltuieli.
Din aceste considerente , pierderile vor putea fi acoperite abia n al 9 an al
plantaiei , ce denot c nu e rentabil folosirea unui credit sau a unui mprumut de
lung durat ( acesta e motivul pentru care i nu le-am utilizat n studiu ) .
Dup al 9 an al plantaiei se estimeaz anual cheltuieli n valoare de 100000 de lei,
cu crearea unui provizion pentru procurarea utilajului de recoltare necesar n
valoare de 300000 de lei anual. Astfel din cei 1 milion de lei obinui ca venit ,
doar 600000 pot fi considerai ca profit al perioadei de gestiune.
Dar odat cu procurarea utilajului de recoltare aceastp valoare se va ridica. i
anume : vor spori costurile de ntreinere a utilajului , precum i costul
combustibilului , ns aceste sunt mici n comparaie cu sporirea cu 20% a cantitii
de alune , precum i deja nu se va mai forma provizionul , profitul atingnd 800000
de lei sau chiar mai mult n al 20 an al plantaiei.
Capitolul 7. Recomandri.