Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PRODUSELOR AGRICOLE
NSUIRILE FIZICE ALE MASEI DE
SEMINE
NSUIRILE FIZICE ALE MASEI DE SEMINE
Cunoaterea nsuirilor fizice ale masei de semine are
importan deosebit n gestionarea operaiunilor de
manipulare, transport, condiionare (curire, sortare,
uscare) i de pstrare pe termen ndelungat ale acesteia.
Sintagma nsuiri fizice ale masei de semine se refer n
principal la urmtoarele caracteristici:
capacitatea de curgere sau friabilitatea seminelor;
autosortarea;
porozitatea;
sorbia i higroscopicitatea;
conductibilitatea termic sau termoconductibilitatea.
CAPACITATEA DE CURGERE (FRIABILITATEA)
Produsul
transportat
Ovz 24 21 22 24 21 22 - 21 21
Orez 26 22 21 26 22 21 - 20 21
FRIABILITATEA
Cunoaterea capacitii de curgere a seminelor n
funcie de specie este important i la construirea
pantelor nclinate, a tuburilor de curgere i a
instalaiilor de transport prin cdere liber, la tratarea
seminelor pentru semnat, la ncrcarea i
descrcarea sacilor, la alimentarea semntorilor, etc.
La construirea instalaiilor de transport din silozuri
sau depozite de semine nclinarea conductelor de
curgere circulare va fi de 45o, iar la conductele
ptratice va fi de 50o.
FRIABILITATEA
Se va ine seama i de lungimea conductelor i
unghiul taluzului natural al seminelor de la
urmtoarele specii:
la gru unghiul taluzului natural este ntre 23oi 38o;
la orz - unghiul taluzului natural este ntre 28o i 45o;
la ovz - unghiul taluzului natural este ntre 31o i 54o;
la porumb - unghiul taluzului natural este ntre 30o i 48o;
mazre - unghiul taluzului natural este ntre 22o i 28o;
floarea soarelui - unghiul taluzului natural este ntre 31o
i 45o.
FRIABILITATEA
Curgerea seminelor din celulele de siloz la golirea
acestora mai este influenat i de ali factori cum
sunt (Feher Ecaterina i colab. 2003):
forma celulei de siloz (circular, hexagonal, ptratic);
forma plniei de scurgere (trunchi de con sau trunchi
de piramid);
nclinarea pantei la gira de scurgere;
raportul ntre nlimea i lrgimea celulelor;
poziia i numrul gurilor de evacuare.
TIPURI DE CURGERE
Curgerea normal are loc la celulele de siloz al
cror diametru este mare n comparaie cu nlimea
acestora i unde gurile de alimentare i evacuare a
seminelor se gsesc aproximativ n acelai plan
vertical (Aglaia Mogrzan i colab, 2003).
n timpul golirii sunt antrenate mai nti seminele
din zona central i ulterior cele din partea
superioar i zonele laterale n drumul ctre gura de
scurgere
TIPURI DE CURGERE
Curgerea
produselor din
celule
a normal
b simetric
c asimetric
TIPURI DE CURGERE
Curgerea simetric se ntlnete la celulele de siloz
nguste i cu nlime mare la care viteza de deplasare a
seminelor din canalul de golire ce se formeaz este mai
mare dect a celor din zonele laterale. Dup ce
aproximativ 50% din celul s-a golit aceast curgere devine
normal.
Curgerea asimetric este specific celulelor de siloz la
care gura de evacuare este asimetric fa de cea de
umplere. Evacuarea masei de semine din celul se face n
coloane verticale din imediata vecintate a canalului de
golire ce se formeaz odat cu nceperea procesului.
TIPURI DE CURGERE
Se constat c odat cu scderea procentului de ulei din produsul supus pstrrii crete i
nivelul la care se stinge umiditatea de echilibru i loturile devin stabile pentru pstrare.
CONDUCTIBILITATEA TERMIC
Conductibilitatea termic - sau termoconductibilitatea
reprezint nsuirea seminelor de transmitere a
cldurii de la un corp la altul, generat de diferena de
temperatur existent ntre acestea.
Schimbul de cldur are loc permanent n masa de
semine, migrarea cldurii putndu-se realiza prin mai
multe procese:
conductibilitate caloric sau conducie,
convecie i
iradiere caloric.
Conductibilitatea caloric sau conducia
Conductibilitatea caloric sau conducia - se definete ca fiind
procesul de transmitere a cldurii de la o smn la alta prin
contactul direct dintre semine. Masa de semine are o
conductibilitate caloric redus i se caracterizeaz prin inerie
termic, fapt ce face ca aceasta s i pstreze mult timp temperatura
i s fie considerat un slab conductor termic.
Conducia este influenat n mod direct de procentul de umiditate
din masa de semine crescnd proporional cu acesta.
Schimbul de cldur ce are loc n masa de semine este caracterizat
de coeficientul de conductibilitate termic, coeficient care reprezint
cantitatea de cldur care trece printr-un m3 de semine, timp de o
or, la o diferen de temperatur ntre nceput i sfrit de 10 C.
Conductibilitatea caloric sau conducia