Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PROIECT LA GENETICA
NFLORITUL i FECUNDAREA
Vitis vinifera
NUME SI PRENUME:
HORTICULTURA,SPECIALIZAREA HORTICULTURA,ANUL 1
CUPRINS:
1. Introducere-Vitis vinifera;
2. Fazele ciclului anual de viaa la vita de vie;
3. Etapele organogenezei inflorescenelor
Inducia floral
Formarea primordiilor nedifereniate
Formarea primordiilor de inflorescen
Formarea florilor
4. nfloritul i legatul florilor
5. Polenizarea
6.Fecundarea
7.Bibliofrafie
NUME SI PRENUME:
HORTICULTURA,SPECIALIZAREA HORTICULTURA,ANUL 1
Introducere-Vitis vinifera
Via de vie i vinul au nsoit civilizaiile omenirii de la primele
nceputuri. De-alungul veacurilor via de vie a fost socotit simbol al
fecunditii, bogiei i sntii, iar vinul ca butur sfnt care unete pe om
cu Dumnezeu, de la natere i pn la moarte.
Familia Vitaceae cuprinde circa 700 specii rspndite n zona
cald i zona temperat.Sunt plante lemnoase, adesea liane agatatoare
prin carcei.
Florile sunt actinomorfe, hermafroditefoarte rar unisexuate, pe tipul 4
sau 5, grupate n cime reunite n racem sau corimb.Staminele sunt
epipetale (aezate n fata petalelor), iar gineceul este bicarpelar,
gamocarpelar, superior.Ovarul este bilocular, cu doua ovule anatrope, n
fiecare loja.Polenizarea este entomofila.
Via de vie este considerat ca una din cele mai vechi plante cultivate.
Seminele ei s-au gsit n spturile staiunilor preistorice i explorrile
aezrilor lacustre. Apoi, vechi picturi murale i basoreliefuri din templele
egiptene i asiriene reprezint momente dincultur, culesul viei de vie i
prepararea vinului.
nainte de invazia filoxerei (1884) ara noastr posed o bogat
colecie de soiuriindigene. n urma ravagiilor cauzate de periculosul parazit,
n-au mai rmas din vechile noastresoiuri dect mici suprafee cultivate pe
soiuri nisipoase,n unele regiuni ale rii. Aceste soiuriau suferit ulterior
profunde modificri, fiind altoite pe specii americane, rezistente la
ataculfiloxerei.
Fazele ciclului anual de viaa la vita de vie
In ciclul anual de viata , vita de vie trece prin mai multe faze
morfologice , carora le corespund modificari fiziologice si biochimice
importante . Fazele principale prin care trece vita de vie in ciclul anual
sunt : faza cresterii intense , faza de inflorire si fecundatie si faza de
maturatie a strugurilor si a coardelor , care se integreaza in perioada activa
de vegetatie. La acestea se adauga faza sau perioada de repaus relativ ,
determinata de anotimp.
NUME SI PRENUME:
HORTICULTURA,SPECIALIZAREA HORTICULTURA,ANUL 1
Umiditatea solului trebuie s fie cuprins ntre 60 i 70% din I.U.A. Excesul de
umiditate ntrzie declanarea nfloritului i prelungete desfurarea fenofazei, iar
deficitul acesteia grbete nfloritul. Umiditatea atmosferic este favorabil dac este
cuprins ntre 60 i 80% i nefavorabil cnd crete peste 85% sau scade sub 55%.
Curenii slabi de aer, cu umiditate suficient favorizeaz legarea florilor prin
transportul polenului pe stigmat. Vnturile puternice, nsoite de ploi de lung durat
i temperaturi sczute, sunt deosebit de nefavorabile nfloritului, deoarece spal
stigmatul de substane nutritive i provoac plasmoliza grunciorilor de polen.
Vnturile uscate i calde provoac deshidratarea stigmatului i concentrarea
lichidului secretat de acesta, cu influene nefavorabile pentru germinarea polenului.
Lumina n cantitate i de calitate corespunztoare stimuleaz fotosinteza,
sinteza unor cantiti suficiente de substane plastice i implicit legarea florilor.
Factorii biologici . Declanarea i desfurarea nfloritului depinde de specia,
soiul i portaltoiului folosit. Primele nfloresc soiurile de portaltoi, urmate de hibrizii
direct productori, soiurile vinifera i, n cele din urm, soiurile cu rezistene biologice
complexe.
ntre soiurile aparinnd speciei V. vinifera exist diferene care pot ajunge
pn la 14 zile.
Deosebit importan prezint tipul funcional al florii. Majoritatea soiurilor
cultivate prezint flori hermafrodite normale, autofertile, dar exist soiuri cu flori
funcional femele (Coarn, Bicane), cu autoincompatibilitate (Muscat de Hamburg),
sau cu polen parial fertil (Furmint), care au nevoie de polenizare cu polen strin,
respectiv cultivarea n sortimente biologice (n raport de 2 : 1) cu soiuri cu polen fertil,
abundent, nflorire simultan i cu caractere tehnologice asemntoare soiului de
baz.
Factorii tehnologici influeneaz, prin sistemul de cultur, diferite verigi
tehnologice: fertilizare, irigare, tratamente fitosanitare etc.
Conducerea joas, clasic a viei de vie, grbete declanarea nfloritului (prin
plasarea elementelor butucului n apropierea solului, unde temperatura este mai
ridicat) fa de conducerea seminalt i nalt. Fertilizarea i irigarea corect aplicate
au efecte favorabile asupra nfloritului. Deosebit importan prezint controlul bolilor
i duntorilor, care n aceast fenofaz pot produce pagube nsemnate.
Tratamentele se aplic nainte i dup desfurarea nfloritului (tratamente de
siguran) i numai excepional n timpul nfloritului, cnd pericolul infeciilor este
iminent, cu folosirea unor produse care nu afecteaz legarea florilor.
NUME SI PRENUME:
HORTICULTURA,SPECIALIZAREA HORTICULTURA,ANUL 1
Bibliografie:
1. Avram, D. T. 1989 Via de vie, rod al pmntului i al muncii, Ed.Ceres,
Bucureti.
2. Constantinescu G., Poenaru, I., Lzrescu, V., Mihalce, Gh., Oprea,
D., Oslobeanu, M.,Alexandrescu, I., Seewald P. 1963
ndrumtorul viticultorului, Ed.Agro Silvic, Bucureti.
3. Codreanu V. 2006, Anatomia comparat a viei de vie (Vitis L.),
Chiinu.
4. Stoev Kuniu D. 1979,Fiziologia viei de vie, Ed. Ceres, Bucureti.
SURSE WEB:
5. http://www.agrimedia.ro/articole/infloritul-polenizarea-si-fecundarea-lavita-de-vie
6. http://www.iseoverde.ro/ciclul-de-viata-al-vitei-de-vie/
7. IMAGINI: https://www.google.ro/imghp?
hl=ro&tab=wi&ei=m59XV6PiOKbM6ATo2b7ADQ&ved=0EKouCBAoAQ
NUME SI PRENUME:
HORTICULTURA,SPECIALIZAREA HORTICULTURA,ANUL 1