Pledoarie pentru soiurile rezistente de vi-de-vie

Prin termenul de rezisten nu trebuie s nelegem imunitate, caz n care viele din aceast grup ar trebui
s reziste la toate bolile i la toi factorii de stres, n orice condiii de cultur i de mediu.
n cazul vielor din grupa respectiv, rezistena sau tolerana genetic se realizeaz n mod practic prin
scderea numrului de tratamente, ndeosebi contra manei, comparativ cu viile soiurilor provenite exclusiv
din Vitis Vinifera.
n unii ani i n anumite condiii de cultur (terenuri n pant, vie plantate rar, dirijare rsfirat), plantele
pot rezista fr tratamente anticriptogamice. Viele din aceast grup prezint i o rezisten genetic la
gerurile iernii.
Dac pentru marile plantaii viticole trebuie alese fie soiuri tipice pentru struguri de mas, fie de vin, n
cazul vielor de pe lng cas sunt de preferat soiurile cu funcie mixt (mas + vin). Din aceste vie se
asigur consumul familial de struguri direct de pe butuci sau pui la pstrarea de peste iarn, iar din
eventualul surplus se poate obine vinul casei.
Cu ocazia unei vizite profesionale pe linia ameliorrii viei-de-vie efectuat n Ungaria (1977) la Institutul de
Cercetri Vitivinicole din Kekskemt, am primit cte 15 butai a 3 ochi/buta din 10 elite de perspective,
care s-au dovedit a avea o cert valoare.
Aceste elite le-am supus unui proces de nmulire rapid, dup care o mare parte am ncercat-o la ICVV
Valea Clugreasc, iar alte vie le-am dat staiunilor de profil pentru ncercare. Att la Institut, ct i la
staiunile la care au fost ncercate aceste elite cea mai valoroas s-a dovedit aceea numit atunci R-10.
Autorul acestei elite a fost cunoscutul ameliorator Sandor Szegedi, elita fiind omologat n Ungaria, n 1982,
sub numele de Plskei Muskotaly, de unde denumirea oficial a soiului n ara noastr.
Producia de struguri nregistrat la Valea Clugreasc (timp de 14 ani) a fost de 3,8 kg/butuc, respectiv
17,3 t/ha. Coninutul n zaharuri a oscilat ntre 190 i 217 g/l, iar aciditatea ntre 3,2 i 5,3 g/l.
Principalele caliti ale soiului: gustul deosebit de plcut al strugurilor; boabele subdimensionate (meiate sau
mrgeluite) aproape c lipsesc; raport favorabil ntre zaharuri i aciditate; se preteaz bine la pstrarea
peste iarn; rezist bine la boli; realizeaz vinuri albe, semiaromate, cu gust plcut de muscat; coninut de
alcool al vinurilor cuprins ntre 11,2 i 12,2%.
Recomandri privind cultura soiului. Grdinile din jurul casei se planteaz pe locuri mai calde i luminoase,
iar mijloacele de susinere trebuie s asigure o ct mai bun expunere la soare, aerisire i lumin. Se va
prefera cultivarea n forme seminalte, cu tieri scurte, n cepi roditori, de 2-3 ochi; trebuie aplicate lucrri n
verde: dezvelirea strugurilor de frunze, eventual scurtarea rahisului i altele.
Dr. Virgil GRECU
REVISTA LUMEA SATULUI, NR. 18, 16-30 SEPTEMBRIE 2008
Vizualizari: 7432