Denumiri Pentru Soiuri de Struguri În Moldova PDF

DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUGURI
IN MOLDOVA
DE
ION NUA
Primele tm scrise despre soiurile de struguri sint transmise la noi
relativ trziu de tratate generale de agricultur, de "crile plugreti ce
se tipresc n pragul veacului trecut i care au fost la nceput sau prelu-
crri, sau tlmciri ale tipriturilor strine" 1. Lucrrile de acest gen au
capitole speciale n care se dau sfaturi despre felul "cum putem avea
struguri copi o dat cu cireele", cum putem face ca via "s rodeasc
struguri de multe feluri, printr-o altoire special?" i se .discut probleme
generale de viticultur, lucrrile n vie, ingrijirea acesteia, culesul strugu-
rilor 3, Nici primul tratat de viticultur n limbaromn4, o traducere
fcut de Petru Maior', nu aduce lucruri noi n problema denumirilor de
struguri. De-abia dup 1844 aveau s se ncerce unele clasificri ale va-
1 D. G. Chitoiu, f)ez[:()ltarea tiinei agricole n Homnia, Tiparul .,Olteniei",
Bucurcst i, 1930, p. 8.
2 Oarecare secl'du-ri ale lucrrii pmntului i ale meteugului sdirii, tI m-
cite dintru o carte a unui dascl vestit i iscusit n meteugul lucrrii de pmnt,
adic a plugului, 1796.
3 Carte de min pentru bine ornduita economie, lucrarea cmpului i pentru
plmdirea 'i pndirea a vitelor i psri.lor celor casnice, spre mare treab a plu-
garilor celor romneti, Buda, 1807, p. 11-167.
4 Invtur despre agonisirea viei de vie i despre miestria de a face vin,
vinars i oet, ntocmit de autorii aptal, Rozier, PaTmentier i Dussieux . i ntru
acest chip scurtat de abbatul Ludovic Mitter pache iar acum prefcut n limba
< romneasc, Buda, 1813.
5 Vezi N. A. Ursu, Formarea terminologiei tiinifice romneti. Bucureti,
]962, p. 46, i Cri de popularizare a tiinei traduse de Petru Maior, LR, X, 1961,
2, 135-143.
4 - Academie - Anuarul de lingvistic
------------_. __ ._--------------
50 1. NUA 2
rierilor de struguri, iar ncepnd cu anul 1850, toate tratatele de agri-
cultur> pe Ung faptul c vor nregistra soiuri din ce in ce mai multe,
vor ntocmi i scurte definiii ale lor.
Denumirile pentru varietile de struguri sint ns cu mult mai vechi
dect arestrile pe care ni le ofer lucrrile de specialitate. Din moment
ce, cam in toat Moldova, viile ocupau terenuri ntinse nc din veacul
al XV-lea, iar n 1600 Iaul i ntindea vaste podgorii Ia Bucium, Uricani
i Copou'', Huii era vestit mai ales prin viile de la Phneti, i Cotnarii
i cptase de mult faima", trebuie mcar presupus existena unor soiuri
aparte, care diferentiau regiunile menionate.
Credem c aceste denumiri au aprut iniial in grai urile populare i
mult mai tirziu ele i-au fcut simit prezena in documente sau lucrri
de agricultur. Rolul crilor in rspndirea unor termeni ref'eritori la va-
rietile de struguri se va vedea mult mai tirziu, dup 1900, cind ele vor
prezenta soiuri noi, necunoscute (n special denumiri pentru soiurile
strine de mare productivitate i hibrizi).
Termenii ref'eritori la varietile de struguri nu au interesat pe ling-
viti dect n mod cu totul ntmpltor," lucrurile fiind lsate mai mult pe
seama agronomilor sau a scelora care culegeau cuvinte din graiurile popu-
lare, printre care i unii folcloriti. Numai astfel se explic faptul c pn
astzi acest material atit de bogat i variat, n parte adunat, nu a fost
studiat de loc . Cercetarea lexicului viticol in Moldova duce la stabilirea
unor fapte de limb interesante cum ar f'i: fixarea zonelor de rspndire
a unor termeni, folosirea unor procedee de formare a cuvintelor, diver-
sele criterii de numire a varietilor de struguri, problema unor in-
fluene exercitate numai in terminologia viticol etc.
Materialul care st la baza acestei lucrri este cules din 531 de loca-
liti din judeele Bacu, Botoani, Galai, Iai, Neam, Suceava, Vaslui i
Vrancea. Majoritatea lui provine din anchete directe (328 localiti) .efectu-
ate pe teren cu un chestionar special de viticultur.
Rspunsurile din 160 de localiti" au fost selectate dintr-un Chestio-
nar dialectal (nume de locuri i de persoane, terminologia meseriilor, a vi-
ticulturii i pomiculturii etc., ntocmit de civa membri ai sectorului de
dialectologie de la Centrul de lingvistic, istorie literar i folclor din
Iai, trimis pentru o anchet indirect n aproximativ 2000 de localiti
din Moldova, care cuprinde i 225 de ntrebri privind Viticultura,
Cteva localiti, 43 la numr, au fost anchetare pentru Atlasul lingvistic
al Moldovei i Bucovinei de prof. dr. V. Arvinte (Cm, Crt, C, E, MS),
6 Vezi actele de la Arhivele Statului din Ini, pachetul nr. 360.
. 7 Prima atestare documentar il trgului Cotnari dateaz de la 5 octombrie
1447, cnd Pctr-u-Vole vod d mnstlri i din Poian ;,Qse bui dc vin ... sau de la
Hirlu sau de la Cotnari" (vezi Documente, A, voL I, p. 237).
8 Trebuie menionat aici contribuia lui B. P. Hasdeu (HV), care, discutnd
problema vini culturii la romni, stabilete originea unor cuvinte printre care i
il lui qordiri (=:. varietate de struguri).
9 In lista Iooaliti lor le vom nsemna cu'
DENUyURI PENTRC SOIURI DE STRUCURI IN MOLDOVA 51
ef de sector Stelian Dumistrcel . (Ber, Bt, Ca, Cd, Cf, Fm, Fs, Fu, H;,
L, Me, Mt, MV, OM, Pu, Str, Sv, V, Vd) i cercettor Ion Florea (Be,
Ela, BI, Gs, GV, Lum, M, Mr,Or, Pod, Prg, Ptr, Rg, Sco, Sb, Tc, Tz, V).
Faptele de limb prezentate n aceast lucrare vor fi grupate n ca-
pitole care vor cuprinde denumiri referitoare la culoarea, forma sau cali-
tatea strugurilor i nume date prin analogie cu diferite plante sau obiec-
te. n cadrul fiecrui capitol, ntr-o descriere a varietilor vechi rom-
neti, vom inregistra cuvintul de baz cu toate variantele i formele sale
sinonimi ce; urmeaz apoi termenii care denumesc varieti de struguri
recente, soiurile hibride. Dup aceast descriere, toi termenii vor frInca-
drai in formaii adjectivale i substantivale, n ultimul capitol vom discuta
unele procedee de formare a cuvintelor.
1 DENUMIRI DATE DUP CULOAREA STRUGURILOR
Gdlbena 10 este rspndit in toat Moldova, mai puin zona Cotnari,
cu numele de poam galben, galbena de Odobeti 11, galben gras (F" Hs,
P, Ro, Tf, Vn) i bucium de poam galben+? (Hui).
Impresioneaz mulimea formelor derivate rspndite in Moldova
pentru a denumi aceast varietate de struguri: glbuie (AIC, Ve), glbenu
(E8, Pe ), glbenlc (Bog, V), gibiodr (Boh, Cz), glbioar( Ca, Ha, Pa),
glbie (R, VI, U), glbenie (Cuc, Hr), glbeni (Pun, Va), glbenu (B,
Pr, V), glbened (Ce, Pop), glbinods (Bg, D, F), glbini(Cs, Rf).
Unele din aceste denumiri snt luate, probabil, de la numele unor
plante (ex: glbine, glbini).
Trebuie semnalate, de asemenea, i unele formaii compuse:
galbena ca aurul (B, N), galbena cea sticloas (Cir, Pol, galbena romneasc
(Cg, Ct, P, Pc). La Vaslui, acestei varieti i se zice odolfdsc 13,
Pentru varietatea negru moale 14 n Moldova se ntlnesc urmtoarele
denumiri: negru moale (Cp, Dm, Mc), moale 10 i poam moale (Am, CM,
Gj, V), unt 16 (BO, Bg, Hd, M, Ri, SI, V), neagr vnt 17 (Gn, Mo,
Pul, oineie i poam oineie (A, Bd, Ci, Mg, Pe, Vu, Vv), murg 18 <Pop,
10 DD, 22); IP, 264; JO, 53; DV, 10; DS, 33; NI: VIN, 172: V; BT, 403;
MC, 7; PI, 217; PV, 10; TS, 14-Ei: TV. 37; TIV. 32-34; cx, 267; GO, 97,
11 CA, 267-270; GO, 97,
12 NI; BV, 32-34; CA, 267; GO, m, Cuvntul bucium este atestat nc dir:
l80l) (vezi ECOT\OMIA) cu sensul de "butuc de vi de vie", nrudit cu familia
reprezentat prin butuc, buturug (ei, DA) si existent n arorn. bucium, mg, bu-
ciun "butean" (cf, D1\1), Iniial forma luat n discuie a denumit specia de via.
13 JO, 54,
14 BA, 352; IP, 264 : EV, :33; AT, 132: DV, 11 ; DS, 46; NI; VIN, 159; 13'1',
419-420; PV, 10; TS, 14-15; TV, 37; TIV, 27-29; CA, 317-319; GO, 99,
15 JO 34' VIN 157' V
16 .ro', 53'; BEM; GV, 46; CA, 317,
17 VIN; 130 ; GV, 45,
18 NI.
6
54 r. NUT
--------------------------- -------------- ----------------
Tot in judeul Botoani se ntlnete o varietate numit iorddn 49.
Se aseamn foarte mult cu grasa i de aceea muli specialiti nici n-o
consider varietate aparte. Snt ntlnite i formele: iordan neagr (Bor,
Re, R, Sza) i neagr iorddn'" (Brl, Dh, MC), iorddn alb i alb
iorddn 51 (Ag, Ce), iordoudn 52 i iordoudn 53 (Ib, M, Sor, VM). Informa-
torii anchetai declar c aceast varietate, numit cndva gras, i-a luat
numele de iordan pentru c strugurii snt tari, rezisteni i pot fi pstrai
pn iarna, pn la Iordan. S-ar putea totui s existe o legtur intre
denumirile semnalate i acelea de poam iorgdn iorgan "plapum")
i poam iorgoodn iorgovan "liliac") nregistrate de noi la Trueti,
ultima form prnd a fi, o influen a tratatelor de viticultur.
Termenul brghin (dup brag < 1 us, braga) denumete o vari-
etate de struguri cu boabele roii, puternic bruma te i cu miezul foarte
suculent. Denumirea vine, probabil, de la asemnarea care exist intre
mustul acestor struguri i butura numit brag (ef. DA). Atestat doar
pentru Oltenia>', cuvintul este rspndit in Moldova (Cotnari, Hui, Copou),
sub aceast form sau n diferite derivate: brghinodr: (BD, PIn, Pt.)
brghior (Cu, Fn, Li), brghi (H, Hli, Mrs), brghinr (FJ, g), brghir
(Os), brghind (CVd).
n cele mai multe localiti, cuvintul de baz este urmat de un ad-
jectiv care arat culoarea i forma sau de substantive care precizeaz locu-
de origine: brdghin btut" (AIC, Bm, Boh, Cm, L, Md), braghin deas
(Bn, F, v, T), brdghin rar, (Ar, Dd, Gc, Mas, N), brdghin neagr
(Bd, D), brdghin mare (Al, Chi, O), brdghin turtit (10, Pc, Ri), brdghina
cea btut (Mr), brdghina cu bobul mare (Fm, To), brghina cu bobul mic
(Cz), brdghina de Dragani (Pop).
Alteori, varietatea aceasta de struguri e denumit numai prin culoarea
bobului : roie'" i poam roie (CI, Cn, D, VC, V), roiodrs? i poam
roioar (Hp, MD, Ur), brumries" (Dr, Ul, Vn), brumdt (Ip, ), poam
ro59 (C, Il, Le), strugfire ro60 i rou61 (LC, Mj).
49 DV, 10; DS, 45; NI; VIN, 170; BT, 411.
50 DV, Il ; DS, 49.
51 DS, 45.
52 NI ; GV, 44 ; TS, 12.
53 GV, 4l.
54 BA, 352; IM, 369; BL, 94; AT, 132; JO, 53; BEM; DV, 11 ; DDRF; DS,
46 ; NI ; VIN, 146, 158 ; TDRG ; BT, 415-417 ; MC, 7 ; DA; PV, 10; BM, 360; DU ;
PP, 339; TS, 13; TV, 37-39; CADE; BV, 14--18; L, 7; SCRIBAN, D; CA,
293-296.
55 DV, lI.
56 lC, 195 ; DS, 46 ; NI ; VIN, 143 ; BT, 415 ; BV, 14-18.
57 JO, 53; HEM; NI; TS, 14; BV, 14; CA, 293.
53 JO, 53; TS, 11; L, 3_
S? FDA, II, 52.
60 LM, 93.
61 JO, 53.
DEKUMIRl PENTRt: SOIURI DE STRUGURI !N MOLDOVA
7
55
--------------------------------------------
n citeva puncte cuvintul braghin este inlocuit cu un sinonim urmat
de unul sau mai multe adjective: vulpe btut62 (Ax, Chi, Ho, Fi), vulpe
roie63 (C, Cm, J, St), vulpe roie btut" (Tod, VSi).
n fine, rar se ntlnesc formele brdg (Bh, Ct) i brghi (Da, RN).
Tratatele de specialitate i dicionarele fixeaz aria de rspndire a
crimpoiei" la Drgani, Leordeni i Dealul Mare. Cuvntul, substantivizat
din oi crmpoie (un feminin al substantivului crimpoiu < crmps, inru-
dit cu crimbei, crmpi etc., ef. DA), este rspndit n toate zonele viticole
ale Moldovei (Odobeti, H ui, Cotnari, 1 ai).
Mai des se intilnesc formele: crmpoie mic (Bi, Ce, Er, Md), crim-
poie mare (Ho, ML, PG, Rs), poam crimpods (C, Hl) i unele cuvinte
care scot n eviden caracteristicile soi ului : crimpoie a crmpoi; dato-
rit boabelor rare, lunguiee ; Dv, Mh), trosnitodre i trsnitodre" (miezul
boabelor trosnete n dini; Mj, Si, ZI), crniods cran; SM, Tb, Zm).
Uneori apar o serie de sinonime ca: ooam crligodnc/? (Pu, Str, Us)
i cirlogdncs" (Lv, Md; ambele derivate din cirlig) sau derivate de la
clempu : clempti (Cv, NB, Tz, Ve, VM), clempoie (Bi, CV, Hv, SN, VR),
schimpu i schimpoie (variante din clempu ; Fi, Gv, Hl),
Izolat apar formele aurie" (Al, Bn, F, Hr, Lo) i cioln'" (Ag, Am,
Boc, Bs, Cn, M, Tt).
n Moldova, tmiioasa+ poart numele de tmiods (Ct, Rd, Sr),
tmiods de Moldova (Czm, Pd, Pn, Sn), tmiiods roie (Ot Pt, St).
Cel mai des circul ns denumirile: busuiodc'? busuioc - datorit
mirosului re care-I au strugurii; n toat Moldova), busuiodc de Moldova73
(Bel, Czm, Mrs), busuiodc alb (BI, D),busuiodc neagr (Bd Bv, Chi,
nr, PL).
De multe ori apar alte forme derivate de la, tmie i busuioc:
tmiiodr74 (Bud, Ms, Ph), tmiidt" (D, Hn), tnliid (mai sigur, din
tmi, numele unei plante; Fru), busuioci (Fs) ..
62 DV 11
63 DS' 46'
64 CA' 29'3
65 JO' 53: DV' 10' DDRF' DAME; DS, 37; NI; VIN, 153; BT, 401-402;
MC, 7; D:'\ '; PV, 10'; mJ ; TS, 13; TV, 39; BV, 11--14; L, 7; DM ; CA, 239-242 ;
DSM, 17; GO, )9.
66. NI.
67 DS, 37 ; MC, 7.
68 JO 54; DV 10' NI; BT, 401-402; BV, 11-14; CA, 239.
69 BL: .94. ' ,
70 CA, 239.
71 BA, 351; IM, 369; IP, 264; BL, 94; EV, 35 ; AT, 132; JO, 53; BLB, 230;
REM; DV, 10; DDRF; DS, 34; NI; VIN, 172; TDRG; ALEXl, W; BT, 413-414;
Pl, 217; PP, 339; TS, 13; TV, 39; CADE; BV, 20-23; SCEIBAN, D; DM;
CA, 371-374 ; GO, 95.
72 CIRAC; JO, 53; BI,B, 227; DV, 10; DS, 34; NI; VIN, 169; BT, 413; PI,
217; PP, 339; '1'S, 14-15; TV, 39; BV, 20-23; DM; CA, 371.
73 CA, 371.
74 DS, 35 ; BM, 360.
75 NI.
S6
1. NU 8
Alteori, apar compuse de tipul: poam tmie (Cs, IN, Os) tmie de
butuc (Ds, G, Md),Jmie de poam (Bec, GM), tmie de Moldova (Cst, ll, Pl.
La Bohotin (jud. Iai) exist o varietate de tmioas deosebit de
soiul de baz prin culoarea strugurilor, care este roie-vint, denumit
busuiodc de Bohotin, tmiioas de Bohotin, tmioas (busuioac) vnt de
Bohotin, busuioac roie de Bohotin. Rar, varietii de struguri tmiods i se
zice joidna" (c, g) sau joienic'" (M; dup joidn, numele unei plante a
crei rdcin conine un suc galben-por tocaliu ; cf. CADE).
Denumiri pentru soiuri hibride : apoas (A, B, Bn, Ca, F, Gb, Gi, S),
aods (Bd, C, Fe, Gj, Ta, Ud), blods (Ar, Cv), beiun (Fm), bordr
(Rn, Vce), boscndt 78 bosc "teseovin"; Bel; H, ),ct"neasc (C, Mg),
crids i (struguri) crieti?" (G, I, Rp, Tom), crptodre (Ct, H, Pir),
frumoas (Hp, Le, Tp), frumuic (Pn, Tu), goeordsc goz; strugurii
au boabele mici, negre, foarte colorate; J, SI), hardm haram "vit
proast"; strugurii mici, negri. Vinul e de proast calitate; Ct, PM), hr-
medsc (Hd), mprtedsc (strugurii mari, eu boabele albe; A, Rp}, lune-
cods (Ba, Cep), malc i maldg (strugurii sint mici, negri, cu bobiele
ndesate i moi; Eu, NB, S), mlios (Cut, Da), mlid (Bec, El, FI,
H, Mg, N), mmligos (Cm, p), mudt muat "frumos"; Cib, Db),
mutere (de la muterea "struguri zdrobii"80; strugurii au boabele mici
albe, foarte moi; Bat, Bg), neam ru8l (A), neccios'? (Cv, Fn, RN), om
ru83 (Bi, Cuc), parfumt (Uc, VG), plumb (strugurii snt albi, cu boabele
foarte tari; Eu, Hol, SI), puritan ("poam alb, tare curat"; M); puru-
iods84 (BD, Pl, PL), raoc ravac,,,poama hibrid cea mai bun"; Ct),
rpnods (CV, uo, scuturtodre" (E, Fe, VI), sifon (Bog), szjodn (Bd),
. sifoanc (Ce,Co,Pr,Zm)J trsnitoareB6(A), fpodg87 (Bec,FI), vin vin;
strugurii sint albi, cu bobiele foarte zemoase; Ct)J vinoas (Rm, VA), z-
mods (Bo, Bu, Ct, Hi, Sm, V).
3. DENUMIRI DATE DUP FORMA BOBIELOR I A STRUGURILOR
Bbeasca88 este rspndit cu acest nume, dar i sub formele babdsc
i bbasc89 n' prile Tecpciului i rar la Odobeti, Iai i Cotnari. Dato-
76 PP, 339.
77 CA, 371.
78 BT, 414.
79 GV, 41.
80 Cuvntul este atestat la Boroseti-Ini. Vezi CV, III (1951). 6, p. 28.
81 NI. .
82 Idem.
83 BLB, 9'4 ; NI.
84 NI ; VIN, 138.
85 NI.
86 Idem.
87 Cuvntul este atestat la Vaslui cu sensul de "butur de proast calitate,
vin prost". Vezi CV, II (1950), 5. p. 32.
88 BEM; DV, 11 ; DS, 46 ; NI; VIN, 144, 170; TDRG; BT, 414-415; PI, 217 ;
DA ; PV, 10 ; TS, 14 ; TV, 37 ; CADE; BV, 38-41 ; CA, 403 ; GO, 99.
89 BEM.
9
DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUGURI IN MOLDOVA
57
rit ciorchinelui ramificat, a boabelor mici, rare i rotunde, bbeasc e
numit mai ales crcn"; crcndtr! (CM, D, Ti), crcnods (D, Z),
crci (Cu, Tru), rdr92 (Iai i Botoani), rricic (Cv, Ve).
Uneori, pentru acelai soi se ntlnesc termeni ca: rnurdt93 (De, J,
O), rnuidt (Ce, Hl, Ti, Vu), rchird94 (Gi, Mr, Td).
n jurul Botoanilor apar formele: cldru" (dela cldru, numele
unei plante cu florile rare, roii i albe), candelu i cinci clopoei (tot de
la numele plantei cldru, numit candelu sau cinci clopoei).
Adesea apar i forme compuse de tipul: rar neagri" (Iai i Boto-
ani), crcan neagr'" (Bd, Md, Rf, ss, To, ZI), bbeasc alb98 (Bi, LC,
St, Tf, TF), bbeasc neagr99 (Ba, 1, LD, Mr, RN), bab-crcan (Bs, H).
Plecndu-se de la forma cldru, izolat s-au creat denumirile ':
cldare, poam cldare (Bh, B, O, Sf, Vu) sau bab-cldare (H).
Bicdta'r" numete o varietate de struguri cu bobul alb, rotund i
adesea punctat, "bicat", proprie podgoriilor de la Dealul Mare. E ntl-
nit n Moldova cu acest nume, sau sub forma beicdt (Ci, Ct, Dv, Mas,
MD, t). Rar gsim forme de tipul: bicods (Bg), bictr (Ch, Rf'),
bic (P, SM) i bicu (Bm).
De multe ori denumirii generale ii urmeaz un adjecriv care preci-
zeaz culoarea sau calitatea varietii : bicat alb (Av, O, SM), bicat
neagr (Do, Fg, SN, Sr), bicat acr (Odobeti).
Izolat apar i formele: acr i poam acr (C, Vce, Z), alb bicat
(la Cotnari i Hui), poam cu bici (Bg, Cj, S, Ve). Sporadic a fost nre-
gistrat cuvintul ghiledie i poam ghiledie (ciree) ghitedle101; "o varie-
tate de ciree crora la Buzu le zice i bicate"), iar la Odobeti i Hui
circul pe o zon compact sinonimul sIvt'I02 srb. slaoina "soi de
struguri"; ef. CADE). I
Cuvintul berbecello3, atestat numai -pentru Oltenia, cu sensul de varie-
tate de struguri, este ntlnit in Moldova, izolat, la' Hui i Cotnari. Mai
90 IP 264' JO 53' BEM' DDRF' DV 11' DAME' DS 46' NI' VIN, 172;
TDRG; V; BT, 415; DA; Dl;; TS, 14; TV, 37; CADE'; BV, 38'-'41 ; SCRIBAN,
D ; DM ; CA, 303 ; GO, 99.
91 .JO, 53; BEM; NI ; DA ; BV, 38-41 ; CA, 303.
92 L, 3.
93 BT, 38-41.
94 BT, 38 ; CA, 303,
95 JO, 53; NI; VIN, 138; DA; DU; CADE; BV, 38-41 ; CA, 303.
96 BV, 38-41 ; CA, 30t
97 VIN, 152, 172.
98 BT, 403, 414,
99 BT, 415,
100 BA 351' IM 369' COSTINESCU' BL 94' EV 35' AT 13')' JO 53'
DDRF; NI '; VIN, 142'; TDRG ; V; [31', 398-400; DA; pv, 10; cr>Di;' DU '; PP:
339; TS, 14; TV, 37; CADE; BV, 25-27; SCRIBAN, D; CA, 225'-227.
101 Vezi CV, II, 4, 36.
102 JO, 54; DV, 10 ;DS, 42; NI; VIN, 146; MC, 7; VG; DU; TS, 13; CADE,
103 ro 53' BEM' DV 11' NI' VIN 157' B'1' 400' MC 7' DA' DU' TS
13; CADE'; CA, 257-260; LR, IX, 2,'19,' , , , " , , ,
58 I.NU 10
des apar unele forme ca: berbeci (Bec, Bm, RN), brbcu (Cn, Db, Ho,
Po, R), poama berbecului (Fs, Hn) i poam berbec (Cm, D, Da) .
.. Sinonimul cuconi 104, intilnit n Arge, apare cu totul ntmpltor
in Moldova (Bs, R), alturi de: cucoan i poam cucoan (Ax, CV, Da, Ip,
c, T), poama cuconei (Bg,Iu), cuconed (Av, Bj).
Datorit faptului c strugurii au boabele rotunde, mici, dese, de cu-
loare alb, cuvintul berbecel este nsoit adesea de un adjectiv: berbecel alb105
(Al, Go), berbecel mare'P" (Gv, Ma), berbecel ruginit107 (Cv, Mh, Mn).
Uneori numele culorii nlocuiete cuvntul de baz i, alturi de un deter-
minant, formeaz o nou denumire : alb btut108 (BI, Ci, Dd), alb mrunt'v"
(Ci, Cu, Fru), alb mrunel (Crn, Hn), alb mic110 (Bv, D, Lp), alb prjz'11l
(Dg, FG, PL, SB). Alteori, adjectivul singur denumete varietatea: mrunt+,
mrunt (DJ, I, Ms), mrunle11l3 (Lu, Ri), ruginit114 (Mg, Pl, st, Va).
Cel mai adesea, varietatea de struguri berbecel este denumit, in Mol-
dova, prin adjectivul alb-alb, dei unii specialiti consider un soi aparte
albul sau albul romnesc+". De aceea, n majoritatea Iocalitilor vom ntlni
denumiri ca: (strugure) alb1l6 (Bd, B1, Boc, C, Ha, Tz, Ve) i (struguri)
albi1l7 (Ciu, CVd, Fa, N, MC, Z), (poam) alb11B (in toat Moldova) sau
o serie ntreag de forme derivate: albiturll9 (Bz, Cz, Sj), albi(Bd,
Cio, Ro), albiorv" (C, Gi, Hi, Pe), albu121 (Du, Fr, VG), albU1(Bl,
HI, St), albi6r122 (Cut, D, ZI), albi6r123 (F, Li), albic (Ep, Lj, Mr), albi-
cioas (Mrs, an, Pg), alburie (F,Pir).
Izolat, n dou localiti, au fost nregistrate denumirile du (Slobozia-
Ciurea Iai) i a (Trueti, Botoani) descendente ale lat. uoa "strugure".
104 DAME; NI ; BT, 400 ; MC, 7 ; DA ; CA, 257.
105 MC, 7.
106 Idem.
107 Idem.
108 NI ; CA, 257-200.
109 CA, 257.
110 NI ; CA, 257.
111 CA, 257.
112 JO, 53.
113 Idern.
114 Idem.
115 CA, 402.
116 JO, 53: NI; MC, 7; PP, a39.
117 PM, 64 ; EV, 28 ; GV, 46; BM, 300.
118 re, 195; DV, 10; DS, 37; VIN, 144; V; DA; PP, 339.
119 G. F. Ciauanu precizeaz c albitur "se zice strugurflor albi dintr-o vie,
n opoziie cu negritur".
120 DV, 10; DS, 42; NI; DA; PP, 33D.
121 CA, 40:!.
122 JO, 53.
123 Idem,
11
DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUCURI IN MOLDOVA 59
Ambii termeni denumesc o varietate de struguri albi, cu boabele dese i
mrunte, cu miezul foarte dulce i arornat. Cuvntul va fi amplu discutat
de Hasdeu'>' i este nregistrat de principalele dicionare ale limbii rorn-
ne125 ca sinonim al varietii berbecel.
Cruciulita (diminutiv din cruce) are fixat aria de rspndire in
Olte:riia126 Denumirea vine de la forma strugurilor care snt aripai, cu
ciorchinele btut sub form de cruce.
Astzi aceast varietate este ntlnit in Moldova cu numele de cruciu-
li, poam cruciuli, cruce127, cruce ntoars. Apar adesea i forme ca: alb
cruce128 (Bec, D, M), cruci (Mi, Rn), crucioar (LC, P, R), poam n
cruci (St, Ts, VR), n cruce (Bi, Ss). Rar i se zice i sfinta (Mc), peam
sfnt (Bd, Lt), sfnt btut (Pr), sfnta cruce (Mg), poate i datorit fap-
tului c "aceast poam e pcat s-o mnnci pn la Ziua Crucii, pentru
c-i semnul sfnt pe ea'029. Interesante snt unele forme compuse de tipul:
poam de cruce (Bgi, H, Red) i strugure de cruce (Bd, TF), dar mai ales
cruce de poam (Ct, Ha) i cruce de strugure (TF), in care determinatul Iogic
devine determinant gramatical.
La Cotnari i n jurul acestei localiti se ntlnesc formele: cruciu-
li neagr, cruce neagr i neagr n cruci.
ita caprei130 (Ax, E, Hj, le), o varietate de struguri asemntoare cu
coama, este rspndit i cu numele de cpri (Bo, Bt, Co, Fs, Hs), poama
caprei (Dr, LC, Of), a caprei alb (lI), ia oii131 (Db, 1, Ip, Oh, Th,
Tn, VI), coada oii132 (Lt, Fs).
n cteva puncte apar i denumirile: ia caprei neagr (Ct), a ca-
prei neagr de Bucium (M, Bm), poam (Il, MS), che133 (Mnd, St) i
poam idri134 (S). J
Deosebit nu prea mult de a caprei este i ia vacit1.35 (Ber, Che-
Cir, FI, Le, O, I, T) i, de aceea, de cele mai multe ori se fac confuzii
intre coam, a caprei i a vacii.
In Moldova sint rspndite mai ales unele forme compuse: poame
vacii (B, M), pulpa vacii (Boh, BS, Lv, MC, Pr), ia vacii albe (Cg,
Bzu, Lj), corn de vac (CM, NB), cornul vacii (Bh, Cut), ochiul vacii (Bu,
124 HV.
125 BEM; TDRG; DA; CDDE; DU; CADE; SCRIBAN, D.
126 DAMf: ; NI ; BT, 414 ; MC, 7 ; DA ; TS, 14 ; CA, 264-265.
127 DV, 10 ; DS, 45 ; NI ; CA, 264.
128 DS, 45.
129 Precizare fcut de informatorul din Poiana Mrului, Iasi.
130 LM, 93; BL, 94; JO, 54; DV, 10; NI; 13T, 400; PI, 217'; GV, 46; BM, 360 ;
TS 15; SCRIBAN, D ; CA, 242-244.
131 DV, 10; DS, 46; DU; VIN, 172; PP, 339; TS, 12.
132 TS, 12.
133 BM, 360.
13( Idem.
135 BA 351-352' IP 264' BL, 94; JO, 54; DV, 10; NJ; BT, 400; DU; PP,
339; TS, 16; TV, 37'; CADE; SCRIBAN, D; DM; CA, 244-245; GO, 95.
60 I. NU 12
Da). Rar se ntlnesc i formele: pulp, poam pulp (Da, H, e), oc-
resc (Rm),
Foarte rspndit in Moldova este i feteascal36 (derivat din fat, cu
suf. adi. -esc, nume datorat, se pare, formei strugurilor care sint mici, cu
boabele rotunde, mrunte i adesea rumenite),
Feteasca alb se ntlnete i sub numele de: feioa'l'd137 (Bh, BrI,
Cz, ClO, D, Gi, Hol, Mr, O, Z), jeti138 (Bel, Cv, R, Sb), fetican
(Ci, Fe, Pd), poama fetei139, poama alb a fetei140 i poama fetei a/b14l
(Ia Hui}, poama fetei alb de Moldova (Bm, Cr), alb feteasc's? (Ct).
In judeele Vrancea i Galai se ntlnesc sinonirnele : psreasc143,
poam psreasc i psreasc alb.
Cea neagr e rspndit cu numele: 'feteasc neagr (Ct, Cut), neagr
feteasc=" (Du, Vd, Z), poama fetei neagr i poama fetei neagr de Moldova145
(Hui), poama neagr a fetei (Ct, Hui}, poama roie a fetei (Hui), coada
rndunicii146 (Bv, Dd, Er), rndunic (Dd), psreasc neagr147 (Galai, Vran-
cea), pdureal48 (Av),
Rar au fost ntlnite i formele lednc 149 ucr. leanka "cma"
probabil nume dat varietii albe; Dum. E cu siguran o influen din
Transilvania, unde cuvintul apare atestat ca nume al unei varieti de
struguri) i fat regin (Bv),
Grasa 150 este un soi de struguri autohton, originar de la Cotnari
sau adus de la Tokay, unde este cunoscut sub numele de furmint 151. E
rspndit cu numele de gras (Bucium, Copou, Cotnari), gras de Cotnari+"
(Ct, Hd, Iv), gras romneasc (Ct, Gc, R, Z), gras romneasc btut153
(Boc, Bor, Cu, Hrn, N, Pi, Td, Z, Z), poama cea gras (Ho, Lc, Pe),
poam gras de Cotnari (Ht, J), grasa cea mare (Cv, HI, Ph).
136 DV, 11 ; DAME; DS, 33; NI; VIN, 134; TDRG; BT, 403-405; DA; PV,
10; TS, 14 ; TV, 37; BV, 44-47 ; CA, 329-332; GO, 100.
137 GV, 40 ; CA, 329.
138 IM, 369.
139 NI ; MC, 7; CA, 329.
140 BV, 44.
141 BT, 403.
142 VIN, 169.
143 IP, 263; JO, 53; BLB, 229; HEM; DV, 10; DS, 33; NI; VIN, 172; V;
BT, 403-405; PI, 217; GV, 44: De; BV, 44-47 ; CA, 329; GO, 100.
144 DV, 11 ; VIN, 169.
145 BT, 356.
146 NI; CA, 356.
147 DS, 47.
148 JO, 53 i DU nregistreaz forma struguri pdurei.
149 GV, 40 ; CA, 329.
150 LM, 93; IM, 264; JO, 53; BLB, 227; HEM; DV, 10; DS 33; NI; VIN, 172;
TDRG; BT, 409-411 ; MC, 7; GV, 40; DA; PV, 10; TS, 12; TV, 37; BV, 42-44 ;
CA, 327-329 ; GO, 95.
151 Vezi Varietile viei: grasa, "Podgoria", I, 23, 9 martie, 1930, p. 2.
152 TV, 37; BV, 42-44 ; CA, 327.
153 DT, 409-411.
13
DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUGURI !N MOLDOVA 61
Rar apar i termenii derivai grsu (A, C, SI), grsulie (C, Rp Si),
grsdn (Av, Ce, L).
Alteori, datorit faptului c o varietate de gras are pielia subire
i plesnete uor, mai ales dup ploaie, i se zice plesnitodre 154 i poam
plesnitoare (Bm, Ci, Mg), plesnitoare de Cotnari (Cep), poama care plesnete
(Of), poam crptodre (Z). De asemenea, mai sint Intllnite denumirile:
cotnrenc (Ba, Crs, Fu), cotnredn (Cg, Go, Is), poam de Cotnari (Hui),
cotnred 155 (Bi, Cut), cotnreanc plesnitoare (Bm).
Izolat, la Cotnari, i se zice gras de Rasnoodnu, grasa Roznovanului
i armaul. viei Roznovanu 156 (dup numele unui proprietar de la Cotnari).
GordinulP? este considerat de specialiti ca una dintre cele mai
vechi varieti de struguri. Cuvntul este rspndit o Moldova nsoit de
un adjectiv: gordin uguiat (PL), gordin timpuriu 1;,8 (Cr, Er), gordin
mrunt 1;'9 (Bi, Ha, LC), gordin mititel (Pc, Pg), gordin alb reo (Do, Ib),
gordin gurguiat rei (A V, B], F, Tf), gordin negru 162 (Cr, Hl), gordinul
cel mare (Bd, D), gordin psresc (Hui ; alb, cu boabele mici i rare; cf.
DA), gordin moale (B, Ch, 10, MV, Sn, St), gordin vrtos (Chi, Ci, LS, Lt,
Ug). Numai rar cuvntul apare singur (Copou, Cotnari) sau e rspndit si-
nonimul acestuia, mierli'v" (Dd, LC). n ceea ce privete originea acestui
cuvint, Hasdeu crede c el se trage din tracul gordin (= gardha "strugurele
ca fruct oprit" arianul gordh "a dori" <sans. gradh "a dori")lG4. Cre-
dem ns c originea cuvintului gordin este mai curnd rus. grdina "dr-
moz", "coacze". (ef. DA). .
n graiuriledin Moldova gordinul se confund adesea cu gorddnul=",
care denumete o varietate de struguri cu boabele rotunde, mari, puin
ndesate. Termenul de gordan apare destul de rar (ntlnit la Cotnari), mai
ales datorit cont uziei semnalate. ,
Snt ns rspndite formele gorgdnlU i pJam gorgdn (Ha, Pa),
gordedn167 i poam gordedn (Bg, p), denumiri care provin din gorgan
154 LM, 93.
155 Cuvntul este atestat sub forma cotniurea (=strugure de Cotnari) nc din
1656, in Catechismul calvinesc, unde l ntlnim n fraza: "ca i cum are zice cineva
c vinul de Cotnariu nr.lzcste, iar carele nu-i de cotnitl'rea (s.n.) nu inclzeste"
(Catech ismui eul cine se, ediia 'George Bar-itiu, Sibiu, 1879, p. 15). '
156 VIN, 163.
157 COSTTNESCU: BL, 94; HV, 91: ;\'1', 1:32: JO, 5:,: DV, 10: DDHF; DS,
40; NI; VIN, 157; BT, 407-409; MC, 7; DA; PV, 10; TS, 15; TV. 39; CADE;
BV, 24-25; SCRIBAN, D.
158 BT, 407.
159 ldem.
160 DA.
161 BT, 407.
162 DA.
163 BT, 408 ; NI ; BV, 24.
164 BV, 91.
165 JO, 53; DV, 10; DS, 40; NI: VIN, 171; BT, 407; MC, 10; DA; TS, 12;
TV, 39 ; CADE; BV, 18-20 ; CA, 313.
166 BEM; NI; BT, 407; MC, 7; DA; TS, 14; SCHIBAN, J); BV, 18-20.
167 DA;' SCRIBAN, D.
1. NU 14
"movil mare de pmnt", datorit formei pe care o au strugurii. n
cazul cuvintului gorgdn, s-ar putea invoca i proveniena lui din gorgdn
"goldan"
Rar au mai fost nregistrate i unele sinonime: corb alb168 (Mi, P),
bldodiei'" i bldoodier" (Mj), bldie (Of), btldior (O}.
Pe bldoaie Hasdeu l consider femininul numelui propriu
Blde, Baldou (in), derivat cu sufixul motional -oaie, cu nelesul primitiv
de struguri din via Bldoaiei'?', Mai aproape de adevr ar putea fi ns
presupunerea c bldoaie deriv din bildie, bldie (formele moldoveneti ale
lui beldie), mai ales c in Moldova se intilnesc sinonime ale gordanului care
poart numele de poam bldie i bldie (Of, Rm), bldiodr i
bldiodr (O, Ul), iar butucul de gordan are viele lungi. Cu totul izolat
a fost nregistrat campusul gorgdn-curcdn (Zb ; de la corean).
Termenul vulpe172 denumete o varietate de struguri bifurcai la vrf,
cu boabele dese, negre, rotunde, care produce un vin de culoare roie. n
majoritatea localiti lor apare forma hulpe173 (BI, Bil, Ci, D, O, Va) i
derivatele hulpoic (Am, Be, Lu, Lz, M, P, , Va), vulpoaic174 (Bd, M,
Pr, Sh), oulpoi (Gi, Si, SN), vulpoaie (NI, R).
Destul de des sint intilnire forme sinonimi ce de tipul: mierleas (Ba,
Bud, Cos, He, Mj), (strugure) mierlsc-? (Ba, Sn), mierledsc-" (Gn, Pin,
Sch), mierledsa'?' (1, Pun) sau compuse le: poam mierl (Bm, CI) i poam
miertoas (Al, Boh, Fs).
Uneori apar i denumirile: vulpe neagr-?" (Ba, Fn, Mnd) i coada
vulpii179 (Bel, MR, SI, Sor),
La Hui i sporadic, in toat Moldova este rspndit zghihdra180, o
varietate de struguri asemntoare cu galbena de Odobeti,
Termenul zghihdr a fost impus de tratatele de specialitate, n
dicionare cuvntul fiind atestat sub diverse alte forme ntlnite astzi n
zonele amintite: chihodr's! (Bg, Bre, Rs), ghihdra1R2 (Ct, Dd, Le), ghihodr183
168 BT, 407 ; BV. 18-20.
169 ro, 54; HEM; DS, 41 ; ET, 407; DA; EV, 18--20.
170 JO, 54 ; HEM ; DA.
171 HEM. Ideea este reluat i n DA.
172 IP, 264; EL, 94; EV, as , .ro, 53; HEM; DV, 11; DDRF; NI; VIN, 172;
TDRG; MC, 7; PI, 217; DU; TS, 15; D:M; CA, 323-325; GO, 95.
173 NI ; VIN, 169 ; CA, 323.
174 NI.
175 DM.
176 DS, 51 ; PP, 339.
177 DV, 11 ; NI; VIN, 171 ; CA, 323,
178 VIN, 159.
179 JO, 53; DU; SCRIBAN, D ; CA, 248--250.
180 NI ; VIN, 155 ; MC, 7 ; DA ; L, 3; CA, 270.
181 JO, 53 ; DDRF ; TDRG ; DA.
182 DA.
183 .JO, 53 ; TDRG ; DA.
DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUGURI IN MOLDOVA 63
(Ci, He, Hr, MR, Sn, Tn), zghihodr184 (BI, Cri, Mc, Pt). schihodr=" (Bd,
M, Ss) I zghihodr neagrr" (Ct).
Rar au fost nregistrate i cuvinte nentlnite n dicionare sau lucrri de
ampelografie: zghihdrd (Gj, Mg, SP) i zghidrd (Gj, Mg, 1'), egaidrd (Hr,
Mg, Sm, Tp), zgaidr (Ci, Cu, Mr, Tru), zghidr (Vce). Atestarea unor
forme ca chihr (A) i chihrc (Ph) ne tace s presupunem c denumirea
s-a dat prin analogie cu chihdrc "femeie greoaie, ca o putinic" (ef. DA),
datorit formei boabelor de strugure, care sint mari i rotunde.
n jurul Iaului aceast varietate este numit esnedscv" (Bru, Cib,
Mr, Red, g).
Denumiri pentru soiuri hibride: balabn (-) te. balibn "mare";
strugurii au boabele mari, albe; He, , Vi), ban i bdn (Bd, D, St),
bnir i bniodr (Am, T'o], bnu i bnu (Bi, Cib, Da), blanc (-)
( < ss, blank "neted'; I, SI), baban (-) bob; strugurii au boabele
mari; VA, Va), bobar (Rn, Vd), boghiar (Ms, M, P), budac i budarc
( < budi + suf. . ac ; strugurii au boabele mici, de culoare alb; Ci, Se,
VI), bumb i bmb (boabele sint mici, ndesate pe ciorchine, de culoare
neagr; B, CI, T), bunghior (Dm, 0, 1'0), burduj (strugurii au boabele
mari, albe; Ag, E. To), butcic (Pr, Scol, butci buta ; CZm, RN),
buturoas (de la vi buturoas, mare cu coarde lungi; Cut, Ri), cangur
(strugurii au boabele mari, albe; Cib, CC,; g), castor (strugurii au forma
palmei, fr degetul mare; Bm, St), castron (Av, FI, Ld), cercelu (Mas,
Mg, Sir),codi (Cf, Ha), condac i. condac (de la condac "minerul f'erestr-
ului"; Ci, Mg), couea (D, Ze), curpen (Sh), draghinv" (Cib), frunztter
(Dr, Hl), jrunzuli (Cor, G), g/uc (Sco), grgri (Ber, Pe), gUm
(boabele strugurilor snt mari, umflate; Fl), gogonea (Dr, Pn), gur (AI),
guri (BD), iepureasc189 (Cir), iepuroaic190 (Dr. Rm), iezer (strugurii au
boabele foarte rare; Eu), inelat (Gj, 10), lungan (Cg,/Ct), lung (Bm, C,
P), lunguioas191 (H, Ni), lungurie (Cj, Dd, Hn), rrtustci (A), nmaie
(Bd), nnaie (H) i nnac (Or, Sco; toate. trei cuvintele denumesc o va-
rietate hibrid cu boabele mici, roiatice dela nmaie "vit mrunt"), neted
(Bi, FI, Ve\ oloag (strugurii sint mici cu boabele negre; Br, Mi, Pc),
pitc (de Ia vie pitic ;11, Le, Os), prndie192 (de laprnaie "oal mare de fcut
mincare"; Pc), ploschi (C1), rotund (Al, R, Tb), stelU (C1g, Da), sti-
du (Cz), trupe (strugurii sint mari; Tg), ulcic (Fn, Pd), ulcicu (Hi).
vItuc (ciorchinele e ca un vItuc; p, T), veZic ner. velicnii ,,mre" ;
Hli).
184 TDHG.
185 JO 54
186 MC 7'
187 NI.' .
188 DAME.
189 DAME; VIN, 139.
190 NI.
191 BM, 360 nregistreaz struguri "lunguioi".
192 DU.
64 1. NU 16
4 DENUMIRI DATE DUP LOCUL DE PROVENIEN A STRUGURILOR
Frnca sau frneua193 frne + suf. -ua) e rspndit cu acest
nume la Iai, Cotnari Rui i Odobeti, Se crede c aceti struguri au
origine apusean, fiind adui de italieni: "Nu este exclus ca frncua.
sau f'ranchia s fi fost, potrivit numelui, un soi de asemenea strin,
adus de "franc.i", adic de catolicii din Apus, poate de italienii sau geno-
vezii din Chilia i din Cetatea Alb, n veacurile XIV - XV"194.
De cele mai multe ori cuvintul e intilnit sub diverse variante fone-
tice i lexicale: franchie=" i poam franchie (Rd, S, Sr), frnchiev" i
frnghz'e197 (Bm,. Ct, ZI), frtnchi=" (Mas, Pt, VA), frenchi199 (Mi, So),
frinchie i poam frnehie200 (Pr, ZI), frenchie=! (MR, T), franculie i fran-
gulie20 (Rf, TF). .
Strugurii, pentru c au forma conic i sint de cele mai multe ori
btui, cu bobul rotund, plin de must i "adesea rrat pe ciorchine=?",
au cptat denumiri care scot in relief aceste caliti.
Astfel, in toat Moldova, vom ntlni termeni ca: mustodst'" i poa-
m mustoas, mustoas de Moldova205 (Rui), poam cu must (A, Br, Cs, Cv,
P, Ud), poama mustului (Cv, Dv), crea20G i poam crea, creioar
(Fm), creulie; (So), creoie (Zb), rir207 i rr208, rratic209 (Bd,
Cib, D, Mit, Tu), rnoas=" (Av, p), frir21l (Hui), frigdiem
(Hui), gurguiat213. (But, Fm, Gt, Tz), poam gurgui (Frn), gurgun214
(Ct, R) sau gherghin215 (ZI).
193 JO, :.>3: ])])HF: DAMf: ; NI; VIN, 169; wr, 401-402; DA: DU : TS, 14;
TV, 37; CADE: BV, 34-35: SCHIBAN, D ; L, 3; DM; CA, 274; GO, 9U.
194 GO, 96.
195 V ; CA, 274.
196 DS, 43.
197 DV, 10; BT, 411.
198 JO, 53 ; DA.
199 NI; DA.
200 DA.
201 NI.
202 DA.
203 CA, 275.
204 JO, :.>3: BLB, 22B: DV, 10; DS, 43; KI: VIN, 169; V; BT, 411-412;
MC, 7; PI, 217; GV, 40; TS, 14; TV, 37; CADE; BV, 34; L, 5; CA, 274-27(,;
GO,99.
2()5 CA, 274.
206 DV, 10; DAME"; DS, 43; NI; BT, 401; MC, 7; GV, 40; DA; TS, 14;
BV, 34-35 ; CA, 274.
207 JO, 53 ; DS, 43 ; NI ; VIN, 134-135.
208 DV, 10 ; VIN, 170; DU.; CA, 274.
209 PI, 217 ; DM.
210 VIN, 169.
211 NI.
212 Idem.
213 DV, 10 ; DA.
214 NI; VIN, 1U9 ; CA, 262.
215 VIN, 151.
65
17
------------------------------------
Rar apar i denumiri ca: frendu (Bo, Cep, Fm, Pu, Sp, Tr), vi-
noas216 (Bacu i Vaslui), moale vinoos217 (Bd, Dv), poama inutii218 (Hui),
musc (H), mst cre a (Og), moale (Ci, Gj).
Denumiri pentru soiuri hibride : algerian (Bg, Hd, Lv, PL), algerie219
(Al, Cu), american220 (n toat Moldova), amerieneasc (Bm, Fo, Mc),
apusean (Co, M), ardeleonc/ (B, Lz), basarabeanc (C, Li, St), basara-
beasc (Ce), boldar222 (Vce), bulgar223 (Ma, VI), bulgar22<1 (A, Cv, Rm),
bulgarc (Bo), bulgareasc225 (Md, V), crasn (P ; strugurii i-a adus cineva
de la Crasna),dobrogean (Lt) , dobrogeanc (Vs), dunrean (D), glean-
c (Bd, Dv), huanc (Hs, To), indigen226 (in toat Moldova), itaiian227
(C, Rd), italianc (Ds), lipoueneasc [Ft), maghiar (Bez, Dra), mocneasc
(Fe), moldoveneasc (Du, Vd), munteneasc=" (Czm), pmmean (Ct), ruseas-
c (Of), ttarc (E, Vj), igneasc (Dv, Ud), ungureasc229 (Cd, Go, Mg).
5. DENUMIRI DATE DupA NUMELE UNOR ARBORI SAU PLANTE
In jurul Iaului i la Cotnari e intilnit cioindcul=" ciuin derivat
eu suf. -ac), o varietate de struguri numii aa dup aroma lor asem-
ntoare cu mirosul plantei (cf. DA) i dup mulimea seminelor pe care
le au bobiele.
In Moldova e numit cioinag231 (Ct, Ha), cioineac232 (Hol, Me), ceo1lic233
i ceonic (BI, Bv, Cep, Cum, Cut, Db, Hol, PL), cioineag [Bd, Bec),
cioi1lic234 (Db, Le), cionic235 (le, Mn).
Prin etimologie popular s-au creat i formele: ceaunic CA, Ar, Md),
ceaun i poain ceaun (Be, Birn, Cir, P), poama ceau1lului (eh, Do, Ha
Li), poama ca ceau1lul (CM).
Coarna236 circul in toat Moldova ca substantiv feminin sau ca ad-
jectiv: poam coarn. Numele provine din asemnarea care exist intre
BL,
216 BT, 411 ; NI ; BV, 34-35 ; CA, 274.
217 CA, 274.
218 BT, 411 ; NI; BV, 34-35.
219 GLOSAR, OL, 2.
220 V ; GLOSAR, OL, 3.
221 TS, 14.
222 VIN, 13l.
223 DS, 49.
224 NI ; MC, 7.
225 VIN 150
226 V. ' .
227 GLOSAR, OL, 4}).
228 VIN, 154.
229 BLB, 232.
230 JO, 53 ; DDRF, TDRG ; DA ; CADE.
231 JO, 53; I, IIl, 138 ; V; TDRG; DA; DU; CADE.
232 JO 53
233 CA, 260.
234 Idem.
235 NI ; VIN, 138-139 ; BT, 415 ; TS, 14 ; CA, 260-262.
236 BA,. 351; LM, 93; DD, 229; IM, 369; n, 264; COSTINESCU;
94; EV, 35; JO, .53; 131,13, 227; HEM; DV, 10; DDRF; DAME;
CIHAC;
DS, 36;
----------------- -----------
66
---
I. NUTA 18
fructul cornului i strugurii acestei varieti (conici, cu boabele dese i
Iungree), n unele localiti se face deosebire ntre coama alb27 (Ct,
Dv, Mr), coarna neagr=" (Ct, Fi, Pe, VA) i coarna roie"239 (Ct, MiI), dar
de cele mai multe ori se d o singur denumire acestor subvarieti, In
majoritatea punctelor anchetare se gsesc derivate de tipul: cornioar (Bg,
Fg, PL), comorat=" (Am, Da, Hi, St, Tb), poam cornar (Fu, Lo, Ri),
cornurel (Boh, Ci, Pr), cornu (C, P, Ut), corni=! (Ce, FI, Ni, Pc), cor-
ni roie242 (Bd, Pg), corni alb243 (Pb, Sp, US), corni neagr244 (Bo, L,
ZI), coarnele caprei (Bel, Cic, Gt, M, R).
Datorit faptului c butucul este mare apa!' denumirile: copcednc="
(Bh,Cz, Fm), copcedn (Bgd, C, Ce, Ca, Fo, Ru, Sor, v-i, copcel (Bi,
Lu, Tru, n), poam copac (Ci, PL, SP), poam copac (CI, Hb), coam
copac (Bi, Cic), coarn copc (Cv, Po, R).
Izolat, coarnei negre i se zice coam turceasc=" (Bri, B, Le) i asm247
tc., asma "umbrar de vi, vi de vie"; Cj, D), probabil dup numele
dat iniial butucului de vi coam.
Ochiul boului=", poama boului (Birn, Ci), ochiul vacii (Bzu, Cib, Sg),
capul boului (Mg, Mj) snt cele mai rspndite cuvinte, ntlnite in jurul
Iaului i la Cotnari, care denumesc varietatea ochiul boului, un soi de
struguri cu boabele foarte mari, rotunde, puternic brurnate.
In zona viticol a tefnetilor snt ntlnite formele boulean
i bouleanc, iar in alte localiti apare o serie ntreag de sinonime legate
mai ales de calitile acestui strugure, perioada de coacere etc. :
boiereasc=" (C, Cm, Hd), poama boierului (Bm, Red), grgunari250
grgun, probabil datorit faptului c aceti struguri snt mincai de
viespi; Ct, St), girgri (Vce, VL), poam grgri (Hol, Cig) i grgratic
NI; VIN, 172; TDRG; BT, 400-4IJI ; MC, 7; PI, 217; DA; CDDE; DU; PP, 339 ;
1'S, 14 ; TV, 37; CADE; SCRIBAN, D; CA, 230-232; DM; DSJVl, 15-16; (;0, 99.
237 IM, 36\1; IP, 2G4 ; DS, 36 ; VIN, 159; TS, 14, :37 ; TV, 37; DSlvl, 15.
238 IM, 369; EV, H; DV, 10; DS, 48; BT, 400; 1'S, 14; TV, :37; DSM, 16.
239 II', 264 ; VIN, 158 ; 8'1',400. -
240 NI ; CA, 230_
241 BL, 9i; JO, ;)3; DV, 11: DAME; NI: DA; CDDE; DU; CADE; DM;
GO, 100. Cornia este considerat de unii specialiti o varietate aparte, datorit
faptului c boabele strugurilor snt mai miei. n Moldova ns cuvntul denurnete
tot cO(lr7!a, n unele localiti (Ct, II) fcndu-se precizarea c mai nainte l1\.lJTWCl
coarna sr1lbatic (eL i DA).
242 MC. 7.
243 JO, - 53.
244 Idem.
245 CA. 2:30.
246 VIN, 15:3.
247 HEM ; I, !Ii, 39,j; DA; TV, :H; CA, 232. H,EM i DA nregistrcaz cu-
vntul n Mchedinl,i ca denumind via care crete dup ce un butuc a fost tiat
de tot_
248 NI; DT, 41,1: TS, 12; L, ::; ; CA. 247.
249 JO, 54; DV, 10 ; DS, :H; NI ; BT, 414 ; DA; TS, 14-15 ; CADE.
250 NI ; BT. 4H.
-------------------- --
19
DENU,-1!RI PEl\TRC SOIURI DE STRU;CR1 IN MOLDOV;\
--------------------------------------
6"1 ,
(Hui ; toate de la grgri), poama cea mare=! (Av), poam mare (Vaslui,
Neam), balabn=" ,balaban rou253 i poam balaban te. balbin "mare";
Hc, , Vi), (poam) timpurie254 (n toat Moldova), (strugure) timpuriur"
(Bd, Cu, Lp), (struguri) timpurii=" (BI, VG), (poam) oaratic" (in toat
Moldova).
Recent la Rui, Bohoin, Mona i Rducneni i se zice poama bur-
ghezuluz' i ochiul burgheeului, iar la tef'neti, poam de bou i ochiul boului
alb de tefneti.
Atestat in Moldova i Dobrogea numai de lucrrile de viticultur,
tigva258 (de la tigu, plant agtoare ale crei fructe, de forma unei. sticle,
seamn cu aceti struguri) este rspndit cu numele de tidvJi.259 (Ct, P,
II, an, tivd260 (RI, Se, VR), tivg261 (Sg), titv262 (Me, Pop) i sub for-
mele derivate tidoods (Crt, Gb, Hr, SN), tigvods263 (PM) i tz:gvodn204.
n zona Hui i se zice poama alb a caluluis, de unde o .serie n-
treag de alte denumiri: poame calului,2ll11 poam de cal, poam de iap i
poam ci cal).
Rar e denumit poama marer" (Hi, Sf, Tt) i (struguri) aroma-
tici268 (Cij).
Denumiri pentru soiuri hibride : agud (H), agudar (Am, Mv, Ph}, alu-
nar (Bg, Re), alunel (Cio, F, Hl), anison i hdnos (Bd, Da), armurdr sau
armurie ("Prin haplologie o loc de armurrar, plat ntrebuinat mpo-
triva "armurarei", derivat din armurare, prin suf', nom. agent. -ar"; cf,
DA. Numele i s-a dat mai nti viei, care are frunzele mari, lucitoare ca
armurarul, plant care vindec armurariul Ia vite. Este un soi hibrid, cu
strugurii galbeni i lung rei ; B, Co, Pr), bambdl21l9 (dup numele unei
plante mari de la tropice ; Bg), boz, boaz (Cio, Pe), bozoaic (strugurii au
bobiele mici, negre ea la boz; Tru, VI), buruian (Bel), chimion (FI), chi-
todc (v. pitoac "numele unei ciuperci comestibile". StruJurii" sint mari
cu boabele albe; Cu, Hd, So. n unele locuri (C, Sti 1 se zice poam
251 PI, 217.
252 DV, 11 ; VIN, 142 ; CA, 403.
253 DS, 37.
254 EL, 94; EV, :35; AT, 132; NI ; TS, 14 ; TV, 37.
255 .JO, 53 : IvIC 7.
256 FDA, II, 51 ; EV, 35.
257 BL,232: NI; VIN, 1:3tl ; BT, 414 ; L, :i; SCRIBA.N, D.
258 1'S, 14-15; CA, 24;\.
259 NI ; BT, 414-415 : CO, ()'i.
,60 IP, 2fi4 : DV, la ; DS, 33 ; PI, 217.
261 CA, 24,\.'
262 VIN, 172.
263 BA, 351 ; JO, 54; NI ; CA, 243-246.
264 ,JO, 54.
265 DS, 37.
266 DV, 10 ; DS, 37 ; NI ; BT, 414.
267 BT, 414.
268 EV, !fi.
269 NI ; IvIC, 7.
68
l. NU 20
hrib), cpunar (Ds), cire (Av, C, Of, P), cimir te, cimir "merior";
CV), cndur, cndur (numele vine de la o plant agtoare, cu flori gal-
bene; Bh, Dv, Sb, To. 1 se mai zice condr (Ct, Hr), cndar (Cp), cnder
(Fo), cndir (Cm, Sch), cndir (Ar, D, Mj, M, Mv, Vo), condur i con-
dur (Cn, Mir, Red), condura (Gj, N ; are strugurii ca floarea de condura,
copac i copdc (Sp ; i s-a dat denumirea dup strugurii si rmuroi, cu
boabele mari, albe), copcel (Bu, Co, Scol, cri270 (de la numele plantei
care se mai cheam i oedoag, sau de la denumirea dat unui fel de
ciuperci; Crs, Tra}, frgar (On), frgrie (Hb}, hasmauchi (Cu), le
ucr., bg. loza "vi de vie, vi"; Ce), mlin (Bu, Rs, Sor, Tb. Este
un soi hibrid, cu strugurii mici, negri. Bobiele au gust dulce, amrui),
msruic (CM, Cm), merior (E), mucat (Strugurii au forma umbrelei.
Frunzele butucului sint proase, ca cele ale plantei decorative, numit
mucat; Bn, Cz, NB), negrc (de la numele plantei numit negruc ; G),
paradais271 paradais "patlagele roii"; Da), per jar (Lp), perjrie (MgL
plopan (Mt, Tb, Tru}, ridiche (Cj), ruj i t;uji sb. ruja "trandafir";
Ce, Of), scoru (strugurii snt mici, boabele ndesate pe ciorchine, de cu-
loare roie sau galben; C, Le, Mc), ipon (ef. slovac. !t:p, bg. ipka, ceh.
ipek "mce"; Ce), zirn (Bec, Cig, Fru; bobiele sint mrunte, dulci,
amrui. Ciorchinele este ramificat, iar via are foarte muli crcei cu care
se aga de arac).
6. DENUMIRI DATE DUP NUME DE FRUCTE
agud (BD, BG, Cu, H, Tn), aiod I; < ucr -. aiva "gutuie"; Hli, Mih)
almie i lmie (Bri, Gg, Ug), alun (Ci, Ds, P), alunic (G, H. 10, M),
cais (Av, Hc, Sd), cpun (Dv, O), cpunic (Eu), cpunoaie (P), cire
(C, D, on, cireic (Ep), cireoaie (FI), chersic piersic; B, VR),
ch%'r272 germ. Kirsch "cirea"; A), coacz (CM, Pd, VC), curcudic
(Fn, Gu, Hn, Pir), curcudu (Bn, F, Pe, PI, Pol, frag (in toat Moldova),
frguic (Bg, Rs), frguli (Pir), frgu (Fru, Vie), gutuie (Ci, Ep, SI,
Vi), harbuz (Crs, GM), harbuz (Cm), harbuzoaic (Cs), mar mr; Pp,
Vi), mslin (Bod, Hv), mur (Ax, Bu, CM, Gc), nuca (D, Pgu), par
(Bec, Do, Pc), peri (Cz, Di, Sj), perjoaie (Di, Pe, Z), perjoaic (D, Ms),
perjulic (Cu, Md), pomuoar (de la pomuoar "coacz"; AI),portocal (Lr,
Red), st"lv ucr., bg. sliva "prun"; Mih), smeur (Md), smeuric (GI),
smochin (M, Zm), ipin ucr. ipina "mce"; Hli), viin (Bh, PL),
viinic (Bg), zarzr (L, Tru, Us), zrzric (F, Lt, Pt).
7. DENUMIRI DATE DupA SOIUHI DE FRUCTE
Dup pere: poam coade (Cig, Ct, Zb), poam criasc (Cuc, H, TI),
poam gamot (F, Sch, V), poamii pergamut it. bergamotta; Fe, Mir,
Vce), poam untoas (Bm, Cori, Hv, VL).
270 DA.Mf; : NI : VIN, 150.
271 BM, :360.
272 Vezi Mateiu Caragiale, Craii de Curtea-Veche, Editura Eminescu, 1970,
p. 149 care nregistreaz cuvntul kirsch (kirschwasser) "rachiu de ciree".
21
DENUMIRI PEKTRU SOIURI DE STRUGURI N MOLDOVA
69
Dup ciree: poam aslan273 Aslan = nume propriu; Bec), poam
drgnic (Ct, Ha, Zm), poam moacr/": (Da), poam pietroas (Ct, Gr, U).
Dup mere: poam domneasc (PC, Sp), poam oiasc (F, St).
Dup prune: poam aoram (Ba, Il, Lc), poam bardac (Cu, Mn),
poam goldan (FI, Pl).
n stabilirea acestor nume s-a luat in consideraie nu numai forma
i culoarea fructului respectiv, ci, in primul rind, gustul.
8. DENUMIRI DATE AVND IN VEDERE PERIOADA DE COACERE A STRUGURILOR
automndl (Ge), autnic (CorI), autumndl (Fi), primdie (Hs, P),
prim (C, Ci), prim6i (P), timpurie (Da, H, Tu), trzie F, O, Vu), tomna-
tic (n majoritatea localitilor), uratic (n toat Moldova).
8. ALTE DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUGURI
6vz'suF5 apare cu acest nume la tef'neti. Este o varietate de stru-
guri mici, btui, de culoare alb verzuie. Zeama are gust aromat, (La
Cotnari i se zice sdsc276 (fem. lui sas), sdsc viforit277, poam ssdsc,
c, poam c, iar la Hui bldie i ovis alb), drguidsc27B (Bn, BS),
lsculedsc279 (Bd) i lsce (Bos; probabil de la lscea "oal", cf. DU),
prci280 (Bo, Tom) i poam prce281 (Cri, Ct, S; de la pirci < bg. pure, sb.
prc; "mirosul pe care-I are apul"), pirdg (Bo) i poam pirdg (Ri, Tu;
de la prag, derivat din prci cu sens primitiv de ap; cf. DU), rosculeasc="
(Cor), romostin=: (Bm, Sb), samohdic=: (Bi) i amohdicr" (Tb, Zb),
slcineanc/" (Dd), poam oinict" (Dd, H), (strugure) ti6s288 (Fn),
(poam) ttZB9 (Brs), uinari (Coz, Lo; de la oinari "plant care uscat are
un miros plcut. Amestecat cu vin, d o butur plcut; cf, DU), voi-
culedscv" (Sh, Tu). 1
273 Vezi I, II1' 395.
274 (ciree) moacre atestat in Bihor. Vezi SCHIBAN, D i CV, III (1931),
.3-4,46;
275 BA, 352 ; JO, 54 ; DDHF ; NI ; BT, 414 ; TS, 14 ; DLR
276 .Ia, 53 ; NI ; VIN, 132-133 ; De.
277 VIN, 132-133.
276 EV, 16 -,
279 JO, 54.
280 MC, 7; DU ; SCRIBAN, D.
261 VIN, 152.
282 MC, 7.
283 JO 54 . DU
264 NI: ' .
285 VIN, 142.
286 Lucian Costin, G1"aiul bnean, II, Turnu-Sever in, 1934, nregistreaz cu-
vntul cu sensul de "vie veche, nealtoit:'.
287 n Rspunsuri la Chestiona1"ul lingvistic al lui B. P. Hasdeu, yoJ. II, n-
tlnim oinic . varietate de struguri" (Pietroasa de Jos - Ploieti).
268 .Ia, 54.
289 NI ; VIN, 142.
290 HEM.
70
I. NU
------------------------
22
Strugurii mai capt nume speciale dac via este altoit sau nu.
Pentru via altoit apar denumirile: strugure (poamd) nobil i nobil (in toat
Moldova), nobil alb (Bd, Ep}, nobil negru (F, T), modern (Ld) ; pentru via
nealtoit : strugure (poam) slbatictiti majoritatea localitilor), lurusc291
(Ci, H, Ts), raurusc292 (Bm, Hp), aguriddr29:l A x), haltng?" (Cru), curpen
(Mnd), productor (n majoritatea Iocalitilor).
*
Denumirile pentru varietile de struguri snt n general creaii pe
terenul limbii romne. In formarea acestor cuvinte s-au luat n consi-
deraie caracteristicile eseniale ale varietii respective i astfel au aprut
termeni referrtori la culoarea, forma sau calitatea strugurilor. Aceste
nume s-au dat variettilor de struguri vechi romneti, varieti care au
fost numite iniial, n Cele mai multe cazuri, cu adjective de baz (alb,
qalbcn, negru, rou, mare, mic, bun, ru), pentru ca ulterior sfera acestor
denumiri s se mbogeasc cu o serie de derivate ale acestor adjective
principale.
Dup acest nceput, n care predomin formatiile adjectivale, apar
o serie de termeni, de. preferin substantive, ca rezultat al unor ana-
logii cu valoare de metafor.
Iat lista tuturor cuvintelor de baz care denumesc varietti de
struguri vechi romneti: alb, alb, arma, arma, bbeasc, bicat,
braghin, berbecel, busuioac, cioinac, crcan, cruce, cruciuli, cearn,
crimpoie, [eteasc, frncll, ual ben, gras, qorin, qoriuin, iortian,
mustoas, negru (moale i vrtos), ochiul boului, ouis, plvaie, trniioas,
tiqo, a caprii, a vacii, verde, vulpe, zghihar.
In perioada dintre apariia Iiloxerei 295 i rspndirea primelor denu-
miri tiinifice pentru hibrizi i varieti strine de struguri transmise de
lucrri de specialitate (aproximativ 1870-HJOO), s-au creat pe terenul
limbii romne o serie de termeni care s-au pstrat numai n graiuriTe
populare, Aceste cuvinte denumesc varieti de struguri create n ara
noastr sau aduse din strintate i au aprut relativ recent, din nece-
sitatea de a denumi nite obiecte necunoscute, venite cu Un nume strin
sau fr acesta. In asemenea situaii, s-a apelat la procedee proprii
limbii romne, la cuvinte care evidentiau, n cazul de fa, calitile so-
iului respectiv (culoare, mrime etc.) sau l apropiau de lucruri asem-
ntoare. Cum aceste caracteristici au stat i Ia baza denumirilor pentru
291 BF, 208 ; DG, 1, 207 ; PP, :i39.
292 BF', 208 ; pp, 339.
293 EF, 208.
294 PP. 339.
295 F'iloxer-a a fost depistat la nOI m ar ntre anii 1877-1878 n judeul
Prahova, iar n 1884 ea ,.a fost constatat oficial" i ,.s-a nfiinat impozitul filo-
xerei. De la 1884 ... cnd viile ocupau o suprafa de 134000 ha i pn la 1897 cnd
am avut maximul de suprafa plantat, f'iloxern a distrus 49793 ha, adic n me-
die o suprafa de 3557 ha pe an" (PV, 4).
23 DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUGURI IN MOLDOVA
71
---
soiuri vechi romneti, hibr iz ii (ca i oricare alt varietate strin sau
romneasc de .dat recent) au fost numii nu cu adjective de baz sau
derivate ale acestora, ci cu alte categorii de adjective care nu repre-
zint culori fundament ale, ci nuane.
Ulterior, aceast parte a lcxicului viticol s-a mbogit i cu o scrie
de denumiri clate prin analogie, strugurii fiind numii dup numele unor
fructe, plante sau obiecte, care aveau comun cu varietatea respectiv
forma sau culoarea.
Dup cum spuneam, aceste cuvinte au fost create (i se mai creeaz
nc i astzi) i au circulat numai n graiurile populare. Aa se explic
faptul c ele nu snt atestau; n tratate de viticultur (nici n dicionare)
i apar, destul de rar (doar cuvintele referitoare la mrimea i culoarea
strugurilor), numai n 1 ucrri care au ca scop adunarea de material lexical
din grai uri (vezi AT, BM, JO).
Formele cele mai recente, cuvintele care denumesc soiuri de struguri
pornind de la asemnarea cu diferite obiecte, plante sau fructe, domin
acest lexic n care Iormati ilc adjectivale (mulimea derivatelor) par mai
adesea creatii ad-hoc,
Denumirile pentru soiurile hibride, care au la baz criteriile sem-
nalate mai sus, circul izolat n toat Moldova, Ir a forma arii compacte.
Ele snt rspndite mai ales n zonele fr podgorii, unde influena crii
de specialitate nu s-a fcut simit. In celelalte localiti, hibrizii coexist
cu soiurile vechi romneti, dar poart denumirea lor aproximativ
tiinific.
Din punct de vedere gramatical avem. de-a face, aadar, cu adjective
(propriu-zise sau derivate) i cu substantive .
. ColOlogic, distingem du mri ctego'ii de. terFl'ni care dnumesc
variettilc de strugun. In pr-imul rnd, Iese m relief un strat vechi format
elin adjective propriu-zise, adjective derivate (de la substantive sau verbe)
i substantive, cuvinte de baz, fundamentale. Acestor formaii li s-au
adugat creaii mai noi, de obicei adjective derivate din adjective pro-
priu-ziso, cu ajutorul unor sufixe. (Toate aceste cuvinte numesc varie-
tati vechi de struguri). In al doilea rnd, un strat recent format n special
din adjective care reprezint nuane i substantive nume de arbori,
plante, diverse obiecte (toate aceste cuvinte numesc varieti hibride).
1. FORMATII ADJECTIVALE
1 DENUMIRI Dur CUl.OAHE
abras
albisoar-
armeasc
brumric
alacc
albi
armie
cicic
alb albuic clrs
cireie
alb aJburie aurie
albicioas
aJbu
bl aie
crrnz
albiol'
albut
blan
cOl'beasc
albior ar ap
brumat cI'asc
72
galben
glbenu
glbie
glbinea
glbinie
glbini
glbinoas
glbioar
glbioar
glbuic
glbuie
gangur
harap
laie
Iit
luminoas
mslinie
mov
mov
mur g
.neagr
negri
negricioas
negrioar
negrit
negru
negru
oliv
pmntie
pestri
plvan
plcvi
1. NU
porurnbie 296
profir
prohir
ro
ro
roculi
rosiattc
roie
roioar
rosu
rou
roz
roz
razi c
razie
rozioar-
razi 01'
ruginie
ruginit
sin
seimea
sein
sticloas
strlucit
verde
verdunc
vineti
visinie
vnt
vnt
24
2. DENUMIRI DATE DUP CALITATEA STRUGURILOR
acr
acricioas
acrioar
acru
apoas
aromatic
aromatici
aoas
bloas
boscnat
bun
buni
busuioac
busuiocit
cineasc
crieti
crptoarc
dulce
frumoas
frumoi
Irumulc
gozorasc
haram
hrmoasc
mprteasc
lunecoas
malac
malag
mliat
mmligoas
moale 297
mustoas
muat
muterea
neccioas
parIurnat
plesni toare 298
prjit
puritan
puruioas
ravac
ri 299
rpnoas
scuturtoare
tare
tmiat
tmioas
trsnitoare
poag
vin
vinoas
vinos
vnoas
vrtoas
vrtos
zmoas
zmos
3. DENUMIRI DATE DUP FORMA BOBIELOR I A STRUGURILOR
babasc
balaban
bbasc
bbeasc
bldoaie
bldovaie
bicat
bieoas
btut
btut
beicat
boban
buturoas
crltgoanc
cr-liganc
clemposie
copcean
copceanc
crcnat
crcnoas
crcoas
crea
crciiloar
crrnpoas
crmpoie
feteasc
Ir igaie
fr',ir
ghllesaie
glrn
grgratic
gogonca
gras
grsulic
grsu
gri
gurguiat
gurgun
iepureasc
iezer
inelat
lungan
lung
Iunguioas
lungurie
mare
mrunt
296 JO, 54.
297 JO, 54 ; VIN, 157 ; V.
298 LM, 93.
299 EV, 16.
25
73
mrunt
mrunel
mrunic
mic
mic
mititic
mustci
nmaie
nnaie
nnac
neted
oloag
psreasc
pitic
rar
rar
rntuiat
rnurat
rricic
rschirat
rotund
schirnpoie
tigvan
tidvoas
tigvoas
trupe
turtit
trtnos
trtr
ror
rratic
trtr
tuguiat
vltuc
velic
STRUGURILOR
maghiar
mocneasc
moldoveneasc
munteneasc
odobeasc 304
pmintean
ruseasc
ttar
ttarc
igneasc
ungureasc 305
DE PROVENIEN A
frenchi
frenchie
frnchie
frncu
gIeanc
grecesc 301
huanc
indi gen
italian
Italianc
lesesc 302
leseasc 303
lipoveneasc
4. DENUMIRI DATE DUP LOCUL
cotnrea
cotnreanc
crasn
dobrogean
dobrogeanc
dunrean
focneanc 300
frnchie
franchie
franculie
frangulie
frnchie
frnghie
algerian
algerie
american
americneasc
apusean
ardeleanc
basarabeanc
basarabeasc
boldar
bulgar
bulgar
bulgarc
bulgreasc
5. DENUMIRI
automnal
autonic
autumnal
DATE AVIND IN VEDERE
primaie
prim
primoi
PERIOADA DE
timpurie
timpuriu
trzie
COACERE A STRUGURILOR
trzii 306
tomnatic
vratic
II. FORMAII SUBSTANTIVALE
1. DENUMIRI DUP CULOARE
albitur
cioar
corb
ncgritur
pestrtttur
igan
igan
iganc
ar-mas
ar-mas
betivan
borar
brag
2. DENUMIRI DUP
braghin
brghinar
brghinor
CALITATEA STRUGURTLOR
brghinoar
brghioar
brghit
crias
plumb
sifon
sifoan
sifoanc
bab
ban
3. DENUMIRI DATE DUP' FORMA BOBIELOR
ban bldioar
bldie bnior
I A STRUGURILOR
bnioar
bnu
300 DAME; NI.
301 BA, 352.
302 JO, 54.
303 DV 11' DS 49' NI VIN, 140.
304 JO,' 54. ' , ,
305 BLB, 232.
306 FDA, II, 52; EV, 16.
74
bnut
brbcu
brbcut
bic
bictur
bicu
berbec
berbecel
bcrbecit
beic .
bldie
bldioar
boban
bobar
boghitar
boulean
bouleanc
budac
budarc
bumb
bumb
bunghior
burduj
butcic
butcit
candelut
cangur
capr
ca stor
castron
cit
cldare
cldrus
cpri'
cercelu
cercelu
cioar
ciolan
clempu
clopoel
cocoan
coconea
coconit
codit
condac
condac
corb
covtea
I. NUTA
crac
crcan
crcit
crcioar
cruce
cruci
cruciuli
curpen
fat
fecioar
fecioric
fetiscan
fetisoar
feti
frunztur
frunzuli t
gluc
grgrit
grstur
gur
gurgui
guri
iepuroaic
hulpe
mierlit
murs
prnaie
ploschit
poloboc
poloboac
pulp
pung
putinic
rndunic
schirnpu
stelu
tidv
tigv
tivd

ulcioar
ulcicut
vulpe
vulpoaic
vulpoaie
vulpoit
26
4. DENUMIRI DA TE DUP NUMELE UNOR ARBORI SAU PLANTE
anisori
arrnurar
bambal
boz
boaz
bozoaic
buruian
chimion
chitoac
cire
cimsir
condur
condur
conduras
copac
copac
copcel
corn
cor nar-
cornurel
cri
gherghin
hanos
hasmatuchi
hrib
joian
joienic
loz
mlin
mzruic
merior
mucat
neeruc
paradais
ploap 307
plop 308
plopan
ridiche
ruj
ruji
scoru
zirn
5. DENUMIRI DATE DupA NUME DE FRUCTE
agud
aiva
almiie
alun
alunic
cais
cpun
cpunic
cpunoaic
cirea
cireic
cireoaie
chersc
chirs
coacz
coarn
corni
curcudic
cul'cudus
frag
frguic
frilguli
frgu
gutuie
harbuz
harbuz
harbuzoaic
mar
mr
rn sl in
mUI'
nuc
par
perj
perjoaie
perjoaic
perjulic
pornusoar
portocal
silv
smeur
smeurIc
smochin
ipin
viin
viinic
zarzl'
zrzric
307 .10, 54 ; NI.
308 NI, VIN, 153.
27 DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUGURI IN MOLDOVA
PROCEDEE DE FORMARE A CUVINTELOR
75
Din faptele prezentate pn acuma se desprind o serie de observaii
lingvistice privind formarea cuvintelor n limba romn.
Trebuie subliniat n primul rnd rolul sufixelor, n special al sufixe-
lor diminutivale, n crearea unor termeni privind soiurile de struguri.
Vom ncadra aici toate cuvintele care nu snt atestate cu sufix sau care,
dei atestate, nu au fost folosite direct pentru soiuri de struguri i s-au
format printr-o derivare independent.
Iat, n ordine alfabetic, lista celor mai ntrebuinate sufixe:
-an : boban
-ar : agudar, aquruiar, alunar, armurar, bobar, boghiar, borar,
brghinar, brumar, cpunar, cornar, frgar, harbuzar, perjar, pomiar
( < pomi "fructul unei tufe de fragi").
Sufixul acesta nu este att de productiv ca n terminologia fores-
tier 309, de exemplu, dar rspndirea lui n terminologia viticol ntrete
ideea c el "are o larg rspndire n limba romn i, mai ales, n
limba popular" 310.
-rie : frgTie, perjrie
-c : bulqarc, romnc, ttarc
-ea: cotnrea, cuconea, gc1lbenea
-eanc : cotnreanc, [ociineanc, hueanc
-easc : armeas, merleas
-easc : Iuiriimeasc, zsneasc
-el: cornurel
-ic : bozoic, butcic, muaiic, muiic
-i :bozoi, tnitci, butuci, gri, har,luzoi, hribci, ne-
qri, rvci, vltuci, zmoi
-oaic : bozoaic, buioaic, harbuzoaic, hriboaic, perjoaic
-oaie : bozoaie, cpunoaie, cireoaie, haroiizoaie, perjoaie
-oanc : cirliqoanc
-oar.' bnioar
-oas : acricioas, merloas, roiicoasii, tidvoas, vItucoas
-uic : frguic, mzruicii
-(il ar: brghinor,ror
-ur i varianta -tur : aibiiur, frunz tur, grc1stur, neqritur,
pestriituri:
-u : biinui, cornui, frCiguc1, hribui
Dup cum se poate observa, din totalul de 20 de sufixe cele mai
bine reprezentate din punct de vedere numeric snt -ar (15) i -i (10).
Cuvintele noi formate cu aceste sufixe provin din teme substantivale i
309 Vezi V. Arvinte, Terminologia exploatrii lemnului i a plutritului., "Stu-
dii i cercetri tiinifice", Filologic, Iai, VIII, 1957, fasc. 1, p. 125.
310 Elena Ciobanu, Categoriile semantice create de sufixul -ar n limba ro-
mn, Studii i materiale privitoare la formarea cuvintelor n limba romn, vo1.
al III-lea, Editura Academiei R.P.R., HJ62, p. 154.
76
LNU 28
adjectivale. Din cele 76 de derivate, 60 provin din substantive (30 mascu-
line, 25 feminine i 9 neutre), iar 12 din adjective.
Dintre derivatele cu sufixe, o importan aparte prezint substanti-
vele derivate cu sufixe moionale. Formarea de substantive Ieminiae
de la masculine este des ntlnit i ea se datorete acordului de gen
al substantivului determinat (care reprezint un adjectiv al substanti-
vului de baz) cu substantivul generic poam.
Dm mai jos lista acestor substantive moionale ntlnite n anche-
tele directe din Moldova:
poam bambal bambal "plant mare de la tropice"; ef. SCRIBAN,
D; Bg), poam ban ( ban; Bd, D, St), poam bnioar bnior;
Aur, To), poam bnu bnu; Bi, Cib, Da); poam boaz boz;
Cio, Pe), poam buchet buchet; MR), poam bumb bumb; B,
CI, T), poam buta buta; LC), paam butac butac; Ar, C),
poam ceaun ceaun; Ep, Hv), paam clempu clempu; Bd),
poam condac condac; Ci,Mg), poam copacii copac; Sp), poam
haram haram; Rd), poam harbuz harbuz; Ib, Ps), poam hrib
hrib; Bi), poam mar mr; Pp, Vi), poam pe lin pelin; Hu),
poam ploap plop; Bel), poam poloboac poloboc ; Bd), poam
plumb plumb; R), poam rauac ravac; Ho), poam schimpu
schimpu; Pop), poam sifoan sifon; Bd), poam vItuc v-
ltuc ; 1).
Numrul mare de sufixe a creat extrem de multe variante lexicale
pentru una i aceeai noiune, fapt care las impresia unor creaii sus-
pecte. Trebuie menionate aici cazurile derivatelor cu sufixe motionale,
cnd de la un substantiv masculin au aprut o serie ntreag de cuvinte
feminine:
boz>boaz, bozoaic, bozoaie, bozoi, bozaic ; buta > buta, bu-
tcii ; butoic-butoaie, butoaic ; butuc,>butuc, butuci; ceaun,>ceaun,
ceaumic, ceaunea; harbuz>harbuz, harbuzoaie, harbuzoaic, harbuzoi;
hrib>hrib, hriboaic, hribu, hribci; ravac>ravac, rvci, r-
vcoas.
Uneori ns, substantivul determinant, de gen masculin, cu rol de
atribut al substantivului generic fminin (poam)-se altur acestuia fr
acordul de gen: poam ban, poam boz, poam bnu, poam har buz,
poam ravac etc.
Un alt procedeu de mbogire a lexicului viticol l constituie. compu-
nerea 311
311 Cuvintele vor fi grupate dup criteriu morfoogic 9i nU' dup cel sintactic.
Se va pleca, deci, n primul rnd, de la prile de vorbire care intr n compunere.
Rar vom apela, ns, i la criteriul sintactic, potrivit cruia compusele s-ar m-
pri n sintactice i asintactice, n compuse formate prin juxtapunere i eips
(vezi n acest sens Arsene Darmesteter, Traite de a formation des mots composes
dans a angue fraw;aise compan!e aux autres langues romanes et au atin, deu-
xieme edition vue, corl'igee et en partie refondue, avec une preface par Gaston
29 DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUGURI 1N MOLDOVA
77
In terminologia viticol romneasc compunerea este de dat recent,
fcnd parte din "perioada modern", care ncepe spre sfritul secolului
al XVIII-lea i se continu pn n zilele noastre 312
Substantivul prezint, n cazul de fa, cele mai dese forme de com-
punere.
Exist, n mare, dou categorii de compunere, clasificabile dup pre-
zena sau absena substantivului generic (de obicei poam) :
a. compuse care includ substantivul generic i
b. compuse care l presupun i n care termenul de baz reprezint
numele unei varieti.
1. Substantiv n N + substantiv n G
a. Compuse cu substantivul generic (poam sau strugure):
Poama berbecului, poama boierului, poama boului, poama burqnezu-
lui, poama cprii, poama ceaunului, poama cucoanei, poama fetei, poama
vacii, strugure le berbecului, strugurele caprei.
b. Compuse fr substantivul generic:
Capul boului, coarnele caprei, cornul vacii, ochiul vacii, ochiul bur-
qhezului, pulpa vacii, a caprei, a vacii, a oii.
Deterrninatul este un substantiv n cazul nominativ, de cele mai multe
ori la singular (ntr-un singur exemplu el este la plural: coarnele caprii],
iar determinantul, un substantiv n cazul genitiv, totdeauna la singular,
cu funcie de atribut al substantivului.
Aceste creaii snt prin excelen de origine popular i au ca punct
de plecare o metafor sau o comparaie 313
2. Substantiv + substantiv (ambele n nomiflativ-acuzativ)
Acest tip de copurnnere este slab reprezentat. Ambii termeni snt
substantive comune, la numrul singular i n general de acelai gen:
bab-cldare, [raq-cpun, qorqan-curcan, poam tmie, fat-regin,
poam mslinii, poam cldare, poam cruce, poam cruciuli, poam
[eiioar.
In rare cazuri substantivele snt de genuri diferite: coarn-copac,
poam, curpen, poam ceaun.
De obicei, termenul al doilea este simit ca un adjectiv mai ales cnd
primul substantiv este poam.
Paris. Emilc Boulllon, editeur, Paris, 1894, i Formarea cuvintelor in limba ro-
mn, vol. 1. Compunerea. Editura Academiei, 1970.
312 Formarea cuvintelor n limba romn, val. I, p. 233.
313 Vezi Halina Mirsca, Unele probleme ale compunerii cuvintelor n limba
]'omn, Studii i materiale privitoare la formarea cuvintelor in li11l;ba romn,
vol, r, Editura Academiei R.P.R., 1959, p. 178.
78 I. NUA
----------------------------
30
----------
Din punct de vedere sintactic, aceste substantive juxtapuse snt n
raport de coordonare copulativ,
3. Substantiv-j-adjectlv
a. Substantivul reprezint noiunea generic (poam sau strugure):
poam bicai, poam gras, poam galben, poam mustoas,
poam psreasc, poam roie, poam verde, strugure bicat, strugure
gras, strugure galben, strugure untos.
b. Substantivul reprezint numele unei varieti:
braghin deas, braqtiin mare, corb alb, cruce neagr, gordin gur-
guiat, gordin mrunt, vulpe btut, vulpe roie.
In majoritatea cazurilor termenul al doilea este un adjectiv propriu-
zis. Uneori, cu valoare de adjectiv apare un participiu: poam ars, cruce
ntoars, barghin turtit.
De cele mai multe ori substantivul preced adjectivul. Doar ntr-un
exemplu (sfnta cruce) adjectivul preced substantivul.
4. Substantiv provenit din adjectiv (nume de varfetatej--adjectiv
alba bicat, feteasca alb, [eteasc neagr, feteasca roz, galbena
romneasc, grasa romneasc.
5. Substantiv propriu-zis (nume de varietate) sau substantiv provenit din
adjectlv--articol + adjectiv
In cazuri destul de rare, cnd adjectivul st dup substantiv, ntre de
apare articolul demonstrati v cel, cea: braghina cea btut, gordinul cel
mare, galbena cea sticloas, qrasa cea mare, coarna cea neagr.
6. Substantiv + prepoziie + substantiv
a. Primul substantiv reprezint noiunea generic:
poam de bou, poam de cruce, poam n cruci, poam cu oici,
strugure de cruce.
b. Primul substantiv reprezint numele unei varieti:
tmie de butuc, tmie de strugure, masc cu busuioc.
Termenii componenti snt de obicei substantive comune la singular.
Alteori, al doilea substantiv este numele de origine sau de cultur al
variettii de struguri: tmie de Moldova, braqhin de Drqani,
Din punct de vedere al raporturilor sintactice, primul substantiv are
rol de determinat, iar prepoziia i al doilea substantiv formeaz atri-
butul substantival prepozitional, determinant.
Exist i un tip de compunere extrem de interesant n care deter-
rniriatul (logic) devine determinant (gramatical): cruce de poam
poam de cruce), cruce de strugure strugure de cruce).
DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUGURI N MOLDOVA 79
7. Substantiv (provenit din adjectivul care determin specia) +
prepoztia de + substantiv (numele localitii de origine sau de cultur)
busuioac de Molooa, busuioac de Bohotin, galben de Oobesti,
gras de Cotnari, neagr de teincti, roz de Hui, tmiioas de Boho-
tin, tmiioas de Moldova.
8. Prepoziie + substantiv
Aceste formaii snt foarte rare: n cruci, n cruce.
9. Substantiv (generic) n nomtnatlv=-acuzattv + adjectiv + substantiv n
genitiv
poama alb a fetei, poama neaqr a fetei, poama roie afetei.
1 Q. Substantiv (propriu-zis sau provenit din adjectivH- adjectiv +
prepozlle + substantiv (numele localitii de origine sau de cultur):
a. Substantivul reprezint noiunea generic:
poam gras de Cotnari, poam galben de Odobeti, strugure roz de
Uricani.
b. Substantivul reprezint numele unei varieti: i
busuioac roie de Bohotin, tmioas vnt de Bohotin,
11. Substantiv n nominativ-acuzativ + substantiv n genitiv + adjectiv
a. Substantivul reprezint noiunea generic:
poama fetei alb, poama fetei galben, poama fetei neagr.
b. Substantivul reprezint numele unei varieti:
a cprii alb, a cprii neagr.
12. Substantiv n nominativ-acuzativ (generic sau nume de vartetatej-}
substantiv n genitiv + adjectiv + prepoziie + substantiv
(numele localitii de origine sau cultur}
poama fetei alb de Moldova, poama fetei neagr de Moldova, ochiul
boului alb de tejneti, a c prii neagr de Bucium.
80
I.NU 32
13. Substantiv (generic sau nume de varletatej--adjectlv determlnatlv-j-
adjectiv calificativ
poam sfnt btut, vulpe roie btut.
14. Substantiv provenit din adjectiv + adjectiv determinativ +
adjectiv calificativ
gras romneasc btut.
15. Substantiv + prepoziie + substantiv + adjectiv
braghina cu bobul mare, braghina cu bobul mic, bucium de poam
galben.
16. Adjecttv-j adjecttv
De obicei ambele snt adjective propriu-zise: alb-mrunt, alb-mic,
negru-vrtos, roz-alb, dulce-mieroas, moale-vinoas, neagr-razie, roz-
galben.
Uneori, al doilea, adjectiv provine din participiu: alb-btut, alb-pr-
jit, sfnt-btut, neagr-btut, alb-btut<.i.
Adjectivele pot fi de genul masculin sau feminin in funcie de
substantivul subneles (strugure sau poam).
17. Numeral cardinal + substantiv
trei struguri, patru frai.
Majoritatea acestor compuse se formeaz pe baza unor asocieri i
comparaii, iar valoarea afectiv sau expresiv este dat de termenul al
doilea, care este de obicei un adjectiv.
Creaiile care numesc soiuri de struguri snt compuse de tip meta-
foric, cuvinte ce rezult din compararea obiectului pe care-I denumesc cu
alt obiect.
Majoritatea acestor compuse metaforice aparin tipurilor substantiv +
substantiv n genitiv, substantiv + adjectiv, substantiv + prepoziie +
substantiv. Substantivul este reprezentat prin cele mai multe exemple.
Urmeaz apoi adjectivul.
De cele mai multe ori, aceste formatii pot fi analizate din punct de
vedere gramatical i semantic: poam gras. Adjectivul determin sub-
stantivul care reprezint denumirea unui fruct (poam) dintr-o anumit
specie (gras).
38
DENUMIRI PENTRU SOIURI DE StRUGURI IN MOLDOVA
*
81
Cercetrile dialectale efectuate mai ales n regiunile viticolo ale
Moldovei au scos la iveal eterogeriitatea lexicului referitor la variettile
de struguri.
Denumirile pentru soiurile de struguri au fost date spontan, au ap-
rut din cele mai vechi timpuri i snt legate !de primele atestri ale
cultivrii viei de vie pe teritoriul patriei noastre.
Iniial soiul de struguri a fost denumit lundu-se n consideraie
perioada ele coacere (timpurie, trzie), culoarea strugurilor (rou,galben,
aLb), mrimea acestora (mare, mic), calitatea lor, (bun, ru).
Apoi, sfera acestor numiri generale se lrgete i apar nume speciale,
majoritatea dintre ele fiind rezultatul unor analogii cu valoare de metafor
sau cuvinte care au la baz criteriile semnalate mai sus (vulpe! gras,
feteasc etc.). Tratatele din viticultur vor nregistra o parte dintre
acests denumiri, specialitii vor crea termeni noi i, cu timpul,
n graiurile populare vor aprea toate aceste cuvinte care, datorit
perioadei lor de formare, snt considerate ca cele mai vechi denumiri
pentru soiuri de struguri.
Graiurile populare din Moldova au pstrat n cea mai mare parte
pn astzi denumirile pentru soiurile vechi romneti (numele de baz
sau diverse variante fonetice), chiar dac varietatea respectiv nu se mai
cultiva astzi pe terenuri ntinse. In cazul n care cuvntul de baz nu
este cunoscut se ntrebuineaz sinonimul acestuia sau se apeleaz la
creaii proprii, care evideniaz caracteristicile variettii respective. Unii
termeni au aprut n grai urile din Moldova pe cale cult (datorit trata-
telor de agricultur sau inginerilor agronomi din centrele viticole).
gstc cazul cuvintelor bicat, berbecel, cimpoie, care denumesc soiuri
de struguri rspndite n Muntenia sau Oltenia. i
Interesant este faptul c n cadrul denumirilor pentru soiurile de
struguri vechi romneti, sinonimia este foarte bogat i variat. Iat,
de exemplu, sinonimele pentru varietatea ochiul boului: boiereasc,
boulean, bculeanca, capul boului, grgunari, grgratic, grgri.,
ochiul burghezului, ochiul vacii, poatna boierului, poarna burqnezului,
poama boului, poam boiereasc, poam grgri, pratic.
In formarea termenilor care denumesc soiuri de struguri vechi a
stat la baz nu numai UD procedeu semantic, datorit cruia denumirile
snt rezultatul unor analogii (deci cu valoare de metafor), ci i unul
formal, n care predomin forrnatrile deterrninat-+-determinant. Potrivit
acestuia din urm asistm, de obicei, Ia formarea unor noi denumiri prin
alturarea unui adjectiv (care arat culoarea, mrimea sau calitatea stru-
gurilor) la numele soiului de baz (de obicei substantiv: bicat neagr,
braghin acr, ermpoie mare) sau la alipirea a dou substantive, din--
tre care primul este numele principal al variettii (gorgan-curcan). Alte-
ori, termenului general, devenit metafor, i se adaug un determinant
cu aceeai funcie ca n primul caz (vulpe alb, psreasc dulce), sau
fi - Academie - Anuarul de lingvistic
34
termenul metaforic apare fr determinant (psreasc, cruciulii,
curpen). Aceste creaii au o stabilitate relativ i snt proprii zonelor
neviticole.
Ca i cuvintele care denumesc soiuri de struguri vechi romneti,
termenii folosii pentru a numi hibrizii i variettile recent aprute snt
creaii pe terenul limbii romne, de obicei adjective care arat culoarea,
mrimea, aezarea bobielor pe ciorchini, calitatea sau aspectul exterior
al strugurilor. n toat Moldova vom ntlni, de aceea, denumiri ca:
apoas, brumat, neqru, roz, striilucit, oltuc etc.
Tot n cadrul acestor denumiri, muli termeni s-au format datorit
asernnrilor ce exist ntre struguri i diverse fructe. In cazul acesta
s-a inut cont de culoarea, mrimea sau gustul respectivelor fructe,
caracteristici similare acelorai caliti proprii strugurilor. Aproape fie-
care fruct are corespondentul su cruia i se adaug substantivul genp-
ric poom, pentru a se evita confuziile dintre variottile de struguri i
fructe.
Alteori, strugurii iau numele unor soiuri de fructe, ale unor copaci
sau ale unor plante.
De cele mai multe ori, numele este dat la inceput viei vie
(oloao, ploap, copac}, pentru ca apoi cuvntul s defineasc varieta-
tea de struguri i rar denumirea vine de la numele dat iniial vinului
(sifon, sijoanc, poag).
Din punct de vedere geografic, termenii pot fi grupai n trei mari
categorii:
1. Termeni cu arii mari de rspndire, ntlnii n toat Moldova,
cuvinte care se refer la culoarea, mrimea sau calitatea strugurilor.
2. Cuvinte cu arii mici de rspndire. In Moldova pot fi distinse
patru astfel de arii:
JOI. Zona Cotnari, unde snt rspndii termenii gras i [eieasc.
b. Zona Rui: zghihar (cu toate variantele fonetice).
c. Zona Stefneti- Trueti : arma, iordan.
d. Zona Niooreti-Odobeti : galbena.
Aceste cuvinte denumesc numai soiuri de struguri vechi romneti.
3. Termeni care nu formeaz arii importante, cuvinte rezultate din
analogii cu obiecte cunoscute: poam ceaun, poam gluc etc.
Trebuie menionat faptul c foarte multe cuvinte din lcxicul curent
au ptruns n terminologia viticol cu acelai gen, sufix etc., avnd doar
rolul de a denumi o nou noiune: vulpe, uguiat, dintre cuvintele
vechi; sau sifon, modern, dintre neologisme. Din punct de vedere al
formei, ele rmn neschimbate.
De asemenea, unul i acelai adjectiv sau substantiv poate fi mas-
culin sau feminin, dup cum se acord ou elementul generic stTUgUTC sau
poam. O statistic fcut demonstreaz c peste 90% din denumirile
pentru soiuri de struguri din Moldova se formeaz cu noiunea subin-
teleas poam.
DENUMrRl PENTRU SOIURI DE STRUGURI IN MOLDOVA
83
Elementele originale pe care ni le ofer lexicul viticol snt legate de
sufixele masculine <+strugure) i feminine (+poam), de moiune (.+
poam) i de diverse forme de compunere.
Trebuie fcut observaia c n lexicul viticol s-au conservat unele
cuvinte pe cale de dispariie in limba comun (crasc, malag, musai},
au o frecven foarte mare unele adjective, n specia]' de origine turc
(abac, abra, bauiban, crmz etc.) i se ntlnesc denumiri pentru soiuri
ele struguri considerate disprute iarma, iordan, oois).
De asemenea, se ntlnesc o scrie de cuvinte intrate n limb dela
popoarele vecine, termeni care denumesc acolo, n general, fructe. Jnte7
resant este faptul c aceti termeni n limba romn numesc numai
soiuri de struguri i nu circul cu sensul pe. care-I au n limba de ori:
gine: (poam) silv uel'. sliva "prun"), (poam) aio uel'. aiva
"gutuie") etc. .
n fine, trebuie s amintim c o bun parte din materialul lexical al
acestei lucrri nu este nregistrat n nici un .dictionar al limbii romne
sau de vreo lucrare de specialitate i c multe cuvinte rspndite n alte
provincii se ntlnesc i n Moldova ..
SIGLE I ABRFNIERI
ALEXI, W
/\'1'
BA
BF
131;
BLB
BM
B'I'
BV
CA
CADE
CDDE
Teodor Alexi, Icurtuinisch-deutsehes Wrterbuch, 1906.
P. S. Aurelianu, Tera nostra. Schie economice asupra
Uomniei, Bucureti, Typogrufia Iaboratorilor. romni,
1875.
Ioan Brezoianu, Curs elementar ele agrkulttlr i de
economie 7'1lral. Tradus de ... lI I. Arbori i artnsti,
Bucureti, 1850.
D1'. D. Brandza,. Prodromul Jloi Tomne sau. enunte,
raiunea plantelO1' pn. (!.st;;;:i cunoscute n Moldoua i
Vo.lachia, Bucureti, 'I'ipografia Academiei Romne,
1879-1fl83.
George Baronzi, OpcreCOm1Jlete, vol, I: Liinbu.
tradiiuniie e-i, Galai, lB72 ..
Dr. D. Brandza; . Limba botanie a rwwl'ui '}':G!.1It;!,
,.Columna .lui 'I'raian", noua serie, anul al ItI-lea, "1882,
lr. 1, 2, 3, 4-5, 7-9.:. . .
AI. Borza, Material pcrz.tru cocaoularut botanic al lirn.ii
romne. Grdini. rneti din Banat, DR, I, 1921, . p.
359--360.
V. S. Brezeanu, Tratat de viticultur, Bucureti, 1906.
Ing. agr. D. Bernaz, Varietiiie viei de vie proprii pod.
(JQ1'ii!(YI' romneti, Bucureti, 1935 .
. __ Ghcrasirn Constantinescu, Ampe7.ograjia, Editura agro-
si lvic de stat, Bucureti, 1958.
Dicionarul enciclopedic ilustrat "Cartea romneasc",
Partea r, Dicionarul limbii romne din trecut i de
C!stzide L-A Candrea, Bucureti, 1931.
L-A. Cundrea, Ov. Densusianu, Dicionarul. etimoloaic
al limbii romne. Ble.mente.latine, BucuretL lfl14.
1. NU 36
CG
CH
CIRAC
COSTINESCU
CV
DA
DAME
DD
DDRF
DG
DLR
DM
DS
DSM
DU
DV
ECONOMIA
EV
FDA,II
GA
GLOSAR OL
GLOSAR REG
GO
GV
HEM
HV
rc
G. F. Ciauanu, Glosar de cuvinte din judeul Vilcea,
Bucureti, 1931.
Nicolae Constantinov, Problema hibrizi lor productori
direci in Romnia, Imprimeria naional, Bucureti,
1932.
A. de Cihac, Dictionnaire d'etymologie daco-Tol1wne, voI.
[-II, Bucureti, 1870-1879.
Ion Costinescu, Vocabular romno-francesu, Bucureti,
1B70.
,,.cum vorbim" (Bucuresti), I, 1949 i urm.
Dictionarul limbii romne, publicat de Acadcmia Ro-
mn, Bucureti, 191:3 i urm.
Frcdcric Dame, Incercare de terminologie poporan 1'0-
mn, Bucureti, Stabilimcntul grafic r. V. Socec, 1898.
V. Drghici, Doctorul i iconomui casnic sau Reet.i pen-
tru tot soiul de boali omeneti, Iai, Tipografia lui Adolf
Berrnann, Podul Vechi, 1858.
= Frederic DarTH'" Nouceaii dictionnaire roumain-frant;ais
(vol. I-IV), Bucarest, Imprimerie de l'etat, 1893--189;,.
Constantin C. Diculescu, Die Gepiden, 1, Leipzig, 1922
Dicionarul limbii romne, publicat de Academia R. S.
Romnia, 19GG i urrn.
= Dicionarul limbii romne moderne, Bucureti, 1958.
Ch. D. Drutu, Studiu asupra viticulturii i vinurilor din
Romnia, Bucureti, 1900.
V. Dvornic, Strugurii de mas, Bucuresti, 19G2.
Lazr ineanu, Dicionat universal al limbii romne,
Bucureti, Hl25.
Ch. D. Druu, Manual ele viticultur i tratamentul ra-
ional al vinului, Bucureti, 1893.
Povuire ctr Economia de cmp, pentru folosul coa-
Lelor romdneti, celor din ara Ungureasc i din pr-
ile ei mpreunate, Buda, 180G.
I. P. Eliade, Cultum vielor n Romnia i vinificaiunea,
Ploieti, Noua tipografie Ioan G. Costescu, 1874.
Leon Filipescu, Dasclul aaronomiei sau mnoduct01'ul
practic n toate ramurile economiei, Partea a IT-a. Iai,
Institutul Albinei, 1844.
H. Goethe, Ampelographie, Berlin, 1887.
Glosar dialectal Oltenia, Editura Academiei R.S. Ro-
mnia, Bucureti, 1967.
V. Arvinte, D. Ursu, M. Bordeianu, Glosar regional,
[Bucur-eti l, Editura Academiel Republicii Populare Ro-
mne [19Gl].
Constantin C. Giurescu, Istoria podgoriei Odobeiilor,
Editura Academiei H. S. Romnia, Bucureti, 1969.
_ Damil D. Gruur, Cultura viei, manuarea vinului, mor-
burile i vindecarea lor, Victorta, Institut tipografic i
de editurii n Sirnleu, 1912.
B. Petriceicu Hasdeu, Etimologicum Magnum Romaniae.
Dicionarul limbe istorice i poporane a romnilor.
Tomul I-III, Bucureti, Stabilimentul grafic Soccc Si
Teclu, 1887-189:3.
B. P. Hasdeu, Originea viniculturii la romni, "Columna
lui Traian", V, 1874, 4, p. 89-95.
Ioan Ionescu, Calendar pentru bunul gospodar, Iai,
Cantora Foaiei steti, 1845.
3_7 -------D-E-N-U.-M-I-R-I-I-'E-,N-T-R-I-J _S_'O_I_U_R_I_D_E_S_T_R_U_G_'U_R_I _!_N_M_O_L_D_O_V_A __ 85
IM
IP
J()
L
LC
CM
LR
MC
NI
PI
PM
pp
PV
SCRIBAN, D
[
V
TURC
TS
TV
VG
VIN
Ion Ionescu, .Agricultura romn din judeul Metiedini.
Bucureti, Imprimeria statului, 1868.
Ion Ionescu, .Agricultura romn din judeul Putna,
Bucureti, Imprimeria statului. 1869.
Gligore M. Jipescu, Opincaru, cum este i cum trebuie
s hie steanu. Scriere-ti limba ranului muntean,
Bucureti, 1(181.
1. C. Teodoresco et Gh. Constantinesco-Ismail, L'etude
des fleurs ei du pollen chez les principale" varietes
roumaines de vigne, Imprimeria naional, Bucureti,
1939.
Constantin C. Leontc, Carte instructiv pentru viticul-
tura practic, Focani, Tipografia .Putna", 1912.
D. Litinski, Manual de agronomie practic pentru Moi.
doi-a; Tipografia "Buciumul romn", Iai, 1853.
"Limba romn" (Bucureti), 1952 i urrn.
Vasile S. Moga, Cultura viei i fabricarea vinului, Bucu-
reti, HJ08.
G. N. Nicoloano, Introduction it l'ampelographie roumaine,
Bucarest, 1900.
Tudor PamfiJc, Industria casnic la romni. Trecutul i
starea ei de astzi. Contribuiuni de art i tehnic popu-
iar, Bucureti, Tipografia "Cooperativa", 1910.
1. Penescu, Mariuai de economie casnic sau datoriile
morale i materiale ale stpnei de cas, Bucureti, Ti
pografia lui Anton Pann, 1846.
Zach. C. Pantu, Plantele cunOscute de poporul romn.
Vocabular botanic cuprinzind numirile romne, fran-
ceze, yermane i tiinifice,' ediia a II-a, Bucureti, Edi-
tura Casa coalelor, 1929.
Dr. Ilie Pisovschi, Via i vinul in Romnia, Iai, 1914.
August Ser+ban, Dicionaru limbii romneti, Iai, 1939.
Lazr Sineanu. Influena oriental asupra limbii i eul
turii 7'omdne, 1-111, Bucureti, 199.
DI'. Corneliu urnuleanu, Asupra,; vinurilor din Moldova,
Iai, Tipografia "Dacia", [1903).
DI'. H. 'I'ikt.in, Rurruinisch.-tieuisches Worterbuch [Band
1-111], Bukarcst, Staatsdruckerei, 1903-1924.
1. C. Teodorescu, Cele mai recomandabile speC'i i va-
rieti de vie pentru Romnia,. Analele grafice Socec,
Bucureti, 1930.
I. C. Teodorescu, Viticultura, Tiparul "Cartea rom-
neasc", Bucureti.
V. Vrco], Graiul. din VLcea, Bucureti, 1910.
V. Crnu-Munteanu i Corneliu Roman, Vinurile Ro-
mniei. Studiu economic i chimic, Bucureti, Institutul
de arte grafice "Eminescu", 1900.
86
1. NU
LrSTA LOCALITAIT,OH ANCHETA TE 314
A = Andr ieeni, Iai
Ad = Ardclua, Tarcu, Neam *
/\g;=;Agnfton, Curtesti, Botoani'
AIC = Alexandru Ioan Cuza, Iasi
Al.= Albec;ti, Boloani
Am =Arrn[lseni,.Bcesti, Vaslu!
Ap=Agapi,;, Neam"
l\x= Arnnr-anu, Ius:
A,v=Avrmeni, Botoani
AV=j\djudulVechi, Vrancea *
Ax '= Alexeti,Jpatele, Iai *
.B = Boroseti, Scnteia, Iai
Ba=Bahlui, Cotnari, Iai
Baj "" Bajura, Darabani ,Botoani"
B = Bceti, Vaslui
Bb e Bbiceni; Durneti, Botoani"
Bc e Bluesti, Icuseti, Neam
Bd='Bdeni, Scoblnti, Iai
Bi:;:;]3icen.,Cucute,ni, Iai
Bl e Blteni, Vaslui
Bne-Bneasca, Galai
De:=:' BalcanirB acu *
Bd=Budi, Podul-IIoaiei, Iai
.qD= l?ur$uc::Pe;al, ,Lespezi, lai
Bdpo:: BlJde.n\'Dolhasea, Suceava ,
Be""Blebect.: Tg, Neam, Nern'
Bec=:BeJceti, Iai
BeL"" Be1peti, Iyqti; Vaslui
Bel':::: Bereti,C;alpi
Bez::=Bel,'z\JntiBacl *
Bgmgeti: p'ascani,
Bgd";:Bogdana, .tehm Mare. llac{w'
Bge =c BIgeti, Vaslui'
Jgi == 8erez)pgi" Sireel, Iai
Bh ,::ce Buhalnia, Cepleniq,' Ia'ii
Histtia" YiichlI'E\;., NeElwt '. '.'
13iliQti, .Suraiil, (YTarl:C'('!t'
BC\i, patele, Iai"
Br: .=' Breti, Vrancea'
Bd "" Birlesti Erbiceni lasi
Brn == Brn(lV. Iasi ' ,
Bz== Blrzeti; fflT}cel Mare, Vaslui "-
j ==BqjiJa, Mdrjac, Iai
BJ==Bozienii de Jos, Dulcesti, NamF
Bl:::: Blteni, Probata, Iasi
Bla == Blaga, Dealul Morii, Bacu
BI == BIteti, Neam
Bm=-=Buclum, Iasi
Bn=Ban1.1, Dumeti, Iai
Bni = Boureni, Moca, N eam*
Ba === Bogdn eti, Hor-Ies ti, Iai
130c == Brodoc, Vas] ui *
Bod eBodestl, Scnteiu, lai
Bog:=E'()gdana, Vaslui
Hogd == BOgc!(lll('sti, Suceava"
Boh==130hotin, Rducncnr, Iai
Bol flololeti, Vrancea
Bor v Bor-zest.i, Ungur-eni, I.loLoanl
130s = Borosor ia, Plugari, Iasi
Bot=BoLc1t.i, Horodniceni, Suceava "
Boz == Bozieni, Dulcestt, Neam'
llr== Bratcs, 'I'arcu, Neam *
Br:ce Br-hest], Galai *
Brd== Borodosl.i, Tutova, Vaslui *
Bre= BrehuC'sLi, Vldcni. Botosani *
Bri = I'ahnar i, Vaslui'
Br l e Bur-lesti , Unteni, Botoani"
Brs==Bresti, Iasi
TIn=, Brteti, Stolrriceni-Pr-jcscu, lasi'
IlS:::: Blaga de Sus, Schitu-Duca, Iai
Bs=Bosia, Insl
8sa= Bereasa, Dnesti, Vaslui
B == Bals, Tg, Frumos, Iai
B1.= Btcani, Nico['cti, Vrancea
Fta:= Butea, Iai
B = Blai, Iai
Bta= l3ogdnia, Vaslui
Bu == Buruieneti, Bivolari, Iai'
Bud= Budeti, Mogoeti, Iai
Ftih==Buhcli, Vultureti, Vasltn
Bur=Burla, Volov\, Suceava"
But=T3utnfll'C'ti, SecllC'ni, Neamt,
By == l}ivolari, Iasi
BVc.o:.J;3iilt.eni Vale,' BHC'Ili, VaslUI
Bz=::Buznea, Tg, li'rmnos, lac,j
13711-== Breazu, Hcc!iu, lai
C:=.: Ciurehi,.' ora Iw)i
Ca = Cain,Jaci'iu
C<l =. CreLi, Neam *
CI =Climneti,Mresti, Vrancea
Cp = Cpotcti, Huruieti, Bacu'
CClz==Czneti, Negreti, Vaslui *
Cc=:::Coropeeni, Ciorteti, lai
CCo::Coarnele Caprei, Iai
Cd = Cudalbi, Galai
Ce==CrawClleuca, Couca, Botoam
Cep == Ceplenia, Iai
Cf=Coofnet:i, Bacu
CIt== Chiroftei, 1-:fastacani, Galai *
Cg=Cogeasca, Lecani, Iai
314 Dup fiecare abreviere urmeaz localitatea (cnd sint dou;'i nume, primul
repl'ezint satul, al doilea comuna; cnd este un singur Tlume cl reprezint co-
muna) i judeul.
39
DENUMHU PENTRU SOIeRI DE S mUGURl T MOLDOVA
87
Cga cec Curagu, Cornarna, Iai
Cl1=Ciohorti, Miroslveti. Ia,?l
Chc==Chetreti, Blteni, Vaslui *
Chi ",Chilia, Ivriestf , Vaslui
Ci=Ciurea, Iai
Cih ,= Ciurbeti, Miroslava,
Cic=,Ciocani, Perieni, Vaslui
Cio == CiocrIesti, Scnteia, Iai
Cir==Cireeni, Cotnari, lai
C==Crleti, Rcbr icca, Vaslm
Cg=Crlig, Popricani, Iai
Ci n == Cridest.i, Mihilcni, Boto'iani
Cj == Crjoaia, Cotnari, Iai
C.J=Cnlcea de Jos, Panciu, Vrancea *
CI == Clrasi, Botosan i
Cm=Comarna, Iai
CM=,Coiista Mgurii, 'I'g. Frumos,lai
Cn = Cor ni. Botosani
Co = Ccrodesti, Gherghesti, Vaslui *
Cop = Coplu, Botoani
Cor=Cordun, Flmnzi, Botoani
Cord == Cordreni, Botoani
Corl Corh'iteni, Botoani
C:o:,,==Costeti, Vaslui
Cot==Cotic, Todireti, Vaslui
Coz=Cozmeti, Stolniccni Pri:ijescu, Ta,
Cp==Cmppni, Prjeni, Botoani
Cr=:Crivcti, Vntorii, Iai*
Crd ==Cordun, Roman, Neam *
eri = Cri veti, Strunga, Iasi
Crs ,= Cristeti, Botoani
CrLc-=Ciorleti, Iai
Cl'U '"' Crucea, Lungani, Iai
Cs == Costuleni, Iai
CS =: Crucea de Sus, Panei lI, Vrancea'
Csl Costeti, Tg, Frumos, Iasi
Cs == CurLeti, Botoani
Cst=Corneti, Miroslava, Ia,?i
esti == Cristinesti, Botosani
Ci:::: Cotnari, Iai
Cti:::: Cdstcti, Iai
C.=:::CnIreti, tcfan cel Mare, Vaslui
Cu=,Curseti, Pu:ngeti, Vaslui
Cuc Cuculeni, Durneti, Botoani'
Cut==Cucuteni, Leeani, Iai
Cu == Cucuiei, Solon, Bacu *
Cv == Covasna, Costuleni, Iai
CVcc=Cuza Vod, IpEltele, Iai'
CV d = Cuza Vod, Vii O<11'a, Botoani
Ci' CU:;:l{l\l, Pltini, Botosani
CzV==Cuza Vod, Uneni, Botoani
Cnn = CozmeLi, Iai
D=Delcni, Iai
Da Dclg.a, Iai
D Dneti, Vaslui
Dh DUJ1.1.bl'ava, Iai
DbI' Dumbrava, Panciu, Vrancea '.
Dece Dobrcen i, Botoani
Dd == Duda, Duda-Epurerri, Vaslui
Do e.Dulccsti , Neamt."
Dg== Di-gcsti, Todireti, Vaslui"
Dga=Dragalina, Hlipiceni, Botoani
Dh ,ce Dimcheni, Corlteni, Botoani
I) =, Drigeni, Boto sarri
Dl=Dolileti, Iai
Dm=Dumcti, Iai
DM == Dolhestii Mari, Dolheti, Suceava ..
Do = Dorobant, Aroneanu, Iai
Dr c= Drgueni, cheia, Iai
Dra == Drugomir. BerZllni, Bacu "
Dri == Dr islea, Tr-ucti , Botoani
Ds= Dcrsca, Botoani
Ds == Drguenl, Botoani
D = Dcbrovt, Iai
Du e Dumeti, Vaslui
Dum Dumbrveni, Suceava
Dv = Dumbrava, Lespezi, Iai
DV==Dumetii Veehi, Dumeti, Vaslui
E=Erbiceni, Iai
Ep == Epul'eni, Movileni, Iai
Er=Epureni, Duc1a-Epureni, Vaslui
F =, Focuri las i
F = Frcenj', Strunga, Iai'
Fe = Fcdeleeni, Strunga, Iai *
Fg=Frcnciugi, cheia, Iai
F == Fntnele, Focuri, Iai
FI == FLmnzi, Botoani
Fm==Frumuia, Galai
Fn = Fntnele, Andrieeni, Ia$i
[o'u == Folteti, Galai *
[o'}'= fnm.lOClsa,. BCllcali, Bacu Fru= Fnmtieni, Vaui
Fs == Frsuleni, Victoda,Iai
F oec Floreti, Crnpineanca, Vrancea
Ft:ce Fget, Cotnari, Iai
Fu == Furceni, Galai
G= Grbeti, Tibana, lai
Ga = Gropnia, Iai
G=Gneti, Tg. Frumos, Iai
G b == Gorbneti, Botoani
GB==Gura Bohotin, Gorban, Iai
GB==Gura Bdiliii, Vntorii, Iai *
Gc=Grceni, Vaslui *
Gh=Ghidigeni, Galai'
Gi = Giurgcti, Tg, Frumos, laJ
G=Grcina, Neamt
Girc, Grbov, Ghidigeni, Galai
Gj = Grajduri, Iai
Gl=Glodeni, Negreti, Vaslui *
GM=GrhetiiMari, Tibana, Iai
Cn Corban. Iai
Go:= Goleti, Ii.1.i
Gr == Grieti, .Tibneti, lai
Gri == Grivia, Cordreni, Botoanit
88
Gs= Gioseni, 'I'amas, Bacu
G = Goeti, Lun garri, Iai
Gt=Grozcti, Iasi
G=Grbule, Pngrai, Neam
Gu=Gurandcl, Dur nest i, Botosan i"
Gv=.GIvne:ti, Andrieeni , Ial
G V = Gura Vii, Bacu
Gz==Grumzeti, Neam
H=Hui, Valui
Ha = Hodora, Cotnari, Iai
H == Hriesti, Adncata, Suceava'
Hb e Hbseti , Strunga, Iai
Hc == Hriscani, Vldeni, Botoani'
Hce == Horudniceni, Suceava."
Hd e Hadlrnbu, Mogoeti, Iai
Hi= Hilttu, Costuleni, Iai
H == Hr1u, Iai
Hr=Hndreti, Oteleni, l ai "
I-Ij == Hrja, Bacu
Hl e Hlceni, ipote, Iai
Hli==Hlipiceni, Botoani
Hm==Humuleti, Neam'
Hn= Hlineea, Ciurea, TatiI
I-Io==Horleti, Rediu, Iai
Hol == Holboca, Iai
Hp=Hrtoapc, Vntorii, Iai *
Hr == Huruieti, Bacu'
Hs=::Hoiseti, Dumeti, Iasi
H: =:: Horoditea, Pltini, Boto'imi
IIt =:: Horoditea, Cotnari, Ial
H o:.: Huani, VIdeni, Botoani
Hu ce: Hudeti, Botoani
Hv == Hrova, Delcsti, Vaslui
r =-= Ilieni, Santa ]vInn:, lloLoani
Ia=Tacsa, Neam
Ib== Incobcni, Dngeni, Botoani '"
le == Icueni, Victoriu. Ia,i
Il = Ipatele, Iai
In == Ibneti, Botoani
IN==Ion Neculce, Tg. Frumos, Iai
ro == Iorcnni, Ttrui, Iai
Ip==Ipoteti, M. Eminescu, Botoani
Is == Isupeni, Cotnari, Iai
I = Ioneni, Trueti, Botot)ani
Iv=Ivesti Vasllli '*
Iv = Iveti, Galai
Iz== Izvoare, Suharu, Botoani ..
J = Jiglia, $uletea, Vaslui'
L=Lieti, Galai
Le == Lunea, Pacani, Iai *
LC=Lunca Cetuii, Ciurea, Iai
Ld==Ludai, Balcani, Bacu'
LD==Lunca Dochiei, UrechetL Bacu
Le == Leorda, Botoani
Lg::::Lungani, Iai
Lh=Lehneti, Ripiceni, Botoani
Li =: Lipova.Bacu
1. NUT
L.T =: Larga-Jijia,Movileni, Iai
Lo cec Lozna, Dersca, Botoani
Lm == Lirnnita, Darabani , Botoani
Lp e Lupesti, Mlustcni, Vaslui
LreLupria, Cotnari, Iai
Lisn a , Suhar u, Botoani
=Liteni, Belcesti, Iasi
L Lecani, Iai' .
Lu ce: Lupria, Prjeni, Botoani
Lum+ Lumlnls. Piatra oimului, Neam
Lv == Liven i, Manoleasa. Botoani
Lz= La/a. Vaslui
M==Mirccsti, Iasi
Ma == Mnoaia, Costisa, Neam'
Mar == Marginea, Suceava
M e.Mlcst.i, Vutcani, Vaslui
Md == Mdr-jes ti, Blai, Iai
Ms e Mstcnni, Galai
Mc e Mcrestt, Prisecani, Iai
MC == Miron Costin, Vlsineti, Botosani
Md:::: Mdirjac, Iai *
DM:::: Mnstirea Doamnei, CLlrteti
Botosani
Me CC J'vfera, Vrancea
Mg c,,-, Mogoeti, Iai
M G == Moara Grecilor, Vaslui'
Mh =:: MhIeni, Botoani *
Mi:::: Mitoc, Botosani'
Mic=::tvliclueni; Butea, Iai'
Mih==Mihiiileni, Botoani
1\1)] == Mileancfi, Botoani
Miu = Miorcnni, I{{jdui-Prllt, Botosanl
M=Mn6tstireni, Uncni. Botoani
Mn == MnstioilrC\, Sin'!., Sucea l'a
M.i = Mnjeti. JyrogoSt'li, Iai
MI ==Milosu, Lipova. Bacu
Mn=]\funteni, Belceti, Iai
Mnd::::Mndl'eti, VIdeni, Botoani'
Mo o:: Movileni, endreni, Galai *
Mov =,l'vIovileni, Larga Jijia, Iai
Mr == Mirosloveti, Iai
MR == Movila Rupt, Ripiceni, Botoani
Mrs=Miroslava, Iai
MS=:MlIntenii dc Sus, Tanac\!, Vaslui
:'vIs = Mironc[Jsa, Iai
M= Mona, Tai
]'vlt == Matca, Galai
M == Moca, Ia:'
Mv::::Movileni, Helcteni, Iai
MV == Mircetii Veehi, Vntori, Vrancea
J\-1x==Maxut, Deleni, Iai
Mz == Modruzeni, Mreti, Vrancea
N =:: Niceni, Botoani
NB::::Nicolae Blcescu, Botosani
Ni=: Nicoreti, Galai
Nm c"" NmoJoasa, Galai'
40
41
DENUMIRI PENIRU SOIURI DE STRLJGURI IN ;'viOLDOVA
---------------------
89
Rf=Rafaila, Todireti, Vaslul
Rg::::Ruginoasa, Dulccsti, Neam
Hi:::: Rui, Dobrovt, Iai
Rm = Homneti, Botoani
Rn==Runcu, 'ibana, Iai *
HN == Ruscnii Noi, Holboca, Iai
Ro = Roior-i, Dulceti, Neam'
Ros e.Rocanl, Bneasa, Galai
Rp = Ripiceni, Botoani
RI':::: Rduti Prut, Botoani
Rs:::: Ruseni, Botoani
R == Roscarri, 'I'rifeti, Iai
Rc==Rcani, uletea, Vaslui'
Ru=:Rediu, Vaslui *
Rz == Rzboieni, Tg, Frumos, Iai
S=:::Scnteia, Iai
Sa=:::Sarata, Solon, Bacu'
Sal ee Salcca, Suceava'
S==Slgeni, Durnbrveni, Suceava ..
Sb e-Scob inti, Iai
Sc e Sculeni, Victoria, Iai
Sco == Scoreni, Bacu
Sch=Schineni, Murgeni, Vaslui '"
Sd=Sodomeni, Pacani, lai
Selv==Sadova, Suceava
Sf=Sofroneti, Todireti, Vaslui'
Sh=Suhule, Tansa, Iai
Si = Sireel, Iai
Sir'= Siretu, Mreti, Vrancea *
S =: Stnca, Victoria, Iai
Sr c= Sirbi, VIsineti, Botoani
Sj == Stejaru, Pungeti, Vaslui
SI == Slobozia, Ciul'ea, Iai
5,10 == Sloboia',J:'efl;eti, Bacu
Sm == Sl1lUll, (,,,la"(i
SJl.L=Santa Mar:e, Botoani
Sn::ccSineti, Iai
SN =Satu Nou, Schitu-Duea, Iai
80 =:: SoloIle, Bivolari, Ia'ii
Sor:::Soroceni, Uneni, Botoani
Sp = Spineni, Andrieeni, Iai
SI" =:: Stolniceni--Prjescu, Iai
Spr=Sprinceana, Erbieeni, Iai
Vrancea 'Sl'=:Srbi,' Podu Turcului, Bacu
Src == SI'ea, Blai, Iai
Ss==Stl'oieti, Todireti, lai
S == Storneti, Sinesti, r ai *
St == Strunga, Iasi
St=Stni1esti. Vaslui
Stl ce: Stolniceni, Ruseni, Botoani
sto=Sloicani, Foltcti, Galai"
Str-:::: Striioane, Vrancea
S=Solon, Bacu
511 = Sulia, Botosani
Suh=--,Suharu, Botoani
Sur = Suraia, Vrancea
Sv :=: 80 vej a, Vrancea
O=Osoi, Cornarna, Iai
O'I==Oantu Pngrati Neam'
01) == Obo;'oeni, Heleteni, Iai
Oc == Oancea, Galai *
Od=::: Odobeti, Vrancea
Of == Oroftiana, Suharu, Botosani
Oh=Ocheni, Huruieti, Bacu "-
OM = Odaia Manolachc, Vntori , Gala1
On ee Onot.i, Plugari, Iai
Ore.Orbcni. Bacu
Os =050i, Sineti, Iai
Os=Osesti VasluI
01;0= Oelen'i, Iai
P == Popeti, Iai
Pa == Pralea, Ciui, Bacu
Pii=I'ltini, Botoani
P == Puscti, Dumesti, Iai
Pu =:: Punesti. Vrancea
Pb=Probota', lai
Pc e.Pocreaca, Schitu-Duca, Iai
PC== Pngrai Castel, Pngrati, Neam
Pd == Pdureni, endriceni, Botoani
PE'==I'erieni, I'robota, Iai
Pet:= I'etricani, Neam *
I'g:=Pogorti, Ruseni, Botoani'
Ph == Phneti, Vaslui
Pi=I'ietrosu, Ttrui, Iai *
Pin =I'oiana, Negreti, Vaslui'
P = I'ngrai, Neam *
Pr coc I'rcovaci , HrWu, Iai
Pi = I'ietrosu, Tiitrui, Ia,,?i'
PL=Picioru} Llpului, Ciurea, Iai
PM ",Poiana JVIrului, Ceplenia, Imii
Pn = Poeni, Schitu-DuCH, Iasi
Po=Poencsti, Vaslui
Pod:= Podoleni, Neam
Poi =Poiana, Dulceti, Neam'
Pop:::: Popdcani, Iai
Pp:= I'relipea, Saleea, Suceava'
PI':::: Prisecani Iasi
Prg=Pipirig, 'Neam
Ps ce: 1'i5CU, Galai
P == 1'acani, Iai
p= Podu $chiopului, Nistoreti,
I't:= PetretL Goleti, Iai
Pir:=: Petrcti, Pnceti, Baeu
P::::Parpania, Negreti, Vaslui'
Pu::::Plugari, Iai
Pun::;:; Pun, B.rnova, Ta!
Fi == Huginoi{sa, Iai
R = Hchii, Botoani
Rel = Hel ueneni, Iai
Re= Riicoasa, Vrancea *
RC=Rateul Cuzei, Rebrieea, Vashll
Hd:= Rdeni, Trifeti, Iai
He=Rediu, Huseni, Botoani
Hcd:;;; Rediu, Ini
Sz=Slobozia, Schitu-Duca, Iai
Sza==S1obozia, Pltini, Botoani
= cheia, Iai
b::::erbeti, Suceti, Bacu
d = endreni, Galai *
e=endren.i, Victoria, Iai"
g=orogari, Aronoanu, Iai
l=u]etea, Vaslui '*
M=tefan cel Mare, Baei''iu *
p=ipote, Iai
=icani, Adjud , Vr-ancea *
t = teneti, Botoani
V =erbetii Vech}, cndr-eni, Galai
T = Tansa, Iai
Ta=Tatomireti, Rebricea, Vaslui
Tan=Tanacu, Vaslui
T=Ttrui, Iai
TI = Tlpigi, Ghidigeni, Galai
'I'u e Tutesti, Rediu, Iai
Tb e= Tabra, Bivolari, Iai
'I'c e Tarcu, Neam
Td=Todirel, Birriova, Iai
Tf=Trifeti, Iai
TF=Trgu Frumos, Iai
T=Trpeti, Neam'
Tl e Toflea, Brhestl, Galai '"
Tn=Traian, Zneti, Neam
To = Totoicti, Erbiceni, Iai
Tod == Todireni, Botoani
'rom = Tomesti, Iasi
Tot=Todiresti, Vaslui
Tp:::: Topolia, Grumezeti, Neam
Tr=Traian, Bivolari, Iai
Tru:::: Trueti, Botoani
Ts == Tansa, Belceti, Iai
T=Topeti, Brseti, Vrancea *
Tt=Toporti, Pungeti, Vaslui *
T:=Tupilai, Neam
']' LI =: '['ud ora, Botoani
Tz=Tazlu, Neam
l' == Tuora, Iai
Tb==ibneti, Neam
Tg=ignai, Iai
'I'n == ibana, Iai *
U:= Umbrreti, Galai
Uc=Urieani, Miroslava, lai
r.
Ud:=: Uda, 'I'trusi, Iai
Ug= Ungheni, Bosia, lai
Ul::= Ulmi, Belcesti, Iai
Un= Ungureni, Botoani
Uni = Unirea, Odobeti, Vrancea'
Ur > Urechesti, Bacu ,.
Us =:c Ursoaia, Romnr-sti, Iai
Ut e- Unteni, Botosani
V=Voineti, Iai
Va e.Vadui-I, Viioara, Neam
VA=Va]ea Adnc, Miroslava, Iasi
V ii =: Vsiesti, Motncsti, Bacu
Vc e Victorin, Iai
VC=Valea Caselor, Lipova, Bacu *
V ce =: Vldiceni, Tomcst.i, Iai
Vd =: Vidr a, Vrancea
VG= Valea Grecului, Duda-Epureni,
Vaslui
Vi = Vfisoura, Botosani
Vie = Victoria, Hlip'iceni, Botoani
V == Vntorii, Iai
VJ=Vicovul de Jos, Suceava"
VI c= Vldeni, Iai
VL=Valea Lupulul, Hediu, Iai
VI =: Vldeni, Botoani
VLg=Valea Lung, Holboca, Iai
VM=,Viioara Mic, Vitoara, Botoani"
VM= Valea Mrului, Bacu'
Vn =: Vntori, Popricani, Iai
Vo=Vocoteti, Voineti, Iai
VO=Valea Oilor, Blai, Iai
Vr=Vorniceni, Botoani
VH=Valea Hacului, Cotnari, Iai
VS=cValea Seac, lai
= VIsinec;ti, Boto'iani
== Varatic, Salcea, Suceava
V = VIdnicu, Vntorii, Iai "-
Vu ""Vultureti, Vaslul. "
Vv=ccVolov, Suceava *
Z = Zaboloteni, Trifesti, Ia,j
Zi:\=Zrneti, Neam
Zb=Zbereni, Cotnari, Iai
ZI = Zlodica, Ceplenia, Iai
Zm =c Zlneu, Lungani, lai *
Zr=Zorleni. Vaslui
42
Dl':NOi\UNATIOKS POUH LES vAHrf:TEs DlJ; H/\ISINS EN MOLDAVIE
SUI' la basc d'un matCTiel l'n partie in0'clil, provenant d'enquctes directes el
indirectes (531 ]ocalit6s), l'all\eur discule elcs termE'S qtli dC'rJomnlcnt ]('5 vm'if"(c's
dt: nlisins de In l\IoJdavie,
43
DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUGURI I; MOLDOVA
9]
La plupart de ces denoruinations paul' les varictes de raisins sont des crea
ttuns Iormocs sur le terrrtoire de la Iarigue roumaine. Dans la formation ele ces mots
on 11 pr-is cn consideration les caracter-istiques essentielles de la vuricte en qUCStiOIl
et ainsi ont apparu des terrnes relatifs ) la cCnlleur, El la fO'f'me et il la qualite des
rui si ns. Cos noms uppai-tiennent, specialernent, aux ancienncs varietes roumaines
qui ctuient accornpagnoes d'adjectif's (blanc, noiI', rouqe, petit, bon, nuiu.oais ou de
diminl1tifs des memes udjectlfs. Ulterleurement, I'inventairc de ces denorninntions,
domine au debut pal' des rormations adjecti va les, s'ost enrichi et c'cst ainsi
qu'nppar-ait urie serie ele terrnes, de preterenco des suhstantifs, commo rt'sultat de
ccrtaines analogtes fl valeur de metaphores.
Apres I'introduction des varietes hybrides on a cree sur le territoire de langue
roumaine une S0Tie de termes que l'on ne conserve aujourd'hui que dans les
parlers populaircs, Ces mots sant, le plus souvent, des denomiriations aUribu6es par
analogie aux noms de fruits, de plantes ou d'objels qui avaient de cornmun avec
la varkte respective la forme ou la cou1eu1'.
Ln ehapitre special est reserve aux procedes de formation des mots. Ici OIl
discute les plus impol'tants suffixes (en partkulier les suffixes diminutivaux et la
motion) el la composilion. Sur eeHe base, dans la formation des t.ermes qui denom-
ment des varietes de raisins, an a cree de nou velles dEnominatiuns par la juxta-
po,:jtjOT! substantif -i- adjectif (braghin acr, crmpoie mare) ou substantif + sub-
stantif (gorgan-curcan).
L'nuteur insiste egalement sur eertains faits de langue rcveles par l'etude de
ce Iexique, tels quc: la conservation de mots e11 voie de disparition en rouman
(malog, mU$at), la frequence de cerl.ains adjeetifs, particulierement d'origine turque
(abra, crmz) et la eonservation de quelques denominations pour des varictes de
raisins considerees disparues (al'ma, iordan, ovis).

Denumiri Pentru Soiuri de Struguri În Moldova PDF

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Denumiri Pentru Soiuri de Struguri În Moldova PDF

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

DENUMIRI PENTRU SOIURI DE STRUGURI

S-ar putea să vă placă și