Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
UI 1
CAPITOLUL 1. OBIECTUL AGROCHIMIEI CA TIIN ....................... ....5
UI 2
CAPITOLUL 2. BAZELE AGROCHIMICE ALE FERTILIZRII N RAPORT
CU CERINELE PLANTELOR ............................................... 9
UI 3
CAPITOLUL 3. SOLUL CA MEDIU DE NUTRIIE PENTRU PLANTE I
UTILIZAREA NGRMINTELOR (I) ................................................................................. 16
UI 4
CAPITOLUL 3. SOLUL CA MEDIU DE NUTRIIE PENTRU PLANTE I
UTILIZAREA NGRMINTELOR
(II) ........................................................................................ 23
UI 5
CAPITOLUL 4. REACIA SOLULUI I CORECTAREA EI PRIN
AMENDAMENTE (I).............................................................. 29
UI 6
CAPITOLUL 4. REACIA SOLULUI I CORECTAREA EI PRIN
AMENDAMENTE (II)............................................................. 38
UI 7
CAPITOLUL 5. NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A
FERTILITII SOLULUI (I) ................................................... 44
UI 8
CAPITOLUL 5. NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A
FERTILITII SOLULUI (II) .................................................. 57
UI 9
CAPITOLUL 5. NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A
FERTILITII SOLULUI (III) ................................................. 68
UI 10
CAPITOLUL 5. NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A
FERTILITII SOLULUI (IV) ................................................. 76
UI 11
CAPITOLUL 5. NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A
FERTILITII SOLULUI (V) .................................................. 88
3
UI 12
CAPITOLUL 6. CONTROLUL STRII DE FERTILITATE A
SOLURILOR PRIN METODE AGROCHIMICE ............. 102
UI 13
CAPITOLUL 6. CONTROLUL STRII DE FERTILITATE A
SOLURILOR PRIN METODE AGROCHIMICE ..................115
UI 14
CAPITOLUL 7. UTILIZAREA RAIONAL A NGRMINTELOR N
AGRICULTUR .................................................................. 124
BIBLIOGRAFIE .......................................................................................... 148
UNITATEA DE NVARE 1
Fig. 1.1. Reprezentare schematic a legii factorului minim (dup GRANSEE 2004).
ntensificarea procesului de producie agricol, n scopul asigurrii resurselor de hran se bazeaz ns pe un consum ridicat de energie convenional, din care aferente ngrmintelor (pstrare, aplicare) revine n medie
6,0 KJ/kg pentru azot, 13,7 KJ/kg fosfor, 3,0 KJ/kg potasiu i 0,8 KJ/kg calciu.
Agrochimiei, i revine prin urmare sarcina de a studia relaiile solplant-ngrminte, n vederea asigurrii unui mediu optim de nutriia plantelor, pentru obinerea de produse vegetale de calitate, n cantiti ridicate i
n condiiile meninerii echilibrelor de mediu.
ntrebri
1. Care sunt domeniile colaterale pe care agrochimia le integreaz
ca tiin interdisciplinar n studiul, cercetarea i dirijarea nutriiei
plantelor ?
2. Ce implicaie practic are principiul restituirii elementelor nutritive
exportate odat cu recolta ?
3. Care este implicaia practic a legii minimului, maximului i optimului, referitor la ngrminte, pentru plantele horticole ?
4. Cum poate contribui agrochimia ca tiin la soluionarea problemelor privind dirijarea produciei agricole n contextul societii
contemporane ?
5. Cum pot beneficia de aportul agrochimiei ca tiin teoretic i
aplicativ micii horticultori, respectiv cultivatorii de plante horticole pe suprafee mici, grdina casei, grdina de legume etc.
UNITATEA DE NVARE 2
BAZELE AGROCHIMICE
ALE FERTILIZRII N RAPORT CU CERINELE PLANTELOR
Cuvinte cheie: fertilizare, compoziia chimic, compoziia elementar,
elemente nutritive, faze de vegetaie, stri de nutriie
Rezumat: Constituia chimic a plantelor verzi variaz n raport cu
specia, vrsta, condiiile de vegetaie .a. i cuprinde ap i substan uscat; prin calcinarea substanei uscate rezult un reziduu mineral cenua.
Cenua plantelor cuprinde peste 60 de elemente care sunt grupate convenional n macroelemente, microelemente i ultramicroelemente.
Fiecare element nutritiv ndeplinete un anumit rol n viaa plantelor iar
n timp, pe parcursul evoluiei, plantele i-au format i dezvoltat nsuiri selective fa de hran.
Plantele au cerine diferite fa de elementele nutritive, pe faze de vegetaie i n raport cu o serie de factori de mediu i culturali, iar cunoaterea
acestora permite o dirijare optim a procesului de nutriie a plantelor.
Durata medie de parcurgere a unitii de studiu este de 2 ore
2.1. Compoziia chimic a plantelor
Plantele verzi sunt organisme autotrofe i au o compozii chimic variat n funcie de specie (soi, hibrid la plantele cultivate), vrst, condiiile de
via .a., dar n esen au n constituia lor ap i substan uscat.
Apa este component a tuturor organismelor vii, ceea ce denot importana acesteia n viaa plantelor.
n esuturile vii, conform concepiei biostructurale, Macovschi 1972,
1981, apa este prezent sub trei forme principale:
- apa liber, n soluia intercelular;
- apa legat de coloizi;
- apa integrat n materia biostructural;
Apa ndeplinete n organismul vegetal o serie de funcii:
- transport elementele nutritive i substanele sintetizate spre diferite organe;
- constituie mediu de reacie al diverselor substane sub influena
activitii enzimatice.
- regleaz temperatura esuturilor vegetale;
- regleaz presiunea osmotic;
Coninutul de ap al plantelor variaz n raport cu specia, vrsta, organul analizat, momentul din zi, condiiile de via .a.
Substana uscat Dup eliminarea apei din plant prin uscare la 100105 C se obine substana uscat, care este alctuit din compui organici
9
i minerali i anume:
- substane fr azot: glucide, substane pectice, lignine, acizi organici, lipide, acizi grai;
- substane cu azot: proteine simple, proteine complexe;
- pigmeni: clorofila, carotenoide, antocianine .a.;
- enzime, vitamine i substane de cretere;
- sruri anorganice.
2.2. Compoziia elementar a plantelor
Prin calcinarea substanei uscate la 450-550 C, compuii organici
transformai n CO2, H2O, NH3, NO, SO2, i Cl2 se volatilizeaz i rmne un
reziduu mineral denumit cenu. Coninutul plantelor n cenu variaz n
funcie de specie, condiiile de mediu, vrst, organele analizate .a.
Cenua plantelor cultivate conine peste 60 de elemente i are caracter bazic. Dintre cele 60 de elemente care intr n alctuirea plantelor nu toate au aceeai importan. Astfel, dup rolul pe care l au n viaa plantelor i
cantitatea n care particip la alctuirea esuturilor vegetale, elementele se
grupeaz n mod convenional n macroelemente,
microelemente i
ultramicroelemente, fig. 2.1.
Perioada critic a
Perioada de
nutriiei
consum maxim
15
UNITATEA DE NVARE 3
faza gazoasa
25%
componenta
minerala
45%
componenta
organica
5%
faza lichida
25%
- olivine i serpentine: olivinele sunt silicai de fier i magneziu de culoare verde. Serpentinele sunt silicai hidratai de magneziu;
- argilele: sunt aluminosilicai hidratai (minerale secundare);
- alte minerale: turmalina boroaluminosilicat de metale alcaline i fier
sau magneziu; rutil oxid de titan; zircon-silicat de zinc; glauconit silicat
hidratat de fier i magneziu; apatite fosfai de calciu; sulfai.
Partea cea mai activ din substratul mineral este componenta coloidal (< 0,002 mm, argilele i hidroxizii), ca urmare a celor dou proprieti pe
care le are: sarcina electric i suprafaa mare n raport cu volumul.
Componenta organic ocup n medie 5% din faza solid a solului.
Materia organic a solului s-a format n timp, ca rezultat al acumulrii din resturi vegetale i animale aflate n diferite grade de descompunere sau dispersie coloidal, sub aciunea complex a activitii microorganismelor (ciuperci, bacterii, actinomicete).
n raport cu proveniena i funciile ei materia organic se mparte n
materie organic moart (humus) i materie organic vie (edafon). Materia
organic moart la rndul ei se poate clasifica dup anumite criterii: chimic substane humice, substane nehumice, acizi fulvici, hematomelanici i humici i respectiv humine; funcional - humus stabil, humus nutritiv; morfogenetic- hums brut, moder, mull, forme terestre, forme semiterestre i forme
acvatice.
Componentul de baz al materiei organice este humusul iar n condiii
naturale materia organic din sol constituie principala surs de azot pentru
plante.
Particulele coloidale de natur mineral, mpreun cu cele de natur
organic, formeaz un complex coloidal organo-mineral sau argilo-humic denumit i complex adsorbtiv al solului, cu rol n reinerea formelor asimilabile
ale elementelor nutritive.
Coloizii solului au cel mai nalt grad de dispersie, i rolul cel mai important n nutriia plantelor cu elemente nutritive.
Coloizii solului pot fi:
a) de natur organic: acizi humici, huminici, proteine i ali compui
organici. Pot avea urmtoarele grupri reactive:
- gruparea carboxilic:
humus - COOH humus COO- + H+ ,
- gruparea fenolic:
H5C6 OH H5C6 O- + H+,
n ambele cazuri datorit ncrcrii electronegative, particula poate
atrage cationi.
- grupare aminic:
humus NH2 humus NH3+, datorit ncrcrii electropozitive particula poate atrage anioni
Ca urmare a gruprilor acide mai numeroase, humusul are un puternic
18
caracter electronegativ, deci reine i face schimb de cationi. Peste 50% din
reinere are loc la gruprile carboxilice COOH, 40% la cele hidroxilice OH
i doar 10% la gruprile aminice NH2.
Humusul are urmtoarele caracteristici: o suprafa mare n raport cu
volumul, sarcin negativ datorat gruprilor carboxilice i fenolice, o capacitate de schimb cationic dependent de pH mic la valori mici ale pH-ului.
Cnd poziiile sale de schimb sunt saturate cu ioni de hidrogen poate extrage
ionii nutritivi din minerale prin dizolvare, reinndu-i pentru ai pune apoi la
dispoziia plantelor. Humusul este implicat n procesele de oxido-reducere
din sol.
Proteinele din sol se comport ca i substane amfotere, ntruct dein
att grupri carboxilice, ct i aminice.
b) de natur mineral. Coloizii minerali pot fi de dou feluri:
- de natur argiloas i structur cristalin, rezultai din alterarea
silicailor i aluminosilicailor n mediu bazic :
K2O . 6SiO2. Al2O3 + H2O + CO2 Al2O3. 2SiO2. H2O + K2CO3 +
4SiO2
Ortoz
caolinit
Dup alterare, rezult minerale argiloase care pot reine cationi prin intermediul ionilor de oxigen exteriori, al gruprilor hidroxilice exterioare sau n
urma substituirii izomorfe a Si4+ sau Al3+ cu ali cationi cu raz ionic apropiat. n coordinarea tetraedric Si4+ este nlocuit cu Al3+, iar n coordinarea octaedric Al3+ este substituit de Mg2+, K+, Fe2+, Fe3+. Sarcinile rmase libere n
urma substituiilor izomorfe sunt permanente i nu sunt dependente de pH.
Ca urmare a dimensiunilor reduse, coloizii minerali de natur argiloas
sunt foarte reactivi i constituie baza schimbului de ioni din sol, controlnd
adsorbia, reinerea i eliberarea multor nutrieni ai plantelor, cum ar fi potasiu, calciu, magneziu i fosfor.
Principalii coloizi minerali de natur argiloas sunt:
- caolinitul: reeaua cristalin este format din pachete de cte dou
foie, una de tetraedre de SiO4, iar alta de octaedre de Al(OH)63-, legate ntre
ele prin atomi de oxigen (reea de tip 1:1). Pachetele sunt legate ntre ele prin
intermediul atomilor de oxigen i al gruprilor OH-, care mpiedic extinderea
reelei cnd mineralul vine n contact cu apa. Acest mineral are o suprafa
specific mic i o capacitate de schimb cationic redus.
- montmorillonitul: reeaua cristalin este format din pachete alctuite, fiecare din cte trei foie dou de tetraedre de siliciu ntre care se afl o
foi de octaedre de aluminiu ( reea de tip 2:1). Pachetele sunt legate ntre
ele prin legturi oxigen-oxigen, care sunt mai slabe, permind ptrunderea
moleculelor de ap ncrcate cu diveri ioni. Aceast structur confer
montmorillonitului proprietatea de a se mbiba cu ap, deci are reea expandabil, ceea ce nseamn c n stare uscat spaiul dintre pachete se reduce, iar n stare umed crete. n reeaua cristalin a montmorillonitului pot
exista substituii izomorfe ale Al3+ cu Fe2+ sau Mg2+. Montmorillonitul are o
suprafa specific mare i o capacitate de schimb cationic ridicat.
- illitul: are o reea cristalin asemntoare cu cea a montmorillonitului.
Aproximativ 15% din ionii Si4+ sunt nlocuii cu ioni Al3+ sau K+, care particip,
19
20
H 2 PO 4 , HPO24 .a. ceea ce face s fie partea cea mai activ n nutriia plantelor. Ca urmare a compoziiei sale chimice complexe, ea constituie principala surs prin intermediul creia plantele absorb elementele nutritive.
Din punct de vedere fizic, soluia solului este alctuit din partea extractibil sau soluia liber a solului, care poate fi extras; i partea neextractibil sau soluia legat de forele moleculare ale mineralelor argiloase.
Din punct de vedere chimic soluia solului este alctuit din:
- componenta mineral format din H+ , K+, Na+, Mg2+, Ca2+, NH+4, mai
rar Fe3+ i Al3+ i NO3-, H2PO4-, Cl-, HCO3-, SO42-. Concentraia medie a fazei
lichide n ioni minerali este variabil, avnd valori cuprinse ntre 20-120 me/L.
Dintre cationi cel mai bine reprezentat este Ca2+, dar i Na+ pe solurile srturate. Dintre anioni, cea mai mare concentraie o au ionii bicarbonat HCO3i carbonat CO32-; iar n ultima vreme, ca urmare a chimizrii agriculturii cu
mari cantiti de ngrminte cu azot s-au observat concentraii crescute de
NO3-. Microelementele se gsesc n cantiti sczute n soluia solului, excepie fcnd zonele afectate de poluare.
- componenta organic, este reprezentat de prile solubile ale acizilor humici, produse de metabolism ale microorganismelor, secreii radiculare,
substane organice rezultate din procesul de humificare.
- componenta gazoas, este reprezentat mai ales de oxigenul i bioxidul de carbon provenite att din descompunerea materiei organice, ct i
din procesul de respiraie.
Aceast faz a solului mbrac permanent particulele solide i prin aciune reciproc se mbogete permanent cu ioni minerali, acizi, baze, substane organice uor solubile aflate n stare de dispersie, molecular sau coloidal.
Concentraia normal a soluiei solului are n medie valori cuprinse ntre 0,05-0,2% i are o mare importan asupra presiuni osmotice care are valoarea de 3 atm. fa de 15 atm. ct este presiunea osmotic a sucului celular al plantelor. n cazul solurilor salinizate, concentraia soluiei solului n ioni
este mare (> 15%), ceea ce determin o presiune osmotic mare, fapt pentru
care plantele de cultur nu se pot dezvolta.
Pentru viaa i dezvoltarea normal a plantelor soluia solului trebuie
s fie echilibrat n privina coninutului de ioni nutritivi, respectiv a necesitilor fiziologice a plantelor.
Prin administrarea amendamentelor i ngrmintelor, concentraia
soluiei solului se modific, fie n direcia echilibrrii fie a dezechilibrrii.
Pe solurile cu complex coloidal mai slab reprezentat (solurile nisipoase, soluri tinere .a.) pe care se ajunge repede la dezechilibre sau toxicitate
21
prin aplicarea unor doze mari de ngrminte, rebuie avut atenie la aplicarea amendamentelor sau ngrmintelor n special n cazul dozelor ridicate,
n astfel de condiii se recomand fracionarea i aplicarea n doze mai mici a
fertilizanilor, n asociere cu alte msuri tehnologice i culturale.
3.1.3. Faza gazoas a solului
Faza gazoas a solului este alctuit din aerul din sol, respectiv azot
molecular (N2), oxigen molecular (O2), bioxidul de carbon (CO2), amoniac
(NH3) iar n solurile neaerate i de hidrogen sulfurat (H2S), mercaptani, hidrocarburi, hidrogen molecular (provenite din diferite descompuneri anaerobe).
Aceast faz este un mediu ce favorizeaz respiraia rdcinilor, activitatea biologic din sol i procesele de trecere a elementelor nutritive din
compui compleci n forme mai uor asimilabile plantelor.
Cantitatea de gaze din sol variaz n raport cu textura (5-15% n solurile argiloase, 10-25% n solurile lutoase i 30-40% n solurile nisipoase),
agrotehnica folosit, vegetaie, .a.. Optimul capacitii pentru aer al solului
este n medie de 10% pentru solurile argiloase, 12-14% pentru cele lutoase
i 15-18% pentru cele nisipoase.
ntrebri
1. Ce este micela coloidal, care este rolul su n reinerea ionilor nutritivi ?
2. Ce tip de ioni sunt reinui prin schimb n cadrul proceselor de
schimb ionic ?
3. Care sunt factorii care influeneaz schimbul de cationi ? Poate
omul interveni n controlul i dirijarea acestor factori n scopul mbuntirii nutriiei plantelor ?
4. Care din componentele solului are rolul cel mai activ n nutriia
plantelor i de ce ?
5. Ce importan prezint schimbul de anioni n nutriia plantelor i
care sunt factorii care influeneaz schimbul de anioni ?
6. Care este concentraia normal a soluiei solului i pe care soluri
se ajunge mai repede la creterea relativ brusc a concentraiei
soluiei la aplicarea dozelor mari de ngrminte ?
22
UNITATEA DE NVARE 4
K
K
+ Ca2+
K a
Na a
K s
Na s
=k
reine cu att mai bine K+ cu ct gradul de saturaie cu calciu a fost mai mare.
Temperatura Creterea temperaturii determin o cretere (accelerare)
a vitezei de micare a cationior n micela coloidal i soluia solului ceea ce
duce la mrirea schimbului cationic.
3.2.2. Adsorbia fr schimb cationic
Mineralele argiloase tristratificate de tipul 2:1 (montmorillonit,
vermiculit, illit, muscovit) au capacitatea de a-i extinde spaiul dintre
pachetele de elemente de la 10 la 19 n condiii de umiditate, fapt ce
permite ptrunderea apei i a anumitor ioni nutritivi (cationi) n spaiile lamelare, fig. 3.2.
( Cl , NO3 , SO 24 , CH 3 COO );
- anioni care sunt puternic reinui (tartrat, citrat, humat,
clude totui din punct de vedere economic, o anumit relaie i anume relaia
fa de gradul de dezvoltare a chimiei agricole i mecanizrii agriculturii precum i de nivelul de dezvoltare a cunotinelor factorului uman care dirijeaz
activitatea de producie, fiind puternic influenate de acestea.
Fertilitatea natural i cea nou creat (care sunt de altfel insolubil de
unitar legate ntre ele), formeaz fertilitatea economic a solului.
Creterea fertilitii solului i gsete expresia n sporirea randamentului la unitatea de suprafa, care reflect nivelul de fertilitate absolut a solului.
Fertilitatea este deci o nsuire dinamic a pmntului, strns legat
de progresul tehnic n agricultur i de capacitatea factorului uman de a aplica tehnologii sustenabile.
NTREBRI
7. Ce este micela coloidal, care este rolul su n reinerea ionilor nutritivi ?
8. Ce tip de ioni sunt reinui prin schimb n cadrul proceselor de
schimb ionic ?
9. Care sunt factorii care influeneaz schimbul de cationi ? Poate
omul interveni n controlul i dirijarea acestor factori n scopul mbuntirii nutriiei plantelor ?
10. Care din componentele solului are rolul cel mai activ n nutriia
plantelor i de ce ?
11. Ce importan prezint schimbul de anioni n nutriia plantelor i
care sunt factorii care influeneaz schimbul de anioni ?
12. Care este concentraia normal a soluiei solului i pe care soluri
se ajunge mai repede la creterea relativ brusc a concentraiei
soluiei la aplicarea dozelor mari de ngrminte ?
28
UNITATEA DE NVARE 5
REACIA SOLULUI
I CORECTAREA EI PRIN AMENDAMENTE
(I)
Cuvinte cheie: reacia solului, pH, amendamente, reacie acid,
amendare
Rezumat: Solurile acide i alcaline, ca urmare a reaciei i nsuirilor
fizice, fizico-chimice i biologice ce condiioneaz i nsoesc aceast reacie,
nu satisfac n mod corespunztor cerinele de nutriie a plantelor.
Pe astfel de soluri este necesar ca aplicarea ngrmintelor s fie
precedat, iar uneori i nsoit i de amendamente care nu servesc direct
ca elemente nutritive, sau servesc n mic msur, dar amelioreaz compoziia ionic a solului (mbuntete mediul de nutriie) i prin aceasta toate
celelalte nsuiri ce condiioneaz nutriia plantelor.
Sunt prezentate n continuare principalele nsuiri ale solurilor acide i
alcaline, indicatorii de caracterizeaz aceste soluri precum i principalele
amendamente utilizate la ameliorarea solurilor respective.
4.1. Noiuni generale
Reacia solului reprezint gradul de aciditate sau alcalinitate a soluiei
solului.
Pentru a defini reacia se utilizeaz anumite simboluri numerice:
1
H 7 sau H 107 de unde log H 7 sau log H 7
10
n loc de log H s-a admis notaia pH.
Valoarea pH este logaritmul cu semn schimbat al concentraiei ionilor
de H+ dintr-o soluie. Dac se cunoate concentraia ionilor de H+ disociai,
se cunoate i concentraia ionilor OH- , concentraia acestora fiind n raport
egal n cazul soluiilor neutre i variind n sens invers cu o valoare proporional concentraiei ionilor H+ cnd echilibrul este modificat.
Soluia neutr are pH = 7, iar valorile pH variaz de la 1-14, tabelul
4.1.
Reacia solului constituie un indice foarte important pentru caracterizarea solurilor, cele cu reacia neutr, slab acid - slab alcalin avnd o fertilitate ridicat, n schimb cele cu reacie moderat - puternic acid i respectiv
moderat - puternic alcalin avnd o fertilitate redus.
29
Tabelul 4.1
Caracterizarea solurilor dup mrimea valorii pH
Interval de pH
< 4,5
4,5 5,5
5,5 6,0
6,1 6,8
6,8 7,2
7,2 7,8
7,8 8,5
> 8,5
Semnificaie
foarte puternic acid
puternic acid
acid
slab acid
neutr
slab alcalin
moderat alcalin
puternic alcalin
Interval optim al
pH
5,5-7,5
6,5-8,0
5,0-8,0
5,0-8,0
7,0-8,0
Cnep
Lucerna
Lupin
Trifoi
Mazre
Interval optim al
pH
7,0-7,5
6,5-8,0
4,5-6,0
6,0-7-5
6,0-7,0
5,0-6,0
6,0-7,5
6,0-7,0
Fasole
Mzriche
Porumb
6,5-7,0
5,5-7,2
5,5-7,2
30
Cultura
Tabelul 4.3
Cerinele plantelor horticole fa de reacia (pH-ul) solului
(DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992)
Plantele
de cultur
Limite de pH
pentru dezvoltare optim a plantelor
Plantele
de cultur
Limite de pH
pentru dezvoltare optim a plantelor
Legume
Toleran mijlocie la aciditate (pH 5,5-7,0)
Hrean
5,5-7,0
Ridiche alb
Ridiche neagr
5,5-7,0
Pepene verde
Tomate
5,5-7,0
Dovlecei
Batat
5,8-7,0
Rabarbr
Morcovi
5,8-7,0
elin
Castravei
6,0-7,0
Spanac
Gulii
6,7-7,0
Toleran mijlocie la alcalilnitate (pH 6,0-8,0)
Salata
6,0-7,5
Mazre de grdin
Sparanghel
6,5-7,5
Praz
Varz
6,7-7,4
Varz
Conopid
7,0-8,0
Sfecl roie
Fasole de grdin
7,0-8,0
Pomi i arbuti fructiferi, vi de vie
Toleran mare la aciditate (pH 4,6-6,0)
Agri
4,6-4,8
Zmeur
Toleran mijlocie la aciditate (pH 5,0-8,0)
Via de vie
5,5-6,3
Castan cultivat
Citricele
5,0-7,0
Coacz
Mr (soiuri nordi5,5-7,0
Frag
ce)
Cire
5,2-8,0
Prun
Viin
5,4-8,0
Cais
Pr
6,0-7,5
Toleran la alcalinitate (pH 7,0-8,0)
Viin
7,0-8,0
Smochin
Gutui
7,0-8,0
Migdal
Mr (soiuri sudice)
7,0-7,5
Piersic
31
6,0-7,0
6,0-7,0
6,0-7,0
6,0-7,0
6,0-7,0
6,0-7,0
7,0-8,0
7,0-8,0
7,0-8,0
7,0-8,0
5,0-6,0
6,0-6,5
6,0-7,0
6,0-7,0
6,0-8,0
7,0-8,0
7,0-7,5
7,0-8,0
6,5-8,4
4.1.1. Influena reaciei solului asupra activitii microorganismelor i mobilitii elementelor nutritive
Reacia solului influeneaz mult i activitatea microorganismelor din
sol i mobilitatea i accesibilitatea pentru plante a elementelor nutritive, altfel
spus regimul elementelor nutritive n sol.
Astfel, bacteriile aerobe fixatoare de azot att cele simbiotice
(Rhizobium), ct i cele nesimbiotice (Azobacter), au pH-ul optim cuprins
ntre 6,5 -7,5 . Bacteriile anaerobe fixatoare de azot ( Clostridium) sunt mai
tolerante la aciditate , pH-ul optim fiind ntre 5,7-7.
Bacteriile nitrificatoare au pH cuprins ntre 6,6-8, deci slab acid slab
alcalin. Reacia acid inhib puternic activitatea microorganismelor nitrificatoare (Budoi, 2000). Bacteriile denitrificatoare au pH optim cuprins ntre 7-8,
denitrificarea avnd ns loc la pH ntre 3,9-9.(Tate, 1995; Budoi, 2000). Ciupercile, spre deosebire de bacterii, prefer un mediu acid.
Dac pe solurile puternic acide, numeroase specii de plante se dezvolt slab sau pier, aceasta nu se datoreaz numai prezenei n cantitate mare a ionilor H+, ci ntregului complex al solului, n special Al3+ i Mn2+ mobili
n soluia solului peste anumite limite, a carenei unor elemente nutritive, precum i a dezechilibrelor produse de aciditate n accesibilitatea lor pentru
plante.
Sursa de azot pentru plante este materia organic, descompunerea
acesteia fiind redus la valori ale pH-ului mai mici de 7. Fosforul are mobilitate mai mare n solurile cu pH = 5,5-7,0. La pH< 5,5 are loc formarea fosfailor de fier i aluminiu, insolubili, din care fosforul este inaccesibil plantelor.
La valori ale pH-ului > 7,0 i pn la 8,5 , se formeaz fosfaii secundari i
teriari de calciu, greu solubili, din care plantele nu pot utiliza fosforul. La pH>
8,5 se formeaz fosfai de sodiu, uor solubili i accesibili plantelor. Pe solurile acide potasiul este uor levigat, spre deosebire de solurile neutre i alcaline, iar n urma amendrii cu calciu, mobilitatea sa scade. Ionii de Ca 2+ determin o desorbie accentuat a K+ din complexul coloidal, i au un efect antagonic asupra absorbiei lui de ctre plante.
Calciul i magneziul sunt mai solubile la valori ale pH-ului mai mari de
6,0. Fierul, cuprul i zincul au mobilitate redus la pH> 7,5. Borul este foarte
mobil la pH sczut, iar molibdenul la pH neutru (6,7-7) (Goian, 2000).
n solurile acide, aluminiul trece parial n forme solubile, concentraiile ridicate de Al3+ n soluia nutritiv avnd efecte duntoare asupra
rdcinilor, care sufer modificri morfologice, se nnegresc, au loc modificri
ale capacitii de absorbie i de reinere a cationilor. Al3+ ocup poziiile de
schimb ale periorilor radiculari, mpiedicnd absorbia altor elemente nutritive: K+, Ca2+, Mg2+, Fe2+.a. n prezena Al3+, fosforul introdus n sol prin intermediul ngrmintelor, este inaccesibil plantelor datorit formrii AlPO 4,
insolubil i neaccesibil plantelor. Ca urmare, pe solurile puternic acide, cu
mult aluminiu, se impune aplicarea unor cantiti ridicate de ngrminte
fosfatice, pentru a mpiedica pe de o parte carena de fosfor, iar pe de alt
parte efectul nociv al aluminiului prin precipitarea lui sub form de fosfat teriar. Efectul negativ al aluminiului ncepe de la 15-50 ppm Al schimbabil, iar de
la 0,3 me/100 g sol (27 ppm Al ) se impune amendarea calcic ( Borlan,
1982).
32
Alturi de aluminiu, manganul produce i el efecte de toxicitate la concentraii foarte variate, n funcie de sensibilitatea plantelor fa de acest element. Astfel, n timp ce unele plante manifest tulburri importante la concentraii de 1-4 ppm Mn, porumbul poate tolera concentraii de peste 15 ppm
Mn, fr efecte de frnare a creterii. Mn se acumuleaz mai mult n partea
aerian a plantei, fapt ce produce tulburri n metabolismul proteinelor. Simptomele frecvente ale toxicitii sunt apariia de pete brune pe frunze. Excesul
de Mn n soluia solului cauzeaz, uneori, simptome ce indic falsa lips a
fierului.
4.2. Corectarea compoziie ionice a solurilor acide
Reacia acid este dat att de ionii de H+ i Al3+ aflai n soluia solului (aciditatea actual) ct i de ionii respectivi aflai adsorbii la nivelul coloizilor solului (aciditatea potenial).
Aciditatea actual este dat de concentraia ionilor de hidrogen aflai
n soluia solului ca urmare a disocierii unor acizi. Are influen direct asupra
creterii i dezvoltrii plantelor i reprezint un indice calitativ privind necesitatea de amendare.
Aciditatea potenial este dat de concentraia ionilor de hidrogen i
aluminiu care se afl adsorbii n complexul coloidal i care pot trece, prin
schimb, n soluia solului. Aceast aciditate este mult mai important sub aspectul necesitii interveniei de amendare a solurilor. Aciditatea potenial la
rndul ei, funcie de tria de legtur a hidrogenului poate fi de schimb i hidrolitic.
Solurile acide prezint pentru plantele de cultur o serie de neajunsuri,
cum ar fi:
- fitotoxicitate, ca urmare a aluminiului i manganului n forme schimbabile;
- nutriia deficitar cu unele elemente nutritive (potasiu, magneziu) sau
dereglat la unele microelemente;
- proprieti fizice ale solului puin favorabile;
- activitatea microbiologic din sol redus .a.
Toate acestea determin ca nutriia, creterea i dezvoltarea plantelor
de cultur s fie stnjenit, recoltele reduse i inferioare calitativ n cele mai
frecvente cazuri i prin urmare se impune corectarea reaciei acide a solului.
4.2.1. Produse utilizate pentru ameliorarea reaciei acide a
solurilor
Corectarea reaciei acide a solului se face prin utilizarea unor produse
i anume amendamentele care conin calciu sub form de CaCO 3, Ca(OH)2,
CaO singure ori n amestec cu MgCO3, argil, nisip sau alte impuriti, principalele amendamente utilizate n ara noastr fiind prezentate n continuare.
Carbonatul de calciu CaCO3 (agrocalcarul sau piatra de var) este
principalul amendament utilizat pentru corectarea reaciei acide a solurilor.
Produsul se prezint sub form de pulbere alb, alb murdar, vnt sau
rocat. Pentru a fi eficient n corectarea reaciei solurilor este necesar ca pul33
berea s fie foarte fin (30% s treac prin sita cu ochiuri de 0,15 mm, 50%
prin sita de 0,3 mm i 95% prin sita de 1,65 mm.
Puterea de neutralizare (PNA) este 100, fiind considerat amendamentul de referin pentru raportarea puterii de neutralizare a celorlalte amendamente. Are aciune mai nceat i se recomand pe solurile moderat puternic
acide.
Varul ars CaO se obine n urma calcinrii (arderii) pietrei de var la o
temperatur de 950-1000 C. Se prezint sub forma unei pulberi albe sau alb
glbui.
Puterea de neutralizare este 150-185%, are aciune rapid i se recomand pe soluri acide argiloase.
Varul stins Ca(OH)2 rezult din varul ars n urma tratrii acestuia cu
ap (stingerii) 1 parte ap la 3 pri de var.
Se prezint sub forma unei pulberi fine de culoare alb sau alb glbui,
are puterea de neutralizare de 135% i aciune rapid. Se recomand pe solurile acide argiloase.
Dolomitul este un carbonat dublu de calciu i magneziu, la care se
mai adaug i argil. Are puterea de neutralizare de 80-110% i se recomand ca amendament sub form de fin fin mcinat, pe soluri acide mai
uoare, nisipoase sau nisipo-lutoase.
Marnele sunt roci sedimentare, fiind recomandate marnele calcaroase
pentru corectarea reaciei acide a solurilor.
Puterea de neutralizare este cuprins ntre 45-95% funcie de calitatea
materialului. Are aciune lent.
Se aplic toamna pe teren n grmezi mici, urmnd ca peste iarn s
se produc dezagregarea, iar primvara s fie mprtiat i ncorporat n
sol.
Tuful calcaros se prezint sub forma unor mase spongioase, ce conin 90-100% CaCO3.
n vederea utilizrii trebuie s fie foarte fin mcinat.
Spuma de defecare este un reziduu de la fabricile de zahr ce rezult
n urma purificrii siropului obinut din sfecla de zahr. Conine 60-75%
CaCO3, 10-15% materie organic, 0,3-0,7% N, 0,1-0,8% P2O5 0,2-1,0% K2O.
Are un coninut ridicat de ap, care dup uscarea pe platform se reduce la cca. 25-30% ceea ce permite transportarea pe cmp i aplicarea.
ntr-o msur mai mic mai sunt prezente i alte amendamente: zgura
de furnal (zgura lui Thomas) i carbonarul de calciu rezidual de la fabricarea
sodei.
n tabelul 4.4. se prezint sintetic valorile PNA pentru principalele
amendamente utilizate n agricultur.
Tabelul 4.4
Puterea de neutralizare a diferitelor amendamente "calcaroase", PNA, raportat la CaCO3 pur
(sintez dup diferii autori)
Amendamentul
CaCCo3 pur
Calcar, piatr de var, CaCO3
CaCO3 cu N rezidual (CCNR)
CaCO3 precipitat din industria sodei
Calcar dolomitic. CaCO3- MgCO3
Dolomit, CaCO3 MgCO3
Marne calcaroase
Nmolul de defecaie
Tufuri calcaroase
Var nestins, oxid de Ca, CaO
Var stins, hidroxid de Ca, Ca(OH)2
Zgur de oelrie
PNA %
100
90-95
65-85
65-85
90-100
95-105 J
25-90
40-75
85-95
150-170
130
90
Valorile acestui indicator variaz ntre 0 (cnd necesitatea de amendare este foarte mare) i 4 (cnd amendarea nu este necesar pentru moment).
4. Raportul Al/SB x 100
a) pentru asolamente de cmp fr leguminoase perene:
Al/SB x 100 5 amendarea este eficient;
b) pentru asolamente de cmp cu leguminoase perene i culturi legumicole:
Al/SB x 100 2,5 amendarea este eficient;
c) pentru plantaii pomi-viticole:
Al/SB x 100 6 (pe adncimea solului de 0-40 cm) amendarea este
eficient;
Doza de amendament se stabilete pe baz de calcul, n raport cu valorile indicilor agrochimici ai solului care intervin n calcul i plantele de cultur.
Cantitile de amendament necesare pentru corectarea aciditii variaz ntre 2-3,5 t/ha pentru o unitate de pH, iar calcularea dozei se face cu
relaia:
100
Vd
(t/ha)
Doza CaCO S Bi
1 1,5
PNA
Vi
unde:
- SBi - suma iniial a bazelor de schimb m.e./100 g.sol;
- Vd - gradul de saturaie cu baze dorit a se realiza prin amendare
(100% pentru asolamente de cmp cu leguminoase perene i pentru culturi
de legume, 90% pentru asolamente de cmp fr leguminoase perene, 7580% pentru plantaii de pomi, arbuti fructiferi i vi de vie);
- Vi - gradul de saturaie cu baze iniial;
- PNA - puterea de neutralizare a amendamentului.
La aplicarea amendamentelor cu calciu pe solurile acide distingem
dou situaii i anume:
- amendare pentru corectarea de baz a reaciei acide a solului, care
presupune doze ridicate de amendamente la intervale de timp mai mari;
- amendarea de ntreinere cu scopul de a menine pH-ul solului la un
anumit nivel n raport cu cerinele plantelor, care se face cu doze mai mici de
amendamente (n general cu o jumtate din doza folosit la amendarea de
baz) i la intervale mai mici 4-6 ani.
Epoca de aplicare a amendamentelor
Aplicarea amendamentelor se poate face teoretic, n orice moment al
anului dar se recomand ca aplicarea lor s se fac vara sau toamna iar ncorporarea n sol s se fac odat cu artura de baz (de var sau toamn)
pentru o mai bun omogenizare cu masa solului i pentru o eficien sporit
a tratamentului.
Avnd n vedere faptul c solurile care reclam astfel de tratamente
de amendare au un coninut mai sczut de humus, se recomand i aplicarea de ngrminte organice (gunoi de grajd) odat la 3-4 ani n doze de 2030 t/ha.
36
NTREBRI
1. Ce este reacia solului i care este semnificaia agrochimic?
2. Cum pot fi caracterizate solurile dup mrimea valorii pH?
3. Care este domeniul de pH acid al solurilor i ce influen are
pentru nutriia plantelor?
4. Cum se raporteaz principalele plante horticole fa de reacia
solului?
5. Care sunt indicatorii utilizai pentru stabilirea nevoii de corectare a aciditii solurilor?
6. Valoarea pH (n extract apos) a unui sol este de 5,5 iar gradul
de saturaie n baze de 60% Apreciai nivelul reaciei solului i
necesitatea de amendare funcie de cei doi indicatori.
37
UNITATEA DE NVARE 6
REACIA SOLULUI
I CORECTAREA EI PRIN AMENDAMENTE
(II)
Cuvinte cheie: reacia solului, pH, amendamente, reacie alcalin, soluri alcaline
Rezumat: Solurile acide i alcaline, ca urmare a reaciei i nsuirilor
fizice, fizico-chimice i biologice ce condiioneaz i nsoesc aceast reacie,
nu satisfac n mod corespunztor cerinele de nutriie a plantelor.
Pe astfel de soluri este necesar ca aplicarea ngrmintelor s fie
precedat, iar uneori i nsoit i de amendamente care nu servesc direct
ca elemente nutritive, sau servesc n mic msur, dar amelioreaz compoziia ionic a solului (mbuntete mediul de nutriie) i prin aceasta toate
celelalte nsuiri ce condiioneaz nutriia plantelor.
Sunt prezentate n continuare principalele nsuiri ale solurilor alcaline,
indicatorii de caracterizeaz aceste soluri precum i principalele amendamente utilizate la ameliorarea solurilor respective.
4.3. Corectarea compoziie ionice a solurilor alcaline
Solurile cu un coninut ridicat de sruri solubile i pH ridicat din ara
noastr totalizeaz aproximativ 510.000 ha, din care 50% sunt soluri saline i
alcalice i 50% soluri salinizate i alcalinizate.
Solurile saline (solonceacuri) au un coninut ridicat de sruri n soluia
solului care afecteaz germinaia i creterea plantelor. Coninutul de sodiu
schimbabil este sub 15% din capacitatea total de schimb cationic, iar coninutul de sruri este mai ridicat n orizontul superior i scade spre adncimea
profilului de sol.
Solurile alcalice (soloneuri) prezint un coninut de sodiu mai mare de
15% din capacitatea total de schimb cationic ca urmare a prezenei sodei
(Na2CO3) n soluia solului, salinitatea fiind mai sczut la suprafa.
Rol determinant n apariia reaciei alcaline l au srurile ce
hidrolizeaz alcalin: Na2CO3, K2CO3, NaHCO3, KHCO3, MgCO3, CaCO3, etc.
Din punct de vedere agrochimic, solurile afectate de alcalinitate i de
un coninut ridicat de sruri solubile se clasific astfel:
solonceacuri : sunt soluri caracterizate printr-un coninut ridicat de
sruri solubile n orizontul superior, peste 1-1,5g/100g sol. n compoziia chimic a acestor soluri predomin: NaCl, CaCl2, MgCl2, Na2SO4, MgSO4,
Na2CO3, NaHCO3, NaNO3, KNO3;
Tipul de salinizare se stabilete dup raportul ionilor gram n m.e. ast38
fel:
Salinizare cloruric:
Cl
1,1
SO42
Salinizare sulfatic:
Cl
1,0
SO42
Na
* 100,
T
unde:
PSA procentul de sodiu adsorbit
Na coninutul de sodiu schimbabil al solului, me/100g sol
T capacitatea total de schimb cationic, me/100 g sol .
Factorii care determin alcalinizarea solului sunt diferii (naturali i antropici) i anume: roca-mam, pnza de ap freatic cu coninut ridicat de
sruri, apa necorespunztoare de irigare cu o cantitate mare de sruri (dur),
ngrminte chimice cu indice de salinitate ridicat i aplicate necorespunztor fa de tipul de sol (azotatul de sodiu, clorura de potasiu .a.), dezinfectarea solului cu aburi n spaiile protejate .a.
Plantele de cultur prezint toleran i sensibilitate diferit fa de
coninutul de sruri din sol, ele grupndu-se astfel:
- plante cu toleran sczut: bobul, fasolea, ridichile, salata, elina iar
dintre pomii fructiferi caisul, cpunul, lmiul, mrul, portocalul i piersicul;
- plante cu toleran mijlocie: ardeiul, brocoli, castravetele, conopida,
ceapa, cartoful, pepenele galben, dovleceii, mazrea, morcovul, tomatele,
varza de toamn iar dintre pomii fructiferi gutuiul, mslinul, smochinul, prul
i via de vie;
- plante cu toleran ridicat (rezistente): dovleacul, spanacul, sparanghelul, sfecla, varza crea, vinetele iar dintre speciile pomicole curmalul i
migdalul.
Pentru caracterizarea solurilor srturate se utilizeaz frecvent urmtorii indici:
- conductibilitatea electric (CE) care la solurile saline are valoare mai
mare de 4 mmho/cm la 25C;
- procentul de sodiu adsorbit (PSA) din complexul coloidal, care depete valoarea 12 la solurile saline;
- raportul de sodiu adsorbit (RSA) care este dat de raportul dintre sodiul schimbabil (Na me/100 g sol) i capacitatea de saturaie cu ceilali cationi
39
complex
coloidal
H
H
+ CaSO4
H
H
complex 2+
+ Ca(OH)2
Ca + 2 H2O
coloidal
43
UNITATEA DE NVARE 7
Cuvinte cheie: ngrminte organice, ngrminte minerale, substan activ, azot, ngrminte cu azot
Rezumat: Substanele nutritive constituie, alturi de ap, factorii de
vegetaie care se afl cel mai frecvent n deficit fa de necesarul plantelor,
fapt pentru care prezena lor n cantiti optime i rapoarte echilibrate condiioneaz cel mai mult producia plantelor.
ngrmintele sunt prezente ntr-o gam mare de sortimente (ngrminte cu azot, fosfor i potasiu, macroelemente de ordin se-cundar, microelemente, ngrminte complexe i mixte, organice) iar cunoaterea lor este
necesar pentru a stabili, funcie de condiiile pedo-cliamtice i culturale, ce
ngrmnt se va aplica, n ce doz i perioad, astfel nct plantele s
transforme aceast investiie ntr-un plus cantitativ i calitativ de recolt, n
condiii de eficien economic i de meninere a echilibrelor de mediu.
Sunt prezentate n continuare noiuni generale despre ngrminte,
precum i principalele sortimente de ngrminte cu recomandri de utilizare
IN
H V
100
Tabelul 5.2
Starea de aprovizionare cu azot a solului funcie de coninutul de humus i
indicele de azot
Coninutul de humus
H (%)
3
3-6
6
Indicele de azot
2
2-4
4
n plante coninutul de azot are valori medii cuprinse ntre 0,2-4,5%, fiind mai ridicat n semine i n plantele leguminoase.
Formele i sursele de azot accesibile plantelor Formele de azot accesibile plantelor ( NO3 , NH 4 , NH 2 ) provin n condiii naturale din materia organic din sol, respectiv din humus prin mineralizare. n cazul terenurilor cultivate, alturi de rezerva solului, azotul pentru nutriia plantelor provine, n cantitatea cea mai mare, din ngrmintele minerale i cele organice.
n sol cationul NH 4 poate fi reinut prin schimb n complexul adsorbtiv
sau poate fi fixat n straturile mineralelor argiloase n timp ce anionul NO3 nu
este reinut prin procese de adsorbie i poate circula n sol prin procese de
difuziune sau curgere liber; n condi-ii de exces de umiditate se levig pn
la pnza de ap freatic.
Pentru a avea o imagine orientativ asupra necesitii fertilizrii s facem o scurt analiz a bilanului azotului n sol. Principalele intrri ale azotului sunt reprezentate prin: ngrminte organice i minerale, azotul fixat
simbiotic, azotul nesimbiotic, resturile organice de la culturile anterioare, azotul din precipitaii; ieirile azotului sunt reprezentate de: azotul scos cu recolta, pierderi prin eroziune, levigare n sol, denitrificare.
Prin urmare prin sistemul de fertilizare se caut echilibrarea celor dou categorii ale bilanului intrri/ieiri astfel nct s se asigure o nutriie
corespunztoare plantelor, fr ns a se ajunge la perturbarea echilibrelor
de mediu.
5.2.1.1. Transformrile azotului n sol
n sol principalele forme de azot sunt reprezentate de compuii organici cu azot, ionul NH4+ i NO3- n timp ce azotul anorganic din sol este doar
o fraciune mic din azotul total.
Cea mai mare parte din azotul din orizontul cuperior al solului se gsete sub form de compui organici: proteine (20-40%), hexozoamine (510%), derivai purinici i pirimidinici ( mai puin de 1%) i diveri compui
compleci rezultai n urma reaciei dintre NH4+ cu lignine, n urma polimeri47
zrii chinonelor cu diverse substane cu azot i n urma condensrii zaharurilor i aminelor. Aceste forme de azot pot fi supuse diferitelor procese de
transformare n sol.
Mineralizarea
Mineralizarea este o etap important a n procesul de reciclare a
azotului n sol i const n descompunerea substanelor organice cu azot, n
compui minerali simpli, cu rol important n procesele de nutriie vegetal.
Are loc atunci cnd azotul din materia organic supus descompunerii depete nevoile proprii ale microorganismelor. Mineralizarea se desfoar n
dou etape:
a) proteoliza - reprezint procesul prin care macromoleculele proteice
sunt descompuse, sub aciunea microorganismelor din sol, n compui mai
simpli: peptone, peptide, aminoacizi. Descompunerea are loc sub aciunea
bacteriilor heterotrofe n mediu slab acid pn la alcalin, i sub aciunea ciupercilor n solurile moderat i puternic acide.
Proteine bacterii,
ciuperci
R CH COOH + CO2 + energie + produi
adiionali
(aminoacid)
b) amonificarea: constituie etapa final a mineralizarii, n cursul creia
produii rezultai n urma proteolizei sunt convertii n ioni amoniu.
R CH COOH + 1/2O2 R C COOH + NH3
NH3 + H2O
NH+4
cetoacid
+ HO-
Imobilizarea
Prin imobilizare se nelege, de regul, un ansamblu de procese care
duc la un grad mai nalt de inaccesibilitate a elementelor nutritive pentru
plante i microorganisme.
Exist un proces de imobilizare chimic, care const n reinerea ionului amoniu la nivelul unor componente ale solului ( argil, humus), i altul de
imobilizare biochimic, n urma cruia compuii minerali ai azotului, absorbii
de plante sau microorganisme, sunt transformai n compui organici.
Imobilizarea biochimic are loc atunci cnd, azotul din materia organic nu este suficient, microorganismele consumnd azotul anorganic din sol,
pe care l convertesc n proteine celulare i ali compui organici.
Imobilizarea azotului mineral poate surveni n urma ncorporrii de
material organic proaspt, n funcie de coeficientul de humificare sau coninutul efectiv de materie organic, i de raportul C/N din materialul organic
ncorporat.
Cnd se aplic materie organic cu un coninut redus de azot, microorganismele necesit un supliment de azot, reducndu-se coninutul de azot
mineral al solului i accesibilitatea lui pentru plante ca urmare a prelurii lui
de ctre microorganismele din sol.
Ca urmare, ncorporarea de materie organic cu un raport ridicat C/N
duce la imobilizare, n timp ce ncorporarea unui material organic cu un raport C/N sczut duce la mineralizare. Un raport C/N de 25-30 este considerat
punctul limit dintre mineralizare i imobilizare. n tabelul 5.4. este prezentat
influena adaosului de materie organic asupra mineralizrii i imobilizrii.
Imobilizarea i mineralizarea trebuie nelese ca dou procese opuse,
simultane, care nu pot avea loc dect mpreun.
Nitrificarea
Nitrificarea este procesul de oxidare a ionului NH4+ n NO2- i NO3sub aciunea unei grupe specializate de microorganisme autotrofe.
Procesul de nitrificare se desfoar n dou etape:
a). n prima etap NH4+ este oxidat la nitrii NO2- ( valena 3+) de ctre
bacteriile din genul Nitrosomonas :
49
4500
165
1800
1800
5000
6000
130
195
30
120
45
45
75
75
85
150
-45
45
Reaciile desfurate ale procesului de denitrificare biologic sunt prezentate mai jos:
NO3- + H2O + 2e- NO2- + 2HONO2- + 1/2H2O + 2e- 1/2N2O + 3HONO2- + 2H2O + 3e- 1/2N2 + 4HODenitrificarea biologic este influenat de urmtorii factori: oxigen,
umiditate, coninutul de nitrai, rezerva de carbon, temperatura, pH, textura
solului. Cantitatea i calitatea materialului organic ncorporat ( paie, ngrminte organice, nmoluri), precum i distribuia lui n sol influeneaz intensitatea denitrificrii. De asemenea, condiiile climatice (uscare/umezire, nghe/dezghe) i lucrrile solului influeneaz denitrificarea.
Spaiul solului umplut cu ap este un parametru ce indic care proces
devine predominant: nitrificarea sau denitrificarea, el fiind un indicator al activitii microbiologice aerobe sau anaerobe din sol.
Absena oxigenului din sol duce la stoparea nitrificrii ( proces aerob)
i la intensificarea denitrificrii ( proces anaerob). Trebuie menionat c att
n afara condiiilor optime, att la nitrificare, ct la denitrificare, are loc formarea de N2O ( gaz toxic).
n cazul chemodenitrificrii reducerea nitrailor la compui gazoi ai
azotului nu are loc sub aciunea microorganismelor. Acest fenomen este important n condiii acide. Chemodenitrificarea se petrece mai ales n subsol.
Mineralele primare formate n condiii reductoare, elibereaz n urma alterrii compui reductori cum ar fi Fe2+. Compuii oxidani, precum O2 i NO3-,
ptrund n spaiile rmase libere, unde vor fi redui. n condiii de cmp, reducerea ionului NO3- dureaz sptmni i chiar luni de zile.
Chemodenitrificarea este important pentru reducerea polurii nitrice a apelor de adncime.
Pierderile de azot prin denitrificare pot varia ntre 5-25% din azotul total aplicat ca ngrmnt.
5.2.1.2. Cile de mbogire a solului cu azot
1. Fixarea biologic a azotului molecular
Fixarea biologic a azotului molecular se realizeaz prin intermediul
microorganismelor . Microorganismele fixatoare de azot se clasific n dou
mari grupe: microorganisme nesimbiotice i microorganisme simbiotice.
a) Microorganismele nesimbiotice, sunt de dou feluri:
- care triesc libere n sol. Acestea la rndul lor pot fi aerobe: genul
Azotobacter, sau anaerobe: genul Clostridium, capacitatea lor fixatoare fiind
modest. Tot n aceast categorie intr i algele verzi-albastre, organisme
complet autotrofe, care conin clorofil i pot fixa azotul molecular.
- care triesc n asociaii n rizosfer. Din aceast categorie fac parte
bacteriile din genul Azospirillum i Azotobacter, care triesc att liber n sol,
dar i n asociere cu rdcinile de ierburi graminee, de mei , de sorg sau de
porumb. n rizosfera plantelor triesc i bacteriile din genul Enterobacter.
51
b). Microorganismele simbiotice, din aceast categorie fac parte genurile Rhizobium, care formeaz simbioze cu plantele leguminoase, i
Actinomyces, care triesc n simbioz cu specii neleguminoase ( specii lemnoase, de pdure, de exemplu Alnus). Bacteriile simbiotice sunt aerobe.
Tabelul 5.5
Bacterii nesimbiotice fixatoare de azot molecular
Bacteria fixatoare de azot
Organisme
asociate
Habitatul natural
Azotobacter
vinelandii
Clostridium
pasteurianum
Klebsiella
pneumoniae
Nici unul
Nici unul
Variate
Rhodospirillu
m
rubrum
Nici unul
Soluri aerobe
Soluri anaerobe
Soluir aerobe
i anaerobe,
ap, n simbioz cu plantele i omul
Suprafaa
unor
lacuri
poluate
(bacterie fotosintetic)
fixatoare
Organismul asociat
Habitatul natural
Frankia alni
Nodozitiile
rdcinilor
Bradyrhizobium
japonicum
Rhizobium
Trifolii
Rhizobium
Meliloti
Soia
Nodozitiile rdcinilor de soia
Trifoi
Nodozitiile
rdcinilor
de trifoi
Lucern
Nodozitiile
rdcinilor
de lucern
54
55
ntrebri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
56
UNITATEA DE NVARE 8
crii sau poate rezulta amoniac ce se pierde parial n at-mosfer mai ales
cnd temperatura este ridicat.
De asemenea n primele 2-3 zile de la aplicarea ureei, molecula de
uree poate leviga cu uurin din sol n condiii de umiditate ridicat. Prin urmare se recomand ca dup fertilizarea cu uree primele udri, n cazul culturilor irigate, s se fac dup 4-5 zile de la aplicare.
Ureea este un ngrmnt universal. Se poate aplica pe toate tipurile
de sol i la toate culturile.
Pe solurile podzolice ureea este superioar azotatului de amoniu.
Cnd se aplic la suprafaa solului exist riscul pierderii azotului prin
volatilizare sub form de amoniac, pierderi ce pot ajunge la 20-25%. Nu se
recomand aplicarea localizat, la cuib sau pe rnd concomitent cu semnatul, deoarece amoniacul ce rezult n urma hidrolizei, poate conduce la vtmarea seminelor germinate. Pentru a se evita riscurile poteniale, se recomand aplicarea ureei cu 8-10 zile nainte de nfiinarea culturii.
Ureea mai prezint avantajul c se poate aplica i extrara-dicular ca
urmare a proprietilor sale de neelectrolit (nu disociaz electrolitic). Concentraia soluiei de aplicare variaz de la 0,3-0,4% pn la 2-3% n raport cu
specia, concentraia de 0,4% fiind tolerat de majoritatea speciilor horticole.
La cerealele pioase de toamn (gru, orz) se poate aplica ureea i n concentraii mai mari de pn la 10-15%, aplicarea efectundu-se de obicei concomitent cu lucrarea de erbicidare n primvar. Avantajul rezult i din faptul
c ureea poate fi introdus n soluiile pentru tratamentele fitosanitare, n felul
acesta reducndu-se cheltuielile cu aplicarea.
Este preferat de o serie de plante horticole printre care citri-cele,
piersicul, ridichea .a., plante care folosesc direct azotul amidic.
5.3. ngrminte minerale cu fosfor
5.3.1. Fosforul n plant i sol
Fosforul, prezent n toate organelor plantelor, intr n alctuirea unor
compui cu rol plastic n formarea esuturilor, a organelor de reproducere, a
unor enzime .a. Anumii esteri ai acidului fosforic au capacitatea de a nmagazina energie n forme stabile i a o elibera, prin control enzimatic, n procese ce se desfoar cu aport energetic.
O nutriie normal cu fosfor conduce la creterea i dezvoltarea echilibrat a plantelor, la mrirea rezistenei plantelor la condiii nefavorabile (secet, ger), la fructificare mai bun precum i la contrabalansarea excesului
de azot.
Carena de fosfor determin o serie de dereglri fiziologice i o ncetinire a ritmului de cretere a plantelor. n condiii de nutriie insuficient cu fosfor, n plant ca urmare a mobilitii ridicate fosforul trece de la organele mature la cele tinere. Frunzele rmn mici i se pigmenteaz rou sau rouviolaceu sub form de pete sau striaiuni de-a lungul limbului.
Carena avansat de fosfor determin crparea cpnilor de varz,
plesnirea fructelor la tomate, fragilitatea frunzelor la salat, reducerea formrii mugurilor de rod la pomii i arbutii fructiferi, fructificare slab .a.
Excesul de fosfor determin acumularea acestuia sub form mineral
60
n cazul prezenei CaCO3 liber, insolubilizarea fosfailor are loc conform reaciilor:
schimbabile prin intermediul hidroxizilor de fier i aluminiu. Se formeaz fosfai bazici de Fe i Al, din care anionii H2PO4- se mobilizeaz cu att mai
greu, cu ct solul este mai acid.
Pe aceast cale se reine mare parte din fosforul adugat ca ngrminte pe solurile cu reacie acid. Dac reacia solului se corecteaz prin
amendare i pH-ul devine aproape neutru, ionii fosforici reinui puternic de
Fe(OH)3 i Al(OH)3 sunt pui mai uor n libertate.
Factorii care influeneaz reinerea fosforului n soluri sunt urmtorii:
pH-ul solului : influeneaz trecerea fosforului n forme accesibile plantelor. n solurile acide, compuii formai n urma reaciei dintre ngrmintele
fosforice aplicate cu Al(OH)3 i Fe(OH)3 fie precipit, fie sunt adsorbii de particulele de argil, devenind astfel inaccesibili plantelor. Accesibilitatea maxim a plantelor pentru fosfor este la pH= 5,5-7,0.
textura i structura solului: solurile bogate n argil rein cantiti ridicate de fosfor, n funcie de tipul de argil (montmorillonitul fixeaz mai mult
fosfor). Structura solului influeneaz indirect accesibilitatea fosforului prin
efectul aerrii, ntruct crescnd compactarea este mpiedicat ptrunderea
rdcinilor, plantele ne mai putndu-se aproviziona corespunztor cu fosfor.
materia organic a solului i coninutul acestuia n fier, aluminiu, calciu
i magneziu : Prezena materiei organice crete disponibilitatea fosforului
pentru plante, anumii ioni organici putnd elibera ionii fosfat fixai pe particulele de sol. Solurile bogate n minerale cu aluminiu i fier, srace n calciu i
magneziu sunt srace n fosfor i-l fixeaz puternic. Puterea de fixare a fosforului scade cnd calciul i magneziul sunt n cantitate normal n compoziia solului.
umiditatea: favorizeaz absorbia ionilor fosfat n plant i procesul de
difuziune. Uscarea excesiv scade solubilitatea fosfailor. Creterea umiditii
sporete cantitatea de fosfai solubilizai.
temperatura solului: pe msura creterii temperaturii, ntre anumite limite favorabile creterii plantelor, crete solubilitatea fosfailor din sol, fiind
mbuntit nutriia mineral cu fosfor.
Solurile din ara noastr conin n medie, pe adncimea 0-20 cm, 0,030,24% P2O5, din care 1-5% este potenial asimilabil.
Caracterizarea strii de aprovizionare cu fosfor a solurilor pentru culturile de legume, plante ornamentale i plantaii de pomi i vi de vie este redat n tabelul 5.7., 5.8
63
Tabelul 5.7
Caracterizarea strii de aprovizionare cu fosfor a solului
(Davidescu i Davidescu 1992)
Starea de
Aprovizionare
Sczut
Mijlocie
Normal
Ridicat
Foarte ridicat
Tabelul 5.8
Interpretarea coninutului de fosfor mobil din sol,
determinat prin metoda AL (Borlan , 1983)
Culturi de cmp, plantaii clasice de pomi
fructiferi i vi de vie, pajiti din zona de
cmpie i colinar
P ppm
Starea de aprovizionare
8
Foarte slab
8,1-18
Slab
18,1-36
Mijlocie
36,1-72
Bun
> 72
Foarte bun
n plante coninutul de fosfor variaz n raport cu specia, vrsta, organul vegetativ, avnd valori medii cuprinse ntre 0,2% P2O5 n frunze i 0,8%
P2O5 n semine.
Formele i sursele de fosfor accesibile plantelor Fosforul ac-cesibil
plantelor provine din compuii organici i anorganici din sol.
Principalii ioni nutritivi sunt H 2 PO 4 i HPO24 care provin din srurile
primare i secundare ale acidului ortofosforic, iar accesibilitatea lor pentru
plante depinde de pH-ul solului. Aceti ioni nutritivi sunt prezeni ca ioni liberi
n soluia solului, adsorbii la nivelul unor constitueni organo-minerali precum
i n combinaii moleculare stabile.
Prin utilizarea ngrmintelor cu fosfor i practicarea unor msuri
agrotehnice adecvate se urmrete mrirea concentraiei ionilor fosfatici din
soluia solului i creterea coeficientului de utilizare a fosforului din sol.
5.3.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu fosfor
n cadrul sortimentului de ngrminte cu fosfor intr sruri neutre,
acide sau bazice ale acizilor fosforici, metafosforici i polifosforici.
ngrmintele cu fosfor, din punct de vedere agrochimic, se clasific
astfel:
ngrminte cu fosfor solubile n acizi tari, greu solubile n
64
67
UNITATEA DE NVARE 9
Starea de
aprovizionare
Sczut
ppm K
potenial asimilabil, n extract cu
acetat lactat de amoniu
nisipos
lutos
argilos
60
100
200
solubil n extract cu
ap (1:5)
lutos
argilos
40
55
Mijlocie
61-100
101-150
201-250
41-60
56-90
Bun
101-150
151-200
251-350
61-100
91-125
Ridicat
151-200
201-350
351-450
101-130
126-161
200
351
451
131
161
Foarte ridicat
substana uscat, coninutul fiind mai ridicat n semine. Unele plante horticole din familia Cruciferae (varza), Liliaceae (ceapa i usturoiul), Solanaceae,
Umbeliferae (chimenul, coriandrul, feniculul, leuteanul, mrarul, morcovul,
ptrunjelul, pstrnacul i elina), sintetizeaz o cantitate mai mare de compui cu sulf.
5.5.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu sulf
Sulful ca ngrmnt nu se utilizeaz att de frecvent ca i azotul,
fosforul sau potasiul, dar odat cu modificarea agrotehnicii (irigaia, cantiti
mai mari de ngrminte i n special complexe, soiuri i hibrizi noi n cultur, culturi duble i succesive, mai multe cicluri de producie n spaiile protejate .a.) pentru realizarea unor recolte mari i de calitate este necesar utilizarea n anumite condiii i a sulfului sub form de ngrminte.
Pentru utilizarea ngrmintelor cu sulf se va ine seama de cerinele
i sensibilitile anumitor plante horticole fa de acest element. Astfel exist
plante cu cerine mari fa de sulf, cum ar fi arahidele, ceapa, mutarul, elina, varza i usturoiul; alte plante au cerine moderate (leguminoasele, sfecla,
tomatele, cartoful, mrarul i ptrunjelul) iar altele au cerin mic (salata,
spanacul).
Anumite ngrminte utilizate frecvent conin cantiti apreciabile cu
sulf: sulfatul de amoniu (24%S), sulfatul de potasiu i magneziu .a.
Sulful elementar
Se obine din zcminte naturale prin mcinare. Produsul rezultat este
o pulbere galben deschis, sub form cristalin sau amorf. Coninutul n substan activ este 90-98% S. Pentru se a evita acidifierea solului ca urmare a
utilizrii sulfului, se recomand aplicarea a 3 kg CaCO3 pentru 1 kg de sulf
elementar.
Gipsul CaSO4 2H2O
Se gsete n depozite naturale, fiind obinut prin mcinarea zcmintelor extrase. Se prezint sub form de pulbere alb glbuie, amorf sau cristalizat, i conine n medie 15-18% S.
Este indicat pe solurile nisipoase i pe cele cu coninut mai sczut n
materie organic n timp ce pe solurile cernoziomice apare mai rar necesitatea utilizrii ngrmintelor cu sulf.
Fosfogipsul
Este un deeu de la fabricarea superfosfatului concentrat. Se prezint
sub forma unei pulberi cenuii i conine 70-80% gips i 5-8% P2O5. n mod
frecvent se utilizeaz ca amendament pentru ameliorarea solurilor alcaline.
Pe solurile acide, dei este mai frecvent necesitatea utilizrii ngrmintelor cu sulf, totui nu se recomand ca urmare a acidifierii solului, pe
aceste soluri fiind recomandate ngrmintele organice care conin n medie
2% S/t. n cazul n care nu exist alt soluie, se recomand utilizarea amendamentelor calcaroase pentru neutralizarea aciditii generate de gips.
5.6. ngrminte minerale cu magneziu
5.6.1. Magneziul n plant i sol
Magneziul este un element cu rol catalitic, de importan vital pentru
73
75
UNITATEA DE NVARE 10
Cuvinte cheie: microelemente, fier, cupru, zinc, mangan, bor, molibden, ngrminte complexe i mixte
Rezumat: Substanele nutritive constituie, alturi de ap, factorii de
vegetaie care se afl cel mai frecvent n deficit fa de necesarul plantelor,
fapt pentru care prezena lor n cantiti optime i rapoarte echilibrate condiioneaz cel mai mult producia plantelor.
ngrmintele sunt prezente ntr-o gam mare de sortimente (ngrminte cu azot, fosfor i potasiu, macroelemente de ordin se-cundar, microelemente, ngrminte complexe i mixte, organice) iar cunoaterea lor este
necesar pentru a stabili, funcie de condiiile pedo-cliamtice i culturale, ce
ngrmnt se va aplica, n ce doz i perioad, astfel nct plantele s
transforme aceast investiie ntr-un plus cantitativ i calitativ de recolt, n
condiii de eficien economic i de meninere a echilibrelor de mediu.
Sunt prezentate n continuare noiuni generale despre ngrmintele
cu microelemente, ngrmintele complexe i mixte precum i principalele
sortimente de ngrminte cu recomandri de utilizare.
76
5.7. Fierul
5.7.1. Fierul n plant i sol
Fierul este considerat ca elementul ce face trecerea de la macroelemente la microelemente.
Fierul este asimilat cel mai frecvent ca fier bivalent Fe2+, el intrnd n
compoziia unor enzime precum i a unor substane cu rol de transportori.
Are rol n formarea precursorilor clorofilieni, n activarea unor enzime, metabolismul acizilor nucleici, respiraie, meninerea clorofilei n stare de funcionare, stimularea diviziunii celulare .a.
Carena n fier apare mai frecvent la pomii i arbutii fructiferi i la via
de vie. Carena apare la frunzele tinere, de la partea superioar spre margini
i se manifest prin decolorarea limbului (intervalului dintre nervuri), care devine galben albicios, ea fiind asemntoare cu cea n magneziu. Carena n
fier este asociat de regul cu excesul de calciu.
Dereglarea nutriie plantelor pentru fier apare n primul rnd la plantele
care nu suport excesul de calciu (afine, cartof, elin) i apoi la pomii i arbutii fructiferi i la via de vie. Carena este mai frecvent pe solurile cu reacie bazic.
Prezena n natur Solurile cultivate conin de regul suficient fier pentru o nutriie normal a plantelor, valori medii ale coninutului de fier fiind de
1,5-3% pe podzoluri i 3,8-4,6% pe cernozi-omuri, DAVIDESCU i
DAVIDESCU 1992.
Adsorbia insuficient i nutriia deficitar cu fier a plantelor se datoreaz de cele mai multe ori coninutului ridicat n calciu activ sau pH-ului bazic.
n plante coninutul de fier este mic, de ordinul 0,01-0,05%.
5.7.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu fier
Sulfatul de fier FeSO4 7H2O
Este o sare cristalizat, de culoare verde deschis, solubil n ap i cu
un coninut de substan activ de 21% Fe.
Se aplic n cantitate de 4-5 kg/ha introdus direct n sol n amestec cu
ngrminte organice (gunoi de grajd, compost sau mrani) 1-3 kg FeSO4
la 100 kg fertilizant organic, GOIAN 1985.
La pomii fructiferi i via de vie se poate aplica i extra-radicular, prin
tratamente de iarn (concentraie 3-5%). n cazul tratamentelor din vegetaie
concentraia este de 0,04-0,08%, fiind necesar neutralizarea cu var stins.
Chelaii de fier sunt sruri organo-minerale sub form de pulbere
galben-maronie, care conin n medie 8-12% Fe.
Se recomand pe solurile acide n cantitate de 10-20 g pentru un pom
matur iar pe solurile bazice 10-30 g pentru un pom. Extraradicular se pot
aplica prin stropiri n cantitate de 0,5-1 kg/200-300 l ap.
77
5.8. Manganul
5.8.1. Manganul n plant i sol
Are rol important n viaa plantelor, fiind implicat n activitatea a numeroase enzime. Activeaz alturi de alte elemente procesul de formare a clorofilei i are rol n procesul de fotosintez. Ionul de mangan mrete rezistena plantelor la secet prin reducerea transpiraiei.
Carena n mangan se aseamn cea de fier, dar frunzele sunt mai
mozaicate prin decolorare. Frunzele i reduc creterea, culoarea lor devine
n timp galben cenuiu i apar pete necrotice.
Carenele apar mai frecvent pe solurile bazice. Excesul de mangan
determin pe solurile acide apariia de unor dungi negricioase de-a lungul
nervurilor i o deformare a mugurilor.
Prezena n natur n sol manganul se afl n stare de oxidare bi-, trii tetravalent, fraciunea cea mai important pentru nutriia plantelor fiind
Mn2+. n stratul arabil coninutul mediu de mangan este 180-3000 ppm, iar
manganul solubil este coninut n soluia solului n medie ntre 0-9 ppm.
n plante coninutul mediu este cuprins ntre 0,2-10 ppm. Se dovedesc
a fi foarte sensibile: leguminoasele, prazul, castraveii, dovleacul; sensibile:
cartoful, spanacul, sfecla roie, DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992.
5.8.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu mangan
Sulfatul de mangan MnSO44H2O
Este o sare de culoare alb-roz, solubil n ap, cu un coninut de
24,6% Mn. Se aplic n cantitate de 20-50 kg/ha, iar n plantaiile de pomi n
cantitate de 100-200 g/pom. La apariia simptomelor se poate aplica
extraradicular, sub form de soluii cu o concentraie de 0,3-1% neutralizat cu
lapte de var. Se mai poate aplica umectabil la semine n concentraie de
0,05-0,1% (8-10 l soluie la 100 kg semine) sau la cuiburi nutritive n cantitate de 0,5-1,5 g mangan la 1 m3 amestec nutritiv, GOIAN 1985.
Chelaii cu mangan
Sunt derivai ai unor acizi organici, sub form de sruri solubile ce
conin n medie 8-12% Mn, fiind utilizate pentru tratamente extraradiculare n
concentraii de 0,5-1 %.
Superfosfatul mbogit cu mangan
Este un ngrmnt ce se obine prin introducerea n masa de superfosfat a 1-2% Mn cu scopul neutralizrii aciditii libere a superfosfatului. Se
introduce n sol odat cu aplicarea super-fosfatului.
Oxidul de mangan MnO2
Se prezint sub forma unei pulberi de culoare gri-verzuie. Solubilitatea
n ap este redus iar aciunea n sol este lent. Coninutul n substan activ este de 63% Mn. Se recomand ad-ministrarea n toamn n doz de 5-10
kg/ha i ncorporarea n sol cu artura.
78
5.9. Cuprul
5.9.1. Cuprul n plant i sol
Cuprul are un rol important n metabolismul plantelor. El este un component al unor enzime, particip n procese de oxido-reducere, n sinteza clorofilei i fructificare; este prezent de asemenea n cloroplaste. Particip alturi de alte microelemente n reacii metabolice i la fixarea azotului molecular.
Carena n cupru determin perturbri n sinteza aminoacizilor i a
proteinelor. Se manifest prin albirea vrfului frunzelor tinere, rsucirea i
vetejirea lor, creterea plantelor fiind redus. La pomii fructiferi lstarii se
rsucesc n forma literei S, GOIAN 1985, i este afectat fructificarea.
Carena se manifest cel mai frecvent pe solurile bogate n materie
organic, turboase, n sere, turbrii i pe cele nisipoase.
Plante horticole cu sensibilitate mai mare la insuficiena cuprului sunt:
ceapa, morcovul, spanacul, sfecla roie, salata.
Prezena n natur n sol cuprul se afl n diferite combinaii, mai frecvent ns sub form de carbonai i sulfuri.
Coninutul mediu n cupru total al solurilor din ara noastr este cuprins ntre 2-62 ppm, mai ridicat n solurile de step i mai redus n podzoluri.
n orizontul superior al solurilor ocupate de plantaii viticole, cuprul se poate
acumula pn la cantiti de 800-1000 ppm.
n plante coninutul de cupru este n medie cuprins ntre 1-15 ppm.
5.9.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu cupru
Sulfatul de cupru CuSO45H2O
Este o sare de culoare albastr, cristalin, solubil n ap. Coninutul
de substan activ este de 25,9% Cu.
Se aplic la sol n cantiti de 25-30 kg/ha sau extraradicular prin stropire cu soluii de concentraie 0,5-0,75% neutralizate cu lapte de var.
Cenua de pirit
Este un deeu de la industria acidului sulfuric i se prezint sub form
de pulbere de culoare brun-rocat; este greu solubil n ap, coninutul n
substan activ fiind de 0,3-1,5% Cu.
Se administreaz toamna pe sol, n doz de 50-100 kg/ha, pentru a fi
ncorporat cu artura.
Chelaii cu cupru
ngrmntul cel mai frecvent utilizat este Na2CU-EDTA, ce conine
37% Cu; se aplic extraradicular sub form de soluii n doze de 30 g Cu la
400 l ap.
Oxiclorura de cupru CuCl23Cu(OH)2
Produsul conine 40-50% Cu i se utilizeaz prin administrare foliar,
cu o concentraie a soluiei de 0,8-1%. Tratamentul se face la manifestarea
carenei pe plante, produsul fiind cunoscut i sub denumirea comercial de
Turdacupral.
79
5.10. Zincul
5.10.1. Zincul n plant i sol
Zincul, dei este prezent n cantiti reduse, are un rol impor-tant n viaa plantelor. Este component al unor enzime cu rol n procesele de respiraie; de asemenea activeaz activitatea altor enzime precum fosfataza,
aldolaza .a. Particip la sinteza acizilor ribonucleici, la formarea proteinelor
i a cloroplastelor; de asemenea are rol n formarea unor vitamine. Are rol n
reducerea nitrailor n plante.
Carena de zinc determin dereglri n metabolismul plan-telor (n sinteza ATP-ului, ARN-ului, aminoacizilor, proteinelor .a.). Simptomele vizuale
ale insuficienei nutriiei cu zinc se manifest prin decolorarea frunzelor printre nervuri, frunzele rmn mici i ramurile scurte. La pomii fructiferi, via de
vie, citrice, carena de zinc se manifest prin apariia de internodii scurte i
frunze mici dispuse n rozet; fructele rmn mici i deformate.
Carena de zinc apare frecvent pe solurile cu pH-ul mai mare de 6, pe
solurile calcaroase, organice i acolo unde s-au utilizat cantiti mai de ngrminte fosfatice.
Prezena n natur n sol zincul se afl n diferii compui precum silicai, carbonai, fosfai, oxizi, hidroxizi, materie organic .a.
Coninutul mediu de zinc n stratul arabil al solului este de 24-112
ppm, mai sczut n solurile podzolice i cele nisipoase. Formele mobile ale
zincului sunt de 1,4-7,5 ppm, DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992.
n plante zincul este prezent n cantiti reduse, valori considerare optime pentru creterea i dezvoltarea normal a plantelor fiind de 0,003-0,250
ppm.
Asociaiile de Achillea millefolium (coada oricelului) sunt indicatoare
de soluri cu un coninut ridicat n zinc.
Necesarul de ngrminte cu zinc apare la anumite specii pomicole
(cais, mr, piersic), la via de vie i plantele citrice.
5.10.2. sortimentul de ngrminte chimice cu zinc
Sulfatul de zinc ZnSO4 7 H2O
Este o sare alb, cristalin, solubil n ap, cu un coninut de substan activ de 22,8%Zn.
Pentru prevenirea carenei de zinc se administreaz n sol n cantitate
de 30-40 kg/ha odat la 3-4 ani. n plantaiile de pomi fructiferi doza este de
2-3 g/pom.
Se poate aplica i extraradicular, la apariia a carenei, sub form de
soluie n concentraie de 0,2% neutralizat cu lapte de var. Pentru seminele
de legume se poate proceda la nmuierea acestora nainte de semnat ntr-o
soluie de concentraie 0,01-0,02% ZnSO4.
Oxidul de zinc ZiO
ngrmntul are solubilitate redus i conine 78% Zn. Se recomand aplicarea n sol n cantiti de 7-15 kg/ha, GOIAN 1985.
Superfosfatul mbogit n zinc
ngrmntul se obine prin utilizarea unor sruri cu zinc pentru neu80
5.11. Borul
5.11.1. Borul n plant i sol
Borul este un microelement deosebit de important n viaa plantelor. El
particip la procesele de respiraie, intervine n metabolismul hidrailor de
carbon, este implicat n sinteza acizilor nucleici, a proteinelor i lipidelor, are
rol n activarea activitii unor enzime, ia parte la formarea compuilor aromatici .a.
Carena n bor se manifest n mod deosebit la culturile ce ocup terenuri cu pH neutru-bazic, carena fiind accentuat n condiii de secet.
Simptomele apar pe frunzele i ramurile de la vrf sau din etajele superioare, iniial sub form de pete de culoare verde nchis pe peiolul frunzelor iar ulterior, ntr-un stadiu mai avansat frunzele devin clorotice, se rsucesc, deformeaz i se nnegresc.
Plantele horticole, funcie de sensibilitatea fa de carena n bor, se
situeaz n ordine descrescnd astfel: gulia, sfecla, elina, conopida, via de
vie, legumele pentru semine, castraveii, tomatele
Insuficiena borului induce o serie de boli fiziologice" fiind cunoscute
peste 20 de astfel de dereglri fiziologice ale plantelor: cderea prematur a
fructelor, crparea rdcinilor la elin, ptarea verde nchis a piersicilor, putregaiul verzii roii, a conopidei, putregaiul inimii la sfecl, suberificarea pulpelor la prune .a.
Excesul de bor este toxic pentru plante, limita de toxicitate fiind considerat de 2-5 ppm B solubil n ap fierbinte.
Prezena n natur n sol, n stratul arabil, coninutul total de bor variaz ntre 7-70 ppm, iar borul accesibil plantelor (extras cu ap cald) este de
0,15-6,5 ppm.
n plant coninutul de bor variaz ntre 2-95 ppm raportat la substana
uscat.
5.11.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu bor
Acidul boric H2BO3
Este un ngrmnt cristalin de culoare alb, solubilitate mic n ap,
cu un coninut n substan activ de 17,5% B.
Se aplic extraradicular, sub form de soluii cu concentraie de 0,020,3% H3BO4.
La speciile legumicole se poate utiliza, sub form de soluii cu concentraie de 0,01-0,05%, la tratarea seminelor nainte de semnat.
Poate fi administrat i direct pe sol, n doze de 8-25 kg/ha acid boric,
doze mai mici pe solurile nisipoase i mai mari pe solurile argiloase.
Boraxul Na2B4O710H2O
81
ngrmntul se prezint sub form de cristale mari, albe cu solubilitate mic n ap i reacie fiziologic bazic. Coninutul n substan activ
este de 11% B.
Se aplic pe cale foliar sub form de soluii diluate (0,01-0,5%
Na2B4O7) sau prin ncorporare n sol; la pomii fructiferi se recomand aplicarea a 3-6 g borax pentru fiecare m2 de sol aflat sub proiecia coroanei 150370g borax/pom, toamna sau primvara nainte de nflorit, GOIAN 1985.
Pentaboratul de sodiu NaHB5O10
ngrmntul conine 17% B i are mare solubilitate n ap. Se recomand la pomii fructiferi, aplicarea efectundu-se pe cale foliar cu soluii de
concentraie de 100-250 g ngrmnt/100 l ap. Se recomand 2-4 tratamente n perioada nfloritului.
Superfosfat mbogit cu bor
Se obine prin utilizarea borului la granularea superfosfatului concentrat, 25 kg H3BO3 la tona de superfosfat. ngrmntul se administreaz la
sol fiind ncorporat cu artura.
ngrminte complexe lichide cu bor
Sunt ngrminte de tip foliar ce conin microelemente i macroelemente, borul fiind prezent n concentraie de 0,1-0,2 g/l. Se recomand n legumicultur.
5.12. Molibdenul
5.12.1. Molibdenul n sol i plant
Cu toate c molibdenul este necesar n cantiti mici, el are un rol important n nutriia i metabolismul plantelor. Molibdenul este componentul mai
multor enzime i este implicat n procese metabolice majore precum: reducerea nitrailor, metabolismul fosforului, sinteza proteinelor, a unor vitamine .a.
Plantele absorb molibdenul sub forma ionului MoO24 , prezena fosforului intensificnd adsorbia molibdenului.
Carena de molibden determin acumularea nitrailor n frunze. n
condiii de insuficien a molibdenului n nutriia plantelor a-par simptomele
caracteristice i anume cloroza frunzelor, oprirea creterii, fructificarea sczut, nodoziti mici la plantele leguminoase. Carena este mai frecvent pe
solurile cu reacie acid, bogate n oxizi de fier, mangan sau aluminiu mobil.
Prezena n natur n solurile din ara noastr molibdenul se afl n
cantiti cuprinse ntre 0,30-4,60 ppm Mo total i 0,01-0,37 ppm Mo solubil.
n plante molibdenul se afl prezent n cantitate mic, coninut mai ridicat avnd seminele de leguminoase, 5,5 ppm.
5.12.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu molibden
Molibdatul de sodiu Na2MoO42H2O
Este o sare alb, cristalin, solubil n ap, cu un coninut de 39% Mo.
Se poate aplica direct n sol concomitent cu ngrmintele cu azot, fosfor
sau potasiu n doze de 0,75-1,5 kg/ha. La plantele legumicole se poate aplica
prin tratarea seminelor nainte de semnat cu soluii de concentraie 0,1%
Mo. n vegetaie se poate aplica prin stropiri extraradiculare cu soluii de con82
(%), a treia cifr coninutul de pota-siu (%) i a patra cifr coninutul n magneziu (%). Astfel un ngr-mnt complex de tipul 15:15:15 conine 15 kg
azot, 15 kg fosfor i 15 kg potasiu la 100 kg de ngrmnt.
Funcie de elementele nutritive prezente n ngrmntul complex,
avem ngrminte complexe binare de tipul NP, NK, PK, ngrminte complexe ternare de tipul NPK, ngrminte complexe cu microelemente de tipul
NPK + microelemente, cu diferite rapoarte ntre elementele nutritive.
5.14.1. ngrminte complexe binare
n aceast grup sunt ncadrate ngrmintele complexe care conin
dou elemente nutritive principale.
Fosfaii de amoniu (fosfat amoniacal, monoamoniacal i diamoniacal,
fosfatul de Leuna .a.) se obin prin neutralizarea acidului fosforic cu ngrminte cu azot amoniacal.
Se prezint sub form granulat, sunt uor higroscopice i se livreaz
n saci impermeabili. Se produc urmtoarele tipuri: 11:48:0, 21:53:0, 23:23:0,
27:27:0 .a.
Notrofosfaii se obin prin atacul fosfailor naturali cu acid azotic i
acid fosforic.
Sunt condiionate sub form granulat i ambalate n saci impermeabili. Dintre sortimentele distribuite pe pia se pot meniona: 20:10:0,
27:13,5:0, 26:16:0, 22:22:0, 12:18:0.
Azotatul de potasiu se obine prin dublu schimb ntre sruri care conin potasiu, frecvent clorura de potasiu i sruri ale acidului azotic i separarea pe baz de solubilitate diferit. ngrmntul este sub form de cristale,
este solubil n ap de tipul 16:0:46. Se recomand la plantele horticole din
spaii protejate precum i la plante decorative.
Fosfatul de potasiu se obine din carbonat de potasiu i acid fosforic.
ngrmntul este granulat, de tipul 0:22:30, 0:52:35.
Metafosfatul de potasiu se obine prin tratarea termic a rocilor fosfatice. ngrmntul este granulat, de tipul 0:60:39.
5.14.2. ngrminte complexe ternare
Fosfat de amoniu i potasiu este un ngrmnt de tipul NPK, granulat, cu sortimentul 6:56:18.
Nitrofoska este un termen ce definete ngrminte complexe ternare N:P:K, i care au la baz azotat de amoniu, sulfat de amoniu, ureea, fosfat
de amoniu, azotat de potasiu, clorur de potasiu, sulfat de potasiu.
Sunt produse mai multe sortimente: 13:26:13, 15:15:15, 16:16:16,
13:13:21 .a. Sunt condiionate sub form granulat i livrate n saci.
5.14.3. ngrminte complexe cu microelemente
Aceste tip de ngrminte conin dou sau trei macroelemente de
baz la care se adaug i microelemente (Fe, B, Zn, Mo, Mn) fiind preparate
mai multe sortimente.
Cristalin I de tipul 10:5:20:6 + Zn, Cu, B, Mo, este uor solubil n ap
i se utilizeaz la tratamente extraradiculare sub form de soluii.
85
Cristalin II de tipul 16:16:18:6 + Fe, Zn, Cu, B, Mo, uor solubil n ap,
utilizat de asemenea pentru fertilizarea extraradicular.
Se aplic prin stropiri cu soluie de concentraie 0,3-4%, Lixandru i
col. 1990.
5.14.4. ngrminte complexe lichide
ngrmintele complexe lichide se prezint sub form de soluii sau
suspensii iar concentraia n elemente nutritive este mai mic de 32% pentru
a preveni precipitarea.
Sunt prezente sortimente cu dou elemente nutritive de tipul NP cu
raportul 1:3 ntre azot i fosfor (8:24:0) sau cu trei elemente de tipul 13:13:13
sau 11:22:11.
ngrminte complexe lichide de tip C (clare)
n aceast categorie se ncadreaz ngrminte lichide complexe cu
urmtoarele sortimente: C 011, C 441, C 313 i C-141, tabelul 5.10.
Tabelul 5.10
Sortimentul de ngrminte complexe lichide de tip C (clare)
(Goian 1985)
Elementul nutritiv
N
P2O5
K2O
Mg
Total s.a. g/l
C 011
120
120
240
C 141
40
160
40
240
Aceste ngrminte complexe lichide sunt limpezi, incolore ori colorate, slab corozive ceea ce determin ambalarea lor n recipiente rezistente. Se
pot amesteca ntre ele i pot da, funcie de participarea fiecreia, o gam
mare de rapoarte de elemente nutritive pentru specii i fenofaze diferite. Se
aplic prin mprtiere pe sol, sau sub form de soluii diluate (0,1-0,5%); se
pot aplica cu apa de irigaie ori prin tratamente extraradiculare.
ngrminte complexe lichide de tip F (foliare)
Acest tip de ngrminte complexe conin macro- i microelemente i
se aplic prin tratamente foliare. Pentru aderen mai bun a soluiilor la nivelul frunzelor se adaug substane tensioactive precum i ageni de gonflare
care determin o absorbie mai bun, GOIAN 2000.
n ara noastr se produc patru tipuri de ngrminte complexe foliare
(F 411, F- 141, F 231 i F 011), care conin att macroelemente ct i
microelemente, coninutul total de elemente fertilizante fiind de 250-280 g/l.
ngrmintele se aplic sub form de soluii, fiind miscibile cu apa,
concentraiile recomandate fiind de 5-10 l/ha n 2-3 reprize. Pot fi aplicate i
extraradicular, concomitent cu tratamentele fitosanitare, concentraia recomandat n acest caz fiind de 0,2-0,3%.
86
5.14.5. Cenua
Este un reziduu fix, rezultat n urma combustiei diferitelor materii organice vegetale. Cenua are un coninut ridicat de fosfor, potasiu, calciu i
microelemente.
Plantele reacioneaz pozitiv la aplicarea cenuii ca ngrmnt.
Aplicarea se face difereniat, funcie de specia cultivat, cantitatea de cenu
disponibil .a. Astfel poate fi aplicat prin mprtiere pe toat suprafaa n
doze de 1000-1200 kg/ha, odat cu semnatul prin tratarea (pudrarea) seminelor n prealabil umectate (tomate, sfecl .a.), la cuib (15-20 g la cuib),
pe rnd odat cu semnatul (100-200 kg/ha).
De asemenea cenua poate fi utilizat sub form de soluii cu concentraie de 0,5-1,5% sau mai diluate la speciile care nu suport concentraii
prea mari (dovlecei, castravei .a.). Mai poate fi utilizat la realizarea amestecurilor de pmnt pentru ghivecele nutritive.
5.14.6. ngrminte complexe organo-minerale
Guano
Acest ngrmnt provine din acumularea n timp a dejeciilor i corpurilor unor psri care se hrnesc cu pete, n amestec cu materii minerale,
i diferite pulberi. Astfel de zcminte se gsesc n Peru i conin n medie
11-16% N i 3,4-6% P.
Un alt tip de guano s-a format n peteri din dejeciile i corpurile liliecilor n amestec cu diferite pulberi. Conin n medie 2-13% N i 4-9% P. Depozite de acest tip de guano se afl i la noi n ar la Cioclovina, Petera Pui
Jud. Hunedoara, Mereti Jud. Harghita, Ampoia Jud. Alba, Panicova
Plavievita i Cheile Grliei Jud. Mehedini. Ele constituind resurse n elemente nutritive de interes local.
ntrebri
18. Care sunt cerinele plantelor pentru microelemente n procesul
de nutriie?
19.
20. Care este coninutul n substan activ i ce servete cunoaterea coninutului n substan activ n cazul ngrmintelor
complexe?
21. Un teren a fost fertilizat cu ngrminte complexe tipul 27:13:0
n cantitate de 100 kg/ha i urmeaz a se nfiina o cultur de
varz de toamn. Ce cantitate de ngrminte simple, uree, superfosfat concentrat i sare potasic se vor aplica pentru a asigura necesarul plantelor care este de 120 kg/ha N, 85 kg/ha P2O5 i
90 kg/ha K2O.
22. Ce cantitate de ngrminte se va aplica pentru fertilizarea unei
plantaii de vi de vie pentru asigurarea necesarului de 135
kg/ha N, 110 ka/ha P2O5 i 95 kg/ha K2O avnd n vedere faptul
c solul conine 38 ppm P i 87 ppm K. Avem la dispoziie ngrmintele nitrocalcar, superfosfat simplu i sare potasic.
87
UNITATEA DE NVARE 11
E. ngrmite organice
ngrmintele organice sunt substane simple sau complexe (compuse) utilizate pentru dirijarea fertilitii solului i pentru creterea produciei
agricole.
n categoria ngrmintelor organice sunt incluse o serie de produse
reziduale (secundare) provenite din diverse sectoare ale economiei, produse
de sedimentare precum i unele plante cultivate special i utilizate ca ngrminte verzi.
ngrmintele organice pot fi clasificate dup provenien sau dup
influena pe care o au asupra coninutului de humus, tabelul 5.11. i 5.12.
ngrmintelor organice ca resurse fertilizante prezint urmtoarele
caracteristici:
au utilizare local deoarece au volum mare, coninut relativ
sczut n elemente nutritive, se utilizeaz n cantiti mari la unitatea de suprafa; fac excepie turba i compostul de rinoase, care se gsesc pe arii limitate sau se produc doar n anumite regiuni dar sunt necesare pentru cultura plantelor horticole n
88
toate zonele;
calitatea lor se apreciaz n funcie de coninutul n elemente
nutritive forme totale sau uor accesibile plantelor, de coninutul
n substane organice, de prezena germenilor patogeni i a
metalelor grele (Cr, Ni, Cd, Hg .a.);
constituie o surs energetic pentru microorganismele solului;
reprezint o cale de restituire ctre sol a substanelor minerale
ndeprtate cu recolta;
constituie o surs de substane nutritive i dioxid de carbon.
Tabelul 5.11
Clasificarea ngrmintelor organice dup provenien
Proveniena
Zootehnie
Reziduuri oreneti
Resturi vegetale ale culturilor
Composturi
Culturi speciale
Produse de sedimentare
Reziduuri industriale
Tabelul 5.12
Clasificarea ngrmintelor organice dup aciunea humifer
Aciunea humifer
ngrminte organice cu
aciune humifer
ngrminte organice cu
aciune slab humifer
ngrminte organice fr
aciune humifer
Gunoiul de grajd, resturile vegetale ale culturilor, mrania, turba, compostul, ngrmintele verzi
Dejeciile animaliere n stare semilichid (glle, lisier)
Urina i mustul de gunoi, gunoiul de psri, nmolul
provenit din complexele industriale de cretere a porcilor, apele uzate, dejeciile umane, materiile uzate ale
oraelor
Ap
Cabaline
Vite
cornute
mari*
Ovine
Porcine
Subst.
uscat
Azot
N
75,7
83,8
0,02
0,01
65,5
82,0
34,5
23,0
Cabaline
Vite
cornute
mari *
Ovine
Porcine
90,1
93,8
9,9
6,2
87,2
96,7
12,8
3,3
Gini
Gte
Rae
Porumbei
56,0
77,1
56,6
54,9
44,0
22,9
43,4
48,1
0,55
0,13
0,60
0,18
Urin proaspt
1,55
0,00
0,60
0,02
Sulf
S
0,12
0,22
0,32
0,06
0,09
0,06
0,06
0,01
1,24
0,41
0,32
0,00
0,14
0,02
0,02
0,05
1,95
0,00
1,94
0,43
0,03
0,41
Excremente de psri
1,63
0,67
0,70
0,55
0,24
0,80
1,00
0,60
0,50
1,76
0,77
0,83
0,11
0,00
0,20
0,05
0,01
0,03
1,90
0,60
1,20
1,14
0,44
0,12
0,21
0,30
0,18
0,06
0,14
0,14
90
Tabelul 5.14
Compoziia medie a gunoiului de grajd (%) n decurs de 4 luni
funcie de metoda de pstrare (GOIAN 1985)
Pri componente
Materie organic
Azot total (N)
Azot amoniacal
Fosfor (P)
Potasiu (K)
Calciu (Ca)
Raportul C/N)
Metoda de fermentare
Afnat + ndesat
19
0,66
0,15
0,19
0,40
0,17
13
ndesat
22
0,61
0,23
0,17
0,35
0,12
16
Afnat
19
0,71
0,18
0,21
0,43
0,16
10
n medie se poate considera c gunoiul de grajd proaspt, format inclusiv din aternut, conine 75% ap, 20% materie organic, 0,5% N, 0,25%
P2O5, 0,6% K2O, i 0,35% CaO.
Exist posibilitatea de mbuntire a compoziiei chimice a gunoiului
de grajd, n sensul micorrii pierderilor de azot i mbuntirea raportului
dintre elementele nutritive.
Pentru a reduce pierderile de amoniac din gunoiul de grajd se poate
adaug cca. 0,5% din greutatea sa superfosfat, gips sau sruri de magneziu.
Superfosfatul se poate presra zilnic n cantitate de 5 kg/cap de vit mare n
24 ore n grajd pe aternut, sau pe platforma de gunoi, n cantiti mai mici la
nceput pentru a nu stnjeni fermentarea. n cazul n care se utilizeaz fina
de fosforite este mbuntit i coninutul de fosfor, avnd n vedere c gunoiul de grajd este un ngrmnt azoto-potasic.
Cantitatea de gunoi ce se obine ntr-o perioad de timp depinde de
specia de animale i numrul acestora, de lungimea perioadei de stabulaie,
de cantitatea i calitatea aternutului, de modul de gospodrire a gunoiului,
tabelul 5.15.
Tabelul 5.15
Cantitatea medie de gunoiului de grajd nefermentat obinut de la un animal
ntr-o perioad de stabulaie (DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992)
Durata perioadei de
stabulaie (zile)
220-240
200-220
180-200
sub 180
Durata de
fermentare
(n luni)
Cabaline
6-7
4-5
2-3
4-5
2-2,5
1,5-1,7
Suprafaa platformei
2
(m /cap de animal)
Cornute Tineret
Porcine
mari
cabalin i
bovin
5-6
3-4
1,5
2,5-3,5
1-2
0,5-0,7
1-2,5
0,5-1,2
0,1-0,5
Ovine
0,5
0,2-0,3
-
Platforma poate avea o form ptrat dar cel mai frecvent dreptunghiular cu limea de 4-9 m i lungime variabil n raport cu cantitatea de
gunoi ce urmeaz a fi depozitat, cu latura lung pe direcia vntului predominant.
Platforma este prevzut pe margini cu canale iar la capt cu un bazin
92
94
30
8 0,4
unde:
- IN indicele de azot (%);
- Ag coninutul n argil (%);
- Ng coninutul n azot al gunoiului de grajd aplicat (%).
Urina provenit de la animalele inute n stabulaie i care nu este absorbit de aternut, se acumuleaz n bazine speciale n afara adpostului.
Cantitatea de urin depinde de specie i vrsta animalelor, fiind n
medie de 4-6 l/cap de animal la cabaline i 10-15 l/cap de animal la bovine n
24 de ore.
Coninutul n substane nutritive este de 0,9-1,5% N la cabaline, 0,50,6% N la bovine, 0,4% N la suine, 0,02-0,03% P i 0,4-2,2% K, fiind deci un
ngrmnt azoto-potasic. Mai conine de asemenea i hormoni i auxine.
Se poate utiliza ca ngrmnt de baz n cantitate de 10-30 t/ha sau
n perioada de vegetaie cnd se dilueaz cu ap n raport de 1:3.
Mustul de gunoi rezult n urma fermentrii gunoiului de grajd pe platform i este colectat n bazine special amenajate.
Este un ngrmnt cu aciune rapid i are un coninut mediu de
elemente nutritive de: 0,2-0,4% N, 0,03% P2O5 (0,013%P), 0,4-0,6% K2O
(0,3-0,5%K), DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992.
Cantitatea de must de gunoi rezultat n urma fermentrii variaz
funcie de tipul de fermantare, de la 20-30 l/t de gunoi la fermentarea anaerob pn la 100-150 l/tona de gunoi la fermentarea aerob.
Se utilizeaz singur sau n amestec cu urina. Ca ngrmnt de baz
se recomand n cantiti de 10-30 t/ha iar n cursul perioadei de vegetaie
diluat cu ap n proporie de 1:3. Este recomandat ca ngrmnt de baz
pentru cartof, rdcinoase cu excepia elinei. Nu se va aplica pe acelai teren la un interval mai mic de 2-3 ani pentru a se evita mburuienarea.
Att urina ct i mustul de gunoi se aplic cu agregate specia-le, prevzute cu cisterne vidanjoare i dispozitive de mprtiere a ngrmintelor.
5.18. Turba
Turba este un ngrmnt organic rezultat n depozite de formare ca
urmare a acumulrii resturilor plantelor hidrofile aflate n diferite stadii de
descompunere ca urmare a excesului de umiditate i fermentrii anaerobe.
Se cunosc trei tipuri de turbrii, difereniate prin condiiile de formare i
compoziia floristic.
Turbrii de mlatini eutrofe, sau joase (bahne) s-au format pe fundul
unor mlatini, albii de ruri sau vi din specii precum Carex (rogoz), Hiphnum
(muchi frunzoi), Phragmites (stuf), .a.
Aceste turbe au pH neutru slab acid (6-7,2), i coninut n elemente
nutritive de: 1,3-3,9% N, 0,11-0,32% P2O5 , 0,17-0,56% K2O i un grad de
saturaie n baze de 75-98%. Ele pot fi utilizate direct ca ngrmnt cu
condiia s aib gradul de descompunere de cel mult 40-45%.
Turbrii de mlatini oligotrofe sau nalte (tinoave) s-au format sub pduri, pe cumpna apelor, pe roci bogate n siliciu n condiii de precipitaii
abundente, peste 750 mm anual. La baza formrii acestor turbrii au stat
specii precum Sphagnum, diferite cormofite, Betulaceae .a.
Aceste turbe au un pH acid (3,8-5,0) i conin n medie 0,8-1,3% N,
0,06-1,15% P2O5, 0,02-0,1% K2O iar gradul de saturaie cu baze este redus,
16-26%.
Pot fi utilizate la prepararea de composturi, la pregtirea terenurilor n
spaiile protejate, corectarea reaciei alcaline a solurilor.
96
Turbrii mezotrofe sau intermediare sau format din specii comune tipurilor de turbrii descrise anterior. Au pH-ul ntre 4-5,4, i coninut mediu de
elemente nutritive de 1-2,3% N, 0,07-0,2% P2O5 i 0,03-0,1% K2O.
Exploatarea turbei const n tierea acesteia sub form de calupuri cu
latura de 25-30 de cm care se aeaz n stive pentru zvntare i aerare n
vederea uscrii. Turba se consider uscat cnd umiditatea scade sub 5060% din greutatea iniial.
n vederea utilizrii ca ngrmnt, turba trebuie pregtit prin fermentare n platforme, fie singur fie n amestec cu gunoi de grajd, ngrminte minerale i carbonat de calciu pentru corectarea aciditii.
Are mare capacitate de reinere a apei i elementelor nutritive i se
utilizeaz ca ngrmnt dar mai ales la pregtirea composturilor horticole,
a amestecurilor nutritive n sere pentru sporirea coninutului de materie organic.
5.19. Gunoiul de psri
Gunoiul de psri este un fertilizant organic valoros cu aciune rapid.
Coninutul mediu de elemente nutritive, raportat la substana uscat este de:
3-5 % N, 2-3% P2O5 (0,8-1,3% P), 1,1-2,5% K2O (0,9-2%K).
Cantitatea anual ce se poate acumula este de 6 kg de la o gin, 8
kg de la o ra i 14 kg de la o gsc (valori medii).
Pentru e se preveni pierderile de azot, se folosete un aternut de turb, pleav, pmnt uscat sau nisip. Periodic dejeciile sunt evacuate, dup
care se usuc i depoziteaz la loc uscat urmnd a fi mrunite nainte de
aplicare.
Se recomand utilizarea n cantiti de 1000-1500 kg/ha la legume,
pomii i arbutii fructiferi. Se poate aplica i local n cuib sau pe rnd n cantitate de 400-500 kg/ha.
n timpul perioadei de vegetaie se poate aplica la dovlecei, gulii, tomate .a. sub form de suspensie cu ap sau must de gunoi de grajd ori urin n raport de 1/46 pri ap sau diluii mai mari 1/20 pri ap.
Poate fi utilizat de asemenea alturi de alte materiale organice la pregtirea composturilor.
Trebuie avut atenie la dejeciile de psri care provin din complexele
industriale i care pot conine substane medicamentoase sau metale grele.
5.20. Compostul
Compostul este un ngrmnt organic sau organo-minereal rezultat
n urma fermentri dirijate a unor componente organice precum: resturi ale
culturilor, reziduuri din gospodrie cenu, tescovin, moloz, mturtura de
curte, resturi de la vruit, resturi de la buctrie, frunze, pri vegetative rezultate de la tierea florilor i arbutilor ornamentali, iarba rezultat de la cosirea gazonului, rumegu i scoar de copac, oase, coji de nuci, coji de castane comestibile .a.
Avnd n vedere diversitatea mare a componentelor este necesar o
fermentare activ care s favorizeze descompunerea lor. Pentru aceasta este necesar s se asigure la nceput o aeraie puternic i umiditate suficient
97
101
UNITATEA DE NVARE 12
CONTROLUL STRII DE FERTILITATE A SOLURILOR PRIN METODE
AGROCHIMICE (I)
Probleme analitice. Numrul foarte mare de metode chimice de analiz a solului elaborate de-a lungul timpului i faptul c astzi nc se mai caut noi metode i se mbuntesc cele existente ne arat ct de dificil este
aceast problem.
Au existat diverse opinii privind analizele chimice ale solului i problematica acestora. Astfel Bergman (1969) aprecia c nu trebuie s pretindem
de la analiza solului mai mult dect poate da, iar Mayer (1927, 1930) i
Rippel (1930) considerau c pentru determinarea necesarului de ngrminte numai acea metod analitic este bun care, pe lng stabilirea cantitilor disponibile din sol determin i valoarea maxim a recoltei ce se poate
obine.
Metodele de analiz chimic a solului utilizate trebuie s fie pe ct posibil:
- ct mai simple, avnd n vedere numrul mare de probe de sol ce
trebuiesc analizate pentru caracterizarea unui teritoriu;
- unor aplicabile, n sensul transpunerii rezultatelor n practic;
- economice, cu costuri reduse de realizare.
De mare importan este de asemenea modul de ridicare a probelor
de sol, ct de reprezentative sunt acestea pentru terenurile agricole, ct i
modul de pregtire i conservare a lor.
Unele determinri chimice se fac pe probe proaspete altele pe probe
uscate fapt ce poate genera anumite variaii n rezultatele obinute datorit
faptului c prin uscarea solului se produc modificri ce afecteaz rezultatele
cantitative pentru unele substane: NO3, NH4+, H2PO4 .a., prin urmare i caracterizarea strii de aprovizionare a plantelor cu aceste elemente nutritive,
respectiv recomandrile practice de fertilizare.
Accesibile plantelor efectiv sunt doar elementele aflate n form de
ioni n soluia solului, ioni care au o micare limitat n cadrul unui spaiu tridimensional restns, putndu-se deplasa prin difuziune sau prin scurgere
spre periorii radiculari.
Pentru definirea acestor forme ale elementelor nutritive se utilizeaz
anumii termeni consacrai n metodologia de laborator, precum forme mobile
sau formele accesibile ale nutrienilor care reprezint cantitatea sau cuantumul cantitativ dintr-un element susceptibil de a fi absorbit de plante, Black
1992, 2000 (citat de RUSU i col. 2005).
Mobilitatea sau accesibilitatea unui element nutritiv nu este o mrime
standard, consacrat cantitativ ci trebuie privit n contextul convenional al
extractantului analitic i a metodei de dozare, metodele analitice pentru sol
avnd n acest sens o serie de aspecte specifice.
Pentru examinarea elementelor nutritive uor accesibile plantelor trebuie aleas o metod de extracie potrivit n raport cu elementul sau nsuirea agrochimic ce dorim s o punem n eviden prin prisma unor indicatori
specifici, tabelul 6.1.
Extractanii utilizai pentru determinarea elementelor nutritive pot avea
un spectru larg, sau dimpotriv unul restrns pentru o singur specie de ioni
nutritivi. Dozarea elementelor extrase prin solveni specifici se face prin metode fizico-chimice consacrate poteniometric, gravimetric, volumetric
(titrimetric), colorimetric, fotometric i prin spectrofotometrie cu absorbie
atomic.
104
Tabelul 6.1
Metode de extracie a elementelor nutritive
(RUSU i col. 2005)
Nr.
Extractantul
Crt.
1 Ap bidistilat
5
6
Tabelul 6.2
Semne exterioare ale insuficienei unor nutrieni la plantele de cultur
(dup diferii autori, citai de RUSU i col. 2005)
Modul de cretere
i dezvoltare a
plantelor
1
Tulpini i lstari
scuri, frunze mici;
la graminee nfrire slab; la pomi
nflorire slab; formare slab a rdcinilor adventive
Fosfor
Azot
Elementul
Culoarea frunzelor
2
Verde deschis clorotic, mai trziu
se nglbenesc; pe
frunzele de varz,
pomi i arbuti
fructiferi apar nuane portocalii, roietice
Cretere accelera- Verde-albstrui
t, rdcini adven- roietic;
nuane
tive slabe
roiatice (purpurii
la crucifere); frunzele ce se usuc
au culoare nchis,
aproape neagr
107
Alte semne
3
Cderea timpurie a
frunze-lor; lstarii
secundari i frunzele iar poziie vertical; puternic colorate
Mrime redus a
fructelor (la pomii
fructiferi), cdere
timpurie a frunzelor, ngroarea pereilor celulari
Organele
plantei unde
apar simptome, faz de
vegetaie
4
Pe frunzele
btrne inferioare dar i
pe cele tinere
Pe frunzele
mature de la
partea
inferiar
a
plantei
Potasiu
Magneziu
Calciu
Sulf
Fier
Mangan
Cupru
Cretere
slab
internodii
scurte,
nfrire slab, numr redus de frai,
esuturi de susinere slabe
Albstrui-verde
nchis cu albire i
apoi
uscare
p
emergini a frunzelor; arderea marginal a frunzelor,
nglbenire,
brunificare i moartea esuturilor
ntrzierea fazelor Cloroz pe margini
de dezvoltare
i conturul limbului,
cu dungi nervuri
verzi nc, cloroz
marmorat (gulie,
ridichi)
Vtmarea i pierirea mugurilor i
rodocinilor terminale; formarea rozetelor la frunze
Pe frunzele
mature
la
mijlocul perioadei de vegetaie
Pe frunzele
mature
cu
naintare spre
vrf, simptome apar n
fazel
emai
trzii
Pe frunzele i
organele mai
tinere
ale
plantelor
Se aseamn cu
cele ale N-ului,
inclusiv nodoziti
slab formate
Pe frunzele i
organele mai
tinere
al
eplantelor
Fructe
puternic
colorate,
pieirea
ramurilor (la pomi)
i a butucilor la
(via de vie) cnd
lipsa Fe-ului este
accentuat
Distrugerea esutului frunzei; poziie
vertical a frunzelor i lstarilor secundari; form triunghiular i rsucirea frunzelor la
sfecl
Pe frunzele i
organele mai
tinere
ale
plantelor
Cloroz,
albirea
vrfului frunzelor,
nglbenirea
sau
ptarea frunzelor
(cloroz) ce cuprinde uneori i
nervurile; apariia
nuanelor de bronz,
dungi albe la frunzele de porumb
108
Pe organele
mai tinere ale
plantei;
n
primul rnd la
baza frunzei
Pierderea turges- Pe
organel
cenei frunzelor i emai
tinere
tulpinilor
tine-re; ale plantelor
frunze ngroate (la
tutun), la pomi mai
puternic exprimate
primvara
Bor
nglbenirea organelor
vegetative,
mai ales a celor
tinere;
cderea
frunzelor i fructelor;
suberificarea
esuturilor, deformarea i cderea
fructelor
Clorozare n dungi
(benzi) albicioase
(la porumb), a spaiului dintre nervuri
(leguminoase)
Cretere i nflorire
trzie; frunze cu
margini i neregulate la via de vie;
frunze mici n rozete la pomii fructiferi
La cereale i floarea-soarelui apar
simptomele toxicitii nitrice
Molibden
Zinc
Pieirea mugurilor
termi-nali, dezvoltarea intensiv a
starilor laterali
plantele iar aspect
de tuf; zbrcirea
frunzelor, nflorire,
fructificare slab,
frunze dispuse n
rozet
Cretere
slab,
piticirea plantelor
Pe frunze i
organe tinere
Pe frunze i
organe tinere
Acest mod de apreciere a strii de nutriie prezint o serie de dezavantaje ca urmare a faptului c momentul n care se manifest vizibil insuficiena sau carena de nutriie n unul sau mai multe elemente nutritive este de
cele mai multe ori tardiv pentru o recuperare complet a culturii sub aspectul
redresri nutriiei, efectele fiind deja resimite n cantitatea i calitatea recoltelor.
Sunt situaii n care unele simptome au cauze asociate: deficitul mai
multor elemente nutritive fa de necesarul plantelor uneori pe fondul unor
condiii nefavorabile de vegetaie.
Ca urmare a existenei unor similitudini n manifestarea carenelor generate de elementele nutritive ct i datorit diversitii mari privind organul
vegetal la care apar, pentru identificarea elementului determinant i ncadrarea corect a deficienelor pe baze simptomatice, au fost propuse o serie de
criterii, reguli, corelaii i chiar chei de identificare a dereglrilor de nutriie,
Rusu i col. 2005.
6.2.2. Evaluarea strii de nutriie a plantelor prin diagnoza foliar
Evaluarea strii de nutriie a plantelor prin aceast metod se realizeaz prin analize chimice ale unor organe vegetative reprezentative funcie
de specie i faza de vegetaie (de obicei frunze, dar i peioli, lstari tineri
sau ramuri de 1 an).
Aceast metod de analiz i investigaie privind starea de nutriie a
culturilor are ca scop:
- determinarea strii de aprovizionare cu macro- i microelemente la
plantele de cultur,
- confirmarea strilor de deficien identificate pe seama unor manifestri simptomatice,
- prevenirea unor dereglri de nutriie
- corelarea datelor provenite din analizele de sol privind gradul de
109
Tabelul 6. 3
Organele de referin reprezentative pentru diagnoza strii de
aprovizionare
cu elemente nutritive prin analiza chimic a plantei (Davidescu i
col. 1981)
Peiol
Anghinare
Cartof
Castravei
Mazre
Morcov
Pepene
Sfecl
Tomate
elin
Vi de vie
Zmeur
Limb
Coacz
Castravei
Cartof
Ceap
Frag
Gru
Lucern
Morcov
Mr
Orz
Orez
Piersic
Porumb
Prun
Soia
Sfecl
Tomate
Vi de vie
Zmeur
Tulpini erbacee
sau ramuri pn
la un an
Cartof
Lucern
Mr
Porumb
Piersic
Pr
Prun
110
Tabelul 6.4
Coninutul de elemente nutritive
funcie de poziia pe plant afrunzelor analizate (Davidescu i col. 1981)
Poziia frunzelor
analizate
Etajul I
Etajul II
Coninutul %
N
4,14
6,9
P2O5
1,07
2,94
Tabelul 6.5
Niveluri normale ale coninutului de elemente nutritive n plante
(dup Fink 1968, citat de DAVIDESCU i col. 1981)
Organul sau fenofaza Coninut % din substana uscat
Caren
Optim
Toxicitate
1
2
3
4
5
Cereale
Parte aerian dup
<1
2-4
>4
nflorit
Sfecl de za- Mijlocul frunzei deplin
<1
2-6
>6
Azot
hr
formate
Ierburi
Partea aerian, nce2,5-3,5
>6
putul nfloritului
Cereale
Idem N
< 0,1
0,3-0,6
Sfecl de za- Idem N
0,3-0,6
>1
Fosfor
hr
Ierburi
Idem N
< 0,2
0,35-0,8
Cereale
Idem N
< 1,2
2-4
>5
Sfecl de za- Idem N
< 0,5
2-6
Potasiu
hr
Ierburi
Idem N
< 1,2
2-4
Cereale
Idem N
< 0,15
0,2-0,4
Lucern
Parte aerian la nflorit
< 0,15
0,25-0,4
Sfecl de za- Idem N
0,1-0,8
Sulf
hr
Rapi
Frunze
0,4-0,8
Ierburi
Idem N
0,2-0,4
Cereale
Idem N
< 1,5
1-4
Lucern
Idem N
2-5
Calciu
Ierburi
Idem N
0,6-2
Cereale
Idem N
< 0,1
0,2-0,8
>2
Sfecl de za- Idem N
< 0,2
0,2-2
hr
Magneziu
Cartof
Frunze mature la nflo< 0,2
0,4-1,5
rit
Ierburi
Idem N
< 0,1
0,2-0,6
Cereale
Idem N
50-200
Fier
Lucern
Idem N
40-200
(ppm)
Ierburi
Idem N
4-80
Ovz
Partea aerian
< 20
40-200
> 200
Sfecl de za- Idem N
< 30
40-200
Mangan hr
(ppm)
Lucern
Idem N
< 20
40-200
Ierburi
Idem N
< 20
80-200
Ovz
Frunze adulte
<3
7-12
Trifoi
Frunze
tinere
<
3
8-15
Cupru
(ppm)
Lucern
Idem N
10-25
Ierburi
Idem N
<4
5-15
> 100
Ovz
Frunze adulte
< 15
30-90
> 300
Sfecl de za- Idem N
< 10
20-80
Zinc
hr
(ppm)
Lucern
Idem N
< 10
20-80
Cartof
Frunze la nceput de
< 15
30-150
Elementul
0
Planta
112
nflorire
Ierburi
Idem N
Gru
Parte aerian
Sfecl de za- Idem N
Bor
hr
(ppm)
Lucern
Idem N
Ierburi
Idem N
0
1
2
Secar
Parte aerian
Sfecl de za- Idem N
Molibden hr
(ppm)
Trifoi
Idem N
Ierburi
Idem N
<2
< 20
< 20
30-90
5-30
30-100
3
< 0,15
< 0,15
30-100
5-20
4
0,3-5
0,3-20
< 0,2
< 0,15
0,5-20
0,5-4
> 100
> 300
> 200
5
> 15
Tabelul 6. 6
Limitele intervalului optim pentru coninuturile elementelor nutritive
la via de vie (dup LIXANDRU i col. 1990, citat de Rusu i col. 2005)
Elementul
N
P
K
Ca
Mg
Limite
2,12-2,46
0,17-0,19
1,63-1,89
2,38-2,76
0,22-0,26
Sum i raLimite
Sum i raLimite
poarte
poarte
N+P+K
3,92-4,54
K+Ca+Mg
4,23-4,44
cu: N%
50,08-58,20
cu: K5
35,63-41,39
P%
3,94-4,56
Ca%
52,03-60,45
K%
38,49-44,73
Mg%
4,86-5,64
Tabelul 6.7
Mr
2,33
0,23
1,53
1,40
1,41
220
98
23
42
Piersic
3,83
0,26
1,68
2,12
0,67
166
151
18
48
Cire
2,95
0,25
1,67
2,09
0,68
203
150
57
50
Sunt cunoscute o serie de relaii antagonice ntre ionii nutrivi din sol
ceea ce face ca prezena n exces a unui element s determine diminuarea
mobilitii/disponibilitii altui element chiar dac acesta se afl n sol n cantitate suficient fa de necesarul plantelor, fapt ce va conduce la deficiene de
nutriie pentru elementul respectiv.
113
Probabilitatea carenei
Caren de potasiu
Insuficien de potasiu
Nutriie echilibrat de K i Mg
Insufici
en de magneziu
Caren de magneziu
Un alt caz particular l reprezint determinrile pentru prognoza excesului nitric, inclusiv a intoxicrii nitrice a plantelor ca urmare a acumulrii excesive de nitrai n frunze pe fondul unor dezechilibre de nutriie.
Sigurana i precizia msurilor elaborate pe baza diagnozei foliare
pentru corectarea strii de nutriie a plantelor cultivate, cresc dac aceste determinri sunt coroborate n interpretare corelat cu alte condiii i factori care
pot influena starea de nutriie identificat.
ntrebri
1. Ce este fertilitatea solului i care este importana ei pentru productivitatea ecosistemelor agricole?
2. Care sunt indicii agrochimici ai fertilitii?
3. Care sunt metodele de evaluare a fertilitii solului?
4. Care sunt etapele Cartrii agrochimice?
5. Ce avantaje prezint diagnoza foliar n dirijarea nutriiei plantelor?
114
UNITATEA DE NVARE 13
CONTROLUL STRII DE FERTILITATE A SOLURILOR PRIN
METODE AGROCHIMICE (II)
Cuvinte cheie: sol, fertilitate, control, probe de sol, experiene cu ngrminte, cartare agrochimic
Rezumat: Fertilitatea este nsuirea fundamental a solului care st la
baza realizrii produciei agricole vegetale .
Prin luarea n cultur a terenurilor agricole omul intervine n dinamica
strii de fertilitate prin tehnologiile de cultur, structura i asolamentele plantelor cultivate, fertilizare i amendare, alte elemente de tehnologie.
Sunt prezentate n continuare noiuni generale despre metodele de
evaluare i control a strii de fertilitate a solului.
N0
N50
N100
N150
N200
N0
N50
N100
P0
N150
N200
N0
N50
N100
N150
N200
N0
P50
N50
N100
P100
N150
N200
N0
N50
N100
N150
N200
P150
K0
diferite (azotat de amoniu, uree, nitrocalcar, sulfat de amoniu .a.) n condiiile administrrii aceleiai doze de element activ. Poate fi testat i apreciat
influena diferitelor tipuri de ngrminte (ex. cu azot) compor-tarea fa de
tipul de sol, fa de plantele cultivate, momentul aplicrii .a.
n experienele cu ngrminte pot fi utilizate ngrminte simple sau
complexe, solide sau lichide, minerale sau organice, amendamente n diferite
asocieri i combinaii funcie de problematica pentru care se dorete gsirea
de soluii optime.
Experienele cu cantiti diferite de ngrminte urmresc gsirea dozelor optime din punct de vedere tehnic i economic. Este important stabilirea intervalelor dintre dozele de ngrmnt pentru a surprinde ct mai fidel
momentul la care produciile ating valoarea de maxim tehnic i economic. O
graduare prea mic va duce la multe variante experimentale ceea ce va dezvolta cmpuri experimentale mari, n timp ce intervale mari ntre doze va reduce variantele, va simplifica cmpul experimental dar va fi mai dificil de surprins valorile cantitative ale dozelor la care produciile ating valorile cutate
fiind necesare extrapolri i artificii de calcul.
Experienele complexe cu ngrminte pot fi asociate i cu ali factori
tehnologici cum ar fi irigaia, lucrrile solului, variaii ale materia-lului bilogic
specie, soi, hibrid asolamentul .a.
Rezultatele obinute din astfel de experiene sunt mult mai valoroase
deoarece surprind o intraciune complex a mai multor elemente de tehnologie iar recomandrile practice sunt mai eficiente.
6.4. Cartarea agrochimic
Cartarea agrochimic sau studiul agrochimic al solurilor se execut de
ctre Oficiile Judeene pentru Studii Pedologice i Agrochimice (OJSPA) n
vederea cunoaterii strii de reacie i de aprovizionare cu elemente nutritive
a solurilor. Informaiile obinute sunt folosite n scopul stabilirii msurilor de
corectare a reaciei i a calcultii dozelor optime de ngrminte pentru realizarea unor recolte ridicate cantitativ i calitativ.
Acest studiu deosebit de important pentru obinerea unor randamente
sporite i economice, ct i pentru controlul i dirijarea fertilitii solurilor, include urmtoarele lucrri principale:
- delimitarea parcelelor agrochimice omogene de teren, n raport cu tipul de sol, modul de folosin i msurile de fertilizare aplicate anterior;
- recoltarea probelor medii de sol din parcelele agrochimice delimitate,
n vederea efecturii analizelor de laborator;
- efectuarea analizelor agrochimice n laborator i stabilirea unor indici
de caracterizare a fertilitii solurilor;
- ntocmirea cartogramelor (hrilor) agrochimice ce delimiteaz suprafeele de sol cu nsuiri agrochimice asemntoare, n vederea aplicrii difereniate a amendamentelor i ngrmintelor;
- ntocmirea unui program de amendare i fertilizare, n condiii de eficien economic i de sporire a fertilitii solurilor.
ntruct starea de fertilitate a solurilor se modific n timp, dup o dinamic specific fiecrui indice agrochimic, cartarea agrochimic se reface
periodic:
118
- de la CaO la Ca
--//-= 0,7146
- de la MgO la Mg
--//-= 0,6031
- de la P la P2O5
--//-= 2,2915
- de la K la K2O
--//-= 1,2047
- de la Ca la CaO
--//-= 1,3994
- de la Mg la MgO
--//-= 1,6581
Raportarea analizelor la sol uscat la 105 C
Raportarea rezultatelor analitice se face n general la masa solului uscat la aer.
Dac este necesar o raportare la masa solului uscat la 105 C, concomitent cu analiza solului se determin i umiditatea acestuia prin uscare n
etuv la 105 C.
Recalcularea rezultatelor pentru aceast situaie se face cu reelaia:
Rr
100 U
100
(6.1)
n care:
R rezultatul analizei solului pentru masa solului uscat la 105 C;
r rezultatul obinut prin analiza probei de sol uscat la aer sau la
umiditatea de recoltare;
U umiditatea solului uscat la 105 C, n %;
100 factor pentru raportarea procenrual.
Efectuarea analizelor de sol
Pentru studiul agrochimic se execut urmtoarele determinri fozicochimice:
a) Analize de serie mare n cadrul crora la toate probele de sol se determin:
- pH-ul poteniometric n suspensie apoas;
- coninutul de fosfor mobil, prin metoda Egner-Riehm-Domingo n
acetat lactat de amoniu (AL);
- coninutul de potasiu mobil determinat n aceeai soluie extractant
ca i fosforul (AL).
b) Analize de serie mic
- la 10% din probele de sol cu valori ale pH (H2O) = 5,8-6,0 n scopul
calculrii gradului de saturaie n baze (V%) i stabilirii oportunitii amendrii
i a dozelor de amendament calcaros, se determin suma bazelor schimbabile dup Kappen (SB) i aciditatea hidrolitic prin metoda Kappen (AH).
- gradul de saturaie n baze (V%) se stabilete prin calculul:
V%
SB
100
SB Sh
(6.2)
IN
humus% V %
100
(6.3)
123
UNITATEA DE NVARE 14
UTILIZAREA RAIONAL
A NGRMINTELOR N AGRICULTUR
ELEMENTE
ECOLOGICE
ELEMENTE
ECONOMICE
SISTEMUL DE
AGRICULTURA
ELEMENTE
SOCIALE
Toate msurile pe care le ntreprinde omul (alegerea plantelor cultivate - specii, soiuri, hibrizi, irigaia, ngrmintele i amendamentele, lucrrile
125
Sisteme intensive
Ce
a
c
Ci b
Sisteme integrate
Sisteme extensive
c
b
Ci
ngrmintele reprezint categoria de materiale a crui consum se difereniaz cel mai mult funcie de gradul de intensivizare a sistemului agricol.
Meninerea fertilitii solului n cadrul sistemelor intensive de agricultur (frecvent fr sector de cretere a animalelor) se realizeaz prin utilizarea
unor doze mari de ngrminte chimice, singura surs de materie organic
fiind reprezentat de resturile vegetale ale culturilor.
Dac exist i un sector de cretere a animalelor, ngrmintele organice (gunoiul de grajd) se va utiliza pentru fertilizarea cu prioritate a terenurilor ocupate cu culturi furajere (sfecl furajer, porumb mas verde sau
126
siloz .a.) i doar n mic msur terenurile ocupate cu culturi de cmp pot
beneficia de aportul fertilizrii organice.
Prin urmare pe astfel de terenuri se instaureaz un echilibru nutritiv
destul de fragil, el depinznd de cantiti anuale ridicate de elemente nutritive
administrate prin ngrmintele chimice.
Simplificarea aproape la extrem a structurii culturilor specific acestor
sisteme agricole, din care lipsesc culturile de leguminoase i n care predomin rotaiile simple gru porumb i uneori monocultura, fac ca fertilizarea
s fie unilateral subliniind nc o dat fragilitatea echilibrului nutritiv.
Sistemele agricole extensive cuprind att agricultura ecologic cu variante difereniat dezvoltate (agricultura bilogic, biodinamic .a.) ct i agricultura sedentar tradiional practicat nc i care are un caracter de subzisten.
Sistemele de agricultur ecologic, contrar celor convenionale (intensive) exclud utilizarea ngrmintelor chimice de sintez i presupun utilizarea ngrmintelor organice, iar n completarea surselor de elemente nutritive pot fi utilizate i ngrminte provenite din prelucrarea unor roci naturale
(SALA et. col. 2007).
Dac n cadrul sistemelor de agricultur ecologic pentru protecia
mediului i a produselor agricole cadrul legislativ exclude ngrmintele
chimice de sintez dar productivitatea este ridicat prin utilizarea altor surse
fertilizante i tehnici de cultur (44), n cadrul agriculturii de subzisten fie nu
se utilizeaz ngrminte fie sunt aplicate la doze minime, oscilante de la un
an la altul, productivitatea acestora fiind redus.
Sistemele agricole integrate armonizeaz utilizarea celor dou categorii de fertilizani organici i minerali printr-o utilizare i completare reciproc.
Conceptele moderne privind studiul, abordarea i cercetarea sistemelor agricole prin modelare i simulare ofer posibilitatea optimizrii proceselor
de producie agricol, Lajpat i col. 2002, Peart i Bruce 1998.
7.1.2. Condiiile agrochimice ale solurilor factori ai aplicrii
ngrmintelor
Fertilitatea solurilor este o nsuire complex, esenial n realizarea
produiei agricole, nivelul de aprovizionare a solurilor n principalele elemente
nutritive constituind un factor important ce condiioneaz i dimensioneaz
nivelul dozelor de ngrminte i efectul acestora.
tefanic i Papacostea (1977) i tefanic (1979) (citai de Eliade i
col. 1983) definesc fertilitatea solului ca fiind capacitatea sa antural de a-i
echilibra procesele de acumulare care stau la baza formrii complexului argilo-mineral cu cele de eliberare a substanelor nutritive pentru nveliul de vegetal. Cnd echilibrarea acestor procese se face la un nivel ridicat (nivel ridicat de variaie a strii energetice) solul este foarte fertil, iar cnd echilibrul
se produce la un nivel sczut, fertilitatea este sczut.
Pornind de la aceast definiie se poate aprecia c omul poate dorija
n mod contient fertilitatea solului, conservnd-o sau chiar sporind-o prin introducerea n sol de ngrminte organice i minerale n concordan cu
condiiile de sol i cerinele plantelor cultivate.
Solul ca mediu de cultur i factor ce influeneaz gradul de valorifica127
re a elementelor nutritive din ngrminte este cuantificabil prin analize specifice n vederea stabilirii tipului de fertilizant, a dozei i tehnicilor de aplicare
n raport cu plantele cultivate.
Efectul unui ngrmnt este cu att mai ridicat cu ct nivelul de
aprovizionare a solului n elementul respectiv este mai redus, efectul
reducndu-se pe msur ce aprovizionarea solului n elementul respectiv
crete.
Avnd n vedere aportul difereniat al solurilor la realizarea recoltelor
funcie de coninutul n elemente nutritive, la calcularea dozelor optime economic de ngrminte (DOE) se va ine seama obligatoriu de cantitatea de
elemente nutritive accesibile pe care le cunine solul.
Printr-o fertilizare achilibrat, n cadrul unor strategii de fertilizare i dirijare a fertilitii solurilor, se caut a se realiza n timp optimizarea agrochimic a echilibrului nutritiv sol-plant.
Ideal este s se ajung la reducerea dozelor mari de ngrminte
aplicate spre nivelul unor doze mai mici, de ntreinere, mult mai eficiente,
care s susin consumul anual al culturilor fr investiii majore n fertilizare.
7.1.3. Asolamentul i rotaia culturilor factori de condiionare
a fertilizrii
Plantele de cultur constituie elementele principale care dau tonul n
cadrul sistemului de agricultur, toate activitile organizatorice, tehnologice,
economice fiind concentrate spre asigurarea condiiilor optime de vegetaie
pentru realizarea produciei maxime a culturilor respective i spre profitabilitatea sistemului agricol.
Ca urmare necesarul plantelor n elemente nutritive, pornind de la
producia estimat i consumul specific, este un element important n stabilirea dozelor de ngrminte.
Plantele au cerine diferite fa de elementele nutritive, unele specii fiind mari consumatoare de ap i elemente nutritive n timp ce altele au consumuri mai reduse; unele mbogesc solul n azot (leguminoasele) n timp
ce altele l srcesc; sunt plante care pot prelua unele elemente nutritive din
compui greu solubili (lupinul, mazrea, trifoiul) n timp ce altele sunt mult
mai sensibile fa de mediul de nutriie (grul, orzul .a.).
Sistemele agricole intensive, prin simplificarea structurii culturilor, au
general rotaii simple gru-porumb sau chiar monocultur ceea ce conduce la
un consum unilateral de elemente nutritive i la dezechilibre de nutriie.
Prin urmare funcie de structura plantelor de cultur, asolamentele i
rotaiile practicate se impun scheme difereniate de fertilizare.
n cazul unor asolamente complexe, echilibrate, cu plante leguminoase, pritoare, cereale pioase, rdcinoase i tuberculifere, fertilizarea
organo-mineral asigur un regim mult mai echilibrat elementelor nutritive i
nutriiei plantelor.
a fertilizrii
Condiiile climaterice, mai ales sub aspectul regimului pluviometric i
termic pot condiiona dozele i efectul fertilizanilor la majoritatea culturilor
agricole, ntr-o anumit msur deficitul pluviometric putnd fi compensat
printr-un regim optim de udare, dar cu costurile aferente.
Valori normale pentru coeficientul de ap n cmp i pentru umiditatea
atmosferic contribuie la creterea coeficientului de utilizare a ngrmintelor, nivelul dozelor optime putnd fi majorate.
Este cunoscut faptul c nivelul precipitaiile n perioada octombrie
martie determin reglarea/corectarea dozei de ngrminte n special cu
azot la culturile de cereale pioase de toamn, dar i la celelalte culturi.
Regimul termic de asemenea influeneaz valorificarea elementelor
nutritive, n general temperaturile ridicate fiind asociate cu deficite de umiditate i deci cu valorificare redus a elementelor nutritive.
Schimbrile climaterice au determinat n multe regiuni ale globului
modificri majore n ce privete structura i productivitatea sistemelor agricole, fertilizarea culturilor cunoscnd de asemenea ajustri pentru noile situaii,
Hatfield, 2005.
7.1.5. Nivelul tehnologiilor agricole factor de condiionare i
eficien a fertilizrii
ngrmintele sintetice (solide sau lichide) sunt substane obinute
prin procedee chimice sau fizico-chimice costisitoare, ca urmare n general a
consumurilor ridicate de energie. Prin urmare administrarea acestor ngrminte trebuie efectuat ntr-un cadru tehnologic optim, specific sistemului
agricol, condiiilor de sol i plant pentru valorificarea eficient a energiei fertilizante i costurilor nglobate n ele.
n cazul ngrmintelor organice exist de asemenea cerine deosebite pentru o administrare corect i valorificare superioar a unor resurse
fertilizante (tulbureala, turba, composturile .a.).
La acestea se adaug posibilitile extinse de control i dirijare a fertilitii solurilor, deschise prin tehnicile moderne oferite de tehnologiile GIS i
GPS precum i de tehnica agricol cu performane i precizie ridicate pentru
administrarea fertilizanilor, fig. 7.3.
Mai poate fi adugat domeniu IT cu aparatura electronic, softurile de
specialitate i serviciile tot mai complexe pe care le poate furniza agriculturii
n direcia controlului i dirijrii fertilitii solului prin lucrrile de chimizare.
Aceste cteva aspecte reflect faptul c utilizarea eficient a ngrmintelor este posibil astzi, n condiii de eficine economic i protecia
mediului, doar cu tehnologii moderne.
129
P
100
M m
(7.1)
unde:
P totalul precipitaiilor anuale;
M media maxim a precipitaiilor n lunile mai calde;
m media minim a precipitaiilor n lunile mai reci.
Pentru evaluarea gradului de asigurare a apei se iau n calcul lunile
cele mai secetoase i cele mai umede, inndu-se seama desigur i de posibilitatea utilizrii irigaiei.
7.3. Stabilirea produciei probabile pe culturi
Stabilirea produciilor pentru plantele luate n cultur reprezint o operaiune important n cadrul managementului general al unui sistem agricol.
n stabilirea produciilor un rol important l are bonitarea terenurilor
agricole pentru care se ine seama de gradul de favorabilitate a solurilor pentru plantele luate n cultur sub aspectul reliefului, a hidrologiei, climei, nsuirilor agrochimice, fiecare factor de influen fiind ncadrat ntr-o gril de punctaj.
Evaluarea economic a unui teren agricol se bazeaz pe treansformarea notei de bonitare ntr-o cifr ce exprim cantitatea produciei ce revine
pe fiecare punct al notei de bonitare, nota de bonitare medie ponderat ( x )
pe o sol sau parcel calculndu-se potrivit relaiei (7.2).
n
ni xi
i
(7.2)
xi
i
unde:
ni reprezint suprafaa parial de teren;
xi nota de bonitare corespunztoare suprafeei respective.
Valorile obinute pentru nota de bonitare medie pot avea valoarea ma132
xim 100, dar cel mai frecvent sunt mai mici ceea ce demonstreaz faptul c
factorii nefavorabili pentru creterea anumitor plante cultivate penalizeaz
nota de bonitare prin reducerea valorii acesteia, fiind necesare msuri de corecie a factorilor respectivi.
Produciile culturilor agricole vor fi cu att mai ridicate cu ct valoarea
notelor de bonitare sunt mai ridicate, 100 sau apropiate de aceast valoare,
n caz contrat fiind nevoie de intervenii antropice pentru corectarea factorilor
deficitari prin lucrri de irigare, drenaj, desecare, corectarea reaciei solului,
fertilizare .a. n urma acestor lucrri factorii sunt corectai, penalitile dispar
sau se reduce la minim posibil diminuarea, rezultnd o not medie ponderat
potenat.
Nota medie ponderat potenat, care are valoarea mult mai ridicat,
este utilizat la stabilirea recoltei scontate, conform relaiei (7.3).
Rs,(kg/ha) = a + bx + cx2
(7.3)
unde:
a - este coeficientul funciei de regresie ce desemneaz recolta
medie la 0
puncte de bonitare;
b - coeficientul funciei de regresie care definete cantitatea de recolt ce
revine pe un punct al notei de bonitare;
c - coeficientul care reprezint creterea sau descreterea cantitii
de recolt
cu fiecare punct al notei de bonitare;
x - nota de bonitare
Funcie recoltele prognozate, n contextul sistemului agricol respectiv
(intensiv, ecologic .a.), n corelaie cu nivelul tehnologic general i condiiile
pedo-climatice, se vor calcula dozele de ngrminte ce vor fi aplicate pentru susinerea produciilor agricole respective.
7.4. Criterii i procedee de stabilire a dozelor de ngrminte
7.4.1. Criterii pentru stabilirea dozelor de ngrminte
Este foarte important s cunoatem dozele de ngrminte ce trebuiesc aplicate solului n scopul asigurrii plantelor cu elemente nutritive la un
nivel optim, pentru realizarea eficient a produciilor agricole.
Stabilirea dozelor de ngrminte este o operaie cu un grad ridicat
de dificultate, ca urmare a influenei directe i indirecte pe care o au o serie
de factori asupra regimului elementelor nutritive n sol i asupra procesului
de nutriie a plantelor.
n stabilirea sortimentului i dozelor de fertilizani ce se vor utiliza un
rol important l au nsuirile plantelor de cultur i nsuirile fizico-chimice ale
solului, condiiile climaterice, specificul sistemului agricol, nivelul tehnologiilor
agricole.
133
Referitor la specia de plane cultivate n raport cu aplicarea ngrmintelor, se va avea n vedere valoarea biologic i economic a produsului
(biomasei utile), destinaia acestuia i consumul specific fiecrei culturi pentru realizarea produciei agricole principale i secundare aferente, tabelul 7.1.
Tabelul 7.1
Consumul specific la principalele culturi
(LIXANDRU i col. 1990)
Cultura
Gru de toamn
Secar
Orz
Ovz
Porumb boabe
Mazre
Fasole
Lupin
Rapi
Cartof timpuriu
Cartof trziu
Sfecl de zahr
Sfecl furajer
Lucern, trifoi
Ierburi perene
Secar furajer
Porumb siloz
Tutun
Pune
Biomasa de referin
(producie principal
+ producia secundar aferent)
1 t boabe + paie
1 t boabe + paie
1 t boabe + paie
1 t boabe + paie
1 t boabe +tulpini
1 t boabe + lujeri
1 t boabe + lujeri
1 t boabe + tulpini
1 t boabe + tulpini
10 t tuberculi + lujeri
10 t tuberculi + lujeri
10 t rdcini + frunze
10 t rdcini + frunze
1 t fn
10 t mas verde
10 t mas verde
10 t mas verde
1 t frunze
1 t fn
25-35
20-30
20-25
20-30
25-30
55-65
60-65
70-80
50-60
50-60
45-55
45-55
10-14
10-15
8-12
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
25-35
20-25
15-20
15-20
20-25
20-30
20-30
30-40
30-40
30-40
40-50
40-50
60-70
80-100
75-90
65-100
2-5
2-5
2-4
3-5
6-10
4-8
5-10
8-12
7-12
10-20
8-15
10-20
20-30
8-12
70-90
8-12
20-30
45-55
40-50
25-35
20-30
15-20
5-10
12-15
10-15
15-20
3-5
5-10
20-25
60-70
55-65
35-45
30-60
25-30
2-6
5-7
4-6
5-10
2-8
6-8
Solul ca mediu de nutriie i factor ce intervine n fertilizare, este important prin nsuirile sale fizico-chimice i biologice care reflect nivelul de
aprovizionare cu elemente nutritive, formele i gradul de accesibilitate a
acestora, regimul elementelor nutritive n sol, reacia solului, textura, aeraia
.a., indici de care depinde nutriia, creterea i dezvoltarea plantelor.
De asemenea trebuiesc luate n calcul i alte elemente care intervin n
dezvoltarea plantelor, cum sunt; cultura premergtoare, fertilizarea organic
la cultura curent sau la cele anterioare, regimul pluviometric, efectul remanent al fertilizrii minerale din anii anteriori, elemente care modific nsuirile
principale ale solului n raport cu nutriia plantelor.
Spre exemplu, la culturile care urmeaz dup leguminoase poate fi
diminuat doza de azot proporional cu cantitatea fixat n sol de cultura leguminoas; la culturile irigate se recomand doze mai mari de ngr-minte
134
Tabelul 7.2
Resturile organice de la diferite culturi
rmase n sol pe adncimea 0-25 cm (LIXANDRU i col. 1990)
Cultura
Trifoi rou
Lucern
108,1
Sparcet
66,2
Seradela
Lupin
Orz
39,7
39,4
22,2
Substan
uscat (q/ha)
Trifoi furajer de
30,0
1 an
Trifoi furajer de
56,0
2 ani
Amestec
de
28,0
ierburi
Cereale
14,0
Sfecl
8,0
Cartof
5,0
Cultura
O alt surs de materie organic este dat de ngrmintele organice, care ns nu ntotdeauna sunt n cantiti suficiente.
Din gunoiul de grajd aplicat solului 90-95% are efect de ngrmnt
i doar 5-10% contribuie la formarea humusului, Lixandru i col. 1990.
Pentru stabilirea dozelor de ngrminte organice se poate ine seama de dou criterii cu perspective diferite:
-bilanul substanei organice n sol n cadrul sistemului de agricultur,
o strategie cu efect pe termen lung ce vizeaz meninerea sau creterea coninutului de materie organic stabil (humus) din sol la nivelul permis de condiiile naturale locale;
-asigurarea parial sau integral imediat a elementelor nutritive pentru culturile din asolamentele practicate, obiectiv pe termen scurt, cu efect
imediat pentru culturile din anul curent.
n primul caz se va avea n vedere bilanul humusului iar strategia de
fertilizare va cuta s stabilieasc tipuri i doze de ngrminte organice
astfel nct bilanl s fie pozitiv, s se nregistreze o acumulare de humus n
condiiile date.
n cel de-al doilea caz se va avea n vedere necesarul culturilor n
elemente nutritive, coninutul i gradul de disponibilitate a elementelor nutritive i coeficientul de utilizare a acestora de culturile din primul an de la fertilizarea organic precum i efectul remanent.
Funcie de obiectivele urmrite fertilizarea organic poate fi sau nu
asociat i de fertilizare mineral.
Pentru stabilirea dozelor de ngrminte organice atunci cnd se are
n vedere asigurarea parial sau total a unui element nutritiv (innd seama
de coninutul disproporionat al gunoiului de grajd n elemente nutritive) se
are n vedere de obicei azotul, funcie de acest element calculndu-se doza
de ngrmnt organic.
Ca relaie general utilizat pentru stabilirea dozei de gunoi de grajd,
136
b
d 0,4
Doza t / ha a
c
IN
Ag Ng
(7.4)
unde:
a, b, c i d - parametri stabilii pentru diferite grupe de culturi i
anumite
msuri tehnologice; a = 15 pentru culturi de cmp i culturi legumicole,
a = 20 pentru plantaii de vi de vie; b = 30 la culturi de cmp i
legume
cultivate n cmp, 40 pentru vi de vie, 50 pentru pomii fructiferi;
c = 1,35;
d = 8 pentru toate culturile;
IN indicele de azot al solului stabilit pe baz aconinutului de
humus (H%)
i a gradului de saturaie n baze (V%);
Ag coninutul de argil din stratul arat;
Ng coninutul de azot total din ngrmntul organic pentru
care se
calculeaz doza
Formula de calcul este recomandat pentru calcularea dozelor de ngrmnt organic clasic (gunoi de grajd).
n cazul n care se utilizeaz alt ngrmnd dect gunoiul de grajd,
se nlocuiete ultimul termen al relaiei (7.4) cu raportul 22/SU, unde SU este
coninutul n substan uscat a ngrmntului organic utilizat.
Dozele de ngrminte organice se pot stabili i pe seama unor tabele i nomograme precalculate (BORLAN i col. 1982).
Ca urmare a faptului c ngrmintele organice se obin n cantiti
reduse n raport cu necesitile de fertilizare organic a terenurilor agricole, la
culturile de cmp i plantaiile pomi-viticole se utilizeaz doar strict funcie de
anumite cerine ridicate (la nfiinarea culturilor perene lucerniere, cmpuri
de plante medicinale, la culturi anuale mari consumatoare de elemente nutritive cartof, efecl furajer, porumb siloz).
Avnd n vedere aceste aspecte generale, s-au stabilit anumite prioriti la fertilizarea organic, plantele de cultur fiind grupate funcie de importana la fertilizarea organic.
Grupa I: legume cultivate n spaii protejate i n cmp (tomate, castravei, dovlecei, conopid, ardei, vinete, varz, conopid), cartof, colile de
vi de vie la desfundare i plantaiile de portaltoi, pepinierele pomicole;
Grupa a II-a: sfecl de zahr i furajer, porumb boabe, porumb mas
verde i siloz, lucerniere la nfiinare, plantaiile de vi de vie i pomicole pe
rod la desfundarea terenului pentru nfiinarea plantaiilor, iarb de Sudan,
floarea soarelui, tutun .a.
Grupa a III-a: cereale pioase, in, cnep.
n cadrul fermelor ecologice, unde potrivit legislaiei n vigoare este in137
terzis utilizarea ngrmintelor chimice de sintez se utilizeaz n mod curent ngrminte organice: gunoi de grajd, turb, mrani, composturi, ngrminte verzi, guano, alte surse de materie organic cu respectarea cerinelor prevzute de legislaia n vigoare. De asemenea structura culturilor
este mult mai echilibrat, cu plante leguminoase cel puin 25-30% n structura plantelor de cultur i rotaii mult mai eficiente pentru refacerea fertilitii
solului.
7.4.2.2. Stabilirea dozelor de ngrminte minerale
n cazul ngrmintelor minerale stabilirea i optimizarea dozelor n
scopul obinerii produciei scontate presupune calcularea i administrarea
unor cantiti de substan activ care s asigure necesarul plantelor i s
evite fenomene de poluare a solului, apelor freatice sau produciei agricole.
n acest sens ecuaia general formulat de Mitscherlich, precum i altele care exprim legea aciunii factorilor de vegetaie, pot fi utilizate pentru
calcularea dozelor de ngrminte, substan activ, care s asigure cerinele plantelor pentru o anumit producie, relaia (7.5).
lg ( A y) lg A c1b c2 x
(7.5)
unde:
A recolta maxim (kg/ha);
Y sporul de recolt obinut sub influena factorului d evegetaie
x (n cazul
nostru ngrmintele);
c1 coeficient ce exprim eficiena factorului b (se determin
experimental);
c2 coeficient care arat eficiena ngrmntului aplicat solului.
Din relaia (7.5) se poate calcula doza de ngrmnt prin exprimarea
relaiei respective sub o alt form, relaia (7.6).
x
lg A lg ( A y) c1b
(7.6)
c2
O problem care se ridic este gradul de generalitare pentru coeficienii utilizai, ntruct ei au valori diferite de la o zon fitoclimatic la alta.
Exist n acest sens numeroase studii i cercetri privind gsirea unor coeficieni i relaii matematice cu valabilitate pentru arii mai mari i creterea
gradului de generalizare a relaiilor de calcul.
138
(7.7)
unde:
-y este sporul de recolt obinut sub influena factorului de vegetaie x;
-dy este sporul infim de producie sub influena factorului de cretere
modificat ntr-o msur (dx);
-dy/dx este proporional cu recolta maxim (A);
-k este o constant de proporionalitate.
(7.8)
df
K1 dx C1
f2
1 a f
ln
K1 x C1
2a a f
de unde:
f ( x) a th K ( x x0 )
(7.9)
1 e 2 x
th x
1 e 2 x
Relaia (6.3) este soluia ecuaiei (6.2) i reprezint dependena produciei de doza x (de N).
n mod analog rezult dependena produciei fa de cel de-al doilea
140
(7.10)
Primii doi termeni din relaia (6.5) reprezint contribuia separat a celor dou ngrminte la producie iar ultimul termen reprezint efectul interaciunii.
Am presupus c acest efect scade pe msur ce dozele de ngrminte se apropie de saturaie. La limit, teoretic cnd x i z tind la infinit, cele
dou tangente hiperbolice tind la 1 i ultimul termen devine 0.
Constantele din (4) se determin din condiii iniiale innd seama de
datele experimentale.
Presupunem acum c suma cantitilor de ngrminte este limitat,
adic:
x y t , de unde y t x
e x ex
2
50
100
150
200
2383
2656
3562
3922
4155
4751
4379
5052
4438
5076
P
0
50
141
100
150
2817
2996
4105
4265
4913
4837
5170
5304
5201
5250
c = 150
143
Tabelul 7.4
Tabelul soluiilor optime (N i P) i a produciilor maxime (fmax)
t (x + y)
x (N)
y (P)
x%
y%
fmax
25
50
75
100
125
150
175
200
225
250
275
300
325
350
25
50
75
93
100
108
118
127
138
148
159
170
181
192
0
0
0
7
25
42
57
73
87
102
116
130
144
158
100
100
100
93.0
80.0
72.0
67.4
63.5
61.3
59.2
57.8
56.7
55.7
54.9
0
0
0
7.0
20.0
28.0
32.6
36.5
38.7
40.8
42.2
43.3
44.3
45.1
2733.4
3296.8
3704.7
3991.3
4234.4
4447.5
4630.5
4785.8
4915.7
5023.9
5113.0
5186.2
5246.1
5294.8
144
f (t)
kg/ha
6000
5000
4000
f max
3000
f max (t)
2000
1000
0
25
25
50
50
75 100
100 125
125 150
150 175
175 200
200 225
225 250
250 275
275 300
300 325
325 350
350 t
75
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
z (t)
P opt (%)
N opt (%)
P
%y
100 ( Rs Cs) ( B C1 )
F
C2
(7. 15)
unde:
100 reprezint limita superioar posibil de utilizare a elementului de ctre
cultur pentru realizarea recoltei scontate;
145
147
BIBLIOGRAFIE
BJESCU IRINA, CHIRIAC AURELIA, Distribuia microelementelor n solurile din Romnia, Ed. Ceres, Bucureti, 1984.
BORLAN Z., HERA C., Optimizarea agrochimic a sistemului sol-plant, Ed.
Academiei RSR, 1984.
BORLAN Z., HERA C., BUNESCU O., Agrochimia fosforului, aspecte actuale
de interes practic i tiinific, Ed. Ceres, Bucureti, 1990.
BORLAN Z., HERA C., Fertilitatea i utilizarea solurilor (Compediu de Agrochimie), Ed. Ceres, 1994.
COIC Y., COPPENET M., Les oligo-lments en agriculture et elevage,
INRA, 1989.
CRISTA F., RADULOV ISIDORA, SALA F., Agrochimie Aplicaii practice,
Editura Agroprint, 2009, ISBN: 978-973-8287-67-9.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, Testarea strii de fertilitate prin
plant i sol, Ed. Academiei, Bucureti, 1972.
DAVIDESCU D., BORLAN Z., DAVIDESCU VELICICA, HERA C., Fosforul n
agricultur, 2, Ed. Academiei, Bucureti, 1974.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, CALANCEA L., HANDRA
MARGARETA, PETRESCU O., Azotul n agricultur, Ed. Academiei, Bucureti, 1976.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, Potasiul n agricultur, Ed. Academiei, 1979.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, Agrochimie modern, Ed. Academiei, Bucureti, 1981.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, Teste agrochimice de teren i laborator, Ed. Ceres, Bucureti, 1983.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, LCTUU R., Sulful, calciul i
magneziul n agricultur, Ed. Academiei, Bucureti, 1984.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, Agrochimia n sprijinul produciei,
Ed. Ceres, Bucureti, 1987.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, LCTUU R., Microelementele
n agricultur, Ed. Academiei, 1988.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA Agrochimie horticol, Ed. Academiei Romne, Bucureti, 1992.
DORNEANU A., Concepii moderne n fertilizarea organic a solului, Ed. Ceres, Bucureti 1984.
FINK A., Fertilizers and Fertilization, Verlag Chemie, Keinheim, Deenfield
Beach Florida, Basel, 1982.
GOIAN M., Agrochimie, Lito IAT 1985, Timioara.
GOIAN M., Agrochimie, Ed. Marineasa, Timioara, 2000.
GOIAN M., SALA F., BAN CORINA, BERBECEA ADINA, RADULOV
ISIDORA, Lucrri practice de agrochimie, Timioara, 1999.
GOIAN M., OTIMAN P.I., BORZA I., GERGEN I., GOIAN MARIA,
148
SMBOTIN L., RDULESCU HORTENSIA, SALA F., 200 de probleme de fertilizare rezolvate, Ed. Mera i Prouniversitaria, Bucureti, 1993.
GOIAN M., BORZA I., PLGEIU I., SNEA N., SALA F., BERAR V., KISS
A., Fertilizarea i protecia plantelor horticole, Ed. Mirton, Timioara, 1997.
HUGUET C., COPPENET M., Le magnesium en agriculture, INRA, Comifer,
1992.
IANO Gh., GOIAN M., Solurile Banatului, vol. I 1995, vol. II 1997, Ed.
Mirton, Timioara.
LIXANDRU GH., CALANCEA L., CARAMETE C., MARIN N., GOIAN M.,
BORLAN Z., HERA CR., RU C., Agrochimie, Ed. Didactic i
pedagogic, Bucureti, 1990.
MISRA R.V., ROY R.N., HIRAOKA H., On farm composting methods, FAO
Rep. Roma 2003.
SALA F., Agrochimie, Editura Marineasa, Timioara 2005, ISBN: 973-631267-4.
SALA F., Agrochimie, Editura Eurobit, Timioara 2007, ISBN: 978-973-620298-8.
SALA F., Agrochimie, Editura Eurobit, Timioara, 2011, ISBN: 978-973-620878-2.
SONEA V., ECHIM I., JIDAV L., VOICAN V., Mic enciclopedie horticol, Ed.
tiinific i enciclopedic, Bucureti, 1983.
ZAPATA F., ROY N.R., Useof phosphate roks for sustainable agriculture,
FAO, Roma 2004.
x x x Developmentof K Fertilizer Recommendation, Int. K Inst. Bern, Sw.
1990.
x x x Current world fertilizer trends and outlook to 2008/09, FAO, Rep.
Roma, 2004.
x x x Guide to efficient plant nutrition management, FAO, Rep., Roma
1998.
149
Bibliografie
150