UNIUNEA EUROPEAN

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European

POSDRU 2007-2013

Instrumente Structurale
2007-2013

Microferma de cultivare a
alunului

Plan de afaceri
1.

Motivarea afacerii
* Motive care stau la baza lansarii sau
dezvoltarii afacerii (oportunitatea
afacerii).

2.

Prezentarea afacerii
* Descrierea ideii de afaceri.
* Obiective care trebuie sa fie atinse.
* Factori de succes.

3.

Prezentarea serviciului/ produsului

* Descrierea serviciului sau a produsului;
descrierea ofertei.
* Beneficiile clientului.
* Avantajele fata de concurenta.

4.

Piata
* Marimea pietei, structura, piedici la
intrarea pe piata, tendinte de evolutie a
pietei.

Alunele de padure sunt extrem de cautate de producatorii

de dulciuri, dar si pentru consumul in stare naturala. Spre
exemplu, producatorul Producatorul Ferrero Rocher,
pentru a-si satisface necesarul de alune, a infiintat culturi
in Chile (3000Ha), in Africa de Sud (1700 ha) si in
Gerogia (2000ha). Alunul creste in zonele colinare si de
munte, pe suprafete improprii culturilor agricole.
Ca planta arbustiforma, cu un sistem radicular superficial,
alunul in tara noastra se dezvolta si fructifica rentabil.
Speciile promovate de noi sunt Tonda dei Giffoni, Tonda
Gentile Trilobata, Tonda Gentile Romana, Mortarella si
multe altele la cerere. La varsta de 4-5 ani, productia de
alune/planta 2,5-3 kg, la varsta de 6-7 ani productia de
alune/planta este de 7-8kg. La 10 ani productia de alune
poate ajunge de la 20-30kg/planta, in conditii optime de
cultura. Durata rentabila a plantatiilor de alun este in jur
de 40 ani.
Obiectul principal al acestei activitati o constituie
productia de alune. .Aceasta afacere este lipsita de orice
risc, intrucat exista inclusiv oferta ca productia sa fie
valorificata de partenerul carer livreaza plantele, care
ofera si asistenta pe parcursul dezvoltarii culturii. Evident
ca o parte a profitului se transfera catre firma
colaboratoare, dar se transfera si responsabilitatea
desfacerii.
Cererea pe piata europeana este mai mare decat oferta.
Dar, in conditiile acestei afaceri, c\nd desfacerea este
preluata de firma colaboratoare, aceasta preocupare nu
mai revine managementului firmei. Evident ca, la
maturizarea afacerii, va fi timp si pentru a se incerca
desfacerea pe cont propriu a produselor pe piata
europaena, cea mai la indemana fiind cea italiana, avand
in vedere provenienta firmei colaboratoare.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

1/3

UNIUNEA EUROPEAN

5.

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European

POSDRU 2007-2013

Concurenta
* Ofertanti concurenti care opereaza pe
piata.
* Detalii relevante legate de concurenta.

6.

Clienti / segment de piata

* Profilul clientului din segmentul-tinta
(varsta, educatie, venituri, comportament
de consum, preferinte etc).

7.

Instrumente Structurale
2007-2013

Nu exista concurenta in aceasta afacere. Dimpotriva,

firme din Romania si Europa, specializate in desfacerea
de alune, incearca sa promoveze aceasta afacere in
randurile detinatorilor de teren din tara noastra, avand in
vedere faptul ca sunt putine tari in Europa in care
conditiile de clima si sol sunt favorabile culturii alunilor.
Principalii consumatori de alune sunt producatorii de
dulciuri, dar ele se comercializeaza ca atare. Un obiectiv
ar fi si gasirea unui lant de supermarketuri la care sa se
livreze alune ambalate, pentru consumul direct.

Nu sunt necesare autorizatii speciale pentru infiintarea

acestei culturi.

Cadru legislativ
* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii
(de mediu, sanitare etc).

8.

Sediu / punct de lucru

* Motive pentru alegerea sediului/
punctului de lucru (apropiere de
piete/clienti, infrastructura, costuri etc).

9.

Furnizori / parteneri
* Tipuri de furnizori.
* Modalitati de cooperare.
* Conditii de livrare si plata.

10.

Personal
* Numar de angajati necesari.
* Costuri de personal.

11.

Organizare, management
* Activitati care trebuie acoperite
(achizitii, marketing, vanzari, contabilitate
etc).

Terenul cultivat trebuie sa fie adecvat alunilor. Din

fericiere, in zonele deluroase, colinare, in apropierea
padurilor, putine sunt zonele din tara noastra care nu
sunt favorabile acestei culturi
Furnizorul agreat este SC Marco Timis srl, care are
experienta a 25 de ani de cultura a alunelor in Italia.
Furnizorul livreaza butasul de alun si acorda asistenta
pentru infiintarea si intretinerea culturii, la cerere. Plata se
face la livrarea arbustilor, dar se poate negocia un credit
comercial, avand in vedere faptul ca abia dupa 4 ani e
pot recolta primele alune iar cultura se maturizeaza in 8
10 ani, fiind pe rod, pana la 40 50 de ani.
Personalul necesar este un administrator al
plantatieiavand in subordine doai lucratori (salarizati cu
1000 lei lunar), cu contract pe perioada nedeterminata si
un salariu, in primii 4 ani, de 1500 lei/lunar (va creste
odata cu cresterea productiei de alune) si personal
sezonier angajat la amenajarea culturii si la intretinerea ei
periodica. Recoltarea, fiind o problema delicata, va fi
problema administratorului. Recoltarea se va face
mecanizat.
Problemele de management sunt pe doua planuri: cel al
intretinerii culturii, al recoltarii si cele legate de relatiile cu
furnizorii si beneficiarii produselor, cu furnizorii de
echipamente de recoltare mecanizata a alunelor.
Contabilitatea se externalizeaza

* Activitati care urmeaza sa fie

externalizate (contabilitate, IT, PR etc).
Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

2/3

UNIUNEA EUROPEAN

12.

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European

POSDRU 2007-2013

Financiar
* Buget de start-up (pentru 3-6 luni);
principalele categorii de buget
(echipamente; salarii; servicii, utilitati).
* Politica de pret.

13.

Marketing
* Mesaje de promovare a produsului sau
serviciului (denumire, brand, logo, slogan
etc).
* Cai de promovare a produsului sau
serviciului.

Instrumente Structurale
2007-2013

Costurile infiintarii unei plantatii de alun variaza intre

3000-5000 euro pe hectar in functie de specia comandata
si de etatea lor, iar costurile de intretinere sunt minime in
comparatie cu alte tipuri de culturi. Pretul alunelor pe
piata internationala, afisat pe site-ul www.nocciolare.it,
incepe de la 3 pina 7,5 euro/ kg. Si la alunele decojite pretul variaza intre 20 - 24 $ / kg. Iar preturile la uleiul din
alune de padure este si mai mare! El incepe de la 46 - 79
$/kg si ajunge pana la 131 - 168 $/kg!
Nu este cazul unor preocupari de marketing, productia
fiind destinata unui client intermediar, dar nici altfel nu are
sens, intrucat este un produs apreciat de cei carora le
este destinat. Tara de provenienta ar putea fi un
argument pentru marketing, Romania fiind bine cotata la
produse naturiste, dar aceasta este treaba clientului
nostru.

* Modalitati de desfacere / distributie.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

3/3