Studiu de prefezabilitate

A. Introducere
Ideea de afaceri: Infiintarea unei ferme de plantare a alunului.
Oportunitatea de afaceri gandita de mine se refera la deschiderea unei ferme de plantare a alunilor,
ferma ce cuprinde 3 ha de teren. Locatia unde va avea loc exploatarea se afla in judetul Prahova, in
localitatea Batesti.
B. Motivarea afacerii
Alunele sunt exterm de cautate de catre marii producatori de ciocolata si dulciuri, dar si pentru
consumul in stare naturala. Astfel, producatorul de ciocolata Ferrero Rocher, pentru a-si satisface nevoia
de necesar de alune, a infiintat culturi in America de Sud si Africa de Sud pe suprafate de 5000 ha.

Alune folosite in industria ciocolatei de lux

Alunul este o specie rustica, care poate valorifica cu succes terenurile erodate, in panta, care nu
pot fi cultivate cu alte culturi. Este considerata o specie buna pentru prevenirea eroziunii solului si pentru
perdele de protectie, datorita tufelor dese pe care le formeaza. In gradina familiala, alunul poate fi plantat
in aliniament in lungul gardului, pe terenul erodat, pe rape cu eroziune, sau alte locuri improprii altor
culturi, iar prin rarirea periodica a tufelor se asigura lemnul necesar aracilor pentru plantele legumicole.
Exista o serie de forme decorative (contorta, rubra) folosite cu succes in parcuri.
Alunul este foarte vechi, fiind dintre primele specii care s-au extins dupa ultima glaciatiune in
zona temperata din Emisfera Nordica. Creste spontan din Japonia si China, pana in Europa si America de
nord. Se cultiva cu succes aproape in toate continentele, dar productia cea mai mare se obtine in Asia,
circa 66-69% din productia mondiala, urmeaza Europa cu circa 23-30%, America de Nord cu 3,3-4,7%,
celelalte continente avand o productie sub 1%. Dintre tarile mari cultivatoare, Turcia produce peste 60%
din productia mondiala, urmata de Italia, Spania, SUA si Grecia .

In tara noastra, alunul creste spontan in zona colinara si premontana din toate regiunile tarii, fiind
prezent in luminisurile padurilor, pe dealurile insorite, uneori chiar pe vai. Este putin cultivat ca specie
pomicola in masiv, plantatii incheiate gasindu-se in Valcea, Olt, Arges, Mures, Caras-Severin.
Alunul creste si fructifica binei in terenuri
bine luminate, fara insa ca acestea sa fie prea
mult expuse uscaciunii. Prefera n general
vaile deschise, terenurile revene insa scurse,
pantele cu expozitie nordica. Rezista la geruri
mari, de pana la -30C, insa prezinta
sensibilitate la gerurile mai mici de -10C ce
apar n perioada infloritului.Nu este
pretentios la sol, reuseste chiar pe terenuri
pietroase, sarace, calcaroase sau acide, insa n
conditiile unui regim mai ridicat de
umiditate.
Valoarea nutritionala si medicala a alunului:
Componenti

Utilizare medicala

Componenti

Utilizare medicala

Acizi grasi

Beneficii acizi Omega 3

Fier

Anemie

Vit. E.

Impotriva imbatranirii celulare

Fosfor

Oboseala intelectuala

Fibre

Impotriva cancerului de colon

Ulei

Vermifug pentru copii

Cupru

Reumatism si boli infectioase

Frunzele

Varice

Magneziu

Stres

Scoarta

Febrifuga

Vit.A

Imbunatatirea vederii

Florile

Slabire si transpiratie

C. Prezentarea afacerii
Ca planta arburistiforma, cu sistem radicular superficial, alunul creste si se dezvolta rentabil la noi in
tara. Cele mai cultivate soiuri sunt Tonda dei Giffoni , Tonda Gentile Trilobata , Tonda Gentile Romana.
Productia de alune incepe odata cu varsta de 4 ani a alunului , atunci cand productia pe planta este de
aproximativ 3 kg , la varsta de 6-7 ani productia este de 7-8 kg pe planta. Odata ajunsi la maturitate, la 10
ani de la plantare, productia de alune pe planta ajunge dela 20 la 30 kg pe planta.In conditii optime de
cultura 350 400 pomi la ha , o plantatie poate ajunge in perioada maxima de rodire la 3000 3500 kg de
alune in coaja , in sistem irigat, pe 1 ha. Durata rentabila a unei plantatii este de circa 40 60 ani.
Afacerea gandita de mine cuprinde o plantatie ce ocupa o suprafata 30.000 m 2, ce se situaza in
localitatea Batesti, Judetul Prahova.

D.Prezentarea produsului-piata
Obiectivul principal al acestei activitati il constituie productia de alune si comercializarea acestora in
coaja sau decojite.

Alune decojite ambalate

Cererea de pe piata europeana este mult mai mare decat oferta, astfel ca, la maturizarea afacerii se va
incerca desfacerea pe piata europeana, cea mai la indemana fiind cea italiana. Pana atunci vom
comercializa produsele catre supermarket-uri, cofetarii si firme care produc ciocolata.

E. Concurenta- clienti
La nivel national exista o concurenta scazuta in acest domeniu. Astfel, firme din Romania si Europa ,
specializate in desfacerea de alune , incearca sa promoveze aceasta afacere in randurile detinatorilor de
teren, avand in vedere ca sunt putine tari in Europa in care conditiile de clima si de sol sunt favorabile
acestor culture.
Principalii nostri clienti sunt producatorii de dulciuri, la nivel industrial, dar sunt si consumatori directi
care prefera alunele decojite neprocesate.

F. Prezentarea proiectului

Obiective,scop.

Principalul obiectiv urmarit este acela de a patrunde pe piata alunelor din Romania cu produse ecologice.

Descrierea proiectului.

Proiectul cuprinde infiintarea unei plantatii de aluni ce va cuprinde o suprafata de 30.000 m 2 situata in
judetul Prahova, crearea infrastructurii aferente punerii in functiune a acestuia, a lucrarilor de intretinere
si punerea la punct a unui sistem de distrubutie si desfacere a produsului finit.

Durata de punere in functiune a proiectului este de 32 de saptamani, incepand cu luna martie si

finalizandu-se la sfarsitul lunii octombrie. Lista activitatilor precum si graficul de timp pot fi gasite mai
jos.
Lista activitatilor efectuate pentru punerea in functiune a obictivului si costrurile aferente.

Nr.
Crt
.
1

2
3

Activitate

Prelevare
analize sol
Prelucrarea
initiala a
solului
Ingradirea
domeniului
Impartirea in
parcele si
saparea
gaurilor
Aplicarea
compostului
natural
Forajul si
amenajarea
putului de
apa

Observatii

Saptamana/Durata

Cost (lei)

Prelevarea analizelor de sol (Alunul

cultivat n sistemul intensiv necesit
terenuri cu pH 5-7%, cu maximum
15% calcar activ i cu pnza freatic
sub adncimea de 1,5 m.

Saptama 2/ 5 zile

150

Are ca activitati: arat,discuit,nivelat

sol

Saptama 17/ 1 zi

1500

Se face cu ajutorul unui gard electric

Saptamanile 19-20/
8 zile

8250

Se face cu ajutorul unui

buldoexcavator. Gropile cu
dimensiunile de 60-60-60 (Lxlxh).

Saptamana 22/
zile

3000

Ingrasamant natural , procurat de la

o ferma din apropiere

Saptamana 22/
6 zile

1230

Se face cu ajutorul unei firme

specializate

Saptamana 24/
3 zile

1300

Saptamanile 25-27/
21 de zile

15.000

Construirea
unei hale

Are scopul de a deservi ca loc de

depozitare al matriei prime si spatiu
de instalare a utilajelor

Plantarea

Plantarea propriu-zisa

Saptamana 29/
6 zile

37500

Sistemul de irigat este in sistem

picatura

Saptamana 30/
4 zile

4300

Se face de la linia de inalta tensiune

Saptamanile 29-32/
30 zile

9500

Se face dupa anul 4 de la inceperea

proiectului

30-45 zile

54900

Total

136630

9
10
11

Instalarea
sistemului de
irigat
Alimentarea
cu curent
electric
Achizitionar
e utilaje

Tab 1.1

Graficul de planificare a activitatilor se gaseste in tabelul de mai jos:

Tab 1.2
Utilaje si echipamente.

Masina de recoltat alune AMB Rousset Ramasseuse R 09:

Caracteristici:
-

Latime de recoltare 1.5 m;

Capacitate: 2 cosuri de 50 litri;

Gratar mobil;

Randament 3ore/ha;

Viteza pana la 8 km/h;

Suflare cu aer;

Pret: 18.300 lei.

Masina de spart alune AMB Rousset Causseuse C 2:

Caracteristici:
-

2 role de separare ce pot fi reglate;

Ciocane reglabile;

2 cilindri de calibrare detasabili;

3 motoare (1.5 kW);

Capacitate de lucru: 40-50 kg / h;

Greutate 280 kg;

Alimentare la 380 V;

Pret: 7.000 lei.

Masina de spalat alune AMB Rousset Laveuse L 25

Caracteristici:
-

Putere motor 1.1 Kw;

Inaltime 1.5 m;

Lungime 3.4 m;

Latime 1 m;

Greutate 450 kg;

Spalarea se face de sus;

Debit 1- 3 m3/ h ;

Pret: 5.500 lei.

Masina de uscat alune AMB Rousset Schoir :

Caracteristici:
-

Putere motor 1.6 Kw;

Temperatura si timpul de uscare reglabile;

Reglarea vitezei de uscare ;

Uscare cu aer cald;

Greutate 550 kg;

Capacitate 1200 litri;

Alimentare la 380 V ;

Pret: 8.100 lei.

Echipament de ambalare Ulma Atlanta:

Caracteristici:
-

Putere motor 1.3 Kw;

Viteza de ambalare pana la 230 bucati/h;

Material : PVC, celuloza,polyester;

Alimentare la 380 V ;

Lungime banda 3.5 m;

Latime banda 18 cm;

Pret: 20.000 lei.

G. Costul investitiei si planul de finantare

Pentru solutionarea problemelor financiare legate de infiintarea afacerii se apeleaza la imprumuturi
bancare de 137.000 lei.

I.

Costurile initierii investitiei se regasesc in tabelul 1.1 si se ridica la 136.630 lei.

Costul de achizitie al utilajelor si echipamentelor este de 54.900 lei. Pentru amortizarea acestora se

foloseste metoda amortizarii liniare,astfel:

Masina de recoltat alune AMB Rousset Ramasseuse R 09:

Pret: 18.300 lei;

Perioada de amortizare: 5 ani;
Suma amortizata lunar: 305 lei.

Masina de spart alune AMB Rousset Causseuse C 2

Pret: 7.000 lei;

Perioada de amortizare: 5 ani;
Suma amortizata lunar: 116 lei.

Masina de spalat alune AMB Rousset Laveuse L 25

Pret: 5.500 lei;

Perioada de amortizare: 5 ani;

Suma amortizata lunar: 91.6 lei.

Masina de uscat alune AMB Rousset Schoir

Pret: 8.100 lei;

Perioada de amortizare: 5 ani;
Suma amortizata lunar: 135 lei.

Echipament de ambalare Ulma Atlanta

Pret: 20.000 lei;

Perioada de amortizare: 5 ani;
Suma amortizata lunar: 333.33 lei.
II.

Estimarea cheltuielilor cu salariile:

-

Ingrijitor: 800 lei/ luna x 2 persoane;

Operator masina de recoltat: 1000 lei/ luna x 1 persoana;

Ambalator : 800 lei/luna x 1 persoana;

Operatori : 1000 lei/ luna x 3 persoane;

Paznic: 800 lei/luna x 1 persoana;

Director general: 2500 lei / luna;

Asistent vanzari: 2000 lei/ luna;

TOTAL: 8.700 lei / luna 140.400 lei/ an.

III.

Cheltuieli cu materia prima

Arbusti de alun. Se vor planta 400 de plante/ ha fiind nevoie de 1200 plante , la un pret
pe planta de 30 lei.

Cost total: 36.000 lei.

Ambalajul. Alunele se vor comercializa in pungi de 250 grame. La o productie medie de

10.500 kg se vor folosi 42.000 pungi. Dintr-o rola de polyester se obtin 500 de pungi,
astfel ca avem nevoie de 84 de role.
Cost total: 84 x 50 = 4.200 lei.
Cost total materii prime: 40.200 lei

IV.

Estimarea cheltuielilor cu utilitatile

Costul cu energie electrica:

Consideram ca la 1 martie 2014, 1 Kw costa 0.62 lei.
Costul de energie electrica = cantitatea de energie x tariful unitar
Cantitatea de energie electrica = puterea totala a utilajului x timpul disponibil

Masina de spart alune:

Cantitatea de energie electrica = 4.5 x 2000 = 9000 Kw
Costul de energie electrica = 9000 x 0.62 = 5580 lei/an.

Masina de spalat alune:

Cantitatea de energie electica = 1.1 x 2000 = 2200 Kw
Costul de energie electrica = 2200 x 0.62 = 1364 lei/an.

Masina de uscat alune:

Cantitatea de energie electica = 1.6 x 2000 = 3200 Kw
Costul de energie electrica = 3200 x 0.62 = 1984 lei/an.

Echipament de ambalat:
Cantitatea de energie electica = 1.3 x 2000 = 2600 Kw

Costul de energie electrica = 2600 x 0.62 = 1612 lei/an.

-

Pompa de irigat:
Cantitatea de energie electica = 2.4 x 2000 = 4800 Kw
Costul de energie electrica = 4800 x 0.62 = 2976 lei/an.

Iluminat:
Cantitatea de energie electica = 30 x 0.03 x 2000 = 1800 Kw
Costul de energie electrica = 1800 x 0.62 = 1116 lei/an.
Total cost energie electrica: 14.632 lei

Costul cu combustibili:
Cheltuielile cu combustibilul : 234 lei

Total cheltulei utilitati : 14.866 lei

H. Analiza financiara
Venituri:
Se estimeaza o productie anuala de 10.500 kg alune, care se vor comercializa jumatate ca
alune decojite la un pret de vanzare de vanzare pe kg de 79 lei fara TVA, 97.96 lei cu TVA inclus,
si cealalta jumatate ca alune in coaja la un pret pe kg de 22.5 lei fara TVA, 27.9 lei cu TVA
inclus.
Venitul total din vanzarea alunelor este de: 514.290 + 146.475 = 660.765 lei
Cheltuieli de exploatare:
Utilitati: 14.866 lei;
Materii prime:40.200;
Personal: 140.400 lei;
Altele: 2.000 lei;

Promovare: 5.000 lei;

Total: 202.466
Astfel, profitul dupa primul an de exploatare maxima a plantatiei este de : 458.299 lei.
Impoziul pe profit: 16% x 458.299 = 73.327,84 lei
Profitul dupa impozitare: 384.971,16 lei.
r

P
C

Rentabilitatea:
; unde P profitul obtinut, C Cheltuieli
384.971,16
r=
=1.9 0
202.466

Determinarea costului finantarii

Valoarea finantarii este de 140.000 lei si se obtine pe o perioada de 15 ani cu o dobanda de 10 %.
Variantele de rambursare luate in calcul sunt:
a) Prin anuitati constant si amortizari variabile;
b) Prin anuitati variabile si amortizari constant;

A=

kd
, unde :
1( 1+ d )t

A=anuitate ;
k =creditul imprumutat ;
d=valoarea dobanzii ;
t= perioadade timp .

A=

1400000.1
=18421lei
15
1( 1+0.1 )

a)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

K (lei)
140000
135579
130716
125366
119482
113009
105889
98057.
2
89441.
9
79965.
1
69540.
6
58073.
7
45460.
1
31585.
1
16322.
6

Total

Amortizare (lei)
4421
4863.1
5349.41
5884.351
6472.7861
7120.0647
7832.0712

d (lei)
14000
13557.9
13071.6
12536.6
11948.2
11300.9
10588.9

Anuitate (lei)
18421
18421
18421
18421
18421
18421
18421

8615.2783

9805.72

18421

9476.8061

8944.19

18421

10424.487

7996.51

18421

11466.935

6954.06

18421

12613.629

5807.37

18421

13874.992

4546.01

18421

15262.491

3158.51

18421

16788.74

1632.26

18421

140466.14

135849

276315

b)

1
2
3
4
5
6
7
8
9

K (lei)
140000
130667
121333
112000
102667
93333.3
84000
74666.7
65333.3

Amortizare (lei)
9333.3333
9333.3333
9333.3333
9333.3333
9333.3333
9333.3333
9333.3333
9333.3333
9333.3333

d (lei)
14000
13066.7
12133.3
11200
10266.7
9333.33
8400
7466.67
6533.33

Anuitate (lei)
23333.3
22400
21466.7
20533.3
19600
18666.7
17733.3
16800
15866.7

10
11
12
13
14
15
Total

56000
46666.7
37333.3
28000
18666.7
9333.33

9333.3333
9333.3333
9333.3333
9333.3333
9333.3333
9333.3333
140000

5600
4666.67
3733.33
2800
1866.67
933.333

14933.3
14000
13066.7
12133.3
11200
10266.7
252000

Se opteaza pentru variant b in care costul total al creditului este de 252.000 lei.
Afacerea este una putin riscanta , iar investitia este de aproximativ 15.000 euro pentru o ferma de 3 ha,
fata teren.
Obiectul principal il constituie productia de alune si comercializarea acestora in coaja (5-8 euro kg) si
sub forma de miez (15- 20 euro kg).
Cerearea pe piata este una mare, astfel ca necesarul nu este satisfacut pe producatorii existenti deja pe
piata. Concurenta in acest domeniu este una scazuta. Dimpotriva, firme din Romania si Europa ,
specializate in comertul cu alune, incearca sa promoveze acesta afacere in tara noastra, dat fiind faptul
conditiilor climatice favorabile existente .
Piata tinta o reprezinta consumatorii de alune si producatorii de dulciuri. Un obiectiv ar fi gasirea unor
supermarket-uri la care sa se livreze alune ambulate pentru consumul direct.
Investitia poate fi amortizata chiar din al doilea an exploatare al plantelor, sau dupa al 5 lea an de la
startul investitiei.

Studiu de fezabilitate
Necesitatea investitiei este una mare, intrucat conduce la dezvoltarea zonala,la creearea unor locuri de
munca si la eficientizarea folosirii spatiului agricol al zonei.
Plan de activitati:
1. Prelevarea analizelor de sol (Alunul cultivat n sistemul intensiv necesit terenuri cu pH 5-7%,
cu maximum 15% calcar activ i cu pnza freatic sub adncimea de 1,5 m.) - se face cu
aproximativ 8 12 luni inainte de plantare;
2. Aplicarea tratamentului pentru sol (daca este cazul , in urma analizelor de sol) , tratarea acestuia
pentru eliminarea oricarui daunator se realizeaza cu pana 6 luni inainte de plantare ;
3. Prelucrarea solului (arat, discuit,nivelat) se face dupa tratarea impotriva daunatorilor din sol 3
luni inainte de plantare ;
4. Alplicarea compostului natural (ingrasamintelor naturale) 3 luni inainte de plantare;
5. Prelucrare suplimentara a solului (discuire , afanare a solului) 15 -20 zile inainte de plantare;

6. Plantarea propriu-zisa ( masurarea suprafetei, impartirea in parcele, marcarea gropilor, saparea

gropilor, plantarea, aplicarea ingrasamintelor naturale) ;
7. Ingradirea domeniului se face cu ajutorul unui gard electric ;
8. Forajul si instalarea sistemului de irigat (in sistem picatura) ;
9. Alimentarea cu curent electric ;
Materia prima , arbustul de alun , va fi achizitionat de la Institului Pomicol Ramnicu Valcea , la pretul
de 30 lei bucata. Pentru o suprafata de 3 ha sunt necesare aproximativ 1200 plante alun, pretul acestora
ridicandu-se la valoarea de 36000 lei.