Cultura porumbului in

Romania
Porumb – Zea mays
• Porumbul este utilizat în:

- alimentaţia omului (faina);

- furajarea animalelor (siloz, masa verde);
- materie primă pentru diferite industrii.

• In Romania se cultiva in proportie de 30% din totalul

terenurilor arabile.

• Productia medie:
-in Europa: 7079.8 kg/ha
-in Romania: 3852 kg/ha.
 Hibrizii de porumb sunt clasificaţi după FAO în 9 grupe,
dintre care 6 prezintă importanţă pentru ţara noastră:
- grupa 100-200 = hibrizii foarte timpurii (TBA* 800-1000°C);
- grupa 200-300 = hibrizii timpurii (TBA 1001-1200°C);
- grupa 300-400 = hibrizii semitimpurii (TBA 1201-1400°C);
- grupa 400-500 = hibrizii mijlocii (TBA 1401-1500°C);
- grupa 500-600 = hibrizii semitârzii (TBA 1501-1600°C);
- grupa peste 600 = hibrizii târzii (TBA peste 1600°C).

*TBA = suma temperaturilor peste 10°C in perioada de

vegetatie
 Perioada de vegetatie

Hibrizii cultivaţi în România necesită 50-85 zile în intervalul

răsărit - înflorit şi 60-70 de zile pentru formarea, creşterea şi
maturarea boabelor, revenind un total de 110-155 zile (în sudul
ţării).
Pentru alegerea unui hibrid trebuie să se ţină cont de
următoarele elemente:

- capacitatea de productie, care trebuie să fie ridicată şi cât mai

constantă de la un an la altul;
- să fie rezistent la secetă şi arşiţă;
- să fie rezistent la boli şi dăunători;
- să fie rezistent la cădere şi frângere;
- să aibă o inserţie uniformă a ştiuleţilor şi o bună pretabilitate la
recoltarea mecanizată.
In functie de constanta termica, in Romania delimitam trei zone:

• Zona I, TBA = 1401-1600°C (Câmpia din sudul ţării,

Dobrogea, Câmpia de Vest, Podişului Moldovei);

• Zona II, TBA = 1201-1400°C(Podişului Moldovei şi Câmpia

de nord-vest);

• Zona III, TBA = 800-1200°C (zonele subcolinare a Carpaţilor

Meridionali şi Răsăriteni, Podişul Transilvaniei şi Depresiunea
Maramureşului).
 Ponderea hibrizilor de porumb este
următoarea:

- Zona I, se cultiva 75-80% din suprafaţă cu

hibrizi târzii şi 20-25% cu hibrizi mijlocii;
- Zona II, se cultiva 20% hibrizi tardivi, 50%
hibrizi mijlocii şi 30% hibrizi timpurii;
- Zona III, se cultiva 75% din suprafaţă cu
hibrizi timpurii şi 25% cu hibrizi mijlocii.
 Cerinte fata de caldura

• Seminţele de porumb germinează la 8-10°C.

• Răsărirea porumbului are loc în:
- 16-20 zile la temperaturi de 10-12°C;
- 13-15 zile la temperaturi de 12-15°C;
- 8-10 zile la temperaturi de 15-18°C;
- 5-6 zile la temperatura de 21°C.

După maturitatea în ceară, porumbul necesită

temperaturi ridicate şi un climat uscat, care să
permită o pierdere rapidă a apei din bob.
Cerinte fata de umiditate

• Pentru a germina, boabele de porumb absorb 27-

34% apă din greutatea lor la temperatura de 8-10°C.
• Perioada critică pentru apă este între 10-20 iunie şi
10-20 august, in această perioadă, solul trebuie să
aibă 60 - 80% apă din capacitatea de câmp.
• În faza de umplere a boabelor, lipsa de umiditate
provoacă şiştăvirea acestora.
Cerinte fata de sol
• Porumbul asigură cele mai mari producţii pe
solurile fertile, adânci si luto-nisipoase.
• Solurile nisipoase pot fi valorificate de
porumb prin fertilizare şi irigare.
• Producţiile cele mai mari se obţin pe solurile
lutoase şi luto-nisipoase, cu 3-5% humus.
 Irigarea
 In primaverile secetoase poate aparea necesara o
udare de rasarire de 200-300 m³/ha.
 Numarul de udari este de 3-4 la intervale de 12-14
zile cu norme de udare de 400-500 m³/ha.

Principalele avantaje ale irigarii culturii de porumb:

- posibilitatea de folosire a hibrizilor tarzii, rezistenti la

frangere;
- actioneaza favorabil la irigare;
- ingrasamant in cantitati mai mari;
- folosirea de densitati maxime;
- erbicidarea cu doze mai mici.
Necearul de apa detaliat pe
fazele maturizarii

1. Germinatie: consum mic de apa de obicei asigurat de sol;

2. Rasarit – 6-8 frunze: consumul de apa creste, 12-14% din
consumul total de apa;
3. 6-8 frunze – aparitia inflorescentei mascule: consuma 20% din
consumul total de apa;
4. In timpul infloritului porumbul necesita 28% din totalul de apa
necesar. Aceasta este cea mai importanta faza pentru productie;
5. Umplerea boabelor: cerinte ridicate de apa;
6. Maturizarea in lapte-ceara si maturitatea deplina se iriga daca
urmeaza plantat grau sau daca cocenii sunt folositi ca siloz.
Fertilizarea

• Ingrăşămintele minerale reprezintă un mijloc

important de creştere a producţiei la porumb.
Fertilizarea cu Na şi P asigură sporuri semnificative
de recoltă pe toate tipurile de sol, mai ales în condiţii
de irigare.
• Ingrăşămintele organice. Gunoiul de grajd este
indicat pentru porumb pe toate tipurile de sol din
ţară. Dozele care se aplică sunt de 20-40 t/ha odată
la 2-3 ani, dozele mai mari fiind pe solurile erodate,
luvisoluri şi la culturile irigate.
Lucrarile solului
Porumbul cere un sol afânat în profunzime, mărunţit la
suprafaţă, curat de buruieni şi cu o rezervă mare de apă.

• Atunci când planta premergătoare se recoltează timpuriu, imediat

după recoltarea acesteia se recomandă efectuarea lucrării de
dezmiriştit.

• Atunci când planta premergătoare se recoltează târziu (toamna),

imediat după recoltarea acesteia se recomandă efectuarea
lucrării de dezmiriştit. Arătura se efectuează cât mai repede cu
putinţă, la adâncimea de 25-28 cm, cu plugul în agregat cu
grapa stelată.
• Lucrările solului în primăvară : în preziua
sau ziua semănatului se va pregati patul
germinativ cu combinatorul sau cu grapa
cu discuri şi lamă nivelatoare în agregat cu
grapa cu colţi.
• Semănatul direct („no tillage”) presupune
semănatul porumbului direct în miriştea
plantei premergătoare, în teren nelucrat.
• Lucrările alternative presupun alternarea
anilor când se efectuează arătura cu anii
când solul se lucrează numai cu grapele cu
discuri.
 Samanta si semanatul

• Epoca de semănat. Semănatul porumbului se poate începe atunci

când la adâncimea de 10 cm în sol şi la ora 7:00 dimineaţa se
realizează temperatura de 8°C, iar vremea este în curs de încălzire;
• Adacimea de semanat este de 5-7 cm pentru soluri umede si 6-8 cm
pentru soluri cu textura mijlocie;
• Densitatea la porumb variază în limite destul de largi, de la 45.000 la
70.000 (chiar până la 75.000) plante recoltabile/ha, fiind unul din factorii
tehnologici de bază care condiţionează obţinerea unor recolte mari de
porumb. Comparativ cu alte plante de cultură, porumbul reacţionează
mai puternic la acest factor tehnologic;
• Distanţa dintre rânduri, la noi în ţară porumbul se seamănă la 70 cm
între rânduri, distanţă la care este adaptată întreaga sistemă de maşini
pentru întreţinerea culturii prăşitul mecanizat putanduse efectuat în
condiţii de productivitate ridicată, fără distrugerea sau vătămarea
plantelor.
Fig. 1. Influenţa densităţii plantelor asupra mărimii ştiuleţilor de
porumb şi a producţiei de boabe la hectar
Recoltarea

• Recoltarea mecanizată sub formă de ştiuleţi începe la

umiditatea boabelor de 30-32% şi se încheie când
aceasta este cuprinsă între 24-26%.
• Recoltarea sub formă de boabe se face mecanizat la
o umiditate a boabelor sub 25%. După recoltare,
boabele trebuie uscate până la umiditatea de 14%.
• În cazul recoltării sub formă de boabe, pierderile
tebuie să fie sub 2,5%, gradul de vătămare a boabelor
sub 8% şi puritatea de peste 98%.
Elementele productivitatii
• Densitatea la semanat: nr. plante/m² (40 000-
75 000 ) ;
• Capacitatea de infratire: nr.
inflorescente/planta (necesar ridicat de apa);
• Perioada de umplere a boabelor: nr. de
boabe/inflorescenta (necesar ridicat de apa);
• Masa medie a 1000 de boabe:
MMB = 110-320 g.
Multumesc