Analiza de piata a cultivarii de afine in Romania

2.4. Analiza cererii de bunuri i servicii, inclusiv prognoze pe termen mediu i

lung privind evoluia cererii, n scopul justificrii necesitii obiectivului de
investiii
Piaa de aprovizionare/desfacere, concurena si strategia de pia ce va fi
aplicat pentru valorificarea produselor/serviciilor obtinute prin
implementarea proiectului
Activitatea Composesoratului Hegyes-Jiros se va desfasura conform codului CAEN 0125 -
Cultivarea arbustilor fructiferi, capsunilor, nuciferilor si a altor pomi fructiferi, respective
cultivarea de afine in judetul Covasna, localitatea Mereni.
Afinul de cultura este un arbust fructifer, fiind o specie perena, cu frunze cazatoare si cu ramuri
lemnoase. Ajunge la maturitate dupa 6-8 ani de la plantare. Se dezvolta sub forma unei tufe
inalte de 1.5-2m in functie de soi, clima, sol, apa de irigat, intretinere, taieri.
Afinul este o planta cu radacini superficiale, foarte subtiri, care nu au perisori absorbanti. Pentru
dezvoltarea radacinilor afinul are nevoie de un sol usor, umed si acid. Afinul se dezvolta in
simbioza cu ciuperci microscopice - micorize - care ajuta planta sa asimileze nutrientii din sol.
Dezvoltarea cu succes a unei plantatii de afini depinde de dezvoltarea optima a micorizelor in
sol, din acest motiv crearea conditiilor optime pentru acestea este obligatorie.
Dezvoltarea radacinilor incepe primavara la temperaturi de peste 6 grade Celsius si continua
pana toamna tarziu cand temperatura din sol coboara sub 6 grade. Cea mai mare parte a
radacinilor se afla in partea superioara a solului, pana la maxim 0.5m adancime. Din acest motiv
afinul este dependent de irigatii in conditiile in care nu isi poate asigura apa necesara vietii daca
in locatia fermei nu ploua aproape zilnic, inclusiv vara. Afinul este influentat negativ de
diferentele de umiditate de la radacina.
Utilizarea afinelor:
Afinele contin o cantitate mare de vitamina C, 100 gr de afine asigura organismului peste 25%
din necesarul zilnic de Vitamina C. Aceasta proprietate produce efecte benefice pentru sistemul
imunitar si nu numai. Afinele sunt o sursa foarte buna de mangan care are un rol important in
dezvoltarea oaselor si conversia proteinelor, a carbohidratilor si a grasimilor in energie. Afinele
au indice glicemic mic, tocmai de aceea sunt printre singurele fructe recomandate celor cu diabet
de gradul 2.
Afinele sunt recomandate pentru infecii urinare, indigestie, gut, infecii gastrointestinale,
diabet, diaree, bronit, tuse convulsiv, enterite (inflamaii ale mucoassei intestinale),
colibaciloza (boal infecioas provocat de tipuri patogene de colibacili i care se manifest prin
diaree, febr, lipsa poftei de mncare), dizenterie (boal infecioas contagioas care se
manifest prin dureri abdominale, ulceraii intestinale violente i diaree cu snge), febr tifoid,
psoriazis (boal a pielii caracterizat de cojirea epidermei n diverse regiuni ale pielii), faringite,
stomatite, hepatite, obezitate, ateroscleroz, tonifiere organism persoane de vrtsa a - III - a,
copii sau adoleceni.
Piata de desfacere in Romania
Fermele de fructe de pdure au devenit tot mai numeroase n Romnia, chiar dac cea mai mare
parte a vnzrilor nu se face pe piaa intern, iar profitul productorilor este dependent de
exporturi, scria www.agrointel.ro in mai, 2014.
Conform unui articol realizat de catre www.stiriagricole.ro in septembrie 2017, dulceurile de
afine, etichetate ca ecologice, se vnd n Romnia cu cel puin 12 lei, ct cost un borcna
micu. Cererea de afine este ns mare, nu doar la noi, ci i n strintate, fapt demonstrat de
cercetrile demarate n multe state, cu privire la cultura de afini i utilizarea fructelor i de
creterea suprafeelor cultivate. In Romania prima cultur de afin a fost nfiinat n anul 1968.
Culturile de afin sau dezvoltat la aproape 400 ha pn n anul 1989, iar n prezent se ntind pe
aproximativ 80 ha.
Se preconizeaz o cretere la circa 200.000 ha pn n anul 2030. Pentru Romnia, susinerea
unui program de plantri pe circa 10.000 ha este un program realist dac se au n vedere
evoluiile din ri ce au demarat cercetri n urma Romniei i care n mod deosebit n ultimii 15
ani au nfiinat plantaii pe circa 20.000 ha (Chile, Argentina i,n ultimii ani, China), se arat
ntr-un document guvernamental privind dezvoltarea Romniei.
Potrivit FAOSTAT, Romnia a ocupat locul 8 n topul productorilor mondiali de afine i locul
10 n topul rilor cultivatoare de afini, clasificate dup suprafaa cultivat, n anul 2010.
Dei sunt printre cel mai puin perisabile fructe de arbuti, este bine ca valorificarea afinelor s
se fac ntr-un timp foarte scurt de la recoltare. Afinele n condiiile unor spaii obinuite, fr
dotri specifice de climatizare, rcoroase (beciuri) pot fi pstrate cel mult 4-6 zile.
n condiiile unor depozite frigorifice cu temperatur i atmosfer controlat durata de pstrare
poate ajunge la peste 90 de zile.
O investiie ntr-o plantatie de afin poate ajunge la 17.000 18.000 de euro pe hectar, intrucat,
numai arbustii costa undeva la 12.000 de euro, spune proprietarul unei pepinieri dinjudetul Salaj,
potrivit www.agrointel.ro .
La cumpararea arbustilor, cei care vor sa aiba o plantatie productiva trebuie sa opteze pentru
doua-trei soiuri diferite de afin, pentru ca planta reactioneaza mai bine la o polenizare
incrucisata, si pentru puieti de doi ani, cu radacina bine dezvoltata, arata expertul.
O plantatie de afin nu poate fi infiintat fara a lua in calcul i costul suplimentar reprezentat de
sistemul de irigare.
Se recomanda plantarea doar in zonele cu sursa de apa sigura pentru irigare, consumul de apa la
hectar este de 40.000 50.000 litri de apa pe saptamana, in perioadele secetoase, spune Orlaie.
Specialistii recomanda instalarea unui sistem de irigare prin picurare cu posibilitate de ferti-
irigare pentru crearea de conditii optime nutritiei plantelor si mentinerea aciditatii solului.
Arbustii trebuie tunsi spre sfarsitul iernii si inceputul primaverii, iar ramurile moarte trebuie
inlaturate indiferent de sezon.

Prognoze pe termen mediu

Conform statisticii publicate pe site-ul official Comisia Nationala de Prognoza, www.cnp.ro
Evolutia produsului intern brut in agricultura, respective in regiunea de dezvoltare Centru, arata
astfel:

Indicatori 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Agricultur, silvicultur, piscicultur
Total economie -11,8 0,0 1,9 1,9 1,9 0,9
NORD - EST -13,7 0,9 2,0 2,0 2,0 1,0
SUD - EST -11,1 0,0 1,8 1,9 1,9 0,9
SUD MUNTENIA -7,8 -1,0 2,0 2,0 2,0 1,0
SUD VEST OLTENIA -10,4 -0,5 1,9 1,8 1,9 0,8
VEST -18,8 1,4 1,8 1,8 1,8 0,7
NORD - VEST -10,2 0,1 1,8 1,9 1,9 0,9
CENTRU -10,9 -0,4 1,9 1,9 1,9 0,8
BUCURESTI - ILFOV -17,7 0,9 0,7 1,2 0,1 0,0
Din tabelul de mai sus reiese faptul ca PIB-ul in regiunea Centru in acest sector va fi in crestere
continua din anul 2017 pana in anul 2020.
Plantaiile de afine au devenit tot mai numeroase n Romnia, datorit cererii crescnde att pe
piaa intern, ct i extern. Prin aezarea geografic, ara noastr este favorizat de factorii de
mediu, astfel c producia de afine se poate obine mai devreme cu aproximativ dou sptmni
fa de restul competitorilor de pe piaa european, cum ar fi cazul Germaniei.
Culegerea fructelor se face manual, pe o perioad de 8 10 sptmni, n funcie de perioada de
coacere a fiecrui soi n parte (timpuriu, mediu, trziu).
Incepand cu anul trei, plantatia intra pe rod calitativ cu o recolta initiala de aproximativ 1.500
2.000 kg/hectar de afine.
In cazul unei plantatii de afini pe o suprafata de 20 de hectare, specialistii preconizeaza o crestere
anuala progresiva pana in anul sapte, in care productia estimata va fi de 8 12 tone de afine, iar
pretul unui kilogram de afine este de 2 3 euro si peste.

Concurenta:
In tabelul de mai jos se regasesc firmele facand parte din judetul Covasna, Romania dupa cifra
de afacere realizata in anul 2015, fiind concurenti potentiali, firme care activeaza pe codul
CAEN 0125 - Cultivarea fructelor arbustilor fructiferi, capsunilor, nuciferilor si a altor pomi
fructiferi.

Firma Jud Localitate Cifra Afaceri (2015)

BERRY VITAM SRL CV CHICHIS 3392
WILDBERRIES SRL CV SFANTU GHEORGHE 3191
HUNWAY SRL CV VALEA CRISULUI 1518
GYARFAS BROTHERS SRL CV AITA MEDIE 196

Concurentii la nivel de regiune de dezvoltare Centru, cuprinzand judetele Mures, Harghita,

Covasna, Sibiu, Brasov, Alba.
 Cifra Afaceri Cota de
Firma Jud Localitate (2015) piata
MAYR TRANSPORT SRL SB BAZNA 5771270 5.70%
PRO PAN FOREST SRL SB MEDIAS 2382733 2.35%
AFIMIR TRADE SRL BV SACELE 2315905 2.29%
POMIFLORA IANKO SRL AB LOPADEA NOUA 2238912 2.21%
FRUCTAVIT SRL BV BREAZA 1152415 1.14%
SANTANA DE
MEROTIF SRL MS MURES 1045465 1.03%
MOSIA MAIER SRL AB AIUD 820684 0.81%
BLUEREY SRL BV VISTEA DE SUS 762981 0.75%
ZETA WOOD SRL HR SUB CETATE 433300 0.43%
AGROFERT BERRY SRL BV BRASOV 348058 0.34%
ECO FARMING SRL MS TREI SATE 275772 0.27%
AZIMUT SRL BV POJORTA 267744 0.26%
TARNAVIA AGRO SRL MS IERNUT 187898 0.19%
LICINIU SRL SB SIBIU 178225 0.18%
COMPLEX NATURA SRL MS CHINARI 158291 0.16%
PLANT AFIN L.M. SRL BV PERSANI 151842 0.15%
MEGYESI SRL AB AIUD 136049 0.13%
BIOSFERA FRUCT SRL BV BERIVOI 119376 0.12%
ROFRUCT INTERNATIONAL SRL AB DOSTAT 101709 0.10%
LUKY BRUT SRL MS REGHIN 84400 0.08%
RACOVITA BERIVOI SRL BV BERIVOI 75295 0.07%
REX VINORUM SRL AB BETA 73161 0.07%
HORTICOLA ALBA COOPERATIVA
AGRICOLA AB SARD 70926 0.07%
EUROBIOPLANT SRL AB ALBA IULIA 65321 0.06%
BUCERDEA
ALBA TRAVEL & TOURISM SRL AB GRANOASA 55253 0.05%
ODORHEIU
PLANTOFARO SRL HR SECUIESC 54086 0.05%
GREEN FOREST DOM SRL AB IGHIU 48576 0.05%
NP PROD SRL SB ROSIA 45942 0.05%
FIRMA AGRICOLA MIXTA UILA
SRL MS UILA 38421 0.04%
MAXIMUS TRANSILVANIA
CONSULTING SRL BV FAGARAS 37825 0.04%
VITAFRUCT RIBES SRL MS TARGU MURES 22280 0.02%
LEVY BAR SRL AB CIUMBRUD 22070 0.02%
BIO EURO FRUITIERE SRL AB BLAJ 19017 0.02%
BIO DIVERSITAS SRL BV BARCUT 18375 0.02%
 ODORHEIU
VITAPLANT 2000 SRL HR SECUIESC 17760 0.02%
REGAL NUC SRL SB SIBIU 14973 0.01%
PACOBERRY SRL BV FAGARAS 11340 0.01%
BIO FARM TRANSILVANIA SRL SB SIBIU 10500 0.01%
NATURA GARDEN DUMBRAVA
SRL BV BRASOV 8680 0.01%
PLAFIN SRL BV BRASOV 5400 0.01%
VENUS JUNIOR SRL BV BUCIUM 4839 0.00%
R.M. & F.P. FRUIT FARM SRL BV SACELE 4526 0.00%
BERRY VITAM SRL CV CHICHIS 3392 0.00%
WILDBERRIES SRL CV SFANTU GHEORGHE 3191 0.00%
AFIN LUCRI SRL BV BRASOV 2745 0.00%
NATURCON COMPANY SRL BV POJORTA 2100 0.00%
HUNWAY SRL CV VALEA CRISULUI 1518 0.00%
RUBUS COMPANY SRL BV TELIU 355 0.00%
SABRES MD COMPANY SRL BV COBOR 200 0.00%
GYARFAS BROTHERS SRL CV AITA MEDIE 196 0.00%

Putem observa ca la nivel regional sunt 50 de societati care se ocupa de cultivarea diferitelor
fructe de padure, din care unii intreprinzatori cultiva doar afine, de exemplu Bluerey SRL, Plant
Afin L.M. SRL din judetul Brasov.
n Romnia se cultiv afine pe spaii ntinse n zona Munilor Fgra, respectiv, n apropierea
Braovului. n aceste zone vom gsi numeroase plantaii de afini de cultur, datorit solului
propice, cu un pH acid (4,5-5,5).
Condiiile climatice avantajeaz nfiinarea acestor tipuri de culturi, n zona Braov-Sibiu-
Fgra nregistrndu-se temperaturi mai sczute dect n restul rii i o umiditate ridicat,
afirma un articol publicat in 2015 pe www.bizbrasov.ro .
Conform celor prezentate, Composesoratul Hegyes-Jiros va avea success in cultivarea afinelor,
datorita numarului mic de concurenti si datorita faptului ca plantatia va fi situata in judetul
Covasna, zona care este optima pentru a cultiva acest tip de fructe de padure.
Principalii concurenti insa fac parte dintr-o alta tara membru UE, Polonia, care este cel mai mare
producator de afine din Europa.
Strategia aplicata pentru valorificarea produselor:
Strategia de dezvoltare a societatii comerciale se concentreaza pe urmatoarele trei domenii
principale:
1) dobandirea de know-how adaptat tehnologiilor performante
2) dotarea cu echipamente si tehnologii performante
3) extinderea catre noi piete

Aceste obiective vizeaza cresterea competitivitatii pe piata serviciilor din domeniul agricol. In
acest fel se urmareste oferirea unor solutii clientilor nostri, caracterizate prin calitate si eficienta
la standarde europene. Obiectivele noastre sunt detaliate in tabelul de mai jos:
1. valorificarea produselor noastre catre un public de larg consum, dar si cofetarilor, patiserilor,
restaurantelor, fabricilor de produse cosmetice, de sucuri si siropuri
2. reducerea timpului aferent unei lucrari.
3. incheierea de parteneriate cu potentiali clienti din afara tarii noastre cu unitati de profil
alimentar.
4. cresterea numarului de clienti de la an la an prin extinderea valorificarii produselor pentru
clienti din afara judetului Covasna.
5. cresterea profitului procentual cu fiecare an