1.

* Motive care stau la baza lansarii sau dezvoltarii afacerii (oportunitatea afacerii).

Motivarea afacerii

Plan de afaceri

Avand in vedere evolutia acestui domeniu pe plan mondial si existenta in Romaniaa unor suprafete cu soluri acide, ce cu greu pot fi puse in valoare prin alte culturi, precum si eficienta ridicata pe care o poate asigura cultura afinului, extinderea acesteia reprezinta o buna oportunitate de afaceri pentru piata noastra. Demararea unei afaceri in acest domeniu necesita o investitie destul de mare, dar este o investitie pe termen lung care poate aduce profituri serioase, prin valorificarea productiei catre fabricile din tara sau direct la export, unde afinele sunt foarte cautate si apreciate. Afinele de cultura au aspect atractiv si calitati organoleptice deosebite, au efecte curative si terapeutice, fiind recomandate mai ales in cazul afectiunilor digestive, in cazul diabetului, retentiei pulmonare, disfunctiilor circulatorii, tulburarilor de vedere, artritelor. Totodata au un nivel al activitatii antioxidante mult superior altor fructe si legume si sunt cel mai putin perisabile fructe de arbusti. Astfel afinele se regasesc in compozitia mai multor produse alimentare precum: iaurt, ciocolata, gemuri, dulceturi, sucuri si bere. In Europa, 1951, exista o singura cultura comerciala cu o suprafata mai importanta, in Germnaia. Cresterea cererii a dus insa la dublarea si chiar triplarea preturilor de valorificare a afinelor de cultura, la inceputul anilor 80. Ca urmare, culturile s-au extins in Europa, cu predilectie in Germania si Polonia. In tara noastra, piata este de asemenea intr-o crestere, exista o cerere masiva, in special la export. Fiind un domeniu inca neexploatat suficient in Romania, desi solul de la noi din tara near ajuta si ar putea face din tara noastra o mare prducatoare de afine, nu exista o concurenta foarte mare in acest domeniu.

Cultura de afine

2.

* Descrierea ideii de afaceri. * Obiective care trebuie sa fie atinse. * Factori de succes.

Prezentarea afacerii

3.

* Descrierea serviciului sau a produsului; descrierea ofertei. * Beneficiile clientului. * Avantajele fata de concurenta.

Prezentarea serviciului/ produsului

4.

* Marimea pietei, structura, piedici la intrarea pe piata, tendinte de evolutie a pietei.

Piata

5.

* Ofertanti concurenti care opereaza pe piata. * Detalii relevante legate de concurenta.

Concurenta

6.

Clienti / segment de piata

In principal clientii nostri vor fi reprezentati de firme din strainatate, cu care vom obtine

* Profilul clientului din segmentul-tinta (varsta, educatie, venituri, comportament de consum, preferinte etc).

un pret mai bun fata de ce putem obtine in tara. In cazul in care nu ne vom epuiza stocurile vom pune si la dispozitia firmelor din tara produsul nostru. Firmele vor fi din domenii precum: iaurt, ciocolata, gemuri, dulceturi, sucuri si bere.

7.

* Autorizatii necesare pentru desfasurarea activitatii (de mediu, sanitare etc).

Cadru legislativ

In prezent, cadrul legistaltiv penru acest timp de afacere este unul benefic, fiind o legislatie care promoveaza produsele ecologice, obtinute fara interventie chimica (cum sunt si fructele afinului cu tufa inalta)

8.

Terenul va fi format din 5 hectare, situate in conditii de clima si relief specifice zonelor * Motive pentru alegerea sediului/punctului de lucru submontane din Romania. Acesta va fi impejmuit cu un gard pentru a proteja culturile (infrastructura, apropiere de piete/clienti relevanti, de interventia altor factori externi sau de aparitia daunatorilor.
costuri etc).

Sediu / punct de lucru

9.

* Tipuri de furnizori * Modalitati de cooperare * Conditii de livrare si plata

Furnizori / parteneri

Materialul saditor se va procura de la o firma din Pitesti, iar lansarea comenzii de achizitie se va face pe timpul iernii, pana la data de 10 februarie, plantele urmand a fi livrate in toamna anului urmator comenzii. Pretul este de 3 euro pentru o planta de doi ani.

10.

* Numar de angajati necesari * Costuri de personal

Personal

Personalul va varia in functie de perioada anului in care ne vom afla. Cei mai multi angajati, asa cum este si normal, ii vom avea pe perioada culesului, unde vor fi angajati un minim de 15 muncitori, care vor fi platiti la zi. In rest, afacerea poate fi condusa si de o singura persoana care va administra terenul si va supraveghea buna crestere a plantelor. De partea de achizitii de materie prima se va ocupa managerul firmei, tot acesta se va ocupa si de angajari si de relatiile cu furnizorii. Managerul va fi responsabil pentru comenziile pe care va trebui sa le onoreze de-a lungul timpului. In rest, nu vor exista activitati externalizate, nu este o activitate care sa presupuna o organigrama bine pusa la punct.

11.

* Activitati care trebuie acoperite (achizitii, marketing, vanzari, contabilitate etc). * Activitati care urmeaza sa fie externalizate (contabilitate, IT, PR etc).

Organizare, management

12.

Financiar

Investitia minima initiala este de 15.000 de euro, necesari pentru infiintarea unui

* Buget de start-up (pentru 3-6 luni); principalele categorii de buget (echipamente; salarii; servicii, utilitati). * Politica de pret.

hectar de plantatie. Cheltuielile totale din primi sase ani se vor ridica in jurul sumei de 28.000 de euro si vor fi recuperate in totalitate, iar incepand din anul 7, la un nivel mediu al productiei, se va intra pe profit-intre 6500 si 12000 euro. Ca factori de risc putem mentiona cateva situatii, dar care au o incidenta destul de scazuta: seceta, grindina de mari dimensiuni si temperaturile scazute. Acestea au ca urmare pierderea partiala a productie din anul respectiv, chiar si din anul urmator in cazuri exceptionale, dupa care plantele incep din nou sa produca abundent. Ca factori de succes pentru reusita acestei afaceri mentionam: alegerea unui amplasament corespunzator erintelor speciei, calitatea materialului saditor,aplicarea cu rigoare a agrotehncii de infiintare si de intretinere in primii doi-trei ani dupa plantare, organizarea cu profesionalism a recoltarii si valorificarii fructelor. Preturile produselor pe baza de afine sunt atractive, de exemplu siropul de afine poate ajunge si la 7 euro/200 ml, iar sosul de friptura pe baza de afine la 6 euro/200 ml.

13.

* Mesaje de promovare a produsului sau serviciului (denumire, brand, logo, slogan etc). * Cai de promovare a produsului sau serviciului. * Modalitati de desfacere / distributie.

Marketing