PREZENTARE LUCRARE LICENTA

Onorata comisie ma numesc Andreescu Mihai am 56 de ani,sunt student al Universitatii Bioterra din Slobozia,Ialomita ,profil Inginerie alimentatie publica si agroturism, si astazi am sa va prezint lucrarea de licenta cu tema PERFECTIONAREA TEHNOLOGIEI DE CULTURA A FLORII SOARELUI IN ZONA DE INFLUENTA A S.C.D.A. TELEORMAN . Aceasta lucrare este structurata pe cinci capitole. Primul capitol al lucrarii si anume IMPORTANTA,ORIGINEA SI RASPANDIREA FLORII-SOARELUI: FLOAREA SOARELUI ( helianthus annuus) este o planta uleioasa de mare importanta economica si alimentara fiind una din principalele surse de grasimi vegetale utilizate in alimentatia omenirii sic ea mai importanta sursa de ulei din Romania.Pe plan mondial ca susrsa de ulei vegetal ocupa locul al patrulea dupa soia,palmier si rapita.Floarea soarelui mai este apreciata si ca planta furajera fiind cultivate mai ales pentru siloz.Este deasemenea si o importanta planta melifera,de pe un hectar de floarea soarelui putandu-se obtine intre 30 si 130 kg de miere.Floarea soarelui mai are si intrebuintari medicale. Domesticirea florii-soarelui a inceput cu aproximativ 3000 de ani I.E.N. in centrul Americii de Nord aceasta avand o vechime de 5000 de ani .In Europa a fost adusa dupa descoperirea Americii in urma unei expeditii spaniole in New Mexico in anul 1510 cultivandu-se in tari ca Spania,Belgia,Italia,Germania si uleiul fiind folosit ca materie prima in industria textile si nu ca ulei comestibil.,si tot in sec 18 este introdusa si in Rusia de catre PETRU CEL MARE ca planta ornamentala.In Romania a fost introdusa imediat dupa introducerea ei ca planta de cultura in Rusia cea mai veche marturie o regasim in picture ``Iasiul in 1842`` a lui Ludovic Stavski din Muzeul de arta din Iasi unde vedem pictate cateva plante de floarea-soarelui cu un singur capitul.In Transilvania cultivarea ei pentru ulei este mai veche,inca din anul 1794,primele uleinte datand inca din anul 1814. Pe glob floare soarelui este cultivate pe o suprafata de peste 21 milioane hectare Romania ocupand locul 5 cu 948.000 hectare dupa Argentina(3.176.000 HA),Ucraina(2.430.000 ha),India(2.200.000ha) si Spania(1.360.000 ha). Al doilea capitol PARTICULARITATILE ECOLOGICE ALE FLORII SOARELUI; Floarea-soarelui este un organism vegetal cu mare plasticitate ecologica reusind sa se adapteze la diferite conditii de mediu.Este o planta anuala cu o perioada de vegetatie de 115-135 zile la actualele forme cultivate la noi.Fazele de vegetatie se delimiteaza astfel: - faza de germinatie situata intre semanat si rasaritul plantelor are ca durata 10-15 zile temperatura solului trebuind sa plece de la 8grade Celsius.- faza cuprinsa intre rasarit si formarea capitulului cu durata de 21-30 zile la hibrizii timpurii, 30-36 zile la cei semitimpurii si 36-40 zile la cei tardivi; - faza cuprinsa intre formarea capitulului si inflorit cu durata de 21-33 zile-se formeaza cel mai intens ritm de crestere.-faza cuprinsa intre inflorit si maturitate de 14-16 zile la inflorit si un parcurs de 35-52 zile intre sfarsitul infloritului si maturitate.Fazele tehnologice sunt: -germinarea;-faza de cotiledoane;- prima pereche de Frunze adevarate; -faza stea; -formarea butonului 2-3 cm;-deschiderea butonului 8-10 cm; -inceputul infloririi;-inflorirea(15-20% din plante in floare);-inflorirea deplina;-sfarsitul infloririi(formarea semintei);-inceputul maturizarii;-maturizarea deplina. Sistemul radicular radacina pivotanta si puternic ramificata,patrunde in adancime pana la 22,5 m iar ramificatiile se raspandesclateral pe o raza de peste 70 cm,dupa inflorit,radacina isi inceteaza cresterea. Tulpina-este erecta,dreapta,neramificata,cilindrica cu moduva groasa,exterior aspru-paros cu o inaltime de 6220 cm si diametrul tulpinii de 2-6 cm. Aparatul foliar- frunzele sunt variabile in privinta marimii,a formei generale si a formei varfului,bazei limbului si marginii precum si in privinta pilozitatii. Inflorescenta_ o inflorescenta compusa,denumita capitulcalatidiu sau antodiu formata din numeroase flori asezate pe un receptacul discoidal.

Fructul_ - achene numite si impropiu seminte . achena este formata din samanta(miez) si pericarp aderent(coaja). Samanta consta in membrana seminala,endosperm si embrion. Temperatura necesara florii soarelui variaza intre 4-5 grade C la germinare,15-16 grade C in perioada de crestere si 18-24 grade C la inflorire si formarea fructelor.Necesarul de precipitatii pentru intreaga perioada de vegetatie fiind estimate la 400-500 mm,iubeste lumina,avand cerinte ridicate fata de lumina in primele faze de vegetatie.Prefera soluri lutoase sau lutonisipoase,profunde.mediu aerate,cu mare capacitate de retinere a apei utile,bogate in hunus si elemente nutritive cu un ph de 6,4-7,2. Al treilea capitol-CONDITIILE PEDO-CLIMATICE ALE JUDETULUI TELEORMAN Situat la intersectia paralelei 44gradeN cu meridianul de 25 grade E Teleormanul este asezat in partea sudica,in zona centrala a Campiei Romane fiind incadrat de judetele Arges si Dambovita la nord,Giurgiula est si Olt la vest iar la sud de fluviul Dunarea.Clima este temperat continentala,specifica etajului climatic moderat de campie sudica cu un potential caloric ridicat,amplitudini mari ale temperaturii aerului,cantitati reduse de precipitatii si adeseori in regim torrential,vara,precum si frecvente perioade de seceta.Avem veri calduroase(uneori toride),cu precipitatii moderate ce cad adesea sub forma de averse si prin ierni friguroase.Mediile anuale de temperature inregistreaza 11,2C la Turnu Magurele,10,5C la Alexandria,Rosiorii de Vede si Videle.Cea mai mare temperature medie lunara este in iulie 25,5C la statia Alexandria iar cea mai scazuta in ianuarie 4,9C Statia Alexandria .In judet prima zi de inghet apare la sfarsitul lunii octombrie iar ultima zi de inghet apare la sfarsitul lunii martie si inceputul lunii aprilie.Precipitatiile sunt neuniforme in timp si spatiu,atat ca durata si intensitate cat mai ales cantitativ.Cele mai reduse cantitati medii cad in luna februarie(17,0 34,0 mm) iar cele mai mari in luna iulie 55,0 80,0 mm.Umiditatea relative a aerului este diferita atat pe luni,cat si ca medie anuala.Media lunara a umiditatii relative este de 71%,avand o crestere sensibila,incepand din luna iulie pana in luna decembrie .Ca repartitie a nebulozitatii,in centrul judetului se inregistreaza annual 70-80 zile senine si 100 zile acoperite. Vanturile predominante bat dinspre vest(26,8%),est (18,9%) si nord-est (11,0%) cu viteze medii anuale cuprinse intre 1,3 si 5,3 m/s. Capitolul patru PERFECTIONAREA TEHNOLOGIEI DE CULTURA A FLORII SOARELUI IN JUD.TELEORMAN ; Ca rotatie a culturilor floarea-soarelui nu trebuie plantata dupa fasole,soia si rapita deoarece aceste plante sunt atacate de Sclerotinia si nici dupa tutun si canepa din cauza buruienii Orobanche(lupoaie) ce paraziteaza toate aceste plante .Revenirea florii-soarelui pe acelasi teren intr-un timp mai mic de 6 ani are ca urmari scaderi importante de recolta,in nici un caz floareasoarelui nu se va cultiva dupa ea insasi.La randul ei floarea-soarelui este buna premergatoare pentru graul de toamna decat porumbul deoarece elibereaza terenul mai repede si lasa pe teren o cantitate mai mica de resturi vegetale si mai curat de buruieni,ea fiind buna premergatoare culturilor de primavera.Fertilizarea-dintre ingrasamintele organice cea mai mare importanta o are gunoiul de grajd datorita continutului ridicat de materie organica.Ca ingrasaminte minerale floarea-soarelui are nevoie de mult azot,de potasiu si fosfor.Azotul in exces determina cresterea luxurianta a tulpinilor si frunzelor si reduce continutul de ulei din seminte iar insuficienta lui detrmina plante subtiri cu internodii lungicu Frunze putine si suprafata de asimilatie redusa.Inflorescentele raman mici si au un procent ridicat de seminte seci deci procent de ulei redus.La insuficienta fosforului plantele au crestere redusa,fructele raman mici iar maturarea lor intarzie.Potasiul mareste capacitatea de retinere a apei,reduce transpiratia si favorizeaza rezistenta la seceta.Lucrarile importante ale solului sunt in ordinea lor urmatoarele: dezmiristitul,aratura,pregatirea patului germinativ,nivelarea terenului,afanarea adanca.Toate aceste lucrari contribuie la realizarea urmatoarelor obiective: imbunatatirea regimurilor de apa,aer si caldura; obtinerea unui strat superficial de sol afanat,bine maruntit,care sa permita punerea semintelor prin semanat in bune conditii de germinare; distrugerea buruienilor; incorporarea in sol a resturilor vegetale,a ingrasamintelor si amendamentelor.SAMANTA SI SEMANATUL_- samanta pentru semanat trebuie sa indeplineasca anumite conditii: - sa fie certificate,la analizele de laborator se admite puritate fizica minima de 98% si germinatie

minima de 85%,inainte de semanat semintele se trateaza contra putregaiului alb(sclerotinia sclerotiorum) si a putregaiului cenusiu (botrytis cinerea) si impotriva manei(plasmopora helianthi).Ca perioada de semanat trebuie sa inceapa la sfarsitul lunii martie si sa se termine pana la 15-20 aprilie.Densitatea optima recomandata a culturii florii-soarelui este cuprinsa intre 30 si 40-45 mii plante/ha.Cantitatea de samanta la ha variaza intre 3,5 si 5 kg/ha.Distanta intre randuri de 70 cm si adancimea de la 5 la 8 cm. Lucrari de ingrijire: combaterea buruienilor,bolilor,daunatorilor si irigarea sunt peincipalele lucrari de ingrijire.Buruienile produc pagube mari culturii florii-soarelui prin pierderi de productie de 60-8-%.Metodele de combatere a buruienilor sunt preventive( diminuarea introducerii unor cantitati mari de seminte de buruieni prin recoltarea la timp a florii-soarelui pana la maturizarea buruienilor),agrotehnice( aratul,lucrarile superficiale pana la semanat,lucrari dupa semanat,prasitul) si chimice prin folosirea diferitelor erbicide in combaterea buruienilo cum ar fi : Prometrinul,Butilate,Trifluralinul,Alaclorul,Metaloclorul. Combaterea daunatorilor: in tara noastra sunt circa 35 specii de daunatori ce pot ataca floareasoarelui printe care si viermii sarma(are o generatie la 4-5 ani si ierneaza ca larva si adult in sol); gargarita frunzelor ( o generatie pe an si ierneaza ca adult in sol) ; gandacul pamantiu ( o generatie pe an,ierneaza ca adult in sol); paduchele mic(o generatie pe an si ierneaza ca adult in sol) ; harciogul animal roade planta tanara; buha semanaturilor(insecta matura ca un fluture,2 generatii/an); viermii albi larvele mai multor specii cum sunt carabusii de mai si cel de stepa;molia florii-soarelui roade organelle florale,consuma polenul,o generatie/an; lupoaia una din antofitele care produc pagube indeosebi culturilor neingrijite de floare-soarelui,pentru prevenirea infestarii cu acest parazit se iau urmatoarele masuri: respectarea asolamentului de 67 ani,alegerea unor premergatoare nesusceptibile la atacul acestui parazit,evitarea cultivarii florii-soarelui dupa tutun si tomate care sunt o buna gazda pentru lupoaie,aratura adanca de toamna,folosirea la semanant a semintei sanatoase,curate,provenite din locuri neinfestate cu lupoaie,semanatul devreme ptr a permite florii soarelui sa devina viguroasa si rezistenta la atac. Combaterea bolilor: Mana florii-soarelui se manifesta in toate fazele de dezvoltare a florii soarelui,se manifest ape frunzele florii-soarelui incepand cu cele bazale.Cele mai eficiente masuri pentru prevenirea si combaterea manei sunt crearea,introducerea si extinderea in cultura a soiurilor si a hibrizilorrezistenti cum ar fi : Alex,Venus,Top 75,Jupiter,Neptun,DaniEl,Performer,Sandrina. Putregaiul alb al florii-soarelui : boala se manifesta incepand cu primele faze de dezvoltare ale plantelor si pana la maturitatea acestora,ciuperca atacand toate organelle florii-soarelui dar mai ales baza tulpinii si radacinii.Pentru combatere se recomanda: Se vor evita terenurile joase si umede pentru semanat,unde s-a semnalat atac se va face rotatia culturilor timp de 4-5 ani si ca plante premergatoare se vor folosi cereale,graminee,furajere, Lucerna ce nu sunt atacate de mana,strangerea si distrugerea plantelor atacate de mana,araturile adanci de toamna. Patarea frunzelor de floarea-soarelui : boala se manifest ape Frunze pe tot parcursul perioadei de vegetatie a plantei.Pe cotiledoane se observa pete mici de decolorare circulare care,cu timpul,capata o culoare brun inchisa,avand o margine bine definite.Pentru combatere se recomanda strangerea resturilor vegetale ramase in camp si ingroparea frunzelor ramase prin araturi adanci de toamna,evitarea terenurilor puternic infestate,respectarea rotatiei culturilor,distrugerea samulastrei de floarea-soarelui,folosirea de samanta sanatoasa,stropirea cu zeama de bordeleza 1% sau Zineb0,3%,cultivarea hibrizilor rezistenti: Alex,Saturn,Neptun,Favorit,Performer,Sandrina.Rugina florii soarelui:boala se manifesta pe Frunze si mai rar pe sepalele capitulului,incepand in faza de plantute si pana la sfarsitul perioadei de vegetatie a florii-soarelui pentru combatere se aplica aceleasi metode ca si la patarea frunzelor de floarea-soarelui.Irigarea: Faza critica pentru apa a florii-soarelui este pe tot parcursul lunii iulie si prima decada a lunii august. Recoltarea,conditionarea si pastrarea semintelor de floarea-soarelui: Momentul recoltarii este cand ajunge la maturitate deplina adica inceputul acumularii substantei uscate marcheaza inceputul fazei de maturizare,recomanda determinarea sfarsitului fazei de umplere a semintelor si a gradului de maturizare.Recoltarea direct cu combina se face cand 75-80% din capitule au culoare bruna,iar umiditatea din seminte ajunge la 14-15%.Conditionarea si pastrarea recoltei de floarea-soarelui se face in functie de puritatea si umiditatea acesteia.

Al cincilea capitol si ultimul : CONCLUZII SI RECOMANDARI :pregatirea solului pentru semanat reprezinta elemental tehnologic principal in activitatea microorganismelor,in procesul de mineralizare si asigurarea unui raport optim de apa/aer favorabil sistemului radicular; - se va folosi numai samanta curata,certificata,nu se insamanteaza dupa fasole,soia sau rapita ptr ca au boli commune;-la fertilizare se aplica substante cu azot in functie tipul hibridului cultivat,de cantitatea de azot residual din sol precum si de evolutia conditiilor climaterice; - adancimea la semanat sa fie intyre 5-8 cm iar distanta intre randuri de 70 cm; -pentru evitarea atacului cu lupoaie se vor cultiva hibrizi rezistenti la atacul acestui daunator cum ar fi : Turbo,Jupiter,Justin,Favorit si Daniel.;-se va incerca punerea la punct a sistemului de irigare,deoarece pe tot parcursul lunii iulie si inceputul lunii august floarea-soarelui se gaseste in faza critica pentru apa si se recomanda stabilirea momentului cand trebuie recoltata datorita faptului ca momentul recoltarii influenteaza productia,uscarea si treierarea recoltei,cat si calitatea semintelor.