UNIUNEA EUROPEAN GUVERNUL ROMNIEI

MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I

PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU
Fondul Social European
POSDRU 2007-2013
Instrumente Structurale
2007-2013


Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309
1/2

Plan de afaceri
Cultivarea si comercializarea
fructelor de padure
1.
Motivarea afacerii
* Motive care stau la baza lansarii sau
dezvoltarii afacerii (oportunitatea
afacerii).
Am revenit in Romania de curand si, din discutii cu
cunoscuti si din cercetari personale, reiese ca Romania
este un principal exportator de fructe de padure pe piata
europeana, dar care nu are o capacitate de productie
suficient de mare. Fructele de padure romanesti se vand
la preturi mari in supermarketurile occidentale, ca apoi sa
revina pe piata romaneasca la preturi exorbitante. Dintre
toate fructele de padure, cele mai greu de gasit - si mai
costisitoare - sunt afinele si murele, iar acestea nu sunt
cultivate in zona noastra, chiar daca acest lucru este
posibil, date fiind conditiile climatice.
2.
Prezentarea afacerii
* Descrierea ideii de afaceri.
* Obiective care trebuie sa fie atinse.
* Factori de succes.
Intentionez sa folosesc terenul de 10 ha al familiei ca sa
cultiv afine si mure, pe care apoi le voi vinde pe piata
interna, creand astfel un bypass fata de circuitul cunoscut
al fructelor de padure.
Obiectivele mele sunt: comercializarea catre
supermarketuri, distribuitori de fructe si cofetarii din tara;
cresterea profitului de la an la an.
3.
Prezentarea serviciului/ produsului
* Descrierea serviciului sau a produsului;
descrierea ofertei.
* Beneficiile clientului.
* Avantajele fata de concurenta.
Firma va produce si comercializa fructe de padure (afine si
mure) cultivate ecologic pe teren fertilizat natural.
Beneficiile clientului sunt: posibilitatea de a cumpara fructe
de padure proaspete, cultivate ecologic in Romania; pretul
avantajos; pentru clientii din zona, un alt beneficiu este
faptul ca vor putea sa isi procure fructe de padure chiar de
aici, fara a mai trebui sa se deplaseze pe distante lungi.
Concurenta o reprezinta cativa producatori de afine din
zone montane. In ce priveste productia de mure, nu am
aflat de existenta niciunui producator autohton, insa nu am
incheiat etapa de culegere a informatiilor.
4.
Piata
* Marimea pietei, structura, piedici la
intrarea pe piata, tendinte de evolutie a
pietei.
Exista o cerere mare de fructe de padure pe piata interna,
dar mai ales pe piata externa, unde fructele de padure se
vand cu preturi mari (de exemplu, o caserola de 150 g de
mure se vinde cu aprox. 5 euro in supermarketurile
occidentale). Ulterior, fructele de padure sunt revandute in
Romania la preturi exorbitante, ceea ce inseamna ca multi
consumatori prefera sa le cumpere in varianta inghetata -
dar mai putin gustoasa si sanatoasa. Astfel, fructele de
padure sunt privite ca un produs de lux. In acelasi timp,
am remarcat tendinta multor consumatori romani de a se
orienta spre produse autohtone, nu doar datorita preturilor
mai accesibile, ci mai ales pentru ca produsele importate
sunt de multe ori lipsite de gust. Avem de-a face cu o

UNIUNEA EUROPEAN GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU
Fondul Social European
POSDRU 2007-2013
Instrumente Structurale
2007-2013


Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309
2/2
masa tot mai mare de consumatori informati, care pretind
calitate in schimbul banilor platiti.
5.
Concurenta
* Ofertanti concurenti care opereaza pe
piata.
* Detalii relevante legate de concurenta.
Exista cateva firme care produc fructe de padure si pe
care le vand exclusiv in strainatate. Printre acestea, nu am
gasit inca niciun furnizor de mure. Fructele de padure sunt
apoi revandute si in supermarketurile romanesti la preturi
foarte mari.
6.
Clienti / segment de piata
* Profilul clientului din segmentul-tinta
(varsta, educatie, venituri,
comportament de consum, preferinte
etc).
Clientii nostri vor fi supermarketuri, cofetarii, pensiuni,
patiserii, magazine de cartier, etc.
7.
Cadru legislativ
* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii
(de mediu, sanitare etc).
Va fi nevoie de autorizatii sanitar-veterinare si de mediu.
8.
Sediu / punct de lucru
* Motive pentru alegerea sediului/
punctului de lucru (apropiere de
piete/clienti, infrastructura, costuri etc).
Sediul este la adresa mea, din motive de eficienta. In orice
caz, biroul in care voi discuta cu posibilii colaboratori va fi
amenajat chiar pe terenul unde voi cultiva fructele de
padure, astfel incat sa pot duce colaboratorii sa vada
recolta noastra si modul in care lucram.
9.
Furnizori / parteneri
* Tipuri de furnizori.
* Modalitati de cooperare.
* Conditii de livrare si plata.
Am in plan achizitionarea unor echipamente moderne,
produse conform standardelor europene: sere cu schelet
de aluminiu, sisteme de irigatie, tevi de incalzire, instalatie
de incalzire-racire cu temperatura controlata, sistem de
ventilatie.Toate acestea le voi achizitiona, cel mai probabil,
printr-o firma de leasing.
10.
Personal
* Numar de angajati necesari.
* Costuri de personal.
Vom avea nevoie pentru inceput de sase angajati
responsabili pentru cultivarea si ingrijirea plantelor. Inca nu
am stabilit salariul fiecarui angajat.
11.
Organizare, management
* Activitati care trebuie acoperite
(achizitii, marketing, vanzari, contabilitate
etc).
* Activitati care urmeaza sa fie
externalizate (contabilitate, IT, PR etc).
Eu voi asigura conducerea si parteneriatele firmei, in
calitate de administrator si asociat unic. Voi avea un coleg
care coordoneaza productia si partea tehnica, iar pentru
productia propriu-zisa, vom avea sase angajati.

UNIUNEA EUROPEAN GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU
Fondul Social European
POSDRU 2007-2013
Instrumente Structurale
2007-2013


Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309
3/2
12.
Financiar
* Buget de start-up (pentru 3-6 luni);
principalele categorii de buget
(echipamente; salarii; servicii, utilitati).
* Politica de pret.
Pentru echipamente am alocat aprox. 30 000 euro, iar
pentru salariile pe primele 6 luni, am alocat 10 000 (ca
fond de contingenta). Utilitatile le-am estimat la aprox.
2000 lei/luna, asadar. Politica de pret va fi bazata pe
flexibilitate in ce priveste termenele de plata si pe
discount-uri de pana la 15% pentru colaboratorii care
achita integral comenzile inainte de livrare, in functie de
marimea comenzii.
13.
Marketing
* Mesaje de promovare a produsului sau
serviciului (denumire, brand, logo, slogan
etc).
* Cai de promovare a produsului sau
serviciului.
* Modalitati de desfacere / distributie.
Nu am stabilit inca un brand sau un logo pentru firma, insa
pentru promovare, vom apela la presa locala si regionala,
vom trimite materiale de informare principalelor lanturi de
supermarketuri si hypermarketuri, precum si diferitilor
distribuitori en-gros. De asemenea, vom discuta cu APIA
pentru a ne pune in legatura si cu alti
producatori/distribuitori de astfel de produse.