Înfiinţarea unei

livezi de nuci

Budulean Luiza Alisa

Constantin Alexandru
Grupa 314
Planificare Teritoriala
 1. Titlul proiectului
 
 Înfiinţarea unei livezi de nuci în localitatea Topoloveni, judetul Arges.

2.Perioada de desfăşurare o proiectului

1 septembrie 2015- 1 septembrie 2016

3.  Obiectivul si necesitatea proiectului

 
Infiintarea livezii de nuc are drept scop obținerea unor producții
corespunzătoare atât din punct de vedere cantitativ cât și calitativ de
pe o suprafață de 1 ha, în vederea valorificării acestora pentru
consumul în stare proaspătă, dar mai ales pentru prelucrarea miezului
în cofetării sau patiserii. Uleiul de nucă este foarte valoros fiind folosit
în industria alimentară, în pictură, în cosmetică, în industria chimică.
 
 Livada de nuc din localitatea Topoloveni, județul Arges se
inființează datorita urmatoarelor considerente:
 - valorificarea unor terenuri improprii creșterii și dezvoltării
altor culturi;
 - suplimentarea sortimentului de fructe; 
 - disponibilitatea forței de munca necesare întreținerii livezii în
vederea obținerii unor productii mari;
 - inlocuirea vechilor livezi cu unele noi și aplicarea unor tehnologii
moderne;
 - oferirea de locuri de muncă tinerilor fermieri;
 - creşterea veniturilor exploataţiilor conduse de tinerii fermieri.
 La baza livezii de nuc se afla proiectul de executie
conform caruia trebuie sa tinem cont de studii topografice,
hidrologice, pedologice, climatice.

 Trebuie rezolvate și urmatoarele probleme:

stabilirea sistemului de cultură,
tipul de tăiere, alegerea judicioasă a terenului pentru amplasarea
 într-un areal favorabil culturii, organizarea
terenului, asigurarea condițiilor optime de mecanizare a lucrărilor,
amenajării antierozionale, pregătirea terenului în vederea
plantării.
 ORGANIZAREA TERENULUI

 Amplasarea constructiilor - se vor amplasa cât mai aproape de sursa

de apă; vor ocupa cca. 0.1-1% din suprafata amenajata.             
 Construcțiile care se vor înființa  sunt: magazii, o hală de sortare,
un depozit pentru îngrășăminte, o stație pentru prepararea
soluției pentru stropit, remize pentru masini agricole.
 STABILIREA TEHNOLOGIILOR DE LUCRU
a) Pregatirea terenului - va consta în aplicarea unui complex de lucrări care să
asigure realizarea condițiilor optime atât pentru plantarea puieților cât și pentru
dezvoltarea acestora.
Lucrările pregătitoare vor fi reprezentate de către :
defrișarea vegetației lemnoase existente pe teren, nivelarea terenului;

b) Dezinfectarea solului - prăfuirea terenului cu unele insecticide care afectează

sistemul radicular al pomilor
 c) Fertilizarea de bază – se va efectua înainte de desfundatul solului prin
administrarea de gunoi de grajd și de îngrășăminte chimice greu solubile.
Încorporarea îngrășămintelor chimice și organice în sol se face prin arătură adâncă
la 25 cm.

 d) Desfundatul terenului - este o lucrare obligatorie, se va executa cu 3-4 luni

inainte de plantarea pomilor (mai 2015)
 
 e) Nivelarea terenului desfundat – se va face cu nivelatorul înainte de efectuarea
pichetatului prin două treceri consecutive, în sensuri perpendiculare. Pentru
afânarea straturilor superficiale ale solului se va trece apoi cu polidiscul.

 f) Plantarea pomilor - reprezintă înființarea livezii și necesită un complex de

lucrări precum procurarea, transportul și depozitarea gunoiului de grajd necesar
pentru fertilizarea pomilor; procurarea, transportul și stratificarea puieților;
pichetarea terenului pentru stabilirea locului fiecarui puiet de nuc în funcție de
distanța de plantare ; săparea gropilor manual sau mecanic; plantarea propriu-zisă.
 g) Intreținerea livezii până la intrarea pe rod – În primii doi ani de
la plantare, obligatoriu se prevede completarea golurilor, astfel încât să
se asigure o plantație încheiată.
 Dupa înființarea livezii se aplică lucrări de îngrijire care să asigure
prinderea pomilor la plantare precum și dezvoltarea acestora: fertilizare
suplimentară, irigarea culturii, lucrări în vederea formării coroanei,
întreținerea solului, combaterea bolilor și dăunătorilor, completarea
golurilor cu puieți din același soi.

 h) Imprejmuirea livezii – se va face cu un gard din plasă de sârmă

sustinut de către stâlpi de beton armat. Împrejmuirea va avea drept
apărarea copacilor de daunele probabile provocate de către rozătoare.

 i) Combaterea bolilor și dăunătorilor în livada de nuc - Pentru

combaterea bolilor si daunătorilor se va aplica un număr de 6-7
tratamente în perioada de repaus și de vegetație.  
 
SUSTENABILITATEA PROIECTULUI
 Rezumat

 Infiintarea livezii de nuci in momentul de fata este una

dintre cele mai avantajoase investitii si isi propune
obtinerea unor productii satisfacatoare de pe 1 ha de teren
pentru valorificarea acestuia in stare proaspata, dar si
prelucrarea miezului.
 Proiectul isi propune plantarea a 100 puieți de nuc din soiul
Varlex pe o supratafa de 1 ha in cadrul extravilanului
localitatii Topoloveni din jedetulL Arges de-a lungul
perioadei 1 septembrie 2015- 1 septembrie 2016.
 Bugetul total acordat acestui proiect este de 8.000 euro.
 În România, suprafețele plantate cu nuci sunt în creștere aproape
exponențială, așa că este posibil ca în următorii ani să devenim un
furnizor important de miez de nucă.
 DE CE LIVADA DE NUCI ?

 Nucul este unul dintre cei mai răspândiţi arbori de pe

teritoriul ţării noastre şi sămânţa sa este folosită în bucătăria
tradiţională. Nuca trebuie să aibă între 10 şi 16 grame, iar
50% din această greutate trebuie să fie miez.
 Nucul este unul dintre cel mai uşor de întreţinut arbori, acesta
fiind adaptat la condiţiile meteo din ţara noastră, îngrijirea lor
fiind destul de simplă.
 Singurul dezavantaj al acestui copac o reprezintă perioada de
rod. Aceasta este de 4-5 ani.
 Am ales realizarea unei livezi de nuci in care sa predomine
soiul Varlex, deoarece:
 Este un soi de nuc foarte viguros, precoce, produce
constant, rezistent la ger, seceta si destul de rezistent la
boli.

 Fructul este aspectuos, de forma larg eliptica, cu coaja

neteda, subtire, care se sparge usor, de culoare galbuie,
greutatea medie 12,6 g;

 Miezul se extrage usor, intreg, are culoarea galbuie si

gustul placut, de calitate buna, detine 52% din greutatea
fructului si contine 62,9% lipide si 30,36% protide.
 Scopul proiectului
Proiectul isi propune dezvoltarea acestei culturi foarte
valoroase a carui rezultat(miezul de nuca) este
valorificat in mai multe moduri :
– în coajă;
– sub formă de miez de nucă, mixt sau selectat: jumătăţi, sferturi,
optimi şi spărturi;
– sub formă de ulei;
– sub formă de produs finit de sine stătător ( ex. miez de nucă
glazurat cu ciocolata, cu miere de albine şi seminţe de susan, lapte
de nucă, etc);
– sub formă de ingredient în produse alimentare ( ex. cozonac cu
nucă, biscuiţi cu nucă etc).
Obiectivele proiectului
 Obiectivul principal- consta in realizarea unei livezi de
nuci care sa fie durabila si sa scoata profit, deoarece ne
propunem o dezvoltare cat mai durabila ajungand la
finalitatea pe care o dorim.

 Obiective specifice:
-crearea a noi locuri de munca;
-pregatirea terenului in vederea realizarii livezii
-angajarea resursei umane;
 Stabilirea activitatilor
 Seva efectua plantarea a 100 de puieți de nuc din
soiul Varlex pe o suprafață de 1 ha în cadrul
extravilanului localității Topoloveni, judeţul Arges de-a
lungul perioadei septembrie-noiembrie 2016.

 Plantarease face la o distanţă de circa nouă metri

între pomi şi 10 metri intre rânduri. Gropile vor avea
adâncimea de 50-60 de centimetri.
Se vor realiza următoarele construcţii:
 magazii
 o hală de sortare
 un depozit pentru îngrășăminte
 o stație pentru prepararea soluției pentru stropit
 remize pentru masini agricole

 După intrarea plantaţiei pe rod se pot obţine, anual, 2,5 - 3 tone de

nuci/hectar

 Investiţia se amortizează după doi ani de la intrarea pe rod a plantaţiei,

care îşi poate dovedi rentabilitatea până la 35-40 de ani de la înfiinţare.

 Livada cu 100 de puieți de nuc din soiul Varlex, înființată pe o suprafată

de 1 ha va asigura după zece ani de la plantare minimum 10.000
de euro anual.
1. Stabilirea arealului si posibilele institutii vizate
de proiect;
2. Organizarea echipei cu reguli si conditii foarte
bine stabilite si impartirea sarcinilor;
3. Identificarea terenurilor neexploatate si
nefertile aflate in imediata vecinatate a celor de
mai sus si negocierea cu autoritatile locale;
4. Realizarea studiilor geologice si topografice
pentru verificare terenului si pentru stabilirea cu
acuratete a pretului si perioadei pentru care vor
fi inchiriate sau concesionate;
5. In urma studiilor, masuratorilor asupra terenului
vom comanda si ulterior planta puietii de nuc.
Necesitatea implementării proiectului
 valorificarea unor terenuri improprii creşterii şi
dezvoltării altor culturi

 suplimentarea sortimentului de fructe

 oferirea de locuri de muncă tinerilor fermieri

 creşterea veniturilor exploataţiilor conduse de tinerii

fermieri
 Avantajele înfiinţării unei livezi cu nuci
 Cererea este mult mai mare decat oferta

 De la nuc se valorifica totul: fructele (nucile ca atare, uleiul de nuca),

lemnul de calitate superioara, cojile si frunzele.

 Cultivarea nucului nu necesita conditii climatice speciale, nici terenuri

deosebite si este rezistent la boli si daunatori.

 Pe un hectar de livada de nuci cresc 100 de copaci. De pe un copac pot

fi stranse in medie 40 kg de nuci. Astfel, de pe un hectar pot fi recoltate
4 tone de nuci si, dupa prelucrare, 1,2 tone miez de nuca.

 Nucul are valoare ecologica, fiind unul dintre putinii arbori care
reusesc sa absoarba metalele grele din atmosfera.

 Durata de viata a unui nuc este mare: 85-100 de ani.

Stabilirea planului de evaluare
 Relevanta: In momentul de fata multi producatori s-au axat pe
diverse culturi de mare cautare precum lavanda, fara a vedea
numeroasele avantaje a culturilor de nuci ce sunt mai usor de
intretinut, lucru posibil prin implementarea proiectului
 Eficienta: Proiectul necesita investitii doar in prima parte de
realizare a sa, iar viata unor astfel de nuci pot ajunge pana la 90 de
ani, iar productia de pe un hectar este de 4 tone de nuci de aici
rezulta ca este foarte eficient si rentabil acest proiect.
 Eficacitatea:Rezultatele obtinute contribuie la realizarea scopului
proiectului, deoarece dezvolta zona din punct de vedere economic.

Impact:Acest proiect nu genereaza un impact negativ asupra

mediului,deoarce nu polueaza,ci din contra contribuie la diminuarea
fenomenului.
 Durabilitate: Acest proiect este realizat pe o perioada mai mare de
timp care aduce rentabilitate treptat.
 Stabilirea bugetului
 Estimand cheltuirea in detaliu pentru fiecare activitate si
subactivitate precum si a celor totale, consideram ca bugetul
necesar implementarii proiectului pentru înfiinţarea unei
plantaţii de nuci este de 8.000 euro pentru un hectar.

 Luând în coonsiderare faptul că livada este mai mică de 5

hectare, producţia poate fi recoltată şi manual.

 După o peritada de zece ani, timp în care se va realiza

amortizarea investiției, se ia în considerare mărirea suprafeței
de cultură la 5 ha.
Necesar Buget

1.Procurat    îngrasaminte 1.000 EURO

 chimice, transport.

2. Taieri de formare a coroanei pomilor. 500 EURO

3. Legat pomi de spalier si palisarea ramurilor 500 EURO

4. Strânsul manual în gramezi al ramurilor taiate din livezi intensive. 400 EURO

5. Alimentat masina de împrastiat îngrasaminte chimice 600 EURO

6. Transport gunoi de grajd 500 EURO

7. Sapat manual pe rândul de pomi 500 EURO

8. Arat în livada 500 EURO

9. Stropit mecanic în livada 500 EURO

10. Transport apa pentru udat si stropit pomi. 500 EURO

11. Puieți  
2.500 EURO
Graficul Gantt
 CONCLUZII
 Costurile unei astfel de investitii nu sunt foarte
mari, insa dupa ce plantatia ajunge la maturitate
poate produce o cantitate mare de nuci si astfel un
venit foarte mare.
 In Romania aceste culturi au luat amploare in
ultima perioada si putem ajunge un mare
exportator in acest domeniu.