1

CULTURA DE SOFRANEL IN ZONELE DE SUD ALE

ROMANIEI

Carthamus tinctorius L., cunoscut in Romania sub

numele de sofranel, este o planta erbacee anuala din familia
Compositae, originara din Asia si Africa. Planta are o radacina
pivotanta care patrunde in sol la o adancime de 2,5 m, ceea
ce-i permite sa se dezvolte si in zone cu clima arida.
In Romania, sofranelul a fost cultivat incepand cu
anul 2003, cand s-au cultivat cca. 5.000 ha, iar in anul 2004
peste 10.000 ha. Productia de sofranel obtinuta a fost
superioara productiei de floarea-soarelui in zonele cu soluri
mai putin fertile si cu deficit de umiditate.
Fertilizarea
Fertilizarea se face cu 40-60 kg N si 19-34 kg P2O5,
o singura data, inainte de arat, in perioada august-septembrie.
Lucrarile solului
In luna august se executa o lucrare de dezmiristit, cu
ajutorul tractorului echipat cu o grapa cu discuri, urmand ca
aratura de baza sa se faca in luna septembrie, la o adancime
de 25-30 cm.
Combaterea buruienilor se face mecanic inainte de
semanat, in luna octombrie, cu tractorul echipat cu un
cultivator si o grapa cu disc.
Samanta si semanatul
Capitulele de sofranel au diametrul de 1,5-3,5 cm si
contin 15-20 achene cu patru muchii de culoare alba sidefie,
asemanatoare cu cele de floarea-soarelui, dar mult mai mici,
avand greutatea de 0,03-0,04 g, iar continutul de acizi grasi
nesaturati fiind de 43-52%
Semanatul sofranelului se face in luna octombrie la
adancimea de 5 cm, pe randuri la distanta de 40-50 cm si la 18
cm pe rand. Densitatea culturii de recoltare trebuie sa fie de
220-250 mii plante/ha.

Plantele ajung la maturitate la 110-150 de zile de la

semanat, daca semanatul s-a facut primavara, si la 200 de zile
de la semanat, daca acesta s-a facut din toamna.
Lucrarile de ingrijire

3. Supravegherea stadiului de vegetatie si prelevarea de

probe: 02.05.2012

Intretinerea culturii de sofranel se face cu doua prasile

mecanice in perioada lunilor aprilie-mai.

Recoltarea
Tehnologia de recoltare a sofranelului prevede
recoltarea cu combina de recoltat cereale echipata cu hederul
pentru recoltarea cerealelor, atunci cand frunzele sofranelului
sunt uscate si umiditatea semintelor a ajuns la 10-11%.
Recoltarea poate incepe la mijlocul lui septembrie,
pe vreme uscata. La experimentul nostru, datorita conditiilor de
seceta prelungita, recoltarea s-a facut pe 16 august 2012.
Tulpinile pot fi tocate (daca combina de recoltat este prevazuta
cu tocator) si incorporate in sol sau balotate si utilizate sub
forma de brichete pentru incalzire. Dupa recoltare, semintele
se curata de impuritati, fiind luate masuri pentru reducerea
umiditatii acestora sub 9%.
Fiind mai putin cunoscuta in Romania, cultura de
sofranel s-a bucurat de o atentie mai deosebita. Etapele
parcurse la cultura din lotul de la Roata de Jos, judetul Giurgiu,
sunt prezentate mai jos:
1.
Infiintarea culturii: 20.11.2011

4. Supervizarea lotului experimental: 21.06.2012

5. Supravegherea starii de vegetatie: 05.07.2012

6. Recoltarea sofranelului: 16.08.2012

2. Evaluarea germinatiei semintelor de sofranel: 01.05.2012

Toate aceste etape au fost realizate de specialistii
de la Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Stiinte
Biologice Bucuresti.
In continuare se prezinta fisa tehnologica a culturii
de sofranel, care a facut obiectul experimentului realizat pe
loturile alaturate din Roata de Jos, judetul Giurgiu.
www.cbcromaniabulgaria.eu

ultima pagina

Prima pagina

IN MA Bucur e t i
Angel Kanchev
University of Ruse

Conducator de proiect
Institutul Naional de Cercetare - Dezvoltare pentru Maini i
Instalaii destinate Agriculturii i Industriei Alimentare - INMA
Bucureti
Adresa:
B-dul Ion Ionescu de la Brad, Nr. 6, Oficiul Potal 18
Cod potal 013813, Sector 1, Bucureti
Tel: 021/269.32.55, Fax: 021/269.32.73
E-mail: icsit@inma.ro, http://www.inma.ro
Persoana de contact: Muraru Vergil
E-mail: vmuraru@inma.ro, icsit@inma.ro

Retea si platforma web pentru imbunatatirea

constiintei publice privitoare la gestionarea si
protectia mediului in zona transfrontaliera Giurgiu
Ruse si in zonele adiacente zonei transfrontaliere
COD MIS-ETC 594
http://www.envirobg.eu/

Partener 2
Universitatea ANGEL KANCHEV, Ruse
Adresa:
8 Studentska str., Cod Postal 7017, Ruse
Tel: +359.885.497.406
Fax: +359 082 845 708,
E-mail: secretary@uni-ruse.bg
Persoana de contact: Atanas Atanasov
E-mail: aatanasov@uni-ruse.bg
Partener 3
Club Friends of Publics Park of Rusenski Lom - Ruse
Adresa:
Skobelev Blvd. 7, Cod Postal 7000, Ruse
Tel: +359.82.872.397
Fax: +359.82.828.730, E-mail: info@lomea.org http://www.lomea.org
Persoana de contact: Emiliya Ivanova Petkova
E-mail: petkova@lomea.org

Numarul lucrarilor, masinilor si echipamentelor, precum si

costurile necesare culturii sofranelului sunt mici,
reprezentand profit real pentru un fermier din Romania.
Pentru recoltarea sofranelului nu este necesar un
echipament specializat montat pe combina de recoltat
cereale.
Numarul mic de lucrari necesare culturii de sofranel au
ca rezultat protejarea structurii terenului si reducerea poluarii
mediului.

Investim n viitorul tu!

Programul de Cooperare Transfrontalier Romnia-Bulgaria 2007-2013 este cofinanat
de Uniunea European prin Fondul European de Dezvoltare Regional
Reea i platform web pentru mbuntairea contiinei publice privitoare la
gestionarea i protecia mediului n zona transfrontalier Giurgiu Ruse i n
zonele adiacente zonei transfrontaliere
INMA Bucureti
2014
Coninutul acestui material nu reprezint n mod necesar poziia oficial a Uniunii Europene.
www.cbcromaniabulgaria.eu

Programul de Cooperare Transfrontaliera Romania Bulgaria

2007 2013 este cofinantat de Uniunea Europeana prin
Fondul European de Dezvoltare Regionala

CULTURA DE SOFRANEL IN ZONELE DE SUD ALE

ROMANIEI