Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
FACULTATEA DE HORTICULTURA
I.D
REFERAT LEGUMICULTURA
BUCURESTI 2015
CUPRINS
Este o planta bienala, care in primul an are o crestere numai vegetativa, formand o rozeta
de frunze si radacina ingrosata iar in al doilea an in urma vernilizarii fructifica, formand
tulpini florale cu flori si fructe.
Radacina principala este pivotanta si poate ajunge la adancimi de peste 60 cm, iar radacinile
secundare sunt subtiri , dispuse pe patru randuri, in lungul pivotului intinzandu-se pe o raza
de 20-30 cm. Organul comestibil respectiv radacina ingrosata, se formeaza prin depunerea
substantelor de rezerva la 30-40 de zile de la rasarire cand plantele au 4-5 frunze, in axul
epicotil ( capul radacinii ingrosate), in axul hypocotil ( gatul radacinii ingrosate) si in
radacinita plantulei ( radacina ingrosata propriu-zisa), iar acest proces dureaza 65-100 de zile,
in functie de soi.
Forma cilindrica, conica, sferica, culoaregalben, portocaliu, caramiziu-roscat.
Frunzele din rozeta sunt de 2-3 ori penat sectate lung petiolate si usor pubescente, iar cele de
pe tulpinaflorifera , sunt mai mici, scurt petiolate si spre varf sesile.
Tulpinile florale au inaltimi cuprinse intre 1-1,5 m, sunt ramificate, striate longitudinal,
fistuloase, pubescente si au varful ramificatiilor inflorescente tip umbela compusa, cu flori
mici albe hermafrodite pe tipul 5.
Polenizarea este , alogama, entomofila.
Fructul numit impropriu samanta, este o pseudodiachema, formata din 2 mericarpe
elipsoidale, ci coaste pe care se gasesc tepi trifurcati, care in vederea semanatului, trebuie
inlaturati prin frecare.
Facultatea germinativa este redusa 60-70 % datorita infloririi si maturizarii esalonate a
fructelor si ea se pastreaza 2-3 ani. Germinatia, respectiv rasarirea, dureaza aproximativ 3-4
saptamani.
3 TEHNOLOGIA DE CULTURA
Este de doua feluri:
parasesc toamna locul mai devreme si nu apartin fam. Umbeliferae cum sunt tomatele, ardeii
vinetele, castravetii, pepenii galbeni, dovleceii, fasolea de gradina dar si cerealele.
c) Pregatirea terenului se efectueaza in doua etape, toamna si primavera
Toamna se efectueaza :
- Desfintarea culturii premergatoare pe suprafete mici manual iar pe suprafete marimecanic
cu grape cu discuri, care maruntesc resturile vegetale si le incorporeaza la adancimii de 7-12
cm in sol.
- Nivelarea de exploatare - are drept scop eliminarea denivelarilorramase de la cultura
anterioara si realizarea unei pante de 3%o lucrare executata manual, cu sapa pe suprafete mici
si mecanic , cu nivelatoare pe suprafete mari.
- Fertilizarea de baza cu 50-150 kg/haP2O5 si 50-125kg/haK2O, in functie de starea de
asigurare a solului cu fosfor si potasiu, care se administreaza fie manual fie mecanic. Pe
solurile nisipoase, se poate aplicagunoi de grajd foarte bine descompus (mranita), in cantitate
de 20-30t/ha.
- Aratura adanca la 28-30 cm cand se incorporeaza si ingrasamintele in sol.
Primavara se continua cu:
- Maruntirea solului si pregatirea patului germinativ cu grape sau combinatoare pe
suprafete mari si manual cu sape si greble.
- Aplicarea a jumatate din cantitatea de ingrasaminte cu azotdozele recomandate fiind in
functie de natura solului si rezerva existenta orientativ 50-60kg/haN.
- Erbicidarea cu treflan 3-5l/ha sau gual 2l/ha, in 400l apa si se incorporeaza in sol, la
adancimea de 8-10 cm pe suprafete mici cu aparate tip vermorel.
- Modelarea solului in brazde inaltate cu latimea la coronament de 104 cm mecanizat sau
manual, cu sape si greble in cazul unor suprafete reduse.
d) Infintarea culturii se realizeaza prin semanat direct in camp
- Epoca de semanat este primavara devreme, in luna martie cand in sol se realizeaza
temperatura minima necesara germinarii semintelor de 3-4 grade C sau se poate semana si
toamna tarziu, in noembrie, astfel incat cultura sa ierneze sub forma de samanta negerminata.
- Cantitatea de samanta pe ha este de 4-5 kg, cand se seamana primavara si de 5-7 kg
toamna, dezinfectata cu thiuram sau tiramet 4g/kg.
Pentru industrializare necesarul va fi de 10-15kg samanta/ha.
Pe suprafete mici se seamana in fasiilate de 5-10 cm, cu distante de 25-30 cm intre fasii.
BIBLIOGRAFIE
1.www.Agricool.ro
2. https://ro.scribd.com
3. www.svgenebank.ro