RAPIA - CURS- RSPNDIRE, IMPORTAN Pn n1965-1970 cultur cunoscut dar condamnat la non evoluie 46 % acid erucic responsabil de scderea apetitului, afeciuni ale glandei tiroide, ale glandelor suprarenale, ficat, accidente cardiovasculare, ntrzieri n cretere Slab rezisten la iernare, atac de numeroi duntori, slab rezisten la scuturare n civa ani cercetarea tiinific a reuit s fac din rapi Colza principala plant productoare de ulei alimentar a Europei Centrale i de Vest i a Americii de Nord (Canada) Util, rentabil, competitiv Canola 5 etape de evoluie dup anul 1970 Conferina Internaional a Rapiei din Canada 1. Eliminarea din compoziia chimic a seminelor a acidului erucic C 12 H 42 O 2 (acid gras) i a acidului eicosenoic primele soiuri (Primor 1973), cu 0,2 % acid erucic n loc de 46% (JET NEUF n 1978 i BIENVENU n 1973) soiuri cu 0 acid erucic (sub 5%) Prin eliminarea acidului erucic (s-a ndeprtat un component nociv) a crescut coninutul n acid oleic (acid mononesaturat) de la 14 la 64% i acidul linoleic la 21% 2. Valorificarea turtelor rezultate de la extraia uleiului ncepnd cu 1974 prin scderea coninutului n compui sulfurai numii glucosinolai. Fr utilizarea turtelor rapia era o cultur oleaginoas oarecare, turtele (roturile) concentrate proteice n furajare 3. Crearea soiurilor lipsite total de acid erucic i glucosinolai sub 35 micromoli/g la 9% umiditate = soiuri de tip 00 DARMOR 1984, SAMURAI 1989, precum i crearea primilor hibrizi de rapi Colza SYNERGY 1994 i COCKTAIL 1995 De asemenea s-a lucrat la creterea randamentului ncepnd cu anul 1995 pentru a atinge 3500 kg/ha Scderea coninutului n glucosinolai: - 1989 29,5 (micromoli/g la 9% umiditate, sub 25 mol/g canola) - 1990 -17,9 - 1992 15,7 - 2005 13,5 - 2008 sub 12 Cei mai importani glucosinolai: progroitina i glucobrassicanapina transformai de enzima mirosinazina n compui toxici cu sulf 4. Crearea de hibrizi de Colza cu capacitate de restaurare a fertilitii (gene restauratoare de fertilitate) pentru uurina producerii de semine hibride (F-1) cu mare potenial de producie. PRONTO n Germania, ELITE n Danemarca. nscrirea primului soi de rapi Colza cu coninut sczut n acid alfa-linolenic CADDY 5. Folosirea uleiului de rapi ca i carburant dup transformarea n ester metilic sau etilic numit biodiesel sau diester
1000 l ulei Colza + 100 l metanol = 1000 l ester metilic (biodiesel sau diester) + 100 l glicerin Filiera din plante oleaginoase prevede o ncorporare de 30% diester n motorina autovehicolelor pn n 2010. Acest procent permite reducerea semnificativ a emisiilor poluante Cele 30% diester se acoper din 80.00 t semine de plante oleaginoase necesar realizat de pe o suprafa estimat la 157.000 ha rapi Colza i 55.000 ha floarea soarelui. Cea mai important crucifer oleaginoas (a 2- a ca importan mondial) dup soia, peste 30 milioane ha Dup rafinare (ndeprtarea gustului neplcut i obinerea unei culori galben pai) alimentaie Plant oleginoas a Europei Centrale Vestice i Nordice Utilizri i n industria spunurilor, textil, mase plastice, cernelurilor,detergeni, n pictur, adjuvant pentru pesticide,lacurilor, vopselelor + biodisel Turtele 00 3 milioana ha = Frana + Germania, Pentru viitor se preconizeaz soiuri de tip 000prin reducerea procentului de celuloz i soiuri de tip0000 prin reducerea coninutului de acid linolenic Plant important n rotaie, teren curat de buruieni, eliberat timpuriu, foarte bun premergtoare,utilizeaz acelai set de maini ca la cereale, mpiedic eroziunea pe terenurile n pant, tehnologie complet mecanizabil (cereale) perioade mai puin aglomerate, bun melifer timpurie 80-90 kg/ha roturile sunt bogate n proteine 38-42%, glucide 32-37%, sruri minerale 8-9%, bun valoare furajer,
Utilizat ca i nutre verde toamna trziu i primvara devreme, amestecuri furajere i pentru nsilozare cu floarea-soarelui, bob, facelia,secara.
COMPOZIIE CHIMIC 40-50% grsimi, 19-24% protein brut, 18% glucide 5,9% celuloz, 4,2 % cenu Indicele de iod 94-112 semi-sicativ Turtele de rapi conin 38-42% proteine, 31- 36% extractive neazotate, 12-14% celuloz, 7,9% sruri minerale RSPNDIRE, SUPRAFEE, PRODUCII Principalele tri Suprafaa (ha) Prod. medie (kg/ha) Prod. total (t) Pakistan 399.000 962 384.000 SUA 471.059 1.401 660.334 China 7.050.010 1.476 10.375.010 India 6.599.000 1.075 7.097.000 Canada 5.819.400 1.523 8.864.200 Australia 1.061.000 1.004 1.065.000 Total mondial 30.234.863 1.636 2.108.000 Principalele ri cultivatoare de rapi Colza din lume RSPNDIRE, SUPRAFEE, PRODUCII Principalele tri Suprafaa (ha) Prod. medie (kg/ha) Prod. total (t) Frana 1.577.000 2.887 4.554.000 Germania 1.546.400 3.440 5.320.000 Ukraina 960.000 1.104 1.060.000 Polonia 795.200 2.656 2.112.600 U.K. 681.000 3.095 2.108.000 Fed. Rusa 460.000 1.304 600.000 Romnia 348.758 1.000 348.169 Cehia 337.571 3.076 1.038.400 Ungaria 223.000 2.234 498.000 Danemarca 179.200 3.327 596.300 Lituania 174.400 1.788 311.900 Slovacia 155.220 2.167 336.368 .......................... ................................ .................................. ........................... Total Europa 6.532.191 2.802 18.304.558 Principalele ri cultivatoare de rapi n Europa Judeele din Romnia care cultiv rapi 2008-2009 Judetul ha ALBA 1721 ARAD 5000 ARGES 12000 BACAU 5559 BIHOR 3180 BISTRITA-N. 12 BOTOSANI 9402 BRASOV 400 BRAILA 33717 BUZAU 20449 CARAS-S. 686 CALARASI 66684 CLUJ 975 CONSTANTA 90207 COVASNA 274 DAMBOVITA 5179 DOLJ 27988 GALATI 30479 GIURGIU 24339 GORJ 0 HARGHITA 0 HUNEDOARA 222 Judetul ha IALOMITA 53917 IASI 13000 ILFOV 7494 MARAMURES 0 MEHEDINTI 4720 MURES 1075 NEAMT 9024 OLT 32287 PRAHOVA 6684 SATU MARE 4270 SALAJ 180 SIBIU 464 SUCEAVA 659 TELEORMAN 52398 TIMIS 14434 TULCEA 52853 VASLUI 23349 VALCEA 141 VRANCEA 9908 M. BUCURESTI 0 TOTAL 625330 SISTEMATIC Fam. Cruciferae (Brassicaceae) - Rapia Colza Br. napus ssp. oleifera
var. bienis var. annua (forma de toamn) (forma de primvar) - Rapia Naveta Br. Rapa ssp oleifera
var. autumnalis var. annua Brassica napus ssp oleifera i Brassica rapa ssp oleifera Soiuri Denumirea soiului Tipul soiului Anul nregistrrii Artus Soi de toamn 2005 Astrada Soi de toamn 2002 Bolero Soi de primvar 2000 Bristol Soi de toamn 2003 Capitol Soi de toamn 2002 Contact Soi de toamn 2003 Dexter Soi de toamn 2003 Digger Soi de toamn 2007 Doublol Soi de toamn 2003 Elite Soi de toamn 2006 Elvis Soi de toamn 2006 Finesse Soi de toamn 2007 Heros Soi de primvar 2003 Soiuri Denumirea soiului Tipul soiului Anul nregistrrii Hunter Soi de primvar 2005 Lambada Soi de primvar 2005 Merano Soi de toamn 2008 Milena Soi de toamn 2007 Olifant Soi de toamn 2007 Olga Soi de primvar 2005 Rasmus Soi de toamn 2005 Remy Soi de toamn 2007 Star Soi de primvar 2000 Triangle Soi de toamn 2007 Valesca Soi de toamn 1997 Vectra Soi de toamn 2006 Viking Soi de toamn 2006 Winner Soi de toamn 2006 Caracteristicile hibrizilor Coninut sczut n glucozinolai 12-13 moli/g Rezisten ridicat la condiii extreme Toleran la pricipalele boli Rezisten ridicat la frig, rezisten foarte bun la frngere, toleran la principalele boli (Phoma i Cercosporioz) Pretabili la densiti diferite 50-60b.g./m 2
Cs=3-4-6 kg/ha Distana ntre rnduri 20-25 cm 35-45 pl./m 2 la recoltare nlime 100-170 cm Coacere unifom cu o pierdere rapid a umiditii Coninut ridicat de ulei BIOLOGIE Germinaie epigeic Rdcin pivotant 70-100 cm, lateral 25-45cm Sistem radicular cu mare capacitate de absorbie (1,2-1,8 m) Tulpina erect ramificat, 1-1,7 m, strat ceros, ramificaii sub un unghi mare (Colza) i sub un unghi mic (Naveta) Frunzele sunt alterne glabre, cerate, penat-lirat-sectate, la vrf semiamplexicaule cu limb ntreg, baza cordat Inflorescena racem cu inflorire de jos n sus la Colza i de sus n jos la Naveta, floarea este hermafrodit de tipul 4. petale galben-auriu cu 6 stamine
BIOLOGIE Fructul este o silicv cu 10-30 semine, form cilindric, dreapt sau uor curbat, dehiscent la maturitate, poziia silicvelor este orizontal fa de tulpin (Colza) i aprox paralel cu tulpina (Naveta) Seminele sunt globuloase negre sau rocate, MMB=3,5-5,6 g, MH=63-68 kg/hl, coninut n grsimi=45-50%, la Naveta semine mai mici de culoare roii brune, MMB=3-3,5g, MH=66- 68 kg/hl, coninut n grsimi 28-40%
BIOLOGIE Rapia de toamn 270-290 zile de vegetaie i 110 - 140 de primvar
Intrare n iarn rozet, primvara 10-15 zile mbobocire (60C)i dup 25-30 zile nflorire (aprilie-mai); 25-30 zile nflorire + 25-30 zile maturizare la sfritul lunii iunie (a II-a cultur: porumbul)
Polenizare predominant alogam (entomofil) Alogamie 30% CERINE FA DE CLIM I SOL Se adapteaz foarte bine la condiii ecologice variate plasticitate ecologic (soiuri 20 0 C sau condiii tropicale), regim pluviometric ridicat, zone inclusiv reci sau calde i umede (climat maritim), rapi, orz de toamn = 2100-2500 (toamna) i 1500-1800 (primvara), germinaie 1-3 0 C, -20 0 C fr zpad (-2 0 C, -3 0 C formele de primvar) P i stratul de zpad acoperitor favorizeaz rezistena la iernare ngheurile trzii de primvar la plante nflorite produc pagube mari Temperatura optim de vegeteie a rapiei n primvar este 15-22 0 C Pretenioas la umiditate Coef. de transpiraie -600-740 cu slab rezisten la secet 450-650 mm pp anuale, din care 100-150 mm n luna septembrie Faze critice pentru ap: rsrire formarea rozetei, nflorire-fructificare, primvara valorific foarte bine apa acumulat n sol n timpul iernii ritm rapid de cretere T medie anual 7-10 0 C Plant de zi lung Cerine mari fa de sol: luto-nisipoase, permeabile, fertile, pH neutru uor alcalin (7-7,5), cernoziomuri, brun rocate, aluviuni ZONE ECOLOGICE Cmpia de vest, Cmpia Dunrii, Sudul Moldovei, Dobrogea, zonele colinare din Oltenia i Muntenia, Centrul Transilvaniei Silvostepa soiuri de toamn Zone care asigur condiii de rsrire i iernare a culturii fr pierderi TEHNOLOGIA DE CULTIVARE Rotaia Premergtoare foarte timpurii: mazre, linte, borceag de tomn, cartofi timpurii i cereale de toamn, care permit pregtirea terenului i acumularea apei pn la 1 septembrie Rapia de primvar porumb, sfecl, cartof Evitarea monoculturii, rotaie minim de 3 ani (atac Sclerotinia 8 ani), evitarea amplasrii dupa culturi erbicidate cu triazine (rapia este foarte sensibil la triazine) soia, floarea-soarelui slabe premergtoare Sclerotinia Dup rapi se preteaza toate culturile, de obicei gru sau orz de tomn, culturi succesive de porumb n sudul rii Erbicide a cror utilizare trebuie restricionat n rotaiile n care intr rapia Erbicidul Perioada de timp dintre momentul aplicrii erbicidelor i semnatul rapiei Substana activ (specificat n articole) Denumirea comercial n Romnia Clorsulfuron Glen 75 DF, Dacsulfuron (750 SP, 750 WP) 18 luni Nicosulfuron Mistral 10 luni, dac pH<6,5 18 luni, dac pH>6,5 Tribenurom 25% +tifensulfuron-metil 50% Harmony 60 zile Dimetenamid Frontier, Diburon 800 CE 18 luni Metribuzin Sencor, As 70P, Elbricor, Lexone 12 luni Napropamid Devrinol 12 luni Clomazon Command 16 luni TEHNOLOGIA DE CULTIVARE Fertilizarea Rapia este mare consumatoare de elemente nutritive Pentru 1000 kg = 50-60 kg N, 35-55 kg P, 40-50 kg K, 50-60 kg Ca, 20-30 kg S, Pentru 2500-3000 kg semine rapia mai consum 15-25 kg Mg i 65-105 kg S Reacioneaz bine la fertilizare cu gunoi de grajd i ngrminte minerale pe toate tipurile de sol Se aplic doze mari pentru c este foarte rezistent la cdere Doze: 90-140 kg s.a. N 60-80 kg P 2 O 5 , 60-70 kg K 2 O N se aplic 50% nainte de semnat i 50% primvara devreme pe sol ngheat sau 33% la semnat , 33% la alungirea tulpinii i 33% la nflorire Rapia consum 40-60% din totalul N pn la venirea iernii Principiul bilanului Doze prea mari de N protein mult, ulei puin i diminuarea acizilor eseniali n semine Lucrrile solului Cereale de toamn mrunire, sol aezat, consevarea umiditaii Artur de var cu grap stelat sau grape cu discuri sau cu coli reglabili Artura se menine curat de buruieni, mrunit i afnat, ultima lucrare cu combinatorul sau grapa rotativ la 2-4 cm adncime
TEHNOLOGIA DE CULTIVARE Smna semnat Samna s provin din loturi certificate (pl. alogam), hibrizi F1; anul nsmnrii, cu semine cu MMB mare, P=95%, G=85% Tratamente pentru boli i duntori: Tiradin 75=3 kg/t, Captadin 50=3 kg/t, Cruiser (tiametoxam) 3,5 l/t, Ronilan, Rowral, Sumilex 1,5 kg/t Perioada: 5-15 septembrie n sud i 1-10sept n nord i vest pentru rsrire bun, nrdcinare i rozet de frunze ptr o buna rezisten la iernare Pentru o rezisten foarte bun la -18-22 0 C: 8 frunze adevrate, rdcina pivot lung de 15 cm, diametru la colet de 8 mm Soiurile de primvar n prima urgen cum se poate intra n cmp Densitatea 130-160 pl. recoltabile/m 2 ; n general 120-150 b.g. /m 2 pentru a asigura la recoltare cel puin 100-120pl /m 2 n Europa hibrizii se seamn 50-60 b.g. /m 2 ca la recoltare s avem 45-55pl./m 2 , ca urmare a ramificrii puternice a plantelor, coacere mai uniform a hibrizilor 80-100 pl/m 2 la rapia de primvar care ramific mai puin SUP-21, SUP-48, 12,5, (20-25 cm) 5-25 cm pe rnd , 20-80 pl/m 2 n Frana cu ntreinere perfect de buruieni, 17-35 cm ntre rnduri semnat bob cu bob (35-45 cm pentru terenuri mburuienate, praile) Adncimea 2-4 cm n funcie de textura i umiditatea solului Cantitatea de smn: 8-15 kg/ha pentru 150 b.g. /m 2 sau 3 kg/ha la 100 b.g. /m 2 la semnatul bob cu bob La 50-60 b.g./ m 2 =4-6 kg/ha
TEHNOLOGIA DE CULTIVARE Lucrrile de ngrijire Tvlugire dup semnat, (la semnat 35-45 cm ntre rnduri se pot face praile) Nu se concepe cultur de rapi fr erbicide TEHNOLOGIA DE CULTIVARE Lucrrile de ngrijire
Lucrrile de ngrijire Fertilizare foliar Brassitrel 3 kg/ha, amestec B, Mn, Mo, Mg, S n stadiul de 4-6 frunze cnd plantele ncep s creasc intens i la apariia butonului floral La rapia de primvar la 4-9 frunze i dup zece zile Aport suplimentar de elemente nutritive suplimentare, dezvoltare armonioas, cultur bine nchegat n toamn, crete rezistena plantelor la iernare,ajut la regenerarea n primvar, nflorire mai bun i mai uniform, crete producia i coninutul de ulei n semine Bortrac 3 l/ha n 200 l ap (bor 11%), primvara cnd cultura pornete n vegetaie pe soluri bogate n Ca i N pe vreme secetoas sau umed i rece Reduce efectul antagonist al K i N, care aflate n concentraii mari n sol duc la carene n bor Este solubil 100% uor de utilizat cu adjuvant ncorporat Lucrrile de ngrijire Combaterea bolilor Putregaiul alb - Sclerotinia sclerotiorum Putregai cenuiu - Botrytis cinereae Mana - Peronospora brassicae Alternarioza - Alternaria brassicae Putregaiul uscat - Phoma lingam Finarea - Erysiphe communis Tratamente la smn i la avertizare cu: Ronilan, Rowral, Sumilex 1,5-2 kg/ha, Konker 1,25 l/ha, Miraj 1 l/ha Combaterea duntorilor Puricii de pamnt - Phillotreta spp. Cruiser 3,5 l/t (smn) Pduchele cenuiu Brevicoryne brassicae Sinoratox, Carbetox 1,5 l/ha, Grgri tulpinilor Ceutorrhyncus spp. Sinoratox 3 l/ha X cu 3 tratamente la 14-21 de zile Gndacul lucios al rapiei Meligethes aeneus Fastac 0,075 l/ha X 2 tratamente, Sumicidin 0,025l/ha la nflorit
Lucrrile de ngrijire Polenizare suplimentar 2-3 familii de albine/ha uniformizeaz maturizarea i aduce sporuri de producie +80-90 kg mire/ha Irigarea n sudul rii: o udare toamna pentru stimularea rsririi i formarea rozetei de frunze cu 300-400 m 2 /ha, primvara dup nflorire 400-500 m 2 /ha Prevenirea scuturrii seminelor Elastiq pelicul fin de latex cu proprieti semipermeabile care previne dehiscena silicvelor la maturizare, evitarea pierderilor prin scuturare pn la 50% 0,8-1 l/ha prin stropire cu 300 l ap/ha terestru (crri tehnologice) sau 90 l/ha tratamente avio cu 3-4 sptmni nainte de recoltare (eventual n amestec cu desicani)
Recoltarea La momentul optim:14-15% umiditate, boabe negre ntrzierea recoltatului pierderi prin scuturare Recoltare mai devreme coninut sczut n ulei, alterarea seminelor, culoare verde a uleiului Recoltarea direct din lan cu combina, cu aplicare cu 5-7 zile nainte a desicanilor cnd silicvele sunt galbene-liliachii i seminele brunificate, seara , dimineaa i n cursul nopii Recoltare n 2 faze fr desicani pe vreme ploioas la umiditate de 25-30% dup cteva zile U=12-14%, treieratul din brazde cu combina Seminele sunt imediat precurite i uscate la 9-10% La recoltarea direct cu combina seminele se preiau direct din cmp de ctre fabrici Producii 1500-3000 kg/ha Raport boabe: paie 1:1, 5-2 Umiditate 9-10% Valorificare: 9% U, 2% impuriti, 40% ulei Recoltare cand U este sub 15% (boabe negre), turaia 600-700, sita superioar 7-9 mm, sita inferioar 2-3 mm Conservarea boabelor U=8%, cnd U=7% boabele se sparg, peste 9% U uleiul rncezete