Data:31 ianuarie 2012 NP:Petrov Diana

Lucrare de laborator
Subiectul 1 : Alctuirea corpului mucegaiului-alb i al drojdiei de -panificaie
Obiective: de examinat alctuirea corpului mucegaiului-alb i al drojdiei. Materiale i ustensile : vase de sticl , buci de pine , lup ,drojdie de-panificaie, lame port-obiect , lamele, microscop. Etapele lucrrii : 1.Studierea Mucegaiului-alb.Aezam ntr-un vas o felie de pine umed i o acoperim cu o farfurie.Peste cteva zile pinea se va acoperi cu un strat de puf alb . 2.Studiem cu ajutorul lupei stratul de puf de pe pine si desenam cele observate. 3.Mai lsam pentru cteva zile felia de pine pn acesta i schimb culoarea n gri, apoi n negru.Studiem din nou mucegaiul de pe pine cu lupa.Gsim sporangii cu spori.Desenam cele observate. 4.Alctuirea drojdiei. Punem pe lama port-obiect o pictur de ap i punem n ea cu acul o bucic de drojdie i amestecm. Acoperim pictura cu o lamel . 5.Privim preparatul la microscop. Observm forma celulelor i o desenm. 6.Punem ntr-un pahar cu ap cldu o bucic de zahr i de drojdie de panficaie. Aezm paharul ntr-un loc cldu. Cnd la suprafaa amestecului apare spum, lum o pictur , o punem pe o lam port-obiect i o acoperim cu o lamel. Privim preparatul la microscop i observm procesul de nmugurire al drojdiei.

Subiectul 2: Alctuirea ciupercilor cu plrie

Obiective: - de examinat alctuirea ciupercilor cu plrie; de identificat particularitile ciupercilor tubulare i lamelare. Materiale i ustensile: ciuperci lamelare i tubulare comestibile (ciuperca comun, burei , hrib, pitarc, etc.) lup , bisturiu. Etapele lucrrii: 1.Privim corpul de fructificare al unei ciuperci tubulare, desprim piciorul de plrie. 2.Tiem longitudinal cu bisturiul picioruul i studiem cu lupa componena acestuia . 3.Privim cu lupa partea inferioar a plriei. Pregtim un preparat microscopic dintr-o seciune transversal prin plrie i l examinm la microscop. Gsim bazidiile i bazidiosporii. 4.Procedm la fel cu o ciuperc lamelar. Desenm cele observate. 5.Facem concluzii despre particularitile structurale ale ciupercilor cu plrie.