STADIUL ACTUAL AL CUNOTINELOR PE PLAN NAIONAL I INTERNAIONAL CU PRIVIRE LA CULTURILE AGRICOLE INTERCALATE I SEMNIFICAIA ACESTORA PENTRU AGRICULTURA ECOLOGIC

Popescu Elena Mirela, Gh.Valentin Roman

CONCEPTUL DE AGRICULTUR ECOLOGIC

* Interesul crescut al consumatorilor

n privina securitii alimentare, respectiv n privina alimentelor sntoase, cu valoare nutriional ridicat, precum i preocuparea pentru protecia mediului, au contribuit la de voltarea n ultimele decenii a unor noi concepte privind sistemele de a!ricultur, printre care i sistemul de a!ricultur ecolo!ic.

* "#!ricultura

ecolo!ic $biolo!ic% este a!ricultura ba at pe observarea le!ilor vieii care constau n a nu hrni direct plantele cu n!rminte solubile ci &iinele vii din sol care elaborea i &urni ea toate elementele de care plantele au nevoie' $(laude #ubert, LAgriculture biologique, Paris, )*+,%.

-ituaia a!riculturii ecolo!ice pe plan mondial

* (on&orm ultimelor studii n domeniu reali ate de .undaia pentru Ecolo!ie i #!ricultur din Germania $-/E0, 1,,2%, la nivel mondial, mai mult de 3) de milioane de hectare sunt cultivate n sistem ecolo!ic.

-ituaia a!riculturii ecolo!ice n Rom4nia

* Potrivit

statisticilor Ministerului #!riculturii, n Rom4nia, n pre ent, supra&aa cultivat ecolo!ic se ridic la circa )+,.,,, ha, e5ist4nd apro5imativ 12, de &erme care practic a!ricultura ecolo!ic, spre deosebire de anul 1,,) n care supra&aa cultivat dup modul de producie ecolo!ic a &ost de 16.6,, ha, n 2), e5ploataii a!ricole.

CULTURILE INTERCALATE STADIUL ACTUAL AL CUNOATERII

* Practicile a!ricole pot contribui at4t
la obinerea unor producii calitativ superioare i rentabile, c4t i la conservarea mediului ncon7urtor, prin nlturarea e&ectelor ecolo!ice ne&avorabile, at4t la nivel na ional c4t i re!ional. 8na din practicile a!ricole nepoluante ar &i introducerea n sistemul de a!ricultur ecolo!ic a culturilor a!ricole intercalate.

* (on&orm

Wikipedia, The Free Encyclopedia, SUA, 200 , culturile a!ricole intercalate sunt de&inite ca &iind "practicile agricole de culti!are a unei culturi "upli#entare $n "pa%iile e&i"tente $ntre r'ndurile culturii principale( Un e&e#plu ar )i culti!area unei legu#inoa"e cu poru#bul pentru a )a!ori*a interac%iunea "inergic+ dintre cele dou+ culturi'.

* (ulturile intercalate au repre entat de9a lun!ul anilor :, o practic comun n Europa, nainte ca mecani area, cultivarea plantelor i utili area &ertili anilor i pesticidelor sintetice s &ie implementate mult mai intens n producia a!ricol.

* (ulturile intercalate de tri&oi i ierburi sunt nc practicate pe scar lar! n a!ricultura european, ns culturile intercalate pentru hran sau consumul uman cum ar &i cerealele, le!uminoasele pentru boabe, olea!inoasele nu mai repre int o practic &oarte comun n pre ent.

Rolul culturilor intercalate

*
(ulturile intercalate pot &i privite ca o practic de cretere a produciei culturilor mai puin stabile, cum ar &i le!uminoasele pentru boabe i in acest &el contribuie la scderea de&icitului de protein i la e5istena unor riscuri mai sc ute pentru &ermieri.

Repre int de asemenea o metod ecolo!ic de combatere a duntorilor, bolilor i buruienilor prin intermediul principiilor naturale competitive, care permit o utili are mai e&icient a resurselor.

(ulturile a!ricole intercalate au ca scop ndeprtarea buruienilor prin competiie sau alelopatie, creterea produciei sau &olosirea c4t mai avanta7oas a terenului a!ricol care alt&el ar &i irosit cu o sin!ur cultur.

;e asemenea, ele pot reduce ero iunea solului, pot contribui la meninerea sau creterea coninutului de materie or!anic, pot ameliora sau s mpiedice de!radarea structurii solului i &i5a a otul n ca ul le!uminoaselor.

#vanta7ele culturilor intercalate

*
Reduc populaiile de insecte duntoare datorit diversitii culturilor. (4nd pe c4mp e5ist o diversitate a culturilor a!ricole, insectele duntoare necesit o perioad mai lun! de timp pentru a identi&ica plantele pe care le atac<

Reduc bolile din culturi. ;istana dintre plantele care aparin aceleiai specii este mai mare din cau a &aptului c alte culturi $care aparin unor &amilii botanice di&erite% sunt semnate ntre acestea<

Reduc ero iunea pantelor i prote7ea solurile $de e5emplu culturile intercalate n ben i%<

#tra! un numr mai mare de insecte bene&ice, n special atunci c4nd sunt incluse n sistemul de cultur, plantele de7a n&lorite<

8tili ea mai e&icient re!iunea din cadrul &ermei<

;etermin o cretere potenial a produciei totale i a pro&itabilitii &ermei dec4t n ca ul n care culturile sunt crescute separat<

=&er o diversi&icare a culturilor pentru &amiliile &ermierilor, ntr9un sin!ur se on de cretere.

Modul de reali are a culturilor a!ricole intercalate

* (4nd dou sau mai multe culturi sunt crescute mpreun, &iecare din ele trebuie s aib un spaiu adecvat pentru a ma5imi a cooperarea i a minimi a competiia. * Pentru ndeplinirea acesteia, patru lucruri trebuie luate n considerare> 9 #ran7amentul spaial, 9 ;ensitatea plantelor, 9 ;ata maturitii culturilor,

9 #rhitectura plantelor.

Aranjamentul spaial:
*
E5ist cel puin patru aran7amente spaiale de ba utili ate n culturile a!ricole intercalate.

,ulturi intercalate $n r'nduri ? cultivarea a dou sau mai multe culturi simultan, c4nd cel pu in una din culturi este semnat n r4nduri<

- ,ulturi intercalate sau mai multe su&icient de late independent a n!uste nc4t s ele<

$n ben*i ? cultivarea a dou culturi simultan, n ben i pentru a permite cultivarea speciilor, dar su&icient de permit interaciunea dintre

-,ulturi intercalate #i&te ? cultivarea a dou sau mai multe culturi simultan, &r un aran7ament spaial distinct<

-,ulturi intercalate $n "chi#buri - semnarea unei culturi secundare ntr9o cultur e5istent, atunci c4nd cultura e5istent se !sete n stadiul de &ecundare, dar nainte de recoltare.

Densitatea plantelor

* Pentru a obine o densitate

optim a plantelor, norma de semnat a &iecrei culturi luat n amestec, trebuie s &ie re!lat sub norma ntrea! de semnat. utili at norma ntrea! pentru &iecare cultur, producia ce se va obine nu va &i una optim, din cau a a!lomerrii intense.

* ;ac la semnat a &ost

Data maturitii culturilor

* -emnarea culturilor intercalate, cu perioade de maturare sau de voltare ealonate, repre int un avanta7 n ceea ce privete cerinele plantelor &a de nutrieni, ap i lumin. * #v4nd o cultur a7uns la maturitate naintea culturii perechi, se reduce competiia dintre cele dou culturi.

* ;e e5emplu, &asolea volubil poate s ncetineasc creterea porumbului sau a sor!ului i poate conduce la o producie de boabe mai sc ut.

Arhitectura plantelor
* Modul de ae are al plantelor n c4mp este o strate!ie comun utili at, pentru a permite unei culturi din cadrul amestecului s capte e lumina solar, care alt&el, nu ar &i valabil pentru celelalte plante.

* 8n e5emplu clasic ar &i plantele de porumb care sunt semnate la distan destul de mare unele de altele i care cresc deasupra unor eta7e de &asole i dovleci.

Gsirea celor ai !"#e sol"$ii %e#&r" reali'area c"l&"rilor i#&ercala&e

* *
Multe combinaii de culturi au &ost cultivate sau e5perimentate drept culturi intercalate mi5te sau n schimburi. 8nele din acestea includ> &loarea soarelui 9 linte nea!r, in, 9 !r4u ? canola, 9 canola 9 in. 9 9 !r4u ?

#lte combinaii includ>

9 castraveii, &asolea, elina i arpa!icul $(hina%< 9 ore ul, porumbul i cassava $.anihot e"culenta/ 0Indone ia%< 9 porumb ? alune de pm4nt, sor! 9 mei i sor! ? ca7an $,a1anu" ca1an% $re!iuni ale tropicului%.

* @ohn

AoBen i Aernard CratDE, cercettori i pro&esori la 8niversitatea din FaBaii, au relatat &aptul c e5ist : aspecte di&erite pentru a reali a o cultur intercalat de succes. #cestea sunt>

9 o plani&icare detaliat,

9 semnatul la epoca optim a &iecrei culturi, 9 o &ertili are adecvat n perioada optim, 9 control e&ectiv al buruienilor i duntorilor, 9 o recoltare e&icient.

-ituaia culturilor intercalate pe plan mondial

* (ulturile intercalate constituie o
valoare concret de sporire a biodiversitii n cadrul ecosistemelor a!ricole, pentru care e5ist un apel !lobal.

* .ermierii din #merica (entral

cresc n mod tradiional culturi intercalate de porumb, &asole i dovleac turcesc.

* (rescute mpreun, aceste trei

culturi optimi ea resursele disponibile. Porumbul crete mai nalt dec4t celelalte dou culturi iar &asolea se urc pe tulpinile de porumb. Plantele de dovleac se ntind pe pm4nt, capt4nd lumina i re&lect4nd9o, umbrind ast&el pm4ntul. 8mbra descura7ea ast&el creterea buruienilor.

Gntr9un studiu reali at n re!iunea Habasco din Me5ic, acest amestec a &ost comparat cu culturile pure, crescute separat.

Gn studiu, producia de porumb era considerabil mai mare n amestec dec4t n cultur pur, porumbul &iind semnat la densiti optime. Produciile de &asole i dovleac au su&erit, nre!istr4nd o scdere atunci c4nd au &ost crescute n amestec. Gn acest e5emplu, dac porumbul este cultura principal, este &oarte bene&ic ca acesta s &ie crescut n amestec cu &asolea i dovleacul turcesc. .asolea i dovleacul au &ost considerate doar un bonus.

* *

8n alt avanta7 al culturilor intercalate este acela c solul este utili at n mod mai e&icient. 8n amestec de culturi din specii di&erite, o&er de obicei o acoperire mai bun a solului, ls4nd mai puin spaiu pentru de voltarea buruienilor.

= cultura intercalat de var i alte le!ume este un e5emplu bun pentru o utili are mai e&icient a solului. ;ac le!umele sunt utili ate n cadrul culturilor intercalate, ele vor contribui la o mbuntire a &ertilitii solurilor.

Cultura intercalat de varz i legume

* 8nele

culturi produc mirosuri speci&ice care respin! insectele duntoare pentru alte culturi.

* Ma7oritatea cultivarurilor de crie

a&ricane $Tagete" erecta% i crie &rance e $Tagete" patula% sunt e&icace n reducerea populaiilor de nemato i ai rdcinilor $-ursa> 2ntegrated 3e"t .anage#ent, Hhailanda%.

Interculturi de legume i crie pentru reducerea populaiilor de nematozi din sol

* (ulturile

intercalate permit cultivarea simultan a le!uminoaselor pentru boabe i a cerealelor< acestea pot &i recoltate mpreun n amestec i &olosite direct ca &ura7 sau pot &i separate pentru utili are individual. ar &i ma rea de e5emplu, n combinaie cu cerealele, se completea unele pe celelalte n ceea ce privete utili area lor n hrana animalelor< le!uminoasele suplinesc proteina iar cerealele &urni ea carbohidraii.

* 0e!uminoasele pentru boabe, cum

* Gntr9unul din proiectele reali ate de

cercettorii dane i, s9a ncercat evaluarea potenialului de cretere a coninutului de protein, prin intercalarea or ului cu le!uminoasele pentru boabe, n cadrul sistemului de a!ricultur ecolo!ic din ;anemarca. proiectului a &ost investi!area e&ectului culturilor intercalate asupra nivelului bolilor &oliare, n c4mp.

* -copul

#st&el, asupra plantelor de ma re crescute n cultur pur sau intercalat cu cultura de or $amestec :,>:,% au &ost &cute observaii n c4mp, n ceea ce privete bolile, at4t n anul 1,,1 c4t i n 1,,3. Ru!ina ma rei $cau at de .( pinode"% a &ost redus cu I,J prin intermediul culturilor intercalate.

;e asemenea, a &ost monitori at boala n culturile intercalate cu trei i patru specii de plante< ma rea n cultura intercalat cu or ul, lupinul i &asolea $i celelalte combinaii% a &ost comparat cu culturile intercalate care conin dou specii de plante.

-9a observat c, cu c4t e5ist un numr mai mare de componente n intercultur, cu at4t e5ist un !rad de mani&estare mai mic al bolii.

Stnga: cultur intercalat cu 2 specii de plante: mazre i orz Dreapta: cultur intercalat cu specii de plante: mazre! orz i "asole #os: cultur intercalat cu $ specii de plante: mazre! orz! "asole i lupin

-upra&eele ocupate de culturile a!ricole intercalate n Rom4nia

* -upra&eele

de porumb intercalat cu alte culturi au oscilat mult n ultimii 3,9 I, de ani. ;intre culturile intercalate prin porumb, &asolea continu s dein nc primul loc. la culturile intercalate au n !eneral un nivel sc ut, lucru care este determinat printre altele i de &aptul c intercalarea nu se &ace p4n la saturarea culturilor de porumb, ci cu un numr mai redus de cuiburi.

* Produciile medii obinute

Supra"eele ocupate de culturile intercalate %mii ha&

(ultura intercalat porumb ? &asole (ultura intercalat porumb ? dovleac

* (a i &asolea sau alte culturi

intercalate i dovleacul reduce producia porumbului. Gn e5perienele e&ectuate n ara noastr $-ndoiu% prin nsm4narea dovleacului intercalat n porumb boabe s9a obinut o producie de 1.6:, D!Kha porumb i 3.2,, D!Kha dovleci, iar porumbul n cultur pur a produs 3.II, D!Kha boabe.

* ;in datele statistice nre!istrate pe

o perioad de c4iva ani reiese c producia medie la cultura de dovleac intercalat n porumb a oscilat ntre ).,,, i ).++, D!Kha i cea de semine ntre 1,9I, D!Kha.

* Livelul acestei producii oscilea n

&uncie de &actorii climatici i a!rotehnici, printre care densitatea porumbului are un rol important. Gn anii secetoi, cum a &ost de e5emplu )*2I, la staiunea e5perimental a!ricol Arila, dovlecii semnai prin porumb nu au dat nici o producie $M4ru, )*2I%.

(ultura intercalat porumb ? soia

* Gn e5perienele e&ectuate de Aurcea i =lteanu la Aneasa $)*2* ? )*+)% pe un sol brun ? rocat, porumbul cultivat n amestec cu soia, n ben i alternative, &ormate din dou r4nduri de soia la I, cm ntre r4nduri i dou r4nduri de porumb la 6, cm, a dat o producie de 33,1 tone mas verde la ha, cu :J mai mic dec4t porumbul n cultur pur. * Gn schimb, cultura n amestec a depit net cultura pur de porumb n producia de protein $3,, D!Kha%.

Aorcea!urile
* #socierea

le!uminoaselor cu !ramineele contribuie la obinerea unor nutreuri de calitate superioar i n anumite situaii chiar n cantiti mai mari pe hectar.

* #cest

&enomen este determinat at4t de participarea le!uminoaselor n masa de nutre c4t i de in&luena &avorabil pe care o au le!uminoasele asupra !ramineelor.

'roducia de mas verde i "n "a de cultura pur %(upacu! )*+,&

(=L(08NII

Putem a&irma c scopul a!riculturii ecolo!ice este de a ma5imi a productivitatea ecolo!ic, de a asi!ura con&ortul comunitii ve!etale, animale i umane i de a asi!ura calitatea mediului. Practicile a!ricole pot contribui at4t la obinerea unor producii calitativ superioare i rentabile, c4t i la conservarea mediului ncon7urtor, prin nlturarea e&ectelor ecolo!ice ne&avorabile, at4t la nivel naional c4t i re!ional. 8na din practicile a!ricole nepoluante ar &i introducerea n sistemul de a!ricultur ecolo!ic a culturilor a!ricole intercalate.

Productorii ecolo!ici e5perimentea n continuare posibiliti de a imita natura, n vederea reducerii consecinelor ne!ative datorate buruienilor. #st&el, culturile intercalate ar &i o soluie n acest sens.

* Reintroducerea culturilor intercalate n a!ricultura ecolo!ic european, ntr9o mai mare msur, nu ar trebui s nsemne revenirea la vechea metodolo!ie ci, mai de!rab considerarea utilitii acestei practici de cultur vechi i durabile ntr9o a!ricultur ecolo!ic modern, inovativ i orientat spre tehnolo!ie.

* (ulturile intercalate sunt de o importan i o relevan special pentru sistemele de a!ricultur ecolo!ic viitoare pentru c asi!ur o cretere semni&icativ at4t a productivitii n a!ricultura ecolo!ic c4t i a ecosistemelor n re!iunile a!ricole, ca re ultat al creterii diversitii sistemului de culturi.