TEMATICA CURSULUI DE CHIMIE I BIOCHIMIE SEMESTRUL I FACULTATEA DE MEDICIN VETERINAR

Nr. 1 Tema

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Organizarea chimic i biochimic a organismului animal. Definiia i obiectul biochimiei. Caracterul interdisciplinar, importan teoretic i practic pentru medicina veterinar. Principiile generale de organizare molecular a materiei vii. Bioelemente, biomolecule i biomacromolecule. egturi i interaciuni chimice !ionic, covalent, de hidrogen, van der "aals, hidrofobe#. $pa. $cizi. Baze. %ruri. &oiunea de p' i sisteme tampon. (alenta. )zomeria biomoleculelor. *rupri funcionale. +ipuri de reacii biochimice. Protide. Caracteristici generale, funciile protidelor, constituia chimic general, clasificarea i distribuia protidelor $minoacizi, structur general i clasificare. Proprietile aminoacizilor. $minoacizi eseniali, importana pentru organismul animal. Peptide. Caracterizare general, structur, proprieti, rol biochimic. %tructura i configuraia macromoleculelor proteice !primar, secundar, teriar i cuaternar# 'oloproteide, constituie, clasificare, proprieti i reprezentani !-eratina, fibroina, fibrinogen, colagen, miozina, elastina# 'eteroproteide, structur i rol biochimic. Clasificare i descrierea principalilor reprezentani !metaloproteine, glicoproteine, fosfoproteine, lipoproteine, cromoproteine# $cizi nucleici. Caracterizare general, rol biologic, structur, proprieti. Baze nucleice, nucleozide i nucleotide. +ipuri de acizi nucleici, structur, localizare i functii. semnificaia lor biologic. $D&. $.&. .olul acizilor nucleici /n biosinteza proteinelor. *lucide. Consideraii generale, rol biochimic, clasificare. 0onoglucide, structur, izomerie. 0onoglucide si diglucide, proprieti fizico1chimice, reprezentanti. Poliglucide. 0ucopoliglucide, peptidoglicani si lipopoliglucide. ipide. Consideraii generale, rol biochimic, clasificare. Constitueni ai lipidelor, alcooli i acizi grai. ipide simple. *liceride. Ceride. %teroli, steride, acizi biliari. ipide comple2e. *licerofosfolipide. %fingolipide. %tructura i funciile biomembranelor.

Bibliografie
Obligatorie: 1. Peter N. Campbell, Anthony D. Smith, Biochimie ilustrata (traducere din limba engleza , !ditura Academiei "om#ne, Bucuresti, $%%& $. Adela Pintea, Biochimie structurala ' Biomolecule plastice, !ditura Academic Pres, Clu() Napoca, $%%* +. Adela Pintea, Sanda Andrei, C. Bele, Biochimie medical, -eterinar, ' lucr,ri practice, !ditura Academic Pres, Clu()Napoca, $%%. Facultativ: 1. /ictoria Ciurdaru, Biochimie)Procese metabolice 0n organisme animale, !ditura Albastr,,1112. $. C.Bele, 3este de Biochimie medical, -eterinar,, !ditura Academic Pres,Clu()Napoca,$%%1. +. C.Bele, Biochimie medical, -eterinar,)tabele, scheme 4i gra5ice. !ditura Academic Pres, Clu() Napoca, $%%+. &. 6ehninger,A.6., Biochimie,-ol.1 4i $, !ditura 3ehnic,,Bucure4ti, 11.2 4i 111$. *. Pamela C. Champe, 7ar-ey "., Biochemistry, 6ippincott8s 9llustrated "e-ie:s. 11.2 ;. 3,ma4 /., <erban =., =aria Cotru>, Biochimie =edical, /eterinar,, !ditura Didactic, 4i Pedagogic,, Bucure4ti ,11.1 2. /ictoria Ciurdaru, ,Curs de biochimie medical, -eterinar,,3ipo Agronomia,Clu()Napoca,111. Alte c,r>i sau tratate de Biochimie disponibile 0n biblioteca ?SA=/

Clu31&apoca, 4.45.6557 Conf. dr. $dela Pintea