Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Proprietati Chimice Ale Compusilor Organici
Proprietati Chimice Ale Compusilor Organici
400C/60atm .
CH3 OH
metanol ( alcool metilic)
CH2O + H2O
metanal(formaldehid)
Ni/800C
CO + 3H2
gaz de sintez
CH4 + O2 C + 2H2O
negru de fum (n cantitete mic de oxigen)
CH4 + O2 CO + H2O
gaz de sintez
CH4 + NH3 + 3/2 O2 HCN + 3 H2O (amonoxidare)
b)Oxidarea complet sau ardere, cnd rezult CO2, H2O i cldur.
CH4 + O2 CO2 + H2O + Q
4. Reacia de descompunere termic are loc la peste 400 oC.
a) Reacia de dehidrogenare (eliminare de hidrogen)
H3C CH2 CH2 CH3 H2C = CH CH2 CH3
butan
1- buten
H3C CH2 CH2 CH3 H3C CH = CH CH3
2-buten
b) Reacia de cracare rezult amestec de alcani i alchene cu numr mai mic de
atomi de carbon; dac se produce la peste 650oC reacia se numete piroliz.
H3C CH2 CH2 CH3 CH4 + H2C = CH CH3
butan
metan propen
H3C CH2 CH2 CH3 H3CCH3 + H2C = CH2
etan
eten
o
Piroliza metanului are loc la 1500 C
2 CH4 C2H2 + 3 H2
etin(acetilen)
ALCHENE
Au o reactivitate chimic mai mare , specific este reacia de adiie.
1. Reacia de adiie reacia n care se rupe legtura , iar prin valenele libere atomii
de carbon se leag de ali atomi sau grupri de atomi.
a) Adiia hidrogenului, are loc n prezena catalizatorilor de Ni, Pt,Pd.
H2C = CH2 + H2 H3CCH3
b) Adiia halogenilor- se adiioneaz Cl2 , Br2 , rezultnd compui halogenai vicinali.
H2C = CH CH3 + Cl2 ClH2C CHCl CH3
propen
1,2 dicloropropan
c) Adiia hidracizilor se adiioneaz HCl, HBr, HI i rezult compui momohalogenai
H2C = CH CH3 + HCl H3C CHCl CH3
2-cloropropan
Regula lui Markovnikov halogenul se leag ntotdeauna de atomul de carbon mai
substituit (mai srac n hidrogen).
d) Adiia apei are loc n prezena acidului sulfuric, cu rol de catalizator, rezult
alcooli.
H2C = CH CH3 + HO SO3H H3C CH CH3
l
OSO3H
sulfat acid de izopropil
H3C CH CH3
H3C CH CH3
l
+ HOH
l
+ H2SO4
OSO3H
OH 2 propanol (izopropanol)
Adiia are loc tot conform regulii lui Markovnikov.
2. Reacia de alchilare a arenelor (reacia Friedel -Crafts),are loc n prezena acizilor
tari (acid sulfuric), sau a clorurii de aluminiu cu urme de ap.
C6H6 + H2C = CH2 C6H5 CH2 CH3
benzen
etilbenzen
C6H6 + H2C = CH CH3 C6H5 CH CH3
l
CH3
izopropilbenzen (cumen)
3. Reacia de substituie n poziie alilic (poziia vecin legturii duble)
H2C = CH CH3 + Cl2 H2C = CH CH2 Cl + HCl
clorur de alil
4. Reacia de oxidare.
a) Oxidare blnd cu KMnO4 / Na2CO3 sau cu O2 din aer n prezen de Ag la 250oC.
Se obin dioli.
H2C = CH2 + [O] + H2O H2C CH2
l
l
OH OH
1,2- etandiol (glicol)
Ag/250C
HOH
b) Oxidarea energica
1) oxidarea cu KMnO4/H2SO4 sau K2Cr2O7 / H2SO4.
Se rupe legtura dubl i se obine un amestec de compui organici cu funciuni.
R CH = CH 2 +5 *O+ R COOH + CO2 + H2O
R CH = CH R+4 *O+ R COOH + R COOH
acid
R C = CH 2 + 4 *O+ R C = O + CO2 + H2O
l
l
CH3
CH3
ceton
R - CH
CH2
R - C H = O + C H 2O
ozonid
aldehid
metanal
5. Reacia de polimerizare. Mai multe molecule mici, numite monomeri, se unesc ntre
ele formnd macromolecule, numite polimeri.Este o reacie de poliadiie.
H2C = CH2 ( H2C CH2)n
eten
polieten (polietilen)
n grad de polimerizare
Monomer
H2C =CH
l
CH3
propen
Polimer
(H2C CH)n
l
CH3
polipropen
H2C=CH
clorur
l
de vinil
Cl
H2C =CH
l acrilonitril
CN
H2C =CH acetat
l
de vinil
OCOCH3
H2C =CH
l
C6H5
stiren
(-H2CCH )n
l
Cl
Policlorur de vinil
(H2C CH)n
l
CN
poliacrilonitril
(H2C CH)n
l
OCOCH3
Poliacetat de vinil
(H2C CH)n
l
C6H5
polistiren
DIENE (ALCADIENE)
1. Reacia de adiie - are loc n poziia 1,4 i legtura dubl se mut la mijloc.
a) Adiia hidrogenului , n prezen de Ni,Pt,Pd.
H2C = CH CH = CH2 + H2 H3C CH =CH CH3
butadien
2- buten
H2C = CH CH = CH2 + 2 H2 H3C CH2 CH2 CH3
Butan
CO
CO
O
CH
CO
CO
Ni
H2C = CH2
Pd/Pb
2H2 H3CCH3
b) adiia halogenilor are loc n prezen de solveni ineri; n faz gezoas are loc
o reactie exploziv.
HC CH + Cl2
faza gazoasa
HC CH + Cl2
CCl 4
2 C + 2 HCl
Cl 2
Cl HC = CHCl
Cl2 HC CHCl2
1,2- dicloroeten
1,1,2,2-tetracloroeten
c)Adiia acizilor :
HC CH + HCl
HgCl 2 / tC
polimeriza re
HC CH + CH3 COOH
HC CH + HCN
Cu 2 Cl 2 , NH 4 Cl/tC
H2C = CH OCOCH3
acetat de vinil
H2C = CH CN
acrilonitril ( cianur de vinil)
d)Adiia apei :
HC CH + HOH
HgSO 4 /H 2 SO 4
HC C CH3 + HOH
[ H2C = CHOH]
alcool vinilic
HgSO 4 /H 2 SO 4
tautomerie
[ H2C = C CH3]
l
OH
H3CCH=O
etanal (acetaldehid)
tautomerie
H3C CO CH3
propanon
(aceton)
2. Reactia de polimerizare :
a) dimerizarea
HC CH + HC CH
Cu 2 Cl 2 , NH 4 Cl/tC
HC C HC = CH2 HCl
H2C= C HC = CH2
vinilacetilen
l
Cl cloropren
b) trimerizarea
3 C2H2
C6H6
benzen
150C/ 1/2H 2
Na,200C/ 1/2H
HC C-Na+ Na+-CC-Na+
acetilur monosodic
acetilur disodic
2
CH3
CH3
NO2
2
+ 2 HONO2
+ 2 H 2O
NO2
toluen
o-nitrotoluen
p-nitrotoluen
Substitueni de ordinul II orienteaz a doua substituie n poziia meta gruprile
nitro,sulfonic, carbonil , carboxil, nitril, etc.
NO2
NO2
+ H 2O
+ 2 HONO2
NO2
nitrobenzen
m-dinitrobenzen
2. Reacia de substituie la catena lateral are loc n prezena luminii.
C6H5 CH3 + Cl2
Toluen
lumin / - HCl
Cl 2 / - HCl, lumin
C6H5 CH2 Cl
clorurdebenzil
Cl 2 / _ HCl / lumin
CH Cl2
C6H5
clorur de benziliden
3. Reacia de oxidare
a) Oxidarea la nucleu.
C6H5 C Cl3
fenil-triclormetan
V 2O 5 , 5 0 0 oC
CH
COOH
- 2 C O 2 , - H 2O
CH
COOH
+ 9 /2 O 2
benzen
acid maleic
- H 2O
CH
CO
CH
CO
anhidrid
maleic
b) Oxidarea la catena lateral. Orict de lung ar fi catena rezult acid benzoic.
KMnO 4 /H 2 SO 4
Ciclohexan
C6H6 + 3
Cl2 lumin
C6H6Cl6
Hexaclorociclohexan (HCH)
II.
Arene polinucleare.
1. Adiia H2 la naftalin.
+ 2 H2
+ 3 H2
Ni
Ni
naftalin
tetrahidronaftalina
(tetralina)
2. Reacia de substituie la naftalin.
a) Nitrarea se obine direct doar nitronaftalina
decahidronaftalina
(decalina)
NO2
H 2S O 4
+ HONO2
+ H 2O
nitronaftalina
c) Sulfonarea
S O 3H
+ H O S O 3H
- H 2O
S O 3H
n a fta lin a
5. Reacia de oxidare.
10
COOH
V 2O 5, 3 5 0 oC
CO
+ 9 /2 O 2
O
-2 C O 2, - H 2 O
naftalin
-H 2 O
CO
COOH
acid ftalic
anhidrid ftalic
O
K 2C r2O 7
+ H 2O
+ 3 [O ]
C H 3 -C O O H
a n tra ce n
O
a n tra ch in o n
COMPUI HALOGENAI.
1. Reacia de hidroliz n prezena NaOH / H2O
a) Hidroliza compuilor monohalogenai rezult alcooli
H3C CH2 Cl + HOH H3C CH2 OH + HCl
cloroetan
etanol
b) Hidroliza compuilor dihalogenai geminali rezult aldehide sau cetone.
NaOH / - 2 HCl
H3C CHCl2 + 2 HOH
[ H3C CH(OH)2]
H3C CHO
-H 2O
1,1-dicloroetan
instabil
etanal
H3C CCl2 CH3 + HOH H3C CO CH3 + 2 HCl
2,2-dicloropropan
propanon
c) Hidroliza compuilor trihalogenai geminali rezult compui carboxilici.
NaOH / - 3 HCl
H3C CCl3 + 3 HOH
11
NaOH / alcool
ALCOOLI.
1. Aciditatea alcoolilor. Alcoolii au caracter de acid slab , reacioneaz cu metalele
alcaline formnd alcoxizi (alcoolai),dar nu reacioneaz cu bazele. Ionul alcoxid
reacioneaz cu apa refcnd alcoolul.
H3C CH2 OH + Na H3C CH2 O-Na+ + H2
etanol
etoxid de Na
H3C CH2 O + H2O H3C CH2 OH + HO2. Reacia de deshidratare are loc n prezena H2SO4, la nclzire; se obin alchene
(deshidratare intramolecular),iar dac H2SO4 este n cantitate mic, se obin
eteri(deshidtratare intermolecular).
H 2 SO 4
H3C CH2 OH
H2C = CH2 + H2O
eten
H 2 SO 4
2 H3C CH2 OH H3C CH2 O CH2 CH3
dietileter (eter etilic)
3. Reacia de oxidare .
a) Oxidare blnd n prezena K2Cr2O7 /H2SO4, rezult aldehide,din alcooli primari
i cetone din alcooli secundari.Alcoolii teriari nu se oxideaz cu K2Cr2O7.
K 2 Cr 2 O 7 / H 2 SO 4
H3C CH=O + H2O
H3C CH2 OH + [O]
etanol
etanal (acetaldehid)
H3C CH C H3
K 2 Cr 2 O 7 / H 2 SO 4
H3C CO C H3 + H2O
l
+ [O]
OH
propanon (aceton)
2-propanol (izopropanol)
b) Oxidare energic n prezena KMnO4/H2SO4, rezult acizi din alcooli primari i
amestecde acizi din alcooli secundari i tertiari.
12
KMnO 4 / H 2 SO 4
13
OH
OH
NO2
+ 2 HONO2
+ 2 H 2O
NO2
fenol
o nitrofenol
p nitrofenol
reacia poate continua rezultnd 2,4 dinitrofenol i 2,4,6 trinitrofenol (acid
picric).
2. Reacia de adiie.
Adiia hidrogenului.
OH
OH
+ 3 H2
fenol
ciclohexanol
O
OH
+ 2 H2
fenol
ciclohexanon
3. Reacia de condensare a fenolului cu formaldehida => fenoplaste.
NITRODERIVAI
Reacia de reducere => amine , se realizeaz cu hidrogen n stare nscnd (hidrogen
atomic), rezultat prin reacia HCl cu un metal (Fe , Sn), sau cu hidrogen molecular
14
AMINE .
Proprietile aminelor sunt determinate de gruparea amino i natura radicalului, care se
influeneaz reciproc.
1. Caracterul bazic. Atomul de azot din gruparea amino posed o pereche de electroni
neparticipani la care pot fixa prin legtur coordinativ un proton (H+). Bazicitatea
aminelor se manifest n reaciile cu donori de protoni, cum sunt apa i acizii.
CH3 NH2 + H2O
CH3 NH3]+ + HOmetilamin
metilamoniu
Aminele alifatice sunt baze mai tari dect amoniacul, iar cele aromatice sunt baze mai
slabe dect amoniacul.
n seria alifatic aminele secundare sunt mai tari dect cele primare,iar aminele teriare
sunt mai slabe dect cele secundare.
CH3 NH2 + HCl
CH3 NH3]+Clmetilamin
clorur de metilamoniu
aminele pot fi nlocuite din srurile de amoniu de bazele tari.
CH3 NH3]+Cl- + NaOH
CH3 NH2 + NaCl + H2O
clorur de
metilamin
metilamoniu
Sulfonarea anilinei
C
C6H5 NH2 + H2SO4 C6H5 NH3]+HSO4- 100
C6H5 NH SO3H
Anilina
sulfat acid de anilina
acid fenilsulfamic
Acidul fenilsulfanic particip la o reactie de transpozitie
NH
S O 3H
NH2
NH2
S O 3H
1 0 0 oC
S O 3H
a cid
fe n ilsu lfa m ic
15
N H 2 - C H 2 - C H 2 -O H
H id ro xie tila m in a
(e ta n o la m in a )
C 6 H 5 - N H - C H 2 - C H 2 -O H
N -(2 -h id ro xi)e tila m in o b e n ze n
(N -2 -h id ro xie tila n ilin a )
16
O
R
NH - R
R NH CO R
amin acilat
amid substituit la azot
CH3 - NH2 + CH3 - COCl CH3 - NH COCH3 + HCl
N metilacetamida
C6H5 NH2 + C6H5 COCl C6H5 NH CO C6H5 + HCl
Clorur de
N fenilbenzoilamid
benzoil
( benzoilanilin)
Acilarea aminelor se folosete pentru a proteja gruparea amino n reactia cu agenti
oxidanti, acid azotic, ap de brom, care ar putea modifica aceast grupare.
sinteza acidului p aminobenzoic ( vitamina H) din p toluidin
CH3
+ CH3 - COCl
+ 3 [O ]
- HCl
- H 2O
NH2
p -to lu id in a
COOH
COOH
CH3
NH - COCH3
N -a ce tilp -to lu id in a
+ H 2O
- CH3 - COOH
NH - COCH3
a cid p -a ce tila m in o b e n zo ic
NH2
a cid p a m in o b e n zo ic
17
N + C l- +
OH
OH
- HCl
p - h id ro xia zo b e n ze n
NH2
N + C l- +
NH2
- HCl
p - a m in o a zo b e n ze n
H+
N
CH3
-O
OH-
fo rm a ga lb e n a (m e d iu b a zic)
3S
+
N
H
fo rm a ro sie (m e d iu a cid )
COMPUI CARBONILICI.
1. Reacia de adiie.
a) Adiia hidrogenului => alcooli primari din aldehide i alcooli secundari din cetone.
Ni
CH3 OH
CH2 = O + H2
metanal
metanol
(formaldehid)
(alcool metilic)
H3C CO CH3 + H2
Propanon
(aceton)
Ni
CH3
CH3
18
19
Cetonele care au 4 sau mai muli atomi de carbon pot reaciona prin ambele grupri
metilen vecine gruprii carbonil i vor rezulta doi produi de condensare.
b) Condensarea crotonic se elimina apa (oxigenul din grupare carbonil i doi
atomi de hidrogen de la gruparea metilen din poziia ).
CH3 CH = O + CH3 CH = O CH3 CH = CH CH = O + H2O
2-butenal (aldehid crotonic)
H3C- C = O + H3C CO CH3 H3C C = CH - CO CH3 + H2O
L
l
CH3
CH3
4-metil-3-penten-2-on
Pot condensa aldehidele cu cetonele
OH
OH
NaO H
C H 2O H
+ C H 2= O
p o lico n d e sa re
+
- H 2O
C H 2O H
a lco o l o -h id ro xi
b e n zilic
a lco o l p -h id ro xi
b e n zilic
re zita (b a ch e lita )
re zo l
- H 2O
20
OH
OH
OH
CH2
+ C H 2= O
HCl
CH2
+ HO
- H 2O
o ,o ' - d ih id ro xid ife n ilm e ta n
OH
p o lico n d e sa re
n o vo la c
- H 2O
NO2
N O 2 + H 2O
C H 3 -C H = N -N H
NO2
NO2
3. Oxidarea aldehidelor
a) Cu oxigenul din aer (autooxidare)
+ O2
2 C 6 H 5 -C O O H
C 6 H 5 -C
O
H
benzaldehida
C 6 H 5 -C H O
O
C 6 H 5 -C
OH
acid perbenzoic
acid benzoic
21
KMnO 4 /H 2 SO 4
CH3 CHO + [O]
CH3 COOH
etanal
acid etanoic (acetic)
c) Cu reactiv Tollens (soluie de hidroxid de diaminoargint)
CH3 CHO + 2 [Ag(NH3)2+OH CH3 COOH + 2 Ag + 4 NH3 + H2O
Dac vasul este curat argintul se depune sub form de oglind.
d) Cu reactiv Fehling (soluie bazic de ioni de Cu2+)
CH3 CHO + Cu(OH)2 CH3 COOH + Cu2O + 2 H2O
rou
reaciile cu reactivii Tollens i Fehling se folosesc la recunoaterea aldehidelor.
COMPUI CARBOXILICI
I. Reacii comune cu ale acizilor carboxilici.
1. Reacia de ionizare la dizolvarea n ap, cedeaz un proton apei formnd ionii
carboxilat i hidroniu
CH3 COOH + H2O CH3 COO- + H3O+
ion acetat
Aciditatea depinde de natura radicalului de care se leag gruparea carboxil.Radicalii
nesaturai i arimatici mresc aciditatea, iar cei saturai micoreaz aciditatea. n
seria alifatic aciditatea scade cu creterea catenei.
2. Reacia cu srurile acizilor mai slabi nlocuiesc acizii mai slabi din sruri.
2 CH3 COOH + Na2CO3 2 CH3 COONa + CO2 + H2O
carbonat acetat de sodiu
de sodiu
CH3 COOH + NaHCO3 CH3 COONa + CO2 + H2O
carbonat
acid de Na
3. Reacia cu metalele active metalele active nlocuiesc hidrogenul din acizi.
2 CH3 COOH + Mg (CH3 COO)2Mg + H2
acetat de magneziu
4. Reacia cu oxizi ai metalelor
CH3 COOH + ZnO (CH3 COO)2Zn + H2O
acetat de zinc
5. Reacia cu bazele (reacia de neutralizare)
CH3 COOH + NaOH CH3 COONa + H2O
II.
Reacii specifice acizor carbixilici reacii cu formare de derivai funcionali ai
acizilor carboxilici.
1. Formarea de esteri (esterificarea) se elimin OH din acid i H din alcool
CH3 COOH + CH3 CH2 - OH CH3 COO CH2 CH3 + H2O
acetat de etil
2. Formarea de amide
tC
CH3 COOH + NH3 CH3 COONH4
CH3 CONH2 + H2O
acetat de amoniu
acetamida
22
23
d) Anhidride acide
(CH3 CO)2O + H2O 2 CH3 COOH
anhidrid acetic
e) Nitrili
CH3 CN + H2O CH3 CONH2
hidroliz parial
acetonitril
acetamid
CH3 CN + 2 H2O CH3 COOH + NH3 hidroliz total
acetonitril
acid acetic
2.
Reacia cu amoniacul (amonoliz)
a) Esteri
CH3 COO CH2 CH3 + NH3 CH3 CONH2 + CH3 CH2 OH
acetat de etil
acetamid
etanol
b) Cloruri acide
CH3 COCl + NH3 CH3 COOH + HCl
clorur de acetil
c) Anhidride acide
d) (CH3 CO)2O + H2O CH3 CONH2 + CH3 COOH
anhidrid acetic
acetamid
acid acetic
GRSIMI
Grsimile sunt compui naturali cu structur complex, componentele principale fiind
trigliceridele. Mai apar: ceruri, colorani,vitamine, acizi grai liberi,etc.
Trigliceridele (trigliceroli) sunt esteri ai glicerinei cu acizii grai cu formula general:
CH2 O CO R
l
CH O CO R
R radicali hidrocarbonai identici sau diferii
L
CH2 O CO R
Acizii grai se caracterizeaz prin:
Au catena liniar
Conin numr par de atomi de carbon
Sunt saturai sau nesaturai cu una sau mai multe legturi duble
Sunt monocarboxilici.
Cei mai des ntlnii acizi grai sunt:
- acizi saturai
C14H32O2 CH3 (CH2)12 COOH
acid tetradecanoic (acid miristic)
C16H36O2 CH3 (CH2)14 COOH
acid hexadecanoic (acid palmitic)
C18H40O2 CH3 (CH2)14 COOH
acid octadecanoic (acid stearic)
24
-acizi nesaturai
C16H30O2 CH3 (CH2)5 CH = CH (CH2)7 COOH
acid 9-hexadecenoic
(acid palmitoleic ) (cis)
C18H34O2 CH3 (CH2)7 CH = CH (CH2)7 COOH acid 9-octadecenoic
(acid oleic) ( cis)
C18H32O2 CH3 (CH2)4 CH = CH CH2 CH = CH (CH2)7 COOH
Acid 9,12 octadecadienoic ( acid linolic) (cis)
Clasificarea trigliceridelor.
a) Dup natura acizilor grai componeni
- simple radicalul acil provine de la un singur acid gras
CH2 O CO (CH2)14 CH3
l
CH O CO (CH2)14 CH3
1,2,3 - tripalmitilglicerol
L
( tripalmitina)
CH2 O CO (CH2)14 CH3
- mixte radicalii acil provin de la 2 sau 3 acizi grai
CH2 O CO (CH2)14 CH3
l
1-palmitil, 2-stearil, 3-oleilglicerol
CH O CO (CH2)16 CH3
(palmito-stearo-oleina)
L
CH2 O CO (CH2)7 - CH = CH (CH2)7 CH3
b) Dup originea lor
- grsimi animale, de obicei solide: unt,untura, seu.Excepie uleiul de pete care este
lichid
- grsimi vegetale de obicei lichide (uleiurile), exceptie untul de cocos care este solid
Natura acizilor grai determin consistena grsimilor. Acizii grai saturai genereaz
grsimi solide, iar cei nesaturai grsimi lichide.
Fiind amestecuri complexe grsimile nu au puncte de topire fixe,se topesc ntr-un interval
de temperatur, sunt insolubile n ap, solubile n solveni organici.
Reacia de hidroliz
- n mediu acid => glicerina ;I acizi grai
- n mediu bazic => glicerin i srurie de Na (K) ale acizilor grai, numite spunuri.
Reacia de hidrogenare grsimile lichide prin hidrogenare se transform n grsimi solide
( ex. Obinerea margarinei)
Rncezirea grsimilor sub influena oxigenului din aer grsimile se oxideaz
transformndu-se n produi toxici, urt mirositpri.
Sicativitatea unele uleiuri ce conin acizi grai cu mai multe legturi duble,ntinse pe o
suprafa , sub influena oxigenului din aer, dau reacii de polimerizare,formnd pelicule
rezistente. Uleiurile sicative se folosesc n industria lacurilor i vopselelor (uleiul de in).
25
SPUNURI.
Spunul este un amestec de sruri ale acizilor grai (C12 C 18),obtinut prin hidroliza bazic
a grsimilor.
n soluie apoas ionizeaz:
R COONa
R COO- + Na +
R este nepolar , este grupare hidrofob (fr afinitate pentru ap)
-COO- - grupare hidrofil( cu afinitate pentru ap)
Prezena n molecul a celor dou grupri determin proprietatea spunului de a spla.
n procesul de splare, molecula de spun se orienteaz cu partea hidrofob spre
impuritate (insolubil n ap) i partea hidrofil spre ap. Particulele de impuriti trec n
ap nconjurate de particulele de spun (micelle).
Spunurile de calciu i magneziu sunt insolubile n ap i de aceea apa dur (conine ioni de
Ca2+ i Mg2+) nu face spum cu spunul.O parte din spun se consum n reacia cu Ca2+ i
Mg2+,formnd precipitate care se depun pe esturi.
Pentru a putea fi utilizat la splat apa dur trebuie dedurizat, se indeprteaz ionii de
Ca2+ i Mg2+ prin precipetarea lor sub form de carbonai.
DETERGENI
Detergenii sunt produi organici de sintez, care au structura i proprietile
asemntoare spunului; conin o grupare hidrofob i una hidrofil. Pot fi:
a)detergeni anionici:
- sruri de sodiu ale sulfailor acizi de alchil
CH3 (CH2)n OSO3-Na+
- sruri de sodiu ale acizilor alchilsulfonici
CH3 (CH2)n SO3-Na+
- sruri de sodiu ale acizilor alchil-arilsulfonici
CnH2n+1 C6H4 SO3-Na+
b) detergeni cationici sruri de trimetilalchilamoniu
CH3 (CH2)n- N(CH3)3]+Clc) depergeni neionici compui polietoxilati. Pot fi polietoxilai alcooli, acizi,amine,etc.
R COO (CH2 CH2 O )n CH2 CH2 OH - ester polietoxilat
Detergeni neionici sunt biodegradabili.
Compuii cu aceast structur se pot folosi ca ageni de splare, spumare , emulsionare
etc., i se numesc substane tensioactive,deoarece au proprietatea de a modifica tensiunea
superficial a lichidelor.