Anomerii sunt stereoizomeri care apar datorită configurației lor diferite la

carbonul lor anomeric. Carbonul anomeric este atomul de carbon din poziţia 1 a
moleculei de glucoză care are un -OH semiacetalic (glicozidic) cu reacţivitate
mărită obţinut prin ciclizare intramoleculară 1-5 (carbonul 1 C1 cu verde din
figura de mai sus al Glucozei). Forma ciclică (1-5) a glucozei este mult mai
stabilă decât cea aciclică. Poziţia acestei grupe -OH glicozidice reactive
formate la carbonul 1 C1 al glucozei, determină apariţia anomerilor β – D-
Glucoză şi α-D-Glucoză. Nu am mai figurat C6 în desenul ce reprezintă
forma ciclică : grupa -CH2OH.

Epimerii: sunt un tip de stereoizomeri (perechi) care sunt diferiți unul de celălalt
numai prin configuraţia diferită la un singur atom de carbon chiral, optic activ.
Restul moleculei se aseamănă perfect. Epimerii sunt un tip de diastereomeri.
Dacă există mai mulți carboni chirali, optic activi, epimerii diferă unul de celălalt
doar prin configuraţia la un singur centru de carbon C optic actic. Epimerii nu
sunt imagini oglindite între ele.
Exemple:
Poziţia diferită a grupei OH (cu galben), practic inversarea configuraţiei la
atomul de Carbon din poziţia 4 (C4) la moleculele de D-Glucoză (stânga) şi
D-Galactoză (dreapta):

Cu roşu este desenată configuraţia Carbonul asimetric optic activ (C5) la

ambele.