NUTRITIA AUTOTROFA

SI
HETEROTROFA
(I)
PROF.BARTHA DELIA
C.T.T.AUTO BAIA SPRIE MM

Cerinte programa bacalaureat

conform Anexa 2 OMECTS nr.4800/31.08.2010
proba B 1-licee tehnologice

2. STRUCTURA I FUNCIILE FUNDAMENTALE ALE ORGANISMELOR

VII
2.1 FUNCTII DE NUTRITIE
A. NUTRIIA AUTOTROF
- fotosinteza: ecuaie chimic, etape (fr mecanismul intim al fotosintezei),
evideniere(dup CO2 absorbit, dup substan organic produs, dup O2
produs), importan; rolul pigmenilor asimilatori (clorofila a i clorofila b).B
B. NUTRIIA HETEROTROF
- heterotrofia la fungi: saprofit, parazit, exemple, importan;
- heterotrofia la plante: parazit;
- nutriia simbiont (licheni);
- digestia la animale: tipuri de digestie (intracelular, extracelular);
- sistem digestiv la mamifere: tub digestiv (componente - localizare, morfologie,
fr structura peretelui) i glande anexe (glande salivare, ficat, pancreas
exocrin) localizare, rolul lor n digestia chimic a alimentelor;
- boli ale sistemului digestiv la om (gastrit, ulcer gastroduodenal, toxiinfecii
alimentare, hepatit viral acut) - manifestri, cauze i prevenire.

Functiile de nutritie cuprind toate

activitatile prin care organismele
prelucreaza si transporta
substante:hranire,respiratie,circulatie si
excretie.
In functie de sursa de carbon,in natura
distingem2 moduri fundamentale de
nutritie:
A.Nutritie autotrofa
B. Nutritie heterotrofa

A.Nutritia autotrofa

Consta in sinteza substantelor organice pornind de la

carbon anorganic,de la CO2
Hranirea autotrofa este un proces chimic endoterm
asa ca este nevoie de o sursa externa de
energie.Dupa sursa de energie utilizata distingem 2
tipuri de nutritie autotrofa:
1.FOTOSINTEZA-cu utilizarea energiei luminoase
2.CHEMOSINTEZA-cu utilizarea energiei chimice
rezultate din oxidarea unor substante anorganice din
mediu

1.FOTOSINTEZA

Este procesul prin care apa cu sarurile minerale din

sol si dioxidul de carbon din aer,cu ajutorul luminii
sunt transformate in substante organice hranitoare
cu eliminare de oxigen
Organul specializat in fotosinteza este
frunza.Pigmentii asimilatori capteaza energia luminii
si o convertesc in energie chimica.Ei sunt plasati pe
membrana interna a cloroplastelor.
Reactia fotosintezei
CO2+H2O+saruri minerale = Substante organice +O2
energia
luminii

Pigmentii clorofilieni
Plantele contin:- 2 tipuri de clorofila:
a.si b.
- 2 tipuri de pigmenti
carotenoizi:-caroten(portocaliu)
-xantofila(galben).
Toti pot absorbi energia luminoasa,insa
doar clorofila a o poate transforma in
energie chimica.

Fazele fotosintezei
-Importanta fotosintezei

Sunt 2 faze:

1.Faza de lumina
2.Faza de intuneric

Importanta fotosintezei

1.este sursa principala de substante organice,hrana pentru organismele

heterotrofe din ecosisteme
2.datorita fotosintezei biosfera este racordata la o sursa inepuizabila de
energie care o mentine in functiune:energia solara

3.prin fotosinteza se mentine constanta compozitia atmosferei in

echilibru cu reactiile consumatoare de oxigen

4.fotosinteza sta la baza productiei agricole si silvice

5.combustibilii fosili(carbune,petrol,gaze naturale) provin din biomasa

care a rezultat candva tot din fotosinteza.

Evidentierea procesului de
fotosinteza

1.Procedee bazate pe evidentierea producerii de oxigen

Sectionati oblic o ramurica de planta acvatica si plasati-o in apa
cu sectiunea in sus.Intensitatea fotosintezei poate fi apreciata
dupa nr.de bule degajate pe minut.Pt.a dovedi ca gazul degajat
este oxigen ridicati eprubeta si introduceti rapid in ea varful
unui bat de chibrit incandescent.El se va reaprinde.
2 Procedee bazate pe evidentierea consumului de CO2.

Inlocuiti apa din experienta anterioara cu apa fiarta si

racita.Planta nu va degaja bule nici daca va fi expusa la lumina
puternica deoarece prin fierbere a fost inlaturat CO2 din
apa.Introduceti apoi in apa fiarta si racita o cantitate mica de
carbonat acid de sodiu.Va reincepe degajarea de bule deoarece
apa contine acum CO2.

3.Procedee pentru evidentierea fotosintezei

bazate pe evidentierea substantelor organice
sintetizate

Acoperiti o frunza cu staniol si lasati-o cateva

ore la lumina.Apoi desprindeti frunza de
planta ,opariti-o cu apa si apoi fierbeti-o in
alcool pana se decoloreaza.Scufundati-o in
solutie de I2 in IK.Unele zone se albastresc
(cele care nu au avut staniol si au facut
fotosinteza)si altele nu.

2.CHEMOSINTEZA

Hranirea autotrofa este un proces chimic endoterm asa ca este

nevoie de o sursa externa de energie.In chemosinteza se
utilizeaza energia chimica rezultata din oxidarea unor substante
anorganice din mediu.
Dupa substantele pe care le prelucreaza ,bacteriile
chemosintetizante pot fi:
1.Sulfuroase:se gasesc pe fundul apelor statatoare in
M.Neagra este H2S care nu poate fi oxidat si este toxic.
2.Nitrificatoare:ele oxideaza amoniacul-au rol in circuitul
azotului in natura
3.Metanogene:sunt prezente in stomacul rumegatoarelor si in
ecosistemele cavernicole.

Cerinte programa bacalaureat

conform Anexa 2 OMECTS
nr.4800/31.08.2010 proba B 1-licee tehnologice

B. NUTRITIA HETEROTROF
B.1.Heterotrofia la fungi: saprofit, parazit, exemple, importan;
B.2.Heterotrofia la plante: parazit;
B.3. Nutriia simbiont (licheni);

- II -

B.4. Digestia la animale: tipuri de digestie (intracelular,

extracelular);
- sistemul digestiv la mamifere: tub digestiv (componente - localizare,
morfologie, fr structura peretelui) i glande anexe (glande salivare,
ficat, pancreas exocrin) localizare, rolul lor n digestia chimic a
alimentelor;
- bolile ale sistemului digestiv la om (gastrit, ulcer gastroduodenal,
toxiinfecii alimentare, hepatit viral acut) - manifestri, cauze i
prevenire.

B.NUTRITIA HETEROTROFA
Este procesul prin care organismele isi iau substantele hranitoare gata preparate
din mediu.

Exista 3 tipuri:
a).nutritia saprofita
b).nutritia parazita
c).nutritia simbionta

B.1.Nutritia saprofita: organismele isi iau substantele organice

hranitoare din cadavrele animalelor,putregaiuri intrate in descompunere.

-sunt in general bacterii si ciuperci ,ele absorb diferite substante organice
dizolvate in apa sau descompun substante organice mari in substante simple
pentru a putea fi absorbite.
Organismele saprofite pot fi:
Omnivore:care utilizeaza mai multe tipuri de substante organice: de ex.Mucor
mucedo-mucegaiul alb
Specializate:utilizeaza un singur tip de substanta organica de ex-Mycoderma
aceti transforma alcoolul etilic in acid acetic

Descompun resturile organice in minerale care sunt cedate

solului si absorbite,alaturi de apa,de catre plante,au rol astfel in
circuitul elementelor in natura si igienizarea mediului.

Unele saprofite modificate genetic pot fi utilizate pentru

descompunerea unor poluanti cum ar fi petrolul si masele
plastice

Anumite saprofite traiesc pe haine,alimente,pe

pereti(de ex.Mucor mucedo-mucegaiul alb,Rhizopus
nigricans-mucegaiul negru)
Altele au importanta farmaceutica fiind utilizate la
obtinerea antibioticelor de ex.Penicillium notatummucegaiul verde-albastrui
Sunt si ciuperci saprofite-de ex.Sacharomyces
cerevisae-drojdia de bere si Sacharomyces
ellipsoideus-utilizate in fermentatii.

B.2.Nutritia parazita
Intalnita la organismele care isi iau substante organice
hranitoare din organisme vii (gazda)pe care le paraziteaza,le
produc modificari metabolice(le creste temperatura,se inmultesc
celulele albe)si le determina boli numite bacterioze(bacteriile)si
micoze(ciupercile).

Ciupercile parazite elimina toxine in corpul gazdei iar printr-o

serie de structuri specializate,numite haustori,extrag din gazda
substantele hranitoare(de ex.cuscuta sau tortelul).Alte plante
parazite sunt lupoaia(Orobanche minor)si muma
padurii(Lathraea squamaria) ele fiind lipsite de clorofila.
Zoonozele sunt bolile produse de speciile parazite care pot
trece de la animale la om.
Iata unele exemple:antraxul(Bacillus
anthracis),leptospiroza,salmoneloza,tuberculoza(Bacilul Koch)
sau micoze cum este tricofitia(o boala de piele)

B.3.Nutritia simbionta
Simbioza este procesul prin care 2 organisme diferite(unul
autotrof-unul heterotrof)traiesc in comun si se ajuta reciproc
,ex.micorizele,lichenii si
nodozitatile.
Lichenii se formeaza din simbioza unei alge verzi unicelulare sau
alga albastra-verde si o ciuperca.

Ciuperca furnizeaza apa cu saruri minerale iar alga face

fotosinteza furnizand substante organice

Micoriza este simbioza dintre radacinile unei plante si unele

ciuperci.Ciuperca ajuta planta in absorbtia apei si sarurilor
minerale primind in schimb substante organice(la
pin,molid,mesteacan,stejar)

Simbioza dintre plantele superioare si bacteriile fixatoare de

azot(NIF) se gasesc la nivelul radacinilor sub forma de
nodozitati(la plantele leguminoase).