C5 Biofz 6.11.

2014

Determinarea tensiunii superficiale lichidelor si lichidelor biologice cu tensiometrul

Fenomenul de tensiune superficiala se manifesta la suprafata lichidelor intr-un strat a carui grosime e de doar
cateva raze moleculare.
Se considera un vas cu-n lichid in echilibru si 2 molecule in pozitii diferite(in int si alta in stratul superifial)
fig 1............................................................................................................................................
Molecula din interiorul lichidului ramane in echilibru pt ca fortele de coeziune la care e supusa se anuleaza
recipric 2 cate 2.
Molebula B din stratul superficial e supusa atat fortelor de coeziune din partea lichidului(Fc rezultanta lor),
cat si fortelor de adeziune din partea moleculelor aerului/gazului de deasupra(Fa).
Aceste 2 tipusi de forte nu se anuleaza reciproc , ci dau o rezultanta generala F, oriemntata spre lichid. O astfel
de forta F , actioneaza asupra tuturor moleculelor din stratul superficial, ceea ce conduce la aparitia unei
presiuni(pm) => pm = F/S
Sub actiunea acestei presiuni, lichidul e autocomprimat.
Moleculele din stratul superficial sunt si ele in echilibru , fata de moleculele invecinate de la acelasi nivel.
Exceptie fac insa moleculele de la marginea stratului superficial, care sunt supuse doar unor forte dintr-o
singura directie.
fig 2 ..........................................................................................................................................................
Fortele care actioneaza tangent la suprafata lichidului si pependicular pe contur se numesc forte de tensiune
superficiala. Sub actiunea acestor forte , suprafata libera a lichidului tinde sa se micsoreze.
Marimea fortelor de tensiune superficiala F- sigma * l
fig 3(note & formule) --------------------------------Masurarea tensiunilor lichidelor biologice - se foloseste curent in laboratorul clinic pt completarea datelor in
diagnosticul unor afectiuni hepatice.
Determinarea experimentala a tensiunii superficiale se face cu tensiometre de diferite tipuri :
- du Nouy
- Wilhelmy
- electronice
Tensiometrul du Nouy : partea principala e alcatuita dintr-un fir de otel pe care e prinsa o parghie pe care sta
agatata un cerc metalic, unghiul de rotatie se citeste pe scala, pe suport este un reper pe care se aduce parghia pt
inceput de masuratoare. Anexe: mase marcate + lichide
fig 4 ......................................................................................................
Pentru ca masurarea directa a fortelor e relativ mai dificila, se prefera masurarea indirecta cu ajutorul fortelor
de rasucire din firul de otel. Se considera ca, in momentul desprinderii inelului din suprafata libera a lichidului
are loc egalitatea dintre fortele de tensiune superficiala si fortele de torsiune/rasucire din firul de otel,care
determina desprinderea inelului din suprafata lichidului.
F=f*N
f forta de torsiune care produce o rasucire a firului cu 1o
N nr de grade cu care a fost torsionat firul de otel pt desprinderea inelului din lichid.
N = N1(citire finala) n0(citirea inainte de desprindere-initiala)
f valoarea se stabileste prin etalonare cu ajutorul unor mase marcate
f = G(greutatea marcata) / n => f = (m*g) / (n1-n0)

Modul de lucru:
1. Etalonarea tensiometrului
-urmareste stabilirea fortei care produce o rasucire a firului cu un grad
se roteste discul gradat, aducand parghia la reper si se citeste valoarea n0
se agata de inel o masa marcata, parghia se inclina si se readuce la reper
se citeste n1
presupunand cunoscuta acceleratia gravitationala,se calculeaza valoarea fortei f=(m*g)/ (n1 n0)
2. Determinarea tensiunii superficiale
se roteste discul aducand parghia la reper
se citeste n0
se pune lichidul de studiat in vas
se aseaza pe suportul cu remaliera si se ridica pana cand suprafata lichidului atinge inelul
se roteste incet discul gradat pana in momentul desprinderii inelului din lichid
se citeste N1
presupunand cunoscuta valoarea fortei f si a diametrului inelului, se determina tensiunea
superficiala (sigma) = f(N1-N0) / 2 pi dm