Cartofi prjii a la Gordon Ramsay

Gata in: 0 min

INGREDIENTE
1 kg cartofi
sare de mare
piper negru
5 cei de usturoi cu tot cu coaj
cimbru
rozmarin
ulei de msline

PREPARARE
Cartofii prjii dup reeta lui Gordon Ramsay sunt cei mai buni! Se fac foarte u or i sunt mai snto i
dect cei clasici. Iat cum se fac!
1. Se prenclzete cuptorul cu tava nuntru.
2. Se cur cartofii i se taie n felii groase de aproximativ un centimetru. Apoi se opresc n ap clocotind
timp de cinci minute, att ct s se nmoaie puin. Se scurtg de ap i se tamponeaz cu un erve el curat.
3. Se scoate tava din cuptor i se pune pe fundul ei un singur strat de cartofi. Se presar cimbrul, rozmarinul i
ceii de usturoi.
4. Se stropesc din belug cu ulei de msline apoi se dau cu sare i piper. Se ntorc de pe o parte pe alta, a a
nct s fie bine mbibai n ulei i condimente.
5. Se bag la cuptor pentru 10-15 minute, pn capt o culoare aurie. Se ntorc de cteva ori n timpul
coacerii.

6. Se scot pe un erveel de hrtie.