Sunteți pe pagina 1din 18

Certificarea calitatii semintelor*

reprezinta un ansamblu de operatiuni de control si verificare in principalele faze ale procesului de


- multiplicare

- conditionare
-ambalare
-etichetare
-sigilare care asigura ca produsele, procedeele si serviciile sunt conforme cu regulile si normele
tehnice specifice, si care consta din:
a) inspectia in camp a culturilor semincere pentru stabilirea valorii biologice a semintelor
din punct de vedere al identitatii, autenticitatii, puritatii varietale si starii fitosanitare;
b) controlul prin sondaj in principalele momente ale procesului de recoltare, transport si
prelucrare;
c) determinarea conditiilor tehnice de calitate a semintei cuprinzand puritatea fizica,
germinatia, starea sanitara sau alte conditii specifice speciei prevazute in anexa nr.2 a prezentelor
reguli si norme si care se efectueaza prin prelevarea de probe si analiza acestora dupa metode
standardizate;
d) controlul starii sanitare privind lipsa organismelor daunatoare de carantina se realizeaza
direct in camp sau prin probe analizate in laborator de autoritatea fitosanitara si care emite
documentele de constatare;
e) verificarea autenticitatii si puritatii varietale in pre si postcontrol prin metode si
tehnici adecvate prin teste de laborator sau in parcele de control. Postcontrolul se organizeaza
pentru toate categoriile biologice de seminte destinate multiplicarii si se efectueaza in campurile de
testare ale Institutului de Stat pentru Testarea si Inregistrarea Soiurilor (I.S.T.I.S.), sau a altor
institutii si agenti economici abilitati de Ministerul Agriculturii, Alimentatiei si Padurilor .
Certificarea oficiala se concretizeaza prin eliberarea documentelor de inspectie in camp si
analizele (testele) de laborator si prin aplicarea pe ambalajele care contin seminte care corespund
conditiilor de calitate prevazute in norme, pe specii sau grupe de specii, a etichetelor oficiale sau,
dupa caz, a vignetelor oficiale si eventual a sigiliilor (plombelor);

Luarea probelor sondarea - un ansamblu de operatiuni prin care dintr-un lot de seminte
se extrage o proba de analiza, astfel incat indicii de calitate determinati din aceasta proba sa
reprezinte intregul lot de seminte.

* (De pe site-ul INCS)

Teste de calitate a semintelor


Puritatea fizica testul care determina componenta gravimetrica a probei care se analizeaza si
prin deductie componenta lotului de seminte, exprimata procentual.

Componenta botanica testul care determina identitatea diferitelor specii de seminte si materii
inerte care compun proba.

Germinatia testul care stabileste potentialul maxim de germinatie al semintelor din lotul de
seminte, care poate fi folosit pentru a compara calitatea diferitelor loturi si de asemenea pentru a
aprecia valoarea de insamantare in camp.

Umiditatea analiza care determina continutul procentual in apa al semintelor.


Masa a 1000 seminte testul care stabileste marimea semintelor exprimata prin masa a 1000
seminte , MMB, la umiditatea existenta in momentul determinarii, din proba de laborator.

Starea fitosanitara testul prin care se stabileste prezenta sau absenta daunatorilor ( infestare )
si a organismelor patogene ( infectare ) care se transmit prin samantele agricole, cartoful de
samanta, usturoi si arpagic.

Teste speciale
Masa hectolitrica analiza pentru determinarea masei unui hectolitru de seminte, exprimata in
kg.

Viabilitatea determinarea viabilitatii cu saruri de tetrazoliu este analiza care determina


capacitatea germinativa potentiala totala a semintelor de grau, orz, porumb, floarea soarelui si
mazare.

Energia germinativa testul prin care se determina viteza de germinare a semintelor si se


exprima prin procentul de seminte germinate intr-o perioada egala cu 1/3 din durata stabilita
pentru determinarea facultatii germinative.

Cold test testul la rece care determina comportarea semintelor in conditii suboptime,
asemanatoare conditiilor din camp dupa semanat.

Formula de calcul a cantitatii de samanta necesare la hectar


Cs / ha (kg) = [ ( D x MMB ) / ( P x G ) ] x 100
unde: D = numarul de seminte germinabile la mp
MMB = masa a 1000 seminte

P = puritatea fizica
G = facultatea germinativa

ANALIZE DE LABORATOR ASUPRA SEMINELOR LA ITCSMS


Analize subiective:
- culoare
- luciu
- miros
- gust
- uniformitate
Analize obiective (conform standardelor in vigoare):
- puritatea (P)
- masa a 1000 boabe (MMB)
- masa hectolitrica (MH)
- germinatia si energia germinativa
- viabilitatea
- umiditatea (U)
- gradul de sticlozitate la cereale

1. DETERMINAREA PURITII FIZICE I A COMPONENEI BOTANICE


A SEMINELOR
Puritatea unei probe de semine - totalitatea seminelor pure ce aparin speciei sau
soiului analizat, exprimat n procente fa de masa probei de analiz. Deducndu-se compoziia
probei, se exprim compoziia ntregului lot de semine.
n laboratoarele pentru controlul seminelor puritatea se determin naintea altor
nsuiri, deoarece, determinarea majoritii analizelor se face pe smna pur.
Proba de analiz a puritii se preleveaz prin proba de laborator dup ce se analizeaz
nsuirile organoleptice ale seminelor.
Tehinca determinrii puritii componenei botanice a seminelor
Determinarea puritii fizice (P) a seminelor se execut n felul urmtor:
- Se golete coninutul probei de laborator pe masa de lucru.
- Se examineaz seminele organoleptic privind aspectul, culoarea, luciul. mirosul caracteristic,
umiditatea, prezena mucegaiurilor, observaiile notndu-se n fia de analiz.
- Pentru determinarea puritii fizice se extrage din proba de laborator, fie o prob de analiz, fie
dou subprobe egale, care s aib mpreun masa minim a probei de analiz. Cnd se iau
dou subprobe, fiecare se extrage independent dup omogenizarea probei de laborator.
- Separarea categoriilor de componente n patru categorii:
- smna pur;
- alte semine (semine de alte plante de cultur);
- semine de buruieni;
- materii inerte.
Smna pur - aparine speciei stabilite de expeditor sau gsit predominant la analiz i cuprinde
toate varietile botanice i cultivarele speciei incluznd :
- semine intacte aa cum sunt definite pentru fiecare gen sau specie n definiia seminei pure;
- la Poaceae, influrescene cu o cariops evident care conine endosperm, cariopse libere,
fragmente de semine mai mari de jumtate din mrimea iniial ;
Alte semine - include seminele oricror specii, altele dect cele de la smna pur.
Materii inerte - seminele i toate celelalte structuri i materiale nedefinite ca smn pur, sau alte
semine cum ar fi:
- semine (achene i fructe similare, schezocarpe i mericarpe) la care este evident c lipsete o
smn adevrat la prima vedere;

- fragmente de semine sparte sau vtmate care reprezint jumtate sau mai puin de jumtate din
mrimea iniial.;
- seminele de Fabaceae, Brassicacae, Cupressaceae, Pinaceae, Taxaceae i Taxodiaceae cu
nveliul seminei lips;
- cotiledoanele separate de la Fabaceae
- seminele de Cuscuta sp., care sunt fragile sau de culoare gri-cenuie pn la alb-crem;
- inflorescene sterile neataate, glume goale, bractee, tulpini, frunze, coji, flori, gale de nematozi,
scleroi, fragmente de mlur, nisip, pmnt, pietre i altele care nu sunt semine;
- toate materialele (corpurile) trecute n fraciunea uoar cnd separarea s-a fcut prin metoda
vnturrii uniforme, cu excepia seminelor strine.
Calculul rezultatelor.
Dup separare fiecare component se cntrete n grame cu un numr minim de
zecimale necesar pentru a calcula procentul la o zecime.
Se nsumeaz masele tuturor fraciunilor de componente din proba de analiz i se
compar cu masa iniial. Dac este o diferen mai mare de 5% fa de masa iniial a probei se
face o nou analiz.
Coninutul exprimat n procente al fiecreu pri componente se raporteaz cu o
zecimal. Calculul procentelor se bazeaz pe suma tuturor componentelor, nu pe masa iniial a
probei de analiz.
Coninutul procentual (x) al fiecreia din cele 3 categorii de impiriti se calculeaz
dup formula:
m (m , m )
x (%) = 1 2 3 x100
m
m1, m2, m3 masa categoriei respective de impuriti n proba de analiz (grame;
m- masa total a probei de analiz (grame);
P (%) = 100 (x1 + x2 + x3)
x1 alte plante de cultur
x2 semine de buruieni
x3 materii inerte.
Rezultatul analizei de puritate se exprim cu o zecimal, suma procentelor de mas ale
componentelor trebuie s fie 100. Componentele sub 0,05 se nscriu cu urme.
Procentele de smn pur, alte semine i materii inerte se nscriu n certificatul de
analiz n spaiile respective. n cazul n care pentru un component rezultatul este nul, acesta se
nscrie cu 0,0 n spaiu corespunztor.
Procedura de rotunjire
Se nsumeaz procentele tuturor fraciunilor. Fraciunile care sunt raportate ca urme
sunt excluse de la acest calcul, celelate fraciuni totalizeaz mpreun 100%. Dac aceast sum nu
este egal cu 100% (ori 99,9 sau 100,1), atunci adugm sau scdem 0,1% din valoarea cea mai
mare (indicat din fraciunea de smn pur).
Determinarea numeric a seminelor strine (alte semine)
Determinarea numeric a seminelor strine const n estimarea numrului de semine
din alte specii declarate de expeditor, fie n general (de exemplu toate celelalte specii) fie referinduse la o categorie de semine (de exemplu speci considerate ca duntoare ntr-o anumit ar, fie o
anumit specie (de exemplu Agropyron repens).
n comerul internaional aceast determinare este folosit n special pentru a determina
prezena seminelor unor specii duntoare sau nedorite.
Alte semine se refer la celelalte specii, altele dect cele de la smna pur.
Metode de determinare: prin exprimarea numerica a seminelor gsite din fiecare specie
prezent, din cantitatea de semine analizat (test complet, test limitat, test redus, test redus-limitat.
Calculul i exprimarea rezultatelor

Rezultatul se exprim ca numr de semine din fiecare specie sau categorie stabilit
gsit i cantitatea efectiv analizat. n plus se poate calcula numrul pe unitatea de mas (la
kilogram de exemplu). Pentru a decide dac dou determinri, fcute de aceeai staiune sau la
staiuni diferite sunt semnificativ diferite, cele dou probe trebuie s aib aceeai mas.
Masa real a seminelor examinate, denumirea tiinific i numrul de semine din
fiecare specie gsit n aceast mas trebuie nscrise n certificatul de analiz, cu toate c rezultatul
poate fi exprimat suplimentar i pe alte ci (de exemplu numrul de semine din fiecare specie sau
categorie de semine/kg).
Aparatur necesar pentru determinrile de puritate fizic :
- aparate care mresc, cu lumin reflectat lupele de mn i lupe binoculare ;
- site i ventilatoare separatoare

2. DETERMINAREA MASEI SEMINELOR


Masa sau greutatea este o nsuire calitativ de baz a seminelor. Masa seminelor
prezint variabilitate n funcie de factorii agrofitotehnici i climatici, fiind caracteristic diferitelor
specii, varieti i cultivare.
Masa seminelor se analizeaz sub urmtoarele aspecte:
- masa relativ a 1000 de boabe (MMB)
- masa specific a seminelor (MS).
- masa hectolitric (volumetric) MH.
Determinarea masei a 1000 de boabe (MMB) (grame)
Masa a 1000 de semine (boabe) reflect mrimea seminelor, referindu-se la masa sau
greutatea seminelor cu umiditatea existent n momentul determinrii i se executa numai la
smna pur.
Principiul metodei const n numrarea seminelor din ntreaga prob de analizat, fie
repetiii din ea. Pentru numrare se pot folosi dispozitive speciale de numrat sau seminele se
separ manual i se numr.
Proba de analizat const din ntreaga fraciune de smn pur rezultat la determinarea
puritii.
Proba de analizat se trece prin dispozitivul de numrat i se citete numrul de semine
pe indicator. Dup numrare se cntrete proba de analizat n grame, cu acelai numr de zecimale
ca la determinarea puritii.
Numrarea pe repetiii. Din proba de analizat se numr la ntmplare, prin separarea manual sau
cu echipamentul de numrare pentru testele de germinaie opt repetiii de cte 100 semine fiecare.
Se cntrete fiecare repetiie n grame cu acelai numr de zecimale ca la determinarea puritii. Se
calculeaz variana, abaterea standard i coeficientul de variaie dup cum urmeaz:
2

variana:

n( x 2 ) ( x ) 2
n(n 1)

n numrul de repetiii;
x masa fiecrei repetiii, n g;
- abaterea standard:

s s2

s
x100
x
x = masa medie a unei repetiii (100 semine)

- coeficientul de variaie:

s (%)

n cazul n care coeficientul de variaie nu depete 6,0 pentru seminele de ierburi


graminee sau 4,0 pentru celelalte semine se poate calcula rezultatul determinrii (media celor 8
repetiii).
n cazul n care coeficientul de variaie depete oricare din aceste limite specifice se
numr i se cntresc nc opt repetiii i se calculeaz abaterea standard pentru 16 repetiii.
Se elimin orice repetiie care se abate de la medie cu mai mult de dou ori abaterea
standard astfel calculat.
Exprimarea rezultatelor
n cazul n care numrarea s-a fcut cu dispozitiv de numrare se calculeaz masa a
1000 semine din masa ntregii probe de analizat.

n cazul n care numrarea s-a efectuat pe repetiii (pe cele opt sau mai multe repetiii a
cte 100 semine) se calculeaz masa a 1000 semine (adic x 10).
MMB

x1 x 2 x n
x10
n

Rezultatul se exprim cu acelai numr de zecimale folosit la determinarea puritii.


MASA ABSOLUT A 1000 DE SEMINE (Ma) este masa acestora n g, raportat la substana
uscat, calculat n funcie de coninutul n ap n momentul analizrii. Se calculeaz dup formula:
100 U
Ma MMBx
100
Ma masa absolut a 1000 de semine n g;
MMB masa a 1000 de semine cu umiditatea existent n g;
U umiditatea seminelor n %.
Rezultatele se exprim cu acelai numr de zecimale ca i pentru masa a 1000 de
semine.
MASA SPECIFIC A SEMINELOR (MS) - reprezint raportul dintre masa a 1000 de semine
(MMB) exprimat n grame i volumul lor n cm3 . Este un indicator care arat nsuirile calitative
ale seminelor (compoziia chimic), compactivitatea substanelor de rezerv din semine, structura
acestora, gradul de maturare, mrimea etc.). Masa specific a seminelor se ia n consideraie la
sortarea acestora pe fracii de mrime prin una din metode:
- sortarea la masa pneumatic (gravitator);
- sortarea uscat ntr-un curent de aer ascendent;
- sortarea uscat prin centrifugare;
- sortarea uscat prin vibraie;
- sortarea umed.
Masa specific se obine dup ce s-a determinat masa a 1000 semine i volumul lor.
Volumul se determin introducnd 1000 de semine ntr-un cilindru gradat, care conine petrol sau
alcool, care nu mbib seminele. Diferena n cm3 dintre cele dou niveluri (iniial i dup
introducerea seminelor) reprezint volumul seminelor.
MMB
MS
V
MS = masa specific n g
MMB = masa a 1000 semine n g
V = volumul a 1000 semine n cm3.
MASA HECTOLITRIC (MH) reprezint masa sau greutatea unui hectolitru de semine
(echivalent cu 0,1 m3) exprimat n kg. Masa hectolitric este influena de urmtorii factori:
umiditatea, cantitatea i natura corpurilor strine, mrimea i forma seminelor, masa absolut i
masa specific.
Masa hectolitric servete la calculul i dimensionarea cutiilor de la semntori, la
organizarea tiinific a procesului de lucru la semnat i recoltat, organizarea transporturilor se
smn, calculul spaiilor de depozitare, estimarea operativ a cantitilor de produse prin cubaje.
Masa hectolitric este corelat n mare msur cu producia de fin la cereale, fiind un
indice calitativ n relaiile comerciale ale ntreprinderilor de morrit, indicnd pn la anumite limite
randamentul de extracie al finii i calitatea acesteia.
La orez s-a constatat c masa hectolitric, n funcie de puritate, este pozitiv corelat cu
randamentul n boabe decorticate.

Determinarea masei hectolitrice se face folosind balane specifice, numite balane


hectolitrice sau balane samovar, balane destinate cntririi unui volum exact de semine de l (tip
Buhler MLI 55) sau de 1 l (tip Buhler MLI 100) sau de 20 l pentru partide mari de semine.
n laboratoarele pentru controlul seminelor i la bazele de recepie se folosesc balane
hectolitrice de 1 l, iar pentru determinri pe teren sau n scop didactic cele de l. Greutatea
seminelor din cilindru se multiplic cu 100 la balana de 1 l, cu 400 la cea de l. Rezultatul de
mparte la 1000, pentru exprimarea MH n Kg.
Determinrile se fac n dou repetiii i nu se admit diferene mai mari de 0,5 Kg.
Rezultatele se trec n fia de analiz, cu o singur zecimal.

nsuirile fiziologice ale seminelor


Analizele fiziologice asupra seminelor au scopul de a evidenia capacitatea de
germinare (ncolire) i de a produce plante capabile s vegeteze viguros chiar din momentul
rsririi. n acest scop, se fac urmtoarele determinri:
- germinaia (capacitatea germinativ, facultatea germinativ)
- energia germinativ
- puterea de strbatere
- viabilitatea seminelor

3. DETERMINAREA GERMINAIEI
Proba germinaiei const n determinarea procentului de semine pure, capabile s
produc germeni normali i care puse n condiii favorabile de cultur s produc plante normal
dezvoltate.
Prin germinaie se melege ansamblul proceselor fizice, biochimice i fiziologice care
se petrec n smn n timpul trecerii acesteia de la via latent la via activ. Procesul
germinaiei se consider nceput n momentul n care celulele embrionului seminei ncep s se
divid i se consider terminat atunci cnd tnara plant poate tri independent de rezervele din
endosperm, sintetizndu-i singur substana organic de care are nevoie.
Capacitatea germinativ (facultatea germinativ, germinaia).
Se exprim prin procentul numeric de semine pure germinate normal ntr-un anumit
timp stabilit pentru fiecare specie n parte.
Condiii de germinare
Straturi de germinare: hrtia de filtru, hrtia sugativ, nisipul sterilizat i solul sterilizat.
Apa pentru geminaie: lipsit de impuriti organice sau anorganice, cu valoarea pH-lui ntre 6,0 i
7,5. Cnd apa obinuit nu este bun se poate folosi apa distilat sau deionizat.
Utilaje de laborator pentru germinaie
- echipamentele pentru numrat semine: planeta de numrare i numrtorul de
vacuum.
- echipamente pentzru germinaie: germinatorul Jacobsen, termostatul, camera
germinator.
Planeta de numrare, folosit de obicei pentru semine mari (porumb, fasole, mazre,
etc.). Planeta are aproximativ mrimea stratului de germinaie pe care se aeaz seminele: faa
planetei are o plac cu 50 sau 100 orificii, n general de mrimea seminelor care se numr, ns
destul de largi pentru ca s intre n ele cele mai late semine. Sub aceast plac se gsete o alt
plac care servete ca baz; ea poate fi solid pentru a aluneca n fa i n spate sau poate avea
guri (orificii) corespunztoare care pot fi nchise sau deschise prin micarea plcilor.
Germinatorul Jacobsen este fgormat dintr-o plac de germinaie peste care se aeaz un
substrat de hrtie de filtru pe care se pun seminele. Substratul se menine continuu umed cu
ajutzorul unui fitil, care se coboar prin orificiile din placa de germinaie pn la baia de ap.
Seminele sunt acoperite cu pahare de sticl prevzute cu orificii pentru aerare. Temperatura se
menine constatnt prin ap sau prin nclzirea automat a plcii.
Tehnica determinrii germinaiei
- din smna pur se iau probe de cte 400 sau 200 semine (minimum pentru bob, ricin, porumb)
i se mpart n repetiii de cte 100 sau 50 semine;
- seminele se aeaz pe substratul de germinaie, suficvient de distanat pentru evitarea
contaminrii de la cele posibil bolnave;

- repetiiile se individualizeaz pe substratul de germinaie. La utilizarea hrtiei de filtru sau


sugativa, se pot folosi urmtoarele variante:
TP pe suprafaa hrtiei: seminele se aeaz pe unul-mai multe straturi de hrtie, n vase Petri sau
pe tvile germinatorul Jacobsen. Se adaug ap n cantitate corespunztoare.
BP ntre straturi de hrtie, rulouri, plicuri, seminele se pot dispune astfel :
- ntre 2 straturi de hrtie de filtru sau sugativ
- acoperite cu un strat suplimentar de hrtie
- n plicuri de hrtie de filtru, plasate culcat sau vertical
- pe hrtie de filtru sau pnz, rulate, plasate vertical, n pungi de plastic, n
germinator sau n termostat.
PP pe hrtie de filtru plisat : seminele se pun n pliuri, fiile de hrtie de filtru fiind puse n
pungi de plastic sau direct n termostat ori germinator.
TS pe nisip : seminele se apas puin pe suprafaa nisipului.
S n nisip : seminele se acoper cu 10-20 mm nisip afnat (nisipul de la fundul vasului trebuie
afnat nainte).
Alte condiii pentru germinare:
- Solul se poate folosi ca substrat cnd germenii prezint simptome fitotoxice sau cnd rezultatele
germinrii pe nisip sau hrtie sunt nesigure.
- Umiditatea trebuie s fie asugurat continuu de ctre substrat.
- Aerarea trebuie asigurata ndeosebi cnd se folosesc rulouri i plicuri n pungi de plastic.
- Temperatura de germinare : msurat la nivelul seminelor de pe substrat, constant sau alternant
(min.= 16 ore, max.= 8 ore).
- Lumina sau ntunericul: n funcie de preferinele speciilor (germinare la lumina, de preferat).
- Tratamente pentru inducerea germinaiei: n scopul scoaterii seminelor unor specii din repausul
germinativ (problematice la seminele tari sau care conin substane inhibitoare).
Metode utilizate:
- pstrarea seminelor n locuri uscate, pe o perioad de timp;
- prercirea probei (50 sau 100C, timp de 7 zile) ;
- preuscarea cu 7 zile nainte la 300 350C (400C la alune, 500C la orez);
- umectarea doar la nceput a substratului cu azotat de potasiu KNO3 0,2%, urmat de
umectare cu ap;
- umectarea substratului cu soluie de acid giberelinic (GA3) 0,05% pentru determinarea
germinaiei la seminele de cereale pioase
- nmuierea seminelor la speciile cu semine tari (24-48 de ore, n ap);
- scarificarera mecanic (nepare, crestare, pilire a tegumentului)
- scarificare acid (H2SO4, cteva minute 1 or, pn la ciupirea tegumentului);
- presplarea n jet de ap la 250C pentru ndeprtarea unor inhibitori ai germinaiei ;
- ndeoprtarea unor structuri nsoitoare palei, glume, epi;
- dezinfectarea seminelor cu fungicide (se menioneaz pe certificatul de analize)
Durata germinrii:
- difer n funcie de specie (tabele), durata tratamentelor speciale nefcnd parte
din durata testului.
- durata poate fi extins cu 7 zile sau mai mult de jumtate din perioada prescris
pentru testele mai lungi, dac se observ c unele semine rmase pe substrat au
nceput s germineze;
- la numrtorile intermediare, germenii se ndeprteaz.
- germenii puternic afectai de boli vor fi ndeprtai;
- germenii anormali vor fi lsai pe substrat pn la ultima numrare.
Evaluarea germinrii:germeni normali germeni anormali, semine negerminate.
Germeni normali:
- intaci
- cu defecte uoare

- cu infecie secundar.
Germeni anormali: - cu defecte vizibile la rdcina primar, hipocotil, epicotil, mezocotil,
cotiledoane, frunze primare, mugure terminal, coleoptil etc.
Semine negerminate: - semine tari (nembibate cu ap)
- semine proaspete (mbibate cu ap, cu germinare blocata)
- semine moarte (moi, decolorate, mucegite
- alte categorii: seci, fr embrion, atacate puternic de insecte.
Calcularea i exprimarea rezultatelor:
Testul de germinaie = media celor 4 repetiii (4 x 100 semine), n procent numeric de germeni
normali, rotunjit la cel mai apropiat numr ntreg. La fel se calculeaz i pentru celelelalte categorii,
astfel nct suma categoriilor rezultate trebuie s fie 100. Pentru ca rezultatul testului s fie sigur, se
va ine cont de mrimea diferenelor dintre repetiii, care trebuie s se ncadreze n toleranele
acceptate n standarde.

4. DETERMINAREA ENERGIEI GERMINATVE


Energia germinativ este nsuirea seminelor de a germina ct mai repede n condiii de
laborator i se exprim prin procentul numeric de semine pure germinate normal n prima treime
sau n prima jumtate de timp din durata stabilit pentru determinarea capacitii germinative.
Se coreleaz cu timpul mediu de germinaie, cu modul de pstrare a seminelor,
condiiile de mediu i agrofitotehnica aplicat n perioada maturrii.
Se exprim prin timpul mediu de germinare (TMG), ca rezultat al celor 4 repetiii, n
zile i zecimi.
(n.d )
TMG
N
n = numr de semine germinate zilnic, cu germeni normali
d = numrul de ordine al zilelor considerate i cu valori prezentate
N = numr toat de semine germinate normal
La porumb, se efectueaz cold-testul sau germinaia la rece analiza de vigoare special
pentru aprecierea anticipat a rsririi n cmp, n condiii suboptime survenite dup semnat
(substrat rulouri cu amestec de sol si nisip 1:1, umectat cu 60% din capacitatea de reinere pentru
ap, temperatura de 100C timp de 10 zile urmat de 250C timp de 3 zile, semine tratate obligatoriu
cu insecto-fungicide).

5. DETERMINAREA PUTERII DE STRBATERE


Puterea de strbatere este nsuirea germenilor seminelor de a strbate ntr-un anumit
timp, un strat acoperitor de nisip gros de 1 cm la semine mici, 3 cm la cele mijlocii i 6 cm la
seminele mari.
Se determin la seminele cu energie germinativ sczut i procent ridicat de germeni
anormali, cu respectarea urmtoarelor condiii:
- substrat: nisip de cuar cu d=0,5 1,0 mm, splat i sterilizat, cu grosimea < cu 8
cm fa de margimea tvii;
- umectarea substratului= 50-70% din capacitatea pentru ap;
- 2 repetiii x 50 semine luate aleatoriu din seminele pure, aezate ordonat;
- strat de acoperire: nisip de ru cu d= 1,0 1,5 mm, splat i sterilizat;
- vase de tabl zincat cu D = 15 x 15 x 15 cm, acoperite cu plci de sticl. ;
Durata germinrii: Nr. zile pentru capacitatea germinativ + 2 zile.

Determinare: - numrarea + ndeprtarea germenilor, pe categorii (normali, bolnavi, anormali,


semine negerminate, semine putrezite);
- se calculeaz media celor 2 repetiii, n valori absolute i procentuale.

6. DETERMINAREA VIABILITII SEMINELOR


Viabilitatea seminelor este o noiune care se refer la determinarea viabilitii
embrionului i se exprim procentual.
Aceast analiz se execut n urmtoarele cazuri:
- la seminele n repaus seminal, cu scopul de a cunoate ce capacitate germinativ vor
avea dup terminarea strii de repaus;
- n cazul cnd ntr-un termen foarte scurt trebuie s ne pronunm asupra capacitii
germinative, considernd c seminele cu embrioni viabili vor germina normal;
- la speciile care germineaz foarte lent.
Determinarea viabilitii se poate face prin dou metode:
a. metode biochimice
b. cu ajutorul lmpii de cuar.
a. Determinarea viabilitii seminelor prin metode biochimice
Dintre metodele biochimice mai utilizat este metoda cu sruri de tetrazoliu. Se
folosete soluie 1% de 2,3, 5 trifenil tetrazoliu clorit (pH 6-7). n contact cu celulele vii ale
embrionului, soluia incolor de tetrazoliu este redus chimic, colorndu-se n rou. n funcie de
modul de colorare a prilor vitale ale embrionului se face aprecierea viabilitii seminelor.
Se numr n patru repetiii cte 100 semine luate fr alegere din smna pur.
Seminele se in n ap 18-20 ore, apoi se secioneaz longitudinal prin embrion nlturndu-se una
din jumtai dup care se introduc n soluie, la o anumit temperatur i un anumit timp (n funcie
de specie). Seminele se spal cu ap, i se examineaz coloraia embrionilor pe o plac de sticl. Se
consider viabile seminele:
- cu embrion complet colorat
- embrion colorat dar cu un punct decolorat la extrimitatea radiculei
- embrion colorat, dar cu pete necrozate, incolore pe cotiledoane pe partea opus
rdciniei dar nu mai mari de 1/2 sau 1/3 din cotiledon.
Rezultatul final = media celor 4 repetiii.
b. Determinarea viabilitii seminelor cu lampa de cuar
Metoda se bazeaz pe proprietatea embrionilor viabili de a produce o fluorescen
albastr violet sub influena razelor UV ale lmpii.
Seminele mbibate n ap timp de o or, se secioneaz n lungul embrionului. Una din
jumti se aeaz cu tietura n sus pe o hrtie de filtru i se examineaz la lampa de cuar.
Embrionii viabili produc o fluorescen albastr-violet, iar cei neviabili produc o fluorescen albglbuie, brun, cenuie sau verde-glbuie.
Rezultatul final = media determinrilor celor 4 probe a cte 100 semine fiecare.

7. DETERMINAREA UMIDITII SEMINELOR


Umiditatea seminelor reprezint coninutul de ap, existent la un moment dat ntr-o
prob de semine, exprimat n procente.
Determinarea umiditii presupune uscarea probelor la etuv, la o anumit temperatur,
pn la o greutate constant sau se poate evidenia prin alte metode, aplicate imediat dup primirea
probelor (ambalate etan) la laboratorul de analize.
Metode de determinare:
a. Metoda uscrii
b. Metoda distilrii
c. Metoda electrometric
Metoda uscrii
Determinrile se realizeaz pe 2 probe de analiz prelevate n timp foarte scurt (sub 30
secunde), a cte 4-5 g la fiole cu diametru < 8 cm i 10 g la fiole cu diametru > 8 cm.
Seminele se macina (moar de lab.), mai puin cele foarte bogate n grsimi. - seminele
de cereale: mcinare fin (min.50% trece prin sita de 0,5 mm)
- seminele leguminoaselor: mcinare grosier (min. 50% trece prin sita de 4 mm).
- seminele foarte umede (porumb > 20%, soia >10%, orez > 13%) se usuc nainte de mcinare (25 ore, 700C, strat de max. 20 mm/3 minute, 1500C). Dup preuscare, materialul se ine n laborator
timp de 2 ore.
a1. Metoda la etuv cu temperatur joas constant: t0C= 1030+20C, timp = 17 + 1 ore.
- alune de pmnt, ricin, soia, mutar, in, rapi.
a2. Metoda la etuv cu temperatur ridicat: t0C= 1300-1330C, timp = 4 ore (porumb), 2 ore
(cereale pioase) sau 1 or (alte specii: sfecl, cnep, nut, lupin, tutun, mac, fasole, mazre, tutun
etc.).
Calculul umiditii:
100
U % (M 2 M 3 ) x
(M 2 M 1 )
M1 masa fiolei cu capac (g)
M2 masa fiolei cu capac i coninut, nainte de uscare (g)
M3 masa fiolei cu capac i coninut, dup uscare (g)
Dac se utilizeaz preuscarea, umiditatea se determin dup relaia:
S xS
U % S1 S 2 1 2
100
S1 pierderea de umiditate dup preuscare (%)
S2 pierderea de umiditate dup uscare (%)
Rezultatul = media aritmetic a celor dou repetiii, dac diferena dintre ele este < de
0,2% (la diferene mai mari, analizele se repet).

Metoda distilrii

Pentru determinarea umiditii metoda se bazeaz pe proprietatea de a dou lichide


imiscibile (ap + ulei) de a forma prin fierbere vapori cu presiuni diferite. pentru determinare s-au
folosit aparatele Dr.Andronescu i Brown Duwale.
Metoda electrometric
Se bazeaz pe corelaia dintre conductibilitatea electric a seminelor i a coninutului
lor n ap. Aparatele electrice folosite se bazeaz pe urmtoarele priprieti: conductibilitatea
electric, constant dieletric i pierderile dielectrice. Acestea se modific n funcie de coninutul
n ap al seminelor.
n ara noastr determinarea umiditii n mod curent se face cu umidometrul electronic
tip T1, att n laboratoarele pentru controlul seminelor ct i la bazele de recepie, silozuri, uniti
de producie.
Umidometrul electronic T1 determin rapid umiditatea seminelor n limite cuprinse
ntre 5 i 36% la urmtoarele produse agricole: gru, secar, porumb, orz, orez, floarea soarelui,
fasole, soia.
Aparatul poate fi etalonat i pentru alte produse agricole sau substane care se prezint
sub form de granule.
Pentru a fi utilizat n diferite condiii de lucru, aparatul este portativ tranzistorizat,
alimentat la baterii.
Umidometrul electronic T1 este alctuit din: aparat umidometru, cutie de transport, scri
interanjabile, termometru, dozator, trus de greuti.
Determinarea se face pe probe de 140 gr. la gru, secar, orz, ovz, orez, fasole, porumb
(cu 8-26% umiditate); 100 gr. pentru porumb (cu 26-36% umiditate), floarea soarelui 6-16%.
Precizia de determinare este de 1%. Aparatul este etalonat pentru temperatura
produsului de 200C la temperaturile cuprinse ntre 00 i 300 se adaug sau se scade 0,1% din
umiditatea nregistrat.
Aparatul este alimentat cu dou baterii uscate de 4,5 voli fiecare. Dozatorul (balana)
poate cntri 60 gr., 100g, 140g i maxim 200g.
Pentru determinarea temperaturii produsului se folosete un termometru cu domeniul de
msurare ntre +5 i +400C care se introduce n produsul de analizat.