Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
FACULTATEA DE HORTICULTURĂ
Master: MCHDR + EVV
MANAGEMENTUL PROTECTIEI
INTEGRATE
SUPORT DE CURS
2021
1
PROTECŢIA INTEGRATĂ A PLANTELOR ŞI IMPACTUL ECOLOGIC –
PRINCIPII ŞI ELEMENTE COMPONENTE
Tabelul 1
Praguri economice de dăunare(PED) ale unor specii dăunătoare
(după I. Ghizdavu şi colab.,1997)
Astfel de schimbări sunt posibile ori de câte ori au loc modificări mai
importante ale tehnologiilor de cultură. Din păcate aceste fenomene nu apar
suficient de pregnant din primul an astfel că numai după o perioadă mai lungă
si pe suprafețe mari se pot constata schimbările în evoluția unor specii
4
dăunătoare. Aceasta pledează pentru o examinare atentă de la început a noilor
elemente tehnologicei și de promovare treptată.
Măsurile agrotehnice au însă un rol deosebit în reducerea atacului
multor boli și dăunători, atunci când sunt utilizate cu discernământ. Adesea
unele metode (tabelul 3) la unele culturi si specii de organisme dăunătoare
rezolvă problemele combaterii astfel că se poate renunța la tratamente în cea
mai mare parte din cazuri.
În ceea ce privește rolul diferitelor metode de prelucrare a solului P a
v l o v (1983) prezintă o serie;de elemente interesante.
Influența arăturii de toamnă asupra densităților de ploșnițe, afide,
muște, cărăbușei, boli diverse depinde de modul în care se pregătește solul
pentru cultura; cerealelor de toamnă sau de primăvară.
Metoda I. Dezmiriștirea se efectuează odată cu recoltarea ceea ce
permite apariția samulastrei și buruienilor pe care sunt depuse ouăle muștei
de Hessa și muștei suedeze și se produc infectări cu făinare, rugini etc.
Terenul este arat după 8-15 zile la 20-22 cm, ceea ce duce la distrugerea
unui număr mare de dăunători și buruieni și la reducerea rezervei de inocul
a patogenilor. Această metodă se aplică pe pantele unde se produce
eroziunea solului sub influența apei.
Metoda a II-a. Se face arătura adâncă la 20-25 cm fără dezmiriștire
imediat după recoltare. După 8-15 zile apare samulastra și buruienile. Pe
acestea se întâlnesc muște diverse, afide, cicade, făinarea, rugini etc. După
10-20 de zile samulastra și buruienile sunt distruse cu cultivatorul sau cu
grapa. In acest fel se reduce puternic cantitatea de inocul a unor patogeni
și rezerva de dăunători și buruieni. Această metodă este recomandată în
special pe terenuri plane pentru culturile ce se recoltează vara.
Tabelul 3
Exemple de mijloace agrotehnice de combatere cu efecte foarte ridicate
5
Sămânța și Fasole, castraveți, Viroze, bacterioze, unele Permite renunțarea la
material de cartof etc micoze și insecte unele tratamente
plantat sănătos
Igiena culturală Culturi de seră Majoritatea speciilor dăună- Permite economisirea
toare unor tratamente
Arătura Porumb Sfredelitorul (Ostrinia
nubilalis Hbn. )
Combaterea bu- Varza și alte Purecii de pământ
ruienilor ca legume (Phylotreta sp.), afide etc.
gazde
alternative sau
intermediare
Irigare Cereale Cărăbușeii (Anisoplia sp.), Specii de zone aride
gândacul pământiu mare
(Pedinus femoralis L.)
Schimbarea pH Varză Hernia verzei (Plasmodiophora
solului brassicae Woron.)
8
Rezistența soiurilor. Soiurile rezistente au un rol însemnat în
limitarea pagubelor produse de boli și dăunători, rol care adesea este trecut
cu vederea în practica protecției plantelor, atenția principală fiind acordată
altor măsuri de combatere.
În istoria protecției plantelor sunt însă numeroase exemple când intro-
ducerea soiurilor rezistente a dus la eliminarea lucrărilor obișnuite de
combatere. Aceasta este cazul râiei negre a cartofului, a filoxerei viței de
vie, manei florii-soarelui, pătării brune a tomatelor, al VMT la tomate etc.
În această direcție se efectuează cercetări intense care vor duce în
mod sigur la noi soiuri cu rezistență sporită. În acest sens se pot menționa:
soiuri noi de grâu rezistente la rugina galbenă, soiuri de cereale rezistente la
nematozii din genul Heterodera, soiuri de lucernă rezistente la nematodul
tulpinii și la ofilire (Verticillium alboatrum Reinke et Berth) (Hagberg,
1979).
La noi în țară s-au descoperit numeroase linii de grâu de toamnă re-
zistente la Cephus pygmaeus L., linii si hibrizi de porumb mai rezistente la
Ostrinia nubilalis Hb., linii și soiuri de sorg rezistente la Schizaphis
graminum Rond etc. ( B ă r b u l e s c u , 1981).
Succese numeroase s-au realizat în obținerea de soiuri de grâu rezis-
tente la rugini, de cartof și tomate la viroze, de măr la rapăn etc.
În general, toate programele de cercetare pe culturi au printre obiective
și obținerea de soiuri rezistente la diferite boli și uneori și față de dăunători.
Totuși, în multe cazuri, rezistența față de boli și dăunători, în mod
deosebit cea de tip vertical (specifică), durează puțin timp, deoarece apar rase
mai virulente care le atacă și pe acestea. Din această cauză creșterea
rezistenței și stabilizarea ei este o problemă asupra căreia se lucrează
continuu.
Dificultățile rezistenței stabile sunt așa de mari, încât uneori se pune
întrebarea dacă aceasta este într-adevăr un obiectiv real (Sharp, 1979). În
acest caz, după părerea autorului, se pot utiliza în procesul de ameliorare
genele minore care asigură o rezistență nespecifică. Zadoks și P a r l e v l i e t
(1979) consideră că pentru obținerea unei rezistențe stabile este necesar să se
acumuleze gene intermediare în genotipul gazdei si să se „mixeze” ulterior
aceste genotipuri într-o populație de mare diversitate, în general, diversitatea
complexelor de genotipuri contribuie la stabilitatea patosistemelor culturilor.
Un alt mod de rezolvare a acestei probleme îl constituie utilizarea de
soiuri multilineare. Introducerea acestora, formate, de exemplu, din 10 iso-linii
(LI—L10), fiecare având o rezistență specifică, permite reducerea riscului
apariției de rase care să compromită producția și soiul. Aceasta se explică
prin faptul că pentru o rasă Ri a agentului patogen există o șansă de l la 10 ca
sporii rasei virulente să ajungă pe plantele sensibile, în acest fel inoculul este
redus de la început. Chiar dacă s-a produs infecția șansa ca noii spori să
ajungă pe plantele sensibile din jur este iarăși micșorată la nivelul de 1la 10.
în felul acesta, din punct de vedere epidemiologie se reduce mult viteza de
9
multiplicare a inoculului. Pe această cale se îmbină rezistența specifică cu
rezistența nespecifică, epidemiologică ( B r o w n i n g ș.a., 1977).
Diversitatea genetică a unui soi poate fi extinsă și la doi sau mai mulți
agenți fitopatogeni.
În câmpurile de încercare a soiurilor și în literatură sunt indicate multe
soiuri și linii cu rezistență sau imunitate față de multe boli și chiar unii
dăunători. Acest caracter de rezistență se suprapune rar cu productivitatea
mare și mai ales cu calitatea recoltei. Acest ultim factor iese în evidență în
mod deosebit la unele soiuri de legume și pomi fructiferi.
De aceea, sistemele de combatere integrată sunt elaborate pe soiurile
raionate, foarte productive, dar mai mult sau mai puțin atacate. Aplicarea de
tratamente sau alte lucrări de protecția plantelor pe soiurile sensibile se
caracterizează prin eficacitate mai scăzută, deși sunt în general rentabile.
Totuși intensitatea și frecvența lucrărilor este mult mai mare decât pe
soiurile, cu rezistență medie sau ridicată.
Analiza lucrărilor publicate arată că între rezistența soiurilor și alte
metode de combatere există o serie de interacțiuni cu importanță deosebită
pentru realizarea sistemelor de combatere integrată (tabelul 5).
Pe soiurile sensibile, la atac slab de făinare tratamentele cu etirimol
se justifică economic, dar ele sunt recomandate mai ales la atacuri ridicate
pe soiuri cu rezistență medie.
Tabelul 5
Interacțiunea rezistenței soiurilor cu alte metode de combatere
Cultura Metoda de Organismul dăunător Interacțiunea Literatura
combatere
Grâu Insecticide Musca suedeză (Oscinis Reducerea numărului Sapiro (1975)
frit L.) de tratamente
10
Insecticide Gândacul din Colorado Reducerea numărului S a p i r o (1979)
(Leptinotarsa de tratamente
decemlineata Say.)
Biologică Diferite insecte Acțiune sinergică T i n g e y (1979)
Soia Agrotehnica (benzi Ceratoma trifurcata Renunțarea la trata- K o g a n (1975)
capcană tratate dintr- mente pe restul
un soi sensibil) suprafeței
Lucerna Insecticide Curculionidae diferite Reducerea numărului H o r b e r (1972)
de tratamente
Varză Insecticide Musca verzei (Delia Reducerea S a p i r o (1979)
brassicae Bene ) numărului de
Morcov Insecticide tratamenteeficacității
Musca morcovului (Psila Creșterea T h o m s o n , E11is
rosae F.) (1979)
12
METODE GENERALE DE PREVENIRE SI COMBATERE A AGENTILOR
DE DAUNARE AI CULTURILOR HORTICOLE
METODELE BIOLOGICE
Prin combaterea integrată se urmărește să se realizeze o creștere
considerabilă a mecanismelor naturale de reglare a densităților populațiilor
de organisme dăunătoare. Conservarea și activizarea acestor mecanisme
ale agroecosistemelor trebuie să se bazeze pe o cunoaștere profundă a
factorilor și legăturilor biocenotice.
În general, în momentul de față se remarcă o tendință clară de
„ecologizare” a tuturor activităților ce depind de mediul înconjurător.
Principiul de bază al conceptului de combatere biologică îl constituie
echilibrul biocenotic prin care nivelul populației unei specii (prada, gazda)
este condiționat de alte specii (prădători, paraziți, patogeni). Acest echi-
libru este însă oscilant are caracter dinamic și poate fi dereglat de unele
practici agrotehnice sau de protecția plantelor. De aceea se impune să se
creeze condiții cit mai favorabile entomofagilor.
W i a c k o w s k i (1971) acordă o importanță mare așa-ziselor metode
biologice profilactice, adică metodelor de concentrare a entomofagilor în
cadrul culturii. Subliniază în special utilitatea hranei suplimentare (nectarul
unor flori, polenul si secrețiile dulci ale unor insecte), a gazdelor
intermediare, a locurilor de iernare și, în general, a metodelor de concentrare
a entomofagilor (cultura în benzi a lucernei si alte măsuri organizatorice și
agrotehnice).
Prezenta pășunilor și fânețelor lângă culturile de secară și în general
lângă alte culturi permite migrarea unui număr mare de entomofagi ai
cicadelor și ai altor dăunători (Garbarczyk, 1984).
Câteva interacțiuni mai importante între diferite măsuri agrotehnice si
acțiunea unor entomofagi sunt redate în tabelul 6.
Tabelul 6
Interacțiunea diferitelor măsuri agrotehnice de combatere cu combaterea
naturală, biologică (B o n d a r e n k o, 1978)
Cultura Măsurile Metoda biologică Organismul dăunător Interacțiunea
agrotehnice
Grâu Discuire imediat după Combaterea naturală de Tripsul grâului (Haplothrips Creșterea
recoltare către Malachius viridis F. tritici Kurdj) eficacității
15
Preparate de piretrine extrase din - insecticid
Chrysanthemum cinerariaefolium
Preparate din Ouassia amara - insecticid, agent de respingere
Preparate din Derris spp., Loncho - - insecticid necesită autorizarea de către organismele de inspecţie şi
corpus spp., Cube şi Terphrosia spp certificare
1 2 3
Sușe slabe de VMT Tomate de seră Virusul mozaicului tutunului
(VMT)
Agrobacterium, radiobacter sușa Pomi fructiferi Cancerul bacterian Agrobacterium
84 radiobacter pv. tumefaciens)
Sușe slabe de Endothia parasitica Castan comestibil Endothia parasitica
Coniothirrium minitans Camp. Trifoi Sclerotinia trifoliorum
Trichodermin, Trichodermiciii Castraveți Sclerotinia sp.
(Trichoderma viride Pers.) Bumbac Verticillium sp.
Bip (Trichoderma viride Pers.) Ciuperci Mycogone sp.
Antibiotice diverse comestibile
Culturi horticole Diverse specii de bacterii si ciu-
perci
Pythium oligandrum Sfeclă Pylhium ultimum și alte specii de
Pythium
Cloramfenicol Fasole Pseudomonas syringae pv.
phaseolicola și altele
Soia Pseudomonas syringae pv. glycinea
Fitobaceriomicina Fasole Pseudomonas syringae pv.
pliaseolicola și altele
Soia Pseudomonas syringae pv. glycinea
Trichotecina Castraveți Sphaeroteca fuliginea
Validamicina Cartof Rhizoctonia solani
Kasugamicina Orez Piricularia oryzae
Piomicina Orez Piricularia oryzae
22
METODELE DE REGLARE A TRATAMENTELOR
Combaterea integrată frecvent este înțeleasă ca o îmbinare de metode de
tratare si în special o îmbinare de metode biologice cu cele chimice. În realitate
un rol deosebit îl joacă metodele de reglare a tratamentelor, pentru a reduce
numărul lor în vederea creșterii rolului entomofagilor și al antagoniștilor în
combaterea naturală. De altfel, în același sens acționează și metodele
nechimice de combatere, precum și pesticidele selective de aplicare.
Dintre metodele de reglare a tratamentelor chimice un rol deosebit îl
joacă prognoza, cunoașterea stadiilor sensibile ale ciclului de dezvoltare al
organismului dăunător, supravegherea speciilor dăunătoare, PED, relația
entomofagi/dăunători, stadiile sensibile ale culturii.
Prognoza bazată pe principii climatice, trofice și fenologice permite să se
aprecieze, în funcție de gradul de perfecționare al metodelor de determinare,
nivelul atacurilor multor dăunători si al unor boli pe perioade lungi. Uneori
se pot face prognoze pentru l-2 ani și chiar mai mulți ani înainte. Acestea se
obțin cel mai des sub forma de hărți de prognoză în care se indică arealul
de răspândire și nivelele probabile de înmulțire în masă a speciei luate în
considerație.
Prognoza de lungă durată stabilită în funcție de ciclul biologic al dău-
nătorilor este uneori destul de exactă. Astfel de exemple se pot cita la
cărăbușul de mai (Melolontha melolontha L.) la care după ciclul de 3 ani se
poate prevedea apariția în masă în al patrulea an, la cărăbușul de stepă
(Anoxia villosa Fabr.) care apare din 2 în 2 ani, a celor de Agriotes sp. la -5
ani.
Prognoza de lungă durată elaborată în funcție de echilibrul biocenotic
care se bazează pe competiții de tip prădător - pradă (jertfă), parazit - gazdă,
permite să se facă aprecieri asupra nivelelor de înmulțire în masă. Astfel,
ploșnițele, cerealelor (Eurygaster sp.) și paraziții oofagi au o evoluție cu un
vârf de înmulțire a dăunătorului la 6-8 ani. Astfel de periodicități se cunosc
și la Eryosoma lanigerum Hausm și parazitul său Aphelinus mali Halld.
precum și la alte specii. În condițiile aplicării sistematice a tratamentelor
aceste relații sunt serios perturbate și de aceea acest criteriu are o valoare
relativă.
Prognoza de lungă durată elaborată în funcție de densitatea numerică
a populației se bazează pe utilizarea curbei mortalității totale pe generații și
a stării staționare cu care se compară curba logaritmică a densității ouălor pe
generații (Săvescu și R a f a i l ă , 1978). O utilitate deosebită din acest punct
de vedere o prezintă tabelele de viață a speciilor dăunătoare.
Prognoza de lungă durată în. funcție de densitatea numerică, corec-
tează metodele amintite anterior care au un caracter mai ales calitativ, cu
corelația dintre capturile cu curse alimentare, luminoase, feromonale etc. și
la nivelul populației reale de pe suprafața ținută sub observații. În același
sens acționează și cunoașterea stării fiziologice a populației de insecte (de
23
ex. la ploșnițele cerealelor starea corpului gras).
Prognoza de lungă durată, indiferent de criteriul utilizat sau de, me-
toda complexă ce se poate aplica, se corectează periodic prin observații
direct în zona ce urmează să se aplice sistemul de combatere integrată.
Supravegherea evoluției speciilor dăunătoare, care în terminologia mai
veche era înțeleasă ca avertizare, este un proces care în funcție de specie se
realizează periodic, astfel că se poate stabili cu exactitate apariția diferitelor
stadii de evoluție a dăunătorilor, a diferitelor stadii de dezvoltare a
patogenilor, a momentelor infecțiilor etc. ;
Metodele de prognoză și avertizare ( A n o n i m , 1980) joacă un rol
deosebit în raționalizarea tratamentelor.
Cercetările efectuate (Săvescu și R a f a i l ă , 1978; E b e r t și
P o l i a k o v , 1981) au permis să se elaboreze bazele teoretice ale acestei
activități.
Un rol însemnat îl joacă mecanizarea și automatizarea culegerii datelor
( R a f a i l ă ș.a.), precum și cele de utilizare a mașinilor electronice de calcul
( E b e r t ș.a., 1977; P o l i a k o v ș.a., 1980). Deși importanța prognozei și
avertizării este deosebit de mare pentru combaterea integrată în lucrările de
specialitate rar se subliniază această legătură.
Utilizând metodicile M.A.I.A. (1980) se poate relativ ușor cunoaște
fiecare stadiu de dezvoltare al principalelor organisme dăunătoare culturilor
agricole de la noi din țară. Aceste metodici bazate pe criterii biologice, criterii
ecologice și criterii fenologice permit să se cunoască suficient de exact
momentul depunerii ouălor, al apariției larvelor, proiectarea ascosporilor de
rapăn, infecțiile cu zoospori de mană etc., ceea ce constituie un criteriu bun
de intervenție cu tratamente fitosanitare. Foarte utile s-au dovedit curbele de
zbor care se stabilesc cu metode mult mai precise, cum sunt de exemplu cele
care prevăd utilizarea de feromoni sexuali pentru viermele mărului (Atrapom,
Codlemone), viermele prunului (Atrafun), molia orientală a piersicului
(Atramol), molia lăstarilor de piersic (Atralin), moliile strugurilor etc. și care
dau rezultate excelente în reglarea tratamentelor în cadrul sistemelor de
combatere integrată.
Pentru multe specii stabilirea sumelor efective de temperatură, a
termohigrogra-melor, termopluviogramelor, termohigropluviogramelor,
progrogramelor și mildiogramelor constituie criterii de bază în aplicarea tra-
tamentelor în cadrul sistemelor de combatere integrată.
Aceste metode sunt deosebit de utile mai ales atunci când sunt îmbinate
cu cunoașterea exactă a stadiilor vulnerabile sau accesibile diferitelor metode
de combatere. Pentru viermele merelor și alți dăunători o importanță
deosebită are momentul depunerii ouălor. În funcție de acest moment se fac
lansările de Trichogramma sau tratamentele cu unele insecticide. În evoluția
atacurilor de mană la vița de vie, mana cartofului momentul în care agentul
patogen este cel mai vulnerabil pentru fungicidele de contact (cuprince,
ditiocarbamice etc.) este cel de apariție a zoosporilor care coincide cu
24
prezența apei sub formă de picături și cu infecția. Pentru fungicidele
sistemice (acilalanine în special) faza sensibilă durează si după pătrunderea
zoosporului în țesut până la sporulare. Cunoașterea acestor interdependențe
corelate si cu durata de acțiune a produsului permite să se indice destul de
bine momentul aplicării tratamentelor.
Exemple de stadii sensibile pentru aplicarea tratamentelor se pot da și
în cazul mălurii grâului, mălurii orzului, mălurii ovăzului, mălurii secarei,
tăciunelui zburător al orzului, tăciunelui îmbrăcat etc. la care tratarea
semințelor elimină practic inoculul și deci asigură o eficacitate pe toată
perioada de vegetație.
Pragul economic de dăunare este o noțiune proprie sistemelor de com-
batere integrată. De fapt comparativ cu criteriile amintite anterior este cel mai
riguros întrucât permite o aplicare diferențiată a lucrărilor de combatere în
funcție de nivelul de atac al fiecărei sole.
Așa cum a fost amintit tratamentul se aplică la acea densitate sau grad
de atac la care se înregistrează o pagubă egală cu costul tratamentului sau
datorită fluctuației prețurilor atunci când se înregistrează o pagubă de 3% la
culturile scumpe și de 5% la cele cu prețuri mai scăzute.
Introducerea pragurilor economice de dăunare (PED) constituie un
element esențial în reducerea „presiunii” substanțelor în agrocenoză și
creșterea activității entomofagilor. Pragurile economice de dăunare publicate
și centralizate în diferite lucrări (Tanskii, 1975, 1979, 1981 ; F ad eev , 1980;
A n o n im , 1979; Baicu, 1981; I a c o b și Ionescu, 1980 a și b) sunt de un real
folos în raționalizarea lucrărilor de combatere. PED trebuie să varieze în
funcție de soi, fază de vegetație, tehnologia de cultură etc. O soluție mai
bună o constituie întocmirea de nomograme pentru determinarea PED.
Uneori se recomandă înlocuirea PED cu o nouă noțiune și anume de
„situație critică” care îmbină mai mulți factori.
O astfel de abordare poate fi întâlnită în lucrările lui V o r o n i n
(1979) și A r e s n i k o v (1979) care stabilesc PED pentru ploșnița cerealelor în
funcție de faza de vegetație, prezența entomofagilor, cultura premergătoare
etc. și în funcție de acești factori și doza de pesticid.
Stabilirea operativă a PED necesită metode rapide și suficient de pre-
cise, care la nivelul fiecărei sole să permită aplicarea de tratamente chimice,
biologice și fizice.
Metode operative înseamnă că, pentru fiecare specie de organism dău-
nător sau grup de specii, să se poată la nivelul unității agricole determina
nivelul de atac sau densitățile de organisme dăunătoare în câteva zile pentru o
cultură.
Volumul mare de lucrări de sondaje și de determinări și personalul
calificat pe care îl cere, constituie o dificultate în introducerea SCI în
diverse culturi. Un ajutor în această direcție îl poate da diagnostica
aerovizuală (observații din helicopter și avion), dar numai corectate de
observații directe pe teren.
25
Metodicile actuale pentru stabilirea PED se apropie mult de cele nece-
sare pentru inventarierea sau evidența bolilor și dăunătorilor (Vrons k i si
P l o t n i k o v , 1984), dar nu se suprapun. Ele trebuie perfecționate pe fiecare
tip de atac și cultură.
Pentru raționalizarea aplicării erbicidelor un rol însemnat îl joacă uti-
lizarea hărților de răspândire și de densități ale buruienilor. Pe baza acestora,
pentru diferite culturi se pot planifica și utiliza diferențiat erbicidele în
funcție de spectrul de buruieni și de dominanța unor specii si de buruienile
problemă.
Un element de o deosebită însemnătate îl constituie stabilirea rapor-
tului cantitativ între dăunători și entomofagi. Astfel de raporturi au fost
deja stabilite pentru o serie de specii (tabelul 11) și constituie un ajutor
prețios în reducerea numărului de tratamente chimice și chiar tratamente
biologice.
Tabelul 11
Nivele de eficacitate ale entomofagilor (Pukinskaia, 1981, A n d r e e v ș.a. 1981;
B o n d a r e nko, 1978)
Cultura Dăunătorul Entomofagul Raport prădător: pradă sau alt
indicator de eficacitate
Grâu Afide Prădători 1:35 și parazitare 30%
Grâu Eurygaster integriceps Put. Telenomus sp. 40—50% ouă parazitate
Orz Afide Prădători 1:20 și parazitare 30%
Ovăz Afide Prădători 1:30 și parazitare 30 %
Cereale Afide Prădători 1:30 - 1: 45
Ovăz + Afide Prădători 1 : 29 și parazitare 30 %
mazăre
Cereale și Afide PED 20- 25 ex /plante,
leguminoase - tratamente marginale
Mazăre Laspeyresia nigricana Trichogramma sp. 50% ouă parazitate
Steph.
Mazăre Afide Coccinella 7 - punctata 100 „cosiri” cu fileul cu 100 exemplare:
L.
Bumbac Afide Entomofagi 180-200 ex./100 plante
Bumbac Afide Entomofagi 1:30
Bumbac Tetranychus urticae Koch. Entomofagi 150- 200 entomofagi din care 30-35%
acarofagi la 100 plante
Sfeclă Myzus persicae Sulz. Coccinella 1:34
transversoguttata
Sfeclă Myzus persicae Sulz. Geocoris bullatus 1:5
Amblyseius subsolidus 1 : 10
Castraveți Cerosipha gossypii Chrysopa carnea Steph. 1:5
26
Plante Cerosipha gossypii Glov. Chrysopa carnea Steph. 1 : 25 - 1 : 50
decorative
27
Tabelul l2
Praguri economice de dăunare (PED) recomandate pentru
principalele boli şi dăunători la grâu şi orz
Boli și dăunători Fenofaza PED, I, F, Gp Observații
observației
Făinare Blumeria Înainte de înflorit 25 pete pe ultimele 3 frunze, GH. POPESCU, 1998
graminis (DC) până după înflorit, sau pe frunza stindard Gp =
Speer la grâu 1%
Înainte de înflorit I = 20% Gp = 2%
la orz
Rugina galbenă Înflorire I = 25% Gp = 2,5% GH. POPESCU, 1998
Puccinia striiformis
West.
Rugina brună Coacere în lapte I = 30% Gp = 3% GH. POPESCU, 1998
Puccinia recondita
Rob. et Desm.
Rugina neagră Maturitate I = 10% Gp = 1% GH. POPESCU, 1998
Puccinia gramini
Septorioze Septoria Înflorire GH. POPESCU, 1998
Îngenuncherea
sp. Înainte de 1=10-15% Gp=l,5% GH. POPESCU, 1998
Gäeumannomyces recoltare
graminis (Sacc.) v.
Arx.
Pătarea în ochi După înfrăţire F = 25% Gp = 2,5% GH. POPESCU, 1998
Pseudocercosporell
a herpotrichoides
28
Figura 2
Principalii zoofagi din culturile de grâu, rolul şi evoluţia lor pe parcursul perioadei de vegetaţie
(după T.BAICU, 1990, GH. SIMERIA şi col., 2001)
Prezent - Activitate slabă (nulă) Prezent - Activitate medie Prezent - Activitate intensă
x eficacitate potenţială slabă xx eficacitate potenţială redusă xxx eficacitate potenţială mare
Figura 3
Principalii zoofagi din cultura porumbului, rolul şi evoluţia lor pe parcursul perioadei de
vegetaţie (după T. BAICU, 1990, GH. SIMERIA şi col., 2001)
Prezent - Activitate slabă (nulă) Prezent - Activitate medie Prezent - Activitate intensă
x eficacitate potenţială slabă xx eficacitate potenţială redusă xxx eficacitate potenţială mare
29
Tabelul 13
Praguri economice de dăunare (PED) recomandate la
principalele boli şi dăunători la cultura porumbului
Viermi sârmă sau gândacii înainte de semănat 5 -10 larve /m2 T. BAICU, A.
pocnitori Agriotes sp. SĂVESCU, 1986
Sfredelitorul porumbului Ostrinia Faza de 6 - 8 frunze 1-2 larve /plantă sau T. BAICU, A.
nubilalis Hb. şi după apariţia 18% plante cu ponte; SĂVESCU, 1986
inflorescenţelor 3 ponte la 100
plante (pentru lansări
de Trichogramma)
frunzei)
Muștele sfeclei Faza de cotiledoane 4-5 ouă / pl. Fadeev,1979
Pegomyia betae 2-3 frunze adevărate 6-8 ouă / pl. Tanskii, 1981
Pegomyia hyosciami 4-5 frunze adevărate 10-14 ouă / pl.
6 și mai multe frunze 18-20 ouă / pl. sau
2-5 larve/pl.
Buha semănăturilor Răsărire, până la încheiere de 1-3 larve/ m2 Fadeev,1979
Scotia segetum rânduri Tanskii, 1981
Gândac țestos la sfeclă În cursul perioadei de 15% pl. atacate Fadeev,1979
Cassida nebulosa vegetație sau Tanskii, 1981
2-3 adulți / m2
Tabelul 15
Praguri economice de dăunare (PED) recomandate în culturile
de tomate de câmp (M. COSTACHE, T. ROMAN, 1998)
Organismele dăunătoare Fenofaza observației PED Observații
Mana Pe fructe la maturitate F = 5% Gh. Popescu,
Phytophtora infestans 1998
Filozitatea Îmbobocire F = 35%
Marmor cucumeris
Gândacul din Colorado Înflorire 5% plante cu larve T. Baicu,
Leptinotarsa decemlineata A. Săvescu, 1986
Omida capsulelor de bumbac G I-a 15-20 ouă/100 pl.
Helicoverpa armigera G II-a 40-90 ouă/100 pl.
Viermii sârmă Elateride Înainte de plantare 5 larve/ m2
31
Tabelul 16
Pragurile economice de dăunare PED
pentru principalele boli şi dăunători la MĂR
32
Figura 4
Principalii zoofagi din plantațiile pomicole
și evoluția lor pe parcursul perioadei de vegetație (după GH. SIMERIA şi col., 2007)
Dăunătorii din plantații Zoofagi Lumile
pomicole XI-II III IV V VI VII VIII IX X
Păduchi țestoși xxx Chilocorus
Adalia
Scymnus
Hymenoptera
Acarieni xxx Stethorus punctilum
Afide xxx + omizi xxx
, Miridae
gărgărițe tinere xxx Syrphidae
Carabidae,
Cantharidae,
Staphylinidae
xxx
Afide ouă de Chrysopidae
lepidoptere xx , acarieni,
păduchi țestoși xxx
Muște xx, afide aripate x Aranea
Prezent - Activitate slabă (nulă) Prezent - Activitate medie Prezent - Activitate intensă
x eficacitate potenţială slabă xx eficacitate potenţială redusă xxx eficacitate potenţială mare
Tabelul 17
Pragurile economice de dăunare PED pentru
principalele boli și dăunători la PĂR și GUTUI
Boli și dăunători Fenofaza PED, F, I, Ga Observații
observației
BOLI ȘI AGENȚI PATOGENI
Cancerul Agrobacterium Colet, rădăcini F = 1-5% Gh. Popescu,
radiobacter 1998
Rapănul Venturia inaequalis Frunze Ga = 10-20% Gh. Simeria,
Fructe Ga = 1-5% 2002
Putregaiul brun Fructe F = 5-10%
Monilinia fructigena
Pătarea brună Frunze F = 10-20%
Entomosporium maculatum
Dăunători
Păduchele din San José Repaus vegetativ 0,5 larve / m liniar V. Rotaru,
Quadraspidiotus perniciosus Al, Alexandri,
Omida păroasă Creșterea 1-2 cuiburi omizi / pom de 10-15 A. Mihăiță,
Hyphantria cunea lăstarilor ani; 1999
10-15 omizi / 100 ramuri
scuturate
Păianjenul roșu comun al După înflorit 2 acarieni / frunză
pomilor
Panonychus ulmi
Păianjenul roșu comun 5-8 ouă / cm2 (pe ramuri groase)
Tetranychus urticae sau 1000-3000 ouă / 10 probe de
câte 20 cm lungime
Puricele melifer al părului 200-300 ouă / m liniar
Psylla pyricola 4-8 larve / rozetă
Viermele merelor 1 ou / 100 fructe sau 2% fructe
Cydia pomonella atacate, sau 2 fluturi / capcană cu
feromoni pe săptămână
Viermele perelor 2-3% fructe atacate
Cydia pyrivora 3-4 ouă / 100 fructe
Viespea perelor 3-5 ouă / 100 buchete de flori sau
Hoplocampa brevis 3-4 buchete de flori cu ouă sau
atac de larve
33
Tabelul 18
Pragurile economice de dăunare PED pentru
principalele boli și dăunători la PRUN
Tabelul 19
Pragurile economice de dăunare PED pentru principalele boli și dăunători la
CIREȘ și VIȘIN (GH. SIMERIA și col., 2006)
34
Tabelul 20
Pragurile economice de dăunare PED pentru principalele
boli şi dăunători la PIERSIC şi MIGDAL (GH. SIMERIA şi col., 2006)
Boli și dăunători Fenofaza observației PED, F, I, Ga Observații
BOLI ȘI AGENȚI PATOGENI
Bășicarea frunzelor Lăstari Ga = 15% Gh.
Taphrina deformans Simeria
Ciuruirea, monilioza Idem prun 2004
Dăunători
Molia vărgată la fructe 3% fructe atacate
Anarsia lineatella
Molia orientală la fructe 2% fructe atacate V. Rotaru,
Cydia molesta 1999
Păduche verde la piersic 5-10% din suprafața de ramuri
Myzodes persicae populate cu afide
Păduchele din San José 0,1 păduchi / cm2 scoarță, ramură
Quadraspidiotus
perniciosus
Omida păroasă 1-2 cuiburi / pom de 10-15 ani;
Hyphantria cunea 10-15 omizi / 100 ramuri scuturate
Păianjenul roșu la pomi După înflorit 3-5 acarieni / frunză
Panonychus ulmi
Tabelul 21
Comportarea unor soiuri de nuc la atacul unor boli şi dăunători
(D. TORJE. 1984)
Soiul Bacterioză Antracnoză Viermele nucilor
Sibișel 44 FR FR
Geoagiu 65 R R
Germisara R R R
Orăștie R R R
Novaci R MR
Sușița R MR
Peștișani FR MR
Victoria FR MR
Legendă: FR - foarte rezistent; R - rezistent; MR - mijlociu rezistent
Figura 5
Zoofagii din vii, rolul și evoluția lor pe parcursul perioadei de vegetație
(după GH. SIMERIA şi col., 2007)
Dăunătorii din vii Zoofagi Lunile
III IV V VI VII VIII IX
Acarieni xx ,păduchi țestoși xx Cecidomidae
Ouă de lepidoptere xx, omizi tinere xx, Hemerobiidae
acarieni xx
Ouă de lepidoptere xx, omizi tinere xx, Chrysopidae
acarieni x, păduchi țestoși xx
Omizi tinere xx, gărgărițe xx Carabidae, Cantharidae,
Staphylinidae
xxx xx
Acarieni , cicade Anthocaridae
Acarieni xxx Miridae
Acarieni xxx, cicade xx Acarieni
Noctuide xx, tortricide xx, molii xx, gărgărițe Hymenoptera
x
Prezent - Activitate slabă (nulă) Prezent - Activitate medie Prezent - Activitate intensă
x eficacitate potenţială slabă xx eficacitate potenţială redusă xxx eficacitate potenţială mare
35
CERINȚELE Șl CARACTERISTICILE TEHNOLOGIILOR AGRICOLE
MODERNE
Într-o mare măsură sistemul de combatere integrată al unei culturi este de
fapt tehnologia de combatere a principalelor boli, dăunători și buruieni. Dar nu
este numai acest lucru, așa cum decurge din definiția dată la început reprezintă
si o abordare ecologică a. principalelor probleme de protecția plantelor, care
urmărește, pe lângă utilizarea factorilor naturali în combatere, restabilirea unui
anumit echilibru între diferite componente ale agroecosistemului și evitarea
apariției de noi specii dăunătoare ca urmare a activității omului.
Tehnologia de cultură în general conține toate lucrările care se efec-
tuează în același moment sau consecutiv în timp și în spațiu și care duc la
obținerea produsului agricol. În tehnologia de cultură sunt incluse și procesele
tehnologice de protecția plantelor care cuprind toate metodele de lupta,
agrotehnice, biologice, fizice și chimice situate în timp, în funcție de ciclurile
biologice ale organismelor dăunătoare, fenologia plantei de cultură, condițiile
pedoclimatice si a factorilor economici, necesari pentru obținerea produsului
agricol. Rezultatul final al măsurilor luate se exprimă în evitarea
pierderilor produse de boli, dăunători și buruieni.
O comparație a tehnologiilor industriale cu tehnologiile agricole, arată
că între acestea există o serie de deosebiri.
În primul rând tehnologiile agricole sunt bazate pe planta de cultură
reprezentată de diferite soiuri, adică pe organisme vii, care reacționează în
mod diferit la diverse condiții.
O altă diferență o constituie solul ca mijloc de producție de bază cu o
mare complexitate biologică și fizico-chimică și care impune elaborarea și
aplicarea de diferite și multiple variante tehnologice.
Tehnologia agricolă de regulă are o durată mare, care depinde de spe-
cia de plantă, dar care în general are un caracter anual.
Această durată mai mare prezintă și întreruperi mari. Procesele teh-
nologice se aplică în anumite momente ceea ce duce la caracterul sezonier al
lucrărilor, care în mod deosebit se manifestă în protecția plantelor.
O mare influență asupra proceselor tehnologice au condițiile meteoro-
logice, ceea ce face ca uneori unele lucrări să nu se poată efectua la timp
sau se efectuează în condiții nefavorabile. Totuși, sunt și cazuri în care
condițiile meteorologice au un rol pozitiv, întrucât în protecția plantelor în
funcție de acestea se poate renunța la unele tratamente.
Toate aceste elemente de diferențiere față de tehnologiile industriale
subliniază că de fapt rezultatele nu depind integral de tehnologie.
Prin tehnologia aplicată trebuie să se asigure un anumit nivel al re-
coltei chiar în cazul unei îmbinări mai puțin favorabile a unor factori
naturali.
În acest sens, trebuie elaborate noi soluții tehnologice, noi mașini, noi
produse chimice și biologice. Aceasta este una din căile ce trebuie urmate.
O altă cale o constituie analiza tehnologiilor de pe pozițiile teoriei sis-
36
temelor, adică este necesar să se sublinieze interdependența elementelor
tehnologice care dau o unitate mijloacelor de producție pentru obținerea
unor recolte cantitativ și calitativ corespunzătoare.
Totalitatea mijloacelor de producție (sol, planta de cultură, mașinile
etc.) necesare pentru executarea unui anumit proces de producție este
cuprinsă în cadrul tehnologiei.
Abordarea sistemică a proceselor tehnologice de protecția plantelor a
dus la elaborarea sistemelor integrate de combatere. Tratarea sistemică a
tehnologiei presupune o structură de subsisteme care luate împreună
asigură integralitatea și eficacitatea sistemului tehnologic.
Subsistemul cel mai important este constituit din subsistemul proce-
selor de lucru care conține toate mașinile, instalațiile, diferite procedee de
lucru, planta, solul etc. și care asigură obținerea substanței organice și
transformarea ei în produs agricol. De regulă toate tehnologiile publicate
inclusiv cele de protecția plantelor se referă la această problemă.
În continuare și în cadrul acestei lucrări tot acest aspect este tratat în
primul rând.
Subsistemul de control constituie o latură foarte importantă pentru
obținerea unei recolte de calitate. Aici trebuie incluse toate metodele și
aparatele de control a lucrărilor, incluzând și posibilitatea comparării
rezultatelor muncii.
Din păcate în cadrul agriculturii și mai ales al protecției plantelor nu
există metode suficient de operative pentru controlul lucrărilor. Totuși în
cadrul fiecărei tehnologii trebuie elaborat un capitol special și anume cel al
metodelor de control sau după fiecare lucrare trebuie indicată și metoda de
control a cantității și calității lucrării.
Un alt subsistem necesar pentru fiecare tehnologie este acela al subsis-
temului de transport si manipulare care include transportul și păstrarea,
distribuirea etc. a semințelor, îngrășămintelor, pesticidelor, mijloacelor
biologice, mașinilor etc. necesare pentru realizarea tuturor fazelor teh-
nologiilor.
Întrucât aceste lucrări sunt similare pentru multe culturi ele pot fi reunite
într-un sistem unic de manipulare în fiecare gospodărie.
Ultimul sistem este cel de conducere, care lipsește în multe tehnologii.
Prin aceasta se asigură o distribuire și o realizare în timp și spațiu și în
funcție de cifrele de plan a programelor de lucru, în același timp atunci când
aceasta este necesar, în funcție de situația concretă a culturii și factorii
climatici, se introduc schimbările necesare. Aceste elemente sunt deosebit de
importante în cadrul lucrărilor de protecție ceea ce impune supravegherea lor
permanentă, în acest capitol intră și optimizarea tehnologiei, care este
necesară chiar în cazul în care ne lipsesc metodele moderne, bazate pe mașini
electronice de calcul. Ca o primă etapă în acest sens trebuie considerată
adaptarea permanentă a tehnologiei la condițiile fiecărui an agricol.
Tehnologia de cultură se obține de fapt prin îmbinarea acestor 4
37
subsisteme.
Tehnologiile actuale rar corespund acestor cerințe. Pe de altă parte
trebuie subliniat că în cazul protecției plantelor se scot puțin în evidență o
serie de lucrări care de fapt reprezintă servicii ale unor diferite organizații cum
sunt de exemplu: prognoza și avertizarea, situația reziduurilor din sol și
recoltă, aplicarea pesticidelor, aviația utilitară și altele.
Un alt capitol înseninat al tehnologiilor de cultură îl constituie cerințele
progresului economic și tehnic.
O primă cerință o constituie flexibilitatea care permite adaptarea la
diferite condiții economice și pedoclimatice.
Această caracteristică se exprimă prin următoarele posibilități ce le oferă
în execuție: 1) posibilitatea schimbării vitezelor de lucru si a perioadelor de
efectuare a diferitelor lucrări; 2) posibilitatea de a adapta structura tehnologiei
prin excluderea sau includerea de diferite elemente tehnologice fără a dăuna
produsului final; 3) posibilitatea de a schimba ordinea de lucru între diferite
subsisteme.
Tipizarea este o altă caracteristică a proceselor tehnologice actuale, care
limitează o prea mare diversificare. În procesele de tipizare trebuie să fie
incluse acele elemente care sunt nespecifice pentru diferite procese, adică se
întâlnesc la mai multe procese, în acest context trebuie inclus sortimentul de
pesticide, îngrășămintele, soiurile si hibrizii. În acest ultim caz tipizarea se
apropie de raionarea diferitelor soiuri și hibrizi.
Modularea este o direcție modernă a tehnologiilor industriale, în cazul
agriculturii trebuie să se aibă în vedere crearea de sisteme care conțin structuri
relativ independente cum sunt de exemplu lucrările de combatere chimică, de
aplicare a îngrășămintelor, pregătirea semințelor la semănat, recoltare etc.
Unele dintre aceste structuri (module) pot fi utilizate și la alte culturi.
Fiabilitatea tehnologiilor agricole este în general slab dezvoltată. Această
noțiune aplicată la diverse culturi înseamnă posibilitatea de a obține o recoltă
la nivelul cifrelor de plan în fiecare an chiar în cazul unor îmbinări mai puțin
reușite a condițiilor meteorologice sau chiar în cazul efectuării greșite a unor
lucrări.
Pentru principalele culturi sunt necesare tehnologii sigure care să evite
eșecurile.
Teoria matematică a fiabilității nu a fost aplicată la diferite tehnologii
de cultură dar incontestabil într-un viitor nu prea îndepărtat acest lucru se va
realiza.
Privite din acest punct de vedere sistemele de combatere integrată
actuale sunt departe de a răspunde acestor caracteristici si cerințe. Totuși în
cadrul subsistemului tehnologic propriu-zis sunt multe elemente care permit
să se treacă la etapele superioare enumerate pe scurt mai sus.
Sistemele de Combatere integrată trebuie întocmite în funcție de soi,
principalele boli și dăunători din culturi, diferențiate pe zone și condițiile de
tehnologie în general practicate.
38
SCI are un caracter accentuat ecologic și trebuie să se utilizeze în cadrul
sistemului propus toate elementele pe care le poate „furniza” situația ecologică
concretă a zonei.
Schema generală de combatere a principalelor specii trebuie completată
cu elemente suplimentare pentru boli și dăunători si unele buruieni cu
importanță secundară dar care din când în când trec în categoria celor
principali necesitând lucrări speciale de combatere.
Pentru acest grup care de regulă este mai mare decât al speciilor dău-
nătoare principale, trebuie elaborate în primul rând praguri economice de
dăunare și după aceea alte metode nechimice de combatere. Din păcate în
literatură pentru aceste specii se întâlnesc doar Unele PED, iar metodele
selective nechimice sunt și mai slab elaborate.
În funcție de aceste elemente în Continuare se vor expune la început
SCI sau complexul de măsuri necesar pe Cultură și după aceea PED pentru
diferite specii. În acest fel conceptul de Combatere integrată se referă și la alte
specii care până în prezent erau mai puțin luate în considerație.
Eficacitate:
_ actiune biologica înalta si sigura
_ selectivitate înalta
_ actiune cu efect rapid
_ distributie ulterioara în planta
_ durata optima de actiune
_ compatibilitate buna cu planta
_ efecte minime de inducere a rezistentei
Caracteristici ecologice:
_ toxicitate redusa fata de organismele folositoare
_ descompunere buna in mediu
_ mobilitate redusa în sol
_ fara reziduuri importante in alimente si furaje
42
Dupa punerea pe piata cadrul legislativ clasifica produsele utilizate în
protectia plantelor în doua categorii: produsele din grupa de toxicitate III si IV
(slab toxice) sunt comerializate si utilizate în mod liber, iar produsele din grupa I
si II de toxicitate (înalt toxice si foarte toxice) sunt utilizate numai de catre
personal specializat, autorizat de Autoritatile competente (inclusiv de catre
Serviciul Arme, Munitii si Substante toxice din cadrul IGP).
Utilizarea pesticidelor se face conform unor tehnologii recomandate, ne-
existând până în prezent un cod autohoton al bunelor practici de (distributie si)
utilizare a pesticidelor, dar fiind utilizat codul care este elaborat la nivel
international (de catre FAO).
Depozitarea pesticidelor se face în locuri special amenajate, prevazute cu
dispozitive:
(i)PSI (prevenire si stingerea incendiilor);
(ii)PM/TSM (Protectia Muncii/Tehnica Securitatii Muncii)
(iii) de masurare avizate metrologic (cântare, mensuri).
Prevederile legale impun ca depozitele de pesticide sa fie corespunzator
delimitate si marcate, cu asigurarea unei protectii fizice corespunzatoare.
Substantele din grupa I-a si a II-a de toxicitate se depoziteaza în încaperi
separate si conditii speciale, cu paza specializata si registru de evidenta conform
legii.
Depozitele de pesticide se autorizeaza în conformitate cu Legea Mediului
(Legea nr. 137/1995 privind protectia mediului, lege republicată în Monitorul
Oficial nr. 70 din 17 februarie 2000) si cu prevederile Legii nr. 200/1998 privind
sanatatea publica. Autorizarea depozitelor de pesticide se face numai dupa
realizarea unor studii de impact asupra mediului, cu evidentierea riscurilor asupra
componetelor de mediu si a managementului acestor riscuri, si dupa completarea
bilanturilor de mediu.
In organizarea depozitelor de pesticide trebuiesc respectate regulile de
igiena si santate publica, ca si prevederile specifice de protectia muncii.
Depozitul de pesticide trebuie sa fie prevazut cu flux de personal separat fizic de
fluxul de pesticide, cu facilitati corespunzatoare (dusuri si spalatoare cu apa calda,
WC-uri cu evacuare în canalizare separata, vestiar încalzit pentru schimbarea
hainelor, zona separata fizic pentru consumul alimentelor).
Manipularea pesticidelor se va face exclusiv cu haine de protectie si cu
echipamentul de protectie specficat prin normele de tehnica securitatii muncii (ca
de ex. masca în cazul produselor de gazare).
Pesticidele depozitate în conditii necorespunzatoare sunt periculoase pentru
mediu în general, si direct pentru sanatatea oamenilor. Depozitele de pesticide se
organizeaza exclusiv de catre utilizatorii de dimensiuni medii sau mari
(exploatatii agricole de peste 120 ha la ses si 90 ha în zonele de deal-munte,
prestatorii de servicii de protectia plantelor). Numai acestor utilizatori de pesticide
li se permite existenta unor stocuri mai mari pe o durata mai lunga. Micii utilizatori
nu au dreptul sa-si constituie rezerve semificative de pesticide, care sa depaseasca
consumul estimat pe perioada ciclului de vegetatie. Chiar si în cazul micilor
utilizatori pesticidele trebuie stocate în conditii corespunzatoare (ferite de caldura,
lumina si umiditate excesive), separat de alte materiale (si mai ales de furaje sau de
alimente). Produsele lichide se depoziteaza în încaperi cu temperaturi de min. 1°C
si max. 25°C.
Nu este permisa încalzirea cu surse deschise (sobe, resouri electrice) a
depozitelor de pesticide. Instalatiile de curent electric din depozitele de pesticide
trebuie sa îndeplineasca normativele anti-Ex (explosion proof) pentru medii cu
soventi organic si pulberi si sa permita spalarea cu jet de apa sub presiune.
In toate cazurile pesticidele vor fi pastrate exclusiv în ambalajele lor
originale, pe rafturi sau pe paleti. Ambalajele mai grele de 20 kg vor fi manipulate
exclusiv cu dispozitive mecanice de manipulare (carucioare hidraulice,
motostivuitoare etc.).
43
Toti utilizatorii de pesticide care detin stocuri, indiferent de dimensiunile
lor, trebuie sa tina si sa completeze un registru de evidenta. In registru de
evidenta al pesticidelor vor fi incluse toate operatiile implicate de utilziarea
pesticidelor, inclusiv informatii despre data achizitionarii, data fabricatiei
produsului, furnizorul de pesticide si pretul de achizitonare. In cazul depozitelor de
pesticide descarcarea de gestiune a stocurilor de pesticide din grupa I-a si a II-a de
toxicitate se va face numai pe baza de proces-verbal contra-semnat de operatorii
autorizati.
Stocurile de pesticide expirate se înregistreaza la Ministerul Apelor si
Mediului Inconjurator si la Ministerul Agriculturii, Alimentatie si Padurilor
si se distrug, pe cheltuiala celui care le detine, prin incinerare în instalatii speciale,
autorizate de Ministerul Apelor si Mediului. Descarcarea de gestiune se face pe
baza procesului-verbal de primire a pesticidelor expirate la unitatea care detine
incineratorul autorizat si a facturii de prestare de servicii de incinerare. Stocurile
de produse fitosanitare din categoria "produse organice persistente" (POP's -
persistent organoproducts, cu exemplu caracteristic DDT), care continua sa existe
desi sunt interzise de peste 20 ani, sunt publicate de Ministerul Apelor si Mediului
într-o Carte Alba cu difuzare publica. Eliminarea acestor stocuri de deseuri
periculoase este necesar sa se realizeze prin implicarea tuturor celor implicati
si/sau afectati, inclusiv a comunitatilor locale.
Tratamentele chimice de combatere se aplică curativ sau preventiv, fie
în vegetatie, fie prin tratament la sământa, fie prin tratarea solului.
Tratamentele în vegetaţie sunt obligatoriu tratamente umede (sub forma de
stropiri, pulverizari sau aerosoli /ceata toxica, pulberile pentru prăfuit fiind
profund dăunătaore conservării / menţinerii terenurilor.
Stropirile se realizeaza cu ajutorul aparatelor de spate sau carosabile.
Pulverizarile se fac cu utilaje cu actionare penumatica. Aerosolii se obtin cu utilaje
speciale (generatoare de ceata). Diferentierea între tratamentele umede este data de
dimensiunile picaturilor, care descresc de la stropiri al aerosoli.
Tratamentele gazoase de fac în spatii închise, pentru dezinfectarea semintelor
sau tratarea spatiilor de depozitare.
Momelile toxice se folosesc petnru combaterea insectelor de sol
(coropisnite), mamiferelor daunatoare (soareci si sobolani), limacsilor, corvidelor
etc.
Tratamentul la samânta se face fie pe cale umeda, fie pe cale uscata (dupa
tipul de produs) folosind masini speciale de tratat seminte.
Cele mai periculoase produse pentru mediu si pentru sanatatea omului sunt
pulberile de prafuit. In România nu mai exista practic produse astfel formulate, cu
exceptia notabila a sulfului, care este însa un produs cu consonante ecologica, fiind
natural, biodegradabil si cu toxicitate redusa pentru organismele netinta. In cazul
sulfului exista şi o importantă componentă economică rezultată din aplciarea
reglementărilor de mediu. Desulfurizarea carbiuranţilro (pentru reducrea emisiilor
poluante) a determinat acumularea la rafinării a unor cantităţi foarte ridicate de sulf
-iar utilizarea în agricultură a acestui excedent favorizează sechestrarea durabilă a
sulfului în compuşi naturali, cu biodegradabilitate lentă.
In general toate pesticidele sunt substante biologic active care prezinta efecte
secundare asupra mediului si a sanatatii omului. Atunci când exista posibilitatea
de alegere se va opta întotdeauna pentru produsul care are cel mai mic impact
asupra mediului si prezinta riscul cel mai redus pentru sanatatea omului.
Forma cea mai convenabila de aplicare a pesticidelor din punctul de vedere
al mediului este tratamentul la sământa. Desi este o forma de trataemnt
preventiv, aceasta forma de tratament trebuie sa fie preferential utilizata în zonele
cu ape de suprafata.
Actiunile de protectia plantelor de interes public (ca de ex. combaterea unui
daunator de carantina de tipul lacustei marocane) se desfasoara de autoritaile
44
competente (Inspectoratele Judetene de Protectia Plantelor si de Carantina
Fitosanitara)
Decizia utilizarii pesticidelor sau a mijloacelor alternative de protectia
plantelor apartine în exclusivitate celui care realizeaza respectiva exploatatie
agricola (proprietar sau arendas). Aceasta decizie trebuie luata în functie de
situatia concreta din respectiva exploatatie agricola. Fermierii fara pregatire
agronomica de specialitate trebuie sa ia decizia de aplicare a pesticidelor
numai dupa consultarea unui specialist.
Aplicarea pesticidelor trebuie sa se faca numai la avertizare.
Avertizarea tratamentelor se face atunci când un daunator are tendinta de a
se dezvolta peste pragul economic de daunare (PED). Pragul economic de
daunare reprezinta nivelul populatiei de daunatori care produce o paguba
superioara costurilor totale (ecologice si economice) ale tratametului cu mijloace
de protectia plantelor (pesticide, biopreparate). In general avertizarea tratamentelor
se face de catre Inspectoratele judetene de protectia plantelor, având o valoare
poderata la nivel de judet. Cele mai precise si mai avantajoase sunt însa sistemele
informatizate de prognoza si avertizare utilizate local.
Având în vedere rolul central al sistemelor informatizate de prognoza si
avertizare în cadrul bunelor practici agricole în materie de utilizare a
pesticidelor în continuare se va insista asupra acestui subiect. Aceste sisteme
expert s-au realizat datorita dezvoltarii microprocesoarelor si a unor senzori fiabili,
ca si datorita progreselor în (radio)telecomunicatii. S-au realizat astfel sisteme de
prognoza si avertizare complexe, flexibile, a căror functionare permite o utilizare
ratională a metodelor si mijloacelor de protectia plantelor, cu diminuarea
corespunzatoare a impactului produs de organismele daunatoare. Sistemele
informatizate de prognoza si avertizare sunt de fapt sisteme expert, care
functioneaza pe baza unor modele (matematice) ale proceselor biologice specifice.
Obiectivul final al programelor de prognoza si avertizare, respectiv utilizarea
eficienta si durabila a resurselor agromonice, este subsumat obiectivelor
economice si ecologice ale agriculturii durabile si agriculturii de precizie.
Utilizarea sistemelor expert de prognoza si avertizare duce nu numai la efecte
ecologice (reducerea poluarii mediului si a alimentului) ci are si consecinte
economice directe. Optimizarea tratamentelor duce la importante economii de
pesticide, combustibil, forta de munca, care permit amortizarea rapida a investitiei
într-un sistem de prognoza si avertizare. In tarile UE investitiiile în sisteme de
prognoza si avertizare sunt considerate investitii de mediu si beneficiaza de
facilitati fiscale.
Este de mentionat aici faptul ca tara noastră se află în acest domeniu în topul
realizarii si implementarii unor astfel de sisteme. In România există câteva tipuri
de sisteme automate de avertizare, care combină cele mai recente realizări din
domeniile electronicii, informaticii si, nu în ultimul rând, al protectiei plantelor.
Aceste sisteme sunt compuse din:
- statia centrală de memorare, prelucrare si vizualizare a datelor;
- una sau mai multe statii de măsurare si transmitere a datelor.
Statiile de măsurare si transmitere a datelor (care au posibilitatea de a măsura
si de a transmite prin radio o serie de date agrometeorologice cum sunt:
temperatura si umiditatea relativă a aerului, existenta picăturilor de apă pe frunze,
nivelul precipitatiilor etc) sunt complet autonome, desfăsurându-si activitatea sub
controlul unui (micro)calculator. Energia necesară functionării este asigurată de un
acumulator încărcat de o baterie de celule solare. La statia centrală sunt
receptionate si memorate, în baza de date a sistemului, informatiile transmise prin
radio de către statiile de măsurare din câmp. Intervalul dintre două măsurători este
de 15 minute. Unul dintre rolurile receptorului este de a memora, într-o primă fază,
datele transmise de către statiile de măsurare din câmp. Intreaga activitate a
Sistemelor expert este controlată de programul Statiei Centrale. Aceste programe,
care din faza de proiectare au fost conceput a avea o arhitectură deschisă, au un
45
nucleu de bază, inclus în orice configuratie, si un număr variabil de "extensii",
destinate pentru a extinde aplicarea sistemelor la diferite culturi. Se recomda
utilizarea acestor sisteme de prognoza si avertizare a tratamentelor cu pesticide, ca
una din caile cele mai convenabile de reducere a efectelor negative ale pesticidelor.
Personalul care se ocupa cu aplicarea pesticidelor trebuie sa fie instruit
corespunzator. Pentru produsele din grupa I-a si a II-a de toxicitate personalul
trebuie sa fie calificat si autorizat.
Volumul de solutie sau suspensie de produs preparat o data trebuie sa fie în
directa legatura cu suprafata de tratat.
De câte ori este posibil se vor utiliza produse fitosanitare cu selectivitate
ridicata pentru organismele netinta utile plantelor de cultura (polenizatori,
parazitoizi si pradatori, bacterii faixatoare de azot etc.)
Tratamentele cu pesticide trebuiesc anuntate în prealabil (în scris)
autoritatilor locale, cu precizarea:
- felului tratamentului;
- culturilor care urmeaza protejate;
- parcelelor pe care se vor aplica tratamente;
- perioadei de aplicare;
- tipului(rilor) de pesticid(e) utilizat(e);
In cazul particular al tratamentelor cu insecticide la culturi melifere trebuie
notificati de catre primarie apicultorii din zona tratata, pentru a se evita pierderile
produse stupilor. Aceasta prevedere se aplica si autoritatilor competente care
efectueaza tratamente de interes public!
In zonele cu ape de suprafata bunele practici agricole impun limitarea
folosirii mijlloacelor aero de tratament (elicoptere, motodeltaplane, avioane etc.),
pentru ca aceste mijloace de tratament au o împrasitiere prea mare.
In zonele cu ape de suprafata se vor evita, pe cât posibil, tratamente cu
insecticide toxice pentru pesti (ce de ex. insecticide din clasa piretroizilor de
sinteza). Daca nu este posibila renuntarea la aceste pesticide se vor lua masurile
corespunzatoare de management al riscurilor (delimitarea precisa a perimetrului de
tratament cu respectarea unei distante de minimum 10 m pâna la malul apei,
echiparea utilajelor de pulverizare cu ecrane antidispersie, corelarea stricta între
capacitatea utilajelor de stropit si suprafata de tratat, aplicarea tratamentelor la o
viteza a vântului sub 4m/s, interzicerea cu desăvârsire a deversarilor de ape poluate
cu pesticide provenite din spalarile utilajelor etc).
Aplicarea pesticidelor se va face în conditii metorologice prevazute de
tehnologiile în vigoare. Nu se vor face tratamente la temperaturi foarte ridicate si
în timpul amiezii, iar la produsele cu coeficient invers de temperatura se va
respecta temperatura maxima indicata. Nu se vor face tratamente pe ploaie (sau
înainte si dupa) si nu se vor aplica produse pesticide când umiditatea amosferica
este ridicata. Viteza maxima a vântului pe care se vor face tratamente va fi de 4
m/s. In caz de vânt puternic tratamentele se vor efectua dimineata sau seara.
Aplicarea tratamentelor cu pesticide se face cu respectarea regulilor specifice
de protectia mediului si de securitatea muncii. Cele mai importante reguli sunt
urmatoarele:
1. Aplicarea pesticidelor se face numai de personal instruit, care au cunostiinta de
caractersiticile produselor si de prevederile regulilor de protectia muncii si de
prevenire si stingere a incendiilor;
2. Personalul care aplica pesticidele trebuie sa fie într-o stare buna de sanatate,
atestata conform legii de medicul de medicina muncii;
3. In timpul tratamentelor cu pesticide se vor respecta regulile de igiena si snaatate
publica;
4. Personalul care aplica pesticide trebuie sa verifice existenta agrementului tehnic
si certificarii utilajelor; în cazul în care utilajul functioneaza necorespunzator
personalul trebuie sa opreasca aplciarea tratamentului si sa ia masurile necesare
pentru remedierea defectiunilor;
46
5. Este interzisa aplicarea pesticidelor la pomii înfloriti. Pomii înfloriti vor fi tratati
numia în mod exceptional (ca de ex. tratamentele pentru combaterea focului
bacterian), cu produse special omologate si dupa reguli specifice.
Nu este permisa utilizarea altor produse de uz fitosanitar în afara celor
omologate de Comisia Interministeriala de Omologare a Produselor de Uz
Fitosanitar. In România este însa destul de frecventa practica folosirii de pesticide
comercializate ilegal. Aceste pesticide ilegale sunt: ( i ) aduse prin micul trafic de
frontiera din tarile limitrofe; ( i i ) provenite din stocurile de pesticide expirate
(inclusiv din stocurile de DDT!); ( i i i ) extrase din haldele de deseuri ale unor
combinate chimice. Folosirea pesticidelor comercializate ilegal (mai ales a celor
din categoria ii si iii) are consecinte extrem de grave, inclusiv asupra utilizatorilor
de pesticide ilegale sau a comunitatilor din care acestia fac parte. Se reaminteste
aici cazul recent al interzicerii la comercializare a laptelui din câteva judete din
centru Transilvaniei datorita contaminarii cu pesticide ilegale (si mai ales cu
hexaclorbenzen provenit din haldele de deseuri ale fostei Uzine Chimice Turda).
Folosirea pesticidelor achizitionate ilegal trebuie descurajata prin aplicarea
ferma a pedepselor prevazute de lege si mai ales prin popularizarea riscurilor
multiple la care se expun utilizatorii pesticidelor comercializate ilegal.
Utilajele folosite pentru activitatile de protectia plantelor au utilizari
dedicate, neamiputând fi folosite si pentru alte utilizari (de ex. pompele de stropit
de spate nu pot fi folosite si ca pompe pentru zugravit).
Utilajele de protectia plantelor folosite în România prezinta un
agrement tehnic conform cu cerintele Uniunii Europene. Folosirea acestor
utilaje se face în dupa recomadarile constructorului de utilaje, cerintele
producatorului de pesticide si precederile tehnologiilor de aplicare.
In vederea asigurarii unei functionari corespunzatoare utilajele de stropit vor
fi în mod regulat testate si certificate. Fiecare din dispozitivele de distribuire (duze
de stropit, aspersoare rotative etc) vor trebui sa descarce cantitati similare de
solutie / suspensie, într-o maniera constanta si reproductibila. Sistemul de prindere
a respectivelor dispozitive de stropit trebuie sa permita reglarea stricta a distantei
pâna la plantele tratate. Piesele uzate trebuiesc imediat înlocuite cu piese noi.
Sistemele de stropit trebuie sa asigure o distributie strict localizata pe rândul
de plante si nu pe întreg câmpul.Trebuie evitata aparitia zonelor netratate si/sau a
celor dublu tratate. Acest fapt se realizeaza prin marcarea suprafetei de tratat, iar
utilajele de aplicat pesticide trebuie sa permita respectarea marcajelor.
Doza de pesticid aplicata per ha trebuie corelata strict cu norma de udare
stabilita de Comisia Interministeriala pentru Omologarea Produselor de Uz
Fitosanitar. Normele de udare sunt stabilite în functie de tipul si de vârsta culturii si
sunt cuprinse de obicei între 330 si 1100 l/ha. Pentru a usura respectarea dozei de
pesticid de obicei recomandarile de utilizare prevad atât doza, cât si concetratia
recomandata la norma de udare corespunzatoare.
Calitatea tratamentului depinde de tipul utilajului de aplicare a pesticidelor si
de pregatirea utilajului pentru lucru, dar si de calificarea operatorului si de
preocuparea operatorului pentru prestarea unor tratament de calitate.
Codul BPA are prevederi specifice referitoare la spalarea si/sau
decontaminarea utilajelor folosite.
Utilajele de pulverizare trebuie sa fie prevazute cu instalatii proprii de
spalare. Aceste instalatii trebuie sa permita spalarea atât a utilajului, cât si a
ambalajelor de pesticide. Este recomandat ca utilajul de stropit sa aiba si un
rezervor cu apa curata, de capacitate corespunzatoare.
Apele de la spalarea ambalajelor vor fi incluse în solutia de stropit, cu
respectarea normei de udare. Utilajele vor fi spalate cu ejet de presiune, în zone
special amenajate, prevazute cu base de inactivare a pesticidelor din apele de
spalare. Basele de inactivare a apelor de spalare vor fi delimitate si marcate
corespunzator (Pericol, zona otravita!). Amplasarea baselor de inactivare va fi
47
facuta la distanta corespunzatoare de locuinte, fântâni, adaposturi de animale,
culturi agricole.
METODE DE AMENAJARE A TERITORIULUI PENTRU CREŞTEREA
ROLULUI PRĂDĂTORILOR BIOLOGICI ÎN COMBATEREA
DĂUNĂTORILOR CULTURILOR AGROHORTICOLE
Multe din agroecosisteme constituie un mediu nefavorabil pentru duşmanii
naturali ai agentilor de dăunare (şi în special pentru prădătorii / parazitoizii
insectelor dăunătaore) din cauza gradului ridicat de dezechilibru, rezultat al
perturbarilor si interventiilor antropice. Managementul amenajarii teriroriului
reprezintă o formă de favorizare a protectiei biologice a culturilor, fiind o abordare
pe baze ecologice cu scopul de a stimula activitatea duşmanilor naturali ai
insectelor. Modalitatea optima de a rapsunde cerintelor ecologice si economice este
cea a sistemelor de agricultura ecologică. Dezvoltarea agriculturii ecologice
("organice", "biodinamice") este una din orientările fundamentale în tarile
dezvoltate, şi în special în Uniunea Europeana datorita: ( i ) creşterii preocupărilor
pentru sporirea calităţii şi securităţii lanţului alimentar şi ( i i ) dezvoltării unei etici
de utilizare durabila a resurselor în agricultura. Ca o ilustrare a cestui interes a fost
realtiv recent adoptat la Bruxelles (în data de 10 iunie 2004) un document
programatic intitulat "European Action Plan for Organic Food and Farming"
(Anexă al COM415/2004). In România, numarul întreprinzătorilor care desfăşoară
activităţi in domeniul agriculturii ecologice este in continua creştere, potrivit unui
studiu recent realizat de Federaţia Naţională de Agricultura Ecologica (FNAE).
Potrivit FNAE, agricultura ecologica atrage tot mai mulţi investitori ca urmare a
profitului de până la 400% care se poate obţine din culturile ecologice. Informaţiile
FNAE sunt confirmate de Ministerul Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale
(MAPDR). Datele oferite de MAPDR arată că suprafeţele cultivate în sistem
ecologic au crescut de la 17.438 hectare in 2000, la 57.200 hectare in 2003,
urmând ca în 2004 suprafaţa sa crească la 75.500 hectare.
Agricultura ecologica în România se dezvolta în direcţii complementare
agriculturii din Uniunea Europeana, iar una din aceste direcţii amenajarea
teritoriului pentru creşterea rolului prădătorilor /parazitoizilor în combaterea
dăunătorilor culturilor agricole.
Scopul principal al activităţii de amenajare a teritoriului pentru creşterea
rolului prădătorilor / parazitoizilor este de a crea o infrastructură ecologică
conformă cu peisajul agricol care să furnizeze resurse suplimentare pentru adulţii
de entomofagi, respectiv hrană (pradă alternativă sau gazde) şi adăposturi faţă de
condiţiile neprielnice. Aceste resurse trebuie să fie integrate într-un teritoriu astfel
încât să fie favorabile în spaţiu şi timp pentru duşmanii naturali şi practice în
acelaşi timp pentru a fi implementate de producătorii agricoli.
Creşterea heterogenităţii vegetaţiei în jurul zonelor cultivate favorizează o
creştere în ansamblu a abundenţei şi diversităţii organismelor prădătoare şi
parazite. Tehnici disponibile pentru creşterea rolului artropodelor parazite şi
prădătoare prin această creştere a biodiversităţii / heterogenităţii vegetaţiei sunt
prezentate mai jos
Culturi intercalate sau culturi în benzi. (Intercropping /strip cropping)
Două sau mai multe specii de plante sunt cultivate împreună pe acelaşi teren în
benzi paralele sau în parcele alăturate. Datele din literatura de specialitate sunt
relevante. Din 209 studii asupra sistemelor de culturi intercalate recenzate, s-a găsit
că 65% din cele 130 de specii de duşmani naturali studiate au crescut în densitate
în culturi mixte. În alt studiu, s-a găsit că parazitoizii au fost mai abundenţi în 72%
din cazurile de culturi intercalate studiate. În 64% din alte studii recenzate s-a
constatat că rata parazitismului a fost mai ridicată în culturile intercalate. Culturile
intercalate sunt fi o cale de reducere a dăunătorilor, prin aceea că amestecul de
specii din punct de vedere fiziologic, interferează cu abilitatea dăunătorilor de a-şi
48
găsi sau de a reacţiona asupra plantei gazdă şi prin aceea că amestecul de plante
constituie un refugiu pentru mai mulţi duşmani naturali care prădează dăunătorii.
Sistemul intercalat de cultură practicat la varză cu benzi de trifoi alb s-a
demonstrat a fi un mijloc eficient de menagement al muştei rădicinilor (Delia
radicum), din cauza creşterii activităţii carabidelor prădătoare. Sistemul culturilor
intercalate a favorizat activitatea de prădare a carabidelor noctune faţă de ouăle
muştei D. redicum.
Un alt studiu privind impactul amenajarii teritoriului asupra activităţii
carabidelor a fost realizat în cadrul culturii de porumb (Pioneer 3573), în care au
fost intercalate benzi de trifoi alb, golomăţ şi un amestec de plante perene cu flori
pentru suplimentarea hranei prădătorilor şi paraziţilor. Folosirea acestor habitate
pentru refugiu a determinat creşterea numărului de carabide prădătoare în cultura
de porumb în timpul verii. De aceste refugii au beneficiat şi alţi prădători cum sunt
stafilinidele şi arahnidele. De asemenea, benzile înerbate au redus efectele negative
ale insecticidelor asupra carabidelor, prin asigurarea refugiului în timpul aplicării
tratamentelor insecticide.
Subînsămânţatul. (Undersowing) O a doua cultură este însămânţată în
prima cultură, în acelaşi timp sau mai târziu, rezultând două recolte în acelaşi timp.
De obicei benzile în care se cultiva cea de-a doua cultura cultura initală se
transformă în mucli vegetal (prin cosire, erbicidare cu erbicide total, mulcire cu
materiale plastice sufocante etc). In cazul în care culturile sunt subînsămânţate /
mulcite vegetal cu plante leguminoase se îmbunătăţeşte şi fertilitatea naturală a
solului. În 80% din astfel de studii s-a arătat o abundenţă crescută a acarienilor
prădători
Insule de conservare (Conservation headlands) O fâşie de 6 m în afara
parcelelor primeşte doar stropiri selective cu pesticide cu spectru scurt de acţiune,
prin care se reduce driftul şi depunerea în graniţele parcelelor.
Benzi îmburuienate în cultură. (Weed strips within the crops)
Însămânţarea câtorva benzi apropiate cu buruieni cu flori sau ierburi la anumite
intervale transversal zonei cultivate. Acest sistem creşte abundenţa insectelor
prădătoare pentru afide.
Margini de cultura şi zone de carabide.(Field margins and beetle banks)
Acest sistem capătă importanţă pe suprafeţe mari de cultură. Un astfel de sistem
sporeşte numărul de habitate disponibile pentru prădători şi parazitoizi în vederea
iernării, reproducerii in timpul primăverii şi hrănirii în timpul verii, întensificându-
se astfel potenţialul protecţiei biologice a culturilor agricole. Invazia buruienilor
din astfel de sisteme este foarte redusă, iar uneori se crează situaţii de creştere a
densităţii dăunătorilor. Marginile formate din raigras sunt importante locuri de
cuibărit pentru păsări, viespile solitare, albine şi bondari. Cele care conţin flori
sălbatice furnizează pollen şi nectar pentru un număr de nevertebrate, incluzând
speciile de bondari. Interesul botanic pe care îl prezintă acest sistem este că
acţionează ca nişte importante benzi tampon între practicile culturale şi habitatele
sensibile cum sunt gardurile vii şi cursurile de apă. Marginile cu plante sălbatice
atrag mamiferele mici care constituie hrană petru bufniţe. Zonele pentru carabide
sunt create în mijlocul culturii Si sunt zone asemănătoare cu cele de pe margini.
Zonele pentru carabide sunt zone înierbate (situate de obicei trasversal în centrul
culturii) unde prădătorii pot ierna, acţionând astfel ca nişte cuiburi de insectele
prădătoare care primăvara migrează uşor in cultură. Zonele pentru carabide sunt
eficace în câmpurile de peste 20 hectare prevăzutr cu o bună reţea de margini de
iarbă.
Zonele pentru carabide sunt insule de pământ de aproximativ 0,4 m înălţime
şi 2 m lăţime create printr-o arătură in directiii opuse. Ele nu comunică, creând
efectul de insulă, ceea ce însemnă că vor fi preferate de prădători. Zonele pentru
carabide sunt semănate cu specii de graminee perene în amestec uneori cu
leguminoase perene (generând practic borgceaguri). E menţionat ca astfel de
49
culturi de graminee perene în amestec cu leguminoasele perene sunt încurajate
prin Politica Agricolă Comunitară.
Plantele insectar. Plantele insectar pot fi adăugate în cultură ca benzi
intercalate sau ca plante individuale în pepinieră. Plantele insectar pot de asemenea
implica introducerea unei culturi acoperitoare între sau printre rândurile de plante.
Un spectru mai larg de resurse vegetale (nectar, polen) pentru duşmanii naturali
poate fi asigurat prin cultivarea terirotiului în benzi de plante insectar din speciile
din fam. Apiaceae (pătrunjel), Cruciferae (muştar), Lamiaceae (menta),
Compositae (coada şoricelului).
Atragerea şi conservarea duşmanilor naturali presupune inţelegerea nevoilor
de bază a acestora privind hrana, comportamentul şi găzduirea lor. Pentru
susţinerea şi creşterea populaţiilor, mulţi dintre agenţii de protecţie biologică au
nevoie de nectar, polen şi pradă suplimentară. Prin asigurarea unui teren amenajat
cu resurse vegettive diverse, agricultorii pot spori numărul şi diversitatea
prădătorilor şi paraziţilor, ameliorându-şi concomitent fertilitatea terenului şi
reducând costurile tratamentelor cu pesticide.
50
fermentare temperatura ajunge la 50-700C distrugând capacitatea de germinare a
seminţelor;
4. Distrugerea buruienilor din diferite focare de infecţie (terenuri virane,
diguri, canale de irigat etc.) ;
5. Curăţirea apei de irigat de seminţele de buruieni (cu ajutorul sitelor
amplasate în punctele de ramificare a canalelor de irigare);
6. Recoltarea la timp şi corectă a culturilor – dacă se întârzie recoltarea tot
mai multe buruieni ajung la maturitate şi îşi scutură sămânţa ;
7. Evitarea răspândirii seminţelor de buruieni prin intermediul animalelor.
(animalele să nu păşuneze prin locuri foarte îmburuienate) ;
8. Evitarea greşurilor din culturi (la semănat, la erbicidat).
a. Lucrările solului
Lucrările de bază – aplicate cu scopul de a desfiinţa cultura premergătoare în
vederea începerii unui nou ciclu de producţie, combat şi buruienile. Prin arătură
sunt tăiate, încorporate şi distruse marea majoritate a buruienilor anuale şi bienale
în vegetaţie şi numai parţial cele perene. Prin lucrările de întreţinere a arăturii sunt
distruse buruienile care vor răsări în perioada de după arătură.Pentru o mai bună
combatere a buruienilor se recomandă metoda provocaţiei şi metoda epuizării.
51
din rădăcină. Dacă lăstarii vor fi tăiaţi repetat de 2-3 ori, substanţele de rezervă se
consumă. Este o metodă costisitoare iar succesul este asigurat dacă este completată
şi cu aplicarea erbicidelor.
b. Distrugerea buruienilor prin grăpat şi prăşit
Grăpatul distruge buruienile şi în acelaşi timp şi crusta solului. Lucrând cu
grapa cu colţi reglabili (sau sapa rotativă) avem grijă să nu deranjăm plantele de
cultură, care sunt fragede şi se rup uşor.
Prăşitul mecanic se execută cu ajutorul cultivatorului (cultivaţie parţială). În
funcţie de cultură, grad de îmburuienare, aplicarea erbicidelor, se pot executa 1-2
praşile manuale şi 2-3 praşile mecanice. La prăşitul mecanic trebuie respectate
zona de protecţie, adâncimea şi epoca de executare, viteza de deplasare a
agregatului.
Aceste lucrări ale solului aplicate în vederea combaterii buruienilor
prezintă unele dezavantaje : sunt costisitoare, nu întotdeauna se pot executa la
momentul optim (perioadele ploioase), necesită multă forţă de muncă (prăşitul
manual sau plivitul), favorizează mineralizarea humusului, degradarea structurii
solului, etc.
c. Rotaţia culturilor
Este o metodă de bază în lupta împotriva buruienilor ca urmare a eficienţei
combaterii şi a costurilor neînsemnate. Plantele cultivate sunt însoţite de anumite
specii de buruieni, care s-au adaptat în decursul timpului particularităţilor biologice
şi tehnologiei lor de cultură. Astfel, speciile de Echinochloa crus-galli, Setaria sp.,
Digitaria sanguinalis, Sorghum halepense etc. sunt specifice culturii de porumb.
Buruieni ca Galium sp., Centaurea cyanus, Papaver rhoeas, Agrostema githago
sunt specifice cerealelor păioase. De aceea cultivarea mai mulţi ani la rând a
aceleiaşi plante pe un teren, conduce la înmulţirea foarte mult a buruienilor care
însoţesc cultura respectivă. Dimpotrivă dacă se folosesc rotaţii de plante având
particularităţi şi tehnologii diferite de cultură se limitează foarte mult înmulţirea
buruienilor.
d. Fertilizarea
Aplicarea îngrăşămintelor organice şi minerale conduce la creşterea
viguroasă a plantelor de cultură care stânjenesc creşterea buruinilor care răsar mai
târziu.
e. Folosirea amendamentelor
52
Determină dispariţia buruienilor acidofile cum ar fi : Equisetum arvense,
Polygonum convolvulus, Ranunculus arvensis, Rumex acetosella sau a celor
specifice solurilor halomorfe : Salsola kali, Salicornia herbaceea.
f. Semănatul raţional
Presupune următoarele: respectarea epocii optime de semănat, a densităţii
culturii precum şi a semănatului într-un pat germinativ pregătit în preziua
semănatului. Cultura trebuie să fie uniformă deoarece prezenţa golurilor reprezintă
spaţiu pentru dezvoltarea buruienilor. Semănatul mai devreme, datorită
temperaturii mai scăzute determină o creştere mai înceată a plantelor, perioadă în
care acestea sunt invadate de buruieni.
g. Cositul buruienilor
Se execută mecanic sau manual pe locuri virane, margini de drum, canale
înainte de înflorire şi fructificarea acestora.
h. Plivitul
Este o metodă foarte greoaie, costisitoare şi necesită multă forţă de muncă
deoarece constă în smulgerea buruienilor cu mâna.
i. Mulcirea
Constă în acoperirea solului cu diferite materiale (plastice, scoartă de copaci,
resturi vegetale) în vederea înăbuşirii creşterii buruienilor prin lipsa luminii.
b. Sterilizarea solului
Se practică în sere, răsadniţe, la solul pentru ghivece nutritive. Prin această
metodă se distruge atât germinaţia seminţelor cât şi agenţii patogeni sau dăunătorii.
În acest scop se folosesc vapori de apă supraîncălziţi injectaţi în sol.
Notă.
Pentru combaterea combaterea bolilor, dăunătorilor şi buruienilor la
unele culturii horticole se recomandă utilizare de Produse Omologate în
România.
(https://www.madr.ro/omologare-produse-de-protectie-a-plantelor.html)
54
STRATEGII NON - POLUANTE PENTRU O AGRICULTURĂ
ECOLOGICĂ
Acest titlu l-am ales pornind de la faptul că părţile bune ale agriculturii
biologice, ca şi părţile bune ale agriculturii clasice se integrează în cadrul
agriculturii ecologice, în vederea obţinerii unor producţii mari, eficiente şi de
calitate, precum şi o protecţie sigură a mediului.
Sistemele de agricultură dezvoltate în ultimii 50 de ani se împart în 3 grupe
şi anume: agricultura convenţională (contemporană, nesistemică), agricultura
biologică şi agricultura ecologică (L. S. MUNTEAN, 2005).
1.1. Agricultura biologică, metode sau sisteme practicate
Agricultura biologică are drept scop realizarea unei producţii necesară de
alimente, de înaltă valoare nutritivă, obţinută după modelul naturii, păstrând sau
chiar ridicând fertilitatea solului. Se preconizează deci dezvoltarea simultană a
culturilor de plante şi a creşterii animalelor, precum şi favorizarea activităţii
biologice, în care acordă un rol esenţial dinamicii humusului în sol (AL.
IONESCU, 1982).
Agricultura biologică include folosirea rotaţiei culturilor, cuprinzând plante
leguminoase şi amestecuri furajere, a gunoiului de grajd, împreună cu alte
îngrăşăminte organice compostate în diferite moduri.
Sistemul de agricultură biologică adoptat recomandă executarea de lucrări
ale solului mai puţin profunde, protecţia plantelor în primul rând pe cale indirectă
(metode agrofitotehnice) sau lupta directă pe cale mecanică şi termică (metode
fizico - mecanice), în agricultura mondială se înscriu câteva sisteme cu rezultate
deosebit de promiţătoare şi anume.
Metoda organic - biologică, concepe efectuarea superficială a lucrărilor
solului, compostajul la suprafaţă a gunoiului, folosirea îngrăşămintelor minerale
provenite din algele marine, iar în lupta antiparazitară recomandă folosirea
sulfului, cuprului, rotenonei, entomopatogenilor Bacillus thuringiensis, precum şi a
tratamentului termic şi mecanic împotriva buruienilor (metodă răspândită în
Elveţia).
55
Metoda biologică - dinamică (bio - dinamică), se bazează pe „teoria
antroposferei, recomandând efectuarea lucrărilor ţinând seama printre altele de
poziţia planetelor şi a constelaţiilor astronomice, unele faţă de altele, în cadrul
acestei metode se folosesc diverse preparate de plante pentru compostarea
îngrăşămintelor de fermă, iar în lupta antiparazitară se preferă „decocturi de
plante”, precum şi preparate pe bază de argile” în cazul pomilor fructiferi.
Producţiile obţinute în cadrul diferitelor metode de agricultură biologică sunt mai
mici decât cele obţinute în agricultura convenţională, cantitatea de muncă mai
mare, determinând o productivitate mai scăzută. Pentru aceasta, promotorii
agriculturii biologice cer ca rezultatele obţinute în studiile privind productivitatea
sistemelor practicate, să fie judecate în perspectiva unei perioade lungi de timp (L.
S. MUNTEAN, 2005).
Se are în vedere că, o societate care doreşte un belşug imediat şi concret, în
locul unuia promis de agricultura biologică, invocă şi ea argumente semnificative,
printre care pericolului lipsei capacităţii de a alimenta populaţia în cadrul exploziei
demografice în multe zone ale globului. De menţionat însă că, părţile bune ale
agriculturii biologice, ca şi părţile bune ale agriculturii convenţionale se integrează
în cadrul agriculturii ecologice, pentru realizarea unor producţii mari, eficiente, de
calitate, protejând mediul înconjurător.
Din cele prezentate rezultă că agricultura biologică se bazează pe principiile
de a cultiva şi creşte plante şi animale conducându-ne numai după legile naturale.
Agricultura biologică nu înseamnă o revenire nostalgică la agricultura
tradiţională, premergătoare mecanizării şi chimizării. Ea înseamnă îmbinarea celor
mai noi cunoștințe şi mijloace tehnologice cu practicile agricole tradiţionale, în
scopul asigurării unui randament de durată a viitoarei agriculturi.
După AUBERT (1977), Agricultura biologică este o concepţie nouă, fondată
pe respectul ordinii naturale, pe încredere totală în forţele vieţii solului, plantelor,
animalelor, pentru a fi mai bine omului.
Obiectivul agriculturii biologice este de a menţine solurile la un nivel înalt
de fertilitate, pentru a asigura, în belşug şi prosperitate sănătatea oamenilor şi a
56
animalelor prin consumul de alimente de calitate.
Agricultura biologică are ca scop obţinerea unei cantităţi de alimente
suficiente şi de mare valoare nutritivă, dar prin mijloace şi metode strict naturale şi
în condiţiile păstrării unei fertilităţi perene a solului.
Această formă de agricultură preconizează dezvoltarea simultană şi într-un
context armonizator a cultivării plantelor cu creşterea animalelor. Consecinţa
acestei relaţii trebuie să o reprezinte favorizarea activităţii biologice de la nivelul
solului şi creşterea cantităţii de humus în sol.
Realizarea agriculturii biologice se bazează, pe următoarele mijloace: rotaţia
culturilor şi utilizarea strictă a gunoiului de grajd ca îngrăşământ fundamental.
Sunt strict interzise fertilizările cu îngrăşăminte minerale şi utilizarea pesticidelor.
Lucrările solului sunt de obicei superficiale, profunzimea stratului obţinându-se
prin cultivarea plantelor cu rădăcini adânci. Producţia biologică presupune
realizarea unor sisteme agricole durabile, echilibrate, diversificate, urmărind
protejarea mediului înconjurător şi furnizarea de produse agroalimentare de certa
calitate nutritivă şi sanitară.
În ceea ce priveşte obiectivele agriculturii biologice, acestea pot fi sintetizate
astfel:
- să evite toate formele de poluare, atât la nivelul produselor cât şi la nivelul
mediului;
- să menţină fertilitatea naturală a solurilor, prin aceasta putându-se asigura de o
manieră durabilă securitatea alimentară a planetei;
- să permită agricultorilor un nivel de viaţă decent;
- să producă, în cantităţi suficiente şi la un nivel calitativ corespunzător alimente -
produse de care depinde, într-o mare măsură sănătatea consumatorilor.
În concluzie putem spune că agricultura biologică poate fi definită ca o
împletire strânsă între biotehnologiile trecutului şi tehnologiile moderne
(AMBEDENT, 1989).
1.2. Agricultura ecologică, principii şi elemente componente
Ecosistemele agricole se situează la intersecţia dintre acţiunea factorilor
57
naturali externi (abiotici şi biotici), a factorilor interni (a genotipurilor care
alcătuiesc agroecosistemele) şi presiunea populaţiei umane (cerinţele social -
economice), care influenţează metodele de gospodărire a lor, fapt care evidenţiază
complexitatea problemelor studiate de agroecologie (L. S. MUNTEAN şi col.,
2005).
În lumea contemporană, agroecologiei îi revine încă o numire, aceea de a
contribui la fundamentarea bazelor teoretice şi de a extrage din ele învăţămintele
practice necesare dezvoltării unei agriculturi ecologice, conformă cu natura
proceselor biologice din biosferă şi cu cerinţele societăţii fiinţei umane, cu calitatea
vieţii (I. PUIA şi V. SORAN, 1984).
Încă din anul 1988, AL. IONESCU arată că agricultura ecologică este o
gospodărire raţională, inteligentă şi prin mijlocirea tuturor posibilităţilor pe care
civilizaţia contemporană le oferă, a patrimoniului naţional, al mediului, în favoarea
agriculturii şi a oamenilor.
Din cele arătate agricultura ecologică devine sinonimă cu agricultura
modernă, deci cu agricultura viitorului. Agricultura ecologică este de fapt Sistemul
prin care se promovează cultivarea pământului prin mijloace capabile să menţină
un echilibru între agroecosisteme şi ambianţă, generând agroclimaxuri specifice,
favorabile conservării tuturor elementelor şi proceselor pozitive ce intră în
alcătuirea sistemelor contemporane şi viitoare” (L PUIA, V. SORAN, 1984).
Noţiuni asemănătoare alături de conceptul de „agricultură ecologică” se
întâlnesc şi cele ca „agricultură biodinamică” sau „agricultură organică”.
Este cunoscut faptul că, prin aplicarea agriculturii tradiţionale şi mai ales
modernizarea ei, prin folosirea iraţională a îngrăşămintelor chimice (cu azot) şi a
pesticidelor, irigarea neştiinţifică, suprapăşunat, etc. au apărut şi efecte negative
asupra mediului şi alimentelor, izolarea şi hipertrofierea unor verigi a lanţurilor
trofice etc., depăşindu-se uneori limitele ecologice.
Din aceste considerente agricultura ecologică are în obiectiv protecţia
mediului, prevenind degradarea şi impurificarea acestuia cu întregul arsenal chimic
al agriculturii contemporane, a lucrărilor solului şi irigaţiilor utilizate sau şi a
58
reziduurilor industriale de transformare a produselor agricole. Dar în strategia
agriculturii ecologice, premisa fundamentală ce se impune a fi acceptată este: orice
sistem nou care se propune trebuie să fie un sistem intensiv, de înaltă
productivitate, în caz contrar, oricât ar fi de serioasă fundamentarea sa biologică
sau ecologică, el nu va putea fi acceptat din raţiuni economice (I. PUIA şi V.
SORAN, 1984).
Ca urmare agricultura ecologică integrată a prezentului şi viitorului pe astfel
de baze, va putea asigura hrana şi o parte din necesarul de energie al omenirii în
continuă creştere numerică.
1.2.1. Elemente componente ale agriculturii ecologice sunt:
- potenţial genetic al plantelor;
- factorii de mediu şi zonarea ecologică în zone foarte favorabile, favorabile şi mai
puţin favorabile;
- folosirea raţională a resurselor prin îmbunătăţiri funciare şi de fertilitate a
solului;
- chimizarea agriculturii care într-o agricultură ecologică se bazează pe realizările
ştiinţei contemporane privind fertilizarea, combaterea buruienilor, bolilor şi
dăunătorilor, care urmăresc asigurarea condiţiilor optime de nutriţie a plantelor,
recircularea unor materii care ar putea fi poluante şi păstrarea sau îmbunătăţirii
fertilităţii solului;
- raţionalizarea cheltuielilor de energie la lucrările solului; echilibrele biologice,
lupta şi combaterea biologică integrată;
- producţia şi productivitatea în diferite sisteme agricole, etc.
Prezentând aceste elemente componente, concluzionăm faptul că producţia
ecologică se referă la cultivarea plantelor şi creşterea animalelor pentru a obţine
cantităţi optime de hrană şi de bună calitate prin folosirea tehnicilor care permit
dezvoltarea bio — diversităţii, îmbunătăţirea fertilităţii solului, în armonie cu
sistemul ecologic (I. PUIA şi V. SORAN, 1984).
În aceste sisteme este necesar a se adopta unele practici de management,
care constituie baza şi suportul principiilor şi scopului producţiei ecologice.
59
Dintre principiile producţiei ecologice menţionăm:
- folosirea sistemelor naţionale şi nu încercarea de dominare a acestora;
stimularea ciclurilor biologice care implică microorganisme, flora şi fauna solului,
plantele şi animalele;
evitarea poluării; evitarea folosirii fertilizanţilor chimici şi a pesticidelor;
- păstrarea şi dezvoltarea însuşirilor existente ale peisajului, suprafeţelor de teren
şi ale habitatelor (tufişuri, canale, garduri vii);
- păstrarea copacilor existenţi sau replantarea unor specii diferite de arbori;
- păstrarea căilor de acces deja existente, etc.
Prin aplicarea acestor principii, producţia ecologică are următoarele
caracteristici:
adoptarea unor rotaţii eficiente ale culturilor;
- folosirea extensivă şi prin rotaţie a gunoiului de grajd şi a resturilor vegetale;
tehnologii de cultură adecvate, tehnici de combatere a buruienilor, patogenilor şi
dăunătorilor specifici acestui tip de agricultură.
1.2.2. Legislaţie privind produsele agroalimentare ecologice
Aplicarea strategiilor non - poluante pentru culturile agricole în scopul
realizării unei agriculturi ecologice, prin folosirea metodelor de producţie
ecologică, sunt reglementate prin Hotărâri Guvernamentale, Ordonate de Urgenţă
şi legi care vizează în mod concret normele metodologice de aplicare a
prevederilor acestora, reguli privind principiile producţiei ecologice pentru plante
şi produse din plante, precum şi lista cu produsele permise a fi utilizate în
agricultura ecologică, în această privinţă se înscrie Hotărârea Guvernului României
pentru aprobarea Normelor Metodologice de aplicare a prevederilor Ordonanţei de
Urgenţă a Guvernului nr. 34 /2000 privind produsele agroalimentare ecologice,
aprobată prin Legea nr. 38/2000.
1.2.2.1. Norme metodologice pentru producţia vegetală
Normele metodologice cu referiri la plante şi produse vegetale precizează
printre altele următoarele:
- Termenul „ecologic” utilizat în Ordonanţa de Urgenţă şi în prezentele norme
60
metodologice este similar cu termenii: „biologic”, „organic” sau cu combinaţiile
acestora „organo - biologic”, „bioorganic”.
- Persoanele fizice şi juridice care produc, prepară, importă /exportă şi /sau
comercializează produse agroalimentare ecologice, denumite în „operator”, sunt
obligate să respecte prevederile ordonanţei de urgenţă şi a normelor metodologice.
1. Autoritatea Naţională a Produselor Ecologice A.N.P.E. asigură
respectarea prevederilor legale specifice privind metodele de producţie ecologică.
2. Metodele de producţie ecologică folosite pentru obţinerea de produse
neprocesate, cu excepţia seminţelor şi a materialului săditor, trebuie să respecte
următoarele condiţii:
a) să respecte cerinţele prevăzute în anexa l;
b) să utilizeze numai produsele prevăzute în anexa 2, ca produse pentru
protecţia plantelor, ca fertilizatori şi amelioratori ai solului ş.a., numai în condiţiile
stabilite în anexele l şi 2 şi în măsura în care utilizarea acestora este autorizată,
conform legislaţiei naţionale din agricultura convenţională: Legea nr. 5 71982
privind protecţia plantelor cultivate şi a pădurilor în regimul pesticidelor, Legea nr.
85 71995 pentru aprobarea Ordonanţei Guvernului nr. 4 71995 privind fabricarea,
comercializarea şi utilizarea produselor fitosanitar pentru combaterea bolilor,
dăunătorilor şi buruienilor în agricultură şi silvicultură;
c) să utilizeze seminţe şi materialul de înmulţire vegetativ obţinute prin
metode de producţie ecologică;
d) să nu utilizeze organisme modificate genetic şi /sau orice produse derivate
din astfel de organisme, cu excepţia medicamentelor de uz veterinar.
3. Metodele de producţie ecologică pentru seminţe, material de înmulţire
vegetativ, plante - mamă pentru seminţe şi forme parentale pentru înmulţire
vegetativă, trebuie să respecte următoarele:
a) să nu utilizeze organisme modificate genetic şi /sau orice produse derivate
din astfel de organisme;
b) să îndeplinească condiţiile, pentru o generaţie la culturile anuale şi două
generaţii la culturile perene.
61
4. Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor va stabili prin ordin al
ministerului, condiţiile şi data până la care operatorii pot utiliza seminţe şi material
săditor care nu au fost obţinute prin metode ecologice.
5. Răsaduri, în sensul prezentelor norme metodologice, reprezintă plante
întregi destinate plantării pentru producţia vegetală.
Metodele de producţie ecologică pentru răsaduri să respecte următoarele
condiţii:
a) să nu fie tratate de la însămânţare cu alte produse decât cu cele menţionate
în anexa 2;
b) să provină de la un producător care s-a conformat regulilor de producţie
stabilite în Ordonanţa de urgenţă nr. 34 72000;
c) etichetarea oricărui produs care conţine ingrediente derivate din astfel de
răsaduri.
6. Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor va stabili prin ordinul
ministrului, condiţiile şi data până la care operatorii pot utiliza răsaduri care nu au
fost obţinute după metode ecologice.
7. Lista cuprinzând produsele permise să fie utilizate în agricultura ecologică
este prevăzută în anexa 2.
8. Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor prin Ordin al ministrului,
la propunerea A.N.P.E. poate include noi produse în lista prevăzută în anexa 2 şi
poate stabili condiţii suplimentare pentru utilizarea acestora.
9. Produsele utilizate pentru combaterea bolilor şi dăunătorilor, precum şi
pentru fertilizarea şi ameliorarea solului pot fi incluse în listă în următoarele
situaţii:
a) sunt esenţiale pentru combaterea unui organism dăunător sau a unei boli
pentru care nu sunt disponibile alternative biologice, fizice sau tehnologice.
b) condiţiile de utilizare a acestora exclud orice contact direct cu seminţele,
plantele şi produsele vegetale;
c) pentru plantele perene contactul direct poate avea loc numai în afara
perioadei de formare a părţilor comestibile, cu condiţia ca aceste produse să nu se
62
regăsească ca reziduuri în părţile comestibile ale acestora;
d) utilizarea lor nu are efect nociv asupra mediului şi nu provoacă
contaminarea acestuia;
e) sunt esenţiale pentru cerinţele specifice de nutriţie a plantelor sau în
scopul ameliorării specifice a solului şi nu pot fi realizate prin practicile
menţionate în anexa l.
10. închiderea unor noi produse în lista prevăzută în anexa 2 se face cu
specificarea următoarelor date:
a) descrierea detailată a produsului;
b) condiţiile de utilizare şi cerinţele compoziţionale şi /sau de solubilitate,
avându-se în vedere necesitatea de a se asigura, pentru aceste produse, ea lasă un
minim de reziduuri în părţile comestibile ale plantelor şi au incidenţă minimă,
adică lasă un minim de reziduuri în părţile comestibile ale plantelor şi au incidenţă
minimă asupra mediului;
c) cerinţe speciale de etichetare, în cazul în care astfel de produse sunt
obţinute cu ajutorul anumitor produse cuprinse în lista prevăzută în anexa 2.
1.2.2.2. Principiile ecologice pentru plante şi produse vegetale (reguli
detaliate extrase din anexa l la norme metodologice)
Art. l - (1) Principiile stabilite în anexa nr. l se aplică parcelelor, pe o
perioadă de conversie de minimum 2 ani înainte de însămânţare sau planare ori, în
cazul culturilor perene, cu excepţia pajiştilor, de minimum 3 ani înainte de prima
recoltare a produselor stipulate în ordonanţa de urgenţă. Organismele de inspecţie
şi certificare, cu aprobarea A.N.P.E. decid ca aceste perioade să fie mărite sau
reduse, având utilizarea anterioară a parcelelor.
(2). Perioada de conversie se reduce la minim în cazurile în care parcelele
respective au fost tratate cu un produs care nu figurează în anexa 2 la titlul
„Fertilizatori şi amelioratori ai solului” dar care a fost folosit în cadrul unor acţiuni
de combatere a unei maladii sau a unui dăunător, iniţiate de direcţiile judeţene
Fitosanitare. Această reducere se acordă de A.N.P.E. pe anumite parcele şi pentru o
cultură determinată.
63
Reducerea perioadei de conversie este condiţionată de respectarea
următoarelor condiţii:
a) parcelele erau deja convertite sau erau deja în curs de conversie la agricultura
ecologică;
b) reziduurile de la produsele pentru protecţia plantelor sunt prezente în cantităţi
nesemnificative în sol şi în plante, în cazul plantelor perene;
c) recolta obţinută, care a fost supusă unui tratament cu produse chimice, nu se
comercializează cu specificarea ,,produs ecologic”.
Art. 2. - (1) Fertilitatea şi activitatea biologică a solului trebuie menţinută şi
ameliorată prin:
a) cultivarea de plante leguminoase, plante pentru îngrăşăminte verzi sau plante cu
înrădăcinare adâncă în cadrul unui asolament corespunzător;
b) încorporarea de substanţe ecologice în sol, sub formă de compost sau nu,
provenind de la unităţile producătoare în conformitate cu regulile stabilite în
normele metodologice ale ordonanţe 34 /2000. Pot fi utilizate produse derivate
provenind din fermele de animale, cum ar fi: băligarul de curte, dacă acestea
provin din unităţile de creşterea animalelor care respectă regulile naţionale
existente sau, în absenţa acestora practicile internaţionale recunoscute, referitoare
la producţia animalieră ecologică.
(2) Alte îngrăşăminte ecologice sau minerale menţionate în anexa 2 pot fi
aplicate numai în măsura în care nu este posibilă nutriţia corespunzătoare a recoltei
supuse rotaţiei sau ameliorarea solului prin metodele stabilite la aliniatul (1).
(3) Pentru activarea composturilor se utilizează microorganisme sau
preparate pe bază de plante. Preparate bio - dinamice obţinute din făinări minerale
şi îngrăşăminte naturale se utilizează în scopul menţionat în prezentul alineat.
Art. 3 - Bolile, dăunătorii şi buruienile vor fi combătute prin îmbinarea
următoarelor măsuri: alegerea de specii şi varietăţi tolerante, asigurarea unui
asolament corespunzător, procedee mecanice şi fizice de combatere, protejarea
entomofaunei utile prin asigurarea de condiţii favorabile cum ar fi: garduri vii,
locuri pentru cuibare, lansare de prădători, arderea cu flacără a buruienilor.
64
Art. 4 - Plantele comestibile sau părţi ale acestora, care cresc în mod natural,
colectate din zone agricole şi forestiere, sunt considerate ca fiind obţinute după
metoda de producţie ecologică numai dacă aceste zone nu au fost tratate cu alte
produse decât cele menţionate în anexa nr. 2 pentru o perioadă de 3 ani înainte de
colectare, iar colectarea lor nu afectează echilibrul natural sau biodiversitatea din
zona respectivă.
Numai în caz de ameninţare imediată a recoltei se recurge la produsele menţionate
în anexa nr. 2.
Art. 5 în producţia de ciuperci se pot utiliza substraturi numai dacă acestea
sunt alcătuite din următoarele componente:
a) îngrăşământ natural şi excremente de animale, obţinute:
- de la fermele care aplică metode de producţie ecologică;
- fie prin satisfacerea cerinţelor menţionate în anexa nr. 2 la titlul fertilizatori şi
amelioratori ai soluluf sau numai până la 25% din acestea, când produsele
prevăzute la prima liniuţă nu sunt disponibile. Acest procent este calculat în funcţie
de greutatea tuturor componentelor din substrat (cu excepţia materialului de
acoperire şi a oricărui adaos de apă), înainte de amestecarea acestor componente;
b) produse de origine agricolă, altele decât cele prevăzute la lit. a) provenind de la
unităţi /ferme care aplică metode de producţie ecologică;
c) turbă netratată chimic;
d) lemn netratat cu produse chimice după tăiere;
e) produsele minerale enumerate în anexa nr. 2 la titlul „Fertilizatori şi amelioratori
ai solului”, apă şi sol.
69
BIBLIOGRAFIE
70