Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
BIOCHIMIE
T E S T E
Chiinu 2010
CZU ............
G .....
Redactor responsabil:
Ana Brsan, doctor n biologie, confereniar universitar
Redactor tiinific:
Veaceslav Reva, doctor habilitat n biologie, profesor universitar
ISBN 978-9975-70-613-1
SUMAR
PREFA ......................................................................................................... 4
1. AMINOACIZI ................................................................................................
2. PROTEINE ..................................................................................................... 14
3. ENZIME ......................................................................................................... 23
4. VITAMINE .................................................................................................... 32
5. ACIZI NUCLEICI ......................................................................................... 41
6. ASPECTE ALE METABOLISMULUI PROTEINELOR I
ACIZILOR NUCLEICI. ALCALOIZI ....................................................... 50
7. GLUCIDE. GLICOZIDE ............................................................................... 60
8. LIPIDE ................................................................................................................ 71
9. HORMONI ..................................................................................................... 79
BIBLIOGRAFIE ............................................................................................. 87
PREFA
Evaluarea sistematic a cunotinelor studenilor este un factor
ce consolideaz nsuirea contient a materialului studiat. Una din
modalitile de evaluare a cunotinelor la biochimie sunt testele
metod psihologic de investigare, care se deosebete de metodele
clasice prin stimularea formrii unei gndiri logice, asigurnd astfel
consolidarea i aprofundarea cunoaterii fenomenelor i proceselor ce
stau la baza activitii vitale ale organismelor.
Lucrarea reflect Programul curricular modernizat la Biochimie,
n care accentul se pune pe formarea la studeni a competenelor.
Ea presupune nu numai evaluarea obiectiv a cunotinelor, ns i
cptarea unor noi cunotine, integrarea acestora cu alte domenii ale
biologiei, formarea abilitilor de rezolvare a unor probleme cotidiene.
Testele sunt destinate studenilor biologi, chimiti, ecologi, precum i ale
altor studeni, ce studiaz biochimia. Lucrarea include teste de evaluare
a cunotinelor cu diferit grad de complexitate privind compartimentele
de baz ale biochimiei generale, divizate n nou capitole. Fiecare capitol
include urmtoarele categorii de itemi:
I. Definii noiunile.
II. Alegei i ncercuii varianta sau variantele corecte.
III. Rebus.
IV. Formai asocieri corecte.
V. Citii afirmaiile de mai jos. ncercuii A, dac afirmaia este
adevrat, i F, dac este fals.
VI. Completai spaiile libere.
VII. Scriei formula chimic a compuilor biochimici menionai i
indicai clasa din care fac parte i principala funcie biochimic.
VIII. Definitivai
ecuaia
reaciei,
scriei
denumirea(ile)
substratului(elor), produsului(ilor) i a enzimei ce o
catalizeaz.
IX. Copiai structura i selectai pentru ea denumirea(ele) adecvate.
X. Itemi cu complexitate sporit.
Vom fi recunosctori pentru eventualele observaii i sugestii
referitoare la concepia i coninutul acestei lucrri.
1. AMINOACIZI
I. Definii noiunile:
1. aminoacid;
2. -aminoacid;
3. -aminoacid;
4. caten principal;
5. caten secundar;
6. amfion;
7. anion;
8. cation;
9. punct izoelectric;
10. aminoacizi
eseniali;
11. aminoacizi
neeseniali;
22. grupare
guanidinic;
23. grupare imidazol;
24. grupare fenil;
25. grupare indol;
26. legtur
peptidic;
27. aminoacizi
neproteici;
28. D-aminoacid;
29. L-aminoacid;
30. aminoacizi neutri
la pH 7.
III. Rebus:
1. Completnd rubricile orizontale, vei obine pe verticala haurat un termen
biochimic din capitolul dat.
1
1. acid -aminopropionic;
2
2. amida acidului glutamic;
3
3. aminoacid neproteinogen;
4
4. aminoacid ncrcat pozitiv;
5
5. gruparea COOH;
6
6. peptid toxic (letal);
7
7. aminoacidul cu CH2O formeaz
8
baza .........;
9
8. grupare NH2;
9. aminoacid diaminomonocarboxilic.
2. Completnd rubricile orizontale, vei obine pe verticala haurat un termen
biochimic din capitolul dat.
1. aminoacid cu grupare -SH;
2. aminoacid neesenial;
3. partea lateral a aminoacidului;
4. aminoacid aromatic;
5. aminoacid esenial;
6. aminoacid neproteinogen;
7. grupare din fenilalanin;
8. ion ncrcat pozitiv;
9. tioaminoacid.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1. acidul -aminosuccinic
2. aminoacid aromatic
3. tioaminoacid
4. acidul -aminopropionic
5. orice aminoacid
a. ninhidrina
b. acidul aspartic
c. alanina
d. reacia Fol (ioni de Pb)
e. tirozina
B.
1. arginina
2. grupare -SH
3. grupare guanidinic
4. Asp
5. Asn
a. arginina
b. asparagina
c. acid aspartic
d. caracter bazic
e. cisteina
8
C.
1. acid -aminopropionic
2. AA + aldehide formeaz .....
3. grupare imidazolic
4. AA + 3CH3OH formeaz ........
5. cel mai simplu aminoacid
a. histidina
b. betaine
c. glicina
d. alanina
e. baz Schiff
D.
1. ninhidrin
2. legtur peptidic
3. reacia biuret
4. -alanilhistidin
5. -alanil-N-metilhistidin
a. legtur peptidic
b. carnozina
c. CO NH d. NH2
e. anserina
E.
a. tioaminoacizi
b. G - SH
c. aminoacizi aromatici
d. triptofan
e. G S S - G
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
CH3
CH2
CH2
H2C
3.
CH2
OH
4.
CH2
NH2
5.
(CH2)4 NH2
C.
1.
2.
3.
4.
5.
D.
1.
CH3
CH2
2.
CH2 SH
3.
CH2
HN
N
CH3
4.
CH2
CH
5.
CH2
CH2 C
NH2
E.
1.
CH3
O
CH2
2.
CH2
OH
3.
CH
4.
CH2
5.
CH2
CH3
CH3
CH2 S
CH3
12
2. PROTEINE
I. Definii noiunile:
1. proteine;
2. structur primar;
3. structur secundar;
4. structur teriar;
5. structur cuaternar;
6. proteine simple;
7. proteine complexe;
8. grupare prostetic;
9. proteine fibrilare;
10. proteine globulare;
11. terminaie N;
12. terminaie C;
13. rest aminoacid;
14. oligopeptid;
15. polipeptid;
16. proteine bazice;
17. proteine acide;
18. proteine neutre;
36. cromoproteine;
37. nucleoproteine;
38. mas molecular;
39. dalton;
40. precipitare reversibil;
41. precipitare ireversibil;
42. coagulare;
43. denaturare;
44. protein nativ;
45. difuzie;
46. cromatografie n strat
subire;
47. cromatografie pe
coloan;
48. gelcromatografie;
49. condensaie;
50. salifiere.
C. tripsina;
F. zaharoza.
C. hemoglobina;
F. elastina.
C. ovalbumina;
F. cazeina.
C. lipoproteine;
F. cazeina.
C. miozina.
C. somatotropina.
III. Rebus:
1. Completnd rubricile orizontale vei obine pe verticala haurat un termen
biochimic din capitolul dat.
1
1. test asupra prii glucidice din mucin;
2
2. enzim proteolitic (pH optim 1,8);
3
3. cele mai simple proteine animale;
4
4. protein de transport;
5
5. enzim cu substratul amidon;
6
6. unitate de msur a Mr a proteinelor;
7. protein de rezerv din albuul de ou; 7
8. precipitarea proteinelor cu sruri
8
solubile;
9
9. precipitate proteice insolubile n ap;
10
10. cea mai rspndit protein animal.
2. Completnd rubricile orizontale vei obine pe verticala haurat un termen
biochimic din capitolul dat.
1. legtur dintre doi aminoacizi;
1
2. produse de hidroliz a proteinelor;
2
3. proteine slab bazice din nucleu;
3
4. metode de dozare bazate pe cntrire;
5. proteine ce conin resturi fosfai; 4
5
6. soluia substanei ce trece prin
6
membran;
7
7. proteine vegetale insolubile n ap;
8. proteine conjugate cu o substan 8
colorat;
9
9. monomerii polipeptidelor;
10
10.enzim proteolitic (pH optim 7,5-8).
3. Completnd rubricile orizontale vei obine pe verticala haurat un termen
biochimic din capitolul dat.
1. reacie de identificare a tioaminoacizilor;
1
2. fosfoprotein de rezerv din lapte;
2
3. produse de hidroliz parial a proteinelor; 3
4. proteine complexate cu lipide;
4
5. protein cu funcie de micare;
5
6. reacie de identificare a gruprilor
6
NH2;
7
7. protein cu funcie de construcie;
8
8. partea prostetic a hemoglobinei;
9. proteine solubile n soluii apoase saline; 9
10
10. nchegarea termic a proteinelor.
16
1
3
4
5
6
7
8
9
....
1. legturi peptidice
2. aminoacizi aromatici
3. tioaminoacizi
4. grupri amino libere
5. triptofan
B.
1. testul molibdenic
2. reacia Bial
3. testul benzidinic
4. testul Molish
5. testul oxalic
a. hemul
b. componentul glucidic din mucin
c. ionii de Ca2+ din cazein
d. ionii fosfai din cazein
e. riboza din nucleoproteine
17
C.
1. amilaza
2. fibroina
3. cazeina
4. mioglobina
5. ricina
a. protein de construcie
b. protein de rezerv
c. protein enzimatic
d. protein toxic
e. protein de transport
D.
1. legturi peptidice
2. -helix
3. proteine monocatenare
4. oligomer
5. conformaia
a. structur secundar
b. structur teriar
c. structur secundar
d. structur primar
e. structur cuaternar
E.
1. fosfoproteine
2. gluteline
3. prolamine
4. albumine
5. globuline
2.
3
+2HNO3
-2H2O
CH2
H2N CH
4.
H
OH OH C
C
C
H
HO
COOH
C
H
-3 H2O
OH
Hb
2-
H 2N
5.
NH2 + O
COOH
CH
3 C H3 I
-3 HI
NH 2
IX. Copiai structura i selectai pentru ea denumirea adecvat:
Carnozin, clorofil, hem, glutation, encefalin (Met).
O
N
H
CH2
CH
COOH
H2N
CH2 CH2
CH2
CH2
SH
CH2
HC
N
H
CO
NH
CH2
CH
COOH
NH
NH2
COOH
O
H 2 N CH C
CH 2
N CH 2
H
N CH 2 C
N CH C
H CH 2
H CH 2
CH COOH
CH 2
S
CH 3
OH
20
CH2
H3C
CH
H3C
CH
HN
2+
Fe
N
NH
CH2
N Mg N
CH
H3C
C
H
H2C
CH2
CH2
CH2
COOH
COOH
CH2 CH3
H2 C
CH3
CH2
CH2
CH3
H3C
N
HC
CH
CH3
H
C
H39C20OOC
C O
CH3
OCH3
10
Me2+
RPhe
O
H
OH
CH2
CH2
CH2
8
CH2
O C O O
HO C
+
H3N
CH2
H2C
CH2
H2C
RLeu
RVal
C N
H
RIle
RMet
H2N
S
7
CH2
21
6. Globuline.
7. Nucleoproteine.
8. Glicoproteine.
9. Fosfoproteine.
10. Metaloproteine.
Variante
C
D
Exemplu
7
+
6
+
4
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
Exemplu de concluzie: n prob am identificat prezena legturilor peptidice
(6), ns lipsa proteinei (2), dar e prezent peptida (3) scurt (8), ce conine
aminoacid acid (1, A) i aminoacid cu sulf (D). Probabil este glutationul: Glu
Cys Gly.
22
3. ENZIME
I. Definii noiunile:
11. specificitate relativ;
1. enzim;
12. specificitate absolut;
2. substrat;
13. stereospecificitate;
3. holoenzim;
4. apoenzim,
14. oxido-reductaze;
5. cofactor,
15. transferaze;
6. coenzim,
16. saturare de substrat;
17. specifitate de substrat;
7. hidrolaze;
8. centru activ;
18. izomeraze;
9. liaze;
19. centru alosteric;
10. katal;
20. inhibiie competitiv;
18. Cofactorii:
A. slab legai de apoenzim se numesc coenzime;
B. stabilizeaz n unele cazuri conformaia nativ a enzimelor;
C. sunt puntea de legtur dintre substrat i enzime;
D. pot nemijlocit ndeplini funcie catalitic;
E. determin specificitatea de aciune.
19. Centrul activ al enzimelor:
A. reprezint o regiune mare n structura enzimei;
B. este o regiune mic n structura enzimei;
C. este constituit din grupri funcionale, adic din radicali ai anumitor
aminoacizi;
D. include i cofactorul enzimatic;
E. nu include i cofactorul enzimatic.
20. Centrul activ al enzimelor:
A. este complementar situsului moleculei de substrat;
B. nu este complementar situsului moleculei de substrat;
C. este alctuit din centru de ancor i centru catalitic;
D. este sinonim cu situsul activ;
E. este sinonim cu centrul alosteric.
21. Centrul alosteric:
A. este caracteristic pentru enzimele alosterice;
B. alosteric nseamn din alt spaiu fa de centrul activ;
C. este o regiune n molecula enzimei la care se leag cofactorul;
D. la el se leag reversibil i necovalent un efector sau modulator specific;
E. este caracteristic numai enzimelor reglatoare.
22. Mecanisme de aciune ale enzimelor:
A. enzimele scad energia liber de activare a reaciei;
B. enzimele nu scad energia liber de activare a reaciei;
C. introduc energie din exterior ce depete bariera energetic;
D. enzima, unindu-se cu substratul, formeaz complexul enzimsubstrat, notat [ES];
E. complexul enzim-substrat este stabil.
23. Mecanisme de aciune ale enzimelor:
A. complexul enzim-substrat este foarte instabil;
B. fixarea enzimei de substrat are loc n mai multe puncte;
C. enzima poate corespunde substratului, precum cheia corespunde lactului;
D. enzima nu ntotdeauna corespunde substratului, precum cheia
corespunde lactului;
E. enzima i poate modifica conformaia sub aciunea substratului.
25
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
6
7
8
9
26
1. oxidoreductaze
2. transferaze
3. hidrolaze
4. liaze
5. izomeraze
B.
1. Chirchoff
2. Khne
3. Emil Fisher
4. Sumner i Northrop
5. Koshland
a. enzim
b. extract din orz germinat
c. adaptare indus
d. Premiul Nobel
e. cheie - lact
C.
1. grupare prostetic
2. apoenzim
3. holoenzim
4. proteaze
5. chimotripsinogen
D.
1. Michaelis-Menten
2. ligaze
3. ureaza
4. pepsinogen
5. substrat
E.
1. Sumner
2. aminotransferaze
3. holoenzim
4. zimogen
5. cofactor
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
4. VITAMINE
I. Definii noiunile:
1.vitamin;
2. avitaminoz;
3. hipovitaminoz;
4. hipervitaminoz;
5. boli careniale;
6. antivitamin;
7. coenzim vitaminic;
8. vitamine hidrosolubile;
9. vitamine liposolubile;
10. nomenclatura veche a vitaminelor;
11. nomenclatura fiziologic a vitaminelor;
12. nomenclatura chimic a vitaminelor;
13. provitamine;
14. necesitate zilnic;
15. dozarea vitaminelor.
C. hipovitaminoz.
C. hipervitaminoz.
C. piridoxina;
F. pirimidina.
C. piridoxina;
F. tocoferolul.
C. retinol;
F. antisterilitii.
C. antisterilitii;
F. antidermatitic.
C. tocoferol;
F. antidermatitic.
C. menadiona;
F. fecunditii.
C. piridoxina;
F. antiberiberic.
C. adermina;
F. acidul ascorbic.
C. riboflavina;
F. adermina.
C. antipelagroas;
F. lactoflavina.
C. bios II;
F. nicotinamida.
C. antirahitic;
F. acidul ascorbic.
C. antisterilitii;
F. antirahitic.
C. vitamina M;
F. vitamina R.
C. orbul ginii.
C. diaree.
C. scorbut.
C. hemoragii.
C. sterilitate.
C. rahitism.
C. boala celor 3 D.
C. beri-beri.
C. orbul ginii.
1. avitaminoz
2. retinol
3. vitamina E
4. vitamina B1
5. boli careniale
a. vitamina antisterilitii
b. vitamina antiberiberic
c. boli provocate de lipsa vitaminelor
d. vitamina antixeroftalmic
e. lipsa total a unei vitamine din organism
B.
1. NAD+
2. FMN
3. vitamina D2
4. vitamina A
5. avitaminoza B1
a. vitamina creterii
b. boala beri-beri
c. vitamina PP
d. vitamina B2
e. calciferol
C.
1. hipervitaminoz
2. provitamina A.
3. provitamina D2.
4. tocoferol
5. hipovitaminoz
a. caroten
b. lips parial a unei vitamine din organism
c. excesul unei vitamine din organism
d. vitamina fecunditii
e. ergosterol
35
D.
1. vitamine
2. antivitamine
3. avitaminoza D
4. provitamine
5. avitaminoza A
a. precursori ai vitaminelor
b. orbul ginii
c. rahitism
d. substane cu aciune opus vitaminelor
e. amine vitale
E.
1. rutina
2. vitamina A1
3. tiamina
4. biotina
a. retinol
b. 3,4-Dehidroretinol
c. vitamina H
d. vitamina P
5. vitamina A2
e. vitamina antineuritic
AF
AF
AF
AF
22. Piridoxal.
23. Piridoxamin.
24. Acid nicotinic.
25. Nicotinamid.
26. Nicotinamidadenindinucleotid.
27. Flavinmononucleotid.
28. Flavinadenindinucleotid
29. Rutin.
1.
H 3C
H3C
CH3
CH3
CH3
H3C
CH3
CH3
2.
4.
H3 C
11
18
2
3
A
4
10
5
B
6
12
14
15
C NH2
21
19
13
CH3
CH3
HO
CH3
CH3
20
17
16
24
22
23
25
H3C 27
26
Riboflavin
5.
O
CH2
H
OH
O
NH2
O
O P
OH
H
H
NAD+
O
O P
+
N
O
P
O
CH3
O
3.
CH2
U.V.
CH2
C3H
CH3
OH
H
OH
HO
FAD
38
N
SH
18
1
2
19
16
20
11
10
CH2OH
15
13
12
H2C
14
2
5
18
CH3
HO
18
10
12
21 3
19 3
13
20
17
C 14 D15 16
24
25
H3C 27
4.
O
O
5.
6.
NH2
N
4-10
H3C
CH3
CH2OH
H3C
CH3
26
CH2OH
HO
H3C
22
23
A5 B7
CH3
3. HO
11
CH2
CH3
N+
N
CH2CH2OH
7.
O
OH
8.
10.
O
OH
9.
O
OH
11.
12.
COOH
HO
O
CH
CH2OH
H3N
OH
N
H
N
H
N
OH
OH
OH
H3C
H3C
H
O
O
H
H
N
N
H
39
O
N
15.
OH
O
OH
13.
OH
14.
OH
CONH2
HO
H2C
(CH2)4
COOH
9. Vitamina P.
10. Vitamina PP.
11. Vitamina C.
12. Acid pantotenic.
13. Vitamina H.
14. Acid folic.
15. Ubichinona
16. Vitamina B12..
Structura eseului:
a) Nomenclatura.
b) Descriei structura molecular.
c) Rspndirea.
d) Avitaminoza.
e) Rolul biologic.
f) Metode sau reacii de identificare.
B. Rezolvai problemele:
1. Explicai care este cauza c oule intacte nu se altereaz n frigider 4-6
sptmni, pe cnd dup spargere sau fierbere se altereaz n 2-3 zile.
2. Explicai, care avitaminoz i de ce poate aprea la persoanele exclusiv
vegetariene?
3. Se presupune c primii oameni locuiau la tropice i aveau pielea ntunecat
pentru protecia de raze ultraviolete. Pe msura naintrii spre nord
pigmentarea ntunecat devenea nefavorabil pentru sinteza vitaminei D.
n consecin culoarea alb a pielii format prin selecia natural favoriza
utilizarea razelor ultraviolete la popoarele nordice. Explicai din ce cauz
la eschimoi pielea este ntunecat.
4. Explicai care este cauza c atunci cnd o persoan trece la o raie alimentar
bogat n proteine, la ea se mrete necesitatea de vitamina B6.
5. Explicai care este cauza c o raie alimentar bogat n proteine poate duce
la obezitate. Care este vitamina cheie implicat n acest proces?
40
I. Definii noiunile:
1. Acizi nuculeici;
2. caten matri;
3. baze azotate majore
4. baze azotate minore;
5. coad poliadenilic;
6. codon;
7. anticodon;
8. nucleozide;
9. nucleotide;
10. complementaritate;
11. ADN;
12. ARNr;
13. ARNm;
14. ARNt;
15. replicare;
16. cromozomi;
17. cromatina;
18. cistron;
19. purine;
20. pirimidine.
5
6
7
8
10
1
3
4
5
6
7
8
9
5
6
7
8
9
10
1. purin
2. dezoxiribonucleotid
3. nucleozid
4. pirimidin
5. nucleotid
a. timina
b. adenina
c. GTP
d. guanozina
e. dAMP
B.
1. ADN
2. monocatenar
3. ARN
4. dublucatenar
5. A-T
a. riboz
b. ADN
c. complementaritate
d. ARN
e. dezoxiriboz
44
C.
1. acid fosforic
2. baze azotate
3. pentoze
4. coad
5. cciuli
a. caracter acid
b. 7-metilguanozin
c. informaie genetic
d. rol structural
e. poliadenin
D.
1. translare
2. transcriere
3. replicare
4. codoni
5. anticodoni
a. ARNt
b. ARNm
c. biosinteza ADN
d. biosinteza ARN
e. biosinteza proteinelor
E.
1. acid fosforic
2. riboz
3. dezoxiriboz
4. baze purinice
5. component proteic
a. difenilamin
b. azotat de argint
c. reactiv biuret
d. orcin
e. molibdat de amoniu
11. Dezoxiadenozin
12. Dezoxiguanozin
13. Dezoxitimidin
14. Dezoxicitidin
15. AMP
16. dAMP
17. ADP
18. dADP
19. ATP
20. dATP
21. GMP
22. dGMP
23. GDP
24. dGDP
25. GTP
26. dGTP
27. UMP
28. UDP
29. UTP
30. TMP
31. dTMP
32. TDP
33. dTDP
34. TTP
35. dTTP
36. CMP
37. dCMP
38. CDP
39. dCDP
40. CTP
2.
O
CH2 O
HN
HOCH2
CH
+
C
CH
N
H
CH2 O
3.
CH
NH2
CH
HOCH2
+
CH2 O
H2C
N
H
CH
47
CH
4.
N
5.
NH2
HOCH2
HN
CH +
HC
HOCH2
CH +
C
N
H
H2N
N
H
NH2
N
OH
HO
N
O
CH2
OH
2
H2N
O
HN
OH
O
HO
1
3
CH2
OH
NH2 B
1
3
OH
O
O
HO
CH2
OH
1
3
HN
OH
O
HO
CH2
OH
1
3
OH
48
OH
B.
NH2
N
OH
HO
CH2
OH
2
H2N
O
HN
O
HO
1
3
CH2
OH
NH2 B
1
3
H
O
O
HO
CH2
OH
1
3
HN
O
HO
B
CH3
CH2
OH
1
3
OH
3. ARNt.
4. ARNr.
5. Replicarea.
Structura eseului (5):
a) Noiuni generale.
b) Localizarea procesului.
c) Descrierea etapelor.
d) Reglarea.
e) Alt informaie.
9. proteoliz;
10. amide,
11. amine;
12. alcaloizi;
13. transripie;
14. translaie;
15. operon;
16. ribozom;
17. replicare;
18. fragmente Okazaki;
19. transaminare;
20. dezaminare;
21. ADN-polimeraz;
22. ARN-polimeraz;
23. cod genetic;
24. replic;
25. ADN-ligaz.
II. Alegei i ncercuii varianta corect sau variantele corecte:
1. Sinteza proteinelor:
A. are loc n nucleu;
B. la eucariote, mai muli ribozomi citesc sincron un ARNm;
C. fiecare aminoacid recunoate direct codonul su pe ARNm;
D. formarea aminoacil-ARNt presupune consum de energie;
E. la eucariote, ARNm servete ca matri pentru sinteza ARNt.
2. n codul genetic:
A. un codon nu specific mai muli aminoacizi;
B. codonii sunt citii n direcia 3 5;
C. un aminoacid poate fi specificat de mai muli codoni;
D. n ARNm, codonii sunt separai ntre ei prin codoni nonsens;
E. conine un singur codon de iniiere.
3. n cursul replicrii are loc:
A. desfacerea dublei catene parentale cu consum de ATP;
B. aciunea unei ARN-polimeraze permind intervenia ulterioar a ADNpolimerazei;
C. nlocuirea ARN iniiatori cu fragmente de ADN;
D. sudarea fragmentelor Okazaki de ctre ADN-ligaz;
E. ndeprtarea nucleotidelor nemperecheate de la captul 5 al catenei n
cretere.
4. Pentru a avea loc iniierea traducerii ARNm la eucariote, toi factorii sunt
necesari, cu excepia:
A. ATP i GTP;
D. ARNm avnd un triplet AUG spre captul 5;
B. factorii de iniiere;
E. Subunitile ribozomale 40S i 60S.
C. N-formilmetionil ARNtf.met;
50
III. Rebus:
Utiliznd termenii biochimici cunoscui construii un rebus n care:
a) n grila de pe vertical va fi unul din cuvintele propuse: 1) polimeraze;
2) cadaverina; 3) serotonina; 4) teobromina; 5) papaverina.
b) termenii utilizai de D-str (fr ai repeta) se numeroteaz i se dau indicii
de descifrare (vezi modelul de la capitolele precedente).
IV. Formai asocieri corecte:
A.
1. N-formil Met
2. o gen
3. translaie
4. ADN-polimeraza
5. fabric a proteinelor
a. o protein
b. sinteza ADN
c. ribozom
d. aminoacid iniiator
e. biosinteza proteinelor
B.
1. codon
2. sistem inductiv
3. ARN-polimeraza
4. ARNt
5. splising
a. inductor
b. triplet n ARNm ce codific un AA
c. unirea exonilor
d. sinteza ARN
e. 75 - 90
C.
1. Okazaki
2. replic
3. transcriere
4. replicare
5. 30 S
D.
1. ceai
2. mac
3. ricin
4. tutun
5. cucut
a. coniina
b. morfina
c. nornicotina
d. cafeina
e. ricinina
E.
1. lizin
2. ciclu fenantrenic
3. ciclu purinic
4. ciclu piridinic
5. Ricinus
a. morfina
b. ricinina
c. cadaverina
d. nicotina
e. cafeina
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
CH
COOH
O
CH 2
CH 2
COOH
CH 3
COOH
B. COOH
C
CH2
CH2
C.
COOH
COOH
+ H2 N
+ H 2 NH
(CH 2 )2
H2 O
CH
CH3
COOH
COOH
57
D.
E.
H 2N
COOH
NADH2
NH
CH
COOH
(CH 2 ) 2
(CH2 )2
NAD+
COOH
+ HNH 2
H 2 O
OH
2.
NH 2
C
3.
O
C
C
O
O
NH 2
HN
C
N
H
N
CH
N
H
4.
HN
N
H
N
H
5.
HO
CH
CH 2
COOH
COOH
NH2
CH
NH 2
HO
(CH2 ) 3
6.
NH
HO
CH 2
CH 2
NH 2
N
H
7.
NH2
8.
CH2
N
N
CH3
58
NH
CH2
NH2
9.
10.
CH3 N
O
CH3
OH
O
HO
CH3
CH3
59
7. GLUCIDE
I. Definii noiunile:
11. polizaharide;
21. glucide reductoare;
1. glucide;
12. izomeri;
22. legtur glicozidic;
2. monoze;
13. epimeri;
23. poliglucide omogene;
3. trioze;
14. mutarotaie;
24. poliglucide heterogene;
4. tetroze;
15. hidroxil semiacetalic; 25. derivai ai glucidelor;
5. pentoze;
16. piranoz;
6. hexoze;
26. glicoproteine;
17. furanoz;
7. aldoze;
27. glicolipide;
18. glicoliz;
8. cetoze;
28. glicocalix;
19. ciclul Krebs;
9. oligozaharide;
29. oz;
20. lanul transportor de
10. dizaharide;
30. dozarea glucidelor.
electroni;
II. Alegei i ncercuii varianta sau variantele corecte:
1. Funcii ale glucidelor:
A. energetic;
B. sunt componente ale membranelor;
C. genetic;
D. ntr n componena acizilor nucleici;
E. catalitic.
2. Monozaharide sunt:
A. alcooli poliatomici;
B. cetoalcooli poliatomici;
C. cetone;
D. aldehido-alcooli poliatomici;
E. aldehide.
3. Proprieti ale monozaharidelor:
A. se oxideaz,
B. se epimerizeaz;
C. formeaz glicozide;
D. se fosforileaz;
E. se dehidrogeneaz; F. formeaz polimeri.
4. Proprieti ale monozaharidelor:
A. se reduc;
B. se decarboxileaz; C. se condenseaz;
D. se hidrolizeaz;
E. se carboxileaz.
5. Particulariti de structur ale glucozei:
A. aldohexoz;
B. cetohexoz;
C. forma ciclic conine 4 atomi de carbon asimetrici;
D. forma ciclic conine 5 atomi de carbon asimetrici;
E. poate exista sub form de - i -stereoizomeri.
6. Particulariti de structur ale glucozei:
A. la oxidare se formeaz acidul glucuronic;
B. exist sub form de glucofuranoz;
C. exist sub form de glucopiranoz;
D. la oxidare se formeaz acidul gluconic;
E. nu conine atomi de carbon asimetrici.
60
7. Glucoza particip:
A. la sinteza unor vitamine;
B. n calitate de substrat energetic;
C. la sinteza glicogenului;
D. n procesele de detoxifiere;
E. la sinteza lactozei.
8. Trioze sunt:
A. manoza;
B. eritroza;
C. dihidroxiacetona;
D. gliceroaldehida;
E. tetroza.
9. Tetroze sunt:
A. glucoza;
B. manoza;
C. riboza;
D. treoza;
E. eritroza.
10. Pentoze sunt:
A. glucoza;
B. arabinoza; C. galactoza; D. tetroza;
E. riboza.
11. Hexoze sunt:
A. glucoza;
B. riboza;
C. galactoza; D. fructoza;
E. manoza.
12. Glucide nereductoare sunt:
A. glucoza;
B. fructoza;
C. zaharoza; D. glicogenul; E. celobioza.
13. Glucide reductoare sunt:
A. glucoza;
B. amiloza;
C. fructoza; D. celobioza; E. zaharoza.
14. Proprieti ale dihazaridelor:
A. toate posed proprieti reductoare;
B. proprieti reductoare posed numai zaharoza;
C. proprieti reductoare posed numai maltoza i lactoza;
D. hidroxil semiacetal liber nu conine numai zaharoza;
E. hidroxil semiacetal liber posed maltoza i celobioza.
15. Oligoglucide sunt:
A. fructoza;
B. maltoza;
C. lactoza;
D. zaharoza;
E. celobioza.
16. Indicai homopolizaharidele:
A. amidonul;
B. glicogenul;
C. celuloza;
D. heparina;
E. chitina.
17. Complexul piruvatdehidrogenazic decarboxilativ:
A. oxideaz piruvatul pn la acetil-CoA;
B. catalizeaz piruvatul pn la CO2 i H2O;
C. catalizeaz urmtoarea reacie sumar: CH3-CO-COOH + HS-CoA +
NAD+ CH3-CO-S-CoA + NADH + H+ + CO2;
D. n reacie are loc decarboxilarea oxidativ a puruvatului;
E. n reacie are loc dehidrogenarea piruvatului.
61
1
2
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
63
1. poliglucid;
2. pentoz;
3. oligozaharid;
4. glicozid;
5. hexoz-cetoz;
6. identific glucidele reductoare;
7. pentoz-cetoz;
8. identific cetozele;
9. component al amidonului.
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
64
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
1. amidonul
2. Molish
3. riboza
4. Trommer
5. difenilamina
1. riboza
2. Molish
3. cetoze
4. Trommer
5. Lugol
1. Selivanoff
2. Molish
3. Bial
4. Trommer
5. Dische
1. piruvat
2. fermentaie alcoolic
3. CH3-CO~ SCoA
4. 2 ATP
5. ribulozo-5-fosfat
1. 3-fosfogliceroaldehida
2. fosforilaza
3. glucozo-6-fosfat
4. FAD
5. CH3COOH
1. 38 ATP
2. Mitchell
3. coenzima Q
4. transcetolaza
5. glicoliza
1. Fehling
2. Molish
3. orcinol
4. Trommer
5. Barfaed
1. sinigrina
2. aglicon
3. genina
4. solanina
5. amigdalina
a. dezoxiriboza
b. orcinol
c. identific monozele reductoare
d. I2 n KI
e. general pentru glucide.
a. orcinol
b. rezorcina
c. identific glucidele reductoare
d. amidon
e. general pentru glucide
a. dezoxiriboza
b. riboza
c. identific monozele reductoare
d. cetozele
e. general pentru glucide
a. CH3CH2OH
b. ciclul citric
c. calea pentozofosforic
d. glicoliza
e. respiraie anaerob
a. succinatdehidrogenza
b. calea dihotomic
c. fermentaie acetic
d. hexokinaza
e. respiraie anaerob
a. ipoteza chemiosmotic
b. calea pentozofosforic
c. acid piruvic + 8ATP
d. respiraie aerob
e. lan respirator
a. riboza
b. glucide reductoare
c. general pentru glucide
d. general pentru glucidele reductoare
e. diferenierea mono- i dizaharidelor
a. component neglucidic
b. cartofi
c. mutar
d. HCN
e. lcrimioar
65
I.
J.
1. arbutina
2. tomatina
3. antraglicozide
4. saponine
5. lcrimioare
1. solanine
2. aloe
3. sinigrina
4. cardiotonice
5. adenozina
a. aloe
b. fenilglicozide
c. genine
d. reacia Alberti
e. spum persistent
a. mutar
b. lcrimioara
c. N-glicozid
d. antrachinone
e. glicoalcaloizi
C.
CH 2 OH
HOC
HOC H
ADP
D.
COOH
C H 2 OP
HCH
OH
HCH
COOH
C
ATP
HCOH
HOCH
H C OH
izomeraza
CH2 OP
H C OH
B.
ATP
HC
CH2 OH
E.
COOH
O
CH2
ADP
CH2
HC
COSCoA
CH 2 OH
68
FAD
FADH2
Pi
ADP (GDP)
HC
2.
3.
CH2OH
C
HCOH
CH2OH
HCOH
5.
6.
(HCOH)2
(HCOH)2
O
HOCH
CH2OH
CH2OH
HCOH
8.
9.
HCOH
CH2OH
CH2OH
12.
5'
HOCH2 O
13.
OH
5'
H H
HOCH
(HCOH)2
CH2OH
10.
HCOH
HC
11.
C H 2 OH
HOCH
HOCH
HOCH
HOC H
CH2OH
HCOH
(HCOH)3
7.
COOH
OH
CH2OH
CH2OH
CH 2 OH
4. C H OH
2
6'
HOCH2
O
2
1'
CH2OH
OH
OH
14.
15.
6'
6'
6'
O
4'
1'
6'
O
2
1'
O
1'
69
Volumul
Volumul Volumul
luat la o
extracextractului dup dozare,
tului
ml
iniial, ml defecare, ml
Coninutul de
MateriDensiglucoz
alul
tatea
% n pronooptic g/ml material
sticat
50
100
0,08
II
50
100
0,11
III
50
100
0,07
IV
50
100
0,10
50
100
0,16
70
8. LIPIDE
I. Definii noiunile:
1. lipide;
2. acilgliceride;
3. saponificare;
4. fosfolipide;
5. acid gras,
6. lipide complexe;
7. cefaline;
8. steroizi,
9. lipide nesaponificabile,
10. lipide saponificabile;
11. sfingolipide;
12. prostaglandine;
13. acizi biliari;
14. acid fosfatidic;
15. fosfatidil serina;
16. izopren;
17. indice acid;
18. indice de saponificare;
19. sfingozinol;
20. spunuri.
7. Ceruri sunt:
A. esteri ai acizilor grai superiori i alcoolilor superiori;
B. esterii sfingozinei cu acizi grai superiori;
C. esterii colesterolului cu acizi grai superiori;
D. esterii glicerolului cu aldehida acidului gras superior;
E. derivai ai acidului fosfatidic.
8. Fosfatidilcolina i fosfaditiletanolamina reprezint:
A. glicerofosfolipide;
B. ceruri;
C. trigliceride;
D. sfingolipide;
E. glicolipide.
9. De ce lipidele sunt componente indispensabile n alimentaie?
A. reprezint forma de stocare a energiei;
B. organismul primete un complex de substane biologic active;
C. organismul primete acizi grai nesaturai;
D. n ele se dizolv unele vitamine;
E. cu ele ptrunde un complex de substane proteice.
10. Acumularea n celul a lizofosfolipidelor poate fi nlturat prin aciunea:
A. fosfolipazei C;
B. fosfolipazei D;
C. lipazei pancreatice;
D. lipazei intestinale;
E. concomitent a fosfolipazelor A i B.
11. Fosfolipidele se transform n acid fosfatidic sub aciunea:
A. fosfolipazei A;
B. fosfolipazei B;
C. fosfolipazei C;
D. fosfolipazei D;
E. concomitent a acestor enzime.
12. La activarea acizilor grai particip:
A. carnitina + ATP;
B. coenzima A + ATP;
C. biotina + ATP;
D. coenzima A +ATP + H2O;
E. CoQ + ATP.
13. Rezultatul activrii acizilor grai este:
A. acilcarnitina;
B. acil-CoA + ADP;
C. acil-CoA + AMP + PPi; D. acil-CoA + AMP+ 2Pi + 2H +;
E. acil-CoQ.
14. Enzima necesar pentru activarea acizilor grai:
A. carnitin-acil-CoA-sintetaza;
B. tiokinaza acizilor grai;
C. acil-CoA-sintetaza:
D. acil-CoQ-sintetaza;
E. acil-CoA-transferaza.
15. Acizii grai n urma unei spire de -oxidare:
A. se oxideaz, se decarboxileaz;
B. se scurteaz cu un atom de C, se hidrateaz;
C. se hidroxileaz, se dehidrogeneaz;
D. se scurteaz cu doi atomi de C;
E. se scurteaz cu 4 atomi de C.
72
1. aparat Soxhslet
2. sfingozinol
3. fosfolipaza A
4. acizi biliari
5. glicerina
a. hemoliza eritrocitelor
b. dozarea lipidelor
c. sfingofosfolipide
d. acroleina
e. emulgatori
B.
1. estrogeni
2. fosfolipaza A
3. emulgator
4. colina
5. fosfatide
a. trimetilamin
b. fosfolipide
c. hormoni sexuali feminini
d. lizolecitina
e. soluie de sod
C.
1. prostaglandine
2. monogliceride
3. lipaze
4. spun
5. Ca2+ i Mg2+
a. enzime digestive
b. sare a acidului gras
c. acid arahidonic
d. conin numai un acid gras
e. ap dur
D.
1. soluii de spun
2. acid gras liber
3. fosfolipide
4. sruri ale acizilor grai cu Me2+
5. acizi biliari
E.
1. NaHCO3
2. acizii grai nesaturai
3. ateroscleroza
4. sudan IV
5. colina
CH
OH
CH 2
B.
O
CH 2
CH
CH 2
C.
+ 3 CoAS
OH
O
O
O
C
O
C R1
O
C
+ 3H2 O
R2
O
R C
O
CH2
R C
CH
CH2
O
O
CH2
OH
76
CH2
+
N
CH3
CH3 + 4H2 O
CH3
D.
O
S CoA + CH2
CH3
SPTA
COOH
E.
FAD
O
CH2
CH2
S CoA
2.
OH
HO
4.
OH
O
COOH
3.
HO
5.
COOH
CH3
CH3
OH
OH
6.
7.
8.
OH
OH
C
HO
OH
OH
CH3
HO
9.
10.
CH2
CO
R1
CH2
CH
CO
R2
CH
C R2
O
CH2
CO
R3
CH2
P OH
O-
77
C R1
O
9. HORMONI
I. Definii noiunile:
1. hormoni;
2. gland;
3. gland endocrin;
4. gland exocrin;
5. limf;
6. celul int;
7. sistem nervos;
8. sistem endocrin;
9. homeostazie;
10. insulin;
11. adrenalin;
12. prostaglandine;
13. hormoni juvenili;
14. metamorfoze;
15. feromoni;
16. insecticide;
17. pesticide;
18. fitohormoni;
19. glicogen;
20. glicogenfosforilaz;
21. amilaz;
22. AMPc;
23. adenilatciclaz;
24. mesager primar;
25. mesager secundar;
26. proteinkinaz;
27. glicogensintetaz;
28. celul hepatic;
29. fosforoliz;
30. somatotropin.
5. Tiroxina:
A. este hormon derivat al tirozinei;
B. este hormon de natur steroidic;
C. este hormon de natur proteic;
D. receptorul hormonilor tiroidieni se afl la suprafaa celulei-int;
E. receptorul hormonilor tiroidieni se afl n citosolul celulei-int.
III. Rebus:
Utiliznd termenii biochimici cunoscui, construii un rebus n care:
a) n grila de pe vertical va fi unul din cuvintele propuse: 1) glucagonul;
2) colesterol; 3) adrenalina; 4) androgenii; 5) fitohormon.
b) termenii uitilizai de D-str (fr ai repeta) se numeroteaz i se dau
indicii de descifrare (vezi modelul de capitolul 3).
IV. Formai asocieri corecte:
A.
1. insulina
2. corticosteroizi
3. tiroidina
4. adrenalina
5. acidul indolilacetic
a. FeCl3
b. CH3COOH conc. + H2SO4 conc.
c. biuret + Pb2+
d. mineralizare n HNO3 + KIO3 + cloroform
e. Fehling I + Fehling II
B.
1. corticosteroizi
2. tiroxina
3. insulina
4. adrenalina
5. hormonii tiroidieni
C.
1. adrenalina
2. hipertiroidism
3. hipotiroidism
4. corticosteroizi
5. insulina
a. mixedem, cretinism
b. boala Basedov
c. diabet zaharat
d. gluco-mineralocorticoizi
e. stimulator al activitii inimii
D.
1. acid indolilacetic
2. insulina
3. mineralocorticoizi
4. mixedem
5. noradrenalina
a. insulele Langerhans
b. regleaz utilizarea srurilor i a apei
c. aldehida + H2SO4 conc.
d. suprarenale
e. edem muscular
C.
1. acid -indolilacetic
2. adrenalina
3. hexokinaza
4. mixedem
5. glucocorticoizi
a. fosforilarea hexozelor
b. heteroauxina
c. inel pirocatehinic
d. utilizarea glucidelor, lipidelor
e. hipotiroidism
80
3. noradrenalina;
4. tiroxina;
81
5. acidul indolilacetic.
NH2
CH 2
HO
CH
COOH
Autocondensare
B.
OH
OH
HO
NH2
+CH3
CH CH 2
C.
D.
NH2
N
N
OH
N
N
5
O CH2
O
+HOH
O
O
D.
S
S
COOH
H2N
82
+2 HOH
TEST RECAPITULATIV
f) dezoxiriboza;
g) amilopectina;
h) dihidroxiacetona;
i) celuloza;
j) arabinoza;
k) manoza;
l) amiloza;
m) aldehida gliceric;
n) ribuloza;
o) galactoza.
1.
2.
3.
4.
5.
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
AF
5. Completai afirmaiile.
1. Dintre poliglucidele omogene pot fi enumerate _____, ______, _______.
2. Denumirea de vitamin a fost introdus de _______________________.
3. Poliglucida de rezerv din tuberculii de cartof este __________________.
4. Aminoacizii ce conin inel benzenic se numesc ____________________ .
5. Neuropeptidele sunt _________ ce se sintetizeaz n _______________ .
6. Insulina const din ______________ lanuri polipeptidice.
7. Substana care frneaz activitatea enzimei se numete ______________ .
8. Componentul glucidic al ADN este _____________________________ .
9. Codonii sunt localizai n ________________ i ___________________.
10. Acidul _______________________ este precursor al prostaglandinelor.
6. Copiai structurile i selectai caracteristicile lor din tabelul alturat.
Se numete:
NH2
N
C
C
HC
N
CH2
OH
CH
OH
CH2
OH
N
H
Acid ascorbic
Acid fumaric
CH Acid gras
Acid nicotinic
Acid piruvic
Acid citric
Glucoz
Fructoz
Riboz
Adenin
Uracil
Dezoxiriboz
Glicerol
Face parte
din :
Glucide:
pentoz
hexoz
trioz
Acizi:
amino
grai
minerali
Baze:
alcaline
azotate
purinice
pirimidinice
Alcooli:
glicerol
84
Este component al
(particip la):
Lipidelor
ARN, ADN, ATP, NAD+, FAD
Oligo- i polipeptidelor
Oligo- i poliglucidelor
Triacilgliceridelor
Fosfolipidelor
Amidonului, celulozei
Glicoliz
Ciclul Krebs
Biosinteza nucleozidelor
Biosinteza nucleotidelor
Catabolismul lipidelor
Catabolismul
poliglucidelor
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1 - _______________________________________________________.
2 - _______________________________________________________.
3- _______________________________________________________.
4 - _______________________________________________________.
5 - _______________________________________________________.
6 - _______________________________________________________.
7 - _______________________________________________________.
8 - _______________________________________________________.
9 - _______________________________________________________.
10 - ______________________________________________________.
O
O
11
O
O
+ HO
OH n
85
P
OH
OH
Pi
ADP (GTP)
CH2
CH2
COSCoA
HOCH2 O
CH2OH
a.)
_________________
______________________
b.)
c.) ___________________________________________________________
12. Argumentai care avitaminoz poate aprea la persoanele vegetariene.
86
BIBLIOGRAFIE:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
BIOCHIMIE
TESTE