RULADA IMPARATEASCA

Ingrediente:

-2 foi de aluat ,dar sa nu fie de foietaj

-ciuperci scurse de zeama

-pastrama,carnati afumati,sunca etc

-cascavalul este cel mai important

-5 oua

-susan sau mac

Pregatirea :
Incepem sa intindem compozitia intr-o foaie dreptunghiulara, cu grosimea de 0,5 cm. Intindem
mai intai foaia folosindu-ne de maini, apoi cu sucitorul.Se introduce la cuptor timp de 15-20 min
la o temperatura de 170 grade doar sa o rumenim putin.

Dupa ce am scoso din cuptor pregatim a 2 foaie de aluat care o intindem cu sucitorul(a 2 foaie
de aluat are rolul de inabusi prima foaie si carnea ,si pentru ai oferi o aroma inedita).Dupa ce a
fost invelita rulada se introduce la cuptor timp de 20-30 min .

Se recomanda a se servii intreaga ,sau sa o taiati la masa de fata cu musafirii.Se poate

asezona cu o garnitura de cartofi sau salata .

Va urez pofta buna si spor la gatit ! 

GIGI FEDELES ,Maestru Bucatar la Cavalerul Medieval