Sub soarele bland al sfarsitului de august, majoritatea legumelor au atins maturitatea, dobandind calitati vindecatoare exceptionale.

Usor de asimilat de catre organism, bogate in vitamine, enzime si minerale, sucurile obtinute casnic din aceste legume sunt mai degraba medicamente decat alimente. Cu ajutorul lor ne putem mentine sanatatea si vigoarea, ne putem trata cu succes de boli, de la cele usoare la cele mai grave. Cum, cand si in ce afectiuni folosim aceste "medicamente" vom vedea in continuare, pentru ca in acest articol vom vorbi despre unul din cele mai puternice tratamente din medicina naturista: cura cu sucuri de legume. Cum preparam sucurile de legume Varianta I - cu storcatorul centrifugal Este cea mai simpla metoda si presupune sa avem un storcator de fructe centrifugal (cum se gasesc in comert). Legumele se spala bine, eventual frecandu-le cu o perie aspra, dar fara a le razui cu cutitul, intrucat astfel s-ar pierde anumite vitamine si enzime pretioase, continute de coaja subtire. Dupa spalare, legumele se pun la stors (nu se tin inainte in apa sau la frigider), iar sucul care rezulta se consuma imediat sau se pune intr-o sticla cu dop si se lasa la racoare. Se bea in maximum 30 de minute de la preparare, conform schemei de administrare specifice fiecarei legume in parte. Important: Sucurile de legume obtinute prin simpla zdrobire cu mixerul (blenderul) electric nu sunt recomandate pentru aceasta cura, intrucat prin acest procedeu nu este eliminata partea celulozica, nedigerabila, care ulterior va impiedica asimilarea unor substante vindecatoare.

Varianta Ii - prin tocare urmata de filtrare manuala Legumele se spala si se taie marunt, dupa care se toaca prin masina manuala pentru carne. Pasta astfel obtinuta se filtreaza printr-un tifon pus in doua, asa incat sucul obtinut sa fie cat mai limpede. Sucul se pune deoparte, iar reziduul se foloseste in scopuri culinare sau se arunca. Administrarea se face, de asemenea, la scurta vreme (maximum 30 de minute) dupa obtinerea sucului. Cum administram sucurile de legume In timpul curei de sucuri se beau de regula 400-600 de ml (2-3 pahare) pe zi, dimineata pe nemancate. In cazuri speciale, se ajunge la doze de pana la doi litri pe zi, sucurile fiind in acest caz si aliment de baza. Sucul nu se bea de obicei intr-o singura repriza, ci pe indelete, trecand pe sub limba fiecare inghititura, asa incat sa aiba efecte maxime. Una-doua ore dupa ce s-a baut ultima portie de suc nu se consuma nici un alt aliment. Durata unui tratament cu sucuri variaza de la 7 zile (pentru intretinerea sanatatii si tratarea afectiunilor usoare) la 42 de zile (pentru tratarea maladiilor cronice sau foarte grave). Pe perioada curei nu se consuma carne, produse cu aditivi sintetici (E-uri), alimente conservate, alcool.

Sucul de morcovi Este un adevarat campion al vitaminei A, vitamina utila pentru tratarea afectiunilor ochilor, a celor respiratorii si infectioase, pentru stimularea cresterii si dezvoltarii normale a copiilor. Foarte bine tolerat, usor asimilabil si cu un gust placut, sucul de morcov este considerat ingredientul obligatoriu al diferitelor combinatii de sucuri obtinute din alte legume, asa cum vom vedea in continuare. Aceasta licoare se preteaza foarte bine in curele de lunga durata, intrucat nu produce decat arareori intoleranta, fiind deopotriva un remediu bland si puternic. Iata cateva dintre indicatiile sale: Tulburari de vedere la persoane in varsta, slabirea vederii nocturne, conjunctivita cronica - se face o cura de o luna, timp in care se beau in fiecare zi 2-3 pahare (400-600 ml) de suc de morcov pe stomacul gol. Pentru o asimilare mai buna a vitaminei A, se ia dupa fiecare pahar de suc un sfert de lingurita de ulei de masline. Boli respiratorii cronice: bronsita, astm, pneumonie recidivanta - intr-un pahar de suc de morcov se pune un galbenus de ou proaspat si doua lingurite de miere. Se amesteca bine toate componentele si se bea inghititura cu inghititura intreaga doza, cu minimum o ora inainte de masa. Zilnic se beau doua pahare din aceasta combinatie. Arsuri stomacale - se iau atunci cand este nevoie 5-6 linguri de suc proaspat de morcov, din sfert in sfert de ora. Sucul de morcov este puternic alcalin si inlatura prompt senzatia de arsura, in majoritatea cazurilor. Tulburari de tranzit intestinal (diaree, constipatie), colita de putrefactie - se face o cura cu suc de morcov de 30 de zile, timp in care se vor bea 1-2 pahare inaintea fiecarei mese. Anemie, rahitism, astenie fizica si nervoasa, surmenaj - se beau dimineata 1-2 pahare de suc de morcov, in cure de 42 de zile. Pentru cei care nu tolereaza bine gustul, se vor adauga la fiecare pahar 1-2 lingurite de miere si cateva picaturi de suc de lamaie. Perioada lactatiei - se consuma zilnic un litru de suc de morcov, preferabil pe stomacul gol. Aceasta licoare stimuleaza lactatia, sporeste calitatile nutritive ale laptelui matern, avand efecte foarte bune si asupra sugarului. Cateva precizari importante: - s-a constatat ca morcovii tineri, proaspat culesi si puternic colorati au efectele terapeutice cele mai puternice; - partea verzuie de la capatul morcovului nu se foloseste pentru obtinerea sucului, intrucat poate

avea efecte iritative asupra tubului digestiv; - sucul de morcov aplicat zilnic pe piele vreme de 30 de minute intinereste tesuturile, le da elasticitate si prospetime. Sucul de telina Fara indoiala este unul din cei mai buni reglatori hormonali si reintineritori dintre remediile naturale. Are, de asemenea, o faima binemeritata de revigorant, afrodisiac si stimulent al capacitatii naturale de aparare a organismul, fapt explicat prin hormonii vegetali pe care radacina de telina ii contine. Are atat de multe indicatii terapeutice, incat nu vom putea reda decat o scurta sinteza: Boli de piele: acnee, psoriazis, sclerodermie, alergie cutanata - se bea o jumatate de pahar de suc de telina dimineata pe stomacul gol si unul seara, cu o ora inainte de culcare. Tratamentul dureaza vreme de doua luni si se coreleaza cu un regim strict lacto-vegetarian. Vitiligo - se face acelasi tratament de la bolile de piele si in plus se pun comprese cu suc de telina pe zonele depigmentate. De regula compresa se tine vreme de o ora pe zi. Sterilitate la femei si barbati, impotenta, frigiditate - se bea jumatate de pahar de suc de telina inaintea fiecarei mese principale. O cura dureaza minimum o luna si se poate repeta la intervale de doua saptamani. Tulburari de ciclu menstrual - imediat dupa terminarea ciclului menstrual se fac trei saptamani de cura de suc de telina, timp in care se iau 5-6 linguri cu o jumatate de ora inaintea fiecarei mese principale. Pe perioada tratamentului se elimina din alimentatie dulciurile cu zahar (ciocolata, prajituri, sucuri din comert etc.), vor fi consumate vreme de macar 3 luni mai putine alimente bogate in grasimi si proteine: carne si preparate din carne, branzeturi. Tulburari specifice menopauzei (bufeuri, prurit vulvar, ingrasare etc.) - se face o cura de 3 luni cu suc de telina, timp in care se va consuma un pahar, un pahar si jumatate pe zi. Reumatism, guta - timp de 3-4 saptamani se va face un tratament cu suc de telina: 2 pahare pe zi, baute pe stomacul gol, in combinatie cu suc de morcov. Disfunctii ale glandelor suprarenale traduse prin transpiratie foarte abundenta, aparitia unor eczeme, ingrasare necontrolata etc. - se bea suc de radacini si frunze de telina: un sfert de pahar, o jumatate de pahar zilnic. Un tratament dureaza o luna si se reia la nevoie dupa o pauza de 7 zile. Cateva precizari importante:

- sucul de telina se administreaza de obicei diluat in suc de morcov in proportie de 1:3 (o parte telina la trei parti de suc de morcov). Morcovul completeaza actiunea telinei, ii da un gust mai placut si o face mai usor de asimilat; - cele mai puternice efecte se obtin daca odata cu radacina se pun in procesul obtinerii sucului si cateva frunze de telina; - sucul de telina folosit extern, sub forma de comprese tinute 30-60 de minute pe locul afectat, este foarte util pentru tratarea degeraturilor, inflamatiilor oculare (compresele se pun pe pleoapele inchise), cancerului tegumentar. Sucul de patrunjel Are o actiune terapeutica atat de intensa, incat nu se foloseste niciodata nediluat, ci doar amestecat cu suc de morcov, cu care se combina foarte bine. Sucul de radacina de patrunjel este un puternic stimulent imunitar si al functiei hepatice, are efecte antibiotice si antivirale. Indicatiile sale terapeutice sunt urmatoarele: Hepatita acuta si cronica - cu o ora inainte de fiecare masa se beau 4-6 linguri de suc de patrunjel, diluate in jumatate de pahar de suc de morcov. In hepatitele virale A, B si C sucul de patrunjel administrat in cure de 28 de zile, cu zece zile de pauza, este printre cele mai puternice remedii cunoscute. Celulita, acumulare de apa in tesuturi - se face o cura cu suc de patrunjel de minimum trei saptamani, timp in care se bea un pahar pe zi. Suplimentar se face un masaj energic pe zonele afectate cu suc de patrunjel proaspat. Litiaza renala si biliara - se bea de trei ori pe zi, inainte de masa cu 1-2 ore, cate un sfert de pahar de suc de patrunjel diluat cu trei sferturi de pahar de suc de morcovi. Adjuvant la boala canceroasa - se consuma pe parcursul unei zile un pahar de suc de patrunjel. Intoxicatie alcoolica, tabagism, intoxicarea organismului prin consum de carne - dimineata si seara se bea cate o jumatate de pahar de suc de patrunjel. Eczema alergica - se face un tratament de 3-4 saptamani, timp in care se bea jumatate de pahar - un pahar de suc pe zi. Suplimentar se pun comprese cu suc pe zonele afectate, unde se tin 15-30 de minute. Cateva precizari importante: - in doze mai mari de 200 ml la adulti si de 60 de ml la copii, sucul de patrunjel poate avea reactii adverse, cum ar fi hiperexcitabilitatea nervoasa, anumite deranjamente digestive;

- dilutia la sucul de patrunjel este de 1:3-1:4 cu suc de morcov; - ca si la telina, sucul de patrunjel este mult mai puternic daca odata cu radacina se pun la preparare si cateva frunze. Ilie Tudor

Pentru o cura cu sucuri reusita: Folositi doar sucurile preparate casnic, proaspete. Cele din comert sunt (in cel mai bun caz) conservate prin pasteurizare si ca atare si-au pierdut cea mai mare parte din calitati. Legumele pentru prepararea sucurilor trebuie sa aiba gust si aroma puternice si placute, sa aiba coloritul si aspectul natural. Legumele din import modificate genetic, foarte aspectuoase, dar fade si cu calitati nutritive slabe, nu sunt recomandate. Pe timpul curei de sucuri mancati cat mai natural, pentru a potenta efectul acesteia. Daca apar fenomene, cum ar fi diareea usoara, un miros mai puternic si neplacut al transpiratiei, anumite eruptii cutanate, nu va speriati si nu intrerupeti tratamentul - sunt simptome firesti ale procesului de dezintoxicare.

1. Sucul de andive este una din sursele cele mai bogate n vitamina A. Combinat cu suc de morcovi, telina si patrunjel este hranitor pentru nervii vazului si pentru sistemul muscular; luat n cantitate de 0,5 l pe zi corecteaza defectele de vedere, facnd chiar inutila purtarea ochelarilor. mpreuna c 454h79e u suc de morcov si telina este de ajutor n astm si guturai. Sucul de andive cu telina si patrunjel foloseste n anemie si tulburari cardiace; luat simplu, ajuta secretia biliara.

2. Sucul de cartofi este indicat n ulcere gastrice si duodenale sau n diabet; o jumatate de pahar de 4-5 ori pe zi, timp de o luna, pentru ulcere; mici cure de 10 zile, n fiecare luna sau din doua n doua luni, la diabetici. n combinatie cu morcovi sau telina, n cantitati egale, este deosebit de bogat n principii revitalizante. 3. Sucul de castravete dizolvat de acidul uric, depurativ, dezintoxicant. Are un gust nu foarte placut, fiind indicat a se consuma n amestec cu sucuri de morcov, struguri, mar, telina, etc. Contine peste 40% K, 10% Na, 7% Ca, 7% Cl. Amestecat cu suc de morcov are efecte benefice n reumatism, cnd exista un exces de acid uric; cu adaos de suc de sfecla se obtine un efect mai activ contra reumatismului. De asemenea, regleaza presiunea sngelui, previne caderea parului, craparea unghiilor, este indicat n afectiunile dintilor si gingiilor.

4. Sucul de ceapa n cantitati mici, va fi adaugat n mod util altor sucuri; diabeticii, reumaticii, suferinzii de prostata, cei obositi, cei cu endeme vor beneficia n cel mai nalt grad de efectele lui.

5. Sucul de creson contine sulf, numeroase minerale si vitamine; are efect anticancerigen si antidiabetic; indicat n dermatoze si afectiunile sistemului pilos. O cura cu suc de creson este o cura de dezintoxicare si totodata de nfrumusetare.

6. Sucul de hrean ras nestors, cu adaos de suc de lamie ndoita cu apa, luat cte o jumatate de lingurita de doua ori pe zi, ntre mese, ajuta foarte bine la dizolvarea mucozitatilor din sinusuri. Trebuie consumat proaspat.

7. Sucul de laptuca adaugat celui de morcov si lucerna, are un efect de ntarire a radacinii parului: un consum zilnic de 0,5 l din aceasta combinatie poate ajuta n mare masura la cresterea parului. Contine: K, Na, Ca, Mg, Fe, Si si F. Dupa morcov si lucerna, ocupa al treilea loc ca valoare nutritiva pentru refacerea celulelor nervoase si a tesuturilor; are aproape toate vitaminele.

8. Sucul de lucerna indicat n bolile inimii si arterelor, n tulburarile respiratorii, n infectii ale sinusurilor si ale plamnilor, ca si ale bronhiilor. Este foarte tare pentru a fi consumat simplu, deci trebuie combinat cu suc de morcovi.

9. Sucul de marar va fi adaugat la alte sucuri pentru proprietatile sale diuretice, antireumatismale, vermifuge, galactogoge (pentru sporirea secretiei de lapte).

10. Sucul de morcovi contine Fe, Ca, P, Mg, necesare elementelor sanguine si tesuturilor organice n general, vitamine multiple, mai ales provitamina A, pectine. Iata cteva indicatii ale acestui suc deosebit de pretios: anemii, ulcere gastrice si duodenale, colite, enterite, diaree sau, dimpotriva, constipatie, afectiuni hepatobiliare, intoxicatii, dermatoze.

11. Sucul de orz verde se pune orzul la nmuiat o zi, dupa care se seamana n ghivece, ladite, solare, gradini, n serii succesive. Se uda. Cnd firul ajunge la naltimea de 15-20 cm, se poate folosi. Se curata de radacina, se spala n cteva ape, se marunteste. Se nmoaie n apa si imediat se da prin masina de tocat, iar apoi prin centrifuga. Ce se depune pe sita extractorului se nmoaie din nou n apa si se centrifugheaza nca o data. Rezulta un suc verde nchis, cu un gust usor amarui, care se pastreaza n sticle astupate, la frigider. Se pot face 1-2 l odata. Pentru consum se iau 50 ml suc concentrat care se dilueaza cu 50-100 ml suc de mere, sau apa. Se bea la temperatura camerei, cu nghitituri rare. Se poate prepara si dintr-o ligurita de pudra de orz verde la 150-200 ml de apa sau suc de mere.

Compozitia biochimica a orzului verde confera plantei un efect curativ deosebit, ncetinind totodata procesul de mbatrnire a celulelor. Bogatia n proteine, vitamine, minerale si enzime face ca orzul verde sa fie eficient n buna functionare a organismului. Comparativ cu alte plante, orzul verde

contine: -de peste 250 ori mai multa vitamina A dect n salata; -de peste 25 ori mai mult K dect n banane; -de peste 11 ori mai mult Ca dect n lapte; -de peste 11 ori mai mult Fe dect n telina; - de peste 7 ori mai multa vitamina C dect n portocale; -de peste 10 ori mai multa vitamina B1 dect n spanac; -2000 micrograme SOD (superoxid dismutaza) activ, la o portie de 2g de pudra de orz verde. SOD este o enzima proteica activa cu un efect deosebit n vindecarea bolilor, revitalizarea organismului si n ncetinirea procesului de mbatrnire. Aceasta enzima intervine n inactivarea radicalilor liberi oxidril, radicali care, atunci cnd sunt activi, favorizeaza mbatrnirea celulelor si aparitia bolilor. Orzul verde este pna n prezent cea mai bogata sursa de SOD cunoscuta.

Sucul de orz verde este indicat n urmatoarele boli: anorexie, anemie, stomatite, afectiuni oculare, boli de stomac, boli hepatice, cancer, colite, pancreatite, boli de inima, arteroscleroza cerebrala, astm bronsic, gripa, viroze pulmonare, TBC, rinita alergica, dereglari hormonale, diabet, obezitate, retard psiho-motor, neurastenii, insomnii, reumatism, acnee, hemoroizi, hemoragii, afectiuni ginecologice, avitaminoza, sterilitate, impotenta sexuala.

12. Sucul de papadie se foloseste n curele depurative indicate celor cu suferinte litiazice, celor cu insuficienta biliara, celor cu exces de colesterol. Se adauga n amestecuri.

13. Sucul de patrunjel are proprietati esentiale n metabolismul oxigenului, n mentinerea functionarii normale a suprarenalei si tiroidei, n pastrarea sanatatii vaselor sanguine, mai ales a capilarelor, este excelent pentru caile genito-urinare, de mare ajutor n cazul pietrelor la rinichi si fiere; este eficient n afectiuni ale ochilor: ulceratii de cornee, cataracte, conjunctivite, afectiuni ale nervului optic si, combinat cu morcov, telina, andive, a dat rezultate n inertii ale pupilei. mpreuna cu sfecla, morcov, castravete, luat regulat, si fara a consuma zaharuri, regleaza si vindeca tulburarile menstruale, nlaturnd durerile.

14. Sucul de ridiche combinat cu suc de morcov ajuta la refacerea mucoaselor; eficacitatea creste daca este luat la o ora dupa sucul de hrean. Are efectul de a linisti si vindeca mucoasele, eliminnd mucusul dizolvat de hrean. Datorita continutului de Na, Fe si Mg, da rezultate de durata n sinuzite, eliminnd necesitatea interventiilor chirurgicale. Neagra sau roz, ridichea este un stimulent hepatic si al vezicii biliare, un antiscorbutic puternic, diuretic, antiseptic pulmonar; este de asemeni folositor n cazuri de reumatism, inapetenta, lene hepatica, litiaze biliare sau urinare. Se va consuma n combinatie cu alte sucuri.

15. Sucul de rosii este recomandat n cazuri de: intoxicatii, demineralizari, reumatism, arteroscleroza si pentru prevenirea mbatrnirii precoce.

16. Sucul de sfecla este unul dintre cele mai pretioase pentru refacerea

globulelor rosii si a sngelui n general. n special femeilor li se recomanda sa consume sucuri de sfecla cu morcov, minim 0,5l pe zi. Baut simplu, mai mult de un pahar o data, are efect de purificare, dar da greata si ameteala tocmai datorita efectului asupra ficatului; se recomanda deci, initial, sa se consume mai putin suc de sfecla, pna ce actiunea lui de curatire este tolerata, apoi sa se creasca portia la un pahar mare de doua ori pe zi. Este indicat celor care sufera de: anemie, demineralizare, tuberculoza, nevroza si guta. De asemenea, este foarte eficient la menopauza, fiind mult mai eficient dect medicamentele sau hormonii sintetici.

17. Sucul de spanac este cel mai bun mijloc natural de curatire si regenerare a tubului digestiv. Consumat n cantitate de 0,5 l pe zi vindeca cele mai grave constipatii n cteva zile sau saptamni. Combinat cu suc de morcovi, are un efect valoros asupra dintilor si gingiilor.

18. Sucul de sparanghel contine un alcaloid, sparanghina, cu actiune diuretica, mai ales combinat cu suc de morcov (nu se bea simplu). Folosit n: tulburari renale, reglarea glandelor endocrine, tulburari de prostata (mpreuna cu sucul de morcov, sfecla si castravete), descompunerea cristalelor de oxalati n nefrite.

19. Sucul de telina este preferat sucul din frunze de telina, dar si radacina are proprietati asemanatoare. Poate fi folosit ca atare sau combinat cu cel de morcovi, lamie, etc. Are numeroase indicatii: drenor hepatic si renal, tonic al sistemului nervos si al suprarenalelor, depurativ, antireumatismal si antigutos, antiseptic. Combinat cu sucul de morcov ajuta la ndepartarea unor afectiuni nervoase. Prin continutul de Fe si Mg este pretios pentru snge.

20. Sucul de usturoi este bogat n uleiuri volatile foarte puternice si patrunzatoare, nct ajuta la dispersia acumularii mucozitatilor n cavitatile sinusurilor, bronhii si plamni. Ajuta la eliminarea toxinelor din corp prin pori; elimina parazitii intestinali; mareste peristaltismul si diureza.

21. Sucul de varza este un excelent curatitor, prin actiunea combinata a S si Cl pe care le contine, dar numai daca sucul este crud si fara sare. Contine de asemenea Ca, I si vitamina C. Este util n ulcere, constipatii si eruptii pe piele. Singurul dezavantaj este balonarea datorata actiunii lui de descompunere a deseurilor n tubul digestiv; balonarea arata nsa o situatie anormala n stomac si intestin. n acest caz, este bine sa se nceapa cura cu suc de morcov sau spanac, cu 2-3 saptamni nainte.

Sucuri de fructe 1. Sucul de afine este indicat n mod special n tratamentul infectiilor intestinale: enterite, diaree, dizenterie, putrefactii intestinale, colibaciloza; are o actiune selectiva asupra unui anumit numar de agenti patogeni intestinali cum ar fi bacilul tifoidei si colibacilii; este si un dizolvant al acidului uric; stimuleaza vederea nocturna. 2. Sucul de ananas este bogat n vitamine, oligoelemente si saruri minerale si contine un ferment digestiv foarte puternic. Este indicat n cazuri de insuficiente digestive, de crestere, n convalescente; diuretic, poseda si proprietati dezintoxicante.

3. Sucul de caise este folosit n cazuri de astenii fizice si psihice, anemie si convalescenta.

4. Sucul de cirese este demineralizant, depurativ, antireumatismal; indicat n cazuri de: arteroscleroza, guta, artrita si stari pletorice. Este energetic si previne mbatrnirea precoce prin actiunea regeneratoare si de eliminare a toxinelor.

5. Sucul de coacaze actioneaza asupra circulatiei sngelui, asupra ficatului, asupra inflamatiilor tubului digestiv si a cailor urinare, asupra reumatismului si gutei; este un bun diuretic, digestiv si depurativ. 6. Sucul de dude este racoritor si laxativ si se poate folosi la gargara contra anghinelor, aftelor si stomatitelor.

7. Sucul de fragi este remineralizant, indicat n cazurile de reumatism si guta, datorita actiunii eliminatorii a acidului uric. Este un bun stimulent hepatic, reglementeaza sistemul nervos si este indicat n arteroscleroza, autointoxicatie, litiaze urinare; poseda proprietati bactericide vadite, mai ales mpotriva bacilului tifoidei.

8. Sucul de grapefruit este digestiv, depurativ, stimulent hepatic si un excelent drenor al vezicii biliare; fluidifiant sanguin si protector vascular.

9. Sucul de lamie este folosit n cazurile de ulcer gastric, iar datorita proprietatilor depurative sanguine se recomanda consumul zilnic, pur sau amestecat cu alte sucuri.

10. Sucul de mere este un bun tonic muscular si al sistemului nervos, diuretic si antireumatismal, antiseptic intestinal, depurativ, indicat n cazurile de guta si constipatie; poate fi folosit n amestecuri cu alte sucuri, pentru a le oferi un gust mai bun.

11. Sucul de pere este depurativ, diuretic, eliminator al acidului uric, remineralizant, indicat n anemii, surmenaj, tuberculoza; este astringent si calmeaza durerile.

12. Sucul de piersici diuretic si laxativ usor, folosit cu succes n cazul dispepsiilor. Sunt preferabile de consumat fructele ca atare, bine coapte.

13. Sucul de portocale este tonic, fluidifiant sanguin si protector vascular (pentru un efect mai puternic se va folosi si coaja).

14. Sucul de prune - stimulent nervos, energetic, diuretic, laxativ si dezintoxicant, se recomanda n cazuri de: reumatism, arteroscleroza si astenii.

15. Sucul de struguri are o valoare calorica foarte mare: 900 calorii/kg. Este un foarte bun stimulent, remineralizant, dezintoxicant; indicat n cazuri de artrite, reumatism, guta, litiaze, exces de uree sanguina, tulburari de hipertensiune, enterite si congestii hepatice.

16. Sucul de zmeura este indicat pur sau diluat cu apa n reumatisme, guta, dermatoze si stari febrile. n amestec cu suc de coacaze este recomandat n febrele eruptive si n inflamatii urinare

Sucuri din legume si fructe

Sucurile de fructe si legume ajuta la regenerarea organismului prin continutul lor bogat n aminoacizi, saruri minerale, enzime si vitamine, cu conditia sa fie preparate proaspete, crude si fara conservanti. De aceea, racoritoarele cu arome de fructe nu pot fi mai sanatoase dect sucurile naturale, obtinute prin stoarcerea directa a fructului sau legumei. n plus, aceste adevarate medicamente care te pun pe picioare, purifica organismul, previn o sumedenie de boli si chiar le trateaza cu succes, snt ieftine si placute la gust. Sucurile de fructe si legume nu trebuie sa ne lipseasca din alimentatia zilnica. Mai ales acum, cnd e vremea lor si gasim din belsug materie prima proaspata. Cum se prepara sucurile naturale? Fructele sau legumele cu coaja, nainte de a fi stoarse, vor fi bine spalate cu apa rece, apoi taiate n felii subtiri. Se introduc n storcatorul electric. n lipsa acestuia, mai ales pentru legume, iar dintre fructe n special pentru mere, putem folosi razatoarea metalica, urmnd sa obtinem lichidul prin stoarcere, presare manuala sau cu ajutorul unui aparat.

Sucurile odata obtinute se vor bea cu circa o jumatate de ora nainte de masa sau la 3 ore dupa masa, numai asa vor furniza organismului toate substantele pe care le contin. Nu se pastreaza niciodata de la o zi la alta, cu trecerea timpului, sucul se oxideaza si vitaminele se distrug. Poate fi pastrat n frigider, ntr-un vas din sticla. Trebuie sa stiti ca majoritatea legumelor si fructe pot fi combinate n adevarate cocteiluri savuroase si, n acelasi timp, extrem de sanatoase. Morcovi si telina la pahar Sucul de morcovi este indicat n anemii, ulcere gastrice si duodenale, colite, enterite, diaree sau constipatie, afectiuni hepatobiliare, intoxicatii, dermatoze. Contine fier, calciu, fosfor, magneziu, vitamine multiple, mai ales provitamina A, pectine. Se spune ca ntrzie mbatrnirea. Pentru ca are un gust fad, e indicat n combinatie cu telina, rosii, lamie sau mere. Sucul obtinut din frunze de telina sau radacini este un bun drenor hepatic si renal, tonic al sistemului nervos si al suprarenalelor, antireumatismal si antigutos, nzestrat cu proprietati antiseptice. Contine saruri minerale, oligoelemente, vitamine. Este aperitiv si remineralizant. Se foloseste n inapetenta, astenie, surmenaj, convalescenta, demineralizare, reumatism, afectiuni pulmonare, litiaza urinara, impotenta. Se administreaza cte 1-2 lingurite de 3 ori pe zi nainte de mese, sau cte 1/2 pahar pe zi, timp de 15-20 de zile, n cure intensive. Favoriznd eliminarea excesului de apa din tesuturi, poate fi folosit n cure de slabire. Suc de ardei pentru unghii Sucul de marar poate fi adaugat la alte sucuri pentru proprietatile sale diuretice, antireumatismale, vermifuge, galactogoge (pentru sporirea secretiei de lapte). Sucul de rosii merge asociat cu cel de telina. Se vor folosi doar rosiile bine coapte. Numeroasele lui proprietati curative l recomanda n caz de demineralizare, reumatism, intoxicatii, asteroscleroza, pentru prentmpinarea mbatrnirii precoce. Sucul de ardei gras contine o mare cantitate de siliciu necesar unghiilor, parului si glandelor sebacee. Ajuta la curatarea pielii de petele nchise la culoare. Este bun n colici intestinale, crampe, meteorism. Sucul este mai eficient daca este combinat cu cel de morcov si spanac, n proportie de 1:2:2. Se bea cu nghitituri mici, cu 30 de minute nainte de mesele principale.

Sfecla rosie e anticancerigena Sucul de sfecla rosie contine zaharuri, saruri minerale, oligoelemente, vitamine: A, B, C, PP. Este racoritor, foarte nutritiv si energetic. Se recomanda n anemii, demineralizare, TBC si chiar si n cancer. Este foarte folositor n cazul epidemiilor de gripa. Este contraindicat diabeticilor. Nu este indicat sa se consume prea mult suc de sfecla, deoarece da stari de voma si greturi, ca urmare a efectului de epurare rapida a substantelor toxice din ficat. Se recomanda un pahar de suc, repartizat n trei reprize. Este un suc fortifiant, mbunatateste metabolismul, creste continutul de hemoglobina n snge (datorita fierului, cobaltului si altor microelemente necesare n formarea sngelui), scade presiunea arteriala (magneziul din aceasta leguma contribuie la normalizarea tensiunii). Folosirea regulata a sucului de sfecla contribuie la pastrarea prospetimii pielii fetei. Sucul de varza trateaza ulcerul Sucul de varza este bogat n saruri minerale, oligoelemente, vitamine: A, B1, B2, C, PP. Este diuretic, remineralizant. Se recomanda n gastrite, ulcer gastric si duodenal, bronsite, colecist, eruptii cutanate. Pentru a evita balonarile, este bine sa se nceapa cu suc de morcov sau de spanac timp de 2-3 saptamni, dupa care se trece la sucul de varza. Se beau 1-2 pahare de suc de varza pe zi.

Sucul de hrean este foarte iute. Dar nlatura petele de pigmentare si chiar alunitele sau nesuferitii pistrui. Sucul de usturoi face minuni n multe boli. Usturoiul verde aduce organismului un aport nsemnat de vitamina C, provitamina A, iar usturoiul matur (capatna) este mai bogat n vitaminele B1, B2, PP. Sucul de usturoi reduce tensiunea arteriala, sporeste pofta de mncare, previne bolile infectioase, gripa si chiar tuberculoza. Previne ateroscleroza, infarctul si congestia cerebrala. Papadia lupta cu celulita Sucul din frunzele papadiei este foarte util n constipatie si stimularea secretiei biliare. Este un tonic puternic pentru ficatul lenes, cu probleme cauzate de abuzul de alcool sau dieta severa. Este bogat n magneziu si fier. Se foloseste n litiaze biliare, reumatism, anemie, astenie, obezitate, hemoroizi, celulita. Se beau 2-3 cesti pe zi, naintea meselor principale. Sucul de papadie combinat cu suc de frunze de gulie, ajuta la vindecarea bolilor de oase, ntareste coloana vertebrala, previne formarea cariilor. Sucul de ridiche neagra contine vitaminele B si C. Este digestiv, diuretic, antialergic, sedativ nervos. Este indicat n litiaze biliare, colecistite, insuficienta hepatica, afectiuni pulmonare, bronsite cronice, astm, reumatism, rahitism, alergii, eczeme. Se foloseste ridichea cu tot cu frunze. Se beau 20-50 de grame pe zi, deoarece este foarte puternic. n litiaza biliara, se beau zilnic cte 200-400 ml de suc. Se administreaza de obicei n combinatie cu suc de morcovi, n acest fel ajutnd la refacerea mucoaselor din organism. Sucul de ceapa vindeca surmenajul Sucul de ceapa contine vitamine (A, B, C), saruri minerale. Este un bun stimulent al sistemului nervos, hepatic, renal, diuretic puternic, antiseptic, antiinfectios, antisclerotic, antireumatismal. E bun n astenii, surmenaj intelectual, reumatism, afectiuni respiratorii (guturai, bronsita, astm), gripa, diabet, ateroscleroza, obezitate, impotenta, prostatite, edeme. Sucul de fasole verde e bogat n vitamine (A, B, C), saruri minerale, hidrati de carbon, oligoelemente. Este diuretic, depurativ, antiinfectios, tonic hepatic. Se foloseste n reumatism, guta, diabet, litiaza renala. Se administreaza cte 1/2 pahar pe zi. Este tonic general si al sistemului nervos, antidiareic. Este indicat n afectiuni pulmonare, demineralizari, stari febrile, hipotensiune. Se administreaza preventiv cte 1-2 cesti pe zi, mai ales n combinatie cu suc de mere. Suc de patrunjel contra cataractei Sucul de patrunjel este extrem de util n mentinerea sanatatii glandei tiroide si a suprarenalelor. Stimuleaza functionarea tractului digestiv, este un bun diuretic folosit n hipertrofia de prostata. Stimuleaza pofta de mncare, dar ajuta si la normalizarea ciclului menstrual, mbunatatirea respiratiei si a ritmului cardiac. Este foarte eficient n bolile de ochi, inclusiv ca remediu n cataracta. Sucul de praz este bogat n polizaharide, vitaminele B, C, PP, potasiu, fier, fosfor, calciu, magneziu. E recomandat ca diuretic. Este foarte bun n dieta diabeticilor. Se va bea, n acest caz, cte un pahar (80-100 ml) de suc de praz, de trei ori pe zi, naintea meselor. Sucul de praz, usor ncalzit, este laxativ. Sucul de castravete este depurativ, dezintoxicant si foarte util n cosmetica, luptnd mpotriva ridurilor si pistruilor. Contine vitamine (A, B, C), oxid de calciu, magneziu, sulf. Se recomanda n

stari subfebrile, intoxicatii, reumatism. Suc de cartofi pentru diabetici Sucul de cartofi contine hidrati de carbon, protide, lipide, saruri minerale, vitamine (B1, B6, C, K). Este hranitor, diuretic, energizant, cicatrizant, antispasmodic, antiulceros. Este indicat n gastrite, ulcere gastrice si duodenale, diabet, litiaza biliara, constipatie. Se bea cte 1/2 pahar de 3-4 ori pe zi, timp de o luna, n diabet sau ulcere gastroduodenale. n caz de litiaza biliara, obezitate, constipatie sau hemoroizi, se bea cte 1/2 pahar de 1-2 ori pe zi. Sucul de spanac este regenerator sanguin prin clorofila si fierul pe care le contine, remineralizant. Se ntrebuinteaza n cazurile de anemie, convalescenta, oboseli fizice si intelectuale, la copii si la persoanele n vrsta, n cazuri de scorbut, rahitism si arsuri. Foarte bune snt combinatiile: spanac-morcovi, spanac-morcovi-telina, spanac-creson, n cantitati egale. 500 ml pe zi vor vindeca constipatiile cronice. Coacazele negre previn mbatrnirea Bogatia caiselor n vitamine si saruri minerale recomanda sucul obtinut din aceste fructe n cazurile de astenii fizice si psihice, de anemie si n convalescente. Sucul de coacaze negre are proprietati antireumatismale, antiartritice si e stimulator hepatic. Sucul de cirese e remineralizant, depurativ, antireumatismal si indicat n arteroscleroza si artroza. Energetic, este deopotriva un factor de prevenire a mbatrnirii prin actiunea lui regeneratoare si eliminatoare a toxinelor. Pentru obezitate si constipatie, face minuni sucul obtinut dintr-un kg de fructe, pe zi. Sucul de persici este diuretic si laxativ usor, indicat n dispepsii. Ananasul contine din belsug vitamine, oligoelemente si saruri minerale si un ferment digestiv foarte puternic. Sucul lui este indicat n insuficiente digestive, de crestere, n convalescente. Este diuretic si cu proprietati detoxifiante. Cu suc de mandarine dormiti mai bine Sucul de lamie beneficiaza de o reputatie recunoscuta n tratarea multor afectiuni. E indicat n caz de ulcer gastric. Contine acid citric, acid malic, glucide, saruri minerale, oligoelemente, vitamine: B1, B2, B3, A, C, PP. Este racoritor, bactericid, tonic al sistemului nervos, tonic cardiac, diuretic, antireumatismal, antiscorbutic, remineralizant. Se administreaza ntr-o jumatate de pahar de apa ndulcita, numarul de lami stoarse crescnd progresiv pna la 8-10 lami pe zi. Este indicat sa se renunte la carne, amidon, zaharuri. Sucul diluat de lamie trateaza arsurile solare. Actioneaza ca un astringent, usurnd durerea. E un bun dezinfectant al ranilor din gura sau gt, alina durerea de gt si raguseala, opreste hemoragia nazala. Sucul de mandarine e revitalizant si, prin continutul sau n brom, se bucura de proprietati sedative. Sucul de dude, diluat cu apa, este racoritor si laxativ. Se poate folosi n gargara contra anginei, aftelor si stomatitelor. Gutuile vindeca astmul Sucul din gutuie are proprietati fortifiante, antiseptice, hemostatice, astringente si diuretice. Este recomandat n anemie, afectiuni cardiovasculare, ale cailor respiratorii, ale tubului digestiv, n astm. Gutuile coapte snt un foarte bun mijloc antivomitiv. Sucul de gutuie se bea n doze de cte o jumatate de pahar pna la un pahar, nainte de masa. Toate soiurile de gutui dau curaj, mbunatatesc starea de spirit. Medicina tibetana considera ca nu exista un mijloc mai bun dect sucul de gutuie n cazul bolilor de urechi. Compresele cu suc de gutuie se folosesc n afectiuni ale rectului.

Sucul de coacaze rosii e un suc aperitiv si digestiv, diuretic si depurativ. Actiunea lui se manifesta asupra circulatiei sngelui, ficatului (insuficienta si congestie hepatica), inflamatiilor tubului digestiv si ale cailor urinare, reumatismului. Diluat cu apa este o excelenta bautura pentru cei cu stari febrile. Sucul de portocale e un fluidifiant sanguin si un protector vascular. Pentru un efect mai puternic, se va folosi si coaja. Sucul de pepene e de nenlocuit pentru bolnavii care sufera de afectiuni ale sistemului cardiovascular, pentru ca ajuta la eliminarea toxinelor din organism oferind si cantitatea necesara de zaharuri. Celuloza din pepene mbunatateste activitatea intestinului si ajuta la eliminarea colesterolului n exces. Daca beti regulat suc de pepene rosu, veti elimina usor pietrele de la rinichi. Sucul de pepene este indicat de asemenea n cazul afectiunilor ficatului (ciroza, intoxicatii, pietre la bila), al anemiei, bolilor de snge. Este foarte bun pentru cei ce sufera de arteroscleroza, artrita, obezitate. Sucul de pepene galben potoleste setea si calmeaza sistemul nervos, are actiune diuretica si este un purgativ usor. Din cele mai vechi timpuri, pepenele galben este folosit n bolile de stomac si se considera ca mbunatateste dispozitia psihica. Sucul de zmeura e indicat n reumatism, guta, dermatoze, stari febrile. Amestecul de suc de zmeura si de suc de coacaze, constituie o bautura recomandata n febrele eruptive si inflamatii urinare. Sucul de afine e indicat n tratamentul infectiilor intestinale: enterite, colite, diaree, colibaciloza. Stimuleaza vederea nocturna. Sucul de catina e plin de vitamine. E util n caz de n hipo si avitaminoza, anemie, arterite, reumatism, arteroscleroza, diaree, infectii oculare, tuberculoza, Parkinson, urticarie, ulcer, hepatita cronica si epidemica, ciroza. Amestecat cu miere si decoct de menta este bun n tratamentul bolilor tubului digestiv, cnd aciditatea e scazuta. Sucul de fragi este remineralizant, antireumatismal. Este folosit si n arteroscleroza, intoxicatii, litiaze urinare. Poseda proprietati bactericide vadite mai ales mpotriva bacilului febrei tifoide. Sucul de pere e indicat n anemii.Sucul de pere este depurativ, diuretic, remineralizant, indicat n anemii, surmenaj, tuberculoza. Astringent, lecuieste durerile. Regleaza digestia, este foarte indicat n diabet zaharat si obezitate. Daca nu exista recomandari speciale din partea medicului, se poate consuma de trei ori pe zi, n doze de cte un pahar, amestecndu-l cu o lingura de miere. n popor, perele coapte sau fierte snt folosite mpotriva tusei, bronsitei, tuberculozei sau astmului. Sucul de prune e un bun stimulent nervos, energetic, diuretic, laxativ si dezintoxicant. Se recomanda reumaticilor, arteroscleroticilor si astenicilor. Sucul de grepfrut este digestiv, depurativ, stimulent hepatic si un excelent drenor al veziculei biliare. Este si tonic, antihemoragic. Se foloseste n anorexii, dispepsii, oboseala, stari febrile, artrita, afectiuni pulmonare. Se administreaza 3 pahare pe zi, nainte de mesele principale. Sucul de aloe calmeaza durerea . Sucul de aloe n doze mici trezeste pofta de mncare si mbunatateste digestia, o doza prea mare are nsa actiune purgativa puternica. Sucul proaspat are actiune bactericida. Extern, sub forma de comprese vindeca ranile infectate, arsurile, ulcerele. Alunga durerea, calmeaza durerile de dinti, nlatura inflamatiile gingiilor. Sucul de struguri, gratie calitatilor sale, a fost supranumit lapte vegetal. Valoarea lui calorica este mare: peste 900 de calorii la 1 kg. Este indicat n cazul artritei, reumatismului, gutei, litiazelor, hipertensiunii, enteritei. O cura cu un litru de suc de struguri timp de cteva zile e indicata n obezitate si surmenaj. Acest suc este remineralizant, energizant muscular, stimulent si decongestionant hepatic, antitoxic, colagog, diuretic, laxativ. ntrzie mbatrnirea

organismului. Cura cu suc de struguri este eficienta si n dermatoze (eczeme, furunculoza), precum si n ngrijirea tenului. Beti suc de mere zilnic! Sucul de mere este tonic muscular si al sistemului nervos, diuretic si antireumatismal, antiseptic intestinal, depurativ este indicat ntr-o sumedenie de afectiuni. n primul rnd, constipatie. Este si laxativ, depurativ sanguin. Este util n astenie fizica si intelectuala, anemie si demineralizare, reumatisme, obezitate, stari febrile, gastrita, ulcer gastric, insomnii, cefalee. Se administreaza cte 3-4 pahare pe zi, nainte de masa.