Fisa postului chelner 1.Postul (denumirea): Chelner 2.Pozitia (marca): 656 3.Compartimentul: local de alimentatie publica - restaurant .

Cerintele: !tudii: scoli pro"esionale 3 ani licee economice cu durata ani cursuri de scurta durata luni ucenicie la locul de munca #$perienta%&echime: 1 an ca picol 'lte cerinte speci"ice: cerinte medicale: apt din punct de (edere medical cerinte psihice: inte)ritate* aptitudinea de a lucra cu oamenii 5.+elatiile postului: Functionale: !ubordonat: se"ului de sala 're in subordine: ,e colaborare: bucatar si a-utor de bucatar 6.'tributiile: Primirea clientilor !tabilirea relatiei cu acestia (salutul* pronuntarea numelui clientului daca este cunoscut) .n"ormarea clientilor su)esti(a* (erbala si prin lista #$ercitarea operatiunilor obisnuite necesare ser(irii ca: mis-en-place in ordinea ceruta de tehnica ser(irii (pentru micul de-un* de-un* cina rece sau calda) !er(irea atenta si cu(iincioasa a consumatorilor !tran)erea bonurilor de masa .ncasarea contra(alorii produselor +espectarea pro)ramului de lucru /.0imitele de competenta Coordoneaza acti(itatea picolilor +aspunde de acti(itatea le)ata de buna ser(ire a consumatorilor 1.+esponsabilitati #$ecuta debarasarea meselor dupa "iecare masa !atis"acerea momentana a consumatorului (obiecti( minimal)* sa con(in)a clientii ca de "iecare data cand (a re(eni* (a a(ea aceleasi satis"actii