Instrumente Structurale

UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI Fondul Social European 2007-2013

MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI POSDRU 2007-2013
PROTECŢIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Plan de afaceri Crescatorie de prepelite

1. Motivarea afacerii O crescatorie de prepelite este o buna oportunitate de

* Motive care stau la baza lansarii sau business, care necesita o investitie mica si cu o piata de
dezvoltarii afacerii (oportunitatea desfacere interna in continua dezvoltare, precum si o
afacerii). piata de export cu potential ridicat.
O astfel de afacere este foarte usor de administrat:
necesita spatii de crestere mici, cheltuielile necesare
pentru echiparea crescatoriei si procurarea
echipamentului matca sunt scazute, iar timpul necesar
intretinerii fermei nu depaseste 1 ora/zi la 1000 de capete.
Alte avantaje ale unei crescatorii de prepelite care fac din
ea o afacere buna sunt cererea locala nesatisfacuta,
competitorii putini, posibilitatea de a face export (data de
cererea ridicata din tarile occidentale), rezistenta
prepelitelor la boli, carnea cu continut scazut in grasimi si
colesterol, ouale gustoase si sanatoase, valorificarea
totala inclusiv a dejectiilor foarte cautate de crescatorii de
flori.

2. Prezentarea afacerii Intr-o afacere cu prepelite, profitul apare dupa doar doua
* Descrierea ideii de afaceri. luni. Astfel, dupa primele 40 de zile, prepelite ajung la
maturitate si incepu ouatul, astfel incat la 500 de capete
* Obiective care trebuie sa fie atinse. vom obtine cca. 450 de oua.
* Factori de succes. Ne propunem, asadar, sa intram in faza de profit inca din
primele doua-trei luni ale afacerii. La 450 de oua, profitul
zilnic poate fi de 55 lei.
3. Prezentarea serviciului/ produsului Crescatoria noastra va furniza atat oua, cat si carne de
* Descrierea serviciului sau a produsului; prepelita. Acestea reprezinta o optiune foarte sanatoasa
descrierea ofertei. la alte carnuri de pasare. Spre exemplu, fata de oul de
gaina, oul de prepelita contine mult mai multe vitamine si
* Beneficiile clientului. nutrienti importanti, iar carnea de prepelita este de o
* Avantajele fata de concurenta. calitate deosebita.
Pentru clientii locali oferim posibilitatea de a veni personal
la crescatorie, pentru a vedea conditiile in care sunt
crescute pasarile si a-si alege produsele.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor”
Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale”
Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309
1/3
 Instrumente Structurale
UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI Fondul Social European 2007-2013
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI POSDRU 2007-2013
PROTECŢIEI SOCIALE
AMPOSDRU

4. Piata
Pe piata autohtona s-a format o piata de desfacere a
* Marimea pietei, structura, piedici la carnii si oualelor de prepelita chiar o data cu aparitia
intrarea pe piata, tendinte de evolutie a fenomenului de crestere a acestor pasari. Aceasta piata
pietei. interna este intr-o continua dezvoltare, pe masura cresterii
cererii pentru produse de prepelita.
In Romania, nu exista producatori mari, asadar
5. Concurenta concurenta – reprezentata de alte crescatorii – este relativ
* Ofertanti concurenti care opereaza pe scazuta.
piata.
* Detalii relevante legate de concurenta.

6. Clienti / segment de piata Clientii nostri vor fi magazinele locale si nationale care
* Profilul clientului din segmentul-tinta doresc comercializarea oualor si carnii de prepelita,
(varsta, educatie, venituri, precum si restaurantele din regiune, precum si persoanele
comportament de consum, preferinte fizice din localitate care doresc sa achizitioneze direct de
etc). de la noi produsele.

7. Cadru legislativ In privinta cadrului legislativ pentru infiintarea unei

* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii crescatorii de prepelite, trebuie sa ne informam asupra
(de mediu, sanitare etc). normelor de igiena impuse de UE si asupra autorizatiilor
necesare pentru functionare si a celor pentru
comercializarea produselor noastre (autorizatii sanitare,
veterinare etc).
In prima faza, pentru o crescatorie mica nu este necesar
8. Sediu / punct de lucru un spatiu foarte mare. Spre exemplu, pe un metru patrat
* Motive pentru alegerea sediului/ pot creste 120 de prepelite (in custi suprapuse), astfel va
punctului de lucru (apropiere de putem amenaja crescatoria intr-un spatiu deja existent
piete/clienti, infrastructura, costuri etc). grajd, garaj etc. Este necesar insa sa amenajam spatiul
corespunzator, pentru a asigura buna crestere a pasarilor
(conditii de temperatura, umiditate, iluminare).
9. Furnizori / parteneri Principalii nostri furnizori vor fi distribuitorii locali de furaje,
* Tipuri de furnizori. cu care vom incheia contracte pentru livrarea periodica
a unor produse de buna calitate.
* Modalitati de cooperare.
* Conditii de livrare si plata.
10. Personal Pentru demararea afacerii, cu un numar relativ scazut de
* Numar de angajati necesari. pasari, este suficient un singur angajat (cu norma redusa),
care sa se ocupe de ingrijirea crescatoriei. Pe masura
* Costuri de personal. cresterii numarului de capete, vom angaja personal
suplimentar.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor”
Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale”
Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309
2/3
 Instrumente Structurale
UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI Fondul Social European 2007-2013
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI POSDRU 2007-2013
PROTECŢIEI SOCIALE
AMPOSDRU

11. Organizare, management Daca de ingrijirea propriu-zisa a crescatoriei se va ocupa

* Activitati care trebuie acoperite un angajat, partea administrativa si contabila va fi
(achizitii, marketing, vanzari, contabilitate asigurata de catre proprietar.
etc). Vom contracta servicii de webhosting si dezltare pentru
deschiderea unui site.
* Activitati care urmeaza sa fie
externalizate (contabilitate, IT, PR etc).

12. Financiar Pentru demararea afacerii, este suficienta o investitie de

* Buget de start-up (pentru 3-6 luni); aproximativ 1500 de euro, suma necesara pentru
principalele categorii de buget construirea unor maternitati de crestere si
(echipamente; salarii; servicii, utilitati). achizitionarea/construirea custilor si rastelelor,
achizitionarea unui incubator, achizitionarea primelor
* Politica de pret. oua/exemplare si a furajului.

13. Marketing
* Mesaje de promovare a produsului sau La inceput, ne vom promova crescatoria prin prezentarea
serviciului (denumire, brand, logo, slogan unor oferte magazinelor si restaurantelor locale, precum si
etc). prin participarea la targurile locale.
De asemenea, vom folosi pagina web a crescatoriei
* Cai de promovare a produsului sau pentru a ne face cunoscuta afacerea.
serviciului.
* Modalitati de desfacere / distributie.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor”
Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale”
Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309
3/3